PELAYANAN SURAT REKOMENDASI SERTIFIKASI KELAYAKAN PENGOLAHAN

Setiap Unit Pengolah Ikan (UPI) baik yang dimiliki perseorangan maupun badan usaha wajib memiliki
Sertifikasi Kelayakan Pengolahan (SKP), melalui Balai Pengujian dan Penerapan Mutu Hasil Perikanan
(BP2MHP) memberikan pelayanan untuk Surat Rekomendasi Sertifikasi Kelayakan Pengolahan. Dasar
Peraturan Direktur Jendral Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan Nomor: PER.09/DJ-P2HP/2010
tentang Persyaratan, Tata Cara Penerbitan, Bentuk, dan Format Sertifikat Kelayakan Pengolahan (SKP).

Persyaratan Pengajuan Sertifikat Kelayakan Pengolahan

1. Surat Permohonan Rekomendasi Penerbitan SKP/ Perpanjangan SKP

2. Fotocopy SKP Lama (Bagi Perpanjangan SKP)
3. Fotocopy Akta Pendirian Perusahaan
4. Fotocopy KTP Penanggung Jawab
5. Fotocopy NPWP
6. Fotocopy Surat Ijin Usaha Perdagangan
7. Fotocopy Tanda Daftar Perusahaan
8. Fotocopy Surat Ijin Usaha Perikanan dari Kantor PTSP Provinsi Jawa Tengah
9. Fotocopy Dokumen UPL-UKL
10. Fotocopy Ijin Lokasi/ SITU/ HO (Ijin Gangguan)
11. Fotocopy Surat Keterangan Domisili dari Lurah/ Kepala Desa setempat
12. Rencana Usaha
13. Surat Pernyataan Penanggung Jawab
14. Surat Pernyataan Atas Kebenaran Data dan Informasi
15. Dokumen GMP dan SSOP sesuai ruang lingkup
16. Data Umum
17. Alur Proses Setiap Produk
18. Ijin Prinsip dari BKPM (PMA)*
19. Surat Ijin Industri dari BKPM (PMA)*
20. Hasil Uji Mikrobiologi (ALT, E.Coli) Es dan Air Proses (6 Bulan Sekali)
21. Hasil Uji Produk Sesuai Persyaratan Mutu SNI Produk
22. Layout UPI
23. SPPT dari Kantor Pajak 2 Tahun Terakhir
 ALUR PENERBITAN
REKOMENDASI SERTIFIKASI KELAYAKAN PENGOLAHAN (SKP)

Keterangan :
1. UPI mengajukan permohonan SKP kepada Kepala Dinas, dilengkapi berkas persyaratan.
2. Kepala Dinas menerima permohonan SKP dan membuat disposisi pelaksanaan.
3. Pembina Mutu yang mendapatkan Disposisi melakukan pembinaan Pra SKP.
4. Pembina Mutu Melakukan Pengecekan Kelengkapan Persyaratan SKP.
5. Jika Kelengkapan sudah memenuhi persyaratan maka Pembina Mutu melakukan Pembinaan Pra-SKP
dan pengecekan Penerapan GMP dan SSOP di UPI.
6. Pembina Mutu memberikan saran perbaikan serta melakukan verifikasi tindak lanjut perbaikan UPI.
7. Pengiriman Dokumen Rekomendasi Penerbitan SKP, Alur Proses Produk dan Data Umum UPI ke Dirjen
PDSPKP.