Ani Domiah 141510601167

STUDI KOMPARASI USAHATANI PADI TRANSISI ORGANIK
DAN KONVENSIONAL DI DESA WATUKEBO KECAMATAN

BLIMBINGSARI KABUPATEN BANYUWANGI
SKRIPSI
Diajukan Guna Memenuhi Salah Satu Syarat Untuk Menyelesaikan Program

Strata Satu Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Program Studi Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Jember
Oleh :
Ani Domiah
NIM 141510601167
Dosen Pembimbing :
Dr. Ir. Jani Januar, MT.
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS JEMBER
2018
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI .....................................................................................................i
DAFTAR TABEL ............................................................................................iii
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................iv
BAB 1. PENDAHULUAN ...............................................................................1
1.1 Latar Belakang ............................................................................1
1.2 Perumusan Masalah ...................................................................8
1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian .................................................9
1.3.1 Tujuan Penelitian .................................................................9
1.3.2 Manfaat Penelitian ...............................................................9
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................10
2.1 Penelitian Terdahulu ..................................................................10
2.2 Landasan Teori ...........................................................................22
2.2.1 Usahatani Padi .....................................................................22
2.2.2 Teori Usahatani ....................................................................26
2.2.3 Teori Produksi ......................................................................27
2.2.4 Konsep Biaya .......................................................................30
2.2.5 Konsep Pendapatan dan Efisiensi Biaya Usahatani .............32
2.2.6 Analisis Regresi Linier Berganda ........................................35
2.3 Keranga Pemikiran .....................................................................37
BAB 3. METODOLOGI PENELITIAN ........................................................44
3.1 Penentuan Daerah Penelitian ....................................................44
3.2 Metode Penelitian .......................................................................44
3.3 Metode Pengambilan Contoh ....................................................45
3.4 Metode Pengumpulan Data ........................................................45
3.5 Metode Analisis Data ..................................................................46
3.6 Definisi Operasional ...................................................................53
BAB 4. GAMBARAN UMUM DAERAH PENELITIAN ............................56
4.1..Kondisi Geografis Desa Watukebo Kecamatan
Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi ......................................56
4.2 Kondisi Sosial Ekonomi Masyarakat di Desa Watukebo
Kecamatan Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi .................57
4.3 Gambaran Kelompok Tani Sumber Urip ................................60
4.4 Karateristik Responden .............................................................61
4.5 Gambaran Umum Teknis Pelaksanaan Usahatani Padi
Transisi Organik di Desa Watukebo Kecamatan
Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi ...................................66
BAB 5. HASIL DAN PEMAHASAN ..............................................................70
5.1 Perbedaan Pendapatan Petani Padi Sistem Transisi
Organik Dan Petani Padi Sistem Konvensional Di Desa
Watukebo Kecamatan Blimbingsari Kabupaten
Banyuwangi .................................................................................70
5.2 Perbedaan Tingkat Efisiensi Biaya Usahatani Petani Padi
Sistem Transisi Organik Dan Petani Padi Sistem
Konvensional Di Desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari
Kabupaten Banyuwangi .............................................................74
i
5.3 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Produksi Usahatani
Padi Transisi Organik di Desa Watukebo Kecamatan
Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi .......................................77
BAB 6. SIMPULAN DAN SARAN .................................................................89
6.1 Simpulan ......................................................................................89
6.2 Saran ............................................................................................89
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
ii
DAFTAR TABEL
1.1 Luas Lahan Organik Tersertifikasi di Indonesia Tahun 2008 – 2015 .........2
1.2 Sasaran Produksi Pertanian Organik Indonesia Tahun 2008 – 2015 ..........3
1.3 Tingkat Pertumbuhan Produksi Pertanian Organik Indonesia Tahun
2009 – 2015 .................................................................................................4
1.4 Kontribusi Produksi Pertanian Organik Indonesia Tahun 2008 – 2015 ..............4
1.5 Tingkat Kontribusi Produksi Padi Masing-masing Provinsi
Terhadap Produksi Padi di Pulau Jawa Tahun 2015 ...................................5
1.6 Luas Area Komoditas Padi Organik Beberapa Kabupaten di
Provinsi Jawa Timur Tahun 2015 ................................................................6
1.7 Rencana Pengembangan Beras Organik Kabupaten Banyuwangi
Tahun 2018 hingga 2020 .............................................................................6
5.1 Rata-rata Penerimaan, Biaya, dan Pendapatan Per Hektare Per
Musim TanamUsahatani Padi Transisi Organik dan Konvensional
di Desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari Kebupaten
Banyuwangi .................................................................................................71
5.2 Hasil Analisis Rata-rata Pendapatan Usahatani Padi Transisi
Organik dan Konvensional di Desa Watukebo Kecamatan
Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi. ........................................................72
5.3 Hasil Analisis t-hitung Pendapatan Sistem Usahatani Padi Transisi
Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi ........................................................73
5.4 Rata-rata Penerimaan, Biaya, dan R/C ratio Per Hektare Usahatani
Padi Transisi Organik dan Konvensional di Desa Watukebo
Kecamatan Blimbingsari Kebupaten Banyuwangi .....................................74
5.5 Hasil Analisis Uji t Sampel Bebas terhadap Rata-rata Efisiensi
Biaya Usahatani Padi Transisi Organik dan Konvensional di Desa
Watukebo Kecamatan Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi .....................76
5.6 Hasil Analisis t-hitung Pendapatan Sistem Usahatani Padi Transisi
Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi .........................................................76
5.7 Hasil Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Produksi (Iterasi
2) Padi Transisi Organik di Desa Watukebo Kecamatan Rogojampi
Kabupaten Banyuwangi ...............................................................................80
iii
DAFTAR GAMBAR
2.1 Skema Proses Produksi ...............................................................................27

2.2 Kurva Fungsi Produksi ...............................................................................28
2.3 Kurva Produksi Total, Produksi Marginal, dan Produksi Rata-rata ...........29
2.4 Kurva Biaya Total, Biaya Variabel, dan Biaya Tetap .................................32
2.5 Skema Kerangka Pemikiran ........................................................................42
4.1 Struktur Organisasi Kelompok Tani Sumber Urip .....................................61
4.2 Distribusi Persentase Petani Responden Berdasarkan Umur ......................62
4.3 Distribusi Persentase Petani Responden Berdasarkan Tingkat
Pendidikan .................................................................................................................63
4.4 Distribusi Persentase Petani Responden menurut Tingkat Pengalaman ...........64
4.5 Distribusi Persentase Petani Responden menurut Luas Lahan ...................65
5.1 Kurva Fungsi Produksi Luas Lahan yang Mempengaruhi Produksi
Padi Transisi Organik di Desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari
Kabupaten Banyuwangi ..............................................................................82
5.2 Kurva Fungsi Produksi Jumlah Benih yang Mempengaruhi Produksi
Kabupaten Banyuwangi ..............................................................................83
5.3 Kurva Fungsi Produksi Pupuk Urea yang Mempengaruhi Produksi
Kabupaten Banyuwangi ...............................................................................84
5.4 Kurva Fungsi Produksi Pupuk Phonska yang Mempengaruhi
Produksi Padi Transisi Organik di Desa Watukebo Kecamatan
5.5 Kurva Fungsi Produksi Pupuk Organik yang Mempengaruhi
5.6 Kurva Fungsi Produksi Agensia Hayati yang Mempengaruhi
Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi ........................................................88
iv
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Pertanian organik merupakan jawaban atas gerakan revolusi hijau yang
digalakkan pemerintah Indonesia pada tahun 1960-an. Gerakan tersebut
menyebabkan tingkat kesuburan tanah menurun drastis serta peningkatan
kerusakan lingkugan akibat penggunaan pupuk dan pestisida kimia yang tidak
terkendali. Sistem pertanian berbasis high input energy seperti pupuk dan
pestisida kimia dapat merusak kesuburan tanah yang pada akhirnya menyebabkan
terjadinya penurunan kualitas produk pertanian yang dihasilkan, sehingga dari
permasalahan tersebut muncul gerakan sistem pertanian organik. Pertanian
organik bukan hal yang baru lagi, sistem pertanian tersebut telah dikenal sejak
ilmu bercocok tanam dikenal oleh manusia dimana semua proses produksi
dilakukan secara tradisional dan menggunakan input produksi alamiah tanpa
adanya bahan kimia yang memicu kerusakan lingkungan (Mayrowani, 2012).
Penerapan sistem pertanian organik dapat memberikan solusi terhadap
masalah penurunan produkivitas lahan pertanian di Indonesia. Menurut berbagai
praktisi di bidang organic farming, produktivitas lahan petanian organik dalam
jangka panjang lebih tinggi dibandingkan lahan konvensional, namun barriers to
entry dalam memulai pertanian organik lebih besar, antara lain dalam hal biaya
konversi lahan yang memakan waktu sekitar 2 tahun, biaya sertifikasi yang cukup
mahal serta komponen labor cost untuk pencegahan hama yang lebih tinggi.
Penerapan sistem pertanian organik harus dilakukan sesuai dengan SOP-GAP
(Standard Operating Procedure-Good Agriculture Practice) yang berlaku yang
didasarkan pada standar pelaksanaan teknik budidaya yang memenuhi
persayaratan kualitas produk yang dikehendaki pasar, meliputi penyediaan input
(lahan, bibit, pupuk, pestisida, dan peralatan) serta teknik budidaya dari persiapan
lahan hingga panen (Herawati, dkk., 2014)
1
2
Menurut IFOAM (International Federation of Organic Agriculture

Movements) dalam Kusumo dkk. (2017), Berbagai kebijakan telah dicanangkan
oleh pemerintah dalam pengembangan pertanian organik di Indonesia. Salah satu
program yang pernah dijalankan adalah program “Go Organic” pada tahun 2001 -
2010 melalui beberapa kegiatan antara lain pengembangan teknologi pertanian
organik, pembentukan kelompok tani serta strategi pemasaran produk organik
dengan harapan Indonesia menjadi produsen produk organik yang dapat bersaing
di tingkat dunia. Indonesia termasuk salah satu Negara yang masuk dalam The
Ten Countries with The Largest Organic Area 2012 di kawasan asia. Sebagian
besar lahan organik yang ada di Indonesia tersebar di Pulau Jawa dan digunakan
untuk mengusahakan tanaman padi organik, sayuran organik hingga kopi oganik.
Gerakan “Go Organic” terbukti memberikan hasil bagi pengembangan pertanian
organik dengan adanya peningkatan luasan lahan organik tersertifiksi di Indonesia
yang disajikan dalam tabel berikut ini.
Tabel 1.1 Luas Lahan Organik Tersertifikasi di Indonesia Tahun 2008 – 2015.
Luas Lahan Organik Pertumbuhan
No. Tahun
Tersertifikasi (Ha) (%)
1 2008 78.302,81 -
2 2009 83.478,03 6,20
3 2010 103.908,09 24,40
4 2011 90.135,30 -16,50
5 2012 62.127,82 -33,50
6 2013 76.013,20 16.63
7 2014 67.426,57 -10,28
8 2015 79.833,83 18,40
Sumber : Statistik Pertanian Oganik Indonesia (2016).
Berdasarkan tabel diatas dapat diketahui bahwa jumlah luasan lahan
pertanian organik tersertifikasi di Indonesia mengalami fluktuatif. Jumlah luasan
lahan organik tersertifikasi mencapai angka tertinggi pada tahun 2010 dengan
pertumbuhan mencapai 24,40% dari tahun sebelumnya, namun pada tahun-tahun
berikutnya angka tersebut menunjukkan penurunan yang disebabkan oleh para
produsen pertanian organik banyak yang tidak melanjutkan sertifikasi organik
pada usahatani yang dijalankan. Penurunan terbesar terjadi pada tahun 2012 yang
mencapai 33,5%.
3
Menurut Khorniawati (2014), peningkatan kesadaran masyarakat tehadap

bahaya kandungan zat kimia yang terdapat dalam produk pertanian menjadikan
produk pertanian organik mulai diminati konsumen. Perpindahan pola konsumsi
dari produk anorganik ke produk organik sebagian besar disebabkan oleh faktor
kesehatan dan lingkungan. Masyarakat mulai menyadari dampak dari
mengkonsumsi produk yang mengandung bahan kimia dalam jangka panjang
akan berbahaya bagi kesehatan tubuh dan kelestarian lingkungan. Konsumen yang
memiliki kesadaran tinggi terhadap lingkungan dan kesehatan akan memilih
produk-produk yang ramah lingkungan. Peningkatan minat konsumen terhadap
produk pertanian organik tersebut dapat dilihat dari semakin besarnya sasaran
produksi pertanian organik dari tahun ke tahun. Peningkatan tersebut dapat dilihat
dalam tabel 1.1 berikut ini yang menunjukkan peningkatan sasaran produksi
beberapa komoditi pertanian organik tahun 2008 hingga 2014.
Tabel 1.2 Sasaran Produksi Pertanian Organik Indonesia Tahun 2008 – 2015.
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
No. Komoditi
(Ton) (Ton) (Ton) (Ton) (Ton) (Ton) (Ton) (Ton)
1 Padi 279.000 562.000 852.000 1.146.000 1.736.000 2.236.000 2.948.000 3.571.000

2 Kedelai 4.000 8.000 12.000 16.000 25.000 33.000 42.000 51.000
3 Sayuran 33.461 68.802 106.103 145.446 224.300 307.471 395.139 487.490
4 Kopi 3.171 6.398 9.682 13.023 19.707 26.507 33.425 40.463
5 Kakao 5.215 11.786 19.975 30.093 51.003 76.838 108.524 147.146
6 Teh 201 403 608 814 1.226 1.642 2.062 2.485
Jumlah 325.048 657.389 1.000.368 1.351.376 2.057.236 2.681.458 3.529.150 4.299.584
Sumber : Kementerian Pertanian dalam Safitri (2013).
Berdasarkan tabel tersebut dapat diketahui bahwa komoditas tanaman
pangan padi merupakan sasaran produksi organik tebesar di Indonesia, hal
tersebut disebabkan karena beras yang berasal dari tanaman padi merupakan
sumber makanan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia. Produksi petanian
organik terus meningkat setiap tahunnya yang ditunjukkan dengan tingkat
pertumbuhannya yang menunjukkan angka positif setiap tahun. Berdasarkan tabel
1.3, produksi kakao organik memiliki rata-rata tingkat pertumbuhan paling tinggi,
kemudian disusul dengan produk sayuran organik yang menempati posisi tertinggi
kedua dengan rata-rata pertumbuhan sebesar 48,58%. Produk padi, kedelai, kopi,
dan teh organik menempati posisi dibawah kakao dan sayuran organik, namun
4
masih memiliki tingkat pertumbuhan yang tinggi dengan rata-rata perumbuhan

lebih dari 40% setiap tahun. Tingkat pertumbuhan produksi masing masing
komoditas disajikan dalam tabel dibawah ini.
Tabel 1.3 Tingkat Pertumbuhan Produksi Pertanian Organik Indonesia Tahun
2009 – 2015.
Rata-
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
No. Komoditi rata
(%) (%) (%) (%) (%) (%) (%) (%)
1 Padi 101.43 51,60 34,51 51,48 28,80 31,84 21,13 45,83
2 Kedelai 100.00 50,00 33,33 56,25 32,00 27,27 21,43 45,75
3 Sayuran 105.62 54,21 37,08 54,22 37,08 28,51 23,37 48,58
4 Kopi 101.77 51,33 34,51 51,32 34,51 26,10 21,06 45,80
5 Kakao 126.00 69,48 50,65 69,48 50,65 41,24 35,59 63,30
6 Teh 100.50 50,87 33,88 50,61 33,93 25,58 20,51 45,13
Keterangan : Diolah dari Tabel 1.2.
Apabila ditinjau dari tingkat kontribusi pertanian organik, komoditas
tanaman pangan padi menempati urutan pertama yang memiliki kontribusi paling
tinggi lebih dari 80% setiap tahunnya dibandingkan produk pertanian organik
lainnya sepanjang tahun 2008 hingga 2014. Angka tersebut menunjukkan bahwa
permintaan beras organik sebagai produk dari padi organik cenderung lebih besar
dibandingkan produk organik lainnya (kedelai, sayuran, kopi, kakao dan teh).
Produk sayuran organik menempati posisi kedua yang memiliki tingkat kontribusi
paling besar yang mencapai 10,88%. Tingkat kontribusi masing-masing produk
pertanian organik dapat dilihat dalam tabel 1.4 berikut ini.
Tabel 1.4 Kontribusi Produksi Pertanian Organik Indonesia Tahun 2008 – 2015.
Rata-
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
No. Komoditi rata
(%) (%) (%) (%) (%) (%) (%) (%) (%)
1 Padi 85,83 85,49 85,17 84,80 84,39 83,39 83,53 83,05 84,46
2 Kedelai 1,23 1,22 1,20 1,18 1,22 1,23 1,19 1,19 1,21
3 Sayuran 10,29 10,47 10,61 10,76 10,90 11,47 11,20 11,34 10,88
4 Kopi 0,98 0,97 0,97 0,96 0,96 0,99 0,95 0,4 0,96
5 Kakao 1,60 1,79 2,00 2,23 2,48 2,87 3,08 3,42 2,43
6 Teh 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06
Ketarangan : Diolah dari Tabel 1.2.
Menurut Damayanti (2016), Pulu Jawa memberikan kontribusi pangan
nasional lebih besar dibandingkan wilayah lain yang berada di luar Pulau Jawa,
oleh karena itu Pulau Jawa memiliki peranan yang sangat penting dalam upaya
pencapaian swasembada pangan yang dicanangkan oleh pemerintah. Berdasarkan
5
catatan sejarah pangan Indonesia, Pulau Jawa berhasil merubah status Indonesia
sebagai pengimpor beras menjadi negara pengekspor beras pada tahun 1984
hingga berhasil mendapatkan penghargaan dari organisasi FAO (Food and
Agriculture Organization) pada tahun 1985. Berikut ini merupakan tabel yang
menunjukkan tingkat kontribusi produksi padi masing-masing provinsi terhadap
produksi padi di Pulau Jawa Tahun 2015.
Tabel 1.5 Tingkat Kontribusi Produksi Padi Masing-masing Provinsi Terhadap
Produksi Padi di Pulau Jawa Tahun 2015.
No. Provinsi Produksi (Ton) Kontribusi Produksi (%) Ranking
1 Dki Jakarta 6.361 0,02 6
2 Jawa Barat 11.373.144 29,18 2
3 Jawa Tengah 11.301.422 29,00 3
4 Di Yogyakarta 945.136 2,43 5
5 Jawa Timur 13.154.967 33,76 1
6 Banten 2.188.996 5,62 4
Jumlah 38.970.026 100
Rata-rata 6.495.004 16,67
Sumber : Kementerian Pertanian (2016).
Berdasarkan tabel tersebut dapat diketahui bahwa Pulau Jawa memberikan
sumbangan terhadap produksi padi di Indonesia sebesar 38.970.026 Ton. Provinsi
Jawa Timur memberikan kontribusi produksi padi terbesar di Pulau Jawa sebesar
33,76%, kemudian Provinsi Jawa Barat menempati posisi kedua sebagai
penyumbang produksi padi terbesar dengan tingkat kontribusi sebesar 29,18%.
Tingkat kontribusi produksi padi yang besar tersebut menjadikan Provinsi Jawa
Timur layak dijuluki sebagai lumbung padi nasional. Kondisi alam yang sesuai
untuk pertumbuhan padi serta luasan lahan sawah produktif di Provinsi Jawa
Timur mendukung kawasan tersebut sebagai sentra pengembangan padi nasional.
Pangsa pasar produk organik semakin terbuka lebar dengan semakin
meningkatknya kesadaran konsumen untuk mengkonsumsi produk yang sehat.
Produk beras organik dari Indonesia berpotensi masuk ke pasar Asia dan bahkan
internasional secara bertahap. Indonesia memiliki keunggulan komparatif untuk
mengembangkan produk pertanian organik, terutama beras organik. Keunggulan
tersebut antara lain potensi sumberdaya lahan yang luas dan dapat untuk
mengembangkan pertanian organik, serta teknologi untuk mendukung pertanian
organik sudah cukup tersedia seperti pembuatan pupuk organik, pestisida organik,
6
dan lain-lain. Provinsi Jawa timur sebagai lumbung padi nasional berpotensi
dalam mengembangkan produk beras organik. Hal tersebut dapat dilihat dari
luasan areal lahan padi organik yang tersebar di beberapa kabupaten di Provinsi
Jawa Timur.
Tabel 1.6 Luas Area Komoditas Padi Organik Beberapa Kabupaten di Provinsi
Jawa Timur Tahun 2015.
Luas Lahan Kontribusi Produksi
No. Kabupaten Ranking
(Ha) (%)
1 Jombang 70,68 32,67 1
2 Banyuwangi 56,44 26,09 2
3 Mojokerto 49,8 23,02 3
4 Pasuruan 5,73 2,65 6
5 Tulung Agung 20,34 9,40 4
6 Sidoarjo 10,29 4,76 5
7 Trenggalek 3,08 1,42 7
Jumlah 216,36 100
Rata-rata 30,90 14,29
Sumber : Statistik Pertanian Organik Indonesia (2016).
Bedasarkan tabel tersebut dapat diketahui bahwa Kabupaten Jombang
merupakan kabupaten dengan luas lahan padi organik terbesar di Provinsi Jawa
Timur. Kontribusi luasan lahan padi organik Kabupaten Jombang terhadap
Provinsi Jawa timur sebesar 32,67%. Kabupaten Banyuwangi menempati urutan
kedua sebagai sentra pengembangan padi organik dengan tingkat kontribusi lahan
padi organik sebesar 26,09%. Kabupaten Banyuwangi sejak tahun 2009 telah
mencanangkan program “Go Organic” dalam penerapan pertaniannya, sehingga
pada tahun 2012 telah dicanangkan program “Kegiatan Budidaya Padi dengan
Metode SRI” kepada kelompok tani yang ada di Kabupaten Banyuwangi.
Tabel 1.7 Rencana Pengembangan Beras Organik Kabupaten Banyuwangi Tahun
2018 hingga 2020.
No. Kecamatan Desa Luas Lahan (Ha) Keterangan SNI
1 Singojuruh Sumber Baru 28 Sudah
2 Rogojampi Watukebo 10 Sudah
3 Songgon Sragi 20 Belum
4 Sempu Jambewangi 20 Belum
5 Licin Segobang 20 Belum
6 Glenmore Bumiharjo 20 Belum
7 Kalibaru Kalibaru Wetan 20 Belum
Jumlah 138
Sumber : Data Road Map Pengembangan Padi Organik Kab. Banyuwangi (2016).
7
Desa Watukebo merupakan salah satu daerah yang menjadi sasaran

pengembangan padi organik di Kabupaten Banyuwangi. Desa tersebut memiliki
Kelompok Tani Sumber Urip sebagai salah satu kelompok tani binaan Dinas
Pertanian Banyuwangi yang telah mendapatkan sertifikat prima 3 dari OKKPD
(Otoritas Kompeten dan Keamanan Pangan Daerah) Provinsi Jawa Timur pada
tahun 2014 dengan luas lahan sebesar 24,75 Ha. Sertifikat prima 3 merupakan
sertifikat yang diberikan terhadap pelaksana usahatani yang menghasilkan produk
aman dikonsumsi dan bebas dari penggunaan pestisida dalam usahataninya. Selain
itu, kelompok tersebut juga lulus uji sertifikasi budidaya beras organik dari
LeSOS dan berhak menyandang label Organik Indonesia dari LeSOS pada tahun
2015 dengan luas lahan sebesar 10 Ha. Kelompok Tani Sumber Urip menjadi
pelopor dalam peralihan sistem usahatani dari sistem konvensional menuju sistem
organik (transisi organik) maupun organik di Kecamatan Rogojampi. Peralihan
sistem usahatani oleh kelompok tani tersebut telah dimulai semenjak kegiatan SRI
yang dicanangkan Dinas Pertanian Banyuwangi pada tahun 2012, namun tidak
semua anggota kelompok tani beralih dari sistem konvensional ke transisi
organik. Hal tersebut dikarenakan kebiasaan petani yang menggunakan pupuk
kimia dalam usahataninya sehingga sulit untuk diarahkan ke pertanian organik
secara penuh.
Penerapan pertanian organik oleh anggota Kelompok Tani Sumber Urip
pada awalnya sulit dilakukan karena memerlukan proses adaptasi terhadap
perilaku petani yang terbiasa menggunakan pupuk atau bahan kimia lainnya
maupun adaptasi terhadap kondisi lahan pertanian. Pada beberapa daerah,
termasuk Desa Watukebo, penerapan pertanian organik belum bisa dilakukan
secara utuh dengan alasan daya adaptasi lahan yang masih harus disesuaikan jika
harus menggunakan bahan organik sepenuhnya, sehingga petani di Desa
Watukebo memiliki solusi untuk menerapkan sistem pertanian yang mengurangi
pemakaian pupuk kimia dan menggantikannya dengan pupuk organik dan
menggunakan agensia hayati sebagai pengganti pestisida kimia. Pola pikir petani
yang terbiasa menerapkan sistem usahatani konvensional sulit dirubah untuk
menggunakan bahan organik secara utuh. Selain itu, pada usahatani padi
8
konvensional, poduktivitasnya lebih tinggi dibandingkan padi organik dalam

jangka pendek serta harga jual beras konvensional masih terjangkau oleh
konsumen sehingga konsumen masih menyukai produk padi konvensional
(Ramadhani dkk., 2013).
Penelitian ini dikhususkan untuk membandingkan pendapatan dan efisiesni
biaya usahatani antara sistem transisi organik (masa peralihan) dengan
konvensional. Hal tersebut dikarenakan penerapan sistem pertanian transisi
organik pada umumnya membutuhkan pengorbanan biaya usahatani yang cukup
tinggi dibandingkan usahatani konvensional untuk mengembalikan kondisi lahan
sehingga akan mempengaruhi pendapatan dan efisiensi biaya usahatani masing-
masing sistem pertanian tersebut. Produksi padi transisi organik dipengaruhi oleh
beberapa faktor produksi antara lain luas lahan, benih, urea, phonska, pupuk
organik, agensia hayati, dan tenaga kerja. Kombinasi faktor produksi tersebut
menjadi hal yang penting karena berhubungan dengan tingkat produksi padi
transisi organik yang pada akhirnya akan mempengaruhi pendapatan dan efisiensi
biaya usahatani pada usahatani padi tansisi organik. Berdasarkan latar belakang
tersebut peneliti ingin mengamati perbedaan pendapatan dan efisiensi biaya
usahatani pada usahatani padi transisi oganik dan konvensional serta mengkaji
faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi produksi padi transisi organik.
1.2 Perumusan Masalah

Ada tiga hal yang menjadi perumusan masalah dalam penelitian ini
antara lain :
1. Apakah terdapat perbedaan pendapatan antara petani padi sistem transisi
organik dan petani padi sistem konvensional di Desa Watukebo
Kecamatan Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi ?
2. Apakah terdapat perbedaan efisiensi biaya usahatani antara petani padi
sistem transisi organik dan petani padi sistem konvensional di Desa
Watukebo Kecamatan Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi ?
3. Faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi produksi padi transisi organik
di desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi ?
9
1.3 Tujuan dan Manfaat

1.3.1 Tujuan Penelitian
1. Mengetahui perbedaan pendapatan antara petani padi sistem transisi
organik dan petani padi sistem konvensional di Desa Watukebo
Kecamatan Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi.
2. Mengetahui perbedaan efisiensi biaya usahatani antara petani padi sistem
transisi organik dan petani padi sistem konvensional di Desa Watukebo
3. Mengetahui faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi produksi padi
transisi organik di Desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari Kabupaten
Banyuwangi.
1.3.2 Manfaat Penelitian

Selain berguna untuk menambah wawasan peneliti dalam bidang
penelitian agribisnis terkait dengan : (a) perbandingan pendapatan antara
usahatani padi transisi organik dan konvensional, (b) perbandingan
efisiensi biaya usahatani antara usahatani padi transisi organik dan
konvensional, dan (c) faktor-faktor yang mempengaruhi produksi padi
transisi organik khususnya di Desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari
Kabupaten Banyuwangi, diharapkan hasil penelitian ini juga dapat berguna
sebagai :
1. Bahan referensi bagi peneliti lain yang tertarik untuk melakukan
penelitian tentang usahatani padi transisi organik maupun
konvensional di desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari.
2. Bahan referensi bagi petani dalam proses peralihan sistem usahatani
dari konvensional menuju pertanian organik.
3. Bahan informasi bagi pihak yang berkepentingan terhadap perumusan
kebijakan serta penyusunan program peralihan sistem usahatani dari
konvensional menuju pertanian organik.
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Penelitian Terdahulu

Menurut Pratama (2017), dalam penelitiannya yang berjudul “Analisis
Komparasi Usahatani Padi Semi Organik dan Non Organik di Kecamatan Undaan
Kabupaten Kudus”, menyatakan bahwa berdasarkan analisis uji beda Independent
Sample T-Test pada tingkat signifikansi sebesar (α) 5% terhadap biaya produksi,
penerimaan dan pendapatan usahatani padi semi organik dan non-organik
diperoleh nilai signifikansi t-test sebesar 0,000 yang menunjukkan terdapat
perbedaan yang signifikan antara usahatani padi semi organik dan non-organik.
Rata-rata biaya produksi usahatani padi semi organik sebesar Rp
8.811.700/MT/Ha, sedangkan untuk usahatani padi non-organik memiliki rata-rata
biaya produksi sebesar Rp 10.058.508/MT/Ha. Hasil analisis Independent Sample
T-Test terhadap pendapatan usahatani padi semi organik dan non-organik
diperoleh nilai signifiansi t-test sebesar 0,606 yang artinya tidak terdapat
perbedaan yang nyata atau signifikan antara pendapatan usahatani padi semi
organik dan non organik. Rata-rata pendapatan usahatani padi semi organik
sebesar Rp 14.392.000/MT/Ha, sedangkan rata-rata pendapatan usahatani padi
non-organik sebesar Rp 13.101.000/MT/Ha.
Hasil analisis Independent Sample T-Test terhadap penerimaan usahatani
padi semi organik dan non-organik diperoleh nilai signifikansi t-test sebesar 0,02
yang artinya terdapat perbedaan yang nyata antara penerimaan usahatani padi
semi organik dengan non organik. rata-rata penerimaan usahatani padi semi
organik seesar Rp 23.203.000/MT/Ha sedangkan untuk usahatani padi non-
organik sebesar Rp 28.926.000/MT/Ha. Berdasarkan hasil tersebut dapat
disimpulkan bahwa kedua usahatani tersebut sama-sama efisien dari segi biaya,
namun usahatani padi non-organik lebih efisien karena nilai R/C ratio usahatani
padi non-organik lebih besar dibandingkan usahatani padi semi-organik. Nilai R/C
ratio usahatani padi semi organik sebesar 2,63 sedangkan usahatani padi non-
organik sebesar 2,87.
10
11
Sari (2011) dalam penelitiannya yang berjudul “Analisis Ekonomi

Usahatani Padi Semi Organik dan Anorganik Pada Petani Penggarap (Studi Kasus
Desa Ciburuy dan Desa Cisalada, Kecamatan Cigombong , Kabupaten Bogor)”,
menyatakan bahwa berdasarkan hasil uji beda Independent Sample T-Test
terhadap pendapatan usahatani padi semi organik dan anorganik pada taraf nyata
(α) 5%, diperoleh nilai signifikansi t-test sebesar 0,000 yang artinya terdapat
perbedaan yang signifikan antara pendapatan usahatani padi semi organik dan
anorganik. Pendapatan petani padi semi organik lebih kecil dibandingkan petani
padi anorganik. Rata-rata Pendapatan yang diperoleh dalam usahatani padi semi
organik sebesar Rp 1.863.302,83/Ha sedangkan untuk usahatani padi anorganik
memperoleh rata-rata pendapatan sebesar Rp 2.038.025,08/Ha.
Berdasarkan hasil penelitian tersebut juga dapat diketahui biaya total yang
dikeluarkan usahatani padi semi organik lebih besar dibandingkan usahatani padi
anorganik. Usahatani padi semi organik mengeluarkan rata-rata biaya sebesar Rp
11.369.765,86/Ha sedangkan usahatani padi anorganik mengeluarkan rata-rata
biaya sebesar Rp 10.058.508,25/Ha. Ditinjau dari segi efisiensi biaya usahatani,
usahatani padi anorganik lebih dapat dikatakan lebih efisien dibandingkan
usahatani padi semi organik. Hal tersebut disebabkan niai R/C ratio usahatani padi
anorganik leih tinggi yaitu 1,20 dibandingkan usahatani padi semi organik yang
memiliki nilai R/C ratio sebesar 1,16.
Lestari (2013) dalam penelitiannya yang berjudul “Analisis Komparasi
Efisiensi Teknis Padi Semi Organik dan Konvensional di Kota Bogor (Kasus :
Kelurahan Situ Gede dan Sindang Barang)”, menyatakan bahwa biaya produksi
yang dikeluarkan usahatani padi semi organik lebih besar dibandingkan usahatani
padi konvensional. Biaya produksi yang dikeluarkan oleh usahatani padi semi
organik sebesar Rp 10.452.525/MT/Ha, sedangkan usahatani padi konvensional
mengeluarkan biaya produksi sebesar Rp 9.638.895/MT/Ha. Ditinjau dari segi
pendapatan, pendapatan total usahatani padi semi organik lebih kecil
dibandingkan usahatani padi konvensional. Usahatani padi semi organik
memperoleh pendapatan sebesar Rp 3.686.771/MT/Ha, sedangkan usahatani padi
konvensional memperoleh pendapatan sebesar Rp 4.379.346/MT/Ha. Nilai R/C
12
ratio untuk usahatani padi semi organik sebesar 1,35 dan usahatani padi
konvensional sebesar 1,45. Dengan demikian usahatani padi konvensional dapat
dikatakan lebih efisien dari segi biaya dibandingkan usahatani padi semi organik.
Berdasarkan penelitian tersebut juga dapat diketahui bahwa variabel input
produksi yang mempengaruhi produksi padi semi organik terdiri dari luas lahan,
unsurP, unsur K, pupuk organik, dan pestisida nabati. Berdasarkan hasil
pendugaan fungsi produksi diperoleh hasil bahwa ada tiga variabel dengan
koefisien positif dan signifikan terhadap produksi padi semi organik yaitu luas
lahan, unsur K, dan pestisida nabati. Penggunaan luas lahan berpengaruh positif
dan signifikan dengan nilai elastisitas 0,994 yang menunjukkan bahwa
penambahan luas lahan sebesar 1% akan meningkatkan produksi padi sebesar
0,994% dengan asumsi Cateris Paribus. Petani padi semi organik termasuk petani
kecil karena memiliki lahan kurang dari 0,5 Ha dengan rata-rata luas kepemiikan
tanah sebesar 0,32 Ha.
Variabel unsur kalium berpengaruh positif dan signifikan. Nilai elastisitas
unsur K terhadap produski sebesar 0,005 yang menunjukkan bahwa penambahan
unsur K sebesar 1% akan meningkatkan produksi padi sebesar 0,005% dengan
asumsi Cateris Paribus. Variabel pestisida nabati berpengaruh positif dan
signifikan terhadap produksi padi semi organik dengan nilai elastisitas sebesar
0,019 yang artinya penambahan pestisida nabati sebesar 1% akan meningkatkan
produksi sebesar 0,019%. Variabel unsur P dan pupk organik merupaan variabel
yang tidak signifikan berpengaruh terhadap produksi padi semi organik. variabel P
berkorelasi positif dan variabel pupuk organik berkorelasi negatif. Nilai elastisitas
unsur P sebesar 0,018 yang artinya penambahan unsur P sebesar 1% akan
meningkatan produksi sebesar 0,018%. Nilai elastisitas variabel pupuk organik
sebesar -0,003 yang artinya setiap penambahan pupuk organik sebesar 1% akan
menurunkan hasil prodksi sebesar 0,003%.
Gultom dkk. (2014) dalam penelitiannya yang berjudul “Analisis Efisiensi
Teknis Usahatani Padi Semi Organik di Kecamatan Cigombong, Bogor”,
menyatakan bahwa variabel input yang berpengaruh terhadap produksi padi semi
organik terdiri dari luas lahan, jumlah benih, jumlah kompos, jumlah pupuk urea,
13
dan jumlah tenaga kerja. Berdasarkan hasil dugaan fungsi produksi Cobb-
Douglass dengan metode OLS (Ordinary Least Square), nilai koefisien
determinasi (R2) model fungsi produksi yang diproleh adalah sebesar 0,89. Nilai
tersebut artinya sebesar 89% variabel penduga/bebas (variabel luas lahan, jumlah
benih, jumlah kompos, jumlah pupuk urea, dan jumlah tenaga kerja) dapat
menjelaskan variabel produksi padi semi organik, sedangkan sisanya sebesar 11%
dijelasan oleh variabel lain di luar model. Untuk mengetahui hubungan antara
faktor-faktor produksi dan hasil produksi secara bersama-sama dilakukan dengan
menggunakan Uji-F. Berdasarkan hasil uji-F didapatkan nilai p-value sebesar
0,001 yang lebih kecil dari taraf nyata (α) sebesar 5% (0,05) yang artinya secara
bersama-sama variabel luas lahan, benih, kompos, pupuk urea, dan tenaga kerja
berpengaruh nyata terhadap produksi padi semi organik di Kecamatan
Cigombong.
Untuk mengetahui hubungan masing-masing fungsi produksi secara
parsial digunakan uji-t. Berdasarkan hasil uji-t terhadap variabel luas lahan (X1),
variabel luas lahan memiliki nilai elastisitas sebesar 0,36 dan nilai signifikansi
sebesar 0,02 pada taraf nyata (α) 5%, artinya variabel luas lahan berpengaruh
nyata terhadap produksi padi semi organik. Nilai elastisitas luas lahan yang
diperoleh sebesar 0,36 artinya setiap penambahan input luas lahan sebesar 10%
dengan asumsi cateris paribus akan meningkatkan produksi padi semi organik
sebesar 3,6%.
Berdasarkan hasil uji-t terhadap variabel jumlah benih (X2), diperoleh
nilai signifikansi 0,05 pada taraf nyata (α) 10%, yang artinya variabel jumlah
benih berpengaruh nyata terhadap produksi padi semi organik. Nilai elastisitas
yang diperoleh sebesar 0,26 artinya setiap penambahan input jumlah benih sebesar
10% dengan asumsi cateris paribus akan meningkatkan produksi padi semi
organik sebesar 2,6%. Hal tersebut sesuai dengan kondisi lapang bahwa benih
sangat menentukan kualitas hasil produksi serta menentukan tingkat
produktivitasnya.
14
Berdasarkan hasil uji-t terhadap variabel jumlah pupuk kompos (X3),

