Business Plan Proposal

CAFÉ SEMOGA SUKSES

“Ya semoga enak yaa”

OWNERS SIMBOLON,AGNES GRACECIA

CAFÉ SEMOGA SUKSES
Address : JL. DEMANG LEBAR DAUN,PURI DEMANG RAYA BLOK ASTER 14A –
PALEMBANG,SUMATERA SELATAN
ZIP Code : 14022
Telephone : 0735-41435
Fax : 0735-41435
E-Mail : Café.sukses@gmail.com
I. Table of Contents
I. Table of Contents ................................................................................................... 3
II. Executive Summary............................................................................................... 4
III. General Company Description ............................................................................ 5
IV. Products and Services............................................................................................ 6
V. Marketing Plan....................................................................................................... 7
VI. Operational Plan .................................................................................................. 16
VII. Management and Organization......................................................................... 21
VIII. Financial Plan ....................................................................................................... 24
II. Executive Summary
Dalam menghadapi persaingan di dunia bisnis saat ini dan menghadapi banyaknya inovasi yang
dilakukan di berbagai bidang usaha maka, kami disini memiliki inisiatif membuat sebuah kafe yang
nyaman dan disukai banyak orang.
Perbedaan kafe ini dari kafe lainnya adalah dari segi arsitektur dan menu yang ditawarkan. Dari
segi arsitekur, kafe ini di buat senyaman dan di desain seunik mungkin untuk membuat para pelanggan
terkesan. Desain yang sederhana tapi penuh artistik. Menu yang ditawarkan adalah macam kue dan
beberapa makanan berat asli khas Indonesia tetapi akan dimodifikasi dengan rasa unik dengan cita rasa
yang tinggi yang akan memanjakan lidah para konsumen, Disajikan dengan bahan-bahan yang berkualitas
dan di tata secara menawan sehingga terkesan seperti makanan mewah di restoran, tidak perlu
mengkhawatirkan soal harga. Menu yang ditawarkan sangat pas diperut dan dikantong pelanggan.
“Café semoga sukses” sangat cocok untuk para remaja hingga yang berumur karena selain
harganya bersahabat, fasilitasnya juga memadai karena tersedia Wi-fi gratis untuk pelanggan dan stock
contact di beberapa bawah meja. Bisnis kafe ini sangat menjanjikan karena selain tempatnya strategis,
“Café semoga sukses” ini berada dipusat kota dekat toko-toko,restoran-restoran dan mall. Dengan begitu
saya tidak khawatir akan berkurangnya pelanggan atau bertambahnya pesaing. Dengan ide kreasi kami
yang begitu ingin mempersembahkan yang terbaik untuk konsumen dan tentunya konsumen dapat
menerima “Café semoga sukses” sebagai tempat favorit mereka. Tempat ini dulunya ruko pada akhirnya
kami sulap menjadi kafe indoor dan outdoor. Kafe indoor di lantai bawah, sedangkan lantai atas dibuat
outdoor, jadi selain menikmati hidangan juga bisa menikmati pemandangan disekitar.
Disini kami akan bekerja scepat mungkin agar para konsumen tidak menunggu lama, begitu juga
dengan saya. Saya sebagai pemilik sekaligus manejer akan turun tangan untuk bekerjasama dengan
karyawan lain dan melihat perkembangan usaha “Café semoga sukses” ini setiap harinya. Dengan begitu
saya dapat mengerti apa kelebihan dan kekurangan dari kafe ini dan mencoba untuk memperbaikinya
sedikit demi sedikit.
III. General Company Description

Visi Perusahaan : Menjadi Café yang nyaman, asri, hemat dan sehat serta diminati oleh
setiap kalangan

Misi Perusahaan :.

1. Menyediakan tempat nongkrong yang nyaman dan murah sesuai dengan kenatong

2. Menyediakan menu makanan dan minuman dengan harga standar tapi kualitas maksimal

3. Menyediakan tempat hang out secara hemat

4.Menjaga suasana cafe yang hommy serta nyaman untuk belajar.

