ESSAY LAPORAN WAWANCARA UKM KREATIF DAN UNIK

“MANDAI CRISPY (AR)”

Dosen Pengampu: Pusvita Indria Mei Susilowati, S.E., M.S.A. Ak Dan

Dr. Aief Budiman, S.E., M.M.Ktg.

Disusun Oleh:

KELOMPOK 6

1. Julianti Nur Rahmah 1710313320035

2. Jerikho Ekayandrie 1610313210029
3. Karima Nur Istiqamah 1710313120021
4. Maria Sefti Rama Sembor 1710313720001
5. Mia Nurhastriani 1710313320043
6. Miliani 1710313120025
7. M. Hendra Febriannor 1610313110029
8. M. Rizqi Wahyudi 1610313210041
9. Nurhaliza Azhari 1710313320057
10. Siti Aminah 1710313120045

PROGRAM STUDI AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT BANJARMASIN

2019
 KATA PENGANTAR

Dengan Menyebut nama Allah SWT Yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang.
Mari kita panjatkan puji dan syukur atas kehadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan
rahmat, hidayah, dan inayah-Nya kepada kita semua sehingga kami dapat menyelesaikan
essay yang berisi laporan hasil wawancara terhadap UKM Mandai Crispy (AR) yang ditulis
untuk memenuhi tugas Mata Kuliah Kewirausahaan . Atas dukungan moral dan materi yang
diberikan dalam penyusunan makalah ini, maka penulis mengucapkan terima kasih kepada
Dosen Pengampu Mata Kuliah Kewirausahaan yang banyak memberikan materi pendukung,
masukan, dan bimbingan kepada penulis.

Terlepas dari semua itu, Kami menyadari sepenuhnya bahwa masih ada kekurangan
baik dari segi susunan kalimat maupun tata bahasanya. Oleh karena itu dengan tangan
terbuka kami menerima segala saran dan kritik dari pembaca agar kami dapat memperbaiki
makalah ini.

Akhir kata kami berharap semoga makalah tentang ini, dapat memberikan manfaat
maupun inspirasi terhadap pembaca.

Banjarmasin, 22 Maret 2019

Penulis
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Di era industri 4.0 sekarang ini keadaan ekonomi di Indonesia memang sangat
memprihatinkan, namun kita tidak boleh menyerah pada keadaan sekarang ini yang serba
sulit, kita harus berusaha, kreatif, inovatif dan berani mengambil suatu keputusan serta
resiko untuk menciptakan lapangan pekerjaan sendiri.kita tidak harus bergantung pada
orang lain. Untuk mendapatkan suatu pekerjaan kita harus berusaha semaksimal mungkin.

Salah satu usaha yang dilakukan untuk mengurangi pengangguran yaitu dengan
berwirausaha. Dengan kita berwirausaha kita bisa belajar mandiri dan bisa memaknai arti
penting kehidupan secara tidak langsung kita sudah membantu banyak orang lain dengan
membuka lapangan pekerjaan.

Bisnis adalah sebuah pembelajaran, dimana dibutuhkan analisa yang sangat dalam
tentang prospek dan kelayakan dalam usaha itu. Oleh karena itu, bisnis itu harus dimulai
sejak dini sehingga kita memiliki banyak waktu untuk dapat berpikir demi kesuksesan
usaha tersebut.

Kami memilih usaha makanan ringan Ibu Anita Rahmah sebagai objek untuk
tugas yang kami kerjakan karena melihat usaha Ibu Anita ini yang kreatif dan sudah
semakin besar berkat kerja keras dan usaha beliau.

B. Maksud Dan Tujuan

1. Memahami dan menguasai kegiatan wawancara.
2. Memperoleh informasi tentang berwirausaha.
3. Mendapatkan wawasan baru dan belajar dengan yang sudah menjalankan usaha
4. Sebagai contoh inspiratif dalam memulai suatu usaha baru
5. Mengembangkan jiwa berwirausaha bagi generasi muda
C. Topik Wawancara

Pengusaha Makanan Ringan Usaha Kecil Menengah (UKM) yang memulai usaha
dengan ide kreatif.

D. Waktu dan Tempat Kegiatan

Wawancara ini dilaksanakan pada :

Hari / Tanggal : Selasa, 19 Maret 2019

Pukul : 13.00 WITA s/d selesai.

Tempat : Toko Mandai Crispy (AR) di Jl. Tembus Perumnas Komp.