diperoleh nilai signifikansi sebesar 0,02 pada taraf nyata (α) 5%, yang artinya
variabel jumlah pupuk kompas berpengaruh nyata terhadap produksi padi semi
organik. Nilai elastisitas yang diperoleh sebesar 0,13 artinya setiap penambahan
input luas lahan sebesar 10% dengan asumsi cateris paribus akan meningkatkan
produksi padi semi organik sebesar 1,3%. Hal tersebut menunjukkan bahwa
penggunaan pupuk kompos sangat diperlukan unuk menambah unsur hara dalam
tanah serta memperbaiki struktur fisik tanah.
Berdasarkan hasil uji-t terhadap variabel urea (X4), diperoleh nilai
signifikansi sebesar 0,50 pada taraf nyata (α) 5% yang artinya variabel urea tidak
berpengaruh nyata terhadap produksi padi semi organik. Nilai elastisitas yang
diperoleh sebesar 0,03 artinya setiap penambahan input urea sebesar 10% dengan
asumsi cateris paribus akan meningkatkan produksi padi semi organik sebesar
0,3%. Penggunaan pupuk urea masih tergolong responsif di lokasi penelitian
walaupun dampaknya terhadap produksi lebih kecil dibandingkan variabel
penduga lain. Hal tersebut diduga karena kondisi lahan di lokasi penelitian sudah
berangsur subur akibat penggunaan pupuk organik yang rutin dilakukan dalam
usahatani padi semi organik.
Berdasarkan hasil uji-t terhadap variabel tenaga kerja (X5), diperoleh nilai
sebesar 0,03 pada taraf nyata (α) 5%, yang artinya variabel tenaga kerja
berpengaruh nyata terhadap produksi padi semi organik. Nilai elastisitas yang
diperoleh sebesar 0,28 artinya setiap penambahan input tenaga kerja sebesar 10%
dengan asumsi cateris paribus akan meningkatkan produksi padi semi organik
sebesar 2,8%. Hal tersebut menunjukkan bahwa keberhasilan usahatani tidak
terepas dari peran serta tenaga kerja sebagai subjek dalam usahatani.
Suroso dkk. (2016) dalam penelitiannya yang berjudul “Efisiensi Ekonomi
Usahatani Padi Semi Organik di Desa Sawangan Kecamatan Kebasen Kabupaten
Banyumas”, menyatakan bahwa faktor-fakor yang mempengaruhi produksi padi
semi organik terdiri dari luas lahan, tenaga kerja, benih, pupuk organik, pestisida
hayati, dan pestisida kimia. Berdasarkan analisis fungsi produksi Cobb-Douglass,
diperoleh nilai F hitung pada taraf nyata (α) 5% sebesar 293,6841 yang lebih besar
15
dibandingkan F-tabel sebesar 3,79. Hal tersebut mengindikasikan bahwa

penggunaan faktor produksi luas lahan, tenaga kerja, benih, pupuk organik, pupuk
kimia, pesisida hayati, dan pestisida kimia secara bersama-sama berpengaruh
terhadap produksi padi semi organik.
Besarnya pengaruh pengunaan faktor-faktor produksi terhadap naik
turunnya produksi padi semi organik dapat diketahui dari nilai koefisien
determinasi (R2) yang dihasilkan sebesar 0,9930. Nilai tersebut memiliki arti
bahwa sebesar 99,30% variabel produksi padi semi organik dipengaruhi oleh
variabel luas lahan, tenaga kerja, benih, pupuk organik, pestisida hayati, dan
pestisida kimia. Sisanya sebesar 0,7% diterangkan oleh faktor lain diluar model.
Untuk menguji masing-masing pengaruh faktor produksi terhadap tingkat
produksi padi semi organik secara parsial, maka digunakan uji-t. Berdasarkan
hasil uji-t dapat diketahui bahwa variabel luas lahan (X1) menghasilkan nilai t
hitung sebesar 3,679 yang lebih besar dibandingkan t tabel sebesar 2,37 pada taraf
nyata (α) 5%. Hasil tersebut mengindikasikan bahwa faktor produksi luas lahan
berpengaruh nyata terhadap produksi padi semi organik. Nilai koefisien regresi
variabel luas lahan sebesar 0,426722 yang artinya setiap penambahan luas lahan
sebesar 1% akan menaikkan produksi padi semi organik sebesar 0,42677%
dengan asumsi cateris paribus (input lain dianggap tetap). Hal tersebut
menunjukkan bahwa apabila penambahan luas lahan milik sendiri ataupun sewa
data dilakukan, maka akan diperoleh produksi yang lebih tinggi.
Berdasarkan hasil uji-t juga dapat diketahui bahwa variabel tenaga kerja
(X2) menghasilkan nilai t hitung sebesar 2,022 yang lebih kecil dibandingkan t
tabel sebesar 2,37 pada taraf nyata (α) 5%. Hasil tersebut mengindikasikan bahwa
faktor produksi tenaga kerja tidak berpengaruh nyata terhadap produksi padi semi
organik. Nilai koefisien regresi variabel tenaga kerja sebesar 0,264589 yang
artinya setiap penambahan variabel tenaga kerja sebesar 1% akan menaikkan
produksi padi semi organik sebesar 0,264589% dengan asumsi cateris paribus.
Penggunaan tenaga kerja tidak berpengaruh nyata terhadap hasil produksi padi
semi organik disebabkan karena rendahnya pengetahuan dan keterampilan petani
dalam mengelola usahataninya.
16
Berdasarkan hasil uji-t juga dapat diketahui bahwa variabel benih (X3)
menghasilkan nilai t hitung sebesar 1,761 yang lebih kecil dibandingkan t tabel
sebesar 2,37 pada taraf nyata (α) 5%. Hasil tersebut mengindikasikan bahwa
faktor produksi benih tidak berpengaruh nyata terhadap produksi padi semi
organik. Nilai koefisien regresi variabel benih sebesar 0,084145 yang artinya
setiap penambahan variabel benih sebesar 1% akan menaikkan produksi padi semi
organik sebesar 0,084145% dengan asumsi cateris paribus. Penggunaan benih
tidak berpengaruh nyata diduga disebabkan karena sudah dipergunakannya teknik
bercocok tanam secara modern, yaitu teknik pertanian yang mempergunakan satu
lubang tanam untuk satu bibit padi berumur 7 – 20 hari setelah semai.
Berdasarkan hasil uji-t juga dapat diketahui bahwa variabel pupuk organik
(X4) menghasilkan nilai t hitung sebesar 0,639 yang lebih kecil dibandingkan t
faktor produksi pupuk organik tidak berpengaruh nyata terhadap produksi padi
semi organik. Nilai koefisien regresi variabel pupuk organik sebesar 0,111267
yang artinya setiap penambahan pupuk organik sebesar 1% akan menaikkan
Penggunaan pupuk organik tidak berpengaruh nyata diduga disebabkan oleh
masih belum sesuainya pemakaian pupuk organik dengan anjuran dari pemerintah
sebesar 2 ton per hektare.
Berdasarkan hasil uji-t juga dapat diketahui bahwa variabel pupuk kimia
(X5) menghasilkan nilai t hitung sebesar -3,062 yang lebih kecil dibandingkan t
faktor produksi pupuk kimia tidak berpengaruh nyata terhadap produksi padi semi
organik. Nilai koefisien regresi variabel pupuk kimia sebesar 0,090685 yang
artinya setiap penambahan pupuk kimia sebesar 1% akan menaikkan produksi
padi semi organik sebesar 0,090685% dengan asumsi cateris paribus.
Berdasarkan hasil uji-t juga dapat diketahui bahwa variabel pestisida
hayati (X6) menghasilkan nilai t hitung sebesar 3,779 yang lebih besar
dibandingkan t tabel sebesar 2,37 pada taraf nyata (α) 5%. Hasil tersebut
mengindikasikan bahwa faktor produksi pestisida hayati berpengaruh nyata
17
terhadap produksi padi semi organik. Nilai koefisien regresi variabel pestisida
hayati sebesar 0,192312 yang artinya setiap penambahan pestisida hayati sebesar
1% akan menaikkan produksi padi semi organik sebesar 0,192312% dengan
asumsi cateris paribus. Penggunaan pestisida hayati berpengaruh nyata diduga
karena pestisida hayati mampu membedakan antara serangga pemangsa hama dan
hama sehingga selain dapat membunuh hama juga dapat mempertahankan
pemangsa alami dari hama tersebut.
Berdasarkan hasil uji-t juga dapat diketahui bahwa variabel pestisida kimia
(X7) menghasilkan nilai t hitung sebesar 3,338 yang lebih besar dibandingkan t
faktor produksi pestisida kimia berpengaruh nyata terhadap produksi padi semi
organik. Nilai koefisien regresi variabel pestisida kimia sebesar 0,238528 yang
artinya setiap penambahan pestisida kimia sebesar 1% akan menaikkan produksi
padi semi organik sebesar 0,238528% dengan asumsi cateris paribus. Penggunaa
pestidia kimia berpengaruh nyata diduga disebabkan karena pestisida kimia
mampu membunuh hama dengan lebih cepat dibandingkan pesisida hayati, namun
tidak memiliki daya selektifitas terhadap hama dam pemangsa hama sehingga
dalam jangka panjang bersifat merugikan.
Gultom (2011) dalam penelitiannya yang berjudul “Analisis Pendapatan
dan Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Usahatani Padi Sehat (Studi
Kasus : Gapoktan Silih asih di Desa Ciburuy Kecamatan Cigombong Kabupaten
Bogor Proinsi Jawa Barat)”, menyatakan bahwa usahatani padi sehat merupakan
usahatani padi yang masih menggunakan pupuk kimia, namun dalam jumlah yang
lebih sedikit dibandingkan budidaya padi konvensional. Berdasarkan hasil
peelitian tersebut faktor-faktor produksi yang mempengaruhi produksi padi sehat
terdiri dari benih, kompos, urea, phonska, tenaga kerja, dan pestisida nabati.
Berdasarkan penelitian tersebut dapat diketahui bahwa nilai uji-F yang
diperoleh pada taraf nyata (α) 5%. sebesar 16,47 dan nilai p-value yang diperoleh
pada uji tersebut adalah 0,000 sehingga nilai p-value lebih kecil dibandingkan
taraf nyata (α) 0,05 sehingga secara bersama-sama faktor produksi yang
digunakan dalam proses produksi berkorelasi terhadap produksi padi atau dengan
18
kata lain variabel benih, pupuk kandang, pupuk urea, pupuk phonska, pestisida
nabati, dan tenaga kerja secara bersama sama berpengaruh nyata terhadap
produksi petani padi sehat anggota Gapoktan Silih Asih. Berdasarkan model
fungsi produksi juga diperoleh nilai koefisien determinasi (R-sq) sebesar 0,811
yang artinya variabel bebas (benih, pupuk kandang, urea, phonska, pestisida
nabati, dan tenaga kerja) dapat menjelaskan sebesar 81,1% variabel produksi padi
sehat dan sisanya sebesar 18,9% dijelaskan oleh variabel lain diluar model.
Untuk mengetahui pengaruh dari masing-masing faktor produksi terhadap
variabel produksi digunakan uji-t. Berdasarkan hasil uji-t dapat diketahui variabel
benih (X1) tidak berpengaruh nyata terhadap produksi padi sehat karena nilai p-
value benih sebesar 0,239 adalah lebih besar dari taraf nyata (α) 5%. Hal tersebut
mengindikasikan bahwa apabila penggunaan benih ditambahkan ataupun
dikurangkan dalam proses usahatani, maka tidak akan bepengaruh terhadap
jumlah produksi padi sehat. Hal tersebut diduga disebabkan oleh jumlah gap dari
penggunaan benih memiliki variasi yang cukup tinggi dimana jumlah minimal
penggunaan pe hektare 10 kg dan jumlah paling tinggi 32 kg. Nilai koefisien
regresi benih sebesar 0,153. Artinya setiap penambahan 10% benih akan
meningkatkan produksi padi sehat sebesar 0,1,53% (asumsi cateris paribus).
Berdasarkan hasil uji-t juga dapat diketahui variabel pupuk kompos (X2)
berpengaruh nyata terhadap produksi padi sehat karena nilai p-value pupuk
kompos sebesar 0,001 adalah lebih kecil dari taraf nyata (α) 5% dengan asumsi
cateris paribus. Nilai koefisien regresi untuk pupuk kompos sebesar 0,258 yang
menggambarkan bahwa setap penambahan pupuk kompos sebesar 10% akan
menaikkan produksi padi semi organik 2,58%. Penggunaan pupuk kompos
berpengaruh nyata karena pupuk kompos sangat diperlukan untuk memperbaiki
kualitas unsur hara dalam tanah.
Berdasarkan hasil uji-t juga dapat diketahui variabel pupuk urea (X3)
kompos sebesar 0,023 adalah lebih kecil dari taraf nyata (α) 5% dengan asumsi
cateris paribus. Nilai koefisien regresi untuk pupuk urea sebesar -0,238 yang
menggambarkan bahwa setap penambahan pupuk urea sebesar 10% akan
19
menurunkan produksi padi semi organik 2,38%. Penggunaan pupuk urea akan
menurunkan produksi dikarenakan kondisi lahan di lokasi penelitian yang sudah
mulai subur dan penggunaan pupk urea sudah mulai diminimalisir serta diganti
pupuk kompos dan pupuk organik lainnya.
Berdasarkan hasil uji-t juga dapat diketahui variabel pupuk phonska (X4)
phonska sebesar 0,04 adalah lebih kecil dari taraf nyata (α) 10% dengan asumsi
cateris paribus. Nilai koefisien regresi untuk pupuk phonska sebesar 0,144 yang
menggambarkan bahwa setap penambahan pupuk phonska sebesar 10% akan
meningkatkan produksi padi semi organik 1,44%. Kondisi di lapangan
menunjukkan bahwa penggunaan pupuk phonska sangat penting pada saat awal
penanaman karena tanaman membutuhkan unur phosphor untuk merangsang
pertumbuhan tanaman.
Berdasarkan hasil uji-t juga dapat diketahui variabel tenaga kerja (X3)
tidak berpengaruh nyata terhadap produksi padi sehat karena nilai p-value tenaga
kerja sebesar 1,23 adalah lebih besar dari taraf nyata (α) 5% dengan asumsi
cateris paribus. Penggunaan tenaga kerja tidak berpengaruh nyata disebabkan
oleh tingginya gap pada penggunaan tenaga kerja. Penggunaan tenaga kerja terkcil
yang digunakan adlah 41,50 HOK (Hari Orang Kerja) sedangkan junlah HOK
tertinggi mencapai 832.
Basmah (2013) dalam penelitiannya yang berjudul “Produksi dan
Pendapatan Usahatani Padi Semi Organik dan anoganik Serta Anggota dan Non
Anggota Koperasi Kelompok Tani di Kecamatan Cigobong Kabupaten Bogor”
menyatakan bahwa produksi padi semi organik dipengaruhi oleh luas lahan,
jumlah benih, jumlah pupuk kompos, jumlah pupuk kandang, jumlah pupuk urea,
jumlah pupuk NPK, jumlah tenaga kerja, dan dummy keanggotaan dalam
koperasi. Berdasarkan penelitian tersebut diperoleh nilai R-sq sebesar 0,82 yang
artinya keragaman produksi usahatani padi semi organik dapat dijalaskan leh
variabel-variabel independen (luas lahan, jumlah benih, jumlah pupuk kompos,
jumlah pupuk kandang, jumlah pupuk urea, jumlah pupuk NPK, jumlah tenaga
kerja, dan dummy keanggotaan dalam koperasi) sebesar 82%, sedangkan sisanya
20
sebesar 18% dipengaruhi oleh variabel lain di luar model. Hasil uji F
menunjukkan angka 0,000 yang lebih kecil dari taraf α = 0,20 yang artinya
seluruh variabel independen secara bersama-sama mampu menjelaskan produksi
usahatani padi semi organik pada selang kepercayaan 80%
Berdasarkan hasil uji t terhadap variabel luas lahan (X1) dapat diketahui
bahwa luas lahan tidak berpengaruh nyata terhadap produksi usahatani padi semi
organik, hal tersebut dikarenakan nilai P value yang dihasilkan sebesar 0,204
(lebih besar dari α = 0,20). Hasil analisis fungsi produksi Cobb-Douglas
menunjukkan elastisitas faktor produksi luas lahan usahatani sebesar 0,0275 yang
artinya bahwa apabila terdapat penambahan luasan lahan sebesar 1%, maka akan
meningkatkan produksi sebesar 0,0275% dengan asumsi cateris paribus. Nilai
koefisien sebesar 0,0275 menunjukkan elastisitas (0 < Ep < 1) yang artinya
penggunaan luas lahan berada pada daerah rasional dan dengan penggunaan luas
lahan pada tingkat tertentu dapat tercapai output maksimum.
Berdasarkan hasil uji t terhadap jumlah benih dapat diketahui bahwa nilai
P value jumlah benih sebesar 0,000 (lebih kecil dari α = 0,20) yang artinya jumlah
benih berpengaruh nyata terhadap produksi padi semi organik. Hasil analisis
fungsi produksi ushatani padi semi organik menunjukkan nilai koefisien atau
elastisitas benih sebesar 0,8298. Hal tersebut menunjukkan bahwa penambahan
1% benih akan meningkatkan produksi padi semi organik sebesar 0,8298%
dengan asumsi cateris paribus. Hasil uji t terhadap penggunaan pupuk kompos
menunjukkan nilai P value sebesar 0,007 (lebih kecil dari α = 0,20) yang artinya
penggunaan pupuk kompos berpengaruh nyata terhadap produksi padi semi
organik pada taraf nyata 20%. Nilai koefisien pupuk kompos sebesar 0,1277 yang
artinya setiap penambahan pupuk kompos sebesar 1% akan meningkatkan
Berdasarkan hasil uji t terhadap variabel pupuk kandang menunjukkan P
value sebesar 0,128 (lebih kecil dari α = 0,2) sehingga pupuk kandang
berpengaruh nyata terhadap produksi padi semi organik. Nilai koefisien pupuk
kandang sebesar 0,0024 yang artinya penambahan 1% pupuk kandang akan
meningkatkan produksi padi semi organik sebesar 0,0024% dengan asumsi cateris
21
paribus. Berdasarkan hasil uji t terhadap variabel pupuk urea menunjukkan P

value sebesar 0,371 (lebih besar dari α = 0,2) sehingga pupuk urea tidak
berpengaruh nyata terhadap produksi padi semi organik. Nilai koefisien pupuk
urea sebesar 0,0345 yang artinya penambahan 1% pupuk urea akan meningkatkan
Berdasarkan hasil uji t terhadap variabel pupuk NPK menunjukkan P value
sebesar 0,096 (lebih kecil dari α = 0,2) sehingga pupuk NPK berpengaruh nyata
terhadap produksi padi semi organik. Nilai koefisien pupuk NPK sebesar 0,0042
yang artinya penambahan 1% pupuk NPK akan meningkatkan produksi padi semi
organik sebesar 0,0042% dengan asumsi cateris paribus. Berdasarkan hasil uji t
terhadap variabel tanaga kerja menunjukkan P value sebesar 0,783 (lebih besar
dari α = 0,2) sehingga tenaga kerja tidak berpengaruh nyata terhadap produksi
padi semi organik. Nilai koefisien tenaga kerja sebesar 0,0165 yang artinya
penambahan 1% tenaga kerja akan meningkatkan produksi padi semi organik
sebesar 0,0165% dengan asumsi cateris paribus.
Berdasarkan hasil uji t terhadap variabel dummy status keanggotaan petani
responden dalam koperasi kelompok tani. Hasil analisis menunjukkan P value
sebesar 0,991 (lebih besar dari α = 0,2). Nilai tersebut menunjukkan bahwa status
keanggotaan koperasi tidak berpengaruh nyata terhadap produksi padi semi
organik. Nilai koefisien status keanggotaan koperasi sebesar 0,0004 sehingga
produksi usahatani padi semi organik anggota koperasi lebih besar dibandingkan
produksi padi semi organik non anggota koperasi.
Analisis pendapatan juga dilakukan terhadap kedua jenis usahatani padi
semi organik dan anorganik. Total penerimaan pada usahatani padi semi organik
lebih besar dibandingkan padi anoganik. Total penerimaan usahatani padi semi
organik sebesar Rp 13.057.428,24/Ha/MT sedangkan usahatani padi anorganik
memperoleh penerimaan sebesar Rp 10.445.730,91/Ha/MT. Total biaya yang
dikeluarkan usahatani padi semi organik sebesar 11.548.429,15/Ha/MT sedangkan
untuk usahatani padi anorganik mengeluarkan biaya total lebih kecil sebesar Rp
11.042.060,96/Ha/MT. Pendapatan atas biaya total usahatani padi semi organik
sebesar 1.509.999,08/Ha/MT sedangkan pada usahatani anorganik pendapatan
22
atas biaya total sebesar -596.330,05 sehingga usahatani padi semi organik lebih
layak diusahakan dengan nilai efisiensi biaya usahatani sebesar 1,13 dibandingkan
usahatani padi anorganik dengan nilai efisiensi sebesar 0,95.
2.2 Landasan Teori

2.2.1 Usahatani Padi
Menurut AAK (1990), tanaman padi merupakan tanaman semusim yang
termasuk golongan rerumputan. Padi merupakan salah satu bahan makanan
merupakan hasil dari tanaman padi mengandung zat makanan yang diperlukan
oleh tubuh antara lain karbohidrat, protein, lemak, serat kasar, abu, dan vitamin,
calcium, magnesium, sodium, fospor, dan lain sebagainya. Berikut ini merupakan
klasifikasi ilmiah tanaman padi :
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Liliopsida
Ordo : Poales
Famili : Poaceae (rumput-rumputan)
Genus : Oryza
Spesies : Oryza sativa L.
Menurut Utama (2015), tanaman padi memiliki anakan yang jumlahnya
bervariasi dengan jumlah anakan dapat mencapai 35 – 110 anakan, sedangkan
tinggi tanaman padi dapat mencapai 150 – 200 cm. Umur tanaman padi yang
ditanam petani umumnya sudah dapat dipanen pada umur 3 hingga 4 bulan setelah
tanam, sehingga padi sawah irigasi petani dapat menanam padi 2 – 3 kali dalam
satu tahun tergantung varietas yang digunakan. Berikut ini morfologi tanaman
padi :
1. Batang
Tamana padi memiliki batang cylendris, agak pipih atau persegi, berlubang
atau masif, pada buku selalu masih dan sering membesar, berbentuk herba.
Batang dan pelepah daun tidak berambut. Tinggi tanaman padi liar dapat
mencapai ukuran melebihi orang dewasa, yaitu sekitar 200 cm, tetapi varietas
23
padi yang dibudidayakan secara intensif sudah jauh lebih rendah, yaitu sekitar
100 cm. Batang padi umumnya berwarna hijau tua dan ketika memasuki fase
generatif warna batang berubah menjadi kuning.
2. Daun
Tanamana padi memiliki daun tunggal, 2 baris, terkadang seolah berbaris
banyak. Pelepah daun berkembang sangat baik, pada batas antara pelepah daun
dan helaian daun sering terdapat lidah. Helaian daun duduk, hampir selalu
berbentuk lanset atau garis pada kedua sisi ibu tulang daun dengan beberapa
tulang daun yang sejajar. Helaian permukaan daun dau kasar, dan pada bagian
ujung meruncing. Panjang helaian daun sangat bervariasi, umumnya antara
100-150 cm. Warna daun tua dan akan berubah kuning keemasan setelah
tanaman memasuki masa panen.
3. Malai Padi
Bunga padi secara keseluruhan disebut malai yang merupakan bunga majemuk.
Malai terdiri dari dasar malai serta tangkai malai atau sumbu malai bercabang
primer yang menghasilkan cabang sekunder, tangkai bunga, dan bunga. Setiap
unit bunga dinamakan bulir atau spikelet. Sebelum bunga keluar, dibalut oleh
seludang yang sebenarnya pelepah daun terakhir atau daun bendera. Varietas
padi pada umumnya hanya menghasilkan satu malai untuk satu anakan, tetapi
ada beberapa varietas padi lokal yang mampu menghasilkan malai lebih dari
satu, namun pertumbuhan malainya tidak sempurna.
Pengembangan tanaman padi pada dasarnya dilakukan dengan 3 macam
sistem yaitu sistem organik, transisi organik dan konvensional. Sistem pertanian
konvensional cenderung tidak ramah lingkungan karena secara teknis pelaksanaan
usahatani menggunakan input bahan kimia yang berbahaya bagi keseimbangan
ekosistem. Sistem pertanian organik sering disebut dengan istilah ecofarming
yang sangat memperhatikan keseimbangan ekosistem dan memelihara
keanekaragaman hayati. Produktivitas yang dihasikan oleh tanaman padi dengan
SRI (System of Rice Intensifiation) organik memiliki lebih banyak manfaat yaitu
berhasil meningkatkan produktivitas padi rata-rata dari 4 – 5 ton/Ha menjadi 8 –
10 ton/Ha dan menghasilkan kualitas padi yang lebih bagus serta penerapan
24
metode SRI lebih ramah lingkungan. Penerapan SRI organik menggunakan benih
varietas unggul dan tidak menggunakan benih hibrida yang hanya dapat
berpoduksi optimal apabila disertai penggunaan pupuk kimia dalam jumlah besar
(Purwasasmita dan Sutaryat, 2014).
Penerapan usahatani padi organik disertai dengan SOP (Standart
Operating Procedure) proses budidaya dapat dilakukan dengan baik dan benar.
Menurut Dinas Pertanian Banyuwangi (2014), terdapat beberapa langkah-langkah
yang harus dilakukan dalam kegiatan usahatani padi organik yang dijelaskan
dalam SOP budidaya beras sehat Sri Tanjung Banyuwangi. Berikut ini merupakan
tahapan SOP padi organik :
1. Pengolahan lahan
Menggenangi lahan selama 2 x 24 jam untk mempermudah proses olah tanah
selanjutnya. Membajak lahan dengan kedalaman 20 – 30 cm, kemudian
menaburi pupuk organik dengan dosis 5 ton/Ha lalu diratakan menggunakan
garu.
2. Penanaman
Penanaman dilakukan dengan menggunakan jarak tanam jajar legowo 2 – 1
atau 5 – 1. Pencabutan bibit dari persemaian dilakukan kurang dari 3 jam
sebelum pindah tanam agar bibit tetap segar. Penanaman dilakukan dengan
kedalaman sekitar 3 cm agar bibit cepat tumbuh.
3. Pengairan
Pengaturan pengairan dilakukan dengan tujuan memberikan suplai udara pada
perakaran tanaman dan mencegah perkembangan hama penyakit. Pengeringan
dilakukan saat anaman sudah memasuki fase generatife ata sudah tumbuh
malai.
4. Pemupukan
Pemupukan menggunakan pupuk organik padat dilakukan sebelum tanam
sebagai pupuk dasar kemudian dilanjutkan dengan menggunakan pupuk
organik cair setiap seminggu sekali mulai tanaman umu 10 HST hingga 80
HST.
25
5. Pengendalian OPT
a. Pengendalian gulma dilakukan sebanyak 3 kali pada umur 10 HST, 21
HST, dan 37 HST.
b. Pengendalian hama penyakit dengan memanfaatkan agensia hayati/musuh
alami karena bersifat pencegahan. Penyemprotan agensia hayati dilakukan
pada sore hari dan dilakukan bersamaan dengan aplikasi pupuk organik
cair.
6. Panen
Pemanenan dilakukan saa bulir padi sekiar 95% sudah berwarna kuning.
Pemotongan padi dilakukan apabila embun sudah kering dan dilakukan mulai
pukul 7.30 pagi.
Kandungan bahan organik tanah yang rendah akan berdampak pada
rendahnya efisiensi pemupukan, yang akan mempengaruhi produktivitas lahan
sawah karena bahan organik tanah memiliki peran sentral terhadap kesuburan
kimia, fisika, dan biologi tanah. Penerapan sistem pertanian organik menjadi
solusi untuk upaya reklamasi lahan sawah berkadar bahan organik. Langkah
konkrit untuk memulai gerakan pertanian organik adalah merubah pengelolaan
pertanian padi sawah dari kimiawi menjadi organik, yang pada tahap awal melalui
penerapan pertanian semi organik. Pertanian semi organik atau transisi organik
merupakan suatu alternatif untuk meminimalisir dampak penurunan produktivitas
yang signifikan pada awal aplikasi, karena sudah banyak terjadi apabila lahan
(padi sawah) langsung diaplikasikan 100% organik, maka akan mengalami
penurunan produktivitas (Syamsiah et al., 2009).
Sistem usahatani padi konvensional, transisi organik dan organik pada
dasarnya dibedakan berdasarkan penggunaan air, pupuk, dan pestisida yang
digunakan dalam usahatani. Sistem usahatani padi konvensional menggunakan
pupuk dan pestisida kimia sepenuhnya serta menggunakan air yang berasal dari
air irigasi. Sistem usahatani padi transisi organik menggunakan lebih sedikit
pupuk kimia dan digantika dengan penggunaan pupk organik. Selain pestisida
yang digunakan berupa biopestisida yang ramah lingkungan dan menggunakan air
dari sumber mata air yang tidak tercampur oleh bahan-bahan kimia berbahaya.
26
Sistem usahatani padi organik sepenuhnya telah terbebas dari bahan kimia
berbahaya. Usahatani padi organik telah menggunakan pupuk dan pestisida yang
berasal dari bahan-bahan organik serta menggunakan air yang bebas dari polusi
kimia untuk menjaga kandungan organik dari beras yang dihasilkan
(Sukristiyonubowo et al., 2011)
2.2.2 Teori Usahatani

Menurut Adwilaga dalam Sunada (2014), usahatani adalah kegiatan usaha
manusia untuk mengusahakan tanahnya dengan maksud untuk meperoleh hasil
tanaman atau hewan tanpa mengakibatkan berkurangnya kemampuan tanah yang
bersangkutan untuk memperoleh hasil selanjutnya. Tujuan usahatani adalah
memperoleh produksi setinggi mungkin dengan meminimalkan biaya. Usahatani
produktif adalah usahatani yang memiliki produktifitas tinggi yang ditentukan
oleh pengunaan faktor-faktor produksi seperti bibit, tenaga kerja, modal, dan lain
sebagainya.
Ilmu usahatani umumnya diartikan sebagai ilmu yang mempelajari
bagaimana seseorang mengalokasikan sumberdaya yang dimiliki secara efektif
dan efisien untuk tujuan memperoleh keuntungan maksimal pada waktu tertentu.
Usahatani dikatakan efektif apabila petani atau produsen dapat mengalokasikan
dumber daya yang dimiliki sebaik-baiknya, dan dapat dikatakan efisien apabila
pemanfaatan usahatani tersebut dapat menghasilkan output yang maksimal
melebihi input produksi. Usahatani pada skala usaha yang luas umumnya
bermodal besar, berteknologi tinggi, menerapkan manajemen usahatani yang
modern, dan cenderung bersifat komersial, sedangkan untuk usahatani yang
memiliki skala usaha kecil umumya menggunakan modal yang kecil, masih
meggunakan teknologi tradisional, bersifat sederhana, dan lebih cenderung
bersifat subsisten (usahatani dilakukan untuk memenuhi kebutuhan konsumsi
sendiri dalam kehidupan sehari-hari) (Soekartawi, 1995).
27
Menurut Tohir dalam Suratiyah (2006), perkembangan usahatani

digolongkan dalam 3 golongan sebagai berikut :
1. Usahatani yang memiliki ciri-ciri ekonomis kapitalis misalnya perusahaan
pertanian/perkebunan di Indonesia yang berbadan hukum. Pengelolaan
perusahaan terpisah dengan pengelolaan rumah tangga. Orientasi usaha pada
komoditas yang dipasarkan untuk memperoleh keuntungan yang sebesar-
besarnya.
2. Usahatani yang memiliki dasar ekonomis-sosialistis-komunitas, Usahatani ini
menganggap tenaga kerja manusia sebagai faktor yang terpenting, mampu
memberikan nilai lebih sehingga tenaga kerja dihargai dengan sangat istimewa.
Tujuan utamanya adalah memproduksi hasil bumi untuk keperluan masyarakat
banyak dan diatur secara sentral menurut rencana pemerintah
3. Usahatani yang memiliki ciri-ciri ekonomis yaitu family farming yang
berkembang dari subsistence farming ke commercial farming.
2.2.3 Teori Produksi

Menurut Sugiarto dkk. (2007), Fungsi produksi menunjukkan jumlah
maksimum output yang dapat dihasilkan dari pemakaian sejumlah input dengan
menggunakan teknologi tertentu. Proses produksi dapat digambarkan dengan
skema sebagai berikut :
Input Produksi Fungsi Produksi Output Produksi
Gambar 2.1 Skema Proses Produksi.

