Suplemen Majalah SAINS Indonesia Edisi November 2017 

 Edisi November 2017 Suplemen Majalah SAINS Indonesia

 Suplemen Agrotek

Konsentrat Hijau
Bikin Ternak
Beranak Setiap Tahun
Konsentrat hijau atau
P
akan menyumbang 70% dari total biaya produksi
sebuah peternakan, terutama ternak ruminansia.
Green Leaves Concentrate Dengan alasan lebih praktis, banyak peternak
memilih pakan konsentrat ketimbang pakan hijauan
(GLC) mampu sebagai pakan utama bagi ternaknya. Melambungnya
meningkatkan hormon harga pakan konsentrat yang berasal dari serealia,
nyaris setiap saat, membuat biaya produksi pun kian
reproduksi sehingga mahal.
mempercepat masa Repotnya, peternak pun makin bergantung pada
konsentrat sekaligus mengabaikan nutrisi hijauan
birahi dan beranak pakan yang merupakan sumber konsentrat hijau.
Idealnya, konsumsi harian pakan hijauan untuk
setiap tahun. ruminansia mencapai 70% dari total ransum.

Suplemen Majalah SAINS Indonesia Edisi November 2017 

Suplemen Agrotek
Secara teknis, konsentrat hijau juga
berperan menjaga mutu produk ternak
lebih sehat karena mengandung beta
karoten, vitamin E, tanin, saponin,
dan xantofil.
Konsentrat Hijau
Konsentrat hijau penting karena berfungsi
mengoreksi kekurangan nutrisi yang tidak
bisa didapatkan dari bahan lain. Pemanfaatan
hijauan pakan memiliki kandungan nutrisi
setara dengan konsentrat, sehingga dapat
memperbaiki kinerja produksi, sekaligus
mengurangi biaya pakan seiring berkurangnya
penggunaan konsentrat buatan pabrik. Terlebih
lagi pakan konsentrat umumnya berasal dari
impor.
Karena kandungan nutrisi yang setara
pakan konsentrat itulah, dinamakan konsentrat
hijau. Sumber hijauan pakan bukan hanya
berasal dari bahan tanaman segar, seperti
rumput atau legum. Namun juga meliputi
jerami, atau bahan asal tanaman yang
diawetkan, seperti hay dalam bentuk kering
dan silase berbentuk basah.
Peneliti Balai Penelitian Ternak (Balitnak),
Badan Penelitian dan Pengembangan
Pertanian (Balitbangtan), Dr RA Yeni Widiawati,
menemukan formula konsentrat hijau yang
diberi nama Green Leaves Concentrate (GLC).
GLC mengandung nutrisi yang diekstraksi
dari empat macam tepung daun yaitu daun
Gliricidia, daun Leucaena, daun Indigofera dan
daun Katuk.
Keempat daun tersebut dipilih karena
kaya kandungan protein dengan profil asam
amino lengkap. Protein dan asam amino inilah
yang menjadi sumber protein konsentrat
menggantikan peran serealia dalam konsentrat
konvensional.
 Edisi November 2017 Suplemen Majalah SAINS Indonesia
Invensi Yeni ini bersifat teknologi tepat
guna karena memiliki metode pembuatan yang
murah dan mudah. GLC diproduksi melalui dua
proses. Pertama, penyediaan tepung ekstrak
daun, dan kedua, pencampuran bahan-bahan
hasil ekstraksi. “Konsentrat hijau mampu
menekan biaya pakan sehingga meningkatkan
daya saing peternak,” ujar Yeni.
Percepat Birahi
Yeni mengklaim formula GLC dapat
meningkatkan kandungan protein dari pakan
basal. Untuk induk produktif, GLC dapat
meningkatkan hormon reproduksi yang akan
mempercepat masa birahi. Dengan demikian,
induk dapat segera dikawinkan setelah
melahirkan. Hal ini berarti pula memperpendek
jarak beranak (calving interval) sehingga dapat
menghasilkan anak setiap tahun.
Secara teknis, konsentrat hijau juga
berperan menjaga mutu produk ternak lebih
sehat karena mengandung beta karoten,
vitamin E, tanin, saponin, dan xantofil. Selain
itu, ada juga kandungan senyawa lain yang
memiliki efek herbal dan antioksidan, sehingga
memberi manfaat sebagai pakan fungsional.
Invensi ini dipandang sebagai sebuah
solusi atas permasalahan reproduksi induk
ternak ruminansia, sekaligus menjadi terobosan
dalam penyediaan pakan konsentrat hijau
berbasis potensi hijauan lokal. Selain itu tingkat
kebergantungan impor pun bisa diturunkan
secara signifikan.

