Pengujian Daya Hidup Benih Kacang Tanah (Arachis hypogeae).

Oleh/ by :

Rian fataahilah bakhtiar

201610200311063
Email: rianfathillah98@gmail.com

Program Studi Agroteknologi

Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian dan Peternakan, Universitas Muhammadiyah Malang (University
of Muhammadiyah Malang), Jl. Raya Tlogomas No. 246, Malang, Jawa Timur, Indonesia

ABSTRAK

Perkecambahan merupakan serangkaian peristiwa penting sejak benih dorman sampai kebibit yang
sedang tumbuh tergantung dari viabilitas benih, lingkungan yang cocok dan pada beberapa tanaman
tergantung pada usaha pemecahan dormansi. Oleh karena itu perlu dilaksanakan pengujian benih untuk
mengetahui viabilitas benih atau kemampuam benih untuk tumbuh menjadi bibit pada kondisi
lingkungan yang optimum. Uji perkecambahan itu meliputi uji daya kecambah, yang erat kaitanya dengan
viabilitas benih dan uji kecepatan berkecambah yang berhubungan erat dengan vigor benih. Benih kacang
tanah Mempunyai Daya simpan rendah karena dipengaruhi oleh komposisi kimia yang dikandungnya yaitu
lemak dan protein yang tinggi. Menurut Suprapto (2016) kacang tanah mempunyai komposisi lemak 40-
50o/o dan protein 20-30%. Selanjutnya Kamil (2013) Tujuan penelitian ini dilakukan untuk pengetahuan dan
latihan cara melakukan dan evaluasi daya kecambah pada kacang tanah (Arachis hypogeae). Percobaan
menggunakan Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) kacang tanah. Peubah yang diamati adalah
kadar air (KA), daya berkecambah dan vigor dengan metode uji antar kertas (UAK), uji dalam pasir (UDP)
dan uji kertas digulung didirikan dalam plastik (UKDDP). Metode daya berkecambah menentukan karakter
viabilitas benih, sedangkan vigor dilakukan dengan cara membasahi benih dengan larutan air dengan
menggunakan hand sprayer untuk menciptakan kondisi suboptimum. Dan juag menggunkan metode daya
kefambah dan medium pasir yaitu menyiapkan kotak plastic ukuran 35,5x254,5x11,5 cm,untuk benih yang
berukuran besar mengambil pasir yang telah di ayak,dan diseterilsasikan di isikan sekitar 1 cm dari tepi kotak
platik dan bsahi air secukupnya tanah dan benih dengan ukuran tertentu dalam satu deretan lalu bagian atas
kotak di tutupi dengan palstik mika ketentuan pengujian,pengamtan,dan penilian terhadap parameter daya
keambah sam seperti pada metode UDK

Kata kunci: benih kacang tanah dapat tumbuh dengan kondisi lingkungan

PENDAHULUAN uji daya kecambah, yang erat kaitanya

dengan viabilitas benih dan uji kecepatan
Perkecambahan merupakan berkecambah yang berhubungan erat
serangkaian peristiwa penting sejak dengan vigor benih. Perkecambahan biji
benih dorman sampai kebibit yang adalah pengaktifan kembali aktifitas
sedang tumbuh tergantung dari viabilitas pertumbuhan embryonic axis didalam biji
benih, lingkungan yang cocok dan pada yang terhenti untuk kemudian
beberapa tanaman tergantung pada usaha membentuk bibit (seedling). Biji untuk
pemecahan dormansi. Oleh karena itu dapat berkecambah memerlukan
perlu dilaksanakan pengujian benih untuk persyaratan baik dalam biji itu sendiri
mengetahui viabilitas benih atau maupun persyaratan lingkungan.
kemampuam benih untuk tumbuh menjadi Persyaratan untuk berkecambah yang
bibit pada kondisi lingkungan yang berbeda-beda dari bermacam-macam biji
optimum. Uji perkecambahan itu meliputi adalah penting diketahui untuk pedoman

