a. Berkurangnya kemampuan
mencerna makanan ( akibat
Macam-macam nutrisi dan kerugian gigi atau ompong)
fungsinya b. Berkurangnya cita rasa ( rasa dan
Oleh : a. Karbohidrat, sebagai sumber
buah)
energi utama Contohnya : beras, c. Keadaan fisik yang kurang baik
Erlin Mura Ngguna jagung, dll d. Faktor ekonomi dan sosial
b. Protein, sebagai dasar e. Faktor penyerapan makanan
(daya absorbsi)
pembentukan absorbsi) struktur
tubuh dan pertumbuhan dan
STIKES KENDEDES MALANG perbaikan jaringan. Contohnya :
daging, ikan, dll
c. Lemak, mempertahankan fungsi
PRODI PROFESI NERS
tubuh dan menyerap vitamin yang
larut dalam tubuh. Contoh : susu
2018
Kebutuhan gizi yang diperlukan Pagi : bubur ayam ; jam 10.00:roti ; 6. makanan yang mengandung zat
lansia siang:nasi, pindang telur,sup,pepaya ; besi, seperti : kasang-kacangan, telur,
jam 16.00:nagasari ; malam:nasi, sayur daging rendah lemak, bayam dan
Kecukupan energi sehari yang
bayam, tempe goreng, pisang. sayuran hijau lainnya.
dianjurkan untuk lansia :
3. banyak minum air putih dan 7. lebih dianjurkan untuk mengolah
Pria berusia >60 tahun dengan BB 62
kurangi garam, dengan banyak makanan dengan cara dikukus,
kg adalah 2200 Kkal. direbus, dipanggang dan kurangi
minum dapat mempermudah
Wanita berusia >60 tahun dengan BB pengeluaran sisa makanan dan makanan yang digoreng .
62 kg adalah 1850 Kkal. mengurangi garam dapat
meringankan kerja ginjal dan
mencegah timbulnya hipertensi.