A. Jenis Parameter B. Indeks Antropometer C.

Penentuan Ambang
1. Parameter Umur Batas Dalam
1. Indeks Berat Badan / Umur
Di pengaruhi oleh factor umur karena
sangat penting dalam penentuan
a. Indeks BB/U mempunyai keunggulannya Antropometri Gizi
b. Indeks BB/U mempunyai kelemhannya
status gizi
2. Indeks Tinggi Badan/Umur (TB/U)
2. Parameter Berat Badan
a. Mempunyai keunggulan
Merupakan ukuran antropometri yang
b. Mempunyai kelemahan
terpenting dan paling sering
3. Indeks Berat Badan/Tinggi Badan (BB/TBI)
digunakan pada bayi baru lahir
a. Mempunyai kelemahan
1. Persen terhadap median
3. Parameter Tinggi Badan 2. Persentil
b. Mempunyai kelebihan
Merupakan parameter yang penting bagi
4. Indeks Lingkar Lengan Atas 3. Standar Deviasi Unik (SD)
keadaan sekarang
4. Parameter Lingkar Lengan Atas
a. Mempunyai keunggulan 4. Klasifikasi Status Gizi
b. Mempunyai kelemahan
Merupakan salah satu pilihan untuk
5. Indeks Masa Tubuh (TMT)
penentuan status gizi karena tidak
memerlukan alat yang sulit dan
harga yang murah
5. Parameter Lingkar Kepala
Untuk memeriksa keadaan potologi dari
peningkatan ukuran kepala
6. Parameter Lingkar Dada
Digunakan pada anak usai 2 – 3 tahun
karena rasio lingkar kepala & dada
sama pada usia 6 bulan
 PENILAIAN STATUS GIZI SECARA
KLINIS DAN BI0KIMIA
Pemeriksaan klinis secara umum meliputi 3 hal
yaitu:
Riwayat medis, bertujuan untuk mengetahui
apakah gizi salah disebabkan karena faktor primer
yaitu konsumsi makanan atau bukan.
Pemeriksaan fisik, Dapat dilihat dari perubahan
kulit atau jaringan epitel, yaitu jaringan yang
membungkus jaringan tubuh seperti rambut,
mata, muka, mulut, lidah, gigi, dan kelenjar tiroid.
Pemeriksaan pada masalah gizi khusus, Harus
memerlukan orang-orang yang ahli dalam
menentukan gejala tersebut, gejala klinis tidak
bersifat sfesifik, terutama pada penderita KEP
ringan dan sedang, gejala klinis yang bersifat
multiple, gejala klinis terjadi pada waktu
pemulaan dan pada saat akan sembuh, dan
adanya varias dalam gejala klinis yang timbul
Pemeriksaan Biokimia dapat memberikan
gambaran tentang kadar zat gizi dalam
darah, urin, dan organ lain, perubahan
metabolisme tubuh akibat kurangnya
konsumsi zat gizi tertentu dalam waktu
lama serta cadangan zat gizi dalam tubuh.
Pemeriksaan Biokimia Zat Gizi
dapat iukur dengan:
Penilaian status zat besi
Penilaian status protein
Penilaian status Vitamin
Penilaian status Mineral
Pemeriksaan Biokimia Zat Gizi
Spesifik
Metode pemeriksaan biofisik akan melihat
secara jelas kemampuan fungsi jaringan
dan perubahan struktur.
Pemeriksaan biofisik dapat dilakukan
melalui tiga cara yaitu:
Pemeriksaan Radiologi, metode ini banyak
pasa survei yang sifatnya retrosfektif dari
kasus kurang gizi.
Tes Fungsi Fisik, metode ini bertuuan untuk
mengukur perubahan fungsi yang
dihubungkan dengan ketidakcukupan
gizi seperti kasus batu senja
(kekurangan vitamin A).
Tes Sitologi, Metode ini digunakan
untuk menilai KEP berat oleh Sguires
(1965) disarankan untuk melakukan
pemeriksaan dengan melihat moda
pada epitel dan mukosa oral.

A. survei konsumsi pangan
secara umum survei konsumsi pangan
dimaksudkan untuk mengetahui kebiasaan
makan dan gambaran tingkat kecukupan
bahan makanan dan zat gizi pada tingkat
kelompok, rumah tangga, dan perorangan
serta faktor-faktor yang berpengaruh
terhadap konsumsi pangan tersebut
1. Metode Pennilaian Status Gizi melalui
Survei Konsumsi Pangan
2. Metode Kualitatif
3. Metode Kuantitatif
4. Metode Kualitatif dan Kuantitatif
5. Metode Pengukuran Konsumsi Makanan
berdasarkan Sasaran Pengamatan
penilaian status gizi
B. Pemeriksaan melalui statistik
vital C. Faktor ekologi
jelliffe (1989) menggambarkan secara umum faktor-faktor yang diduga
tentang beberapa informasi yang dapat berpengaruh terhadap munculnya
dijadikan pegangan untuk masalah gizi adalah keadaan infeksi,
konsumsi makanan, pengaruh budaya,
menganalisis keadaan gizi
sosial ekonomi, produksi pangan, serta
disuatu wilayah tertentu. hal
yang dimaksud adalah angka kesehatan dan pendidikan
kematian, angka kesakitan,
statistik layanan kesehatan dan
penyakit infeksi yang
berhubungan dengan gizi
Terimakasih