BAB 1

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG

Kopi merupakan minuman yang sangat populer dikalangan masyarakat Indonesia.

Kopi disukai oleh semua lapisan masyarakat, baik lapisan masyarakat berekonomi
menengah kebawah maupun masyarakat berekonomi menengah keatas. selain harganya
terjangkau kopi juga memiliki kelebihan lain, yaitu meningkatkan energy dan membuat
anda lebih cerdas, dapat membakar lemak, kafein di dalam kopi dapat meningkatkan
kinerja fisik dan masih banyak lagi kelebihan dan manfaat kopi.

Pada masa sekarang usaha dan bisnis kopi banyak di geluti orang banyak. Hal ini
membuktikan bahwa yang sebenarnya adalah minuman merupakan kebutuhan sehari-hari.
Maka dari itu bisnis minuman membuktikan bahwa minuman merupakan bisnis yang
mumpuni dan sekarang, kebanyakan orang memanfaatkanya sebagai bisnis.

Kegiatan wawancara ini bertujuan untuk memperoleh informasi dari narasumber.Selain itu
kami juga ingin menambah pengalaman dan sebagai bekal masa depan. Hasil pemikiran
saya memutuskan untuk mewawancarai seorang pengusaha warung kopi .

Dengan terlaksanakanya kegiatan wawancara ini, maka insya Allah penulis telah
memenuhi tugas enterpreunership dengan harapan kami mendapatkan nilai yang
memuaskan dan menambah pengetahuan bagi saya dan pembaca. Dan semoga hasil
wawancara ini bermanfaat bagi teman-teman.
B. LANDASAN TEORI

Kopi adalah sejenis minuman yang berasal dari proses pengolahan dan ekstrasi biji
tanaman kopi yang di keringkan dan kemudian dihaluskan menjadi bubuk. Secara umum
ada dua jenis tanaman kopi yaitu kopi arabika dan kopi robusta. Masing masing kopi
memiliki keunikannya masing masing.

Kewirausahaan merupakan kemauan seseorang untuk memulai suatu usaha dan ingin
menjadikan usaha tersebut berhasil dan semaikn berkembang meskipun dengan berbagai
resiko yang ada.

Sedangkan orang yang memiliki suatu kemampuan untuk melakukan kewiraswastawan

seorang dapat di katakan wiraswastawan apabila memiliki pengetahuan dengan tingkat
penalaran yang baik .memiliki ketrampilan untuk menciptan sesuatu karya, dan memilki
kwaspadaan dalam menghadapi situasi yang akan datang.

Banyak wiraswastawan yang memulai aktifitas usahanya melalui usaha atau perusahaan
kecil sebelum nantinya berkembang menjadi usaha atau perusahaan besar .pada umumnya
setiap perusahaan baik perusahaan kecil maupun besar memiliki kelebihan dan
kekurangnya tersendiri .

Sebenarnya banyak bidang usaha yang memberikan kesempatan untuk melakukan usaha
tertentu dengan tingkat perolehan keuntungan dan risiko yang berbeda salah satunya ialah
usaha tempe memang awalnya kurang menjanjikan ,namun jika terus di kembangkan
untuk mengikuti persaingan dagang dalam pasar bebas maka tidak menutup kemungkinan
untuk berkembang menjadi perusahaan besar .
C. PROFIL TU KOPI

T U Kupi adalah sebuah usaha kuliner yang dengan mengusung konsep

warung sederhana dengan corak bangunan klasik aceh ( Rumah Panggung ),
warung kopi, tempat nongkrong semua kalangan, anak muda orang dewasa, dan
seluruh profesi, PNS, guru, pejabat, pengacara, mahasiswa, pelajar, wiraswasta.
Dengan di fasilitasi free Wifi bagi setiap pelanggannya. Lokasi kami berada di
daerah kecamatan Johan Pahlawan,kabupaten Aceh Barat

Nama TU Kupi di ambil dari kesepakatan bersama antara pemilik modal di awal
buka usaha tersebut, diantaranya investor berjumlah 6 orang yang terdiri dari teman2 se-
angkatan sekolah dulu. TU mempunyai arti Kakek dalam bahasa Aceh, dimana lokasi
tempat usaha berada diatas Tanah Warisan kakek salah satu investor Usaha Warkop TU
Kupi.

