UKBM BIO-3.1/4.

1/3/1-12

1. Identitas
a. Nama Mata Pelajaran : Biologi
b. Semester :3
c. Materi Pokok : Struktur Dan Fungsi Sel
d. Alokasi Waktu : 10 x 45 menit
e. Kompetensi Dasar :

3.1. Menjelaskan komponen kimiawi penyusun sel, struktur, fungsi, dan proses yang
berlangsung dalam sel sebagai unit terkecil kehidupan
4.1. Menyajikan hasil pengamatan mikroskopik struktur sel hewan dan sel tumbuhan sebagai
unit terkecilkehidupan

f. TujuanPembelajaran :

Melalui kegiatan pembelajaran menggunakan pendekatan saintifik dengan model

pembelajaran Discovery Learning dan metode diskusi kalian dapat menjelaskan komponen
kimiawi penyusun sel, struktur, fungsi, dan proses yang berlangsung dalam sel sebagai unit
terkecil kehidupan dan menyajikan hasil pengamatan mikroskopik struktur sel hewan dan sel
tumbuhan sebagai unit terkecil kehidupan sehingga kalian dapat menghayati dan
mengamalkan ajaran agama yang dianutnya, mengembangkan sikap jujur, peduli, dan
bertanggungjawab, serta dapat mengembangankan kemampuan berpikirkritis, kreatif,
kolaboratif, komunikatif (4C).

g. Materi Pembelajaran :
1. Irnaningtyas, 2016. Biologi SMA Klas XI. Jakarta: PenerbitErlangga
2. PR Biologi, 2016. Kelas XI semester 3. Penerbit “Intan Pariwara”
3. Video penangkaransatwaasli Indonesia.(Download di Internet)

2. Peta Konsep

MGMP BIO SKS JATENG 1

3. Kegiatan Pembelajaran
a. Pendahuluan
Sebelum belajar pada materi ini silahkan kalian membaca dan memahami cerita di bawah
ini.

Pada semester yang lalu kalian sudah diperkenalkan istilah sel. Apakah sel?
Setiap organisme terdiri dari sel. Sel merupakan bagian struktur dan unit fungsional
terkecil kehidupan. Di dalam sel terdapat aktivitas yang cukup kompleks. Aktivitas inilah
yang menunjang kehidupan organisme. Mengapa sel disebut sebagai unit struktural dan
fungsional terkecil dari makhluk hidup? Adakah perbedaan antara sel-sel penyusun
makhluk hidup? Proses apa saja yang terjadi di dalam sel?

Untuk dapat menyelesaikan persoalan tersebut, silahkan kalian lanjutkan kekegiatan

belajar berikut dan ikuti petunjuk yang ada dalam UKBM ini.

b. Kegiatan Inti
Pertemuan ke-1
1) Petunjuk Umum UKBM
A. Baca dan pahami materi pada:
1. BukuIrnaningtyas, 2016. Biologi SMA Klas XI. Jakarta:PenerbitErlangga.
2. PR Biologi SMA Kelas XI, Intan Pariwara.
3. Browsing di Internet.
B. Setelah memahami isi materi dalam bacaan, berlatihlah untuk berfikir tinggi
melalui tugas-tugas yang terdapat pada UKBM ini, baik bekerja sendiri maupun
kelompok.
C. Kerjakan UKBM ini dibuku kerja atau langsung mengisikan pada bagian yang
telah disediakan.
D. Apabila kalian yakin sudah paham dan mampu menyelesaikan permasalahan-
permasalahan dalam kegiatan belajar 1, 2, 3 dan 4 kalian boleh sendiri atau
mengajak teman lain yang sudah siap untuk mengikuti tes formatif agar kalian
dapat belajar ke UKBM berikutnya

2) KegiatanBelajar
Ayo……ikuti kegiatan belajar berikut dengan kritis dan kreatif!

Kegiatan Belajar 1 : Topik sejarah penemuan sel, perbedaan sel prokariotik dan
eukariotik

Cermati gambar berikut:

Kenalkah kalian dengan

tokoh disamping ini ?

