1 .

Tambak

Tambak adalah kolam buatan, biasanya di daerah pantai, yang diisi air dan dimanfaatkan
sebagai sarana budidaya perairan (akuakultur).Hewan yang dibudidayakan adalah hewan air,
terutama ikan, udang, serta kerang. Penyebutan “tambak” ini biasanya dihubungkan dengaair
payau atau air laut. Kolam yang berisiair tawar biasanya disebut kolam saja atau empang.
Tambak merupakan salah satu jenis habitat yang dipergunakan sebagai tempat untuk kegiatan
budidaya air payau yang berlokasi di daerah pesisir. Secara umum tambak biasanya dikaitkan
langsung dengan pemeliharaan udang windu,walaupun sebenamya masih banyak spesies yang
dapat dibudidayakan di tambak,misalnya ikan bandeng, ikan nila, ikan kerapu, kakap putih dan
sebagainya.

2. Bentuk fungsi tambak budidaya

a. Luas petakan berkisar 1 ha dan berbentuk persegi panjang;

b. Setiap pematang tambak terdapat gundukan tanah yang memanjang dan membentuk sekat-
sekat berfungsi mencegah mengumpulnya rumput laut pada salah satu bagian tambak;

c. Dasar tambak tanah berlumpur dan sedikit berpasir;

d. Pintu air dua buah untuk setiap petak, yang berfungsi sebagai pintu pemasukan dan pintu
pembuangan;

e. Kedalaman air antara 50 – 100 cm;

f. Kontur tanah melandai 5 – 10 cm;

2. Pematang

Pematang utama/tanggul utama merupakan bangunan keliling tambak yang gunanya untuk
menahan air serta melindungi unit tambak dari bahaya banjir, erosi dan air pasang. Oleh karena
itu dalam konstruksinya pematang/tanggul harus dibangun benar-benar kuat, bebas dari bocoran
dan aman dari kemungkinan longsor.

3. Pintu air

Dalam petakan tambak pintu air merupakan pengendali dan oengatur air dalam operasional
budidaya. Oleh karena itu dalam budidaya di tambak jumlah pintu air tergantung tingkat teknologi
yang diterapkan. Di petakan tambak biasanya pintu air terdiri atas dua macam yaitu pintu air
pemasukan dan pembuangan.

4. Saluran air

Di dalam petakan tambak terdapat saluran air yang berfungsi untuk memasukan air setiap
saat secara mudah, baik untuk mengalirkan air dari laut ataupun air tawar dari sungai/irigasi.

5. Konstruksi tambak

Kontruksi tambak dibangun dengan bentuk bujur sangkar dengan ukuran panjang dan
lebar masing-masing 50 meter, sehingga luas satu petak tambak sebesar 2.500 m2. Untuk
konstruksi tanggul tambak, digunakan harflek yaitu lembaran dinding terbuat dari bahan asbestos
berkadar asbes rendah yang biasanya digunakan untuk dinding bangunan atau pagar. Harflek
tersebut dipasang memanjang pada dinding tambak bagian dalam dan pada setiap sambungan
diperkuat dengan pasangan batako semen. Sebelum harflek dipasang, maka dasar dan dinding
tambak dilapisi dengan plastik (ketebalan 0,6 mm). Pematang tambak dibuat miring dengan
perbandingan 1 : 1 sampai 1 : 1,5. Sebelum bioseal dipasang, pematang pasir dipadatkan terlebih
dahulu agar stabil. Untuk memudahkan dan memperkuat konstruksi dinding, maka pada pada dasar
dinding terlebih dahulu diberi konstruksi “sepatu dinding” selebar 1 meter terbuat dari plesteran.
Agar tambak mudah dikeringkan dan sisa pakan selama pemeliharaan dapat dibersihkan, maka
dasar tambak dibuat miring ke tengah dengan tingkat kemiringan 1-2%. Selanjutnya di tengah
dasar tambak dilengkapi dengan konstruksi pengeluaran air (central drainage). Central drainage
terdiri dari bangunan tower, saringan air dan pipa pembuangan bawah tanah terbuat dari pipa PVC
12″. Secara rinci, konstruksi tambak tersebut dapat dilihat pada Gambar 1.
Selain konstruksi petakan tambak, perlu pula diperhatikan konstruksi saluran pemasukan air (inlet)
dan konstruksi pembuangan air (outlet). Saluran pemasukan air dibuat di atas pematang tambak
yang menghubungkan sumber air sungai (yang dipompakan ke saluran) dengan petakan tambak.
Konstruksi saluran air tersebut terbuat dari pasangan bata merah selebar 0,5 m dan tinggi 0,5 m,
yang bagian dasarnya diperkuat dengan fondasi batu kali.
Saluran pembuangan dibuat di bawah tanah dan lebih rendah dari dasar tambak, terbuat dari buis
beton yang menampung air pembuangan yang berasal dari central drainage.