Proses produksi diawali dengan adanya input produksi yang terdiri dari capital,
tenaga kerja, tanah dan sumber daya alam lainnya, serta keahlian
kewirausahaan/manajerial. Input produksi tersebut kemudian diolah dengan
menggunakan teknologi tertentu sehingga menghasilkan output poduksi baik
berupa barang maupun jasa.
28
Menurut Hanafie (2010), fungsi produksi merupakan suatu fungsi yang

menunjukkan hubungan teknis Antara hasil produksi fisik (output) dengan faktor-
faktor produksi (input). Secara matematis, hubungan tersebut dituliskan sebagai
berikut :
Y = F(X1, X2, X3,………Xn)
dimana :
Y = Hasil Produksi Fisik
X1….Xn = Faktor Produksi (modal, tenaga kerja, dan tanah)
Untuk menganalisis peranan masing-masing faktor produksi terhadap produksi
fisik, salah satu faktor produksi dianggap berubah-ubah (variable), sedangkan
faktor produksi lainnya dianggap konstan. Dalam bentuk grafik, fungsi produksi
merupakan kurva melengkung dari kiri bawah ke kanan atas yang setelah sampai
pada titik maksimum kemudian berubah arah dan berbalik turun kembali.
Y
Produksi Fisik
Faktor Produksi Tanah

X
Gambar 2.2 Kurva Fungsi Produksi.
Produksi fisik dihasilkan oleh kombinasi beberapa faktor produksi sekaligus yaitu
tanah, modal, dan tenaga kerja. Pembagian faktor produksi secara konvensional
adalah sebagai berikut :
1. Tanah, sumbangannya dalam bentuk unsur-unsur tanah sebagai media tanam
dimana hasil pertanian data diperoleh.
2. Tenaga kerja petani, merupakan tangan-tangan manusia yang memungkinkan
diperolehnya produksi.
29
3. Modal, yaitu sumber-sumber ekonomi di luar tenaga kerja yang dibuat oleh
manusia. Dalam pengertian luas, modal merupakan keseluruhan nilai dari
sumber-sumber ekonomi nonmanusiawi, termasuk tanah.
Menurut Nuraini (2015), hukum pertambahan hasil yang semakin menurun
dalam kegiatan produksi jangka pendek dapat dikatakan bahwa terdapat faktor
produksi yang bersifat tetap dan ada faktor produksi yang bersifat variabel.
Apabila faktor produksi yang bersifat variabel terus-menerus ditambah maka
produksi total akan semakin meningkat hingga pada satu titik maksimum dan
apabila faktor produksi tersebut terus ditambah setelah melalui titik maksimum ,
maka tingkat produksi total akan semakin menurun (law of diminishing returns).
Hukum tersebut dapat dilihat dalam kurva sebagai berikut :
Tahap I Tahap II Tahap III

C
Total Produk Fisik
B
A TP
Faktor Produksi
Produk Fisik dari
Setiap Unit
AP
X1 X2 X3 Faktor Produksi
MP
Gambar 2.3 Kurva Produksi Total, Produksi Marginal, dan Produksi Rata-rata
a. Tahap I (Ep > 1): menunjukkan penggunaan faktor produksi yang masih
sedikit, dan apabila jumlah faktor produksi diperbesar hingga menjadi X2,
maka total produksi akan meningkat dari titik A ke tiik B. Produksi rata-rata
30
dan produksi marginal juga turut meningkat. Produsen yang berfikir rasional
akan memilih memperbanyak jumlah faktor produksi tersebut. Pada tahap ini,
juga dapat dilihat bahwa laju kenaikan produksi marginal semakin besar (kurva
MP), sehingga dalam tahap ini berlaku hukum pertambahan hasil produksi
yang meningkat (law of increasing returns).
b. Tahap II (0 < Ep < 1) : produksi total meningkat, sedangkan produksi rata-rata
(AP) mulai menurun dan produksi marginal (MP) bertambah dengan proporsi
yang semakin menurun pula hingga pada akhirnya produk marginal mencapai
titik 0, sehingga keadaan tersebut menyebabkan berlakunya hukum
penambahan hasil produksi yang semakin berkurang (law of deminishing
returns).
c. Tahap III (Ep < 0) : merupakan kondisi dimana penambahan faktor produksi
yang terus menerus akan menyebabkan turunnya total produksi. Penggunaan
faktor ptoduksi terlalu banyak menyebabkan produksi rata-rata menurun dan
produksi marginal menjadi negatif, sehigga banyak terjadi Pemutusan
Hubungan Kerja (PHK) apabila perusahaan telah sampai pada tahap tersebut.
2.2.4 Konsep Biaya

Biaya dalam pengertian ekonomi merupakan seluruh beban yang harus
ditanggung produsen untuk menyediakan produk baik barang maupun jasa. Biaya
produksi dapat diklasifikasikan menjadi 2 yaitu biaya privat (internal) dan biaya
social (eksternal). Biaya privat merupakan biaya yang ditanggung oleh individu
atau perusahaan dalam memproduksi barang dan jasa, sedangkan biaya sosial
merupakan biaya yang ditanggung oleh masyarakat secara keseluruhan, misalnya
biaya polusi sebagai akibat dari kegiatan produksi. Biaya privat yang dikeluarkan
oleh produsen terdiri dari dua macam yaitu biaya eksplisit dan biaya implisit.
Biaya eksplisit merupakan biaya yang dikeluarkan oleh produsen untuk membeli
atau menyewa input yang dipergunakan dalam proses produksi. Gaji, upah
pegawai dan sewa tanah merupakan contoh biaya eksplisit. Biaya implisit
merupakan biaya yang dcerminkan oleh nilai input atau sumber daya yang
dimiliki sendiri (self-owned resources) dan yang dipekerjakan sendiri (self-
31
employment) oleh produsen dalam melakukan kegiatan produksi. Produsen tidak

perlu membayar atas penggunaan input tersebut, namun harus tetap
diperhitungkan dalam penghitungan biaya. Biaya gaji bagi pemilik, nilai tanah,
dan bangunan yang dimiliki dan digunakan produsen merupakan contoh biaya
implisit (Pracoyo dan Pracoyo, 2006).
Menurut Gilarso (2003), Biaya dapat diartikan sebagai pengorbanan yang
diperlukan untuk suatu proses produksi, dinyatakan dalam uang menurut harga
yang berlaku. Definisi tersebut menekankan bahwa biaya memiliki empat unsur
penting yang perlu diperhatikan yang terdiri dari :
1. Pengorbanan, merupakan pemakaian faktor-faktor produksi yang meliputi
bahan baku, waktu dan tenaga kerja yang dicurahkan, peralatan dan mesin
yang terpakai, upah karyawan yang harus dibayar, dan lain sebagainya.
2. Pengorbanan yang diperlukan untuk proses produksi, biaya dihitung sebagai
pengorbanan yang diperlukan untuk proses produksi sehingga pemborosan
tidak perlu untuk dihitung sebagai biaya produksi.
3. Dinilai dalam uang, semua biaya produksi dihitung dengan uang, tetapi
terdapat biaya produksi yang tidak dihitung dengan uang dan sering disebut
sebagai biaya implisit, misalnya tenaga kerja sendiri, biaya penyusutan gedung,
dan lain-lain.
4. Menurut harga yang berlaku, biaya dinilai dengan harga yang berlaku sekarang
dan bukan dinilai berdasarkan harga yang dulu telah dibayarkan, sehingga
pedoman yang dipakai untuk penentuan besarnya biaya dalam kalkulasi harga
pokok adalah harga pasar yang berlaku sekarang meskipun peralatan yang
dipakai telah dibeli terdahulu dengan harga yang lebih rendah atau lebih mahal.
Menurut Mubyarto (1989), Biaya produksi berdasarkan sifatnya dapat
dibagi menjadi dua yaitu biaya tetap dan biaya variabel. Biaya tetap (fixed cost)
merupakan jenis biaya yang jumlahnya tidak tergantung dengan jumlah produksi,
misalnya sewa atau bunga tanah yang berupa uang. Biaya variabel (variable cost)
merupakan jenis biaya yang jumlahnya berhubungan langsung dengan kuantitas
produsksi, misalnya biaya bibit, pengolahan tanah, dan lain sebagainya. Pajak
merupakan biaya tetap apabila jumlahnya ditentukan berdasarkan luasan tanah,
32
dan apabila ditentukan berdasarkan hasil produksi netto, maka pajak tersebut
termasuk dalam biaya variabel. Berikut ini merupakan kurva yang menunjukkan
hubungan biaya tetap, biaya variabel dan biaya total dalam suatu kurva fungsi
biaya total.
Y
TC
VC
FC
X
Gambar 2.4 Kurva biaya total, biaya variabel, dan biaya tetap
Berdasarkan gambar 2.1 tersebut dapat diketahui bahwa garis biaya tetap
(FC) berbentuk datar. Hal tersebut menunjukkan bahwa biaya tetap yang
dikeluarkan tidak tergantung pada jumlah output yang dihasilkan (X). Garis biaya
total (TC) berbentuk mengikuti garis biaya variabel (VC) dan sejajar dngan garis
tersbut. Kondisi tersebut menjelaskan bahwa perubahan total biaya yang terjadi
ditentukan oleh perubahan biaya variabel (VC).
2.2.5 Konsep Pendapatan dan Efisiensi Biaya Usahatani

Menurut Assauri (1990), total penerimaan adalah besarnya hasil
penerimaan yang diterima oleh perusahaan dari sejmlah penjualan yang
dilakukan. Total penerimaan diperoleh dari hasil perkalian antara jumlah/kuantitas
produk dengan harga yang ditetapkan. Perhitungan Hasil penerimaan diperlukan
untuk mengetahui laba yang dihasilkan oleh perusahaan. Selain total penerimaan,
penerimaan rata-rata dan penerimaan marjinal juga dapat dihitung. Penerimaan
rata-rata merupakan hasil penerimaan per unit yang diperoleh dari penjualan
barang yang dapat dirumuskan sebagai berikut :
33
dimana :
AR = Penerimaan rata-rata
T = Total penerimaan
Q = kuantitas produk
Pendapatan menunjukkan jumlah seluruh uang yang diterima oleh
seseorang atau rumah tangga selama jangka waktu tertentu. Pendapatan terdiri
dari upah, gaji, bunga dan deviden, sewa, serta pembayaran transfer atau
penerimaan dari pemerintah seperti tunjangan sosial dan asuransi pengangguran.
Kekayaan terdiri dari nominal netto aset yang dimiliki pada waktu tertentu.
Kekayaan terdiri dari uang di bank, asuransi , kertas berharga, rumah, pekakas
rumah, dan lain sebagainya (Samuelson dan Nordhaus, 1996).
Menurut Suratiyah dalam Gupito dkk. (2014), perhitungan pendapatan
usahatani dapat dilakukan dengan dua pendekatan yaitu :
a. Income approach
Pada pendekatan ini, pendapatan dibedakan menjadi dua yaitu pendapatan
kotor dan pendekatan bersih. Pendapatan kotor memiliki artian sama dengan
penerimaan yaitu jumlah produk yang dihasilkan pada suatu proses produksi
dikalikan dengan harga persatuan produk. Pendapatan kotor dapat dirumuskan
sebagai berikut :
TR = Y x Py
dimana :
TR = Total penerimaan
Y = Jumlah produksi
Py = Harga per satuan produk
Pendapatan bersih dalam usahatani merupakan selisih antara nilai output
dengan semua biaya yang dikeluarkan secara nyata (eksplisit) dalam suatu
proses produksi. Pendapatan bersih tersebut diperhitungkan dengan rumus :
I = TR – TC
34
dimana :
I = Pendapatan bersih
TC = Total Biaya
b. Profit approach
Keuntungan merupakan selisih antara nilai output dengan semua biaya yang
dikeluarkan baik secara nyata (eksplisit) maupun tidak nyata (implisit).
Keuntungan dapat dirumuskan sebagai berikut :
dimana :
= Keuntungan
TC = Total biaya (eksplisit + implisit)
Menurut Soekartawi (1995), efisiensi biaya usahatani atau yang lebih
dikenal dengan R/C ratio merupakan nisbah antara penerimaan dan biaya yang
secara matematis dapat dituliskan sebagai berikut :
dimana :
R/C ratio = nilai efisiensi biaya
TC = Total biaya
Secara teoritis kriteria nilai R/C ratio sama dengan 1 mengartikan bahwa
usahatani yang dijalankan dalam keadaan titik impas atau break event point
(BEP), nilai R/C ratio kurang dari 1 artinya usahatani tidak efisien untuk
dijalankan karena mengalami kerugian, dan apabila nilai R/C ratio lebih dari 1
maka usahatani efisien untuk dijalankan dan menguntungkan.
35
2.2.6 Analisis Regresi Linier Berganda

Analisis regresi merupakan salah satu contoh statistik parametrik yang
memperhatikan bentuk distribusi peluang/probabilitas dari peubah acaknya.
Analisis regresi adalah salah satu alat dalam ekonometrik yang menggambarkan
dan mengevaluasi hubungan antara satu veriabel tertentu (variabel terikat) dan
satu atau lebih variabel (variabel bebas). Variabel yang diterangkan atau variabel
terikat diberikan lambing Y dan variabel-variael lain yang menerangkan diberi
lambing X1, X2, X3, …, Xn. Apabila n = 1 atau hanya ada satu variabel x maka
disebut sebagai regresi sederhana, sedangkan apabila n > 1 atau terdapat lebih dari
satu variabel x maka disebut sebagai regresi beganda. Analisis regresi bekaitan
dengan studi ketergantungan dari variabel terikat tehadap satu atau lebih variabel
bebas dengan tujuan untuk memperkirakan atau meramalkan nilai rata-rata dari
variabel terikat apabila nilai dari variabel bebas yang menerangkan sudah
diketahui. (Soemodihardjo, 1999).
Menurut Nazir dalam Abdurahman dkk. (2011), terdapat empat kegiatan
yang dapat dilaksanakan dalam analisis regresi linier antara lain: (1) mengadakan
estimasi terhadap parameter berdasarkan estimasi data empiris, (2) menguji
seberapa besar variasi variabel dependen dapat diterangkan oleh variasi variabel
independen, (3) menguji apakah esimasi parameter tersebut signifikan atau tidak
dalam menjelaskan model regresi, dan (4) melihat apakah tanda dan magnitud dari
estimasi parameter cocok dengan teori. Analisis regresi linier berganda
merupakan pengembangan dari analisis regresi sederhana sederhana. Analisis
regresi linier berganda juga digunakan untuk mengidentifikasi atau memprediksi
nilai pengaruh dua variabel bebas atau lebih terhadap satu variabel teikat serta
untuk membuktikan ada tidaknya hubungan fungsional atau hubungan kausal
antara dua atau lebih variabel bebas X1, X2, …, Xn. Persamaan regresi linier
berganda merupakan persamaan matematik yang memungkinkan untuk
meramalkan nilai-nilai satu peubah tak bebas (Y) dari nilai-nilai dua atau lebih
peubah bebas (X1, X2,…, Xn) yang dirumuskan dalam persamaan sebagai berikut :
Y = a + b1X1 + b2X2 + …. + bnXn + e
36
Keterangan :
Y = Variabel terikat
X = Variabel bebas
a = Konstanta
bi = Koefisien regresi (i=1,2,3,…,n)
e = Standar error
Analisis regresi diharuskan memiliki landasan teori yang kuat sehingga
konstruksi model persamaan fungsi regresi yang dibuat memiliki makna dalam
pengertian ekonomi. Fungsi regresi yang sesuai memerlukan parameter yang baik
yang dapat memetakkan hubungan ntara variabel bebas terhadap variabel terikat
sehingga menghaslkan penyimpangan model persamaan yang kecil. Semakin
besar penyimpangan atau kesalahan maka akan memberikan dampak pada
interpretasi yang salah terhadap model yang telah ditentukan sehingga diperlukan
metode estimasi model persamaan yang baik untuk meminimalisir penyimpangan
tersebut. Berbagai metode estimasi yang dikenal antara lain Least Square (LS),
Ordinary Last Square (OLS), Generalized Least Square (GLS), Maximum
Likelihood (ML), Generalized Methods of Moments (GMM), dan Bayesian
Enonometrics (Gujarati, 2006).
Menurut Firdaus (2004), metode OLS merupakan metode estimasi
persamaan regresi yang menggunakan metode kuadrat kesalahan terkecil yang
sederhana. Metode estimasi tersebut memiliki banyak asumsi yang harus dipatuhi
agar didapatkan hasil regresi yang bersifat BLUE (Best, Linier, Unbiassed
Estimators). Best artinya memiliki varians yang paling minimum diantara nilai
varians alternatif setiap model yang ada. Linear artinya bersifat linier dalam
variabel acak. Unbiassed Estimators artiya nilai harapan dari estimator sama atau
mendekati nilai parameter yang sebenarnya. Hasil dari model persamaan regresi
linier berganda yang dihasilkan harus didasarkan pada asumsi klasik. Menurut
Ghozali (2011), apabila asumsi klasik yang diterapkan untuk mengestimasi
parameter tidak terpenuhi, maka estimasi tersebut dianggap tidak memiliki sifat-
sifat yang dibutuhkan. Asumsi klasik tersebut terdiri dari :
37
1. Multikolinearitas, berkaitan dengan adanya hubungan yang sempurna (pasti)

antar variabel bebas. Masalah multikolinearitas berkaitan dengan adanya
hubungan linier antara variabel-variabel bebas dan akan menyebabkan
signifikansi yang dihasilkan tidak valid.
2. Autokorelasi, bertujuan untuk menguji apakah dalam model regresi linier
terdapat korelasi antra kesalahan pengganggu pada periode t dengan periode t-1
sebelumnya. Asumsi autokorelasi lebih sesuai digunakan untuk data time series
sedangkan untuk data cross-section kurang relevan untuk digunakan.
3. Heteroskedastisitas, berkaitan dengan adanya gangguan varians yang tidak
sama untuk semua pengamatan. Heteroskedastisitas bertentangan dengan
prinsip homoskedastisitas yaitu semua pengamatan memiliki vaian gangguan
yang sama. Adanya heteroskedatisitas menyebabkan estimator-estimator OLS
tidak lagi memiliki varians minimum sehingga tidak lagi bersifat BLUE.
4. Normalitas, bertujuan untuk membuktikan data dari sampel yang dipilih
berasal dari populasi yang berdistribusi normal. Asumsi normalitas merupakan
persyaratan mutlak dalam melakukan uji statistik parametrik.
2.3 Kerangka Pemikiran

Trend perkembangan pertanian organik di Indonesia semakin meningkat
seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya kesehatan.
Produk yang dihasilkan dari pertanian organik maupun transisi organik lebih
aman untuk di konsumsi karena telah mengurangi penggunaan pupuk kimia dalam
proses budidayanya. Kabupaten Banyuwangi turut serta mendorong
perkembangan pertanian organik dengan melakukan berbagai pendekatan ke
Kelompok Tani yang ada di Banyuwangi.
Pemerintah Kabupaten Banyuwangi mendukung penuh kegiatan kelompok
tani yang menyelenggarakan sistem pertanian organik dengan memberikan
bantuan fasilitas budidaya pertanian seperti hand tractor, power trasher, pompa
air hingga sekolah lapang untuk petani agar lebih mengetahui tentang pertanian
organik. Kabupaten Banyuwangi terus memperluas areal petanian organik dan
hingga kini terdapat 7 Desa pengembangan pertanian padi organik di Kabupaten
38
Banyuwangi yaitu Desa Sumber baru, Watukebo, Sragi, Jambewangi, Segobang,

Bumiharjo, dan Kalibaru Wetan. Berdasarkan data yang diperoleh dari Dinas
Pertanian Bnyuwangi, dari ketujuh desa tersebut hanya ada 2 desa yang telah
mendapatkan sertifikat padi organik yaitu Desa Watukebo dan Desa Sumberbaru.
Desa Watukebo diwaili oleh Kelompok Tani Sumber Urip, sedangkan desa
Sumber baru diwakili oleh Kelompok Tani Mendo Sampurno.
Kelompok Tani Sumber Urip berada di Desa Watukebo Kecamatan
Blimbingsari. Desa Watukebo sebelumnya merupakan bagian dari Kecamatan
Rogojampi, namun pada bulan Januari 2017 berdiri kecamatan baru di Banyuwangi
yaitu Kecamatan Blimbingsari. Desa Watukebo secara administratif masuk dalam
Kecamatan Blimbingsari. Mayoritas anggota Kelompok Tani Sumber Urip menanam
padi sebagai komoditas utamanya. Kelompok tani tersebut merupakan kelompok tani
perintis peralihan pertanian padi konvensional menuju organik di Desa Watukebo.
Kelompok Tani Sumber Urip telah menerima sertifikat prima 3 dari OKKPD dengan
luas lahan sebesar 24,75 Ha dan lulus uji sertifikasi budidaya beras organik dari LeSOS
pada tahun 2015 dengan luasan lahan sebesar 10 Ha.
Pertanian organik merupakan jawaban dari permasalahan pertanian
konvensional yang tidak ramah lingkungan. Sistem pertanian organik
menggunakan input produksi yang ramah lingkungan untuk meminimalisir
kerusakan lingkungan. Penerapan pertanian organik di Desa Watukebo pada
awalya sulit dilakukan karena pola tanam petani yang terbiasa dengan sistem
konvensional. Para petani tersebut umumnya sulit menerima inovasi dalam
berusahatani padi sehingga sulit merubah pemikiran ptani untuk beralih secara
langsung ke pertanian organik. selain itu, kebiasaan petani dan kendala unsur
modal usahatani juga turut mempengaruhi keputusan petani untuk teap menanam
padi secara konvensional. Petani padi di Desa Watukebo umumnya tidak secara
langsung beralih dari pertanian konvensional ke pertanian organik, namun
mengalami masa konversi lahan. Jumlah petani yang menerapkan pertanian
organik penuh di Desa Watukebo hanya 8 orang, sedangkan petani padi transisi
organik di Desa Watukebo berjumlah 31 orang yang semuanya tergabung dalam
Kelompok Tani Sumber Urip.
39
Perbedaan mendasar dari sistem usahatani padi transisi organik dan

kovensional adalah dari sisi komponen biaya yang dikeluarkan. Tujuan usahatani
adalah untuk mencapai nilai produksi yang setinggi-tingginya dengan
meminimalkan pembiayaan. Unsur pembiayaan yang dimaksudkan adalah total
biaya secara keseluruhan mulai dari obat-obatan, pupuk, benih, dan lain
sebagainya. Unsur pembiayaan yang digunakan dalam usahatani padi transisi dan
konvensional tentu saja berbeda, hal tersebut dikarenakan sarana produksi yang
digunakan kedua jenis usahatani tersebut berbeda sehingga akan mempengaruhi
besarnya biaya yng dikeluarkan untuk kedua usahatani tesebut. Total biaya dan
hasil produksi yang dicapai merupakan hal yang harus dipertimbangkan oleh
petani untuk mewujudkan usahatani produktif yang yang dilihat dari tingkat
produktivitas yang dihasilkan serta efisien yang ditinjau dari segi pembiayaan
yang ekonomis.
Hasil produksi usahatani dan komponen biaya yang dikeluarkan pada
masing-masing usahatani akan mempengaruhi pendapatan yang diterima oleh
petani. Pada kegiatan usahatani padi transisi organik, kombinasi pupuk kimia dan
organik diperlukan untuk menjaga kestabilan unsur hara dalam tanah agar tidak
terjadi penurunan produksi yang signifikan. Masa konversi dari sistem
konvensional menuju ke sistem organik umumnya melalui masa transisi selama
dua tahun dan sepanjang masa transisi tersebut produksi padi bisa menurun drastis
apabila asupan pupuk organik yang digunakan tidak mencukupi sehingga masa
transisi tersebut menjadi disincentive bagi petani untk beralih dari pertanian
konvensional menuju organik.
Pendapatan yang besar belum mencerminkan ingka efisiensi yang tinggi,
sebab terdapat kemungkinan aha pendapaan yang besar diperoleh dengan
penggunaan biaya produksi yang bear pula. Analisis terhadap efisiensi biaya
usahatani padi transisi organik dan konvensional diukur dengan membandingkan
total penerimaan dengan total biaya produksi yang dikeluarkan (analisis R/C
ratio). Analisis R/C ratio menggambarkan besarnya pendapatan yang diterima
petani dalam setiap rupiah yang dikeluakan untuk biaya produksi. Usahatani padi
dapat dikatakan efisien apabila nilai R/C ratio lebih dari satu, jika nilai R/C ratio
40
sama dengan nol maka usahatani dalam keadan impas, dan jika kurang dari satu
maka usahatani mengalami kerugian. Setelah dilakukan analisis terhadap
pendapatan dan efisiensi biaya usahatani pada masing-masing sistem pertanian,
langkah selanjutnya adalah membandingkan nilai keduanya menggunakan alat
analisis Independent Sample T-Test untuk mengetahui usahatani mana yang lebih
menguntungkan secara statistik diantara keduanya.
Produksi usahatani padi transisi organik dipengaruhi oleh beberapa faktor
seperti luas lahan, jumlah benih, urea, phonska, pupuk organik, agensia hayati,
dan tenaga kerja yang berpengaruh terhadap produksi yang didapatkan. Setiap
usahatani pada umumnya memiliki fungsi produksi yang menunjukkan hubungan
antara tingkat output dan tingkat kombinasi penggunaan input produksi. Dalam
suatu proses produksi, perubahan jumlah satu input atau faktor produksi
sedangkan jumlah yang lain dianggap tetap maka akan berpengaruh terhadap
tingkat produksi yang dihasilkan.
Luas lahan yang digunakan dalam proses produksi padi transisi organik
akan berpengaruh terhadap produksi yang dihasilkan. Perawatan lahan diperlukan
untuk menghasilkan daya tumbuh tanaman yang lebih tinggi serta dapat responsif
terhadap proses pemupukan. Lahan yang lebih luas belum tentu mampu
menghasilkan produktivitas yang besar pula. Hal tersebut dapat disebabkan karena
perawatan lahan yang tidak efektif.
Menurut Pinem dkk. (2013), benih sebagai bahan utama dalam
berusahatani padi transisi organik memiliki peranan yang penting dalam
menentukan hasil produksi padi. Pengaturan jarak tanam yang tepat dibutuhkan
dalam rangka peningkatan hasil produksi. Apabila jumlah benih yag digunakan
terlalu sedikit akan, penggunaan lahan menjadi tidak optimal dalam memproduksi
padi karena benih yang digunakn telah habis sebelum semua lahan ditanami,
namun apabila jumlah benih terlalu banyak pertumbuhan padi menjadi tidak
optimal. Hal tersebut terkait dengan tingkat populasi tanaman.kepadatan populasi
tanaman akan mempengaruhi pertumbuhan dan produksi tanaman.
41
Sistem usahatani padi transisi organik di Desa Watukebo menggunakan

kombinasi pupuk kimia berupa urea dan phonska serta pupuk organik sebagai
pupuk dasarnya. Proses pemupukan merupaan hal yang sangat penting dalam
proses budidaya dalam rangka menjaga kandungan unsur hara dalam tanah. Pada
masa konversi lahan, kebutuhan pupuk harus tercukupi untuk menghindari
pengurangan hasil yang signifikan.
Pada usahatani padi transisi organik di Desa Watukebo, pengendalian
hama dilakukan menggunakan agensia hayati yang didapatkan dari Pos Pelayanan
Agens Hayati (PPAH). Penggunaan agensia hayati bertujuan untuk pencegahan
dan pengendalian hama penyakit tanpa mengganggu ekosistem di sekitar
lingkungan pertanaman. Menurut Isenring dalam Syatrawati dan Inderiati (2017),
penggunaan pestisida dengan bahan aktif yang toksikdan sulit terdegrasi
menimbulkan dampak negatif pada lingkungan seperti hilangnya keanekaragaman
hayati, menurunnya populasi organisme yang bermanfaat bagi tanaman atau
musuh alami hama, dan pencemaran lingkungan.
Tenaga kerja merupakan salah satu unsur penentu bagi usahatani terutama
untuk tanaman musiman seperti tanaman padi. Kelangkaan tenaga kerja akan
menyebabkan pengunduran jadwal penanaman sehingga berpengaruh pada
pertumbuhan tanaman. Menurut Mahananto (2009), curahan tenaga kerja eektif
disesuaikan dengan kegiatan produksi yang meliputi pengolahan lahan,
pembibitan, penanaman, pemeliharaan, dan panen. Curahan tenaga kerja yang
tepat akan memberikan damak positi tehadap peningkatan produksi padi sawah.
Setelah melakukan pengumulan data terhadap faktor-faktor yang mempengaruhi
produksi padi transisi organik, selanjunya dianalisis menggunakan fungsi
produksi Cobb-Douglass. Hasil analisis dapat digunakan sebagai suatu
rekomendasi sistem usahatani serta dapat dijadikan pertimbangan dalam rangka
pengembangan pertanian organik.
42
Potensi pertanian padi di Kabupaten Banyuwangi Masalah Usahatani Padi

Konvensional :
1. Input produksi tidak
Pengembangan Petanian Padi Organik di Watukebo ramah lingkungan
2. Harga produk beras
konvensional lebih
rendah dibandingkan
Petani Padi Petani Padi Petani Padi beras transisi organik
Konvensional Transisi Organik Organik 3. Produktivitas padi
dalam jangka panjang
semakin menurun
Analisis Perbandingan Usahatani Padi Transisi

Organik dengan Usahatani Padi Konvensional
Masalah Usahatani Padi

Transisi Organik :
Pendapatan Efisiensi Biaya Faktor - faktor yang 1. Biaya produksi menjadi
Usahatani berpengaruh terhadap lebih tinggi akibat
produksi padi transisi kombinasi penggunaan
organik : p u p u k ki mi a d a n
TR = P x Q 1. Luas lahan (x1) organik
π = TR – TC 2. Jumlah benih (x2) 2. Harga produk beras
3. Urea (x3) transisi organik lebih
4. Phonska (x4) tinggi dibandingkan
5. Pupuk Organik (x5) konvensional
6. Agensia hayati (x6) 3. Produktivitas padi
7. Tenaga Kerja (x7) dalam jangka pendek
rendah, namun akan
me n i n g ka t d a l a m
jangka panjang.
TR
R/C
TC
Kriteria :
1. R/C ratio > 1 (layak)
2. R/C ratio = 1 (titik impas)
3. R/C ratio < 1 (tidak layak)
Uji Independent Fungsi Produksi

sample t test Cobb-douglass
Rekomendasi sistem usahatani padi serta perumusan saran dan kebijakan

terkait pengembangan pertanian padi organik di Kabupaten Banyuwangi
Gambar 2.5 Skema Krangka Pemikiran

43
Berdasarkan kerangka pemikiran yang telah dijelaskan di atas, maka peneliti dapat
mengambil hipotesis sebagai berikut :
1. Tidak Terdapat perbedaan yang nyata/signifikan antara rata-rata pendapatan
petani padi transisi organik dengan petani padi konvensional di Desa Watukebo
Kecamatan Blimbingsari.
2. Tidak terdapat perbedaan yang nyata/signifikan antara rata-rata tingkat
efisiensi biaya usahatani padi transisi organik dengan petani padi konvensional
di Desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari.
3. Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap produksi padi transisi organik di
Desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari adalah luas lahan, jumlah benih,
pupuk urea, pupuk phonska, pupuk organik, agensia hayati, dan tenaga kerja.
BAB 3. METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Penentuan Daerah Penelitian

Penelitian dilaksanakan di Desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari
Kabupaten Banyuwangi. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan dengan metode
purposive. Menurut Zuriah (2005), purposive methode merupakan teknik
pemilihan lokasi yang pemilihannya didasarkan pada tujuan spesifik penelitian
dan diketahui oleh peneliti sejak awal. Penelitian dilakukan pada bulan Januari
hingga Februari 2018. Daerah yang dijadikan sebagai tempat penelitian adalah
Desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi. Lokasi
tersebut dipilih berdasarkan pertimbangan bahwa Desa Watukebo merupakan
salah satu desa yang ada di Kecamatan Blimbingsari yang dijadikan salah satu
sasaran daerah pengembangan pertanian padi organik di Kabupaten Banyuwangi.
Selain itu, desa tersebut juga memiliki Kelompok Tani Sumber Urip sebagai
kelompok tani binaan Dinas Pertanian Banyuwangi yang telah menerima setifikat
prima 3 dari OKKPD provinsi Jawa Timur pada tahun 2014 dan menyandang
label organik SNI dari LeSOS pada tahun 2015.
3.2 Metode Penelitian

Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode analitik dan
deskriptif. Menurut Hamdi dan Bahruddin (2014), metode analitik merupakan
metode yang berfungsi untuk menguji hipotesa-hipotesa dan mengadakan
interpretasi terhadap hasil analisa. Metode deskriptif merupakan metode yang
bertujuan untuk menggambarkan fenomena-fenomena yang ada, yang
berlangsung pada saat ini atau saat yang lampau. Data yang telah diperoleh
kemudian dianalisis dan diinterpretasikan secara deskriptif untuk mengetahui
perbedaan biaya dan efisiensi usahatani antara usahatani padi transisi organik dan
anorganik serta faktor-faktor produksi apa saja yang mempengaruhi usahatani
padi transisi organik. Pengolahan data dilakukan dengan menggunakan komputer
(Microsoft Excel dan aplikasi software SPSS).
44
45
3.3 Metode Pengambilan Contoh

Sampel penelitian adalah objek yang diteliti dan dianggap mewakili
seluruh populasi penelitian sehingga dalam menentukan sampel sebuah penelitian
diperlukan teknik tertentu agar hasil penelitian yang didapatkan valid. Penelitian
ini menggunakan teknik sensus sampling (semua anggota populasi dijadikan
sampel) untuk petani padi transisi organik dan purposive sampling (pengambilan
sampel secara sengaja) untuk petani padi konvensional. Jumlah sampel yang
diambil sebanyak 62 orang yang terdiri dari 31 orang petani padi transisi organik
dan 31 orang petani padi konvensional. Penentuan pengambilan sampel
didasarkan pada jumlah standar minimal penelitian yaitu sebanyak 30 orang.
3.4 Metode Pengumpulan Data

Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian disesuaikan
dengan jenis data yang akan diperoleh. Metode pengumpulan data yang adakan
digunakan dalam penelitian ini antara lain :
1. Wawancara terstruktur
Menurut Suryani dan Hendriyadi (2006), wawancara terstruktur artinya
wawancara yang dilakukan apabila peneliti telah mengetahui dengan pasti
informasi yang ingin diperoleh dari responden sehingga daftar pertanyaannya
telah dibuat secara sistematis. Data yang diambil yaitu mengenai karakteristik
responden serta faktor-faktor produksi yang digunakan (meliputi unsur
pembiayaan, tenaga kerja, manajerial, dan luasan lahan) dalam satu kali musim
tanam. Wawancara terstruktur digunakan untuk memperoleh data primer dalam
suatu penelitian. Data primer merupakan data yang dikumpulkan secara
langsung oleh peneliti untuk menjawab masalah atau tujuan penelitian yang
dilakukan.
2. Dokumenter
Teknik pengumpulan data dokumenter dilakukan untuk memperoleh data
sekunder. Data sekunder adalah struktur data historis mengenai variabel-
variabel yang telah dikumpulkan atau dihimpun sebelumnya oleh pihak lain.
Data sekunder dalam penelitian ini bersumber dari jurnal ilmiah dan skripsi
46
penelitian ilmiah serta sumber buku. Data statistik yang diterbitkan secara
berkala oleh Biro Pusat Statisik. Pengambilan data sekunder dalam penelitian
ini disesuaikan dengan data-data yang menunjang dalam penelitian.
3.5 Metode Analisis Data

Untuk pengujian hipotesis pertama mengenai perbandingan pendapatan
antara petani padi transisi organik dan anorganik di Desa Watukebo Kecamatan
Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi, dilakukan perhitungan terlebih dahulu
terhadap biaya total kedua usahatani tersebut yang dirumuskan dalam persamaan
berikut :
TC = TFC + TVC
Keterangan :
TC = Total biaya (Rp/Ha)
TFC = Total biaya tetap (Rp/Ha)
TVC = Total biaya variabel (Rp/Ha)
Biaya tetap (fixed cost) merupakan jenis biaya yang jumlahnya tidak tergantung
dengan jumlah produksi, misalnya sewa atau bunga tanah yang berupa uang.
Biaya variabel (variable cost) merupakan jenis biaya yang jumlahnya
berhubungan langsung dengan kuantitas produksi, misalnya biaya bibit, pupuk,
pestisida, tenga kerja, dan lain sebagainya. Setelah dilakukan analisis terhadap
total biaya, langkah selanjutnya adalah menganalisis total penerimaan usahatani
padi dengan persaaan sebagai berikut :
TR = P x Q
Keterangan :
TR = Total Penerimaan (Rp/Ha)
P = Harga Output (Rp/Kg)
Q = Hasil Produksi (Kg/Ha)
Setelah dietahui total penerimaan dan tota biaya masing-masing sistem usahatani
padi, maka langkah selanjutnya adalah menganalisis pendapatan yang diterima
maisng-masing petani padi transisi organik dan konvensional dengan persamaan
sebagai berikut :
47
π = TR - TC
Keterangan :
π = Total Pendapatan (Rp/Ha)
TR = Total Penerimaan (Rp/Ha)
TC = Total Biaya (Rp/Ha)
Selanjutnya untuk menguji perbedaan pendapatan petani transisi organik dan
konvensional digunakan uji beda dua sampel bebas atau Independent Sample T-
Test. Menurut Sugiyono (2013), uji independent sample t-test merupakan uji yang
digunakan untuk menguji hipotesis komparatif dua sampel bebas serta untuk
mengetahui secara statistik apakah terdapat perbedaan yang nyata terhadap biaya
yang dikeluarkan oleh petani padi transisi organik dan anorganik, hal tersebut
dilakukan karena walaupun secara nominal biaya produksi petani tersebut tidak
sama, namun secara statistik belum tentu berbeda (Nazir, 1988). Berikut ini
merupakan rumus yang digunakan untuk mencari t hitung :
̅̅̅ ̅̅̅
√ ( )
Keterangan :
̅̅̅ = Rata-rata pendapatan petani transisi organik
̅̅̅ = Rata-rata pendapatan petani konvensional
= Jumlah petani transisi organik
= Jumlah petani konvensional
= Standar deviasi petani transisi organik
= Standar deviasi petani konvensional
Kriteria uji independent sampel t test :
1. Apabila nilai thitung > ttabel (α = 0,05), maka H0 ditolak
2. Apabila nilai thitung < ttabel (α = 0,05), maka H0 diterima
Keterangan :
H0 : Tidak terdapat perbedaan yang nyata/signifikan antara pendapatan padi
transisi organik dn petani padi konvensional di Desa Watukebo Kecamatan
Blimbingsari.
48
H1 : Terdapat perbedaan yang nyata/signifikan antara rata-rata biaya usahatani

padi transisi organik dengan usahatani padi anorganik di Desa Watukebo
Kecamatan Blimbingsari.
Untuk menguji hipotesis kedua yaitu perbandingan efisiensi usahatani
antara petani padi transisi organik dengan konvensional dilakukan perhitungan
terhadap nilai efisiensi biaya usahatani ( ⁄ ) dengan rumus sebagai berikut :
dimana :
⁄ = Efisiensi biaya usahatani
TR = Total penerimaan (Rp/Ha)
TC = Total Biaya (Rp/Ha)
Penentuan efsiensi biaya usahatani dilakukan dengan kriteria sebagai berikut :
1. Apabila nilai R/Cratio lebih dari satu, maka usahatani menguntungkan dan layak
untuk dijalankan.
2. Apabila nilai R/Cratio sama dengan satu, maka usahatani berada dalam titik
impas dan usahatani tidak menguntungkan juga tidak merugikan
3. Apabila nilai R/Cratio kurang dari satu, maka usahatani merugikan sehingga
tidak layak untuk dijalankan.
Setelah dilakukan analisis terhadap efisiensi usahatani, kemudian
membandingkan rata-rata tingkat efisiensi usahatani antara petani padi transisi
organik dengan anorganik menggunakan uji independent sample t-test sebagai
berikut :
̅̅̅ ̅̅̅
√ ( )
Keterangan :
̅̅̅ = Rata-rata tingkat efisiensi biaya usahatani padi transisi organik
̅̅̅ = Rata-rata tingkat efisiensi biaya usahatani padi konvensional
= Jumlah petani transisi organik
= Jumlah petani konvensional
49
= Standar deviasi petani transisi organik

