KOMUNIKASI BISNIS
Tentang:
“ Kopi Anak Bangsa ”
Disusun Oleh:
1. Ni Made Dwi Januariyanti (2215713054)
2. I Gusti Ngurah Raditya Wira Dharma (2215713062)
3. Ni Kadek Sinta Septiadana (2215713092)
Dosen Pengampu:
I Made Widiantara, S.Pi, M.Si
Puji syukur kami ucapkan pada Tuhan yang Maha Esa Karena berkat
rahmat dan karumianya, kami dapat menyelesailan tugas laporan bisnis yang
kami beri judul LAPORAN BISNIS PLAN KOPI ANAK BANGSA. Terima
kasih kami ucapkan kepada Bapak I Made Widiantara. S Psi. M.Si yang telah
memberikan tugas ini sehingga kami dapat menambah pemahaman kami
dalam entrepreneur. Adapun tujuan disusunnya laporan in adalah untuk
memenuhi tugas dari mata kuliah Komunikasi Bisnis. Banyak kendala yang
kami alami dalam menyusun makalah ini. Namun, itu semua tidak
menyurutkan niat kami untuk menyelesalkan laporan ini.
i
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR..........................................................................................................................i
DAFTAR ISI........................................................................................................................................ii
BAB 1....................................................................................................................................................1
PENDAHULUAN................................................................................................................................1
1.1 Latar Belakang Bisnis..................................................................................................................1
1.2 Visi dan Misi Bisnis Kopi Anak Bangsa......................................................................................2
1.3 Tujuan Bisnis Kopi Anak Bangsa................................................................................................2
1.4 Manfaat Bisnis Kopi Anak Bangsa..............................................................................................2
1.5 Strategi Perusahaan dalam Bisnis................................................................................................2
1.6 Keunikan/Khas di Kedai Anak Bangsa........................................................................................2
BAB II..................................................................................................................................................3
LANDASAN IDE.................................................................................................................................3
2.1 Peluang Bisnis.............................................................................................................................3
2.2 Pertumbuhan................................................................................................................................3
2.3 Pesaing Bisnis..............................................................................................................................3
2.4 Deskripsi Produk.........................................................................................................................3
BAB III.................................................................................................................................................4
PROMOSI DAN PEMASARAN........................................................................................................4
3.1 Analysis Swot..............................................................................................................................4
3.2 Kelemahan...................................................................................................................................5
3.3 Strategi Pemanasaran...................................................................................................................6
3.4 Struktur Organisasi Kedai Kopi Anak Bangsa.............................................................................8
3.5 Laporan Keuangan.......................................................................................................................8
3.6 Target Penjualan..........................................................................................................................8
BAB IV...............................................................................................................................................10
PENUTUP..........................................................................................................................................10
4.1 Kesimpulan..........................................................................................................................10
ii
BAB 1
PENDAHULUAN
2
BAB II
LANDASAN IDE
3
BAB III
PROMOSI DAN PEMASARAN
4
5. Fasilitas
Kenyamanan akan diraih jika penyediaan fasilitasnya lengkap, maka hal itulah
yang kami prioritaskan. Di Kedai Kopi Anak Bangsa kami Anda bisa
memarkirkan kendaraan Anda dengan aman, seluruh took free Wifi, Musholla
bagi umat muslim yang ingin menjalankan ibadah sholats kamar kecil
berjumlah 2 buah rak-rak buku sebagai penunjang fasilitas bagi anda yang
ingin meluangkan wktu untuk membaca dan bermain game yang disediakan.
6. Tempat
Kerapian dan kebersihan bukanlah fungsi dari seberapa kaya atau miskinmu,
tetapi mentalitas dan prinsip, Begitulah mutu kami dalam menjaga kebersihan
Kedai Kopi Anak Bangsa kami, kami akan menjamin kebersihan disetiap
lokasi, servise kebersihan meja yang cepat sehingga tidak menggangu
pelanggan yang sedang menikmati kopi dan makanan mereka.
7. Pelayanan
Kepuasan Anda merupakan prioritas kami, kami menjunjung tinggi "Service
with Love / Servis Dengan Cinta" maka kami dalam hal meyediakan produk
haruslah bersih, rapi, cepat dan tepat. Hal ini kami jamin karena proses
perekrutan karyawan sangatlah kami perhatikan.
8. Lokasi
Kami telah memilih tempat usaha kami di lingkungan skitar kampus dan
kantor yang mana lokasi ini sangatlah strategis, mudah ditemukan, merupakan
rute transportasi umum, ramai dengan aktifitas mahasiswa dan pegawai
kantor.
