Indeks Massa Tubuh (IMT)

Pendahuluan Adalah proporsi antara BB (dalam

Sebagian besar penyakit pada Kg) terhadap TB (dalam meter).
usia lanjut berhubungan erat dengan Untuk menentukan status gizi pada
gizi, misal : penyakit jantung, orang dewasa apakah kurang atau
hipertensi, diabetes mellitus dan kelebihan
penyakit degeneratif lainnya.
Kebutuhan Nutrisi
Penilaian status gizi Kebutuhan nutrisi pada lansia harus
Status gizi adalah kesehatan yang mempertimbangkan berbagai hal :
diakibatkan oleh konsumsi, Berkurangnya daya kecap
penyerapan dan pengguna zat gizi. Perubahan fisik
Perubahan status kesehatan, dll.
Cara untuk mengukur status gizi :
Antropometri dengan mengukur Fungsi makanan dlm tubuh :
TB, BB, Lingkar Lengan dan tebal Sebagai zat tenaga
lemak di bawah kulit Sebagai zat pembangun
Biokimia menggunakan Sebagai zat pengatur
pemeriksaan laboratorium
Klinis melihat kondisi atau Makanan sebagai zat tenaga
Kuliah Kerja Kesehatan tanda-tanda adanya penyakit. Berasal dari makanan yang
Masyarakat Imunologis pemeriksaan lab mengandung karbohidrat, contohnya:
By : PSIK_FK_UGM
terhadap sistem kekebalan tubuh. beras, jagung, talas, kentang,
Yogyakarta
singkong, ubi, mie.
Prinsip makan makanan yang singkong, daun bayam, nangka,
mengandung karbohidrat, adalah : mangga, jeruk, kacang hijau,
1. Makanannya masih dalam keadaan kacang panjang. Pada lansia
baik snagat baik makan sayuran segar
2. Makan sedikit tapi sering tiap hari. MAkanan yang banyak
3. Jangan makan berlebihan mengandung serat berguna agar
buang air besar menjadi lancer.
Makanan sebagai sumber zat Makan buah papaya dan pisang
pembangun sangat dianjurkan untuk lansia
Adalah makanan yang mengandung
protein, seperti : telur, ayam, Makanan yang harus dihindari /
ikan, daging, udang, tempe, tahu, dikurangi oleh lansia :
kacang hijau, kacang merah. 1. Makanan yang sudah lama
Untuk lauk sebaiknya setiap hari 2. Makanan dalam kaleng
bervariasi supaya tidak bosan. 3. Makanan berlemak
Makan tahu dan tempe setiap hari 4. Bumbu masak/MSG
sangat baik bagi lansia. 5. Kurangi garam
6. Alkohol dan merokok
Makanan sebagai sumber zat
pengatur
Sayur dan buah-buahan. Sayur dan
buah sangat baik bagi lansia
terutama yang banyak Satrio KL, PSIK-FK UGM
mengandung serat seperti : daun KEPERAWATAN KELUARGA