= Standar deviasi petani konvensional
Kriteria uji independent sampel t test :
1. Apabila nilai thitung > ttabel (α = 0,05), maka H0 ditolak
2. Apabila nilai thitung < ttabel (α = 0,05), maka H0 diterima
Keterangan :
H0 : Tidak terdapat perbedaan yang nyata/signifikan antara rata-rata tingkat
efisiensi biaya usahatani padi semiorganik dengan usahatani padi
anorganik di Desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari.
H1 : Terdapat perbedaan yang nyata/signifikan antara rata-rata tingkat efisiensi
biaya usahatani padi semiorganik dengan usahatani padi anorganik di Desa
Watukebo Kecamatan Blimbingsari..
Untuk menguji permasalahan ketiga mengenai faktor-faktor yang
mempengaruhi produksi padi transisi organik di Desa Watukebo Kecamatan
Blimbingsari Kabupaten Jember menggunakana alat analisis fungsi produksi
Cobb-Douglass. Melalui alat analisis tersebut dapat diketahui faktor-faktor
produksi apa saja yang berpengaruh terhadap kegiatan produksi padi transisi
organik di Desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi.
Rumus fungsi Cobb-Douglass sebagai adalah sebagai berikut :
Variabel terikat yang digunakan dalam analisis faktor-faktor yang

mempengaruhi produksi padi transisi organik di Desa Watukebo Kecamatan
Blimbingsari adalah produksi padi transisi organik (ŷ). Sedangkan variabel bebas
yang digunakan antara lain luas lahan (x1), jumlah benih (x2), pupuk urea (x3),
pupuk phonska (x4), pupuk organik (x5), dan agensia hayati (x6) dan tenaga kerja
(x7), sehingga bentuk umum persamaan regresi linier berganda dalamm analisis
ini dapat dituliskan sebagai berikut :
Keterangan :
ŷ = Produksi (kg)
a = Konstanta
50
b1 – b7 = Koefisien regresi
x1 = Luas lahan (Ha)
x2 = Jumlah Benih (kg)
x3 = Pupuk Urea (Kg)
x4 = Pupuk Phonska (kg)
x5 = Pupuk Organik (kg)
x6 = Agensia hayati (liter)
x7 = Tenaga Kerja (HOK)
eu = Kesalahan penggunaan
Untuk memudahkan persamaan diatas dengan cara melogaritmakan persamaan
tersebut sebagai berikut :
Log ŷ = log a + b1logx1 + b2logx2 + b3logx3 + b4logx4 + b5logx5 + b6logx6 +
b7logx7+ v
Persamaan yang telah terbentuk selanjutnya dianalisis dengan menggunakan SPSS
(Statistical Product and Service Solutions). Analisis SPSS digunakan untuk
mengetahui pengaruh dari variabel X (luas lahan, benih, urea, phonska, pupuk
organik, agensia hayati, dan tenaga kerja) yang mempengaruhi variabel Y
(produksi padi transisi organik) baik secara simultan maupun parsial.
Persamaan secara simultan diuji dengan menggunakan uji F untuk
mengetahui apakah keseluruhan variabel X (luas lahan, benih, urea, phonska,
pupuk organik, agensia hayati, dan tenaga kerja) mempengaruhi variabel Y
(produksi padi transisi organik) dengan formmulasi sebagai berikut :
Kriteria pengambilan keputusan :

a. Fhitung > Ftabel ( α = 0,05) maka H0 ditolak, yang artinya secara keseluruhan
variabel X (luas lahan, benih, urea, phonska, pupuk organik, agensia hayati,
dan tenaga kerja) berpengaruh secara signifikan terhadap variabel Y (produksi
padi transisi organik).
51
b. Fhitung < Ftabel ( α = 0,05) maka H0 diterima, yang artinya secara keseluruhan
variabel X (luas lahan, benih, urea, phonska, pupuk organik, agensia hayati,
dan tenaga kerja) tidak berpengaruh secara signifikan terhadap variabel Y
(produksi padi transisi organik).
Nilai koefisien dterminasi digunakan untuk mengetahui seberapa besar
variabel Y (produksi padi transisi organik) dipengaruhi oleh variabel-variabel X
(luas lahan, benih, urea, phonska, pupuk organik, agensia hayati, dan tenaga
kerja). Koefisien determinasi dapat dituliskan dengan persamaan sebagai berikut :
Nilai R2 selalu positif, yaitu 0 ≤ R2 ≤ 1, semakin besar nilai R2 (mendekati 1),

maka ketepatan variabel X (luas lahan, benih, urea, phonska, pupuk organik,
agensia hayati, dan tenaga kerja).dalam menggambarkan persamaan model
variabel Y (produksi padi transisi organik) semakin baik, namun sebaliknya
semakin kecil nilai R2 (mendekati 0), maka ketepatan variabel X ((luas lahan,
benih, urea, phonska, pupuk organik, agensia hayati, dan tenaga kerja) dalam
menggambarkan persamaan model variabel Y (produksi padi transisi organik)
dapat dikatakan kurang tepat.
Setelah diketahui nilai uji F dan nilai koefisien determinasi, maka
dilakukan uji t untuk mengetahui pengaruh masing-masing variabel bebas
terhadap variabel terikat sebagai berikut :
[ ]
|[ ]
| √
Keterangan :
bi = Koefisien regresi ke-i
Sbi = Standar deviasi ke-i
Kriteria pengambilan keputusan :
a. thitung > ttabel ( α = 0,05) maka H0 ditolak, yang artinya secara parsial
variabel X ((luas lahan, benih, urea, phonska, pupuk organik, agensia
hayati, dan tenaga kerja).) berpengaruh secara signifikan terhadap variabel
Y (produksi padi transisi organik).
52
b. thitung < ttabel ( α = 0,05) maka H0 diterima, yang artinya secara parsial
variabel X ((luas lahan, benih, urea, phonska, pupuk organik, agensia
hayati, dan tenaga kerja).) tidak berpengaruh secara signifikan terhadap
variabel Y (produksi padi transisi organik).
Sebelum melakukan uji regresi terhadap model persamaan, terlebih dahulu
dilakukan uji asumsi klasi digunakan untuk memastikan model yang didapatkan
sudah bersifat BLUE (best, linear, and unbiased estimation) . Apabila terdapat
satu asumsi tidak terpenuhi oleh model regresi tersebut maka kebenaran
pendugaan model regresi diragukan dan tidak dapat dilanjutkan untuk analisis
regresi. Berikut ini merupakan asumsi klasik yang harus dipenuhi dalam
melakukan uji regresi :
1. Uji Normalitas, untuk menguji apakah model regresi yang diperoleh telah
terdistribusi normal atau belum. Uji normalitas merupakan syarat mutlak dalam
analisis parametrik seperti uji regresi karena uji t dan uji F mengasumsikan
data harus terdistribusi normal. Kriteria pengujian uji normalitas dapat
dilakukan dengan melihat grafik P-Plot dimana dalam grafik tersebut terdapat
titik-titik yang menyebar dan mengikuti sepanjang garis diagonal.
2. Uji Heteroskedastisitas, digunakan untuk mengethaui adanya gangguan varians
yang tidak sama untuk semua pengamatan Adanya gejala heteroskedastisitas
dalam model regresi dapat dilihat dengan adanya titik-titik yang membentuk
pola tertentu pada grafik scatter plot.
3. Uji Multikolinearitas, digunakan untuk menguji ada tidaknya hubungan yang
sempurna antar variabel bebas dalam model regresi. Uji multikolinearitas dapat
dilakukan dengan melihat nilai tolerance dan variance inflation factor (VIF).
Apabila nilai tolerance < 0,1 dan VIF > 10 maka terjadi multikolinearitas dlam
model regresi tersebut.
4. Uji Autokorelasi, digunakan untuk mengetahui apakah dalam model regresi
linier terdapat korelasi antara kesalahan pengganggu pada periode t dengan
periode t-1. Asumsi autokorelasi lebih sesuai digunakan untuk data time series
sedangkan untuk data berbentuk cross-section asumsi tersebut kurang relevan
sehingga dalam penelitian ini tidak digunakan uji asumsi autokorelasi.
53
3.6 Definisi Operasional

1. Petani padi konvensional adalah petani yang mengusahakan pertanian padi
yang menggunakan pupuk kimia secara keseluruhan dalam usahataninya.
2. Petani padi transisi organik adalah petani yang mengusahakan pertanian padi
yang menggunakan kombinasi pupuk kimia dan pupuk organik dengan
proporsi tertentu serta menggunakan agensia hayati sebagai pengganti
pestisida kimia dalam menjalankan usahataninya.
3. Responden adalah petani komoditas padi transisi organik dan konvensional di
Desa Watukebo Kecamatan Blimingsari Kabupaten Banyuwangi.
4. SOP budidaya padi transisi organik merupakan aturan yang digunakan dalam
budidaya tanaman padi organik yang belum sepenuhnya diterapkan oleh
petani padi transisi organik.
5. Faktor produksi padi transisi organik adalah input produksi yang digunakan
dalam budidaya padi transisi organik yang terdiri dari luas lahan, jumlah
benih, pupuk urea, pupuk phonska, pupuk organik, agensia hayati, dan tenaga
kerja.
6. Biaya produksi adalah semua pengeluaran yang meliputi biaya tetap dan
variabel dalam usahatani padi transisi organik dan konvensional yang diukur
dengan satuan rupiah per hektare.
7. Biaya tetap merupakan biaya yang dikeluarkan oleh petani padi transisi
organik dan konvensional yang tidak bergantung pada besar kecilnya
produksi.
8. Biaya variabel merupakan biaya yang dikeluarkan oleh petani padi transisi
organik dan konvensional yang jumlahnya didasrkan pada besar kecilnya
produksi.
9. Penerimaan adalah sejumlah uang yang diterima petani padi transisi organik
dan konvensional yang dikalikan harga jual padi dalam kegiatan usahatani
padi transisi organik dan konvensional yang dinyaakan dalam satuan rupiah
per hektare.
54
10. Produksi padi adalah hasil panen tanaman padi transisi organik dan
konvensional yang dihasilkan dengan satuan kilogram per hektare dalam
bentuk Gabah Kering Sawah.
11. Harga jual adalah tingkat harga yang diterima oleh petani padi pada saat
panen yang dinyatakan dalam satuan rupiah per kg.
12. Pendapatan usahatani adalah keuntungan yang diperoleh petani dari hasil
pengurangan penerimaan dengan biaya yang yang dikeluarkan dalam
kegiatan usahatani padi transisi organik dan konvensional yang dinyatakan
dalam satuan rupiah per hektare.
13. Efisiensi biaya usahatani padi adalah perbandingan antara rata-rata
penerimaan usahatani padi dengan rata-rata total biaya produksi yang
dikeluarkan oleh masing-masing petani padi konvensional maupun transisi
organik.
14. Data yang digunakan adalah data primer yang didapatkan dari hasil
wawancara pada musim tanam September hingga Desember 2017.
15. Lahan sawah merupakan lahan yang digunakan untuk membudidayakan
tanaman padi transisi organik dan konvensional di Desa Watukebo Kcamatan
Blimbingsari Kabupaten Jember.
16. Benih merupakan biji yang digunakan dalam kegiatan usahatani padi transisi
organik dan konvensional yang dinyatakan dalam satuan kilogram.
17. Urea merupakan pupuk yang berbahan dasar zat kimia yang digunakan
sebagai kombinasi pemupukan untuk usahatani padi transisi organik dan
dinyatakan dalam satuan kilogram.
18. Phonska merupakan pupuk yang berbahan dasar zat kimia yang digunakan
sebagai kombinasi pemupukan untuk usahatani padi transisi organik dan
dinyatakan dalam satuan kilogram.
19. Pupuk organik adalah adalah jenis pupuk padat yang digunakan dalam
usahtani padi transisi organik yang dinyatakan dalam satuan kilogram.
20. Agensia hayati adalah pestisida organik yang digunakan dalam usahatani
padi transisi organik yang dinyatakan dalam satuan liter.
55
21. Tenaga kerja adalah sumber daya manusia yang digunakan untuk
melaksanakan kegiatan usahatani padi yang dinyatakan dalam satuan Hari
Orang Kerja (HOK).
BAB 4. GAMBARAN UMUM DAERAH PENELITIAN
4.1 Kondisi Geografis Desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari Kabupaten

Banyuwangi
Desa Watukebo merupakan salah satu desa yang berada di Kecamatan
Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi Provinsi Jawa Timur. Kecamatan
Blimbingsari merupakan kecamatan yang baru terbentuk di Kabupaten
Banyuwangi pada awal tahun 2017 dan sebelumnya termasuk dalam Kecamatan
Rogojampi. Desa Watukebo memiliki kondisi alam yang mendukung dalam
pengembangan pertanian khusunya tanaman padi sehingga melalui Dinas
Pertanian Kabupaten Banyuwangi, desa tersebut dijadikan sebagai salah satu
sasaran wilayah pengembangan pertanian organik. Desa Watukebo terdiri dari
dari enam dusun dan 34 Rukun Warga serta 87 Rukun Tetangga antara lain Dusun
Gepuro, Dusun Krajan, Dusun Patoman, Dusun Gumuk Agung, Dusun Glondong,
dan Dusun Amerthasari. Desa Watukebo dibatasi oleh beberapa desa antara lain :
Sebelah Utara : Desa Blimbingsari Kecamatan Blimbingsari
Sebelah Timur : Desa Patoman dan Selat Bali Kecamatan Blimbingsari
Sebelah Selatan : Desa Bomo dan Desa Gintangan Kecamatan Blimbingsari
Sebelah Barat : Desa Kaotan dan Desa Blimbingsari Kecamatan Blimbingsari
Desa Watukebo merupakan wilayah beriklim tropis yang memliki
ketinggian 55 mdpl dan curah hujan sebesar 1500 – 2000 mm/tahun. Suhu rata-
rata harian yang terdapat di daerah tersebut brkisar antara 26 – 350Celcius.
Berdasarkan kondisi tersebut, desa Watukebo sangat mendukung untuk kegiatan
dalam bidang pertanian terutama tanaman pangan padi dan jagung.
Luas areal persawahan di Desa Watukebo sebesar 494 Ha dan luas tanah
perkebunan sebesar 463 Ha. Luas lahan sawah yang tersedia tersebut sangat
mendukung masyaraat di desa Watukebo untuk berusaha dalam bidang pertanian.
Tanaman padi merupakan tanaman yang berpotensi untuk di kembangkan di desa
Watukebo dan saat ini tanaman padi di desa tersebut tidak hanya dibudidayakan
secara konvensional melainkan juga secara transisi organik (peralihan dari
56
57
konvensional menuju organik) dan organik. Tercatat luas lahan sebesar sebesar
24,75 Ha telah mendapatkan sertifikat beras sehat prima 3 oleh LeSos. Menurut
Ismawati (2015), sertifikat prima 3 merupakan sertifkat penilaian yang diberikan
terhadap pelaksana usahatani dimana produk yang dihasilkan man dikonsumsi dan
bermutu baik karena bebas dari penggunaan pestisida kimia. Keberhasilan proses
sertifikasi budidaya padi organik tersebut tidak terlepas dari dukungan pemerintah
Kabupaten Banyuwangi.
4.2 Kondisi Sosial Ekonomi Masyarakat di Desa Watukebo Kecamatan

Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi
Penduduk merupakan salah satu unsur utama dalam berdirinya
pemerintahan desa. Jumlah penduduk yang besar tidak mencerminkan tingkat
kesejahteraan yang besar pula di suatu wilayah. Tingkat kesejahteraan suatu
wilayah ditunjukkan dengan tingkat rata-rata pendapatan penduduk. Jumlah
penduduk di Desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari sebesar 12.107 jiwa yang
terdiri dari penduduk laki-laki sebanyak 5.974 jiwa atau 49,34% dan perempuan
sebanyak 6.133 jiwa atau 50,65%. Keadaan sosial masyarakat di Desa Watukebo
telah terjalin dengan baik. Hal tersebut dapat dilihat dari tingginya rasa solidaritas
antar masyarakat. Sebagian besar masyarakat di Desa Watukebo berasal dari suku
yang sama yaitu Suku Osing yang merupakan suku asli masyarakat Banyuwangi.
Sektor pertanian merupakan sektor utama yang menopang kegiatan
perekonomian masyarakat Desa Watukebo. Hal tersebut dikarena wilayah Desa
Watukeo memiliki tingkat kesuburan tanah yang tinggi sehingga berpotensi dalam
pengembangan kegiatan pertanian. Selain itu, sebagian besar penduduk Desa
Watukebo juga berprofesi sebagai petani. Berdasarkan profil Desa Watukebo
tahun 2015 jumlah petani di desa tersebut mencapai 891 orang atau 7,36% dari
total penduduk dan jumlah buruh tani sebesar 765 rang atau 6,32% dari total
penduduk. Kondisi terseut menunjukkan bahwa sebagian besar masyarakat di
Desa Watukebo menggantungkan kehidupannya dalam bidang pertanian. Profesi
lain yang dimiliki oleh penduduk Desa Watukebo antara lain pedagang, PNS,
tenaga medis, dan lain-lain.
58
Kondisi pertanian di Desa Watukebo dapat dikatakan cukup baik. Kondisi

tersebut didukung dengan semakin meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap
kesuburan tanah dalam jangka panjang sehingga petani di Desa Watukebo mulai
beralih ke pertanian organik dengan mengurangi pemakaian pupuk kimia dalam
usahataninya. Tingkat kesuburan tanah di Desa Watukebo secara umum dalam
kondisi subur. Usahatani yang dijalankan oleh petani di Desa Watukebo memiliki
motif untuk memenuhi kebutuhan keluarga, selain itu juga untuk tujuan komersil
yaitu mendapatkan keuntungan yang maksimal dari hasil penjualan penjualan
produk pertanian.
Komoditas pertanian yang banyak diusahakan di Desa Watukebo adalah
padi dengan produktivitas rata-rata sebesar 6 – 7 ton/Ha. Petani di desa tersebut
juga mengusahakan tanaman lain seperti jagung, kedelai, kacang tanah, cabai, dan
lain-lain. Sektor perkebunan juga merupakan sektor yang diminati oleh
masyarakat Desa Watukebo. Hal tersebut dapat dilihat dari luas tanah perkebunan
yang mencapai 463 Ha. Komoditas tanaman perkebunan yang paling banyak
diminati adalah perkebunan kelapa (kopra). Selain itu, sektor peternakan juga
memiliki kontribusi yang besar terhadap pendapatan masyarakat Desa Watukebo.
Usaha ternak yang banyak dijalankan antara lain ternak sapi, kambing, domba,
unggas, kerbau dan lain-lain.
Berdasarkan status kepemilikan lahan pertanian tanaman pangan, petani
di Desa Watukebo dibedakan menjadi pemilik tanah sawah, pemilik tanah ladang,
penyewa, dan buruh tani. Sebagai upaya memudahkan koordinasi dan
meningkatkan pengetahuan, maka para petani di Desa Watukebo membentuk
kelompok tani. Kelompok tani di Desa Watukebo dapat dikatakan tergolong aktif,
hal tersebut dapat dilihat dari banyaknya kegiatan yang telah atau sedang
dilaksanakan seperti kegiatan pertemuan rutin, pengaturan air irigasi, serta
sosialisasi penggunaan pupuk organik. Peran kelompok tani dalam kegiatan
pertanian di Desa Watukebo adalah sebagai media bagi petani untuk menjalin
kerjasama dengan pihak luar seperti Pemerintah Kabupaten Banyuwangi, lembaga
perbankan dan mitra kerja lainnya yang mendukung keberhasilan petani. Manfaat-
manfaat lain yang didapatkan adalah dengan adanya kelompok tani, para petani
59
dapat menyalurkan aspirasinya melalui penyuluh pertanian lapang yang ada pada
setiap kelompok tani sehingga Pemerintah Kabupaten Banyuwangi dapat
mengetahui kendala yang dihadapi petani dalam mengembangkan usahataninya.
Kondisi sosial petani yang telah terbiasa dengan sistem pertanian
konvensional menjadi sebuah tantangan pada awal pengenalan sistem petanian
organik. Para petani di Desa Watukebo awalnya enggan untuk melaksanakan
sistem pertanian organik karena sistem tersebut memiliki produktivitas lebih
rendah dibandingkan sistem konvensional dalam jangka pendek. Selain itu, biaya
untuk memulai usahatani pertanian organik cenderung lebih tinggi untuk
mengembalikan kondisi lahan, sedangkan para petani umumnya menginginkan
hasil yang tinggi dengan biaya yang rendah. Melalui berbagai macam kegiatan
penyuluhan yang dilakukan oleh Dinas Pertanian Kabupaten Banyuwangi serta
bukti konkrit yang ditunjukkan melalui lahan percobaan, petani mulai mau
menerima konsep pertanian organik secara perlahan.
Petani di Desa Watukebo umumnya tidak langsung beralih menggunakan
pupuk organik secara penuh, tercatat hanya terdapat sekitar 8 orang di Desa
Watukebo dengan luas lahan sekitar 10 Ha yang benar –benar menerapkan sistem
pertanian organik, sedangkan sisanya sebesar 32 orang menjalankan sistem
usahatani transisi organik dengan luas lahan sekitar 34 Ha. Sistem usahatani
transisi organik yang dijalankan oleh petani tersebut telah terbebas dari
penggunaan pestisida kimia dan telah megurangi sekitar 50% penggunaan pupuk
kimia dan disubstitusikan dengan penggunaan pupuk organik. Kebiasaan
masyarakat yang pada awalnya menanam padi secara konvensional telah dapat
diarahkan untuk menanam padi secara organik walaupun jumlah petani
konvensional lebih besar diandingkan organik maupun transisi organik. Konsep
pertanian organik yang saat ini sedang marak diperbincangkan diharapkan mampu
untuk membawa dampak yang baik bagi lingkungan sehingga dapat memperbaiki
kondisi tanah yang kesuburannya mulai terkikis akibat penggunaan pupuk kimia
berlebih serta dapat memberikan dampak bagi peningkatan kesejahteraan ekonomi
petani secara berkelanjutan. Kelompok Tani Sumber Urip sebagai salah satu
kelompok tani bimbingan Dinas Pertanian Kabupaten Banyuwangi dalam hal
60
pengembangan padi organik telah menerima dua jenis sertifikat dari Lembaga
Sertifikasi Organik Seloliman. Sertifikat tersebut meliputi sertifikat beras sehat
prima 3 dengan luas lahan 24,75 Ha pada tahun 2014 dan sertifikat SNI budidaya
beras organik seluas 10 Ha pada tahun 2015.
4.3 Gambaran Kelompok Tani Sumber Urip

Petani transisi organik dan konvensional yang dimaksudkan dalam
penelitian ini merupakan petani yang tergabung dalam Kelompok Tani Sumber
Urip. Kelompok Tani Sumber Urip merupakan salah satu kelompok tani binaan
Dinas Pertanian Kabupaten Banyuwangi dalam mengembangkan pertanian
organik di Kecamatan Rogojampi. Kelompok tersebut berdiri sejak tahun 1982
dan pada tahun 2009 terjadi perombakan kepengurusan dengan jumlah anggota
aktif sebanyak 126 orang. Kelompok Tani tersebut sebagai satu-satunya kelompok
di Kecamatan Blimbingsari yang menjalankan sistem pertanian organik maupun
transisi organik.
Kelompok tersebut didirikan dengan tujuan untuk meningkatkan
kesejahteraan anggota kelompok pada khususnya dan masyarakat Desa Watukebo
Kecamatan Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi pada umumnya serta menjadi
gerakan ekonomi rakyat yang turut serta membangun tatanana perekonomian
local, regional, nasional, dan menyediakan lapangan kerja. Fungsi Kelompok Tani
Sumber Urip adalah sebagai wadah pendidikan untuk mengembangkan
pengetahuan pertanian yang berwawasan agribisnis serta sebagai organisasi usaha
yang memiliki prinsip untuk memanfaatkan dan mendayagunakan sumberdaya
ekonomi serta potensi wilayah demi kemajuan dan kemakmuran anggotanya.
Berikut ini merupakan struktur organisasi yang ada pada Kelompok Tani Sumber
Urip Desa Watukebo :
61
Pelindung
KEPALA DESA
Pembina Pembina
PETUGAS TEKNIK PENYULUH
PENGAIRAN PERTANIAN
Ketua
MOCH. SAYIDI
Sekretaris Bendahara
SUNARYO LUTFIATUL HASANAH
Unit Unit Unit Sarana Unit Unit

Usahatani Pelayanan Produksi Pemasaran Keu. Mikro
NYOMAN Alsintan SUYATNO MISUWAT ABD.
WITARSA PONIDI SHOMAD
PETANI ANGGOTA
Gambar 4.1 Struktur Organisasi Kelompok Tani Sumber Urip
4.4 Karakteristik Responden

Karakteristik responden dalam berusahatani sistem transisi organik dan
konvensional meliputi umur, pendidikan, pengalaman dan luas lahan. Berikut ini
merupakan data mengenai karakteristik petani responden dalam berusahatani
transisi organik dan konvensional :
1. Umur
Umur merupakan usia seseorang yang dimiliki sejak lahir hingga sekarang.
Umur seseorang akan mempengaruhi keadaan fisik seseorang yang juga akan
berpengaruh terhadap penggunaan akal pikiran dan kekuatan seseorang dalam
melaksanakan pekerjaan tertentu. Berikut ini merupakan persentase perbandingan
umur petani responden transisi organik dan konvensional di Desa Watukebo.
62
Umur Petani Transisi Organik Umur Petani Konvensional
30 - 36
3% 35 - 40
37 - 43 13%
3%
10% 13% 41 - 46
44 - 50 23% 10%
6% 47 - 52
26% 51 - 57 3%
39% 53 - 58
58 - 64 22% 29%
59 - 64
65 - 71
65 - 70
72 - 78
Gambar 4.2 Distribusi Persentase Petani Responden Berdasarkan Umur.

Berdasarkan Gambar 4.2 tersebut dapat diketahui bahwa sebanyak 27 atau
87% petani transisi organik dan 24 atau 77% petani konvensional merupakan
petani dengan usia poduktif. Menurut Tjiptoherijanto (2001), struktur umur
penduduk dalam analisis demografi di bagi menjadi 3 kelompok, yaitu (a)
kelompok umur muda di bawah 15 tahun, (b) kelompok umur produktif usia 15 -
64 tahun, dan (c) kelompok umur tua yang berusia lebih dari 65 tahun. Petani
berumur produktif umumnya masih mampu memaksimalkan kemampuan
bekerjanya untuk memenuhi kebutuhan hidup keluarganya.
2. Tingkat Pendidikan
Jenjang pendidikan petani turut mempengaruhi pola pikir petani dalam
mengambil keputusan sebagai upaya peningkatan taraf perekonomiannya.
Terdapat dua jenis pendidikan yang diterima oleh sesorang yaitu pendidikan
formal dan informal. Tingkat pendidikan formal dapat dilihat dari jenjang
pendidikan yang dijalankan di bangku sekolah. Berikut ini persentase tingkat
pendidikan petani padi transisi organik dan konvensial di Desa Watukebo.
63
Tingkat Pendidikan Petani Tingkat Pendidikan Petani

Transisi Organik Konvensional
SD SMP SMA SD SMP SMA
16%
26% 10%
55%
19% 74%
Gambar 4.3 Distribusi Persentase Petani Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan.

Berdasarkan gambar 4.3 tersebut dapat diketahui bahwa pendidikan petani
pada sistem usahatani transisi organik maupun konvensional terdiri dari Sekolah
Dasar (SD), Sekolah Menengan Pertama (SMP), dan Sekolah Menengah Atas
(SMA). Sebagian besar petani transisi organik mengenyam pendidikan Sekolah
Dasar (SD) sebanyak 17 orang atau 55%, petani berpendidikan Sekolah
Menengah Pertama (SMP) sebanyak 6 orang atau 19%, dan petani berpendidikan
Sekolan Menengah Atas (SMA) sebanyak 8 orang atau 26%. Sedangkan pada
petani konvensional sebagian besar petani juga berpendidikan Sekolah Dasar (SD)
sebanyak 23 orang atau 74%, petani berpendidikan Sekolah Menengah Pertama
(SMP) sebanyak 3 orang atau 10%, dan petani berpendidikan Sekolah Menengah
Atas (SMA) sebanyak 5 orang atau 16%.
Petani transisi organik maupun knvensional pada umumnya telah
mengenyam pendidikan Sekolah Dasar (SD) hingga Sekolah Menengah Atas
(SMA), namun persentase petani pendidikan Sekolah Dasar (SD) jauh lebih besar
dibandingkan Sekolah Menengah Pertama (SMP) maupun Sekolah Menengah
Atas (SMA) pada kedua sistem usahatani tersebut. Hal tersebut tidak menjadi
hambatan bagi perkembangan kegiatan pertanian di Desa Watukebo. Kegiatan
pertanian masih bisa dilaksanakan dengan memanfaatkan sumberdaya alam yang
ada serta pada umumnya petani belajar ilmu pertanian secara turun temurun.
Tingkat pendidikan petani dapat mempengaruhi cara berfikir petani dalam
merespon segala sesuatu, termasuk peralihan sistem usahatani dari konvensional
menuju pertanian organik. Semakin tinggi tingkat pendidikan petani maka
64
semakin luas pula pola pikir petani tersebut dalam menerima suatu inovasi.
Berkaitan dengan tingat pendidikan petani transisi organik dan konvensional di
Desa Watukebo, meskipun sebagian besar petani transisi organik berpendidikan
Sekolah Dasar (SD), namun petani di desa tersebut telah memiliki kemauan untuk
menerapkan sistem usahatani padi transisi organik sebagai langkah awal menuju
ke pertanian organik sepenuhnya.
3. Pengalaman
Pengalaman petani merupakan lamanya petani dalam mengenal kegiatan
usahatani. Pengalaman petani dalam bershatani padi berpengaruh terhadap cara
petani merespon suatu inovasi teknologi baru termasuk peralihan dari sistem
konvensial menuju pertanian organik. Indikator pengalaman petani terbagi
menjadi tiga kategori yaitu kategori rendah (10 – 27 tahun), kategori sedang (28 –
45 tahun) dan kategori tinggi (46 – 62 tahun). Pengalaman petani padi transisi
organik dan konvensional petani padi di Desa Watukebo dapat dilihat dalam
gambar berikut.
Pengalaman Petani Padi Transisi Pengalaman Petani Padi

Organik Konvensional
10 - 27 28 - 45 45 - 62 10 - 27 28 - 45 46 - 62
13% 13%
23%
19%
68% 64%
Gambar 4.4 Distribusi Persentase Petani Responden menurut Tingkat Pengalaman

Berdasarkan gambar tersebut dapat diketahui bahwa pengalaman bertani
yang dimiliki oleh petani padi transisi organik yang termasuk dalam kategori
rendah (10 – 27 tahun) sebanyak 21 orang atau sebesar 68%, kategori sedang (28
– 45 tahun) sebanyak 6 orang atau 19%, dan kategori tinggi (45 – 62 tahun)
sebanyak 4 orang atau 13%. Sedangkan pada petani konvensional, jumlah petani
yang termasuk dalam pengalaman kategori rendah sebesar 4 orang atau 13%,
kategori sedang sebanyak 20 orang atau 64% dan kategori tinggi sebanyak 7
65
orang atau 23%. Pengalaman petani padi konvensional umumnya didapatkan

petani dari orang tua yang terbiasa menggunakan pupuk dan pestisida kimia dala
usahataninya, sedangkan pada petani tranisisi organik selain didapatkan dari orang
tua, pengetahuan tentang sistem usahatani transisi organik juga didapatkan dari
petani lain serta penyuluhan dan pembinaan yang dilakukan oleh petugas
penyuluh lapang terhadap petani padi transisi organik.
4. Luas Lahan
Lahan merupakan areal persawahan yang dimiliki maupun di sewa oleh
petani transisi organik maupun konvensional untuk mengelola usahataninya.
Badan pusat statistik membagi tiga indikator penguasaan lahan antara lain lahan
dengan kategori rendah (< 0,5 Ha), kategori sedang (0,5 – 2,49 Ha) dan kategori
tinggi ( ≥ 2,5 Ha). Berikut ini gambar yang menyajikan distribusi uas lahan yang
dimiliki oleh petani padi transisi organik dan konvensional di Desa Watukebo.
Luas Lahan Petani Padi Transisi Luas Lahan Petani Padi Transisi
Organik Organik
< 0,5 0,5 - 2,49 ≥ 2,5 < 0,5 0,5 - 2,49 ≥ 2,5
0% 0%
10%
19%
90% 81%
Gambar 4.5 Distribusi Persentase Petani Responden menurut Luas Lahan

Berdasarkan gambar tersebut dapat diketahui bahwa mayoritas petani padi
transisi organik memiliki luas lahan dalam kategori sedang (0,5 – 2,49 Ha) dengan
jumlah petani 28 orang atau sebesar 90% sedangkan sisanya sebesar 10% atau
sebanyak 3 orang termasuk dalam kategori rendah (< 0,5 Ha). Sedangkan pada
petani padi konvensional mayoritas petani juga memiliki luas lahan dengan
kategori sedang yaitu sebanyak 25 orang atau 81% dan sisanya sebesar 19% atau
sebanyak 6 orang memiliki lahan dengan kategori rendah. Semakin luas lahan
yang dimiliki oleh petani aka semakin besar pendapatan yang diterima petani.
66
4.5 Gambaran Umum Teknis Pelaksanaan Isahatani Padi Transisi Organik

di Desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi
Usahatani padi transisi organik di Desa Watukebo merupakan salah satu
langkah awal Pemerintah Kabupaten Banyuwangi dala mengembangkan pertanian
organik di Kabupaten Banyuwangi. Proses usahatani padi transisi organik
meliputi kegiatan persiapan bibit, pengolahan lahan, penanaman, pemeliharaan,
panen dan pasca panen. Proses yang dilakukan dalam usahatani padi transisi
organik pada umunya sama dengan Standart Operating Procedure (SOP)
usahatani padi organik yang diterapkan oleh petani padi organik di Desa
Watukebo, namun penerapan SOP tersebut masih belum terlaksana sepenuhnya.
Berikut ini merupakan kegaitan yang dilakukan dalam usahatani padi transisi
organik di Desa Waukebo Kecamatan Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi.
1. Pembibitan
Pembibitan umumnya dilakukan 3 minggu sebelum masa tanam tiba. Benih
yang umumya digunakan oleh petani responden meliputi varitas IR 64,
Ciherng, dan Situ Bagendit. Benih yang dibuuhkan apabila menggunakan
sistem tanam SRI (1 – 2 bibit per lubang tanam) berkisar antara 12 – 15
kg/Ha, sedangkan apabila menggunakan sistem tugal (3 – 5 bibit per lubang
tanam) berkisar antara 30 – 50 kg/Ha. Kegiatan pembibitan terdiri dari dari
beberapa kegiatan seperti persiapan media tanam bibit, penyebaran bibit,
pemeliharaan dan pencabutan bibit. Pembibitan dilakukan pada sebuah
nampan. Menempatkan lokasi nampan bedengan dekat dengan lahan sawah
yang akan ditanami guna mempermudah saat pindah tanam. Mencampurkan
tanah dan pupuk organik dengan perbandingan 1 : 1 kemudian diratakan dan
dicampur dengan menggunakan cangkul. Menyiapkan beberapa nampan
ukuran 40 cm x 60 cm kemudian diisi dengan campuran tanah dan pupuk
organik hingga memiliki ketebalan sebesar 3 – 5 cm. Menaburkan benih yang
telah diperam dengan kerapatan 50 – 100 gr/nampan kemudian ditutup jerami
dengan ketebalan 1 – 2 cm. Umur bibit yang baik untuk dipindah tanamkan
apabila menggunakan sistem tanam SRI adalah 15 hari dan apabila
menggunakan sistem tanam tugal berumur 25 hari. Bibit yang telah cukup
67
umur selanjutnya dipindah tanamkan ke lahan tanam. Pencabutan bibit atau

yang biasa dikenal dengan sebutan ndaut umumya menggunakan tenaga kerja
borongan dengan sistem upah Rp 800.000/Ha.
2. Pengolahan lahan
Pengolahan lahan dilakukan menggunakan bajak mesin. Menggenangi lahan
sebelum proses pembajakan dimulai selama 2 x 24 jam. Pembajakan tanah
dilakukan dengan kedalaman 20 – 30 cm kemudian menaburkan pupuk
organik dengan dosis 3 ton/Ha sebagai pupuk dasar. Pada setiap petakan
sawah dibuat parit-parit kecil dengan lebar 20 cm dan kedalaman 20 cm.
sebagian petani mendapatkan pupuk organik dari kelompok dan sebagian lagi
membeli dari kios yang menyediakan pupuk organik. Hal tersebut disebabkan
Kelompok Tani Sumber Urip belum mampu memenuhi seluruh kebutuhan
pupuk petani. Harga pupuk yang didapatkan dari kelompok sebesar Rp
600/kg sedangkan pupuk yang dibeli dari kios berharga sekitar Rp 1.000/kg.
Rata-rata pengolahan tanah dilakukan menggunakan mesin dengan sistem
upah Rp 1.250.000/Ha.
3. Penanaman
Kegiatan penanaman dilakukan saat bibit telah siap dipindah tanamkan.
Sistem tanam yang digunakan oleh petani responden ada dua macam yaitu
sistem tanam tugal dan SRI. Sistem tanam tugal dilakukan petani dengan
menanam bibit sebanyak 3 – 5 bibit per lubang tanam., sedangkan dalam SRI
dilakukan dengan menanam 1 – 2 bibit per lubang tanam. Pembuatan jarak
tanam dilakukan dengan sistem tanam jajar legowo. Jarak tanam yang
digunakan yaitu jarak antar tanaman 25 cm, jarak tanam dalam barisan 20 cm
dan legowo 40 cm. pindah tanam dilakukan dengan tanam tiga bibit dengan
kedalaman kurang lebih 3 cm agar bibit cepat tumbuh. Tenaga kerja yang
digunakan dalam kegiatan penanaman umumnya adalah tenaga kerja wanita
dengan sistem upah yang digunakan borongan sebesar Rp 875.000/Ha.
4. Pengairan
Sistem pengairan menggunakan Water Treatment System yaitu dengan
membuat petak-petak atau bak-bak filter air pada setiap sudut lahan sebelum
68
air dimasukkan ke lahan sawah. Hal tersebut dilakukan agar aliran air yang
digunakan untuk padi konvensional tidak bercampur dengan aliran air untuk
transisi organik sehingga air yang digunakan unuk mengaliri padi transisi
rganik terbebas dari cemaran limbah rumah tangga. Selain itu untuk menjaga
keadaan udara di sekitar petanaman padi etap bersih dan sehat, setiap
pematang ditanami tanaman pembatas (barrier) baik berupa sayuran maupun
bunga-bungaan. Biaya yang dikeluarkan oleh petani untuk biaya pengairan
sebesar Rp 575.000/Ha/MT.
5. Pemupukan
Pemupukan pada usahatani padi transisi organik dilakukan sebanyak 3 kali.
Aplikasi pupuk pertama dilakukan dengan menggunakan pupuk organik padat
sebagai pupuk dasar. Pemupukan kedua dilakukan pada umur 15 HST
menguggunakan urea dan phonska dengan dosis masing masing 50 kg/Ha,
pemupukan ketiga dilakukan pada umur 40 HST menggunakan urea dan
phonska dengan dosis masing-masing 50 kg/Ha dan 100 kg/Ha. Pemupukan
menggunakan pupuk padat dan umumnya dilakukan oleh 2 orang laki-laki
dalam sekali aplikasi.
6. Penyiangan
Kegiatan penyiangan pada tanaman padi transisi organik dilakukan sebanyak
2 kali yaitu pada umur sekitar 15 HST dan 35 HST. Penyiangan dilakukan
oleh tenaga kerja laki-laki dan wanita, namun sebagian besar pekerjaan
penyiangan (matun) dilakukan oleh tenaga kerja wanita. Hal tersebut
dikarenakan tenaga kerja wanita dinilai lebih teliti dalam pekerjaan
kebersihan. Penyiangan dilakukan dengan menggunakan sabit. Keutuhan
tenaga kerja dalam penyiangan umumnya sebanyak 10 orang pada setiap kali
penyiangan dengan sistem upah harian sebesar Rp 70.000 untuk tenaga kerja
laki-laki maupun wanita.
7. Pengendalian OPT
Pengendalian hama dan penyakit tanaman dilakukan oleh petani
menggunakan agensi hayati. Harga agensi hayati yang digunakan sebesar Rp
25.000/liter. Kelompok Tani Sumber Urip bermitra dengan Pos Pengendali
69
Agensi Hayati (PPAH) untuk mendapatkan agensi hayati. Penggunaan agensi

