Kata pengantar

Puji syukur kita panjatkan kepada Allah SWT atas berkat rahmatnya kita dapat menyelesaikan laporan
wawancara ini. Laporan ini dibuat sebagai bukti bahwa saya sebagai penulis telah melaksanakan
wawancara.

kami berupaya semoga laporan ini sesuai dengan harapan pembaca. Dalam menyusun laporan ini kami
tidak mengurangi apa yang terkandung dalam tujuan mengetahui bagaimana usaha kedai kopi.

Tidak lupa saya sebagai penulis mengucapkan terima kasih kepada Cak imin, karena telah meluangkan
waktu untuk kami wawancara dan terimakasih pula kepada dosen kami yang telah membimbing kami.
Segala saran dan kritik yang membangun demi penyempurnaan laporan ini akan kami terima dengan
senang hati.

Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi pembaca atau siapa saja yang membutuhkan. Amin.

BAB 1

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG

Kopi merupakan minuman yang sangat populer dikalangan masyarakat Indonesia. Kopi disukai oleh
semua lapisan masyarakat, baik lapisan masyarakat berekonomi menengah kebawah maupun
masyarakat berekonomi menengah keatas. selain harganya terjangkau kop juga memiliki kelebihan lain,
yaitu meningkatkan energy dan membuat anda lebih cerdas, dapat membakar lemak, kafein di dalam
kopi dapat meningkatkan kinerja fisik dan masih banyak lagi kelebihan dan manfaat kopi.

Pada masa sekarang usaha dan bisnis kopi banyak di geluti orang banyak. Hal ini membuktikan bahwa
yang sebenarnya adalahminuman merupakan kebutuhan sehari-hari. Maka dari itu bisnis minuman
membuktikan bahwa minuman merupakan bisnis yang mumpuni dan sekarang, kebanyakan orang
memanfaatkanya sebagai bisnis.

Kegiatan wawancara ini bertujuan untuk memperoleh informasi dari narasumber.Selain itu kami juga
ingin menambah pengalaman dan sebagai bekal masa depan. Hasil pemikiran saya memutuskan untuk
mewawancarai seorang pengusaha ”kedai kopi ”.

Dengan terlaksanakanya kegiatan wawancara ini, maka insya Allah kami telah memenuhi tugas
kewirausahaan dengan harapan kami mendapatkan nilai yang memuaskan dan menambah pengetahuan
bagi saya dan pembaca. Dan semoga hasil wawancara ini bermanfaat bagi teman-teman.
LANDASAN TEORI

Kopi adalah sejenis minuman yang berasal dari proses pengolahan dan ekstrasi biji tanaman kopi yang di
keringkan dan kemudian dihaluskan menjadi bubuk. Secara umum ada dua jenis tanaman kopi yaitu kopi
arabika dan kopi robusta. Masing masing kopi memiliki keunikannya masing masing.

Kewirausahaan merupakan kemauan seseorang untuk memulai suatu usaha dan ingin menjadikan usaha
tersebut berhasil dan semaikn berkembang meskipun dengan berbagai resiko yang ada.

Sedangkan orang yang memiliki suatu kemampuan untuk melakukan kwiraswastawan .seorang dapat di
katakan wiraswastawan apabila memiliki pengetahuan dengan tingkat penalaran yang baik .memiliki
ketrampilan untuk menciptan sesuatu karya, dan memilki kwaspadaan dalam menghadapi situasi yang
akan datang.

Banyak wiraswastawan yang memulai aktifitas usahanya melalui usaha atau perusahaan kecil sebelum
nantinya berkembang menjadi usaha atau perusahaan besar .pada umumnya setiap perusahaan baik
perusahaan kecil maupun besar memiliki kelebihan dan kekurangnya tersendiri .

Sebenarnya banyak bidang usaha yang memberikan kesempatan untuk melakukan usaha tertentu
dengan tingkat perolehan keuntungan dan risiko yang berbeda salah satunya ialah usaha tempe memang
awalnya kurang menjanjikan ,namun jika terus di kembangkan untuk mengikuti persaingan dagang dalam
pasar bebas maka tidak menutup kemungkinan untuk berkembang menjadi perusahaan besar .

PROFIL PERUSAHAAN

Usaha kedai kopi Merupakan usaha minuman kopi .usaha ini berawal dari keinginan cak imin untuk
sukses dan berawal dari idenya beliau membuka kedai kopi pada tahun 2004 silam. Pada awalnya cak
imin dahulu bekerja serabutan, dari kesenangannya marung disitulah cak imin membuka kedai kopi
sendiri. Beliau terbilang sukses menjadi usahawan dan sudah membuka beberapa kedai kopi di daerah
gunung anyar Surabaya.

Setiap hari kedai kopinya tidak pernah sepi dari pelanggan, beliau tidak sendirian membuka usaha ini. Di
bantu dua temannya beliau bias membuka kedainya dari jam 05.00 sampai jam 24.00 dengan cara kerja
bergantian.

Kunci utama sukses cak imin yaitu kepuasan pelanggan, di kedainya di tambahi fasilitas hiburan seperti
TV,music, dan FREE WIFI. Meskipun cak imin pemilik kedai, tapi beliau juga ikut bekerja dan membantu
temannya dalam melayani pelanggan.
BAB ll

HASIL WAWANCARA

Pada hari jum’at, 1 MEI 2015, pukul 14.00 WIB saya dating ke kedai kopi cak imin “pengusaha kedai kopi”.
Kesan pertama saya datang ke tempat ini adalah suasana yang nyaman, sejuk, bersih dan tertata rapi.
Tentu saja saya langsung bertemu dengan pemilik rumah pengusaha ini, yang bernama cak imin dan
meminta izin untuk mewawancarainya.

Lelaki kelahiran jombang, 17 september 1980 ini merintis usahanya sejak tahun 2004 silam. Dari hobinya
marung cak imin membuka usaha kedai kopi sendiri bersama dua temannya. Dengan modal 1 juta hasil
dari patungan temannya, ia merintis kedai kopi dengan penuh harapan akan sukses nantinya.

Sekarang cak imin sudah mempunyai 3 kedai warung di sekitar gunung anyar, kedai lainnya beliau
percayakan dengan teman lainnya. Di kedai kopi cak imin ini tidak menjual minuman kopi saja ada
beberapa minuman seperti teh, es susu, minuman saset an, dan juga makanan ringan, aneka kue,
gorengan dan lainnya.

Berkat hobi, usaha dan doanya sekarang cak imin menjadi usahawan kecil beromset besar.

KESIMPULAN

Peluang bisnis dan kedai kopi ini tergolong bisnis dengan modal ringan akan tetapi bias meraup untung
yang begitu besar. Kekreatifan sang pemilik lah yang dapat memajukan usahanya yang dari kecil menjadi
usaha besar. Disamping itu bagaimana kita bisa menangkap beribu peluang bisnis di zaman sekarang
ini,dan jangan lupa usaha itu barawal dari keinginan dan hobi, dari hobinya marung cak imin mempunyai
ide kreatif untuk membuka kedai kopi sendiri

SARAN

Dalam melakukan seuatu kegiatan kita harus bekerja keras, tidak boleh mengeluh, percaya diri
bahwa kita bisa, jangan putus asa, selalu optimis, dan harus berani dalam mengambil suatu keputusan.
Harus berani untuk mencoba sesuatu yang baru dan jangan pernah takut untuk gagal dalam melakukan
sesuatu karena kegagalan bukan akhir dari segalanya tapi awal dari kesuksesan.