1
penanaman biji, pedoman penetapan
treatment tertentu dan pengontrolan
pertumbuhan. Persyaratan untuk
berkecambah yang berbeda-beda dari
bermacam-macam biji adalah penting
diketahui untuk pedoman penanaman
biji, pedoman penetapan treatment
tertentu, dan pengontrolan pertumbuhan.
Setiap benih memiliki kemampuan yang
berbeda untuk berkecambah, meskipun
kondisi genetis dan fisiologisnya sama. Hal
ini disebabkan oleh kondisi lingkungan
yang dapat menentukan suatu kecambah.
(Justice 2017.)
Dengan memberikan perlakuan
yang berbeda pada satu jenis benih yang
sama akan dapat diketahui kemampuan
tumbuh dari masing-masing benih tersebut.
Kemampuan benih tersebut dinyatakan
dengan daya kecambah dan kecepatan
kecambah dapat aktifnya Syarat luar utama
yang dibutuhkan untuk kembali
pertumbuhan embryonic exis adalah : air
yang cukup, suhu yang pantas, oksigen
yang cukup, serta cahaya yang cukup.
Pengujian perkecambahan benih yang
sering dilakukan adalah dengan
menggunakan substratum kertas dan pasir.
Beberapa metode yang dikenal antara lain :
pada kertas (PK), pada pasir (PP), dalam
pasir (DP), antar kertas (AK), dan pada
kertas digulung dalam plastic (PKDp).Daya
tumbuh atau Daya berkecambah
ialah jumlah benih yang berkecambah
dari se jumlah benih yang di kecambahkan
pada media tumbuh optimal ( kondisi
laboratorium ) menurut Soemardi.( 2018 )
pada waktu yang telah ditentukan, dan
dinyatakan dalam persen.Pengujian daya
kecambah adalah mengecambahkan benih
pada kondisi yang sesuai untuk
kebutuhan perkecambahan benih
tersebut, lalu menghitung presentase
daya berkecambahnya. Persentase daya
berkecambah merupakan jumlah proporsi
benih-benih yang telah menghasilkan
perkecambahan dalam kondisi dan periode
tertentu. Untuk pengujian viabilitas
benih,setiap peubah diharapkan
Mempunyai tolak ukur tersendiri. Daya
berkecambah atau daya tumbuh merupakan
tolak ukur viabilitas potensial benih.
Peubah vigor benih atas vigor kekuatan
tumbuh dan daya simpan. Vigor kekuatan
tumbuh benih dapat diindikasikan misalnya
dengan tolak ukur laju perkecambahan (
speed of germination),keserempakan
tumbuh, laju partum buhan kecambah
(seedling growth rate).Vigor daya simpan
dapat diindikasikan dengan tolak ukur daya
hantar listrik, vigor benih terhadap deraan
etanol/fisik, dan sebagainya. Pada
praktikum kali ini dilakukan pengujian daya
berkecambah benih Kacang tanah , (Arachis
hypogeae). Penentuan daya berkecambah
merupakan salah satu cara untuk
mengetahui mutu fisiologi suatu benih.
Dengan mengetahui daya kecambah suatu
benih maka kita akan bias memperkirakan
jumlah benih yang akan tumbuh nantinya.
Uji daya berkecambah benih dapat
dilakukan di laboratorium denganmedia
kertas dan berbagai metode, seperti UDK
(uji di atas kertas). UAK (uji antar kertas)
dan UKD dp (uji kertas digulung dilapisi
plastik). (Sadjad. 2015.)
Benih kacang tanah Mempunyai
Daya simpan rendah karena dipengaruhi
oleh komposisi kimia yang dikandungnya
yaitu lemak dan protein yang tinggi.
Menurut Suprapto (2016) kacang tanah
mempunyai komposisi lemak 40-50o/o dan
protein 20-30%. Selanjutnya Kamil (2013)
juga menjelaskan, jenis dan kadar zat
makanan yang terdapat . dalam benih dapat
mempengaruhi daya srmpan. Benih yang