hayati disesuaikan dengan tingkat serangan hama. Penyemprotan dilakukan
pada pagi hari. Hama dan yang banyak menyerang antara lain wereng, tikus,
dan penyakit sundep.
8. Panen
Pemotongan padi dimulai apabila bulir padi sudah brwarna kuning 95%.
Pemotongan dimulai apabila embun sudah kering. Perontokan padi dilakukan
dengan menggunakan alat perontok padi/thresher. Selain itu juga
menggunakan sabit untuk memotong padi dan karung untuk menyimpan
gabah. Biaya yang dikeluarkan petani dalam pemanenan tergantung pada
jumlah produksi yang dihasilkan. Tenaga kerja yang diguakan merupakan
Tenaga kerja borongan dengan jumlah sekitar 10 orang per hektare dan
sistem upah ergantung dari banyakny gabah yang dihasilkan.
9. Pasca Panen
Petani transisi organik umumnya tidak melakukan banyak kegiatan pasca
panen. Hasil gabah dijual dalam bentuk kering sawah dan menjualnya
langsung kepada kelompok dengan harga selisih Rp 200 hingga Rp 500 dari
gabah konvensional. Jadi apabila harga gabah konvensional terjual dengan
harga Rp 4.800/GKS, maka kelompok akan membeli gabah transisi organik
seharga Rp 5.000/GKS. Gabah transisi organik tersebut kemudian diproses
dan dikemas oleh Kelompok Tani Sumber Urip dengan merk dagang
“Sritanjung”.
BAB 5. HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Perbedaan Pendapatan Petani Padi Sistem Transisi Organik Dan Petani
Padi Sistem Konvensional Di Desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari
Kabupaten Banyuwangi
Sistem pertanian yang dijalankan oleh petani padi di Desa Watukebo telah
mengarah pada sistem pertanian organik meskipun penerapannya masih belum
bisa dilakukan sesuai SOP (Standart Operating Procedure). Petani yang
menerapkan sistem usahatani padi transisi organik masih belum bisa terlepas dari
penggunaan pupuk kimia secara penuh sehingga petani mengurangi pemakaian
pupuk kimia secara bertahap dan disubstitusikan dengan penggunaan pupuk
organik. Alasan yang melatarbelakangi petani tidak bersedia untuk menerapkan
sistem pertanian organik secara langsung yaitu karena kondisi lahan yang masih
bergantung terhadap penggunaan pupuk kimia.
Alasan tersebut sesuai dengan apa yang dikatakan Sutanto (2002) bahwa
penerapan pertanian organik belum dapat diterapkan secara murni karena masih
terdapat banyak kendala yang dihadapi. Penerapan pertanian organik pada tahap
awal masih perlu dilengkapi dengan pupuk kimia untuk melengkapi unsur hara
dalam tanah terutama untuk tanah yang miskin akan unsur hara. Kandungan
pupuk kimia masih sangat diperlukan untuk mempermudah pengelolaan tanah.
Penggunaan pupuk kimia yang berkadar hara tinggi dapat dikurangi seiring
dengan proses pengembangan kesuburan tanah yang menggunakan pupuk
organik.
Selain itu, hasil yang diperoleh dari penerapan sistem usahatani padi
organik secara langsung dapat menyebabkan penurunan produksi yang signifikan
dalam jangka pendek. Kondisi tersebut didukung oleh penelitian Lesmana dan
Margareta (2017) yang menyatakan bahwa pertanian organik tidak meningkatkan
hasil per satuan luas, bahkan cenderung menurun dari waktu ke waktu apabila
tidak diaplikasikan secara tepat. Petani pada umumnya menginginkan hasil
produksi yang tinggi dengan biaya produksi yang minimum sehingga petani
enggan untuk menerapkan usatahani padi organik secara langsung.
70
71
Pendapatan petani yang dimaksudkan dalam penelitian merupakan

keuntungan yang didapatkan petani padi selama sau kali musim tanam. Satu kali
musim tanam padi umumnya membutuhkan waktu selama empat bulan. Nilai
pendapatan petani padi diperoleh dari selisih total penerimaan yang diperoleh
petani padi dengan total biaya yang dikeluarkan. Total penerimaan didapatkan
dari hasil perkalian produksi padi dalam satuan kilogram dengan harga jual. Total
biaya yang dikeluarkan petani terdiri dari biaya tetap dan biaya variabel. Biaya
variabel pada usahatani padi transisi organik terdiri dari biaya benih, pupuk kimia,
pupuk organik, agensia hayati, dan tenaga kerja. Sedangkan biaya variabel pada
usahatani padi konvensional terdiri dari biaya benih, pupuk kimia, obat-obatan,
dan tenaga kerja. Biaya tetap pada kedua sistem usahatani tersebut sama yaitu
meliputi biaya sewa lahan, pajak, iuran irigasi, dan penyusutan peralatan. Berikut
ini merupakan hasil perhitungan rata-rata penerimaan , biaya dan pendapatan per
hektare per musim tanam untuk usahatani padi transisi organik dan konvensional
di Desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi.
Tabel 5.1 Rata-rata Penerimaan, Biaya, dan Pendapatan Per Hektare Per Musim
Tanam Usahatani Padi Transisi Organik dan Konvensional di Desa
Watukebo Kecamatan Blimbingsari Kebupaten Banyuwangi
Penerimaan Biaya Pendapatan
Jenis Usahatani
(Rp/Ha) (Rp/Ha) (Rp/Ha)
Transisi Organik 26.100.044,07 17.368.940,42 8.731.103,65
Konvensional 23.431.944,10 15.357.031,03 8.074.913,07
Sumber : Data Primer diolah Tahun 2018.
Berdasarkan Tabel 5.1 tersebut dapat diketahui bahwa hasil rata-rata
pendapatan per hektare petani padi transisi organik lebih besar dibandingkan rata-
rata pendapatan petani padi konvensional. Rata-rata pendapatan petani padi
transisi organik sebesar Rp 8.731.103,65/Ha/MT, sedangkan rata-rata pendapatan
petani padi konvensional sebesar Rp 8.074.913,07/Ha/MT. Hal tersebut
disebabkan oleh rata-rata penerimaan petani padi transisi organik lebih tinggi
dibandingkan petani padi konvensional, meskipun total biaya yang dikeluarkan
petani transisi organik juga lebih tinggi, rata-rata pendapatan petani padi transisi
organik tetap lebih tinggi karena rata-rata harga beras transisi organik yang lebih
tinggi dibandingkan beras konvensional. Total biaya yang dikeluarkan petani padi
72
transisi organik lebih tinggi dikarenakan pada usahatani padi transisi organik
menggunakan kombinasi pupuk organik dan pupuk kimia untuk memperbaiki
kondisi lahan sehingga usahatani padi transisi organik memerlukan biaya lebih
besar untuk kebutuhan pupuk organik.
Langkah selanjutnya adalah membuktikan apakah tedapat perbedaan yang
signifikan antara pendapatan padi transisi organik dan konvensional di Desa
Watukebo Kecamatan Blimbingsari Kabupaten Jember. Hal tersebut dikarenakan
pendapatan yang dihitung secara manual memberikan hasil yang berbeda, belum
tentu terdapat perbedaan yang nyata atau signifikan secara statistik. Alat analisis
yang digunakan adalah analisis uji-t sampel bebas (Independent Sample T-Test).
Hasil Independent Sample T-Test pada pendapatan petani padi transisi organik dan
konvensional di Desa Watukebo disajikan dalam tabel berikut.
Tabel 5.2 Hasil Analisis Rata-rata Pendapatan Usahatani Padi Transisi Organik
dan Konvensional di Desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari
Jenis Usahatani Rata-rata N Std. Deviation Std. Error Mean
Transisi Organik 8.731.103,649 31 3019731,161 542359,7272
Konvensional 8.074.913,069 31 1484086,207 266549,7514
Berdasarkan tabel tersebut diatas dapat diketahui bahwa rata-rata
pendapatan petani padi transisi organik sebesar Rp 8.731.103,649/Ha/MT.
Sedangkan untuk petani padi konvensional memiliki rata-rata pendapatan sebesar
Rp 8.074.913,069/Ha/MT. Selisih rata-rata pendapatan petani padi transisi
organik dengan konvensional sebesar Rp 656.190,580/Ha/MT. Perbedaan rata-
rata pendapatan antara usahatani padi transisi organik dan konvensional
dipengaruhi oleh harga jual produk, biaya yang dikeluarkan petani dalam
melakukan usahatani, dan hasil produksi yang diterima per hektare. Harga jual
produk transisi organik sedikit lebih tinggi dibandingkan usahatani konvensional
meskipun hasil produksi usahatani padi transisi organik sedikit lebih rendah
dibandingkan usahatani konvensional. Untuk mengetahui ada tidaknya perbedaan
pendapatan yang signifikan antara kedua jenis usahatani tersebut dapat dilihat dari
nilai pada tabel berikut ini.
73
Tabel 5.3 Hasil Analisis t-hitung Pendapatan Sistem Usahatani Padi Transisi
Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi
Sig.
f-hitung Sig. t-hitung Df
(2-tailed)
Pendapatan Equal 17,761 0,000 -1,086 60 0.282
variances
assumed
Equal -1,086 43,693 0.284
variances
not assumed
Berdasarkan Tabel 5.3 tersebut dapat diketahui bahwa nilai F-hitung yang
diperoleh sebesar 17,761 dengan signifikansi 0,000. Nilai signifikansi tersebut
lebih kecil dari 0,05(Sig. 0,000 < 0,05) sehingga H0 ditolak yang artinya terdapat
perbedaan varians pada data pendapatan usahatani padi transisi organik dan
konvensional atau dapat dikatakan kedua jenis data tersebut tidak homogen.
Berdasarkan nilai f-hitung tersebut, untuk mengetahui nilai t-hitung antara
pendapatan usahatani padi transisi organik dan konvensional digunakan Equal
variance not assumed (kedua varians data diasumsikan tidak homogen). Nilai t-
hitung yang didapatkan berada diantara – t tabel dan t tabel (-2,04523 < -1,086 <
2,04523) dan nilai signifikansi 0,282. Nilai tersebut lebih besar dari 0,05 (Sig.
0,276 > 0,05) maka H0 diterima, artinya tidak terdapat perbedaan yang signifikan
antara pendapatan petani padi transisi organik dan konvensional.
Berdasarkan hasil analisis yang telah dipaparkan tersebut dapat
disimpulkan bahwa hipotesis pertama mengenai perbedaan pendapatan antara
petani padi transisi organik dan konvensional diterima, artinya tidak tedapat
perbedaan pendapatan antara petani padi transisi organik dan konvensional.
Berdasarkan hasil Independent sample t-test terhadap rata-rata pendapatan petani
padi transisi organik dan konvensional juga dapat disimpulkan bahwa pendapatan
petani padi transisi organik lebih besar dibandingkan petani padi konvensional,
namun selisih pendapatan tersebut tidak terlalu besar. Pendapatan yang diterima
oleh petani padi transisi organik sebesar Rp 8.731.103,65/Ha/MT, sedangkan
pendapatan petani padi konvensional sebesar Rp 8.074.913,07/Ha/MT. Rata-rata
pendapatan petani transisi organik cenderung lebih besar dikarenakan rata-rata
74
penerimaan yang diperoleh petani serta rata-rata total biaya yang dikeluarkan juga
cenderung lebih besar sehinga rata-rata pendapatan yang diterima juga lebih besar.
Perbedaan pendapatan yang tidak signifikan tersebut diduga kuat menjadi
penyebab petani belum mau beralih ke pertanian organik secara penuh. Selain itu,
biaya yang dikeluarkan untuk memulai usahatani padi transisi organik lebih besar,
sedangkan petani pada umumnya menginginkan pengeluaran yang minimum
untuk hasil produksi yang maksimum.
5.2 Perbedaan Tingkat Efisiensi Biaya Usahatani Petani Padi Sistem

Transisi Organik Dan Petani Padi Sistem Konvensional Di Desa
Watukebo Kecamatan Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi
Efisiensi biaya usahatani dipengaruhi besarnya penerimaan yang diperoleh
pada setiap luasan lahan serta besarnya biaya yang dikeluarkan pada setiap kali
musim tanam. Penerimaan usahatani dipengaruhi oleh jumlah produksi yang
dihasilkan serta harga jual yang disepakati. Alokasi biaya usahatani memerlukan
pengaturan yang cermat unuk meminimumkan input usahatani agar memperoleh
output yang maksimum. Faktor-faktor produksi yang digunakan diatur seminimal
mungkin dalam rangka efisiensi biaya yang pada akhirnya akan meningkatkan
pendapatan petani. Berikut ini merupakan rata-rata penerimaan, biaya, serta
efisiensi biaya per Hektare per musim tanam usahatani padi di Desa Watukebo
Tabel 5.4 Rata-rata Penerimaan, Biaya, dan R/C ratio Per Hektare Usahatani Padi
Transisi Organik dan Konvensional di Desa Watukebo Kecamatan
Blimbingsari Kebupaten Banyuwangi.
Penerimaan Biaya R/C
Jenis Usahatani
(Rp/Ha) (Rp/Ha) Ratio
Transisi Organik 26.100.044,07 17.368.940,42 1,50
Konvensional 23.431.944,10 15.357.031,03 1,53
Berdasarkan Tabel 5.4 tersebut dapat diketahui bahwa rata-rata efisiensi
biaya usahatani padi transisi organik sebesar 1,50 yang artinya penggunaan biaya
usahatani padi sistem transisi organik dapat dikatakan efisien karena memiliki
nilai lebih dari satu. Nilai R/C ratio sebesar 1,50 artinya setiap pengeluaran biaya
sebesar Rp 1.000,00 yang digunakan pada usahatani padi transisi organik, akan
75
memberikan hasil pada usahatani tersebut sebesar Rp 1.500,00. Rata-rata efisiensi

biaya usahatani padi konvensional sebesar 1,53 yang artinya penggunaan biaya
usahatani padi sistem konvensional adalah efisien karena nilainya lebih dari satu.
Nilai R/C ratio sebesar 1,53 memiliki arti setiap pengeluaran biaya yang
diinvenstasikan dalam usahatani padi konvensioal sebesar Rp 1.000,00 akan
memberikan hasil terhadap usahatani tersebut sebesar Rp 1.530,00.
Berdasarkan Tabel 5.4 tersebut juga dapat diketahui bahwa rata-rata
penerimaan usahatani padi transisi organik yaitu sebesar Rp 26.100.044,07/Ha/MT
dengan rata-rata total biaya usahatani padi transisi organik sebesar Rp
17.368.940,42/Ha/MT. Sedangkan untuk usahatani padi konvensional memiliki
rata-rata penerimaan sebesar Rp 23.431.944,10 dan rata-rata total biaya sebesar
Rp 15.357.031,03/Ha/MT. Rata-rata efisiensi biaya (nilai R/C ratio) usahatani
padi transisi organik lebih kecil dibandingkan rata-rata efisiensi biaya usahatani
padi konvensional, namun selisih perbedaan tersebut tidak terlalu jauh. Perbedaan
rata-rata efisiensi biaya usahatani antara usahatani padi transisi organik dan
konvensional yang kecil disebabkan oleh adanya perbedaan harga jual gabah
kering sawah (GKS) di tingkat petani. Selain itu, produksi gabah transisi organik
dan konvensional juga tidak berbeda jauh. Rata-rata harga jual gabah beras
transisi organik sebesar Rp 4.000 – Rp 4.200/kg, sedangkan untuk gabah beras
konvensional memiliki rata-rata harga jual berkisar Rp 3.800 – 4.000/kg. Petani
padi transisi organik langsung menjual hasil gabahnya ke kelompok dengan harga
lebih tinggi sebesar Rp 200 – Rp 400 per kg dari gabah padi konvensional.
Produksi gabah transisi organik lebih tinggi dibandingkan gabah konvensional
yaitu sebesar 6.394,57 Kg/Ha, sedangkan gabah konvensional memiliki rata-rata
produksi sebesar Rp 6.031,86 Kg/Ha.
Berdasarkan adanya perbedaan nilai efisiensi biaya usahatani tersebut,
langkah selanjutnya adalah menganalisis apakah terdapat perbedaan yang
signifikan antara efisiensi biaya usahatani padi transisi organik dengan usahatani
padi konvensional. Pembuktian hipotesis mengenai perbedaan efisiensi biaya
usahatani padi transisi organik dan konvensional dilakukan menggunakan uji t
sampel bebas (Independent Sample T-Test) terhadap nilai R/C ratio pada masing-
76
masing usahatani padi. Hasi analsis uji t sampel bebas pada usahatani padi transisi
organik dan konvensional di Desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari Kabupaten
Banyuwangi dapat dilihat dalam tabel berikut.
Tabel 5.5 Hasil Analisis Uji t Sampel Bebas terhadap Rata-rata Efisiensi Biaya
Usahatani Padi Transisi Organik dan Konvensional di Desa Watukebo
Jenis Usahatani Rata-rata N Std. Deviation Std. Error Mean
Transisi Organik 1,4974 31 0,14870 0,02671
Konvensional 1,5319 31 0,11196 0,02011
Berdasarkan Tabel 5.5 tersebut dapat diketahui bahwa rata-rata efisiensi
biaya usahatani atau R/C ratio padi transisi organik secara statistik sebesar 1,4974,
sedangkan nilai rata-rata R/C ratio usahatani padi konvensional lebih besar yaitu
senilai 1,5319. Selisih rata-rata nilai R/C ratio antara usahatani padi transisi
organik dan konvensional sangat kecil yaitu sebesar 0,0345. Rata-rata nilai R/C
ratio diperoleh dari masing-masing 31 responden dari kedua jenis usahatani
tersebut. Nilai efisiensi biaya usahatani atau R/C ratio diperoleh dari perbandingan
penerimaan dengan total biaya usahatani padi. Selanjutnya untuk mengetahui
apakah data yang diperoleh tersebut homogen digunakan nilai F hitung dan untuk
menguji hipotesis kedua mengenai perbedaan nilai efisiensi biaya usahatani antara
kedua jenis sistem pertanian tersebut digunakan nilai t-hitung yang keduanya
disajikan dalam tabel berikut :
Tabel 5.6 Hasil Analisis t-hitung Pendapatan Sistem Usahatani Padi Transisi
Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi.
Sig.
f-hitung Sig. t-hitung Df
(2-tailed)
Pendapatan Equal 4,609 0.036 1,032 60 0,306
variances
assumed
Equal 1,032 55,742 0,306
variances
not assumed
Berdasarkan Tabel 5.6 diatas dapat diketahui bahwa nilai F-hitung
efisiensi biaya usahatani padi transisi organik dan konvensional sebesar 4,609
dengan signifikansi 0,033. Nilai signifikansi tersebut lebih kecil dari 0,05 (Sig.
77
0,036 < 0,05) sehingga H0 ditolak. Nilai tersebut menunjukkan bahwa kedua data
tersebut tidak homogen sehingga untuk melihat nilai t-hitung antara efisiensi
biaya usahatani padi transisi organik dan konvensional digunakan Equal variance
not assumed (varians data diasumsikan tidak sama atau heterogen). Berdasarkan
tabel terseebut dapat diketahui bahwa nilai t-hitung berada diantara –t tabel dan t
tabel (-2,04523 < 1,032 < 2,04523) dengan signifikansi 0,317. Nilai signifikansi
tersebut lebih dari 0,317 (Sig. 0,306 > 0,05) sehingga H0 diterima yang artinya
tidak terdapat perbedaan yang nyata atau signifikan antara tingkat efisiensi biaya
usahatani padi transisi organik dan usahatani padi konvensional.
Berdasarkan hasil analisis tersebut dapat disimpulkan bahwa hipotesis
kedua mengenai perbedaan efisiensi usahatani padi transisi organik dan
konvensional di Desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi
diterima, artinya tidak terdapat perbedaan yang nyata atau signifikan antara
efisiensi biaya usahatani padi transisi organik dengan usahatani padi konvesnional
di Desa Watukebo. Hasil analisis uji t sampel bebas terhadap nilai R/C ratio kedua
jenis sistem usahatani menunjukkan bahwa kedua jenis usahatani tersebut sama-
sama layak untuk diusahakan namun usahatani padi konvensional lebih layak
diusahakan karena memberikan nilai R/C ratio lebih besar. Hal tersebut
dikarenakan meskipun penerimaan usahatani padi transisi organik lebih besar
dibandingkan usahatani padi konvensional, biaya usahatani padi transisi oganik
juga lebih besar. Biaya yang dikeluarkan untuk usahatani transisi organik lebih
besar karena meskipun penggunaan biaya untuk pembelian pupuk kimia telah
dikurangi, namun disubstitusikan dengan pupuk organik yang membutuhkan
biaya lebih besar.
5.3 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Produksi Usahatani Padi Transisi

Organik di Desa Watukeno Kecamatan Blimbingsari Kabupaten
Banyuwangi
Faktor-faktor yang mempengaruhi produksi padi transisi organik di Desa
Watukebo dianalisis menggunakan fungsi produksi Cobb-Douglas yang terdiri
dari variabel dependent (terikat) dan variabel independent (bebas). Variabel
dependent yang dimaksudkan adalah variabel produksi padi transisi organik (ŷ),
78
sedangkan variabel bebas yang diduga berpengaruh terhadap produksi padi

transisi organik yaitu luas lahan (x1), jumlah benih (x2), urea (x3), phonska (x4),
pupuk organik (x5), agensia hayati (x6), dan tenaga kerja (HKO) (x7). Variabel-
variabel bebas tersebut harus memenuhi pengujian asumsi klasik yang terdiri dari
dari pengujian terhadap autokorelasi, multikolinearitas, heteroskedastisitas, dan
normalitas. Berdasarkan hasil analisis pengumpulan data di lapang mengenai data
hasil produksi dan faktor-faktor yang mempengaruhi produksi , terjadi beberapa
gangguan pada permodelan sehingga dilakukan iterasi model sebagai berikut :
1. Iterasi 1
Iterasi 1 menguji data dari sampel penelitian yaitu 31 petani padi organik
dengan faktor produksi antara lain luas lahan (x1), jumlah benih (x2), urea (x3),
phonska (x4), pupuk organik (x5), agensia hayati (x6), dan tenaga kerja (x7).
Berdasarkan hasil analisis dapat diketahui bahwa data telah terdistribusi normal.
Pengujian normalitas data diliha melalui P - Plot yang menunjukkan hasil data
berada dekat dengan garis diagonal. Pengujian kedua dilakukan dengan melihat
gejala heteroskedastisitas yang dikteahui berdasarkan pola penyebaran data yang
tidak membentuk pola tertentu sehingga dpat dikatakan bahwa data yang
diperoleh homokedastisitas.
Pengujian selanjutnya yaitu uji mutikolinearitas yang dilakukan dengan
melihat nilai VIF dan Tolerance. Apabila nilai VIF lebih dari 10 dan Tolerance
lebih kecil dari 0,1 maka dapat disimpulkan telah terjadi gejala multikolinearitas
pada data. Berdasarkan hasil analisis dapat diketahui bahwa variabel tenaga kerja
(x7) memiliki nilai VIF sebesar 45,782 dan Tolerance sebesar 0,022. Selain itu,
gejala multikolinearitas juga terjadi pada variabel luas lahan (X1) dengan nilai VIF
sebesar 29,219 dan Tolerance 0,034. Kedua faktor tersebut telah terindikasi
mengalami gejala mutikolinearitas yang dapat diketahui dari nilai VIF yang
sangat besar, namun variabbel tenaga kerja memiliki nilai VIF yang lebih besar.
langkah selanjutnya untuk menanggulangi permasalahan tersebut adalah dengan
megeluarkan variabel tenaga kerja dari model persamaan.
79
Nilai Adj. R2 menunjukkan besanya pengaruh variabel bebas terhadap

variabel terikat (produksi padi transisi organik). Nilai Adj . R2 sebesar 0,922 atau
92,2% , artinya produksi padi organik dipengaruhi oleh variabel luas lahan, benih,
urea, phonska, pupuk organik, agensia hayati, dan tenaga kerja sebesar 92,2%
sedangkan sisanya sebesar 7,8% dipengaruhi oleh variabel lain di luar model.nilai
signifikansi uji F sebesar 0,000 atau < 0,05 menujukkan bahwa variael bebas (luas
lahan, benih, urea, phonska, pupuk organik, agensia hayati, dan tenaga kerja)
secara simultan berpengaruh terhadap variabel produksi padi transisi organik.
2. Iterasi 2
Iterasi 2 dilakukan dengan mengeluarkan variabel tenaga kerja pada model
persamaan sehingga didapatkan enam variabel bebas yaitu luas lahan (X1), jumlah
benih (X2), urea (X3), phonska (X4), pupuk organik (X5), dan agensia hayati (X6).
Berdasarkan hasil iterasi kedua diperoleh hasil analisis yang menunjukkan data
telah terdistribusi normal. Hal tersebut dapat diketahui dari kurva P-Plot yang
menunjukkan penyebaran data berada dekat di sekitar garis diagonal. Pengujian
kedua dilakukan untuk mengetahui gejala heteroskedastisitas yang dilihat dari
pola penyebaran data tidak membentuk pola tertentu sehingga dapat disimpulkan
data tersebut terbebas dari gejala heteroskedastisitas.
Pengujian selanjutnya yaitu multikolinearitas yang ditunjukkan dengan
nilai VIF dan Tolerance. Berdasarkan hasil analisis, dapat diketahui bahwa tidak
terdapat hubungan yang kuat antar variabel bebas dalam model. Nilai Adj. R2
sebesar 0,923 atau 92,3%, artinya produksi padi organik dipengaruhi oleh variabel
luas lahan, benih, urea, phonska, pupuk organik, dan agensia hayati sebesar 92,3%
sedangkan sisanya sebesar 7,7% dipengaruhi oleh variabel lain di luar model.
Tabel anova menunjukkan nilai F-hitung lebih besar dibandingkan F-tabel (61,114
> 2,55) dan nilai signifikansi sebesar 0,000 atau < 0,05 artinya bahwa variabel
bebas (luas lahan, benih, urea, phonska, pupuk organik, dan agensia hayati) secara
simultan berpengaruh terhadap variabel produksi padi transisi organik. Untuk
mengetahui nilai pengaruh masing-masing variabel bebas terhadap variabel
produksi padi transisi orrganik dapat dilihat dalam tabel berikut ini :
80
Tabel 5.7 Hasil Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Produksi (Iterasi 2)

Padi Transisi Organik di Desa Watukebo Kecamatan Rogojampi
Koef. Nilai Koef.
Variabel Bebas t-hitung Sig VIF
Regresi Regresi
Lahan x1 0,748 4,354 0,000* 8,363
Benih x2 0,052 0,844 0,407 3,170
Urea x3 -0,044 -0,352 0,728 6,872
Phonska x 4 0,003 0,028 0,978 3,871
Pupuk organik x5 0,255 2,992 0,006* 3,429
Agensia Hayati x6 0,160 2,153 0,042* 1,922
Konstanta 2,698 (Anti Log = 498,884)
2
Adjusted R 0,923
Keterangan : *) berpengaruh nyata pada taraf kepercayaan 95%
Tabel 5.7 tersebut menunjukkan nilai koefisien regresi, nilai t-hitung,
konstanta, nilai t-tabel, dan Adj. R2. Nilai konstanta dari model persamaan yang
didapatkan sebebsar 2,698. Berdasarkan hasil analisis dapat dirumuskan bahwa
model persamaan fungsi produksi padi transisi organik di Desa Watukebo adalah
sebagai berikut :
Log (ŷ) = 2,698 + 0,748Log(x1) + 0,052Log(x2) – 0,044Log(x3) + 0,003(x4)
+0,255(x5) + 0,160(x6) + ε
Sehingga model fungsi produksi Cobb-douglass dari hasil transformasi nilai Log
tersebut adalah sebagai berikut :
ŷpadi transisi organik = 498,884x10,748x20,052x30,044x40,003x50,255x60,60eε
Keterangan :
ŷ = Produksi padi transisi organik (kg)
x1 = Luas lahan (Ha)
x2 = Benih (Kg)
x3 = Urea (Kg)
x4 = Phonska (Kg)
x5 = Pupuk organik (Kg)
x6 = Agensia Hayati (Liter)
81
Berdasarkan hasil analisis tersebut menunjukkan bahwa produksi padi

transisi organik apabila tidak terdapat penambahan variabel luas lahan, benih,
pupuk urea, pupuk phonska, pupuk organik, dan agensia hayati sebesar 498,884
kg. Berdasarkan tabel tersebut dapat diketahui pula nilai elastisitas produksi
(RTS) yang diperoleh dari jumlah koefisien regresi adalah 1,174 yang artinya
secara umum usahatani padi transisi organik di Desa Watukebo Kecamatan
Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi masih bisa beroperasi dengan skala usaha
yang meningkat (Increasing Return to Scale). Langkah selanjutnya yaitu
menginterpretasikan masing-masing variabel bebas (luas lahan, benih, urea,
phonska, pupuk organik, dan agensia hayati) terhadap variabel terikat (variabel
produksi padi transisi organik). Berikut ini merupakan hasil pengujian masing-
masing variabel bebas berdasarkan hasil analisis fungsi Cobb-Douglass :
1. Luas lahan (x1)
Hasil pengujian menunjukkan nilai uji t sebesar 4,354 yang lebih besar
dibandingkan t tabel sebesar 2,060 (4,354 > 2,060) dan nilai signifikansi
sebesar 0,000 (lebih kecil dari 0,05) yang artinya H0 ditolak. Nilai tersebut
menunjukkan bahwa variabel luas lahan berpengaruh nyata terhadap produksi
padi transisi organik. Koefisien regresi luas lahan sebesar 0,748 bertanda
positif yang artinya setiap penambahan 1% luas lahan akan meningkatkan
produksi sebesar 0,748% dengan asumsi ceteris paribus. Berdasarkan hasil
penelitian di Desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi
diketaui bahwa rata-rata luas lahan yang dimiliki petani sebesar 0,93 Ha
dengan produksi rata-rata sebesar 6394,57 kg/Ha.
Faktor produksi luas lahan memiliki nilai elastisitas produksi sebesar 0,748
dimana 0 < 0,748 < 1 sehigga faktor produksi luas lahan berada di daerah 2.
Berdasarkan nilai elastisitas tersebut, penggunaan faktor produksi luas lahan
dapat dikatakan masih belum efisien karena nilai koefisien regresi kurang dari
1. Pada daerah tersebut berlaku hukum bahwa penambahan input variabel luas
lahan secara terus menerus mengakibatkan terjadinya peningkatan jumlah
produksi (TP) namun akan mengakibatkan menurunnya nilai marginal atau
tambahan produksi (MPlahan) dan rata rata produksi (APlahan). Apabila faktor
82
produksi lahan ditambah secara terus menerus maka tambahan output produksi
yang dihasilkan akan semakin menurun sehingga elastisitas produksi mencapai
titik 0 (Ep = 0). Berdasarkan nilai tersebut dapat disimpulkan bahwa
penambahan faktor produksi luas lahan akan meningkatkan jumlah produksi
padi transisi organik namun penambahan produksinya semakin berkurang.
ŷ (Produksi)
Y
Daerah I Daerah II Daerah III
Ep ≥ 1 0 ≤ Ep ≤ 1 Ep ≤ 0
APlahan
x (Faktor Lahan)
MPlahan
Gambar 5.1 Kurva Fungsi Produksi Luas Lahan yang Mempengaruhi Produksi
Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi (Sumber : Data Primer
diolah Tahun 2018).
2. Benih (X2)
Hasil pengujian menunjukkan nilai t hitung variabel benih lebih kecil
dibandingkan t tabel ( 0,844 < 2,060) dan nilai signifikansi sebesar 0,407 (lebih
besar dari 0,05) yang artinya H0 diterima sehingga dapat dikatakan variabel
benih berpengaruh tidak nyata terhadap produksi padi transisi organik.
Koefisien regresi benih sebesar 0,052 artinya setiap penambahan input
produksi benih sebesar 1% akan meningkatkan produksi sebesar 0,052%.
Penggunaan benih akan berpengaruh terhadap hasil produksi padi karena
apabila jumlah benih kurang akan menyebabkan tidak tercapainya produksi
padi dengan maksimal karena lahan sawah yang digunakan masih tersedia
namun tidak dapat digunakan akibat penggunaan kurangnya benih. Sebaliknya,
apabila jumlah benih terlalu banyak akan menyebabkan dampak negatif
terhadap produksi padi karena menimbulkan kompetisi antar tanaman dalam
83
mendapatkan unsur hara. Kompetisi tersebut menyebabkan tanaman padi

kekurangan nutrisi untuk pertumbuhannya sehingga menyebabkan tanaman
padi tidak dapat tumbuh dengan maksimal.
Faktor produksi benih memiliki nilai elastisitas produksi sebesar 0,052
yang artinya faktor produksi benih berada pada daerah 2 ( 0 < 0,052 < 1).
Berdasarkan nilai elastisitas tersebut dapat disimpulkan bahwa penggunaan
benih masih belum efisien karena nilai egresi kurang dari satu. Pada daerah
terebut berlaku hukum penambahan input variabel benih secara terus menerus
akan mengakibatkan meningkatnya total produksi (TP) namun akan
mengakibatkan menurunnya tambahan produksi (MPbenih) dan rata rata
produksi (APbenih). Apabila faktor produksi benih ditambah secara terus
menerus maka tambahan output produksi yang dihasilkan akan semakin
menurun sehingga elastisitas produksi mencapai 0 (Ep = 0). Berdasarkan nilai
tersebut dapat disimpulkan bahwa penambahan faktor produksi benih akan
meningkatkan jumlah produksi padi transisi organik namun penambahan
produksinya akan semakin berkurang.
Y (Produksi)
Ep ≥ 1 0 ≤ Ep ≤ 1 Ep ≤ 0
APbenih
X (Faktor Benih)
MPbenih
Gambar 5.2 Kurva Fungsi Produksi Jumlah Benih yang Mempengaruhi
diolah Tahun 2018).
84
3. Urea (X3)
Hasil pengujian menunjukkan nilai t hitung lebih kecil dai t tabel (-0,352
< 2,060) dan nilai signifikansi sebesar 0,728 (lebih besar dari 0,05) yang
artinya H0 diterima sehingga dapat dikatakan variabel urea berpengaruh tidak
nyata terhadap produksi padi transisi organik. Koefisien regresi urea sebesar -
0,044 artinya setiap penambahan input produksi benih sebesar 1% akan
menurunkan produksi sebesar 0,044%. Penggunaan urea yang terlalu banyak
akan menurunkan hasil produksi karena semakin banyak kandungan pupuk
kimia yang masuk akan menyebabkan penurunan kesuburan tanah yang pada
akhirnya akan menurunkan produksi padi. Pengaruh negatif yang dihasilkan
pupuk urea diduga karena kondisi tanah yang digunakan dalam budidaya
tanaman padi transisi oganik telah berangsur subur sehingga penambahan
pupuk urea justru akan menurunkan hasil produksi.
Faktor produksi urea memiliki nilai elastisitas produksi sebesar -0,044
yang artinya faktor produksi urea berada pada daerah 3 ( -0,044 < 0).
urea tidak efisien karena nilai regresi kurang dari nol. Pada daerah tersebut
berlaku hukum penambahan input variabel urea secara terus menerus akan
mengakibatkan menurunnya total produksi (TP).
Y (Produksi)
Ep ≥ 1 0 ≤ Ep ≤ 1 Ep ≤ 0
APurea
X (Faktor Urea)
MPurea
Gambar 5.3 Kurva Fungsi Produksi Pupuk Urea yang Mempengaruhi Produksi
diolah Tahun 2018).
85
4. Phonska (X4)
Hasil pengujian menunjukkan nilai t hitung lebih kecil dari t tabel (0,028 <
2,060) dan nilai signifikansi sebesar 0,978 (lebih besar dari 0,05) yang artinya
H0 diterima sehingga dapat disimpulkan variabel phonska berpengaruh tidak
nyata terhadap produksi padi transisi organik. Koefisien regresi phonska
sebesar 0,003 artinya setiap penambahan input produksi phonska sebesar 1%
akan meningkatkan produksi sebesar 0,003%. Hal tersebut dikarenakan
peralihan sistem usahatani padi dari konvensional menuju organik masih
membutuhkan peran pupuk phonska sebagai pupuk kimia karena lahan masih
memerlukan proses adaptasi untuk penggunaan pupuk organik secara penuh.
Pengaruh penggunaan pupuk phonska terhadap hasil produksi cenderung kecil,
hal tersebut diduga kondisi tanah yang digunakan dalam proses budidaya padi
trasisi organik di Desa Watukebo telah berangsur subur akibat penambahan
pupuk organik.
Faktor produksi phonska memiliki nilai elastisitas produksi sebesar 0,003
yang artinya faktor produksi phonska berada pada daerah 2 ( 0 < 0,003 < 1).
phonska masih belum efisien karena nilai regresi kurang dari satu. Pada daerah
terebut berlaku hukum penambahan input variabel phonska secara terus
menerus akan mengakibatkan meningkatnya total produksi (TP) namun akan
mengakibatkan menurunnya nilai marginal atau tambahan produksi (MPphonska)
dan rata rata produksi (APphonska). Apabila faktor produksi phonska ditambah
secara terus menerus maka tambahan output produksi yang dihasilkan akan
semakin menurun sehingga elastisitas produksi mencapai 0 (Ep = 0). Hal
tersebut berarti penambahan faktor produksi phonska akan meningkatkan
jumlah produksi padi transisi organik namun penambahan produksinya akan
semakin berkurang.
86
Y (Produksi)
Ep ≥ 1 0 ≤ Ep ≤ 1 Ep ≤ 0
APphonska
X (Faktor Phonska)
MPphonska
Gambar 5.4 Kurva Fungsi Produksi Pupuk Phonska yang Mempengaruhi

diolah Tahun 2018).
5. Pupuk organik (X5)
dibandingkan t tabel (2,992 > 2,060) dan nilai signifikansi sebesar 0,006 (lebih
kecil dari 0,05) yang artinya H0 ditolak sehingga dapat dikatakan bahwa
variabel pupuk organik berpengaruh nyata terhadap produksi padi transisi
organik. Koefisien regresi pupuk organik sebesar 0,255 bertanda positif yang
artinya setiap penambahan 1% luas lahan akan meningkatkan produksi sebesar
0,255% dengan asumsi ceteris paribus. Pupuk organik berperan dalam
memberikan media bagi mikroorganisme menguntungkan dalam tanah
sehingga dapat meningkatkan kesuburan tanah yang pada akhirnya akan
meningkatkan hasil produksi.
Faktor produksi pupuk organik memiliki nilai elastisitas produksi sebesar
0,255 dimana 0 < 0,255 < 1. Berdasarkan nilai elastisitas tersebut, penggunaan
faktor produksi pupuk organik dapat dikatakan masih belum efisien karena
nilai koefisien regresi kurang dari 1. Pada daerah tersebut berlaku hukum
bahwa penambahan input variabel pupuk organik secara terus menerus
mengakibatkan terjadinya peningkatan jumlah produksi (TP) namun akan
mengakibatkan menurunnya nilai marginal atau tambahan produksi (MPpupuk
87
organik) dan rata rata produksi (APpupuk organik). Apabila faktor produksi pupuk
organik ditambah secara terus menerus maka tambahan output produksi yang
dihasilkan akan semakin menurun sehingga elastisitas prduksi mencapai 0 (Ep
= 0). Hal tersebut berarti penambahan faktor produksi pupuk organik akan
meningkatkan jumlah produksi padi transisi organik namun penambahan
produksinya akan semakin berkurang.
Y (Produksi)
Ep ≥ 1 0 ≤ Ep ≤ 1 Ep ≤ 0
APpupuk organik
X (Faktor Pupuk Organik)
MPpupuk organik
Gambar 5.5 Kurva Fungsi Produksi Pupuk Organik yang Mempengaruhi

diolah Tahun 2018).
6. Agensia hayati (X6)
dibandingkan t tabel (2,153 > 2,060) dan nilai signifikansi sebesar 0,042 (lebih
kecil dari 0,05) yang artinya H0 ditolak sehingga dapat disimpulkan bahwa
variabel agensia hayati berpengaruh nyata terhadap produksi padi transisi
organik. Koefisien regresi pupuk organik sebesar 0,160 bertanda positif yang
artinya setiap penambahan 1% luas lahan akan meningkatkan produksi sebesar
0,160% dengan asumsi ceteris paribus. Agensia hayati merupakan pestisida
organik yang digunakan sebagai pengganti pestisida kimia sehingga tidak
berbahaya bagi ekosistem sekitar. Penggunaan agensia hayati akan
berpengaruh positif terhadap hasil produksi karena agensia hayati berfungsi
untuk mengendalikan organisme pengganggu tanaman tanpa merusak
ekosistem di sekitarnya sehingga bersifat ramah lingkungan.
88
Faktor produksi agensia hayati memiliki nilai elastisitas produksi sebesar

