Apa Tujuan Diet pada Macam-macam Diet dan

Diet jantung III

penderita jantung? indikasinya Diberikan sebagai makanan perpindahan
dari diet jantung II atau kepada penderita
penyakit jantung yang tidak terlalu berat.
☻ Memberikan makanan secukupnya tanpa Diet jantung I
Makanan diberikan dalam bentuk mudah
memberatkan pekerjaan jantung.
Diberikan pada penderita cerna berbentuk lunak atau biasa.
☻ Menurunkan berat badan bila penderita
akut Makanan ini rendah kalori, tetapi cukup zat-
terlalu gemuk
miokard infark. zat gizi lainnya dan rendah garam.
☻ Mencegah/menghilangkan penimbunan
garam/air Diberikan berupa 1-1 ½ L
cairan sehari selama
Diet jantung IV
penderita dpat Diberikan sebagai perpindahan dari diet
menerimanya. jantung III atau penyakit jantung ringan.
Syarat – syarat Diet untuk penderita
Makanan ini sangat rendah Diberikan dalam bentuk biasa.
jantung
Makanan ini cukup kalori dan zat-zat gizi
Diet jantung II lainnya dan rendah garam.
Kalori rendah, terutama bagi penderita Diberikan secara berangsur dalam
yang terlalu gemuk,
bentuk lunak, setelah fase akut dapat
Protein dan lemak sedang
diatasi. Menurut berat
Cukup vitamin dan mineral pembengkakannya Diet ini rendah

Rendah garam bila ada tekanan darah garam.

tinggi atau pembengkakan (oedema)
Makanan ini rendah kalori dan protein.
Mudah cerna, tidak merangsang dan tidak
menimbulkan gas

Porsi kecil dan diberikan sering

 Makanan yang tidak boleh dimakan Pembagian makanan sehari-hari
untuk penderita jantung Diet jantung IV

- Kue-kue yang terlalu Pukul ¾ gelas nasi

manis dan gurih seperti : cake, 08.00 1 btr telur

tarcis, dodol dsb. ½ gelas sayuran

½ sdm minyak
- Semua daging
1 sdm gula pasir
berlemak, ham, susis. Pukul 1 ptg sdg papaya
- Goreng-gorengan, 10.00 1 sdm gula pasir
Pukul 11/3 gelas nasi
santan kental
12.00
- Sayuran yang Pukul 1 ptg sedang daging
menimbulkan gas seperti: kol, 18.00 2 ptg sedang tempe
sawi dan lobak ¾ gelas sayuran
1 ptg sdg papaya
- Lombok dan bumbu
1 sdm minyak
lain yang merangsang Pukul 1 ptg sdg papaya
16.00 1 sdm gula pasir

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN

KARSA HUSADA GARUT
PROGRAM STUDI PROFESI NERS
2017/2018
DIET PADA
PENDERITA JANTUNG