kadar lemak atau minyaknya tinggi lebih
rendah daya simpannya. Salah satu usaha
yang dapat dilakukan untuk memperlambat
kemunduran benih kacang tanah adalah
dengan memperlambat proses fisiologis
selama penyimpanan. Urea sebagai bahan
desikan bersifat higroskopis sehingga dapat
menyerap uap air dan melepaskan COz
serta N2. Gas COz dapat menghambat
respirasi dan N2 daPat mengurangi
konsentrasi 02 dalam ruang kemasan
sehingga respirasi terhambat. Terhambatnya
respirasi akan menyebabkan perombakan
karbohidrat selama penyimpanan menjadi
2
minimal, sehingga benih mbmpunyal cukup
energi pada saat diperlukan untuk
berkecambah. Oleh sebab itu penggunaan
urea sebagai desikan yang dimasukkan
dalam kemasan penyimpanan diharapkan
mampu memperpanjang daya simpan benih
kacang tanah. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui dosis urea sebagai bahan
desikan dan lama penyimpanan yang tepat
terhadap viabilitas dan vigor benih kacang
tanah
Tujuan penelitian ini dilakukan
untuk pengetahuan dan latihan cara
melakukan dan evaluasi daya kecambah
pada kacang tanah (Arachis hypogeae).
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Praktikum
Praktikum tentang uji daya hidup
benih kacang tanah (Arachis hypogeae).
dilaksanakan di Laboratorium Agronomi 2
Universitas Muhamamadiyah Malasng pada
hari Rabu, 13 Maret 2019.
Bahan dan Alat
Penelitian ini dilaksanakan dr
Laboratorium Pemuliaan Tanaman Fakultas
Pertanian-pertenakan Universitas
muhammadiayah malang mulai bulan 13
maret 2019, Bahan yang digunakan adalah
benih kacang tanah, urea, tanah, pasir , air,
dan kertas stensil. Alat yang digunakan
adalah cawan petri,baki,kotak plastic
pinset,sprayer,meteran pengukur dan
timbangan.
Percobaan menggunakan Rancangan
Kelompok Lengkap Teracak (RKLT)
kacang tanah. Peubah yang diamati adalah
kadar air (KA), daya berkecambah dan
vigor dengan metode uji antar kertas
(UAK), uji dalam pasir (UDP) dan uji
kertas digulung didirikan dalam plastik
(UKDDP). Metode daya berkecambah
menentukan karakter viabilitas benih,
sedangkan vigor dilakukan dengan cara
membasahi benih dengan larutan air dengan
menggunakan hand sprayer untuk
menciptakan kondisi suboptimum. Dan juag
menggunkan metode daya kefambah dan
medium pasir yaitu menyiapkan kotak
plastic ukuran 35,5x254,5x11,5 cm,untuk
benih yang berukuran besar mengambil
pasir yang telah di ayak,dan diseterilsasikan
di isikan sekitar 1 cm dari tepi kotak platik
dan bsahi air secukupnya tanah dan benih
dengan ukuran tertentu dalam satu deretan
lalu bagian atas kotak di tutupi dengan
palstik mika ketentuan
pengujian,pengamtan,dan penilian terhadap
parameter daya keambah sam seperti pada
metode UDK
Daftar pustaka
Justice, O L dan L N Bass. 2017 Prinsip dan
Praktek Penyimpanan Benih. Diterlemahkan
oleh Rennie Roeslr Ra.lawali. Jakarta
Kamil, J. 2013 Teknologi Benrh Angkasa Raya.
Padang. Kartasapoetra, A.A. 1989 Teknologi
Benih Pengolahan Benih dan Tuntunan
Praktikum. Bina Akasara. Jakarta.
Sadjad. 2015. Dari Benih Kepada Benih. Capita
Selekta. lPB. Bogor.
Soemardi. 2018. Memperpanjang Daya Simpan
Benih Jagung Dengan Urea. Badan Penelitian
dan Pengembangan Pertanian BlP. Bogor Vol 7
No. 2 halaman 57-61.
Suprapto. 2016. Bertanam Kacang Tanah.
Penebar Swadaya. Jakarta
3
4
5