0,160 dimana 0 < 0,160 < 1. Berdasarkan nilai elastisitas tersebut, penggunaan
faktor produksi agensia hayati dapat dikatakan masih belum efisien karena nilai
koefisien regresi kurang dari 1. Pada daerah tersebut berlaku hukum bahwa
penambahan input variabel agensia hayati secara terus menerus mengakibatkan
terjadinya peningkatan jumlah produksi (TP) namun akan mengakibatkan
menurunnya nilai marginal atau tambahan produksi (MPagensia hayati) dan rata
rata produksi (APagensia hayati). Apabila faktor produksi agensia hayati ditambah
secara terus menerus maka tambahan output produksi yang dihasilkan akan
semakin menurun sehingga elastisitas prduksi mencapai 0 (Ep = 0). Hal
tersebut berarti penambahan faktor produksi agensia hayati akan meningkatkan
jumlah produksi padi transisi organik namun penambahan produksinya akan
semakin berkurang.
Y (Produksi)
Ep ≥ 1 0 ≤ Ep ≤ 1 Ep ≤ 0
APagensia hayati
X (Faktor Agensia Hayati)
MPagensia hayati
Gambar 5.6 Kurva Fungsi Produksi Agensia Hayati yang Mempengaruhi
diolah Tahun 2018).
BAB 6. SIMPULAN DAN SARAN
6.1 Simpulan
1. Tidak terdapat perbedaan yang nyata /signifikan antara rata-rata
pendapatan petani padi transisi organik dan petani padi konvensional di
Desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi.
2. Tidak terdapat perbedaan yang nyata/signifikan antara rata-rata tingkat
efisiensi biaya usahatani padi transisi organik dan konvensional di Desa
Watukebo Kecamatan Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi.
3. Faktor-faktor yang berpengaruh secara nyata pada usahatani padi transisi
organik di Desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari adalah luas lahan,
pupuk organik, dan agensia hayati, sedangkan jumlah benih, pupuk urea,
dan pupuk phonska tidak berpengaruh secara nyata pada usahatani padi
transisi organik di Desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari Kabupaten
Banyuwangi.
6.2 Saran
1. Poduksi padi transisi organik masih dapat ditingkatkan lagi dengan
menerapkan penggunaan faktor produksi secara lebih efisien terutama
untuk faktor-faktor produksi yang berpengaruh nyata terhadap produksi
padi transisi organik.
2. Masa konversi merupakan masa peralihan yang kurang memberikan
insentif kepada petani dalam jangka pendek sehingga diperlukan perhatian
khusus dari Dinas Pertanian Kabupaten Banyuwangi dalam menyediakan
sarprodi usahatani padi transisi organik agar petani termotivasi untuk
melanjutkan masa transisi lahan menuju organik.
3. Selisih harga gabah konvensional dengan gabah transisi organik cenderung
kecil sehingga kurang memberikan insentif bagi petani untuk beralih ke
pertanian organik sehingga diperlukan peninjauan kembali mengenai
kesepakatan harga antara kelompok tani dengan petani transisi organik.
89
DAFTAR PUSTAKA
AAK. 1990. Budidaya Tanaman Padi. Yogyakarta : Kanisius.
Abdurahman, Maman., S.A. Muhidin, dan A. Somantri. 2011. Dasar-dasar

Metode Statistika Untuk Penelitian. Bandung : CV Pustaka Setia.
Aliansi Organis Indonesia. 2017. Statistik Pertanian Organik Indonesia. Bogor :

Aliansi Organis Indonesia.
Assauri, Sufjan. 1990. Matematika Ekonomi. Edisi kedua. Jakarta : Rajawali.
Basmah Sausan. 2013. Produksi dan Pendapatan Usahatani Padi Semiorganik dan
Anorganik Serta Anggota dan Non Anggota Koperasi Kelompok Tani di
Kecamatan Cigombong Kabupaten Bogor. Skripsi. Bogor : Fakultas
Ekonomi dan Manajemen Institut Pertanian Bogor.
Damayanti, Nunik. 2016. Pertanian Padi Provinsi Jawa Timur Pada Masa
Gubernur Soelarso Tahun 1988 – 1993. Jurnal Avatara, vol.4(2) : 437 – 451.
Dinas Pertanian Kabupaten Banyuwangi. 2014. Standart Operating Proedure

(SOP) Beras Sehat Sritanjung. Banyuwangi : Dinas Pertanian Kabupaten
Banyuwangi.
Firdaus, Muhammad. 2004. Ekonometrika : Suatu Pendekatan Aplikatif. Jakarta :

Bumi Aksara.
Ghozali, Imam. 2011. Ekonometrika :Teori, Konsep, dan Aplikasi dengan SPSS
17. Semarang : Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Gilarso, T. 1993. Pengantar Ilmu Ekonomi Bagian Mikro Jilid 1. Yogyakarta :

Kanisius.
Gujarati, Damodar N. 2006. Dasar-dasar Ekonometrika. Edisi ketiga.

Diterjemahkan oleh : Julius A. Mulyadi. Jakarta : Erlangga.
Gultom, Lamretta. 2011. Analisis Pendapatan dan Faktor-faktor yang

Mempengaruhi Produksi Usahatani Padi Sehat (Studi Kasus: Gapoktan
Silih Asih di Desa Ciburuy Kecamatan Cigombong Kabupaten Bogor
Propinsi Jawa Barat). Skripsi. Bogor : Fakultas Ekonomi dan Manajemen
Institut Pertanian Bogor.
Gultom, Lamretta., R. Winandi, dan S. Jahroh. 2014. Analisis Efisiensi Teknis

Usahatani Padi Semi Organik di Kecamatan Cigombong Bogor. Jurnal
Informatika Pertanian, vol. 23(1) : 7 – 18.
90
91
Gupito, Retno Wisti., Irham, dan L.R.Waluyati. 2014. Analisis Faktor-faktor

Yang Mempengaruhi Pendapatan Usahatani Sorgum di Kabupaten
Gunungkidul. Jurnal Agro Ekonomi, vol.24(1) : 66 – 75.
Hamdi, Asep Saepul., dan E. Bahruddin. 2014. Metode Penelitian Kuantitatif

Aplikasi dalam Pendidikan. Yogyakarta : Deepublish.
Hanafie, Rita. 2010. Pengantar Ekonomi Pertanian. Yogyakarta : ANDI.
Herawati, Noknik Karliya., J. Hendrani, dan S. Nugraheni. 2014. Viabilitas

Pertanian Organik Dibandingkan Dengan Pertanian Konvensional.
Laporan Akhir Penelitian Viabilitas Pertanian Organik.
Kementerian Pertanian. 2016. Outlook Komoditas Pertanian Sub Sektor Tanaman

Pangan Padi. Jakarta : Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian.
Khorniawati, Melisa. 2014. Produk Pertanian Organik di Indonesia : Tinjauan atas

Preferensi Konsumen Indonesia Terhadap Produk Pertanian Organik
Lokal. Studi Manajemen, vol. 8(2) : 171 – 182.
Kusumo, Rani andriani Budi., A. Chareina, A. H. Sadeli, dan G. W. Mukti. 2017.

Persepsi Petani Terhadap Teknologi Budidaya Sayuran Organik di
Kabupaten Bandung Barat. Paspalum, vol. 5(2) : 19 – 27.
Lesmana, Dina., dan Margareta. 2017. Tingkat Pengetahuan Petani Padi Sawah
(Oryza sativa L.) Terhadap Pertanian Organik di Desa Manunggal Jaya
Kecamatan Tenggarong Seberang. Jurnal Pertanian Terpadu, vol. 5(2) : 8 – 33.
Lestari, Yuyun Kurnia. 2013. Analisis Komparasi Efisiensi Teknis Padi Semi
Organik dan Konvensional di Kota Bogor (Kasus: Kelurahan Situ Gede
dan Sindang Barang). Thesis. Bogor : Institut Pertanian Bogor.
Mahananto., S. Sutrisno, dan C.F. Ananda. 2009. Faktor-Faktor yang

Mempengaruhi Produksi Padi Studi Kasus di Kecamatan Nogosari,
Boyolali, Jawa Tengah. Jurnal Wacana, vol. 12(1) : 179 – 191.
Mayrowani, Henny. 2012. Pengembangan Pertanian Organik di Indonesia. Forum

Penelitian Agro Ekonomi, vol. 30(2) : 91 – 108.
Mubyarto. 1989. Pengantar Ekonomi Pertanian. Edisi Ketiga. Jakarta : Pustaka

LP3ES Indonesia.
Nazir. 1988. Metode Penelitian. Jakarta : Ghalia Indonesia.
Nuraini, Ida. 2015. Pengantar Ekonomi Mikro. Malang : Universitas

Muhammadiyah Malang.
92
Pracoyo, Tri Kunawangsih., dan A. Pracoyo. 2006. Aspek Dasar Ekonomi Mikro.
Jakarta : Grasindo.
Pratama, Dony Indra Adi. 2017. Analisis Komparasi Usahatani PAdi Semi
Organik dan Non Organik di Kecamatan Undaan Kabupaten Kudus.
Skripsi. Semarang : Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas
Diponegoro.
Purwasasmita, Mubiar., dan A. Sutaryat. 2012. Padi SRI Organik Indonesia.

Jakarta : Penebar swadaya.
Ramadhani, Wulan., H. Hasyim, Salmiah. 2013. Karakteristik Sosial Ekonomi

Yang Mempengaruhi Penerapan Teknologi Pertanian Semi Organik Pada
Komoditi Padi Sawah (Studi Kasus : Desa Sambirej Kecamatan Binjai
Kabupaten Langkat). Skripsi. Medan : Universitas Sumatera Utara.
Safitri, Sri Ariani. 2013. Strategi Pengembangan Sistem Agribisnis Beras Organik
(Studi Kasus : Desa Lubuk Bayas, Kecamatan Perbaungan, Kabupaten Serdang
Bedagai). Skripsi. Medan : Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Sari, Inayah Nurmala. 2011. Analisis Ekonomi Usahatani Padi Semi Organik dan
Anorganik Pada Petani Penggarap (Studi Kasus Desa Ciburuy dan Desa
Cisalada, Kecamatan Cigombong, Kabupaten Bogor). Skripsi. Bogor :
Fakultas Ekonomi dan Manajemen Institut Pertanian Bogor.
Soekartawai. 1995. Analisis Usahatani. Jakarta : Universitas Indonesia.
Soemodihardjo, Idha Haryanto. 1999. Pengantar Ekonometrika. Jember :

Universitas Jember.
Sugiarto., T. Herlambang, Brastoro, R. Sudjana, dan S. Kelana. 2007. Ekonomi

Mikro : Sebuah Kajian Komprehensif. Jakarta : Gramedia Pustaka.
Sugiyono. 2013. Statistika Untuk Penelitian. Bandung : Alfabeta.
Sukristiyonuowo R., Wiwik H, Sofyan A, Benito H.P, and S. De Nve. 2011.

Change from Conventional to Organic Rice Farming System: Biophysical
and Socioeconomic Reasons. International Research Journal of
Agricultural Science and Soil Science, 1(5) : 172 – 182.Sutanto, Rachman.
2002. Penerapan Pertanian Organik : Pemasyarakatan dan
Pengembangannya. Yogyakarta : Kanisius.
Sunada, I.W., D.P.Dermawan, dan I.G.S.A.Putra. 2014. Pola Interaksi Ternak dan
Tanaman Pada Simantri 116 Desa Katung, Kecamatan Kintamani,
Kabupaten Bangli. Jurnal Manajemen Agribisnis, 2(2): 157-170.
93
Suratiyah, Ken. 2006. Ilmu Usaha Tani. Jakarta : Penebar Swadaya.
Suroso., Watemin, dan P. Utami. 2016. Efisiensi Ekonomi Usahatani Padi Semi
Organik di Desa Sawangan Kecamatan Kebasen Kabupaten Banyumas.
Jurnal Agritech, 18(1) : 60 – 72.
Suryani., dan Hendriyadi. 2015. Metode Riset Kuantitatif : Teori dan Aplikasi
Pada Penelitian Bidang Manajemen dan Ekonomi Islam. Edisi Pertama.
Jakarta : Fajar Interpratama Mandiri.
Syamsiyah, Jauhari., H. Widijanto, dan Mujiyo. 2009. Evaluasi Penerapan

Pertanian Padi Sawah Semi Organik Setelah Musim Tanam V. Jurnal
Caraka Tani, vol.24(1) : 6 – 11.
Syatrawati., dan S. Inderiati. 2017. Pemberdayaan Petani Ddalam Penggunaan

Agens Hayati Untuk Pengendalian Hama dan Penyakit Sayur di
Kabupaten Enrekang. Jurnal Dedikasi Masyarakat, vol. 1(1) : 52 – 58.
Tjiptohrijanto, Prijono. 2001. Proyeksi Penduduk, Angkatan Kerja, Tenaga Kerja,