Visi :
- Membangun Usaha Perdagangan cerdas walaupun tanpa pengalaman karena
BUKAN KITA YANG BELAJAR DAGANG TAPI DAGANG YANG AKAN
MENGAJARKAN KITA MENUJU SUKSES

Misi :
- Membangun Usaha Warung Kopi dengan citarasa Khas Ulee Kareng dan motif
tempat klasik Rumah khas Aceh serta dengan harga terjangkau oleh seluruh pecinta
kopi di seluruh nusantara pada umumnya dan seluruh warga Aceh Barat pada
Khususnya
 BAB II
HASIL WAWANCARA

A. Latar belakang TU KUPI

TU Kupi di bangun atas dasar keinginan bersama, dimana mayoritas investor pada
dasarnya adalah pecandu kopi. Namun tajuk yang kami angkat adalah bubuk kopi dengan
citarasa khas Ulee kareng Aceh Besar. Dimana semenjak kuliah dulu kami
menghabiskan waktu setelah pulang dari kampus membuat satu titik kumpul di salah satu
warung kopi besar yang berada di desa Ulee Kareng.
Setelah Lulus kuliah kami kembali ke kampung halaman yaitu Meulaboh Aceh Barat,
semenjak itulah kami berfikir untuk mulai membangun usaha Warung Kopi dimana saat
itu sangat sulit mendapatkan rasa kopi khas ulee kareng di kota Meulaboh. Timbul ide
untuk membangun warung kopi milik bersama yang mengutamakan citarasa Khas Ulee
Kareng agar bias menjadi suatu wadah perkumpulan para pecandu kopi seperti layaknya
ketika menikmati kopi dimasa merantau ke Banda Aceh.
Alhamdulillah rencana kami terwujud, maka berdirilah usaha Warung Kopi yang bernama
TU KUPI dengan citarasa khas Ulee Kareng semenjak 19 November 2009.
Namun di Tahun 2010 Warung TU KUPI ini di serahkan sepenuhnya kepada salah satu
investornya yang bernama Romy, dikarenakan diantara investor sudah sibuk dengan
pekerjaan masing2, dimana saat itu mereka telah bekerja menjadi pegawai negeri sipil dan
karyawan BUMD. Oleh karena itu semua asset dijual kepada satu orang Owner Usaha
hingga saat sekarang ini.
Pewawancara : Muzakir
Nara sumber : Romy ( Pemilik warung )
Waktu dan tempat : 00.00-sampai selesai ( TU KUPI )

- Bagaimana bang pertama kali TU KUPI didirikan.

o Pada Awalnya sangat sulit untuk memperkenalkan kopi dengan citarasa
Khas Ulee Kareng untuk daerah kota Meulaboh ini, karena factor kebiasaan
menikmati rasa kopi dengan ciri khas Meulaboh.

- Berapa modal pertama untuk mendirikan TU KUPI.

o Modal pertama 60.000.000.00
- Bagaimna cara abang untuk mendapat modal tersebut.
o Modal didapatkan dari investor yang tidak lain teman kuliah dulujadi
dulu pemilik jadi 4 orang.
- Untuk warung sebesar ini berapa orang yang bekerja .siang dan malam hari
 o Orang kerja berjumlah 6 orang karyawan terdiri dari
Joki kopi (tukang sareng)
Pelayan
Tukang cuci gelang
- Bagaimana system kerja nya bangapakah semua nya siang dan malam
o System kerja nya dengan , dimana diterapkan system shift pagi dan malam
hari, di pagi hari pekerja yang aktif hanya 2 orang saja sesuai dengan
volume konsumen yang datang, di malam hari pekerja yang aktif sebanyak
4 orang dikarenakan pada malam hari volume pelanggan lebih besar.
- Berapa ngaji setiap karyawan berdasarkan kerja nya.
o Untuk joki (tukang sareng) 2.000.000
o Pelayan 1.000.000
o Cuci gelang 7.00.000

- Emmh bisa abang jelaskan pendapatan TU KUPI dari pertama didirikan hingga
sampai sekarang.
o Pendapatan hariannya mulai dari 700.000/hari hingga saat ini terus
meningkat 50% dari awalnya. Jadwal buka mulai dari Jam 8 pagi sampai
dengan Jam 2 Dini hari

- Apakah keuntungan dan kerugian mendirikan TU KUPI.

Keuntungan :
o Keuntungan dari Usaha warung kopi ini adalah normalnya keutungan setiap
pedagang penyedia jasa penjual minuman pada umumnya, selain bias
menghidupi keluarga juga bias membuka lahan pekerjaan bagi pemuda
pemudi yang tidak melanjutkan sekolahnya ke bangku kuliah.

Kerugian :
o Dalam Bahasan kerugian juga normalnya yang di alami para pedagang
yaitu rugi jika tidak ada pembeli dari produk yang dijual hihihi..
Situasi juga menentukan dalam hal ini, misalkan keadaan hujan, kondisi
ricuh atau keadaan tidak aman (masalah keamanan).

- Apa saran abang untuk orang yang mau mendirikan suatu uasaha
o Berkaryalah dalam kegiatan yang positif, apalagi dalam bidang bisnis yang
anda sukai, jangan berfikir lama sebelum bertindak atas dasar
menguntungkan. Karena setiap ada Usaha pasti ada Uangnya hahaha..

.
LAMPIRAN GAMBAR