PROPOSAL

MANAJEMEN PEMASARAN
KLEPON ISI COKLAT

D
I
S
U
S
U
N

OLEH :

Nama : Rachmat Saputra

NPM : 15212833
Kelas : 2EA27

Universitas Gunadarma
 MOTTO PENJUALAN

- Selalu memberikan pelayanan yang terbaik kepada

pelanggan
- Penjualan produk harus mencapai target per harinya
- Menerapkan etika sopan santun dalam berjualan
- Menjaga kebersihan saat sedang berjualan
- Berprinsip bahwa pelanggan itu adalah raja

i
 Daftar Isi

Halaman Judul
Motto Penjualan .......................................................... i
Daftar Isi ............................................................ ii

Bab I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang .................................................... 1
1.2 Tujuan ........................................................... 1
1.3 Analisis SWOT .................................................... 1
1.4 Marketing Mix .................................................... 2
1.5 Teori AIDAS ..................................................... 2
1.6 Teori A3 ........................................................... 3

Bab II PROSES KERJA

2.1 Bahan-bahan Pembuatan ........................................... 4
2.2 Cara Pembuatan ................................................... 4
2.3 Rencana Anggaran Biaya ........................................... 4
2.4 Break Event Point (BEP) ........................................... 6
2.5 Sistematika ........................................................ 7
2.6 Sasaran pasar .................................................... 7

Bab III PENUTUP

3.1 Kesimpulan ......................................................... 8
3.2 Saran .............................................................. 8

ii
 Bab I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Dengan keadaan ekonomi masyarakat sekarang ini, masyarakat
berusaha mencari makanan yang murah dan mempunyai rasa yang
lezat, agar dapat memberikan kepuasan yang lebih kepada
konsumen.

Klepon Isi Coklat dapat dinikmati semua kalangan, baik anak-

anak hingga orang dewasa. Maka dari itu saya memilih Klepon Isi
Coklat untuk bahan presentasi dalam pelajaran ini (Manajemen
Pemasaran).

1.2 Tujuan
Adapun tujuan saya memilih usaha ini :
Melatih mental dalam berwirausaha
Mendapatkan banyak keuntungan
Memenuhi kebutuhan konsumen
Menciptakan lapangan kerja

1.3 Analisis SWOT

Strength (Kekuatan)
- Harga terjangkau
- Bahan-bahan mudah didapat
- Makanan ini mempunyai rasa yang nikmat dan rasa yang baru
(coklat)

Weakness (Kelemahan)
- Produk ini tidak tahan lama
- Tidak dapat diproduksi dalam jumlah banyak

1
 Opportunity (Peluang)
- Dinikmati banyak konsumen
- Memberikan cita rasa baru

Threat (Ancaman)
- Mudah ditiru
- Persaingan

1.4 Marketing Mix

Product
- Klepon isi coklat
- Mutu produk baik
- Pengemasan produk baik

Promotion
- Memberikan tester kepada pengunjung
- Memberikan brosur

Price
- Harga produk terjangkau

Place
- Tempatnya Strategis
- Jauh dari pembuangan limbah
- Sering dilewati banyak orang

1.5 Teori AIDAS

Attention (Perhatian)
Membagi brosur yang menarik kepada calon konsumen
sehingga konsumen mendapat informasi tentang produk
Klepon Isi Coklat.

Interest (Minat)
Setelah konsumen mendapat info atau penjelasan
tentang produk, maka konsumen akan timbul minat
untuk membeli
2
 Desire (Keinginan)
Setelah konsumen berminat untuk membeli, untuk
memastikan minat pelanggan, pelanggan di berikan
tester supaya dapat merasakan atau mencicipi produk.

Action (Tindakan)
Saat menjual dan melayani, saya memberikan sikap
dan pelayanan yang baik serta dengan pelayanan prima
agar konsumen merasa puas dan senang dalam membeli
produk.

satisfaction (Kepuasan)
Dengan pelayanan prima, konsumen merasa puas
sehingga konsumen akan datang kembali dan
kemungkinan dengan mengajak teman/kerabatnya untuk
mencicipi produk Klepon Isi Coklat

1.6 Teori A3
Attitude (Sikap)
Melayani pelanggan dengan penuh keramahan dan
pelayanan yang baik agar pelanggan merasa puas,
penjual tidak mudah terpancing emosinya.

Attantion (Perhatian)
Memfokuskan perhatian pada satu objek, yaitu
pelanggan. Tidak membawa masalah di luar pekerjaan
saat bekerja.