Minoxvit, pakan aditif dari kulit manggis
ini mengandung antioksidan, vitamin
dan mineral yang ampuh memperbaiki
reproduksi ternak.
B
uah manggis dikenal memiliki
kandungan antioksidan tinggi karena
mengandung senyawa xanthone.
Bahkan pada kulit manggis, kandungan
xanthone lebih banyak 27 kali dibandingkan
pada daging buahnya. Hal ini sesuai temuan
peneliti Badan Penelitian dan Pengembangan
Pertanian (Balitbangtan) yang bernaung di
Suplemen Agrotek
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP)
Balitbangtan Sumatra Barat, Kasma Iswari, yang
telah menggeluti komoditas manggis.
Proporsi kulit yang mencapai 60% dari
buah manggis justru tak termanfaatkan
dan kerap hanya dibuang menjadi sampah.
Namun, dalam beberapa tahun terakhir
ini kulit manggis menjadi rebutan para
Suplemen Majalah SAINS Indonesia Edisi November 2017 
Suplemen Agrotek
Antioksidan
pada Minoxvit dinilai
sangat tinggi, karena
proses pemurnian
antioksidan pada kulit
manggis menggunakan
metode yang tidak
merusak aktivitas
antioksidannya.
pebisnis produk herbal karena prospeknya
untuk dikomersialkan sebagai produk kaya
antioksidan.
Pakan Aditif Sejak Dulu
Siapa sangka, buah yang dijuluki Queen
of Fruit ini menyimpan potensi lain, yaitu
sebagai sumber bahan aditif untuk pakan
ternak ruminansia, seperti yang ditunjukkan
pada invensi hasil penelitian Prof Dr M
Winugroho, peneliti dari Balai Penelitian Ternak,
Balitbangtan.
Adalah MINOXVIT, nama yang diberikan
pada produk hasil formulasi bahan yang
bersumber dari kulit buah manggis tersebut.
Kulit manggis bukan satu-satunya bahan
penyusun Minoxvit. Akan tetapi juga
ditambahkan bahan-bahan mikro lainnya yang
mengandung mineral Se, vitamin C dan vitamin
E. Kata Minoxvit sendiri merupakan gabungan
dari ketiga bahan penyusun tersebut, yaitu
Mineral, anti-Oxidant, dan Vitamin.
Minoxvit diformulasikan sebagai suatu
pakan aditif untuk membantu mengatasi
permasalahan reproduksi akibat stress
lingkungan. Jika ternak sudah menghadapi
stress lingkungan, dan masih ditambah pula
dengan rendahnya kualitas pakan, maka yang
terjadi adalah kegagalan reproduksi pada induk
 Edisi November 2017 Suplemen Majalah SAINS Indonesia
dan pejantan. Untuk mengatasi ini, kombinasi
antioksidan, vitamin dan mineral pun perlu
ditambahkan dalam ransum yang kemudian
dinamakan pakan aditif.
Manfaat bahan penyusun Minoxvit
Bahan penyusun pakan aditif memiliki
fungsi masing-masing untuk memperbaiki
kualitas semen pada pejantan dan
mempercepat birahi pada ternak betina, hingga
pada akhirnya akan memperbaiki reproduksi
ternak tersebut.
Antioksidan berfungsi meningkatkan
kesehatan dan mencegah penyakit pada
ternak karena adanya hubungan antara
antioksidan dan ekosistem rumen dan imunitas
tubuh. Secara khusus pada ternak jantan,
antioksidan dapat meningkatkan motility dan
viability sperma, berdasarkan hasil penelitian
pada kambing Angora jantan. Penelitian
lain pada induk kambing perah Ettawa juga
menunjukkan adanya peningkatan produksi
susu setelah perlakuan penambahan tepung
kulit manggis pada komposisi pakannya.
Sementara itu, kombinasi vitamin E
dan mineral Se dapat merangsang betina
untuk cepat estrus (birahi) kembali setelah
melahirkan. Semula perlu waktu 65 hari, kini
hanya perlu 35 hari untuk estrus kembali.
Dengan demikian, Calving Interval atau jarak
beranak pun dapat diperpendek.
Potensi Minoxvit
Minoxvit yang dihasilkan dari ekstrak
kulit manggis ini adalah untuk memperbaiki
reproduksi ternak jantan dan betina.
Antioksidan pada Minoxvit dinilai sangat tinggi,
karena proses pemurnian antioksidan pada
kulit manggis menggunakan metode yang
tidak merusak aktivitas antioksidannya. Dengan
demikian, kandungan komponen kimianya
(golongan fenolik dan polifenolik) masih
banyak terdapat pada produk akhir.
Keberadaan invensi ini diharapkan akan
menjadi andalan untuk perbaikan khususnya
pada manajemen pengembangbiakan atau
pembibitan ternak, yang pada akhirnya akan
meningkatkan populasi ternak.
Suplemen Majalah SAINS Indonesia Edisi November 2017 
 Edisi November 2017 Suplemen Majalah SAINS Indonesia