3.2 Kelemahan
1. Keberadaan Bahan Baku
Banyak kita temui bahan-bahan makanan yang tidak berkualitas
bahkan membahayakan kesehatan. Kami harus selalu menyeleksi apa yang
akan kami gunakan untuk kualitas produk kami, saat ini sangat sulit untuk
memperoleh bahan baku yang berkualitas dikarenakan orang- orang sekarang
ini banyak yang lebih mementingkan kepentingan sendiri dengan cara menipu
orang lain untuk mendapatkan keuntungan yang sebesar-besaranya.
a. Modal yang terbatas
b. SDM yang terbatas
c. Pemasaran (promosi) belum intensif.
d. Alat produksi pendukung terbatas.
2. Oportunities (Peluang)
a. Terdapat banyak masyarakat khususnya anak muda dan pegawai dari kantor
yang konsumtif terhadap kopi Tingginya tingkat konsumsi berbagai jenis kopi
pada saat ini mendorong kami untuk membuka Kedai Kopi yang mampu
memberikan pelayanan yang bukan hanya layak namun yang terbaik.
b. Permintaan pasar yang selalu meningkat
c. Tren kopi ala Kedai Kopi mulai dikenal
d. Kopi memiliki khasiat kesehatan
e. Dukungan dari pemerintah
f. Belum banyak gerai-gerai Kedai Kopi di Indonesia.
g. Perkembangan tekhnologi informasi
5
3. Threats ( Ancaman )
Hambatan yang dapat membuat kedai kopi ini tidak berhasil seperti
para pesaing. Dimana aka nada banyak kedai kopi yang akan didirikan dengan
harga, menu makanan dan minuman yang bersaing. Turunnya minat konsumen
terhadap kedai kopi juga merupakan masalah yang cukup serius, di zaman
sekarang ini telah muncul berbagai macam inovasi dalam bidang makanan dan
minuman, diantaranya munculya makanan dan minuman cepat saji dan
makanan dan minuman dalam kemasan yang enak dengan harga yang
terjangkau. Hal itu tentu saja dapat mengancam keberadaan kedai kopi seperti
milik kami ini. Dan masih banyak lagi hambatan-hambatan yang dapat
menghambat pertumbuhan dan keberasilan kedai ini.
Selain faktor dari minuman itu sendiri, factor cuaca dan musim juga menjadi
problem/masalah yang cukup sulit. Saat musim hujan, maka peminat kopi akan
meningkat. Sedangkan saat musim panas ataupun kemarau, tentunya jenis
minuman kopi panas akan menurun meskipun minuman kopi dan the yang
dingin tetap bertahan.
a. Pesaing Bisnis/ Produk Kompetitor
b. Harga bahan pokok yang naik atau tidak stabil bisa
membinggungkan pembisnis untuk menentukan harga
c. Munculnya pesaing-pesaing baru yang ingin ikut bersaing
Berikut adalah ancaman-ancaman lainnya atau tidak terduga:
a. Munculnya produk baru yang lebih unggul
b. Kenaikan harga bahan baku karena terbatas
c. Adanya pesaing bisnis/competitor yang lebih di kenal oleh
masyarakat
Citra yang ingin didapatan oleh konsumen:
1. Kualitas Produk
2. Harga Terjangkau
3. Kenyaman Tempat
4. Kepercayaan Masyarakat
3.3 Strategi Pemanasaran
Product ( Produk )
Produk yang kami jual ini unik, campuran kopi yang didesain sedemikian rupa
sehingga mengeluarkan cita rasa yang membuat peminum/konsumen ingin
mencoba lagi, the best ever ( yang terbaik yang pernah ada ), kami pun
menyediakan aneka makanan ringan sebagai menu pendamping kopi yang
rendah kalori.
Price ( Harga )
Menu variasi dengan cita rasa yang unik tapi dengan harga terjangkau,
terutama untuk mereka generasi muda hingga generasi milenial yang
merupakan target paling utama pasar kami ialah ( Mahasiswa ).
6
Harga yang disepakati Rp 10.000 – Rp 25.000
Harga kompetisi Rp 15.000 – Rp 20.000
Harga premium Rp 25.000 – Rp 50.000
Place ( Tempat )
Lokasi yang strategi, terletak yang tidak jauh dari kampus dan kantor.
Dengan jumlah mahasiswa yang terus meningkat tahunnya membuat
kemungkinan peningkatan pelanggan/konsumen kami dari tahun ke tahun.
Suasana kedai kopi anak bangsa yang didesain untuk menampilkan suasana
santai tapi modern, mencerminkan kehangatan dan keterbukaan.
Promotion ( Promosi )
Media iklan yang dipilih :
1. Direct selling ( Mulut ke Mulut ), alasannya karena bisnis ini baru berdiri
hal ini wajar karena kedai kopi anak bangsa adalah perusahaan yang baru
tumbuh. Seiring berjalannya waktu kedai kopi anak bangsa akan
mendapatkan pengakuan dari masyarakat, dan akan melakukan promosi
dengan media visual seperti, nama bord, banner dan spanduk.
