Lampiran : Keputusan Direktur Rumah Sakit Umum Daerah Datu Pancaitana Kab.

Bone
Nomor :
Tanggal :

RUMAH SAKIT UMUM DAERAH

DATU PANCAITANA
Jalan Gatot Subroto, Telp (0481) 505002 - 25252

i
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kepada Allah SWT, yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya
sehingga Buku Panduan Terapi Gizi di Rumah Sakit Umum Daerah Datu Pancaitana Kabupaten
Bone ini berhasil disusun.
Shalawat dan salam penulis hanturkan kepada junjungan kita Nabiullah Muhammad SAW,
Nabi sempurna yang telah mencerahkan umat manusia dan membuka petunjuk jalan dalam
berfikir dan bertindak dalam menjalani kehidupan ini.
Panduan terapi gizi di rumah sakit ini disusun sebagai upaya dalam meningkatkan status
gizi pasien yang beresiko malnutrisi dan pasien malnutrisi secara optimal.
Semoga panduan ini dapat bermanfaat dan merupakan acuan dalam memebrikan asuhan
dan terapi gizi pada pasien yang beresiko malnutrisi dan pasien malnutrisi di Rumah Sakit
Umum Datu Pancaitana.
Ucapan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu serta memberikan
kontribusi dalam pembuatan atau penyusunan panduan ini.

Watampone, 2019

Penulis

ii
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ii
DAFTAR ISI PANDUAN TERAPI GIZI iii
HALAMAN
BAB I PENDAHULUAN 1
BAB II PEMBAHASAN 2
A. Pengertian 2
B. Tujuan 2
C. Prinsi Dasar 2
D. Landasan Hukum 3
BAB III ORGANISASI TIM TERAPI GIZI 4
A. Visi 4
B. Misi 4
C. Pangorganisasian 4
D. Peran Dan Fungsi 5
BAB IV PELAYANAN TIM TERAPI GIZI 6
A. Skrining Gizi 6
B. Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT) 6
BAB V PENUTUP 10

iii