5. Selalu berinovasi dalam cita rasa masakan dan penyajiannya.

IV. Products and Services

 Product
Produk yang ditawarkan cafe:
• Layanan wi-fi (disertai Username dan password)
• Fasilitas jasa print
• Ruang santai dengan fasilitas TV dan full music
• Makanan: nasi goreng, nasi kucing, masakan rumah yang tuap harinya berganti menu (terdiri dari 3
jenis sayur dan 3 jenis lauk)
• Minuman: berbagai maca kopi, teh, jus buah,susu, dan variasi lainnya.
• Makanan kecil / camilan: gorengan, gorengan bakar, sate, pancake, sereal, berbagai makanan kering
(keripik, makroni, stik keju, wafer) dalam bentuk ons
 Price
Sesuai dengan visi misi cafe yang memberikan produk dan pelayanan sesuai kantong mahasiswa.
Maka harga-harga yang ditawarkan juga tidak terlalu besar. Untuk minuman harga dibawah Rp 5,000.
Untuk makanan berkisar duapuluh ribuan, dan untuk cemilan dibawah Rp 20,000,-. Ini sangat pas
untuk kalangan mahasiswa terutama para mahasiswa yang kos dan merantau.
 Promotion
Promosi dilakukan dengan banyak cara:
Promosi Penjualan
Koneksi hostpot gratis (minggu Pertama)
Makanan dan minuman Berdiskon (minggu Pertama)
Memberikan vocer kepada pelanggan
Promosi Iklan
Brosur dan daftar harga
Memasang iklan di beberapa radio favorite
 Process
Untuk proses, dalam menyampaikan proroduk, pengujung diberikan menu terlebih dulu, lalu kta
memberikna pelayanan terhadap paket yang dipilih, selanjutnya pengunjung membayar pada kasir
 Physical Evidence
Untuk penampilan fisik pada cafe menggunakan aliran nyaman sederhana. Konsepnya diarea luar
ada parkir yang luas, ada mena menu, lalu cave terdiri dari 2 lantai. Untuk yang diatas didesain
senyaman mungkin dengan posisi lesehan maka hanya perlu karpet dan beberapa meja
pendek. Karena di lantai atas digunakan utnuk istirahat juga maka fasilitas TV ada. Sedangkan untuk
lantai dasar menggunakan kursi tinggi. Desain intrior dibuat sederhanya agar pengunjung betah
berlama-lama dalam cafe

PENGEKPLOITASIAN PELUANG
 Belum menjamurnya bisnis cafe di daerah Palembang menjadi satu peluang tersendiri untuk
menarik pengunjung.
 Karena banyak remaja yang mebutuhkan tempat istirahat sambil belajar atau berdiskusi atau
sekedar nongkrong maka cafe ini hadir dengan ruang santai.
  Karena kadang banyak anggapan cafe itu mahal, café ini menawarkan produk dan fasiltas
dengan harga terjangkau.
 Kebutuhan akan tempat nongkrong yang dekat dengan toko-toko dan sekolah jadi salah satu
lahan peluang butuh tempat hang out

VALUE TO OFFER
Nilai atau value dari bisnis cafe ini sehingga bisa diterima pasar:
 Kenyamanan suatu tempat untuk berkumpul yang menyediakan berbagai makanan dan
minuman, serta cemilan bagi para pengunjung yang hanya ingin bersantai. Serta memberikan
fasilitas ruang santai, WiFi, TV, dan jasa print.
 Kacepatan dalam pelayanan serta kualitas produk (makanan,minuman) sangat dijaga
sehingga pengunjung puas.
 Perbedaan harga dengan cafe-cafe lainnya membedakan cafe TongCrit dengan cafe lainnya,
karena harga di cafe ini sesuai standar kemampuan mahasiswa (disesuaikan dengan porsi)
 Fasilitas ruang santai membedakan cafe ini dengan cafe lainnya, karena dalam ruang santai
ini pengunjung bisa beristirahat sejenak sambil menonton tv.