LAPORAN

PRAKTEK KERJA LAPANGA

EVALUASI PERSAMAAN MODEL UNTUK MEMPREDIKSI LUAS

AREA DAUN TEH ( Camelia sinensis Var. sinensis ) DI PUSAT
PENELITIAN TEH DAN KINA GAMBUNG

ROBIATUL ADAWIYAH
J1B115044

PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
UNIVERSITAS JAMBI
2018

1
 LEMBAR PENGESAHAN

Judul : Evaluasi Persamaan Model untuk Memprediksi Luas

Area Daun Teh ( Camelia sinensis var. sinensis ) di
Pusat Penelitian Teh dan Kina Gambung
Lokasi : Pusat Penelitian Teh dan Kina (PPTK) Gambung
Nama : Robiatul Adawiyah
Nim : J1B115044
Program Studi : Teknik Pertanian
Fakultas/Universitas : Teknologi Pertanian/Universitas Jambi
Waktu Pelaksanaan : 02 Juli – 24 Agustus 2018
Dosen Pembimbing : Dr. Fitry Tafzi, S.TP., M.Si

Jambi, Oktober 2018

Pembimbing Lapangan Dosen Pembimbing
Praktek Kerja Lapangan

M. Iqbal Prawira Atmaja, S.TP., M.Sc Dr. Fitry Tafzi, S.TP., M.Si
NIP. 600198616001 NIP. 197209031999032004

Mengetahui,
Ketua Jurusan Teknik Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Jambi

Dr. Fitry Tafzi, S.TP., M.Si

NIP. 197209031999032004

ii
 KATA PENGANTAR

Puji syukur saya ucapkan atas kehadirat Allah SWT, karena atas rahmat
dan karunia-Nya sehingga laporan Praktek Kerja Lapang (PKL) dapat
diselesaikan. Saya sebagai penulis mengucapkan terimakasih kepada semua pihak
yang telah membantu sejak masa pelaksanaan Praktek Kerja Lapang (PKL)
hingga selesai penyusunan laporan ini. Terimakasih ini saya ucapkan kepada :
1. Ibu Dr. Ir. Hj. Dharia Renate, M.Sc selaku Dekan Fakultas Teknologi
Pertanian Universitas Jambi.
2. Ibu Dr. Fitry Tafzi. S.TP.,M.Si selaku Ketua Jurusan Teknik Pertanian
Universitas Jambi, dan sebagai Dosen Pembimbing Praktek Lapangan.
3. Bapak M. Iqbal Prawira Atmaja, S.TP., M.Sc selaku pembimbing lapang di
Pusat Penelitian Teh dan Kina Gambung
4. Bapak Sugeng, pak Hilman, pak Shabri, pak Herdy selaku para peneliti di
PPTK yang sudah sangat baik dan membimbing selama PKL di PPTK
5. Pak Ndang, pak Rouh, pak Ali dan para Staff PPTK yang lainnya
6. Kepada keluarga Ibu, Bapak, Adek-Adek yang telah banyak membantu dalam
segala hal dan doa juga termasuk memberi kebutuhan selama dibandung
7. Papa Sandy dan Mama Sandy yang sudah menampung sewaktu baru sampai
ke Gambung
8. Pak Susena dan Ibu Susena yang telah bersedia memberi kami tempat tinggal
selama di Gambung
9. Teman-temanku Nisa, Riska, Shirly, Syamsul, Nuriman, Eikel, Vitaloka,
Kheru, dicky, risky, kunti, magfiroh, ridho dan teman-teman lain seperjuangan
selama PKL di PPTK Gambung.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa Laporan Praktek Kerja Lapangan
ini memiliki banyak kekurangan. Oleh karena itu, masukan, saran maupun
pendapat dari berbagai pihak sangat dibutuhkan untuk kesempurnaan laporan ini.

