Observasi dan wawancara usaha kecil menegengah(UKM)

Nama usaha : kebablicious dan Es tehlicious

Mata kuliah : kewirausahaan

Dosen pengampu : dewi Qomariah lmelda SE.,M.M.AK

MANAJEMEN

FALKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS KALTARA

2023/2023
Nama anggota kelompok :

M.asrofi (202241026)

Vaness (202241033)

Nurlinda ( 2022410220)

Jenny (202241037)

Laporan hasil wawancara

1. Apa Nama usaha yang bpk/ibu jalankan dan sudah berapa lama untuk
menjalankan usaha ini?
 Nama usaha ini adalah “kebablicious dan Es tehlicious”, kami menjalankan
usaha ini sudah berjalan 6 bulan.
2. Selain jual kebab dan es teh adakah sediakan jenis menu yang lain?
 Ada,selain kami menjual minuman es teh yang bervarian rasa mulai dari teh
original,milk tea,green tea,dan thai tea kami juga menujal minuman varian rasa
coklat,choco beng”,choco caramel,milo,cappucino,tiramisu,strawberry,dan red
velvet.

3. Kalau boleh tahu keuntungan yang didapatkan dalam sehari dapat berapa dan
dari ketuntungan tersebut di pergunakan untuk apa saja?
 Untuk kentungan tak menentu kadang bisa mencapai 200 rb dan tak mencapai
yang ditargetkan. Kemudian untuk memanajen keuangan kami menyimpan untuk
sebagaian di tabungan lalu sisanya untuk beli bahan-bahan yang diperlukan.

4. Apa tujuan anda membuka usaha ini ?

 Ingin Mempunyai usaha sampingan.

5. Apa yang membedakan produk bpk/ibu dari produk yang lain?

 Yang penting kami disini mengutamakan kulitas rasanya.

6. Media promosi apa yang digunakan ?

 Kami menggunakan akun instagram,wa,dan juga facabook.
7. Rencana apa untuk kedepannya bagi usaha bpk/ibu?
 Rencana untuk kedepannya ingin mmebuka usaha lebih luas lagi dan lebih
berkembang,.
8. Cara seperti apa yang digunakan untuk mengadapi pesaing agar tetap bertahan?
 Yang pertama pasti kami utamakan adalah kualitas rasa,menyediakan fasilitas
seperti tempat tunggu/antrian,membuat harga yang lebih terjangakau,dan
melayani pelanggan dengan baik.jika sudah berlagganan kami memberikan beli
1 gratis 1.

ANALISIS HASIL WAWANCARA

 Menurut kami wirausaha adalah seorang yang berani berusaha dimana mereka akan
menciptakan produk baru”atau memodifikasi makanan tersebut dan dari ide bisnis
tersebut mereka juga bisa menganggung resiko yang mereka anak hadapi dan kesabaran
yang tinggi,mengatur keuangan permodalan untuk menghasilkan sesuatu yang lebih
bernilai.seperti sepasang suami istri ini yaitu bpk andi dan ibu febri yang mulai membuka
usaha ini sudah berjalan 6 bulan,mereka baru membuka usaha ini dan masing”memiliki
pekerjaan sebagai sekolah SD selesai jam mengajar jam 12 siang,mereka mulai buka
pada sore hari jam 5 sore sampai malam jam 9.alasan awal mereka menjalankan usaha
kebab dan es teh ini karena waktu zaman mereka masih mahasiswa mereka sama” suka
jajan makan-makanannya asin dan pedas juga.oleh dari itu ibu febri mempunyai ide
untuk berjualan kebab dengan harga yang lebih murahnya lagi,karena harga daging kebab
dan saous kebab saja mahal,ibu febri mulai berusaha untuk selalu belajar membuat kebab
dari pengalaman” yang ia dapatkan dan memilih bahan-bahan baku standar yang sesuai
namun rasanya harus tetap premium.begitu juga teh mereka tidak suka teh yang teralu
manis,maka dari itu ibu febri membuat es teh yang di buatnya adalah teh original
sehingga rasa manis yang sudah ditakar lebih pas.
 Peran wirausaha itu penting,dalam membagun ekonomi,mereka berusaha untuk
menemukan,menciptakan,menerapkan metode kerja,sikap dan kemampuan dalam
menghadapi suatu usaha agar menuju hasil yang lebih baik dalam layanannya.
 Kreativitas menghasilkan ide yang baru yang dibutuhkan demi kemajuan suatu bisnis
seperti pak andi dan bu febri selain menjual kebab dan es teh saja mereka juga menjual
minuman varian rasa,dan ukuran gelas minuman yang bervariasi,mmebuat logo produk
sehingga orang bisa mengenali nama produk yang mereka buat.
 Inovasi .............

 Menurut mereka untuk Menjadi wirausaha, semua orang bisa menjadi berwirausaha tapi
tidak semua orang yang bisa mengatur waktu dan keuangan selain skill yang dimiliki
seperti public speaking yang luas,juga hal yang paling di utama adalah modal.tanpa
modal usaha yang di jalankan mungkin saat ini tidak dapat berjalan dengan lancar.

 Kemampuan yang bpk andi bu febri mereka memiki kemampuan mengenali produk
mereka,memanfaatkan media sosial yang baik dalam mempromosikan produk,public
speaking yang baik,ramah,dan melayani pelangan dengan baik.

 Ide dan peluang..........