Indeks Massa Tubuh (IMT)

Pendahuluan
 Adalah proporsi antara BB (dalam
Sebagian besar penyakit pada
Kg) terhadap TB (dalam meter).
usia lanjut berhubungan erat dengan
 Untuk menentukan status gizi pada
gizi, misal : penyakit jantung,
USIA hipertensi, diabetes mellitus dan
orang dewasa apakah kurang atau
kelebihan
penyakit degeneratif lainnya.

Kebutuhan Nutrisi
Penilaian status gizi
Kebutuhan nutrisi pada lansia harus
Status gizi adalah kesehatan yang
mempertimbangkan berbagai hal :
diakibatkan oleh konsumsi,
 Berkurangnya daya kecap
penyerapan dan pengguna zat gizi.
 Perubahan fisik
 Perubahan status kesehatan, dll.
Cara untuk mengukur status gizi :
 Antropometri  dengan mengukur
Fungsi makanan dlm tubuh :
TB, BB, Lingkar Lengan dan tebal
 Sebagai zat tenaga
lemak di bawah kulit
 Sebagai zat pembangun
 Biokimia  menggunakan
 Sebagai zat pengatur
pemeriksaan laboratorium
 Klinis  melihat kondisi atau
Makanan sebagai zat tenaga
tanda-tanda adanya penyakit.
PUSKESMAS MANISRENGGO Berasal dari makanan yang
 Imunologis  pemeriksaan lab
2016 mengandung karbohidrat, contohnya:
terhadap sistem kekebalan tubuh.
beras, jagung, talas, kentang, terutama yang banyak
singkong, ubi, mie. mengandung serat seperti : daun
Prinsip makan makanan yang singkong, daun bayam, nangka,
mengandung karbohidrat, adalah : mangga, jeruk, kacang hijau,
1. Makanannya masih dalam keadaan kacang panjang. Pada lansia
baik snagat baik makan sayuran segar
2. Makan sedikit tapi sering tiap hari. MAkanan yang banyak
3. Jangan makan berlebihan mengandung serat berguna agar
buang air besar menjadi lancer.
Makanan sebagai sumber zat Makan buah papaya dan pisang
pembangun sangat dianjurkan untuk lansia
 Adalah makanan yang mengandung
protein, seperti : telur, ayam, Makanan yang harus dihindari /
ikan, daging, udang, tempe, tahu, dikurangi oleh lansia :
kacang hijau, kacang merah. 1. Makanan yang sudah lama
 Untuk lauk sebaiknya setiap hari 2. Makanan dalam kaleng
bervariasi supaya tidak bosan. 3. Makanan berlemak
Makan tahu dan tempe setiap hari 4. Bumbu masak/MSG
sangat baik bagi lansia. 5. Kurangi garam
6. Alkohol dan merokok
Makanan sebagai sumber zat
pengatur
 Sayur dan buah-buahan. Sayur dan
buah sangat baik bagi lansia