MGMP BIO SKS JATENG 2

SEJARAH PENEMUAN SEL

Tabel 1. Penemuan sel

TOKOH TAHUN
NO PENEMUAN / TEORI SEL
PENEMU PENEMUAN

1. Robert Hooke

Antonia Van
2.
Leuwenhoke
Schleiden dan
3.
Schwann
4. Felix Dujardin
Johannes
5.
Purkinje
6. Max Schultze

7. Robert brown

8. Robert Virchow

9. Akhir abad 19

SEL PROKARIOTIK DAN EUKARIOTIK

Perhatikan Gambar-gambar dibawah ini. Carilah perbedaan dan persamaannya!

MGMP BIO SKS JATENG 3

 Dari hasil pengamatan kalian pada gambar diatas, coba kalian buat Tabel Perbedaan
anatar Sel Prokariotik dengan Sel Eukariotik. Oke?

Pertemuan ke-2

Kegiatan Belajar 2 : Topik bagian utama sel ( sitoplasma, Membran sel dan Inti)

1. SITOPLASMA
Taukah kalian apa itu sitoplasma?
Ciri – ciri Sitoplasma :
a. Semi transparan
Kenyal dapat berubah dari sol ke gel dan sebaliknya dari gel ke sol
b. Memiliki sifat fisik a.l
Gerak brown :
Gerak siklosis :
Gerak amoeboid :
Efek Tyndall :
Elektroforensis :
Koloid :
Tegangan permukaan :
Adsorpsi :

MGMP BIO SKS JATENG 4

 c. Kandungan air 90%
Fungsi air dalam sel 1.
2.
3.

d. Memiliki sifat kimia a.l

pH netral
Kandungan garam organik dan anorganik TERDIRI DARI :
1.
2.
3.

e. Bagian sitoplasma 1.
2.

Fungsi Sitoplasma
1.
2.
3.

2. MEMBRAN SEL / MEMBRAN PLASMA

Ciri – ciri membran plasma
a.
b.

c. Tersusun dari Lipoprotein ( 2 lapisan Lipoprotein)

LIPO PROTEIN
KANDUNGAN ZAT KETERANGAN
A. LIPID / LEMAK
1. Pospolipid :
2. Glikolipid :
3. Sterol / kolesterol :

B. PROTEIN
1. Protein perifer :

2. Protein integral :

GLIKOPROTEIN :

MGMP BIO SKS JATENG 5

 STRUKTUR MEMBRAN SEL

3
11 12

7
1 5 13

4 9
10
15

2
6
8 14

Tabel 1. Membran Sel

NO BAGIAN SEL SIFAT TERHADAP AIR
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10

3. NUKLEUS

Dari Gambar, Ayo amati dan

Identifikasi
Organel Nukleus

Petunjuk Kegiatan :
1. Buatlah kelompok, satu kelompok maksimal 4 anggota
2. Mengidentifikasi organel nuklues dan menentukan fungsi organel nukleus

MGMP BIO SKS JATENG 6

 3. Lakukan pengamatan, kemudian isilah Tabel dibawah ini.

Tabel 2. Organel nukleus dan organel yang berdekatan dengan nukleus

No Organel Identifikasi Fungsi

Pertemuan ke-3,4

Kegiatan Belajar 3,4: Topik .Organel-organel sel

Buatlah kelompok dengan anggota 4 siswa. Bacalah literatur tentang organel sel dan
Buatlah monolog tentang struktur dan fungsi organel dari masing – masing organel.
Satu siswa satu monolog dan buatlah seni peran dalam kelompokmu serta tampilkan di
depan kelas.

Lengkapi gambar berikut dengan ciri khas dan fungsinya!

1. ORGANEL ?

MGMP BIO SKS JATENG 7

 2 2. ORGANEL?

3 3. ORGANEL ?

4. ORGANEL ?
4

5 5. ORGANEL ?

6. ORGANEL ?

MGMP BIO SKS JATENG 8

 7 7. ORGANEL?

8. ORGANEL?

9 9. ORGANEL?

Kesimpulan hasil pengamatan dan diskusi

Tabel 1. Perbedaan organel Nukleus, Mitokondria dan Plastida

ORGANEL-ORGANEL
NO PERBEDAAN
Nukleus Mitokondria Plastida
1. Bentuk
Jumlah membran
2.
organel
Keadaan membran
3.
dalam organel
4. Nama cairan organel
5. Fungsi
6. ADA TIDAKNYA
 DNA
Ribosom dalam

cairan organel
 Sifat semiautonom

MGMP BIO SKS JATENG 9

Tabel 2. Perbedaan Aparatus golgi dengan RE

NO PERBEDAAN BADAN GOLGI RE

1. Bentuk
2. Jumlah membran
2. Ada tidaknya :
a. Vesikula
b. Ujung sisi cis
c. Ujung sisi trans
d. Cisternae
3. Fungsi

Pertemuan ke-5

Kegiatan Belajar 5 : Topik . Pengamatan sel hewan dan sel tumbuhan

Buatlah kelompok dengan anggota 4 siswa untuk melakukan praktikum berikut.

