KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat
rahmat-Nya sehingga penulis bisa menyelesaikan proposal yang berjudul
“Hubungan Aktifitas Fisik, Perilaku Sedentari, Dan Asupan Karbohidrat Dengan
Gizi Lebih Pada Siswa Sd 1 Ubud”.

Dalam penyusunan proposal ini, penulis banyak mendapat bimbingan,

pengarahan dan bantuan dari semua pihak sehingga proposal ini bisa diselesaikan
tepat pada waktunya. Untuk itu penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih
kepada :

1. Bapak Anak Agung Ngurah Kusumajaya, SP,MPH, selaku Direktur Politeknik

Kesehatan Denpasar.
2. Ibu Ni Komang Wiardani, SST, M.Kes selaku Ketua Jurusan Gizi Politeknik
Kesehatan Denpasar.
3. Bapak Dr.Ir.I Komang Agusjaya Mataram,M.Kes selaku Ketua Program Studi
DIV Gizi Politeknik Kesehatan Denpasar.
4. Bapak I Made Rodja Suantara, SKM,M.Kes selaku koordinator mata kuliah
Metodologi.
5. Seluruh keluarga yang banyak memberikan dukungan serta dorongan moral
dan materiil hingga selesainya proposal ini.
6. Semua teman-teman seperjuangan dari Program Studi DIV Gizi angkatan 2016
Politeknik Kesehatan Denpasar yang telah saling memberikan semangat dalam
menyelesaikan tugas akhir ini.

i
 Penulis menyadari dalam penyusunan proposal ini masih belum sempurna,
untuk itu dengan hati yang terbuka, penulis menerima kritik dan saran yang sifatnya
konstruktif untuk kesempurnaan proposal ini.

Denpasar,………………..2018

Penulis

Ni Kadek Widya Pratiwi

NIM. P07131216 026

ii
 DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN SAMPUL DEPAN

KATA PENGANTAR ...................................................................................... i

DAFTAR ISI ..................................................................................................... iii

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ v

DAFTAR TABEL ............................................................................................ vi

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... vii

BAB I PENDAHULUAN .............................................................................. 1

A. Latar Belakang ............................................................................... 1

B. Rumusan Masalah .......................................................................... 3

C. Pertanyaan Penelitian…………………………………………….... 4

D. Tujuan Penelitian ............................................................................ 4

E. Manfaat Penelitian .......................................................................... 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 6

A. Penilaian Status Gizi ...................................................................... 6

B. Gizi Lebih ....................................................................................... 9

BAB III KERANGKA KONSEP DAN VARIABEL PENELITIAN ........... 15

A. Kerangka Berpikir .......................................................................... 15

B. Hipotesis .......................................................................................... 15

C. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional Variabel ................. 16

D. Devinisi Operasional Variabel…………………………………….. 17

BAB IV METODE PENELITIAN ................................................................. 19

iii
 A. Desain Penelitian ............................................................................ 19

B. Tempat dan Waktu Penelitian ........................................................ 19

C. Populasi-Sampel-Sampling ............................................................ 19

D. Pengumpulan Data ......................................................................... 20

E. Teknik Manajemen ......................................................................... 25

F. Etika Penelitian ..............................................................................29

DAFTAR PUSTAKA ………………………………………………………...31

LAMPIRAN

iv
 DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 3.1 Kerangka Berpikir .......................................................................... 15

v
 DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 3.1 Definisi Operasional ………………………………………………...17

vi
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Kuisioner

Lampiran 2. Form Recall 1x24 jam

vii