Action (Tindakan)
Menyebarkan brosur di tempat-tempat ramai, agar
masyarakat dapat mengetahui produk yang kita jual
Dan berniat untuk membelinya.

3
 Bab II PROSES KERJA

2.1 Bahan-bahan

Bahan-bahan yang dibuthkan dalam pembuatan, yaitu:

1. Tepung Ketan
2. Coklat Batangan
3. Pasta Pandan
4. Kelapa Parut
5. Garam
6. Air

2.2 Cara Pembuatan

Campur tepung ketan, garam, dan pasta pandan, aduk rata

Tuangkan air, aduk sampai menjadi adonan yang kalis
Ambil 1 sendok makan adonan, bulatkan, lalu pipihkan
Isi setengahnya dengan potongan coklat, lalu bulatkan
Didihkan air, masukan adonan, rebus sampai matang hingga
mengapung. Angkat dan tiriskan
Gulingkan ke kelapa parut, dan siap untuk disajikan.

2.3 Rencana Anggaran Biaya

Target Pemasaran : 300 buah

Dijadikan per pack, menjadi : 100 pack (isi 3 buah)
Laba yang diinginkan : 30%

4
a. Biaya Bahan Pokok

No Bahan-bahan Banyaknya Harga Satuan Jumlah

1 Tepung Ketan 7 bks Rp. 8.000 Rp. 56.000
2 Coklat Batangan 2 batang Rp. 15.000 Rp. 30.000
3 Pasta Pandan 1 btl Rp. 2.500 Rp. 2.500
4 Kelapa 5 buah Rp.6.000 Rp. 30.000
5 Garam 1 bks Rp. 2.000 Rp. 2.000
Total Rp. 120.500

b. Biaya Perlengkapan
No Perlengkapan Banyaknya Harga Satuan Jumlah
1 Mika plastik 9 lusin Rp. 1.200 Rp. 10.800
2 Plastik 3 bks Rp. 4.000 Rp. 12.000
3 Transportasi - - Rp. 6.000
Total Rp. 28.800

c. Biaya Lain-lain

1 Promosi Rp. 10.000

Perhitungan :
1. Biaya Pokok = Rp. 120.500
2. Biaya Perlengkapan = Rp. 28.800
3. Biaya Lain-lain = Rp. 10.000
+
Jumlah = Rp. 159.300
Laba 30% x Rp. 159.300 = Rp. 47.790 +

Harga setelah laba = Rp. 207.090

5
 Harga Jual = Rp.207.090 : 300 buah
= Rp. 690
Pembulatan = Rp. 10 +

= Rp. 700/buah
Harga jual (pack) = Rp. 2.100/pack

2.4 Break Event Point (BEP)

BEP =
.( )

..
=
..(..:)

..
=
...

..
=
..

= 80 pack.

Jadi, untuk pulang modal, produk yang harus terjual 80 pack,

sedangkan untuk keuntungan, produk harus terjual lebih dari 80
pack.

6
2.5 Sistematika

2.6 Sasaran Pasar

Sasaran Pasar produk saya, yaitu:

1. Masyarakat sekitar tempat usaha

2. Masyarakat yang melewati tempat usaha
3. Teman-teman
4. Keluarga dan saudara-saudara

7
 Bab III PENUTUP

3.1 Kesimpulan

Kesimpulan yang dapat saya ambil dari tugas

proposal Pemasaran Barang dan Jasa, jika ingin
berwirausaha, kita harus dapat memikirkan segala
sesuatunya dengan baik dan terperinci agar dalam
berwirausaha dapat memberikan hasil yang maksimal
dengan persiapan-persiapan yang matang.

3.2 Saran
Untuk menciptakan suatu cita rasa yang lezat, kita
harus mengkomposisikanya dengan resep/bumbu yang
pas. Dan selalu memperhatikan kebersihan peralatan
yang digunakan dalam proses pembuatan

8
 BROSUR

Harga cuma
Rp. 2000/pack

AYO BELI..!! Kue Klepon Isi Coklat

Kalo di tempat-tempat lain sih, kleponnya isi gula merah cair.
Tapi di sini rasanya beda, Kleponnya berisikan coklat lho..!
hhhhmmmmm... Dari namanya aja udah menggugah selera.
Ingin tau rasanya bagaimana? Langsung aja datang dan beli
di Jln. Pisangan Lama III No.1
Di tunggu lho kedatangannya..