TUGAS TIAP KELOMPOK UNTUK MEMBUAT RENCANA

PELATIHAN TENAGA KESEHATAN

MK : Pendidikan dan Pelatihan Gizi

Tugas :
Dikerjakan selama tidak ada pertemuan tatap muka
Landasan :
SURAT EDARAN DIREKTUR POLTEKKES JAKARTA II
No : HK.02,03/II/2230/2020
Tentang : UPAYA PENCEGAHAN PENULARAN COVID -19 PADA
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II

Tugas dipresentasikan setelah kembali pertemuan tatap muka

 PEDOMAM TUGAS
1. Tiap kelompok ditugaskan untuk Menyusun Perencanaan
Pelatihan
2. Tentukan Subyek pelatihan ( Kelompok Orang yang akan dilatih)
3. Tentukan Keterampilan yang akan dilatihkan yang terurai dalam
Tujuan Pelatihan
4. Buat Struktur Materi Pelatihan Kader Gizi
5. Membuat Spesifikasi Program Pelatihan
6. Dibuat dalam PPT untuk dipresentasikan saat masuk (sesudah
lock down tatap muka)
7. Pedoman/contoh tugas dapat dilihat slide berikut
8. Untuk hard copy, diketik dan di print menggunakan kertas ukuran
legal dan dikumpulkan, setelah dipresentasikan.
Contoh: Subyek Pelatihan Yg Dapat Dipilih

 Pasien
 Kader Gizi / Kader Kesehatan
 Siswa Sekolah
 Anggota Suatu Perkumpulan/Organisasi
- Pekumpulan Jantung Sehat
- Perkumpulan
 MATERI PELATIHAN
1. Materi pelatihan sesuai dengan yang diperlukan oleh subyek
pelatihan. Satu materi dan materi yang lain terkait untuk diberikan
dalam satu paket pelatihan.
2. Materi pelatihan dari bidang gizi:Gizi Kuliner, Dietetik, Teknologi
Pangan Maupun Gizi Masyarkat
3. Jumlah materi dalam pelatihan terserah, materi tersebut dapat
diberikan dalam waktu 2 atau 3 hari
 SPESIFIKASI PROGRAM PELATIHAN
Subyek Pelatihan : ..............................
I. Latar belakang : berisikan dasar dilakukan pelatihan
II. Tujuan Pelatihan
- Tujuan umum
- Tujuan khusus
III. Menyusun Struktur Materi Pelatihan ( Materi-materi yg akan
dilatihkan kepada Subyek Pelatihan/Kader )
IV. Buat SAP (Satuan Acara Pelatihan) adalah pokok pengajaran
dalam Pelatihan yang meliputi satu atau beberapa pokok
bahasan untuk diajarkan dalam satu kali atau beberapa kali
pertemuan.
 CONTOH STRUKTUR MATERI PELATIHAN KADER GIZI
No MATERI WAKTU (Jam) JML (jam)
I GIZI DAN KESEHATAN
1. Gizi bagi kesehatan 1 3
2. Gizi seimbang 2
II MATERI INTI
1. Karbohidrat 1
2. Protein 1 4
3. Lemak 1
4. Vitamin dan mineral 1
III POSYANDU
1. Posyandu dan kesehatan warga 1
2. Kegiatan posyandu 2 8
3. Penimbangan dan administrasinya 3
4. Kartu Menuju Sehat 2
IV MATERI PENUNJANG
1. Desa sehat desa sejahtera 2 4
2. Partisipasi warga 2
3. Evaluasi kursus Pre dan Post test
TOTAL WAKTU 19
 Contoh :URAIAN STRUKTUR MATERI PELATIHAN KADER GIZI
DALAM SAP
MATERI 1. Gizi bagi kesehatan dan Gizi seimbang
Gizi Dan Kesehatan
Tujuan Umum : Kader mengerti pentingnya gizi bagi kesehatan

Tujuan khusus 1. Dapat menjelaskan Pengertian sehat

2. Dapat menjelaskan arti Pola hidup sehat
3. Dapat menjelaskan Pengertian gizi dan Hubungan
zat gizi dan kesehatan
4. Dapat menjelaskan Pengertian gizi seimbang
5. Dapat menjelaskan Ukuran gizi seimbang
6. Dapat menyusun hidangan seimbang menggunakan
food model
 Contoh : SAP Gizi bagi Kesehatan
No Keterampilan Pengalaman belajar Pokok bahasan Waktu Metode ABP Ketr
Bagi subyek Dan Sub Pokok Bahasan Alat g
Bantu
T P L

1 Mengerti 1. Mengetahui a. Pengertian sehat 1 C , TJ, Diskusi Laptop LCD

pentingnya gizi pentingnya b. Pola hidup sehat
bagi kesehatan kesehatan dalam
hidup.
2. Gizi bagi a. Pengertian gizi 1 C , TJ, Diskusi Laptop LCD
Kesehatan b. Hubungan zat gizi dan
kesehatan
2 Mengerti Gizi 1.Mengerti konsep a. Pengertian gizi seimbang 1 C , TJ, Diskusi Laptop LCD
seimbang Gizi seimbang b. Ukuran gizi seimbang
2. Jenis dan jumlah a. Kebutuhan gizi manusia 1 2 C , TJ, Diskusi Laptop LCD,
zat gizi yg diperlukan b. Jenis zat gizi yg Simulasi Food model,
diperlukan tubuh Poster gizi
c. Jumlah zat gizi yg seimbang,
diperlukan tubuh leaflet