dan Peran Serikat Pekerja dalam Peningkatan Kesejahteraan. Edisi 3.
Majalah Perencanaan Pembangunan.
Utama, M. Zulman Harja. 2015. Budidaya Padi Pada Lahan Marjinal : Kiat
Meningkatkan Produksi Padi. Yogyakarta : ANDI.
Zuriah, Nurul. 2005. Metodologi Penelitian Sosial dan Pendidikan. Jakarta : Bumi
Aksara.
Lampiran 1. Penggunaan Benih Pada Usahatani Padi Konvensional.
No Nama Luas Lahan (Ha) Jml. Benih (Kg) Harga (Rp/Kg) Total (Rp)
1 Gimin Santoso 0.55 15.00 9000.00 135000.00
2 M. suwito 0.78 25.00 10000.00 250000.00
3 Tukiran 0.50 18.00 10000.00 180000.00
4 Tarmadi 0.82 40.00 10000.00 400000.00
5 Mislihi 0.98 40.00 10000.00 400000.00
6 Jumhari 1.10 50.00 10000.00 500000.00
7 Sunarto 1.45 65.00 10000.00 650000.00
8 Siti Ainun Jariyah 0.80 28.00 10000.00 280000.00
9 Sutrisno 0.70 20.00 9000.00 180000.00
10 Sujono 0.25 8.00 9000.00 72000.00
11 Nursam 0.45 23.00 10000.00 230000.00
12 Sunanton 0.58 30.00 10000.00 300000.00
13 Mijan 0.95 45.00 10000.00 450000.00
14 Subandi 1.25 35.00 10000.00 350000.00
15 Suyatno 0.35 10.00 10000.00 100000.00
16 H. Abdulloh 0.62 30.00 9000.00 270000.00
17 Wayan Pujana 1.10 40.00 10000.00 400000.00
18 Ketut Susila 1.20 55.00 10000.00 550000.00
19 Ardiyanto 0.30 5.00 9000.00 45000.00
20 Sunaryo 0.68 20.00 10000.00 200000.00
21 Syafii 0.87 25.00 10000.00 250000.00
22 Suwito 0.32 18.00 10000.00 180000.00
23 Rohmat Supriyadi 0.80 38.00 10000.00 380000.00
24 Kasni 1.10 35.00 10000.00 350000.00
25 Ketang 1.35 45.00 9000.00 405000.00
26 Warsito 1.50 50.00 10000.00 500000.00
27 Mustajab 0.48 10.00 9000.00 90000.00
28 Sutaji 0.40 8.00 10000.00 80000.00
29 Suriyo 0.94 30.00 10000.00 300000.00
30 Tasrip 0.75 40.00 10000.00 400000.00
31 Sutrisno 1.52 65.00 10000.00 650000.00
Jumlah 25.44 966.00 303000.00 9527000.00
Rata-rata 0.82 31.16 9774.19 307322.58
94
Lampiran 2. Penggunaan Pupuk Kimia Pada Usahatani Padi Konvensional.
Luas Lahan Kebutuhan Pupuk (Kg) Jumlah Fisik
No. Nama Responden
(Ha) Urea Phonska SP36 TSP (Kg)
1 Gimin Santoso 0.55 100.00 0.00 0.00 30.00 100.00
2 M. suwito 0.78 160.00 230.00 80.00 0.00 470.00
3 Tukiran 0.50 100.00 130.00 0.00 0.00 210.00
4 Tarmadi 0.82 140.00 200.00 50.00 0.00 390.00
5 Mislihi 0.98 200.00 300.00 0.00 0.00 500.00
6 Jumhari 1.10 385.00 600.00 200.00 0.00 1185.00
7 Sunarto 1.45 300.00 450.00 150.00 0.00 900.00
8 Siti Ainun Jariyah 0.80 175.00 250.00 100.00 0.00 525.00
9 Sutrisno 0.70 150.00 180.00 0.00 0.00 300.00
10 Sujono 0.25 75.00 100.00 50.00 0.00 225.00
11 Nursam 0.45 250.00 300.00 100.00 0.00 1080.00
12 Sunanton 0.58 80.00 150.00 30.00 0.00 260.00
13 Mijan 0.95 215.00 300.00 100.00 0.00 615.00
14 Subandi 1.25 225.00 350.00 100.00 0.00 675.00
15 Suyatno 0.35 50.00 70.00 20.00 0.00 140.00
16 H. Abdulloh 0.62 100.00 150.00 0.00 0.00 250.00
17 Wayan Pujana 1.10 250.00 350.00 130.00 0.00 730.00
18 Ketut Susila 1.20 200.00 0.00 0.00 100.00 300.00
19 Ardiyanto 0.30 50.00 50.00 15.00 0.00 105.00
20 Sunaryo 0.68 150.00 220.00 75.00 0.00 445.00
21 Syafii 0.87 150.00 240.00 50.00 0.00 440.00
22 Suwito 0.32 50.00 70.00 0.00 0.00 100.00
23 Rohmat Supriyadi 0.80 200.00 400.00 100.00 0.00 1070.00
24 Kasni 1.10 300.00 440.00 135.00 0.00 875.00
25 Ketang 1.35 330.00 500.00 150.00 0.00 980.00
26 Warsito 1.50 375.00 550.00 0.00 0.00 925.00
27 Mustajab 0.48 60.00 100.00 15.00 0.00 175.00
28 Sutaji 0.40 100.00 150.00 60.00 0.00 310.00
29 Suriyo 0.94 150.00 240.00 0.00 0.00 390.00
30 Tasrip 0.75 185.00 240.00 100.00 0.00 525.00
31 Sutrisno 1.52 275.00 400.00 125.00 0.00 800.00
Jumlah 25.44 5530.00 7710.00 1935.00 130.00 15995.00
Rata-rata 0.82 178.39 265.86 87.95 65.00 515.97
95
Lampiran 2. (lanjutan)
Harga Pupuk (Rp/Kg) Total Harga Pupuk Biaya Pupuk (Rp) Total Biaya Pupuk
Urea Phonska SP36 TSP (Rp) Urea Phonska SP36 TSP (Rp)
1800.00 0.00 0.00 2000.00 3800.00 180000.00 0.00 0.00 60000.00 240000.00
1800.00 2300.00 2000.00 0.00 6100.00 288000.00 529000.00 160000.00 0.00 977000.00
1800.00 2300.00 0.00 0.00 4100.00 180000.00 299000.00 0.00 0.00 479000.00
1800.00 2300.00 2000.00 0.00 6100.00 252000.00 460000.00 100000.00 0.00 812000.00
1800.00 2300.00 0.00 0.00 4100.00 360000.00 690000.00 0.00 0.00 1050000.00
1800.00 2300.00 2000.00 0.00 6100.00 693000.00 1380000.00 400000.00 0.00 2473000.00
1800.00 2300.00 2000.00 0.00 6100.00 540000.00 1035000.00 300000.00 0.00 1875000.00
1800.00 2300.00 2000.00 0.00 6100.00 315000.00 575000.00 200000.00 0.00 1090000.00
1800.00 2300.00 0.00 0.00 4100.00 270000.00 414000.00 0.00 0.00 684000.00
1800.00 2300.00 2000.00 0.00 6100.00 135000.00 230000.00 100000.00 0.00 465000.00
1800.00 2300.00 2000.00 0.00 6100.00 450000.00 690000.00 200000.00 0.00 1340000.00
1800.00 2300.00 2000.00 0.00 6100.00 144000.00 345000.00 60000.00 0.00 549000.00
1800.00 2300.00 2000.00 0.00 6100.00 387000.00 690000.00 200000.00 0.00 1277000.00
1800.00 2300.00 2000.00 0.00 6100.00 405000.00 805000.00 200000.00 0.00 1410000.00
1800.00 2300.00 2000.00 0.00 6100.00 90000.00 161000.00 40000.00 0.00 291000.00
1800.00 2300.00 0.00 0.00 4100.00 180000.00 345000.00 0.00 0.00 525000.00
1800.00 2300.00 2000.00 0.00 6100.00 450000.00 805000.00 260000.00 0.00 1515000.00
1800.00 0.00 0.00 2000.00 3800.00 360000.00 0.00 0.00 200000.00 560000.00
1800.00 2300.00 2000.00 0.00 6100.00 90000.00 115000.00 30000.00 0.00 235000.00
1800.00 2300.00 2000.00 0.00 6100.00 270000.00 506000.00 150000.00 0.00 926000.00
1800.00 2300.00 2000.00 0.00 6100.00 270000.00 552000.00 100000.00 0.00 922000.00
1800.00 2300.00 0.00 0.00 4100.00 90000.00 161000.00 0.00 0.00 251000.00
1800.00 2300.00 2000.00 0.00 6100.00 360000.00 920000.00 200000.00 0.00 1480000.00
1800.00 2300.00 2000.00 0.00 6100.00 540000.00 1012000.00 270000.00 0.00 1822000.00
1800.00 2300.00 2000.00 0.00 6100.00 594000.00 1150000.00 300000.00 0.00 2044000.00
1800.00 2300.00 0.00 0.00 4100.00 675000.00 1265000.00 0.00 0.00 1940000.00
1800.00 2300.00 2000.00 0.00 6100.00 108000.00 230000.00 30000.00 0.00 368000.00
1800.00 2300.00 2000.00 0.00 6100.00 180000.00 345000.00 120000.00 0.00 645000.00
1800.00 2300.00 0.00 0.00 4100.00 270000.00 552000.00 0.00 0.00 822000.00
1800.00 2300.00 2000.00 0.00 6100.00 333000.00 552000.00 200000.00 0.00 1085000.00
1800.00 2300.00 2000.00 0.00 6100.00 495000.00 920000.00 250000.00 0.00 1665000.00
55800.00 66700.00 44000.00 4000.00 170500.00 9954000.00 17733000.00 3870000.00 260000.00 31817000.00
1800.00 2300.00 2000.00 2000.00 5500.00 321096.77 611482.76 155454.55 130000.00 1026354.84
96
Lampiran 3. Penggunaan Obat-obatan Pada Usahatani Padi Konvensional
Luas Lahan Kebutuhan Pesisida (Liter) Jumlah Fisik
No. Nama Responden
(Ha) Virtako Starban Nurelle D. Regent Antracol Score Convidor Rotam (Liter)
1 Gimin Santoso 0.55 0.10 0.50 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.60
2 Suwito 0.78 0.30 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.30
3 Tukiran 0.50 0.20 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.20
4 Tarmadi 0.82 0.20 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.20
5 Mislihi 0.98 0.00 0.00 1.50 0.50 0.00 0.50 0.00 0.00 2.50
6 Jumhari 1.10 0.20 0.00 0.00 0.00 0.00 1.50 0.00 0.00 1.70
7 Sunarto 1.45 0.00 0.00 2.50 0.00 0.00 0.00 1.20 0.00 3.70
8 Siti Ainun Jariyah 0.80 0.00 1.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 2.00
9 Sutrisno 0.70 0.10 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 0.50 0.00 2.60
10 Sujono 0.25 0.10 0.00 0.00 0.00 0.50 0.00 0.00 0.00 0.60
11 Nursam 0.45 0.10 1.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 3.20
12 Sunanton 0.58 0.10 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.50 0.00 0.60
13 Mijan 0.95 0.00 1.00 1.00 0.00 0.00 0.50 0.00 0.00 2.50
14 Subandi 1.25 0.20 2.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 2.20
15 Suyatno 0.35 0.10 0.00 0.50 0.00 0.00 0.50 0.00 0.00 1.10
16 H. Abdulloh 0.62 0.10 1.00 0.50 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1.60
17 Wayan Pujana 1.10 0.20 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 3.20
18 Ketut Susila 1.20 0.10 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 2.10
19 Ardiyanto 0.30 0.10 0.00 0.50 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.60
20 Sunaryo 0.68 0.10 0.00 0.00 0.50 0.00 0.00 0.00 0.00 0.60
21 Syafii 0.87 0.00 1.00 1.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 4.00
22 Suwito 0.32 0.00 0.00 0.50 0.00 0.00 0.00 0.50 0.00 1.00
23 Rohmat Supriyadi 0.80 0.00 0.00 2.00 1.00 0.00 0.00 1.00 0.00 8.00
24 Kasni 1.10 0.30 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 4.30
25 Ketang 1.35 0.20 0.00 0.00 0.00 0.00 1.50 1.00 0.00 2.70
26 Warsito 1.50 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.20 2.20
27 Mustajab 0.48 0.00 0.50 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 1.50
28 Sutaji 0.40 0.10 0.00 0.00 0.50 0.00 0.00 0.00 0.00 0.60
29 Suriyo 0.94 0.00 0.00 1.50 1.00 0.00 0.00 0.00 0.10 2.60
30 Tasrip 0.75 0.10 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1.10
31 Sutrisno 1.52 0.20 0.00 0.00 1.50 0.00 0.00 1.00 0.00 2.70
Total 25.44 3.20 10.00 19.50 7.00 5.50 4.50 7.70 0.30 62.80
Rata-rata 0.82 0.15 0.06 1.39 0.88 1.38 0.90 0.96 0.15 2.03
97
Harga Pestisida (Rp/Liter) Tota Harga Pestisida
Virtako Starban Nurelle D. Regent Antracol Score Convidor Rotam (Rp/Liter)
2500000.00 180000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 2680000.00
2500000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 2500000.00
2200000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 2200000.00
2500000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 2500000.00
0.00 0.00 184000.00 290000.00 0.00 515000.00 0.00 0.00 989000.00
2100000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 515000.00 0.00 0.00 2615000.00
0.00 0.00 180000.00 0.00 0.00 0.00 250000.00 0.00 430000.00
0.00 180000.00 0.00 290000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 470000.00
2200000.00 0.00 184000.00 0.00 0.00 0.00 250000.00 0.00 2634000.00
2500000.00 0.00 0.00 0.00 120000.00 0.00 0.00 0.00 2620000.00
2500000.00 180000.00 0.00 290000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 2970000.00
2500000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 250000.00 0.00 2750000.00
0.00 180000.00 184000.00 0.00 0.00 520000.00 0.00 0.00 884000.00
2500000.00 180000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 2680000.00
2500000.00 0.00 184000.00 0.00 0.00 515000.00 0.00 0.00 3199000.00
2500000.00 180000.00 184000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 2864000.00
2500000.00 0.00 184000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 2684000.00
2500000.00 0.00 0.00 0.00 120000.00 0.00 0.00 0.00 2620000.00
2500000.00 0.00 184000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 2684000.00
2500000.00 0.00 0.00 290000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 2790000.00
0.00 180000.00 184000.00 0.00 120000.00 0.00 0.00 0.00 484000.00
0.00 0.00 184000.00 0.00 0.00 0.00 250000.00 0.00 434000.00
0.00 0.00 184000.00 290000.00 0.00 0.00 250000.00 0.00 724000.00
2500000.00 0.00 184000.00 0.00 0.00 0.00 250000.00 0.00 2934000.00
2500000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 515000.00 250000.00 0.00 3265000.00
0.00 180000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 800000.00 980000.00
0.00 180000.00 0.00 0.00 120000.00 0.00 0.00 0.00 300000.00
2500000.00 0.00 0.00 290000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 2790000.00
0.00 0.00 184000.00 290000.00 0.00 0.00 0.00 800000.00 1274000.00
2500000.00 0.00 184000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 2684000.00
2500000.00 0.00 0.00 290000.00 0.00 0.00 250000.00 0.00 3040000.00
51500000.00 1620000.00 2572000.00 2320000.00 480000.00 2580000.00 2000000.00 1600000.00 64672000.00
2452380.95 180000.00 183714.29 290000.00 120000.00 516000.00 250000.00 800000.00 2086193.55
98
Biaya Pestisida (Rp) Total Biaya Pestisida
Virtako Starban Nurelle D. Regent Antracol Score Convidor Rotam (Rp)
250000.00 90000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 340000.00
750000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 750000.00
440000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 440000.00
500000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 500000.00
0.00 0.00 276000.00 145000.00 0.00 257500.00 0.00 0.00 678500.00
420000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 772500.00 0.00 0.00 1192500.00
0.00 0.00 450000.00 0.00 0.00 0.00 300000.00 0.00 750000.00
0.00 180000.00 0.00 290000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 470000.00
220000.00 0.00 368000.00 0.00 0.00 0.00 125000.00 0.00 713000.00
250000.00 0.00 0.00 0.00 60000.00 0.00 0.00 0.00 310000.00
250000.00 180000.00 0.00 290000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 720000.00
250000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 125000.00 0.00 375000.00
0.00 180000.00 184000.00 0.00 0.00 260000.00 0.00 0.00 624000.00
500000.00 360000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 860000.00
250000.00 0.00 92000.00 0.00 0.00 257500.00 0.00 0.00 599500.00
250000.00 180000.00 92000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 522000.00
500000.00 0.00 552000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1052000.00
250000.00 0.00 0.00 0.00 240000.00 0.00 0.00 0.00 490000.00
250000.00 0.00 92000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 342000.00
250000.00 0.00 0.00 145000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 395000.00
0.00 180000.00 184000.00 0.00 240000.00 0.00 0.00 0.00 604000.00
0.00 0.00 92000.00 0.00 0.00 0.00 125000.00 0.00 217000.00
0.00 0.00 368000.00 290000.00 0.00 0.00 250000.00 0.00 908000.00
750000.00 0.00 368000.00 0.00 0.00 0.00 500000.00 0.00 1618000.00
500000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 772500.00 250000.00 0.00 1522500.00
0.00 360000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 160000.00 520000.00
0.00 90000.00 0.00 0.00 120000.00 0.00 0.00 0.00 210000.00
250000.00 0.00 0.00 145000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 395000.00
0.00 0.00 276000.00 290000.00 0.00 0.00 0.00 80000.00 646000.00
250000.00 0.00 184000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 434000.00
500000.00 0.00 0.00 435000.00 0.00 0.00 250000.00 0.00 1185000.00
7830000.00 1800000.00 3578000.00 2030000.00 660000.00 2320000.00 1925000.00 240000.00 20383000.00
372857.14 200000.00 255571.43 253750.00 165000.00 464000.00 240625.00 120000.00 657516.13
99
Lampiran 4. Biaya Total Penggunaan Sarana Produksi Usahatani Padi Konvensional.
Luas Lahan Biaya Sarana Produksi (Rp) Total Biaya Sarana Produksi
No. Nama Responden
(Ha) Benih Pupuk Pestisida (Rp)
1 Gimin Santoso 0.55 135000.00 240000.00 340000.00 715000.00
2 M. suwito 0.78 250000.00 977000.00 750000.00 1977000.00
3 Tukiran 0.50 180000.00 479000.00 440000.00 1099000.00
4 Tarmadi 0.82 400000.00 812000.00 500000.00 1712000.00
5 Mislihi 0.98 400000.00 1050000.00 678500.00 2128500.00
6 Jumhari 1.10 500000.00 2473000.00 1192500.00 4165500.00
7 Sunarto 1.45 650000.00 1875000.00 750000.00 3275000.00
8 Siti Ainun Jariyah 0.80 280000.00 1090000.00 470000.00 1840000.00
9 Sutrisno 0.70 180000.00 684000.00 713000.00 1577000.00
10 Sujono 0.25 72000.00 465000.00 310000.00 847000.00
11 Nursam 0.45 230000.00 1340000.00 720000.00 2290000.00
12 Sunanton 0.58 300000.00 549000.00 375000.00 1224000.00
13 Mijan 0.95 450000.00 1277000.00 624000.00 2351000.00
14 Subandi 1.25 350000.00 1410000.00 860000.00 2620000.00
15 Suyatno 0.35 100000.00 291000.00 599500.00 990500.00
16 H. Abdulloh 0.62 270000.00 525000.00 522000.00 1317000.00
17 Wayan Pujana 1.10 400000.00 1515000.00 1052000.00 2967000.00
18 Ketut Susila 1.20 550000.00 560000.00 490000.00 1600000.00
19 Ardiyanto 0.30 45000.00 235000.00 342000.00 622000.00
20 Sunaryo 0.68 200000.00 926000.00 395000.00 1521000.00
21 Syafii 0.87 250000.00 922000.00 604000.00 1776000.00
22 Suwito 0.32 180000.00 251000.00 217000.00 648000.00
23 Rohmat Supriyadi 0.80 380000.00 1480000.00 908000.00 2768000.00
24 Kasni 1.10 350000.00 1822000.00 1618000.00 3790000.00
25 Ketang 1.35 405000.00 2044000.00 1522500.00 3971500.00
26 Warsito 1.50 500000.00 1940000.00 520000.00 2960000.00
27 Mustajab 0.48 90000.00 368000.00 210000.00 668000.00
28 Sutaji 0.40 80000.00 645000.00 395000.00 1120000.00
29 Suriyo 0.94 300000.00 822000.00 646000.00 1768000.00
30 Tasrip 0.75 400000.00 1085000.00 434000.00 1919000.00
31 Sutrisno 1.52 650000.00 1665000.00 1185000.00 3500000.00
Total 25.44 9527000.00 31817000.00 20383000.00 61727000.00
100
Rata-rata 0.82 307322.58 1026354.84 657516.13 1991193.55
Lampiran 5. Penggunaan dan Biaya Tenaga Kerja Usahatani Padi Konvensional.
Pengolahan Tanah
Luas Lahan Jml. TK Jml. Hari Upah/Hari Biaya TK
No. Nama HOK
(Ha) DK LK DK LK DK LK (RP)
P W P W P W P W P W P W
1 Gimin Santoso 0.55 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 687500.00 0.00 11.00 687500.00
2 M. suwito 0.78 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 975000.00 0.00 15.60 975000.00
3 Tukiran 0.50 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 625000.00 0.00 10.00 625000.00
4 Tarmadi 0.82 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1025000.00 0.00 16.40 1025000.00
5 Mislihi 0.98 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1225000.00 0.00 19.60 1225000.00
6 Jumhari 1.10 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1375000.00 0.00 22.00 1375000.00
7 Sunarto 1.45 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1812500.00 0.00 29.00 1812500.00
8 Siti Ainun Jariyah 0.80 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1000000.00 0.00 16.00 1000000.00
9 Sutrisno 0.70 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 875000.00 0.00 14.00 875000.00
10 Sujono 0.25 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 312500.00 0.00 5.00 312500.00
11 Nursam 0.45 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 562500.00 0.00 9.00 562500.00
12 Sunanton 0.58 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 725000.00 0.00 11.60 725000.00
13 Mijan 0.95 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1187500.00 0.00 19.00 1187500.00
14 Subandi 1.25 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1562500.00 0.00 25.00 1562500.00
15 Suyatno 0.35 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 437500.00 0.00 7.00 437500.00
16 H. Abdulloh 0.62 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 775000.00 0.00 12.40 775000.00
17 Wayan Pujana 1.10 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1375000.00 0.00 22.00 1375000.00
18 Ketut Susila 1.20 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1500000.00 0.00 24.00 1500000.00
19 Ardiyanto 0.30 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 375000.00 0.00 6.00 375000.00
20 Sunaryo 0.68 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 850000.00 0.00 13.60 850000.00
21 Syafii 0.87 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1087500.00 0.00 17.40 1087500.00
22 Suwito 0.32 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 400000.00 0.00 6.40 400000.00
23 Rohmat Supriyadi 0.80 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1000000.00 0.00 16.00 1000000.00
24 Kasni 1.10 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1375000.00 0.00 22.00 1375000.00
25 Ketang 1.35 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1687500.00 0.00 27.00 1687500.00
26 Warsito 1.50 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1875000.00 0.00 30.00 1875000.00
27 Mustajab 0.48 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 600000.00 0.00 9.60 600000.00
28 Sutaji 0.40 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 500000.00 0.00 8.00 500000.00
29 Suriyo 0.94 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1175000.00 0.00 18.80 1175000.00
30 Tasrip 0.75 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 937500.00 0.00 15.00 937500.00
31 Sutrisno 1.52 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1900000.00 0.00 30.40 1900000.00
Jumlah 25.44 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 31800000.00 0.00 508.80 31800000.00
Rata-rata 0.82 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1025806.45 0.00 16.41 1025806.45
101
Pemupukan
Jml. TK Jml. Hari Upah/Hari
HOK Biaya TK (RP)
DK LK DK LK DK LK
1.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 2.00 140000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 2.00 140000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 213000.00 0.00 3.00 639000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 3.00 210000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 320000.00 0.00 3.00 960000.00
0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 210000.00 0.00 4.00 840000.00
0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 4.00 0.00 0.00 0.00 223000.00 0.00 8.00 1784000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 4.00 0.00 0.00 0.00 270000.00 0.00 4.00 1080000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 4.00 0.00 0.00 0.00 275000.00 0.00 4.00 1100000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 173000.00 0.00 3.00 519000.00
1.00 0.00 1.00 0.00 1.00 0.00 1.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 2.00 140000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 206000.00 0.00 3.00 618000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 3.00 210000.00
0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 4.00 0.00 0.00 0.00 251000.00 0.00 8.00 2008000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 120000.00 0.00 3.00 360000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 2.00 140000.00
0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 218000.00 0.00 4.00 872000.00
0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 248000.00 0.00 6.00 1488000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 2.00 140000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 2.00 140000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 4.00 0.00 0.00 0.00 261000.00 0.00 4.00 1044000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 192000.00 0.00 2.00 384000.00
1.00 0.00 1.00 0.00 2.00 0.00 2.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 4.00 280000.00
1.00 0.00 3.00 0.00 2.00 0.00 2.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 8.00 560000.00
0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 4.00 0.00 0.00 0.00 213000.00 0.00 8.00 1704000.00
1.00 0.00 1.00 0.00 2.00 0.00 2.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 4.00 280000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 3.00 210000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 158000.00 0.00 3.00 474000.00
0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 4.00 0.00 0.00 0.00 143000.00 0.00 8.00 1144000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 4.00 0.00 0.00 0.00 288000.00 0.00 4.00 1152000.00
0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 4.00 0.00 0.00 0.00 223000.00 0.00 8.00 1784000.00
12.00 0.00 33.00 0.00 26.00 0.00 70.00 0.00 840000.00 0.00 4485000.00 0.00 127.00 22544000.00
1.00 0.00 1.43 0.00 2.17 0.00 3.04 0.00 70000.00 0.00 195000.00 0.00 4.10 727225.81
102
Pembibitan
HOK Biaya TK (RP)
DK LK DK LK DK LK
0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 3.00 210000.00
0.00 0.00 4.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 4.00 280000.00
0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 3.00 210000.00
0.00 0.00 5.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 5.00 350000.00
0.00 0.00 4.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 4.00 280000.00
0.00 0.00 5.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 5.00 350000.00
0.00 0.00 7.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 7.00 490000.00
0.00 0.00 6.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 6.00 420000.00
0.00 0.00 5.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 5.00 350000.00
0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 2.00 140000.00
1.00 0.00 3.00 0.00 1.00 0.00 1.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 4.00 280000.00
0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 2.00 140000.00
1.00 0.00 4.00 0.00 1.00 0.00 1.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 5.00 350000.00
0.00 0.00 8.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 8.00 560000.00
0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 3.00 210000.00
1.00 0.00 5.00 0.00 1.00 0.00 1.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 6.00 420000.00
0.00 0.00 7.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 7.00 490000.00
0.00 0.00 7.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 7.00 490000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 1.00 70000.00
1.00 0.00 2.00 0.00 1.00 0.00 1.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 3.00 210000.00
0.00 0.00 5.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 5.00 350000.00
0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 2.00 140000.00
1.00 0.00 3.00 0.00 1.00 0.00 1.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 4.00 280000.00
1.00 0.00 6.00 0.00 1.00 0.00 1.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 7.00 490000.00
0.00 0.00 8.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 8.00 560000.00
1.00 0.00 9.00 0.00 1.00 0.00 1.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 10.00 700000.00
0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 3.00 210000.00
0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 3.00 210000.00
0.00 0.00 5.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 5.00 350000.00
0.00 0.00 4.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 4.00 280000.00
0.00 0.00 8.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 8.00 560000.00
8.00 0.00 141.00 0.00 8.00 0.00 30.00 0.00 560000.00 0.00 2100000.00 0.00 149.00 10430000.00
103
1.00 0.00 4.55 0.00 1.00 0.00 1.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 4.81 336451.61
Penanaman
HKO Biaya TK (RP)
DK LK DK LK DK LK
1.00 0.00 0.00 5.00 1.00 0.00 0.00 1.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 6.00 420000.00
0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 624000.00 15.60 624000.00
0.00 0.00 1.00 4.00 0.00 0.00 1.00 1.00 0.00 0.00 213000.00 70000.00 5.00 493000.00
0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 3.00 210000.00
1.00 0.00 8.00 0.00 1.00 0.00 1.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 9.00 630000.00
1.00 0.00 7.00 0.00 1.00 0.00 1.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 8.00 560000.00
1.00 0.00 0.00 3.00 1.00 0.00 0.00 1.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 3.00 280000.00
1.00 0.00 0.00 5.00 1.00 0.00 0.00 1.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 5.00 420000.00
0.00 0.00 1.00 3.00 0.00 0.00 1.00 1.00 0.00 0.00 192000.00 70000.00 4.00 402000.00
1.00 0.00 0.00 6.00 1.00 0.00 0.00 1.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 7.00 490000.00
6.00 0.00 17.00 29.00 6.00 0.00 4.00 7.00 420000.00 0.00 545000.00 17204500.00 465.80 20840750.00
104
1.00 0.00 4.25 4.14 1.00 0.00 1.00 1.00 70000.00 0.00 136250.00 593258.62 15.03 672282.26
Penyiangan
HOK Biaya TK (RP)
DK LK DK LK DK LK
1.00 0.00 0.00 3.00 2.00 0.00 0.00 2.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 8.00 560000.00
1.00 0.00 0.00 4.00 2.00 0.00 0.00 2.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 10.00 700000.00
0.00 0.00 1.00 2.00 0.00 0.00 2.00 2.00 0.00 0.00 213000.00 70000.00 6.00 706000.00
1.00 0.00 0.00 9.00 2.00 0.00 0.00 2.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 20.00 1400000.00
0.00 0.00 1.00 10.00 0.00 0.00 2.00 2.00 0.00 0.00 320000.00 70000.00 22.00 2040000.00
0.00 0.00 2.00 10.00 0.00 0.00 2.00 2.00 0.00 0.00 210000.00 70000.00 22.00 2240000.00
0.00 0.00 2.00 10.00 0.00 0.00 2.00 2.00 0.00 0.00 223000.00 70000.00 24.00 2292000.00
0.00 0.00 1.00 7.00 0.00 0.00 2.00 2.00 0.00 0.00 270000.00 70000.00 16.00 1520000.00
0.00 0.00 0.00 8.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 16.00 1120000.00
0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 6.00 420000.00
1.00 0.00 0.00 4.00 2.00 0.00 0.00 2.00 70000.00 0.00 70000.00 70000.00 10.00 700000.00
0.00 0.00 1.00 5.00 0.00 0.00 2.00 2.00 0.00 0.00 206000.00 70000.00 12.00 1112000.00
1.00 0.00 0.00 7.00 2.00 0.00 0.00 2.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 16.00 1120000.00
0.00 0.00 2.00 12.00 0.00 0.00 2.00 2.00 0.00 0.00 251000.00 70000.00 28.00 2684000.00
0.00 0.00 1.00 3.00 0.00 0.00 2.00 2.00 0.00 0.00 120000.00 70000.00 8.00 660000.00
1.00 0.00 0.00 8.00 2.00 0.00 0.00 2.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 18.00 1260000.00
0.00 0.00 2.00 10.00 0.00 0.00 2.00 2.00 0.00 0.00 218000.00 70000.00 24.00 2272000.00
0.00 0.00 1.00 8.00 0.00 0.00 2.00 2.00 0.00 0.00 248000.00 70000.00 18.00 1616000.00
1.00 0.00 0.00 4.00 2.00 0.00 0.00 2.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 10.00 700000.00
1.00 0.00 0.00 5.00 2.00 0.00 0.00 2.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 12.00 840000.00
0.00 0.00 1.00 10.00 0.00 0.00 2.00 2.00 0.00 0.00 261000.00 70000.00 22.00 1922000.00
0.00 0.00 1.00 3.00 0.00 0.00 2.00 2.00 0.00 0.00 192000.00 70000.00 8.00 804000.00
1.00 0.00 0.00 7.00 2.00 0.00 0.00 2.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 16.00 1120000.00
1.00 0.00 0.00 13.00 2.00 0.00 0.00 2.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 28.00 1960000.00
0.00 0.00 2.00 10.00 0.00 0.00 2.00 2.00 0.00 0.00 213000.00 70000.00 24.00 2252000.00
1.00 0.00 0.00 13.00 2.00 0.00 0.00 2.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 28.00 1960000.00
1.00 0.00 0.00 4.00 2.00 0.00 0.00 2.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 10.00 700000.00
0.00 0.00 1.00 6.00 0.00 0.00 2.00 2.00 0.00 0.00 158000.00 70000.00 14.00 1156000.00
0.00 0.00 2.00 5.00 0.00 0.00 2.00 2.00 0.00 0.00 143000.00 70000.00 14.00 1272000.00
0.00 0.00 1.00 8.00 0.00 0.00 2.00 2.00 0.00 0.00 288000.00 70000.00 18.00 1696000.00
0.00 0.00 2.00 13.00 0.00 0.00 2.00 2.00 0.00 0.00 223000.00 70000.00 30.00 2712000.00
12.00 0.00 24.00 224.00 24.00 0.00 34.00 62.00 840000.00 0.00 3827000.00 2170000.00 518.00 43516000.00
1.00 0.00 1.41 7.23 2.00 0.00 2.00 2.00 70000.00 0.00 225117.65 70000.00 16.71 1403741.94
105
Aplikasi Obat
HOK Biaya TK (RP)
DK LK DK LK DK LK
1.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 2.00 140000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 3.00 210000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 213000.00 0.00 2.00 426000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 3.00 140000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 320000.00 0.00 3.00 960000.00
0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 4.00 0.00 0.00 0.00 210000.00 0.00 8.00 1680000.00
0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 223000.00 0.00 6.00 1338000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 270000.00 0.00 2.00 540000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 275000.00 0.00 3.00 825000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 173000.00 0.00 2.00 346000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 3.00 210000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 206000.00 0.00 2.00 412000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 3.00 210000.00
0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 251000.00 0.00 4.00 1004000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 120000.00 0.00 3.00 360000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 3.00 210000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 5.00 0.00 0.00 0.00 218000.00 0.00 5.00 1090000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 5.00 0.00 0.00 0.00 248000.00 0.00 5.00 1240000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 2.00 140000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 2.00 140000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 261000.00 0.00 3.00 783000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 192000.00 0.00 2.00 384000.00
1.00 0.00 1.00 0.00 2.00 0.00 2.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 4.00 280000.00
1.00 0.00 1.00 0.00 3.00 0.00 2.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 5.00 350000.00
0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 213000.00 0.00 6.00 1278000.00
1.00 0.00 1.00 0.00 3.00 0.00 3.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 3.00 420000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 2.00 140000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 158000.00 0.00 2.00 316000.00
0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 143000.00 0.00 6.00 858000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 288000.00 0.00 2.00 576000.00
0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 223000.00 0.00 6.00 1338000.00
12.00 0.00 28.00 0.00 30.00 0.00 61.00 0.00 840000.00 0.00 4415000.00 0.00 107.00 18344000.00
1.00 0.00 1.27 0.00 2.50 0.00 2.77 0.00 70000.00 0.00 200681.82 0.00 3.45 591741.94
106
Pemanenan
HOK Biaya TK (RP) Total TK Total Biaya TK (Rp)
DK LK DK LK DK LK
0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 304300/Ton 0.00 11.00 912900.00 43.00 3070400.00
0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 304500/ton 0.00 16.00 1370250.00 76.00 6630250.00
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 508.80 37200990.00 2384.40 184675740.00
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 16.41 1200031.94 76.92 5957281.94
107
Lampiran 6. Biaya Penyusutan Peralatan Usahatani Padi Konvensional
Biaya Penyusutan Peralatan
Nama Luas Total Biaya
No. Cangkul Sabit Sprayer
Responden Lahan Penyusutan
(Ha) Jml Harga Um. Ek Penyusutan/Thn Penyusutan/MT Jml Harga Um. Ek Penyusutan/Thn Penyusutan/MT Jml Harga Um. Ek Penyusutan/Thn Penyusutan/MT (Rp/MT)
1 Gimin Santoso 0.55 2.00 70000.00 10.00 14000.00 4666.67 2.00 50000.00 4.00 25000.00 8333.33 1.00 350000.00 15.00 23333.33 7777.78 20777.78
2 M. suwito 0.78 1.00 100000.00 10.00 10000.00 3333.33 1.00 35000.00 2.00 17500.00 5833.33 1.00 250000.00 10.00 25000.00 8333.33 17500.00
3 Tukiran 0.50 4.00 80000.00 5.00 64000.00 21333.33 3.00 50000.00 4.00 37500.00 12500.00 1.00 300000.00 10.00 30000.00 10000.00 43833.33
4 Tarmadi 0.82 1.00 150000.00 10.00 15000.00 5000.00 2.00 45000.00 3.00 30000.00 10000.00 1.00 350000.00 15.00 23333.33 7777.78 22777.78
5 Mislihi 0.98 2.00 60000.00 10.00 12000.00 4000.00 2.00 50000.00 4.00 25000.00 8333.33 1.00 300000.00 10.00 30000.00 10000.00 22333.33
6 Jumhari 1.85 2.00 80000.00 10.00 16000.00 5333.33 1.00 50000.00 3.00 16666.67 5555.56 1.00 250000.00 10.00 25000.00 8333.33 19222.22
7 Sunarto 1.45 2.00 70000.00 10.00 14000.00 4666.67 1.00 40000.00 3.00 13333.33 4444.44 1.00 300000.00 10.00 30000.00 10000.00 19111.11
8 Siti Ainun Jariyah 0.80 1.00 70000.00 5.00 14000.00 4666.67 1.00 65000.00 5.00 13000.00 4333.33 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 9000.00
9 Sutrisno 0.70 1.00 50000.00 5.00 10000.00 3333.33 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 3333.33
10 Sujono 0.25 1.00 45000.00 6.00 7500.00 2500.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 2500.00
11 Nursam 1.95 2.00 80000.00 4.00 40000.00 13333.33 2.00 50000.00 5.00 20000.00 6666.67 1.00 350000.00 15.00 23333.33 7777.78 27777.78
12 Sunanton 0.58 2.00 85000.00 10.00 17000.00 5666.67 2.00 60000.00 5.00 24000.00 8000.00 1.00 300000.00 10.00 30000.00 10000.00 23666.67
13 Mijan 0.95 2.00 80000.00 5.00 32000.00 10666.67 2.00 50000.00 4.00 25000.00 8333.33 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 19000.00
14 Subandi 1.25 1.00 70000.00 5.00 14000.00 4666.67 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 4666.67
15 Suyatno 0.35 1.00 65000.00 4.00 16250.00 5416.67 1.00 35000.00 3.00 11666.67 3888.89 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 9305.56
16 H. Abdulloh 0.62 2.00 80000.00 3.00 53333.33 17777.78 1.00 60000.00 5.00 12000.00 4000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 21777.78
17 Wayan Pujana 1.10 1.00 50000.00 5.00 10000.00 3333.33 1.00 45000.00 3.00 15000.00 5000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 8333.33
18 Ketut Susila 1.20 1.00 70000.00 2.00 35000.00 11666.67 1.00 35000.00 5.00 7000.00 2333.33 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 14000.00
19 Ardiyanto 0.30 2.00 70000.00 5.00 28000.00 9333.33 1.00 60000.00 5.00 12000.00 4000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 13333.33
20 Sunaryo 0.68 1.00 50000.00 4.00 12500.00 4166.67 2.00 40000.00 4.00 20000.00 6666.67 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 10833.33
21 Syafii 0.87 2.00 70000.00 5.00 28000.00 9333.33 3.00 45000.00 5.00 27000.00 9000.00 1.00 300000.00 15.00 20000.00 6666.67 25000.00
22 Suwito 0.32 1.00 50000.00 3.00 16666.67 5555.56 1.00 35000.00 5.00 7000.00 2333.33 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 7888.89
23 Rohmat Supriyadi 1.97 2.00 65000.00 10.00 13000.00 4333.33 2.00 40000.00 5.00 16000.00 5333.33 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 9666.67
24 Kasni 1.65 2.00 70000.00 10.00 14000.00 4666.67 3.00 35000.00 5.00 21000.00 7000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 11666.67
25 Ketang 1.80 3.00 70000.00 5.00 42000.00 14000.00 2.00 45000.00 3.00 30000.00 10000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 24000.00
26 Warsito 1.78 3.00 100000.00 10.00 30000.00 10000.00 2.00 50000.00 5.00 20000.00 6666.67 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 16666.67
27 Mustajab 0.48 2.00 60000.00 5.00 24000.00 8000.00 2.00 40000.00 5.00 16000.00 5333.33 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 13333.33
28 Sutaji 0.40 3.00 65000.00 5.00 39000.00 13000.00 3.00 35000.00 5.00 21000.00 7000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 20000.00
29 Suriyo 0.94 1.00 50000.00 5.00 10000.00 3333.33 1.00 35000.00 5.00 7000.00 2333.33 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 5666.67
30 Tasrip 0.75 3.00 80000.00 10.00 24000.00 8000.00 2.00 60000.00 5.00 24000.00 8000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 16000.00
31 Sutrisno 1.52 1.00 50000.00 5.00 10000.00 3333.33 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 3333.33
Total 30.14 55.00 2205000.00 201.00 685250.00 228416.67 47.00 1240000.00 115.00 513666.67 171222.22 10.00 3050000.00 120.00 260000.00 86666.67 486305.56
Rata-rata 0.97 1.77 71129.03 6.48 22104.84 7368.28 1.52 40000.00 3.71 16569.89 5523.30 0.32 98387.10 3.87 8387.10 2795.70 15687.28
108
Lampiran 7. Total Biaya Variabel Usahatani Padi Konvensional.
Luas Lahan Biaya Variabel (Rp) Total Biaya Variabel
No. Nama Responden
(Ha) Biaya Benih Biaya Pupuk Biaya Pestisida Biaya TK (Rp)
1 Gimin Santoso 0.55 135000.00 240000.00 340000.00 3070400.00 3785400.00
2 M. suwito 0.78 250000.00 977000.00 750000.00 4234000.00 6211000.00
3 Tukiran 0.50 180000.00 479000.00 440000.00 3826570.00 4925570.00
4 Tarmadi 0.82 400000.00 812000.00 500000.00 4955500.00 6667500.00
5 Mislihi 0.98 400000.00 1050000.00 678500.00 7815000.00 9943500.00
6 Jumhari 1.10 500000.00 2473000.00 1192500.00 9579000.00 13744500.00
7 Sunarto 1.45 650000.00 1875000.00 750000.00 11634400.00 14909400.00
9 Sutrisno 0.70 180000.00 684000.00 713000.00 6100500.00 7677500.00
10 Sujono 0.25 72000.00 465000.00 310000.00 2339000.00 3186000.00
11 Nursam 0.45 230000.00 1340000.00 720000.00 2839250.00 5129250.00
12 Sunanton 0.58 300000.00 549000.00 375000.00 4175100.00 5399100.00
13 Mijan 0.95 450000.00 1277000.00 624000.00 4795000.00 7146000.00
14 Subandi 1.25 350000.00 1410000.00 860000.00 10406250.00 13026250.00
15 Suyatno 0.35 100000.00 291000.00 599500.00 2776900.00 3767400.00
16 H. Abdulloh 0.62 270000.00 525000.00 522000.00 4409000.00 5726000.00
17 Wayan Pujana 1.10 400000.00 1515000.00 1052000.00 8623300.00 11590300.00
18 Ketut Susila 1.20 550000.00 560000.00 490000.00 8816500.00 10416500.00
19 Ardiyanto 0.30 45000.00 235000.00 342000.00 2096500.00 2718500.00
20 Sunaryo 0.68 200000.00 926000.00 395000.00 3513500.00 5034500.00
21 Syafii 0.87 250000.00 922000.00 604000.00 7187500.00 8963500.00
22 Suwito 0.32 180000.00 251000.00 217000.00 2949000.00 3597000.00
24 Kasni 1.10 350000.00 1822000.00 1618000.00 7023200.00 10813200.00
25 Ketang 1.35 405000.00 2044000.00 1522500.00 10649500.00 14621000.00
26 Warsito 1.50 500000.00 1940000.00 520000.00 8476890.00 11436890.00
27 Mustajab 0.48 90000.00 368000.00 210000.00 2915500.00 3583500.00
28 Sutaji 0.40 80000.00 645000.00 395000.00 3525700.00 4645700.00
29 Suriyo 0.94 300000.00 822000.00 646000.00 6889400.00 8657400.00
30 Tasrip 0.75 400000.00 1085000.00 434000.00 6285500.00 8204500.00
31 Sutrisno 1.52 650000.00 1665000.00 1185000.00 11598830.00 15098830.00
Jumlah 25.44 9527000.00 31817000.00 20383000.00 184675740.00 246402740.00
Rata-rata 0.82 307322.58 1026354.84 657516.13 5957281.94 7948475.48
109
Lampiran 8. Total Biaya Tetap Usahatani Padi Konvensional.
Luas Lahan Biaya Tetap (Rp) Total Biaya Tetap
No. Nama Responden
(Ha) Sewa Lahan Iuran Pengairan Biaya Penyusutan (Rp)
1 Gimin Santoso 0.55 2750000.00 316250.00 20777.78 3087027.78
2 M. suwito 0.78 3900000.00 448500.00 17500.00 4366000.00
3 Tukiran 0.50 2500000.00 287500.00 43833.33 2831333.33
4 Tarmadi 0.82 4100000.00 471500.00 22777.78 4594277.78
5 Mislihi 0.98 4900000.00 563500.00 22333.33 5485833.33
6 Jumhari 1.10 5500000.00 632500.00 19222.22 6151722.22
7 Sunarto 1.45 7250000.00 833750.00 19111.11 8102861.11
9 Sutrisno 0.70 3500000.00 402500.00 3333.33 3905833.33
10 Sujono 0.25 1250000.00 143750.00 2500.00 1396250.00
11 Nursam 0.45 2250000.00 258750.00 27777.78 2536527.78
12 Sunanton 0.58 2900000.00 333500.00 23666.67 3257166.67
13 Mijan 0.95 4750000.00 546250.00 19000.00 5315250.00
14 Subandi 1.25 6250000.00 718750.00 4666.67 6973416.67
15 Suyatno 0.35 1750000.00 201250.00 9305.56 1960555.56
16 H. Abdulloh 0.62 3100000.00 356500.00 21777.78 3478277.78
17 Wayan Pujana 1.10 5500000.00 632500.00 8333.33 6140833.33
18 Ketut Susila 1.20 6000000.00 690000.00 14000.00 6704000.00
19 Ardiyanto 0.30 1500000.00 172500.00 13333.33 1685833.33
20 Sunaryo 0.68 3400000.00 391000.00 10833.33 3801833.33
21 Syafii 0.87 4350000.00 500250.00 25000.00 4875250.00
22 Suwito 0.32 1600000.00 184000.00 7888.89 1791888.89
24 Kasni 1.10 5500000.00 632500.00 11666.67 6144166.67
25 Ketang 1.35 6750000.00 776250.00 24000.00 7550250.00
26 Warsito 1.50 7500000.00 862500.00 16666.67 8379166.67
27 Mustajab 0.48 2400000.00 276000.00 13333.33 2689333.33
28 Sutaji 0.40 2000000.00 230000.00 20000.00 2250000.00
29 Suriyo 0.94 4700000.00 540500.00 5666.67 5246166.67
30 Tasrip 0.75 3750000.00 431250.00 16000.00 4197250.00
31 Sutrisno 1.52 7600000.00 874000.00 3333.33 8477333.33
Total 25.44 127200000.00 14628000.00 486305.56 142314305.56
Rata-rata 0.82 31800000.00 471870.97 15687.28 4590784.05
110
Lampiran 9. Total Biaya Usahatani Padi Konvensional Per Hektare.
Luas Lahan Total Biaya Tetap Total Biaya Variabel Total Biaya Total Biaya
No. Nama Responden
(Ha) (Rp) (Rp) (Rp) (Rp/Ha)
1 Gimin Santoso 0.55 3087027.78 3785400.00 6872427.78 12495323.23
2 M. suwito 0.78 4366000.00 6211000.00 10577000.00 13560256.41
3 Tukiran 0.50 2831333.33 4925570.00 7756903.33 15513806.67
4 Tarmadi 0.82 4594277.78 6667500.00 11261777.78 13733875.34
5 Mislihi 0.98 5485833.33 9943500.00 15429333.33 15744217.69
6 Jumhari 1.10 6151722.22 13744500.00 19896222.22 18087474.75
7 Sunarto 1.45 8102861.11 14909400.00 23012261.11 15870524.90
9 Sutrisno 0.70 3905833.33 7677500.00 11583333.33 16547619.05
10 Sujono 0.25 1396250.00 3186000.00 4582250.00 18329000.00
11 Nursam 0.45 2536527.78 5129250.00 7665777.78 17035061.73
12 Sunanton 0.58 3257166.67 5399100.00 8656266.67 14924597.70
13 Mijan 0.95 5315250.00 7146000.00 12461250.00 13117105.26
14 Subandi 1.25 6973416.67 13026250.00 19999666.67 15999733.33
15 Suyatno 0.35 1960555.56 3767400.00 5727955.56 16365587.30
16 H. Abdulloh 0.62 3478277.78 5726000.00 9204277.78 14845609.32
17 Wayan Pujana 1.10 6140833.33 11590300.00 17731133.33 16119212.12
18 Ketut Susila 1.20 6704000.00 10416500.00 17120500.00 14267083.33
19 Ardiyanto 0.30 1685833.33 2718500.00 4404333.33 14681111.11
20 Sunaryo 0.68 3801833.33 5034500.00 8836333.33 12994607.84
21 Syafii 0.87 4875250.00 8963500.00 13838750.00 15906609.20
22 Suwito 0.32 1791888.89 3597000.00 5388888.89 16840277.78
24 Kasni 1.10 6144166.67 10813200.00 16957366.67 15415787.88
25 Ketang 1.35 7550250.00 14621000.00 22171250.00 16423148.15
26 Warsito 1.50 8379166.67 11436890.00 19816056.67 13210704.44
27 Mustajab 0.48 2689333.33 3583500.00 6272833.33 13068402.78
28 Sutaji 0.40 2250000.00 4645700.00 6895700.00 17239250.00
29 Suriyo 0.94 5246166.67 8657400.00 13903566.67 14791028.37
30 Tasrip 0.75 4197250.00 8204500.00 12401750.00 16535666.67
31 Sutrisno 1.52 8477333.33 15098830.00 23576163.33 15510633.77
Total 25.44 142314305.56 246402740.00 388717045.56 476067961.95
Rata-rata 0.82 4590784.05 7948475.48 12539259.53 15357031.03
111
Lampiran 10. Total Penerimaan Usahatani Padi Konvensional
Luas Lahan Produksi Produktvitas Harga Penerimaan Penerimaan
No. Nama Responden
(Ha) (Kg) (Kg/Ha) Rp/Kg) (Rp) (Rp/Ha)
1 Gimin Santoso 0.55 2800.00 5090.91 3800.00 10640000.00 19345454.55
2 M. suwito 0.78 4200.00 5384.62 4000.00 16800000.00 21538461.54
3 Tukiran 0.50 3000.00 6000.00 3800.00 11400000.00 22800000.00
4 Tarmadi 0.82 4500.00 5487.80 3900.00 17550000.00 21402439.02
5 Mislihi 0.98 6000.00 6122.45 4000.00 24000000.00 24489795.92
6 Jumhari 1.10 7500.00 6818.18 3900.00 29250000.00 26590909.09
7 Sunarto 1.45 9000.00 6206.90 3800.00 34200000.00 23586206.90
9 Sutrisno 0.70 4000.00 5714.29 4000.00 16000000.00 22857142.86
10 Sujono 0.25 1800.00 7200.00 3900.00 7020000.00 28080000.00
11 Nursam 0.45 3000.00 6666.67 3900.00 11700000.00 26000000.00
12 Sunanton 0.58 4000.00 6896.55 3800.00 15200000.00 26206896.55
13 Mijan 0.95 5500.00 5789.47 3900.00 21450000.00 22578947.37
14 Subandi 1.25 7500.00 6000.00 3800.00 28500000.00 22800000.00
15 Suyatno 0.35 2000.00 5714.29 3800.00 7600000.00 21714285.71
16 H. Abdulloh 0.62 4000.00 6451.61 4000.00 16000000.00 25806451.61
17 Wayan Pujana 1.10 6300.00 5727.27 3900.00 24570000.00 22336363.64
18 Ketut Susila 1.20 7300.00 6083.33 3800.00 27740000.00 23116666.67
19 Ardiyanto 0.30 1800.00 6000.00 3800.00 6840000.00 22800000.00
20 Sunaryo 0.68 3800.00 5588.24 3800.00 14440000.00 21235294.12
21 Syafii 0.87 5200.00 5977.01 4000.00 20800000.00 23908045.98
22 Suwito 0.32 2000.00 6250.00 3900.00 7800000.00 24375000.00
24 Kasni 1.10 7000.00 6363.64 3800.00 26600000.00 24181818.18
25 Ketang 1.35 8000.00 5925.93 3900.00 31200000.00 23111111.11
26 Warsito 1.50 8000.00 5333.33 3900.00 31200000.00 20800000.00
27 Mustajab 0.48 2500.00 5208.33 3800.00 9500000.00 19791666.67
28 Sutaji 0.40 2500.00 6250.00 4000.00 10000000.00 25000000.00
29 Suriyo 0.94 6000.00 6382.98 4000.00 24000000.00 25531914.89
30 Tasrip 0.75 4800.00 6400.00 3900.00 18720000.00 24960000.00
31 Sutrisno 1.52 10000.00 6578.95 3900.00 39000000.00 25657894.74
Total 25.44 153100.00 186987.74 120400.00 594750000.00 726390267.11
Rata-rata 0.82 4938.71 6031.86 3883.87 19185483.87 23431944.10
112
Lampiran 11. Total Pendapatan dan Efisiensi Biaya Usahatani Padi Konvensional.
Luas Lahan Total Penerimaan Total Biaya Pendapatan
No. Nama Responden R/C
(Ha) (Rp) (Rp) (Rp)
1 Gimin Santoso 0.55 10640000.00 6872427.78 3767572.22 1.55
2 M. suwito 0.78 16800000.00 10577000.00 6223000.00 1.59
3 Tukiran 0.50 11400000.00 7756903.33 3643096.67 1.47
4 Tarmadi 0.82 17550000.00 11261777.78 6288222.22 1.56
5 Mislihi 0.98 24000000.00 15429333.33 8570666.67 1.56
6 Jumhari 1.10 29250000.00 19896222.22 9353777.78 1.47
7 Sunarto 1.45 34200000.00 23012261.11 11187738.89 1.49
9 Sutrisno 0.70 16000000.00 11583333.33 4416666.67 1.38
10 Sujono 0.25 7020000.00 4582250.00 2437750.00 1.53
11 Nursam 0.45 11700000.00 7665777.78 4034222.22 1.53
12 Sunanton 0.58 15200000.00 8656266.67 6543733.33 1.76
13 Mijan 0.95 21450000.00 12461250.00 8988750.00 1.72
14 Subandi 1.25 28500000.00 19999666.67 8500333.33 1.43
15 Suyatno 0.35 7600000.00 5727955.56 1872044.44 1.33
16 H. Abdulloh 0.62 16000000.00 9204277.78 6795722.22 1.74
17 Wayan Pujana 1.10 24570000.00 17731133.33 6838866.67 1.39
18 Ketut Susila 1.20 27740000.00 17120500.00 10619500.00 1.62
19 Ardiyanto 0.30 6840000.00 4404333.33 2435666.67 1.55
20 Sunaryo 0.68 14440000.00 8836333.33 5603666.67 1.63
21 Syafii 0.87 20800000.00 13838750.00 6961250.00 1.50
22 Suwito 0.32 7800000.00 5388888.89 2411111.11 1.45
24 Kasni 1.10 26600000.00 16957366.67 9642633.33 1.57
25 Ketang 1.35 31200000.00 22171250.00 9028750.00 1.41
26 Warsito 1.50 31200000.00 19816056.67 11383943.33 1.57
27 Mustajab 0.48 9500000.00 6272833.33 3227166.67 1.51
28 Sutaji 0.40 10000000.00 6895700.00 3104300.00 1.45
29 Suriyo 0.94 24000000.00 13903566.67 10096433.33 1.73
30 Tasrip 0.75 18720000.00 12401750.00 6318250.00 1.51
31 Sutrisno 1.52 39000000.00 23576163.33 15423836.67 1.65
Total 25.44 594750000.00 388717045.56 206032954.44 47.47
Rata-rata 0.82 19185483.87 12539259.53 6646224.34 1.53
113
Lampiran 12. Total Pendapatan dan Efisiensi Biaya Usahatani Per Hektare pada Usahatani Padi Konvensional.
(Ha) (Rp/Ha) (Rp/Ha) (Rp/Ha)
1 Gimin Santoso 0.55 19345454.55 12495323.23 6850131.31 1.55
2 M. suwito 0.78 21538461.54 13560256.41 7978205.13 1.59
3 Tukiran 0.50 22800000.00 15513806.67 7286193.33 1.47
4 Tarmadi 0.82 21402439.02 13733875.34 7668563.69 1.56
5 Mislihi 0.98 24489795.92 15744217.69 8745578.23 1.56
6 Jumhari 1.10 26590909.09 18087474.75 8503434.34 1.47
7 Sunarto 1.45 23586206.90 15870524.90 7715681.99 1.49
9 Sutrisno 0.70 22857142.86 16547619.05 6309523.81 1.38
10 Sujono 0.25 28080000.00 18329000.00 9751000.00 1.53
11 Nursam 0.45 26000000.00 17035061.73 8964938.27 1.53
12 Sunanton 0.58 26206896.55 14924597.70 11282298.85 1.76
13 Mijan 0.95 22578947.37 13117105.26 9461842.11 1.72
14 Subandi 1.25 22800000.00 15999733.33 6800266.67 1.43
15 Suyatno 0.35 21714285.71 16365587.30 5348698.41 1.33
16 H. Abdulloh 0.62 25806451.61 14845609.32 10960842.29 1.74
17 Wayan Pujana 1.10 22336363.64 16119212.12 6217151.52 1.39
18 Ketut Susila 1.20 23116666.67 14267083.33 8849583.33 1.62
19 Ardiyanto 0.30 22800000.00 14681111.11 8118888.89 1.55
20 Sunaryo 0.68 21235294.12 12994607.84 8240686.27 1.63
21 Syafii 0.87 23908045.98 15906609.20 8001436.78 1.50
22 Suwito 0.32 24375000.00 16840277.78 7534722.22 1.45
24 Kasni 1.10 24181818.18 15415787.88 8766030.30 1.57
25 Ketang 1.35 23111111.11 16423148.15 6687962.96 1.41
26 Warsito 1.50 20800000.00 13210704.44 7589295.56 1.57
27 Mustajab 0.48 19791666.67 13068402.78 6723263.89 1.51
28 Sutaji 0.40 25000000.00 17239250.00 7760750.00 1.45
29 Suriyo 0.94 25531914.89 14791028.37 10740886.52 1.73
30 Tasrip 0.75 24960000.00 16535666.67 8424333.33 1.51
31 Sutrisno 1.52 25657894.74 15510633.77 10147260.96 1.65
Total 25.44 726390267.11 476067961.95 250322305.15 47.47
rata-rata 0.82 23431944.10 15357031.03 8074913.07 1.53
114
Lampiran 13. Penggunaan Benih Pada Usahatani Padi Transisi Organik
No Nama Luas Lahan (Ha) Jml. Benih (Kg) Harga (Rp/Kg) Total (Rp)
1 M. Sayidi 1.00 30.00 9000.00 270000.00
2 Syafaat 0.55 10.00 9000.00 90000.00
3 Mulyadi 0.32 10.00 9000.00 90000.00
4 Ishaq 1.35 45.00 10000.00 450000.00
5 Sunaryo 1.25 50.00 9000.00 450000.00
6 Nyoman Witarsa 1.08 40.00 9000.00 360000.00
7 Abdul Somad 0.50 20.00 9000.00 180000.00
8 Miskan 1.15 30.00 12000.00 360000.00
9 Qosidah 0.35 10.00 9000.00 90000.00
10 Budi Suami 0.80 10.00 9000.00 90000.00
11 Kasdi 1.15 45.00 9000.00 405000.00
12 Sriyanto 1.00 15.00 9000.00 135000.00
13 Muhammad Ahid 1.25 45.00 10000.00 450000.00
14 Sujito 0.35 5.00 9000.00 45000.00
15 Saleh 1.10 35.00 9000.00 315000.00
16 Nur Alam 1.20 35.00 9000.00 315000.00
17 Awin 0.65 15.00 9000.00 135000.00
18 Dodik 1.18 45.00 9000.00 405000.00
19 Suwarno 0.52 10.00 10000.00 100000.00
20 Saini 0.75 10.00 9000.00 90000.00
21 Untung 1.23 30.00 9000.00 270000.00
22 Ketut Tangkas 1.32 50.00 9000.00 450000.00
23 Mijan 1.15 45.00 9000.00 405000.00
24 M. Baydowi 0.98 10.00 9000.00 90000.00
25 Nursamsi 0.85 20.00 9000.00 180000.00
26 Dadang 0.40 5.00 9000.00 45000.00
27 Isroi 1.20 50.00 10000.00 500000.00
28 Tukimin 0.80 10.00 9000.00 90000.00
29 Isrofin 1.15 55.00 10000.00 550000.00
30 Marzuki 0.90 10.00 9000.00 90000.00
31 Fahrul Rozi 1.20 40.00 9000.00 360000.00
Total 28.68 840.00 287000.00 7855000.00
Rata-rata 0.93 27.10 9258.06 253387.10
115
Lampiran 14. Penggunaan Kombinasi Pupuk Kimia dan Pupuk Organik Pada Usahatani Padi Transisi Organik.
Luas Lahan Kebutuhan Pupuk (kg) Jumlah Fisik
No. Nama Responden
(Ha) Urea Phonska Pupuk Organik (Kg)
1 M. Sayidi 1.00 85.00 160.00 3000.00 3245.00
2 Syafaat 0.55 70.00 95.00 800.00 965.00
3 Mulyadi 0.32 25.00 60.00 1000.00 1085.00
4 Ishaq 1.35 100.00 180.00 4000.00 4280.00
5 Sunaryo 1.25 180.00 250.00 3000.00 3430.00
6 Nyoman Witarsa 1.08 125.00 185.00 3000.00 3310.00
7 Abdul Somad 0.50 40.00 80.00 2000.00 2120.00
8 Miskan 1.15 135.00 180.00 5000.00 5315.00
9 Qosidah 0.35 35.00 40.00 1200.00 1275.00
10 Budi Suami 0.80 70.00 105.00 3000.00 3175.00
11 Kasdi 1.15 100.00 150.00 4000.00 4250.00
12 Sriyanto 1.00 75.00 90.00 2000.00 2165.00
13 Muhammad Ahid 1.25 145.00 200.00 1500.00 1845.00
14 Sujito 0.35 30.00 150.00 1000.00 1180.00
15 Saleh 1.10 200.00 300.00 4000.00 4500.00
16 Nur Alam 1.20 150.00 250.00 7000.00 7400.00
17 Awin 0.65 60.00 70.00 4000.00 4130.00
18 Dodik 1.18 90.00 150.00 4000.00 4240.00
19 Suwarno 0.52 45.00 50.00 3000.00 3095.00
20 Saini 0.75 60.00 100.00 2000.00 2160.00
21 Untung 1.23 150.00 150.00 3000.00 3300.00
22 Ketut Tangkas 1.32 115.00 160.00 4000.00 4275.00
23 Mijan 1.15 170.00 200.00 5000.00 5370.00
24 M. Baydowi 0.98 125.00 180.00 2000.00 2305.00
25 Nursamsi 0.85 70.00 100.00 3000.00 3170.00
26 Dadang 0.40 70.00 100.00 1000.00 1170.00
27 Isroi 1.20 150.00 200.00 4500.00 4850.00
28 Tukimin 0.80 110.00 100.00 3000.00 3210.00
29 Isrofin 1.15 150.00 230.00 5500.00 5880.00
30 Marzuki 0.90 100.00 200.00 5000.00 5300.00
31 Fahrul Rozi 1.20 130.00 200.00 2500.00 2830.00
Jumlah 28.68 3160.00 4665.00 97000.00 104825.00
Rata-rata 0.93 101.94 150.48 3129.03 3381.45
116
Lampiran 14. (lanjutan).
Harga Pupuk (Rp/Kg) Total Harga Pupuk Biaya Pupuk (Rp) Total Biaya Pupuk
Urea Phonska Pupuk Organik (Rp) Urea Phonska Pupuk Organik (Rp)
1800.00 2300.00 1000.00 5100.00 153000.00 368000.00 3000000.00 3521000.00
1800.00 2300.00 600.00 4700.00 126000.00 218500.00 480000.00 824500.00
1800.00 2300.00 600.00 4700.00 45000.00 138000.00 600000.00 783000.00
1800.00 2300.00 1000.00 5100.00 180000.00 414000.00 4000000.00 4594000.00
1800.00 2300.00 1000.00 5100.00 324000.00 575000.00 3000000.00 3899000.00
1800.00 2300.00 1000.00 5100.00 225000.00 425500.00 3000000.00 3650500.00
1800.00 2300.00 600.00 4700.00 72000.00 184000.00 1200000.00 1456000.00
1800.00 2300.00 1000.00 5100.00 243000.00 414000.00 5000000.00 5657000.00
1800.00 2300.00 600.00 4700.00 63000.00 92000.00 720000.00 875000.00
1800.00 2300.00 600.00 4700.00 126000.00 241500.00 1800000.00 2167500.00
1800.00 2300.00 600.00 4700.00 180000.00 345000.00 2400000.00 2925000.00
1800.00 2300.00 1000.00 5100.00 135000.00 207000.00 2000000.00 2342000.00
1800.00 2300.00 1000.00 5100.00 261000.00 460000.00 1500000.00 2221000.00
1800.00 2300.00 500.00 4600.00 54000.00 345000.00 500000.00 899000.00
1800.00 2300.00 1000.00 5100.00 360000.00 690000.00 4000000.00 5050000.00
1800.00 2300.00 1000.00 5100.00 270000.00 575000.00 7000000.00 7845000.00
1800.00 2300.00 600.00 4700.00 108000.00 161000.00 2400000.00 2669000.00
1800.00 2300.00 600.00 4700.00 162000.00 345000.00 2400000.00 2907000.00
1800.00 2300.00 1000.00 5100.00 81000.00 115000.00 3000000.00 3196000.00
1800.00 2300.00 1000.00 5100.00 108000.00 230000.00 2000000.00 2338000.00
1800.00 2300.00 1000.00 5100.00 270000.00 345000.00 3000000.00 3615000.00
1800.00 2300.00 600.00 4700.00 207000.00 368000.00 2400000.00 2975000.00
1800.00 2300.00 1000.00 5100.00 306000.00 460000.00 5000000.00 5766000.00
1800.00 2300.00 600.00 4700.00 225000.00 414000.00 1200000.00 1839000.00
1800.00 2300.00 1000.00 5100.00 126000.00 230000.00 3000000.00 3356000.00
1800.00 2300.00 500.00 4600.00 126000.00 230000.00 500000.00 856000.00
1800.00 2300.00 1000.00 5100.00 270000.00 460000.00 4500000.00 5230000.00
1800.00 2300.00 600.00 4700.00 198000.00 230000.00 1800000.00 2228000.00
1800.00 2300.00 600.00 4700.00 270000.00 529000.00 3300000.00 4099000.00
1800.00 2300.00 1000.00 5100.00 180000.00 460000.00 5000000.00 5640000.00
1800.00 2300.00 1000.00 5100.00 234000.00 460000.00 2500000.00 3194000.00
55800.00 71300.00 25200.00 152300.00 5688000.00 10729500.00 82200000.00 98617500.00
1800.00 2300.00 812.90 4912.90 183483.87 346112.90 2651612.90 3181209.68
117
Lampiran 15. Penggunaan Agensi Hayati Pada Usahatani Padi Transisi Organik.
No Nama Luas Lahan (Ha) Jml. Agensi Hayati (L) Harga (Rp/L) Total (Rp)
1 M. Sayidi 1.00 20.00 25000.00 500000.00
2 Syafaat 0.55 10.00 25000.00 250000.00
3 Mulyadi 0.32 15.00 25000.00 375000.00
4 Ishaq 1.35 25.00 25000.00 625000.00
5 Sunaryo 1.25 20.00 25000.00 500000.00
6 Nyoman Witarsa 1.08 20.00 25000.00 500000.00
7 Abdul Somad 0.50 10.00 25000.00 250000.00
8 Miskan 1.15 60.00 25000.00 1500000.00
9 Qosidah 0.35 20.00 25000.00 500000.00
10 Budi Suami 0.80 20.00 25000.00 500000.00
11 Kasdi 1.15 45.00 25000.00 1125000.00
12 Sriyanto 1.00 25.00 25000.00 625000.00
13 Muhammad Ahid 1.25 20.00 25000.00 500000.00
14 Sujito 0.35 30.00 25000.00 750000.00
15 Saleh 1.10 25.00 25000.00 625000.00
16 Nur Alam 1.20 45.00 25000.00 1125000.00
17 Awin 0.65 30.00 25000.00 750000.00
18 Dodik 1.18 35.00 25000.00 875000.00
19 Suwarno 0.52 25.00 25000.00 625000.00
20 Saini 0.75 20.00 25000.00 500000.00
21 Untung 1.23 15.00 25000.00 375000.00
22 Ketut Tangkas 1.32 25.00 25000.00 625000.00
23 Mijan 1.15 35.00 25000.00 875000.00
24 M. Baydowi 0.98 25.00 25000.00 625000.00
25 Nursamsi 0.85 15.00 25000.00 375000.00
26 Dadang 0.40 15.00 25000.00 375000.00
27 Isroi 1.20 40.00 25000.00 1000000.00
28 Tukimin 0.80 10.00 25000.00 250000.00
29 Isrofin 1.15 40.00 25000.00 1000000.00
30 Marzuki 0.90 45.00 25000.00 1125000.00
31 Fahrul Rozi 1.20 10.00 25000.00 250000.00
Jumlah 28.68 795.00 775000.00 19875000.00
Rata-rata 0.93 25.65 25000.00 641129.03
118
Lampiran 16. Biaya Total Penggunaan Sarana Produksi Usahatani Padi Transisi Organik.
Luas Lahan Biaya Sarana Produksi (Rp) Total Biaya Sarana Produksi
No. Nama Responden
(Ha) Benih Urea Phonska Pupuk Organik Agensi Hayati (Rp)
1 M. Sayidi 1.00 270000.00 153000.00 368000.00 3000000.00 500000.00 4291000.00
2 Syafaat 0.55 90000.00 126000.00 218500.00 480000.00 250000.00 1164500.00
3 Mulyadi 0.32 90000.00 45000.00 138000.00 600000.00 375000.00 1248000.00
4 Ishaq 1.35 450000.00 180000.00 414000.00 4000000.00 625000.00 5669000.00
5 Sunaryo 1.25 450000.00 324000.00 575000.00 3000000.00 500000.00 4849000.00
6 Nyoman Witarsa 1.08 360000.00 225000.00 425500.00 3000000.00 500000.00 4510500.00
7 Abdul Somad 0.50 180000.00 72000.00 184000.00 1200000.00 250000.00 1886000.00
8 Miskan 1.15 360000.00 243000.00 414000.00 5000000.00 1500000.00 7517000.00
9 Qosidah 0.35 90000.00 63000.00 92000.00 720000.00 500000.00 1465000.00
10 Budi Suami 0.80 90000.00 126000.00 241500.00 1800000.00 500000.00 2757500.00
11 Kasdi 1.15 405000.00 180000.00 345000.00 2400000.00 1125000.00 4455000.00
12 Sriyanto 1.00 135000.00 135000.00 207000.00 2000000.00 625000.00 3102000.00
13 Muhammad Ahid 1.25 450000.00 261000.00 460000.00 1500000.00 500000.00 3171000.00
14 Sujito 0.35 45000.00 54000.00 345000.00 500000.00 750000.00 1694000.00
15 Saleh 1.10 315000.00 360000.00 690000.00 4000000.00 625000.00 5990000.00
16 Nur Alam 1.20 315000.00 270000.00 575000.00 7000000.00 1125000.00 9285000.00
17 Awin 0.65 135000.00 108000.00 161000.00 2400000.00 750000.00 3554000.00
18 Dodik 1.18 405000.00 162000.00 345000.00 2400000.00 875000.00 4187000.00
19 Suwarno 0.52 100000.00 81000.00 115000.00 3000000.00 625000.00 3921000.00
20 Saini 0.75 90000.00 108000.00 230000.00 2000000.00 500000.00 2928000.00
21 Untung 1.23 270000.00 270000.00 345000.00 3000000.00 375000.00 4260000.00
22 Ketut Tangkas 1.32 450000.00 207000.00 368000.00 2400000.00 625000.00 4050000.00
23 Mijan 1.15 405000.00 306000.00 460000.00 5000000.00 875000.00 7046000.00
24 M. Baydowi 0.98 90000.00 225000.00 414000.00 1200000.00 625000.00 2554000.00
25 Nursamsi 0.85 180000.00 126000.00 230000.00 3000000.00 375000.00 3911000.00
26 Dadang 0.40 45000.00 126000.00 230000.00 500000.00 375000.00 1276000.00
27 Isroi 1.20 500000.00 270000.00 460000.00 4500000.00 1000000.00 6730000.00
28 Tukimin 0.80 90000.00 198000.00 230000.00 1800000.00 250000.00 2568000.00
29 Isrofin 1.15 550000.00 270000.00 529000.00 3300000.00 1000000.00 5649000.00
30 Marzuki 0.90 90000.00 180000.00 460000.00 5000000.00 1125000.00 6855000.00
31 Fahrul Rozi 1.20 360000.00 234000.00 460000.00 2500000.00 250000.00 3804000.00
Jumlah 28.68 7855000.00 5688000.00 10729500.00 82200000.00 19875000.00 126347500.00
119
Rata-rata 0.93 253387.10 183483.87 346112.90 2651612.90 641129.03 4075725.81
Lampiran 17. Penggunaan dan Biaya Tenaga Kerja Usahatani Padi Transisi Organik.
Pengolahan Tanah
Luas Lahan Jml. TK Jml. Hari Upah/Hari
No. Nama Responden HOK Biaya TK (RP)
(Ha) DK LK DK LK DK LK
1 M. Sayidi 1.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1250000.00 0.00 20.00 1250000.00
2 Syafaat 0.55 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 687500.00 0.00 11.00 687500.00
3 Mulyadi 0.32 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 400000.00 0.00 6.40 400000.00
4 Ishaq 1.35 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1687500.00 0.00 27.00 1687500.00
5 Sunaryo 1.25 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1562500.00 0.00 25.00 1562500.00
6 Nyoman Witarsa 1.08 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1350000.00 0.00 21.60 1350000.00
7 Abdul Somad 0.50 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 625000.00 0.00 10.00 625000.00
8 Miskan 1.15 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1437500.00 0.00 23.00 1437500.00
9 Qosidah 0.35 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 437500.00 0.00 7.00 437500.00
10 Budi Suami 0.80 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1000000.00 0.00 16.00 1000000.00
11 Kasdi 1.15 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1437500.00 0.00 23.00 1437500.00
12 Sriyanto 1.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1250000.00 0.00 20.00 1250000.00
13 Muhammad Ahid 1.25 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1562500.00 0.00 25.00 1562500.00
14 Sujito 0.35 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 437500.00 0.00 7.00 437500.00
15 Saleh 1.10 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1375000.00 0.00 22.00 1375000.00
16 Nur Alam 1.20 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1500000.00 0.00 24.00 1500000.00
17 Awin 0.65 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 812500.00 0.00 13.00 812500.00
18 Dodik 1.18 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1475000.00 0.00 23.60 1475000.00
19 Suwarno 0.52 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 650000.00 0.00 10.40 650000.00
20 Saini 0.75 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 937500.00 0.00 15.00 937500.00
21 Untung 1.23 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1537500.00 0.00 24.60 1537500.00
22 Ketut Tangkas 1.32 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1650000.00 0.00 26.40 1650000.00
23 Mijan 1.15 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1437500.00 0.00 23.00 1437500.00
24 M. Baydowi 0.98 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1225000.00 0.00 19.60 1225000.00
25 Nursamsi 0.85 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1062500.00 0.00 17.00 1062500.00
26 Dadang 0.40 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 500000.00 0.00 8.00 500000.00
27 Isroi 1.20 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1500000.00 0.00 24.00 1500000.00
28 Tukimin 0.80 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1000000.00 0.00 16.00 1000000.00
29 Isrofin 1.15 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1437500.00 0.00 23.00 1437500.00
30 Marzuki 0.90 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1125000.00 0.00 18.00 1125000.00
31 Fahrul Rozi 1.20 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 Borongan 0.00 0.00 0.00 1500000.00 0.00 24.00 1500000.00
Total 28.68 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 35850000.00 0.00 573.60 35850000.00
Rata-rata 0.93 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1156451.61 0.00 18.50 1156451.61
120
Pemupukan
HOK Biaya TK (RP)
DK LK DK LK DK LK
1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 3.00 210000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 157000.00 0.00 3.00 471000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 3.00 210000.00
1.00 0.00 1.00 0.00 3.00 0.00 3.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 6.00 420000.00
1.00 0.00 1.00 0.00 3.00 0.00 3.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 6.00 420000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 3.00 210000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 200000.00 0.00 3.00 600000.00
0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 6.00 0.00 0.00 0.00 160000.00 0.00 12.00 960000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 3.00 210000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 375000.00 0.00 3.00 1125000.00
0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 282000.00 0.00 6.00 1692000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 3.00 210000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 6.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 6.00 420000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 167000.00 0.00 3.00 501000.00
1.00 0.00 3.00 0.00 3.00 0.00 3.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 12.00 840000.00
1.00 0.00 1.00 0.00 3.00 0.00 3.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 6.00 420000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 282000.00 0.00 3.00 846000.00
0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 200000.00 0.00 6.00 1200000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 278000.00 0.00 2.00 834000.00
0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 157000.00 0.00 6.00 942000.00
1.00 0.00 3.00 0.00 3.00 0.00 3.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 12.00 840000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 6.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 6.00 420000.00
1.00 0.00 3.00 0.00 3.00 0.00 3.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 12.00 840000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 3.00 210000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 3.00 210000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 110000.00 0.00 3.00 330000.00
1.00 0.00 2.00 0.00 3.00 0.00 3.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 9.00 630000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 3.00 210000.00
1.00 0.00 2.00 0.00 3.00 0.00 3.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 9.00 630000.00
1.00 0.00 3.00 0.00 3.00 0.00 3.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 12.00 840000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 6.00 0.00 0.00 0.00 181000.00 0.00 6.00 1086000.00
18.00 0.00 36.00 0.00 60.00 0.00 72.00 0.00 1260000.00 0.00 3249000.00 0.00 176.00 18987000.00
1.00 0.00 1.64 0.00 3.33 0.00 3.27 0.00 70000.00 0.00 147681.82 0.00 5.68 612483.87
121
Pembibitan
HOK Biaya TK (RP)
DK LK DK LK DK LK
0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 3.00 210000.00
0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 2.00 140000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 1.00 70000.00
1.00 0.00 3.00 0.00 1.00 0.00 1.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 4.00 280000.00
0.00 0.00 6.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 6.00 420000.00
0.00 0.00 5.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 5.00 350000.00
0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 3.00 210000.00
0.00 0.00 7.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 7.00 490000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 2.00 140000.00
0.00 0.00 4.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 4.00 28000.00
0.00 0.00 7.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 7.00 490000.00
0.00 0.00 5.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 5.00 350000.00
0.00 0.00 8.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 8.00 560000.00
0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 3.00 210000.00
1.00 0.00 5.00 0.00 1.00 0.00 1.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 6.00 420000.00
0.00 0.00 9.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 9.00 630000.00
0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 3.00 210000.00
0.00 0.00 6.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 6.00 420000.00
0.00 0.00 4.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 4.00 280000.00
0.00 0.00 5.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 5.00 350000.00
1.00 0.00 6.00 0.00 1.00 0.00 1.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 7.00 490000.00
1.00 0.00 6.00 0.00 1.00 0.00 1.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 7.00 490000.00
1.00 0.00 5.00 0.00 1.00 0.00 1.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 6.00 420000.00
0.00 0.00 5.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 5.00 350000.00
1.00 0.00 3.00 0.00 1.00 0.00 1.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 4.00 280000.00
0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 2.00 140000.00
1.00 0.00 6.00 0.00 1.00 0.00 1.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 7.00 490000.00
0.00 0.00 4.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 4.00 280000.00
0.00 0.00 5.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 5.00 350000.00
0.00 0.00 4.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 4.00 280000.00
0.00 0.00 6.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 6.00 420000.00
9.00 0.00 140.00 0.00 10.00 0.00 29.00 0.00 630000.00 0.00 2030000.00 0.00 150.00 10500000.00
1.13 0.00 4.52 0.00 1.25 0.00 0.94 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 4.84 338709.68
122
Penanaman
HOK Biaya TK (RP)
DK LK DK LK DK LK
0.00 0.00 0.00 5.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 5.00 350000.00
1.00 0.00 0.00 3.00 1.00 0.00 0.00 1.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 4.00 280000.00
0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 3.00 210000.00
0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 2.00 140000.00
0.00 0.00 0.00 7.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 7.00 490000.00
0.00 0.00 0.00 5.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 5.00 350000.00
0.00 0.00 0.00 5.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 5.00 350000.00
0.00 0.00 0.00 4.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 4.00 280000.00
0.00 0.00 0.00 6.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 6.00 420000.00
0.00 0.00 0.00 5.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 5.00 350000.00
7.00 0.00 0.00 45.00 7.00 0.00 0.00 10.00 490000.00 0.00 0.00 19132000.00 282.40 22072000.00
1.00 0.00 0.00 4.50 1.00 0.00 0.00 1.00 70000.00 0.00 0.00 617161.29 9.11 712000.00
123
Penyiangan
HOK Biaya TK (RP)
DK LK DK LK DK LK
0.00 0.00 0.00 10.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 20.00 1400000.00
0.00 0.00 1.00 7.00 0.00 0.00 2.00 2.00 0.00 0.00 157000.00 70000.00 16.00 1294000.00
1.00 0.00 0.00 3.00 2.00 0.00 0.00 2.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 8.00 560000.00
0.00 0.00 0.00 10.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 20.00 1400000.00
1.00 0.00 0.00 10.00 2.00 0.00 0.00 2.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 22.00 1540000.00
1.00 0.00 0.00 8.00 2.00 0.00 0.00 2.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 18.00 1260000.00
0.00 0.00 1.00 4.00 0.00 0.00 2.00 2.00 0.00 0.00 200000.00 70000.00 10.00 960000.00
0.00 0.00 2.00 13.00 0.00 0.00 2.00 2.00 0.00 0.00 160000.00 70000.00 30.00 2460000.00
0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 6.00 420000.00
0.00 0.00 1.00 9.00 0.00 0.00 2.00 2.00 0.00 0.00 375000.00 70000.00 16.00 2010000.00
0.00 0.00 2.00 13.00 0.00 0.00 2.00 2.00 0.00 0.00 282000.00 70000.00 30.00 2948000.00
1.00 0.00 0.00 12.00 2.00 0.00 0.00 2.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 26.00 1820000.00
1.00 0.00 0.00 16.00 2.00 0.00 0.00 2.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 34.00 2380000.00
1.00 0.00 0.00 4.00 2.00 0.00 0.00 2.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 10.00 700000.00
1.00 0.00 0.00 14.00 2.00 0.00 0.00 2.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 30.00 2100000.00
1.00 0.00 0.00 19.00 2.00 0.00 0.00 2.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 40.00 2800000.00
0.00 0.00 1.00 4.00 0.00 0.00 2.00 2.00 0.00 0.00 282000.00 70000.00 10.00 1124000.00
0.00 0.00 2.00 8.00 0.00 0.00 2.00 2.00 0.00 0.00 200000.00 70000.00 20.00 1920000.00
0.00 0.00 1.00 2.00 0.00 0.00 2.00 2.00 0.00 0.00 278000.00 70000.00 6.00 836000.00
0.00 0.00 2.00 3.00 0.00 0.00 2.00 2.00 0.00 0.00 157000.00 70000.00 10.00 1048000.00
0.00 0.00 0.00 10.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 20.00 1400000.00
1.00 0.00 0.00 12.00 2.00 0.00 0.00 2.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 26.00 1820000.00
1.00 0.00 0.00 19.00 2.00 0.00 0.00 2.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 40.00 2800000.00
1.00 0.00 0.00 9.00 2.00 0.00 0.00 2.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 20.00 1400000.00
1.00 0.00 0.00 6.00 2.00 0.00 0.00 2.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 14.00 980000.00
0.00 0.00 1.00 2.00 0.00 0.00 2.00 2.00 0.00 0.00 110000.00 70000.00 6.00 500000.00
1.00 0.00 0.00 22.00 2.00 0.00 0.00 2.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 46.00 3220000.00
0.00 0.00 0.00 5.00 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 10.00 700000.00
1.00 0.00 0.00 16.00 2.00 0.00 0.00 2.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 34.00 2380000.00
1.00 0.00 0.00 9.00 2.00 0.00 0.00 2.00 70000.00 0.00 0.00 70000.00 20.00 1400000.00
0.00 0.00 2.00 6.00 0.00 0.00 2.00 2.00 0.00 0.00 181000.00 70000.00 14.00 1564000.00
15.00 0.00 16.00 288.00 30.00 0.00 22.00 62.00 1050000.00 0.00 2382000.00 2170000.00 632.00 49144000.00
1.00 0.00 1.45 9.29 2.00 0.00 2.00 2.00 70000.00 0.00 216545.45 70000.00 20.39 1585290.32
124
Aplikasi Agensi Hayati
HOK Biaya TK (RP)
DK LK DK LK DK LK
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 3.00 210000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 157000.00 0.00 3.00 471000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 3.00 210000.00
1.00 0.00 3.00 0.00 3.00 0.00 3.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 12.00 840000.00
1.00 0.00 3.00 0.00 3.00 0.00 3.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 12.00 840000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 3.00 210000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 200000.00 0.00 3.00 600000.00
0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 4.00 0.00 0.00 0.00 160000.00 0.00 8.00 1280000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 3.00 210000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 375000.00 0.00 3.00 1125000.00
0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 282000.00 0.00 6.00 1692000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 2.00 210000.00
1.00 0.00 1.00 0.00 4.00 0.00 4.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 8.00 560000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 167000.00 0.00 3.00 501000.00
1.00 0.00 2.00 0.00 3.00 0.00 3.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 9.00 630000.00
1.00 0.00 1.00 0.00 3.00 0.00 3.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 6.00 420000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 282000.00 0.00 3.00 846000.00
0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 5.00 0.00 0.00 0.00 200000.00 0.00 10.00 2000000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 4.00 0.00 0.00 0.00 248000.00 0.00 4.00 992000.00
0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 3.00 0.00 0.00 0.00 157000.00 0.00 6.00 942000.00
1.00 0.00 2.00 0.00 3.00 0.00 3.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 9.00 630000.00
1.00 0.00 3.00 0.00 3.00 0.00 3.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 12.00 840000.00
1.00 0.00 2.00 0.00 3.00 0.00 3.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 9.00 630000.00
1.00 0.00 1.00 0.00 3.00 0.00 3.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 6.00 420000.00
1.00 0.00 0.00 0.00 5.00 0.00 0.00 0.00 70000.00 0.00 0.00 0.00 5.00 350000.00
0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 5.00 0.00 0.00 0.00 110000.00 0.00 5.00 550000.00
1.00 0.00 2.00 0.00 3.00 0.00 3.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 9.00 630000.00
1.00 0.00 1.00 0.00 4.00 0.00 4.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 8.00 560000.00
1.00 0.00 2.00 0.00 5.00 0.00 5.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 15.00 1050000.00
1.00 0.00 2.00 0.00 4.00 0.00 4.00 0.00 70000.00 0.00 70000.00 0.00 12.00 840000.00
0.00 0.00 2.00 0.00 0.00 0.00 4.00 0.00 0.00 0.00 181000.00 0.00 8.00 1448000.00
17.00 0.00 44.00 0.00 58.00 0.00 93.00 0.00 1190000.00 0.00 3569000.00 0.00 208.00 22737000.00
1.00 0.00 1.63 0.00 3.41 0.00 3.44 0.00 70000.00 0.00 132185.19 0.00 6.71 733451.61
125
Pemanenan
HOK Biaya TK (RP) Total TK(HOK) Total Biaya TK
DK LK DK LK DK LK
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 573.60 49983050.00 2595.60 209273050.00
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 18.50 1612356.45 83.73 6750743.55
126
Lampiran 18. Biaya Penyusutan Peralatan Usahatani Padi Transisi Organik.
Biaya Penyusutan Peralatan
No. Nama Responden Cangkul Sabit Sprayer

