MAKALAH

Hasil observasi home industri

Mochammad luthfi

Ripani nur

Disusun oleh :

Alwi Imanudin

Enjelina

Mochammad Luthfi

Ripani Nur

SMA Negeri 25 Bandung X-IPS 1

1
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah Subhanahu Wata’ala atas segala karunia nikmatnya sehingga
makalah yang berjudul “Hasil observasi home industri” ini dapat diselesaikan dengan
maksimal, tanpa ada halangan yang berarti. Makalah ini disusun untuk memenuhi tugas
ekonomi.

Makalah ini dapat diselesaikan tepat pada waktunya tidak lepas dari bantuan dan dukungan
dari berbagai pihak yang tidak bisa kami sebutkan satu persatu. Untuk itu kami ucapkan
terima kasih.

Penulis menyadari bahwa masih banyak kesalahan dalam penyusunan makalah ini, baik dari
segi EYD, kosa kata, tata bahasa, etika maupun isi. Oleh karenanya penulis sangat
mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari pembaca sekalian untuk kami jadikan
sebagai bahan evaluasi.

Demikian apa yang bisa saya sampaikan, semoga pembaca dapat mengambil manfaat.

Bandung, 17 september 2018.

Kelompok 3.

2
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR……………………………………………….. 2

DAFTAR ISI………………………………………………..................3

BAB I PENDAHULUAN...……………………………….................4

1.1 Identitas home industri

BAB II PEMBAHASAN......................................................................5

1.1 What
1.2 For Whom
1.3 How
1.4 Kendala

BAB III KESIMPULAN......................................................................7

LAMPIRAN............................................................................................8

3
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Identitas home industri

Awal mulanya usaha ini berada di SMAN 27 Bandung yang sudah berjalan selama 4
tahun,karena ramai peminat Ryan Haryana selaku pemilik memutuskan untuk
membuka cabang kedua. Cabang kedua seblak tulang 27 sudah berdiri sekitar 2 minggu
tepatnya di Terusan ciwastra no 58 yaitu di rumah pemiliknya langsung.Di cabang kedua
ini Ryan Haryana menambah variasi dagangannya yang semula hanya seblak menjadi
ada beberapa jenis minuman dan ayam penyet,dan menurutnya ia akan terus
menambah variasi dagangan seiring dengan waktu berjalan.Ryan Heryana juga
menuturkan bahwa usaha ini menguntungkan dan banyak peminatnya sehingga ia bisa
terus konsisten berjualan.Dalam sehari di cabang utama perhari bisa mencapai 100
porsi dan dicabang kedua 50 porsi.

4
 BAB 2

PEMBAHASAN

2.1 What

Seblak tulang 27 menjual berbagai macam seblak menurut pemilik dari seblak tulang
27 mereka menjual lebih dari 70 varian seblak tetapi selain berjualan seblak juga menjual
aneka minuman dan ayam penyet,hal tersebut di maksudkan untuk menghindari kebosanan
para pelanggannya.Sebalak tulang 27 memiliki 3 pegawai yang semuanya merupakan
keluarga.

2.2 How

A. Modal

Dalam sehari seblak tulang 27 mengeluarkan Rp 200.000 – Rp 400.000 perhari tergantung

menu yang sudah habis berapa banyak.

B. Bahan

 Kerupuk
 Sayur / bahan pelengkap
 Bawang merah
 Bawang putih
 Kencur
 Cabai
 Penyedap rasa
 Telur
 Minyak goreng
 Air

C. Harga

Harga makanan atau minuman di seblak tulang 27 sangat terjangkau berkisar antara

Rp 3.000 – Rp 25.000

D. Keuntungan

Dalam sehari Ryan Haryana selaku pemilik mendapat untung berkisar Rp 500.000 – Rp
1.000.000

5
 2.3 For whom

A. Cara berjualan

Seblak tulang 27 berjualan dengan cara membuka lapak di sekolah dan dirumahnya sendiri
yang merupakan cabang kedua,Ryan Haryana belum memutuskan untuk melakukan
ekspansi ke berjualan secara online.

B.Pembeli

Menurut Ryan Haryana ia tidak memiliki target kalangan apapun,menurutnya semua

kalangan bisa menikmati dagangannya mulai dari anak-anak hingga dewasa bahkan orang
tua.

1.4 Kendala

Kendala yang dialami seblak tulang 27 cabang kedua adalah sepi pelanggan,karena masih baru
sehingga orang-orang pun belum begitu mengenal tetapi untuk mengatasi hal tersebut Ryan
Haryana sudah melaukan promosi dengan cara membuat media social dan menyebar brosur.

6
 BAB 3

KESIMPULAN

Seblak adalah makanan yang tebuat dari kerupuk yang berkuah dan terkenal dengan
rasanya yang pedas. Tujuan pengolahan kerupuk menjadi seblak adalah untuk memberikan
nilai tambah Seiring dengan perkembangan zaman, seblak tidak hanya kerupuk berkuah
yang pedas saja, akan tetapi banyak variasi rasa seblak merupakan peluang usaha yang
dapat di kembangkan dengan modal yang sedikit kita bisa mendapat keuntungan yang besar
dan semoga usaha ini bisa berkembang dan maju.

7
LAMPIRAN