Jambi, Oktober 2018

Penulis

iii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i

LEMBAR PENGESAHAN ......................................................................... ii
KATA PENGANTAR ................................................................................. iii
DAFTAR ISI ................................................................................................ iv
DAFTAR TABEL ....................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR .................................................................................. vii
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................. viii
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................. 1
1.1 Latar Belakang Praktek Kerja Lapangan ........................................ 1
1.2 Maksud dan Tujuan Praktek Kerja Lapangan ................................. 2
1.3 Kegunaan Praktek Kerja Lapangan ................................................. 3
BAB II TINJAUAN UMUM TEMPAT PKL ............................................ 4
2.1 Sejarah dan Perkembangan Perusahaan .......................................... 4
2.2 Lokasi Perusahaan ........................................................................... 6
2.3 Visi dan Misi Perusahaan................................................................ 7
2.4 Struktur Organisasi ......................................................................... 7
2.5 Ketenagakerjaan dan Fasilitas PPTK Gambung ........................... 10
2.6 Fasilitas Laboratorium dan Rumah Kaca ...................................... 11
2.7 Kegiatan Umum Pabrik ................................................................. 12
BAB III PELAKSANAAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN ............. 22
3.1 Bidang Unit Kerja ......................................................................... 22
3.2 Pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan ........................................... 22
3.2.1 Metode Pengambilan Data ................................................ 22
3.2.2 Prosedur Kerja................................................................... 22
3.2.3 Pengukuran Luas Daun dengan Image J dan Geometri .... 26
3.2.4 Linearitas ........................................................................... 31
3.3 Hasil dan Pembahasan.................................................................. 31
3.3.1 Perbandingan Luas Area ..................................................... 31
3.3.2 Uji Statistik Multiple Linear Regression............................. 34
3.3.3 Mode Regresi ...................................................................... 35

iv
BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN.................................................... 37
4.1 Kesimpulan .................................................................................. 37
4.2 Saran ............................................................................................ 37
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 38
LAMPIRAN ................................................................................................ 39

v
 DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Fasilitas Showroom Pabrik Pengolahan ................................................. 12

2. Luas Kebun Percoban dan Percontohan................................................. 12
3. Hasil Pengukuran Berat Sampel Kertas Referensi ................................. 25
4. Data Deskriftif Teh Varietas Sinensis (Camelia sinensis) Image J ....... 32
5. Data Deskriftif Teh Varietas Sinensis (Camelia sinensis) Gravimetric 32
6. Selisih Image J dan Gravimetri .............................................................. 32
7. Statistik T Test Teh Varietas Sinensis (Camelia sinensis) ..................... 33

vi
 DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Lambang PPTK ........................................................................................ 4

2. Peta Lokasi Pusat Penelitian Teh dan Kina.............................................. 6
3. Bagan Struktur Organisasi PPTK............................................................. 9
4. Fasilitas Laboratorium dan Rumah kaca ................................................ 11
5. Diagram Alir Proses Pengolahan ........................................................... 14
6. Pemetikan Teh Varietas Sinensis di Kebun Gambung Blok B8 ............ 23
7. Waring .................................................................................................... 23
8. Pemotongan Tangkai .............................................................................. 24
9. Proses Pemberian Label ......................................................................... 24
10. Hasil Pindai Sampel Daun ..................................................................... 24
11. Proses Cetak Hasil Scanning.................................................................. 25
12. Penimbangan Sampel Potongan Kertas Hasl Scanning ......................... 26
13. Menu Software Image J .......................................................................... 27
14. Open File Gambar .................................................................................. 27
15. Open dan Pilih Gambar .......................................................................... 27
16. Merubah Type Warna Daun ................................................................... 28
17. Kalibrasi Awal ....................................................................................... 28
18. Proses Threshold File Daun untuk Mengukur Luas Area Daun ........... 28
19. Mengukur Luas Area Daun ................................................................... 29
20. Hasil Pengukuran Luas Area Daun ........................................................ 29
21. Sampel Daun yang Diukur Panjang dan Lebar ...................................... 30
22. Timbangan Analitik ............................................................................... 30
23. Pengukuran secara Gravimetri ............................................................... 31
24. Perbandingan Luas Area Daun Menggunakan Dua Metode .................. 34
25. Regresi Linear Luas Area....................................................................... 36

vii
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Seluruh Kegiatan Selama PKL............................................................... 39

viii