2. Membuat pamphlet, benner dan brosur yang akan kami jual dan
menyebarkannya di tempat-tempat yang banyak di jangkau oleh masyarakat
luas.
3. Memasang iklan di dunia internet khususnya sosial-media seperti facebook,
Instagram, twitter yang banyak di ketahui oleh para Kaula muda hingga
Kuala milenial.
4. Membuat catalog yang berisi tentang keadaan Kedai Kopi Anak Bangsa
dan berbagai macam produk yang ada, dari mulai menu utama sampai
menu penutup.
Pelayanan Pelanggan
1. Menyediakan buku bacaan dan game yang bisa di pinjam untuk menemani
konsumen untuk menikmati kopi.
2. Hospot area
3. Lokasi kedai yang nyaman
4. Layanan konsumen yang prima
5. Delivery
6. Full music
Pelayanan Pelanggan Pesaing
Untuk warung kopi dan kantin
1. Belum menyediakan tempat yang nyaman dan santai.
2. Belum ada hospot area.
3. Memungkinkan pelayanan pelanggannya lebih memuaskan
dibandingkan dengan bisnis kami.
7
3.4 Struktur Organisasi Kedai Kopi Anak Bangsa
General Manager
Owner
Kasir
Supervisor
HRD Manager
Barista
Delivery
Security
Marketing Manager
Finance Manager
3.5 Laporan Keuangan
Modal Awal
Sewa tempat : Rp 7.000.000
Peralatan : Rp 6.500.000
Perlengkapan : Rp 9.500.000
Total : Rp 22.500.000
Pengeluaran Per bulan
Biaya promosi/iklan : Rp 200.000
Kopi dan penunjangannya : Rp 5.000.000
Biaya listrik, Tpl, Administrasi umum DLL : Rp 1.000.000
Gaji General Manager : Rp 3.800.000
Gaji para Manager dan Supervisor, 4 orang : Rp 3.400.000 = Rp 13.600.000
Gaji karyawan barista 2 orang :Rp 1.800.000 = Rp 3.600.000
Gaji karyawan kasir, security, delivery : Rp 1.800.000 = Rp 5.400.000
Total : Rp 32.600.000
8
Penjualan Min per hari
75 cup x Rp 15.000 / Cangkir = Rp 1.125.000
Laba min per hari
Rp 1.125.000 x 30 hari = Rp 33.750.000
Laba bersih Min / bulan
Pemasukan – Pengeluaran
Rp 33.750.000 – Rp 32.600.000 = Rp 1.150.000
9
BAB IV
PENUTUP
4.1 Kesimpulan
Berwirausaha merupakan kegiatan yang dibutuhkan untuk menciptakan
atau melakukan sebuah usaha. Peluang bisnis kita dalam berusaha
merupakan kemampuan pribadi sebagaimana kita memiliki sifat percaya
diri, berani mengambil resiko, kepemimpinan, jujur dan tekun dan selalu
berusaha untuk berprestasi, dan unggul dalam produknya.
Penutup
Demikian proposal ini kami buat dan disusun dengan lengkap harapan
permohonan untuk mendirikan bisnis yang kami dirikan dapat disetujui
sepenuhnya. Pembuatan isi proposal ini bertujuan untuk memperluas
wawasan dan ilmu pengetahuan tentang peluang dalam dunia
usaha/bisnis. Dari pendirian bisnis/usaha ini, kami menyimpulkan yang
meliputi berdirinya perusahaan ini karena kebutuhan dari masyarakat dan
permintaan pasar yang sangat mendukung dalam perkembangan dan
kemajuan usaha/bisnis ini. Selain itu kami mendirikan perusahan
( dibidang minuman kopi ) ini juga memiliki tujuan untuk membantu
pemerintah mengurangi tingkat pengangguran di era krisis global seperti
sekarang ini. Kami menyadari bahwa tiada yang sempurna di dunia ini
kecuali yang Maha Kuasa. Dalam pengajuan pembuatan proposal ini
tentunya masih terdapat banyak kekurangan, untuk itu saya
mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun guna lebih
baiknya penyusunan proposal yang selanjutnya. Akhir dari penulisan
proposal ini kami ucapkan terima kasih khusunya kepada semua pihak yang
telah ikut serta berpartisipasi dalam penyusunan proposal dan pendirian
perusahaan “( di bidang minuman kopi )”.Dan terima kasih juga atas
persetujuanya proposal ini,serta kami berharap agar pelaksanaan perusahaan
yang kami dirikan ini dapat berjalan dengan baik dan lancar tanpa kendala
seperti harapan kami
10