Daha Jaya Persada RT 45 Banjarmasin 70125.
 BAB II

LAPORAN HASIL WAWANCARA

A. Pemilik dan Sejarah Berdirinya Usaha

Nama pemilik usaha : Ibu Anita Rahmah

Tempat tanggal lahir : Banjarmasin, 5 Juli 1999

Alamat : Handil Bakti

B. Modal Dan Keuntungan

Dalam memulai usaha Mandai Crispy ini tentu saja memerlukan modal, untuk dana awal nya
sendiri adalah sebesar Rp. 200.000. Sedangkan keuntungan yang didapat dalam menjalankan
usaha ini adalah sekitar Rp.5.000.000 s.d Rp.6.000.000 perbulan.

C. Daftar Pertanyaan dan Jawaban Hasil Wawancara

1. Apa usaha yang ibu rintis saat ini?
2. Kenapa ibu memilih berwirausaha?
Usaha yang saya jalankan saat ini adalah
Mandai Krispy
Karena berwirausaha itu jam kerjanya kita
yang menentukan dan keuntungan yang
didapatkan relatif lebih besar dibandingkan
 bekerja sebagai karyawan.
3. Kapan usaha Mandai Crispy ini Kurang lebih 2 tahun yang lalu
didirikan?
4. Berapa modal awal yang diperlukan Modal awal yang diperlukan Rp200.000,-
untuk membuka usaha ini?
5. Bagaimana awal mula ibu merintis Pada awalnya saya sendiri yang mengerjakan
usaha Mandai Crispy ini? dan menjual Mandai Krispy ini karena pada
saat itu saya masih belum memiliki dana
yang cukup untuk menggajih karyawan.
6. Kenapa bisa muncul ide membuat Karena keripik yang lainnya itukan sudah
keripik dari mandai? sangat umum dan banyak yang bikin. Jadi
saya mencoba membuat keripik yang berbeda
dengan yang sudah ada dipasaran, dengan
bahan utamanya kulit cempedak (mandai)
yang merupakan makanan ciri khas
kalimantan, dari situ lah muncul ide untuk
membuat kripik dari mandai.
7. Keperluan apa saja yang disiapkan Tidak banyak yang perlu disiapkan untuk
untuk mengolah Mandai Crispy? membuka usaha ini, selain bahan produksi
dan alat masak sederhana yang diperlukan
adalah tekad dan usaha untuk
memasarkannya.
8. Lalu dari mana ibu mendapatkan Ada beberapa supplier langganan yang siap
bahan bakunya? antar ke tempat produksi
9. Bagaimana cara ibu untuk Awalnya dari mulut ke mulut, sekarang kami
memasarkan produk ini sampai lebih aktif di sosial media seperti Whatsapp
dikenal oleh orang lain? dan Instagram.
10. Adakah kesulitan selama menjalani Kesulitannya adalah dari bahan bakunya
usaha ini? sendiri karena musiman jadi kadang-kadang
tidak tersedia.
11. Dan bagaimana cara ibu mengatasi Dengan menyiapkan stok sebanyak mungkin
kesulitan tersebut? sebelum bahan baku utama itu tidak musim
lagi.
12. Berapa omzet yang didapatkan dari Omzet tidak menentu kurang lebih 5-6 juta
usaha ini? per bulan.
13. Untuk pencatatan/pembukuannya Untuk saat ini pembukuan masih secara
sendiri bagaimana ibu? manual
14. Apakah ada pesaing di bidang usaha Tentu saja ada, karena dalam berwirausaha
keripik dari mandai ini? pasti terdapat pesaing.
15. Cara ibu dalam menghadapi pesaing Dengan tetap menjaga kualitas dan rasa,
tersebut, sehingga usaha ini tetap pastinya kami akan terus mempromosikan
eksis? usaha kami di berbagai kegiatan dan sosial
media.
16. Harapan ibu kedepannya untuk usaha Harapannya pasti ingin usaha ini tetap bisa
ini apa? bersaing dan penjualannya semakin hari
semakin meningkat dan bisa di kirim keluar
daerah, provinsi, hingga luar negeri.
17. Saran untuk kami agar bisa Yang pasti harus punya tekad dan usaha yang
berwirausaha seperti ibu yang kuat. Jika gagal jangan berhenti sampai
membuka usaha unik dan kreatif? disitu, bangkitlah dan tetap semangat. Insha
Allah hasil itu tidak mengingkari usaha dan
Allah tidak akan menutup mata atas usaha
yang dilakukan hamba-Nya. Dengan izin-
Nya insha Allah semuanya akan sukses.
DOKUMENTASI FOTO
 BAB III

PENUTUP

A. Kesimpulan