APA NUTRISI ITU ?

bahan pembentuk jaringan baru dalam pembelahan sel, pertumbuhan, dan

tubuh, fungsi utamanya adalah pemeliharaan jaringan. Zat seng dijumpai
Nutrisi adalah semua makanan yang mengandung
mempertahankan jaringanyang telah ada. pada makanan yang sama dengan zat besi.
zat-zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh baik untuk Protein tinggi terdapat pada susu, telur,
mempertahankan keseimbangan metabolisme APA MANFAATNYA NUTRISI BAGI nifas
daging, dan ikan.
ataupun sebagai zat pembangun.
3. Vitamin dan Mineral. dengan operasi SC?
Vitamin dapat membantu untuk kekebalan Tujuan dukungan nutrisi adalah untuk:
 Mempertahankan kesehatan dan kekuatan
ZAT-ZAT GIZI APA SAJA YANG PENTING tubuh. Vitamin ini dibutuhkan dalam tubuh
badan
UNTUK IBU nifas? sedikit tapi penting untuk mempertahankan
 Supaya luka-luka persalinan (luka operasi
gizi yang normal, mempengaruhi
1. Kalori. SC) lekas sembuh dalam masa nifas
pembentukan sel-sel baru. Mineral sangat
Karbohidrat merupakan sumber energi yang
dibutuhkan untuk pembentukan tulang, gigi,  Untuk masa laktasi
penting pada penyembuhan luka, guna
kuku, kulit, dan rambut. Vitamin dan mineral  Mencegah terjadinya malnutrisi
mencegah degradasi protein. Karbohidrat
banyak terdapat pada sayuran dan buah-  Mempertahankan fungsi organ
juga sebagai sumber energi langsung untuk
buahan juga air.  Fungsi imun dan mencegah komplikasi
sel. Glukosa merupakan sumber energi
4. Zat Besi (Fe).
untuk lekosit yang bekerja sebagai
Zat ini diperlukan untuk penambah darah. BAGAIMANA JIKA KEKURANGAN
fagositosis. Hiperglikemia merupakan NUTRISI ?
Makanan yang kaya akan zat besi adalah
keadaan yang umum terjadi setelah adanya
hati, telur, ikan, dan ayam.
Kekurangan intake dari zat-zat makanan terutama
trauma, akibat salah satu respon hormonal
5. Kalsium.
protein dan karbohidrat menyebabkan malnutrisi
pada injuri. Tetapi hiperglikemia yang terus Kalsium ini dibutuhkan untuk pembentukan
yang diantaranya dapat :
menerus dapat menurunkan penyembuhan dan memperkuat tulang, banyak terdapat
Mempengaruhi pertumbuhan, perkembngan
luka. pada sayuran hijau, susu, kelu, kuning telur,
dan kognisi, serta dapat memperlambat
2. Protein. dan ikan.
Protein ini berfungsi sebagai zat pembangun proses penyembuhan.
6. Seng.
dalam tubuh. Protein merupakan bahan- Kekurangan seng dapat menghambat Menurunkan neovaskularisasi
 Menurunkan penyembuhan luka
Pukul Menu Murah Menu Sedang
NUTRISI
Menghambat sintesa kolegen/jaringan
07.00 Nasi+Sayur Nasi+Sayur+kacan BAGI IBU nifas
Risiko terjadinya infeksi sekunder kacang g panjang + daging
panjang+Temp Dengan operasi sc
e goreng
BAGAIMANA CARA MENGATUR 10.00 Bubur kacang Bubur kacang hijau
hijau+Pisang + Susu + Pisang
dan PENGOLAHAN MENU kepok goreng
MAKANAN YANG BAIK ? 12.00 Nasi Nasi
Sayur (bayam Gado-gado komplit
Menu disusun menurut petunujuk baku “4 sehat 5 dan jagung + Ayam goring +
sempurna” dan dapat diketahui bahwa makanan muda) + Pepes Selada buah +
ikan Pepaya dan tomat
yang mahal harganya belum tentu tinggi nilai Pepaya
gizinya. Sebaliknya, bahan makanan yang murah 6.00 Kue onde-onde Lemper + Air jeruk
isi kacang hijau
harganya, namun mempunyai nilai gizi yang tinggi. + Teh manis
Kebutuhan dan Contoh Menu Makan Sehat 8.00 Nasi Nasi
Pecel ( Cah sawi hijau +
untuk Ibu Post Partum dengan SC kangkung, daging + Ikan
Bahan Kebutuhan sehari tauge, kacang bumbu acar +
Gram Ukuran rumah panjang) + Pisang raja
tangga Tahu goreng +
Beras 400 2 gelas Pisang ambon
Lauk Pauk :
- Daging 75 3 kotak korek 20.00 ---------------- Pisang kukus
api tebal
- Tempe 11 5 kotak korek
api tebal
Sayur bayam 111 2 ikat kecil PROGRAM PROFESI NERS
sayur ANGKATAN XXVIII
Buah 200 8 kotak korek FAKULTAS ILMU KEPERAWATAN
(pepaya) api tebal UNIVERSITAS PADJADJARAN
Susu 100 ½ gelas BANDUNG
2014