Bacalah literatur tentang organel sel!

Tujuan : 1. Mengamati sel tumbuhan dan hewan

2. Membuat preparat segar jaringan tumbuhan dan hewan dengan baik
dan benar.

Alat : 1. Mikroskop
2. Kaca objek
3. Kaca penutup
4 Silet tajam
5. Pipet tetes
6. Spatula
7. Kertas tisu
8. Tusuk gigi

Bahan : 1. Jaringan tumbuhan, misalnya gabus pada kulit tumbuhan (sel mati),
epidermis umbi bawang merah, akar, batang, daun, bunga, buah, biji,
kecambah, dan lain-lain.
2. Jaringan hewan segar, misalnya tulang, darah, otak, sayap serangga,
usus, hati ayam/sapi dan lain-lain.
3. Jaringan manusia, misalnya epitel dalam bagian pipi (rongga mulut).

Cara kerja :
1. Teteskan setitik air pada kaca objek menggunakan pipet tetes
2. Sayatlah setipis mungkin berbagai jaringan dengan menggunakan silet yang tajam.
Khusus untuk jaringan otak, hati, dan epitel pipi diambil dengan cara mengoreknya
secara hati-hati menggunakan tusuk gigi yang tumpul atau spatula kecil. Cara mengambil
epidermis bawang merah, yaitu dengan mematahkan selapis bawang merah, lalu tarik
bagian selaput terluarnya.

MGMP BIO SKS JATENG 10

 3. Letakkan sedikit jaringan tersebut di atas kaca objek, kemudian tutplah dengan kaca
penutup (cover glass). Amati dengan mikroskop, gunakan perbesaran 10 x 10
(perbesaran 100kali) dan 10x40 (perbesaran 400kali).
4. Gambar sel-sel dari jaringan tumbuhan, hewan dan epitel pipi yang Anda amati.

Ayo Selesaikan permasalahan berikut :

Buatlah kelompok (maximal 4 anggota), diskusikan permasalahan dibawah ini:

Pertanyaan :
1. Bagaimanakah bentuk sel tumbuhan yang teramati?
2. Bagaimanakah bentuk sel pada hewan tang teramati
3. Manakah yang tampak berukuran lebih besar, sel tumbuhan atau sel hewan?
4. Apakah perbedaan sel tumbuhan dengan sel hewan

4. Penutup
Setelah kalian belajar bertahap dan berlanjut melalui kegiatan belajar 1, 2, 3, 4 dan 5, berikut
untuk mengukur diri kalian terhadap materi yang sudah kalian pelajari. Jawablah sejujurnya
terkait dengan penguasaan materi pada UKBM ini di Tabel berikut.

Tabel Refleksi Diri Pemahaman Materi

No Pertanyaan Ya Tidak
1. Apakah kalian telah dapat menjelaskan penemuan sel
2. Apakah kalian telah dapat membedaan sel prokariotik dan sel
eukariotik
2. Apakah kalian telah dapat menjalaskan komponen kimiawi sel
3. Apakah kalian telah dapat Menjelaskan struktur dan fungsi
bagian-bagian sel
4. Apakah kalian telah dapat Menjelaskan kegiatan sel sebagai
unit struktural dan fungsional makhluk hidup
5. Apakah kalian telah dapat menjelaskan perbedaan sel hewan
dan sel tumbuhan

Jika menjawab “TIDAK” pada salah satu pertanyaan di atas, maka pelajarilah kembali materi
tersebut dalam Buku Teks Pelajaran (BTP) dan pelajari ulang UKBM ini dengan bimbingan Guru
atau teman sejawat. Jangan putus asa untuk mengulang lagi!.Dan apabila kalian menjawab
“YA” pada semua pertanyaan, maka kalian boleh sendiri atau mengajak teman lain yang sudah
siap untuk mengikuti tesformatif agar kalian dapat belajar ke UKBM berikutnya... Oke.?

Anda Pasti Bisa.!

MGMP BIO SKS JATENG 11