Luas Lahan Total Biaya Penyusutan
(Ha) Um. Um. Um. (Rp)
Jml Harga Penyusutan/Thn Penyusutan/MT Jml Harga Penyusutan Penyusutan/MT Jml Harga Penyusutan/Thn Penyusutan/MT
Ek Ek Ek
1 M. Sayidi 1.00 4.00 150000.00 10.00 60000.00 20000.00 2.00 50000.00 2.00 50000.00 16666.67 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 36666.67
2 Syafaat 0.55 1.00 150000.00 10.00 15000.00 5000.00 1.00 50000.00 2.00 25000.00 8333.33 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 13333.33
3 Mulyadi 0.32 2.00 75000.00 5.00 30000.00 10000.00 1.00 45000.00 2.00 22500.00 7500.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 17500.00
4 Ishaq 1.35 2.00 80000.00 7.00 22857.14 7619.05 1.00 50000.00 3.00 16666.67 5555.56 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 13174.60
5 Sunaryo 1.25 2.00 80000.00 5.00 32000.00 10666.67 2.00 60000.00 3.00 40000.00 13333.33 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 24000.00
6 Nyoman Witarsa 1.08 1.00 70000.00 5.00 14000.00 4666.67 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 4666.67
7 Abdul Somad 0.50 3.00 150000.00 10.00 45000.00 15000.00 2.00 60000.00 3.00 40000.00 13333.33 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 28333.33
8 Miskan 1.15 2.00 70000.00 5.00 28000.00 9333.33 1.00 45000.00 5.00 9000.00 3000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 12333.33
9 Qosidah 0.35 1.00 60000.00 3.00 20000.00 6666.67 1.00 35000.00 2.00 17500.00 5833.33 1.00 350000.00 10.00 35000.00 11666.67 24166.67
10 Budi Suami 0.80 3.00 70000.00 5.00 42000.00 14000.00 2.00 50000.00 2.00 50000.00 16666.67 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 30666.67
11 Kasdi 1.15 3.00 70000.00 5.00 42000.00 14000.00 2.00 60000.00 3.00 40000.00 13333.33 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 27333.33
12 Sriyanto 1.00 3.00 65000.00 2.00 97500.00 32500.00 3.00 40000.00 2.00 60000.00 20000.00 1.00 300000.00 7.00 42857.14 14285.71 66785.71
13 Muhammad Ahid 1.25 2.00 70000.00 3.00 46666.67 15555.56 2.00 50000.00 3.00 33333.33 11111.11 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 26666.67
14 Sujito 0.35 3.00 85000.00 5.00 51000.00 17000.00 3.00 45000.00 2.00 67500.00 22500.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 39500.00
15 Saleh 1.10 2.00 100000.00 10.00 20000.00 6666.67 1.00 40000.00 4.00 10000.00 3333.33 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 10000.00
16 Nur Alam 1.20 2.00 80000.00 4.00 40000.00 13333.33 3.00 50000.00 2.00 75000.00 25000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 38333.33
17 Awin 0.65 1.00 60000.00 5.00 12000.00 4000.00 2.00 40000.00 4.00 20000.00 6666.67 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 10666.67
18 Dodik 1.18 2.00 80000.00 5.00 32000.00 10666.67 1.00 35000.00 5.00 7000.00 2333.33 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 13000.00
19 Suwarno 0.52 2.00 85000.00 5.00 34000.00 11333.33 2.00 35000.00 4.00 17500.00 5833.33 1.00 300000.00 10.00 30000.00 10000.00 27166.67
20 Saini 0.75 3.00 45000.00 4.00 33750.00 11250.00 2.00 50000.00 3.00 33333.33 11111.11 1.00 450000.00 15.00 30000.00 10000.00 32361.11
21 Untung 1.23 2.00 75000.00 3.00 50000.00 16666.67 2.00 40000.00 4.00 20000.00 6666.67 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 23333.33
22 Ketut Tangkas 1.32 2.00 80000.00 5.00 32000.00 10666.67 2.00 50000.00 5.00 20000.00 6666.67 1.00 350000.00 10.00 35000.00 11666.67 29000.00
23 Mijan 1.15 3.00 45000.00 2.00 67500.00 22500.00 2.00 40000.00 2.00 40000.00 13333.33 1.00 280000.00 5.00 56000.00 18666.67 54500.00
24 M. Baydowi 0.98 2.00 40000.00 2.00 40000.00 13333.33 2.00 55000.00 5.00 22000.00 7333.33 1.00 280000.00 5.00 56000.00 18666.67 39333.33
25 Nursamsi 0.85 2.00 40000.00 3.00 26666.67 8888.89 1.00 50000.00 2.00 25000.00 8333.33 1.00 350000.00 5.00 70000.00 23333.33 40555.56
26 Dadang 0.40 4.00 55000.00 5.00 44000.00 14666.67 2.00 30000.00 2.00 30000.00 10000.00 1.00 300000.00 6.00 50000.00 16666.67 41333.33
27 Isroi 1.20 2.00 65000.00 5.00 26000.00 8666.67 3.00 40000.00 2.00 60000.00 20000.00 1.00 310000.00 6.00 51666.67 17222.22 45888.89
28 Tukimin 0.80 4.00 40000.00 3.00 53333.33 17777.78 2.00 30000.00 2.00 30000.00 10000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 27777.78
29 Isrofin 1.15 2.00 75000.00 5.00 30000.00 10000.00 2.00 45000.00 3.00 30000.00 10000.00 1.00 300000.00 5.00 60000.00 20000.00 40000.00
30 Marzuki 0.90 2.00 60000.00 3.00 40000.00 13333.33 1.00 50000.00 2.00 25000.00 8333.33 1.00 275000.00 6.00 45833.33 15277.78 36944.44
31 Fahrul Rozi 1.20 2.00 60000.00 5.00 24000.00 8000.00 1.00 35000.00 2.00 17500.00 5833.33 1.00 350000.00 10.00 35000.00 11666.67 25500.00
Total 28.68 71.00 2330000.00 154.00 1151273.81 383757.94 54.00 1355000.00 87.00 953833.33 317944.44 13.00 4195000.00 100.00 597357.14 199119.05 900821.43
Rata-rata 0.93 2.29 75161.29 4.97 37137.86 12379.29 1.80 45166.67 2.90 31794.44 10598.15 1.00 322692.31 7.69 45950.55 15316.85 29058.76
127
Lampiran 19. Total Biaya Variabel Usahatani Padi Transisi Organik
Nama Luas Lahan Biaya Variabel (Rp) Total Biaya Variabel
No.
Responden (Ha) Benih Urea Phonska Pupuk Organik Agensia Hayati TK (Rp)
1 M. Sayidi 1.00 270000.00 153000.00 368000.00 3000000.00 500000.00 5776500.00 10067500.00
2 Syafaat 0.55 90000.00 126000.00 218500.00 480000.00 250000.00 4011000.00 5175500.00
3 Mulyadi 0.32 90000.00 45000.00 138000.00 600000.00 375000.00 2199400.00 3447400.00
4 Ishaq 1.35 450000.00 180000.00 414000.00 4000000.00 625000.00 8126500.00 13795500.00
5 Sunaryo 1.25 450000.00 324000.00 575000.00 3000000.00 500000.00 7870500.00 12719500.00
6 Nyoman Witarsa 1.08 360000.00 225000.00 425500.00 3000000.00 500000.00 5534850.00 10045350.00
7 Abdul Somad 0.50 180000.00 72000.00 184000.00 1200000.00 250000.00 4110600.00 5996600.00
8 Miskan 1.15 360000.00 243000.00 414000.00 5000000.00 1500000.00 10157500.00 17674500.00
9 Qosidah 0.35 90000.00 63000.00 92000.00 720000.00 500000.00 2166500.00 3631500.00
10 Budi Suami 0.80 90000.00 126000.00 241500.00 1800000.00 500000.00 7335000.00 10092500.00
11 Kasdi 1.15 405000.00 180000.00 345000.00 2400000.00 1125000.00 11137000.00 15592000.00
12 Sriyanto 1.00 135000.00 135000.00 207000.00 2000000.00 625000.00 6687950.00 9789950.00
13 Muhammad Ahid 1.25 450000.00 261000.00 460000.00 1500000.00 500000.00 8118500.00 11289500.00
14 Sujito 0.35 45000.00 54000.00 345000.00 500000.00 750000.00 3168900.00 4862900.00
15 Saleh 1.10 315000.00 360000.00 690000.00 4000000.00 625000.00 8163750.00 14153750.00
16 Nur Alam 1.20 315000.00 270000.00 575000.00 7000000.00 1125000.00 10514500.00 19799500.00
17 Awin 0.65 135000.00 108000.00 161000.00 2400000.00 750000.00 5363000.00 8917000.00
18 Dodik 1.18 405000.00 162000.00 345000.00 2400000.00 875000.00 9836600.00 14023600.00
19 Suwarno 0.52 100000.00 81000.00 115000.00 3000000.00 625000.00 5177000.00 9098000.00
20 Saini 0.75 90000.00 108000.00 230000.00 2000000.00 500000.00 5813000.00 8741000.00
21 Untung 1.23 270000.00 270000.00 345000.00 3000000.00 375000.00 7554500.00 11814500.00
22 Ketut Tangkas 1.32 450000.00 207000.00 368000.00 2400000.00 625000.00 7912000.00 11962000.00
23 Mijan 1.15 405000.00 306000.00 460000.00 5000000.00 875000.00 9945000.00 16991000.00
24 M. Baydowi 0.98 90000.00 225000.00 414000.00 1200000.00 625000.00 5327800.00 7881800.00
25 Nursamsi 0.85 180000.00 126000.00 230000.00 3000000.00 375000.00 4406000.00 8317000.00
26 Dadang 0.40 45000.00 126000.00 230000.00 500000.00 375000.00 2914200.00 4190200.00
27 Isroi 1.20 500000.00 270000.00 460000.00 4500000.00 1000000.00 10040000.00 16770000.00
28 Tukimin 0.80 90000.00 198000.00 230000.00 1800000.00 250000.00 4226500.00 6794500.00
29 Isrofin 1.15 550000.00 270000.00 529000.00 3300000.00 1000000.00 9595000.00 15244000.00
30 Marzuki 0.90 90000.00 180000.00 460000.00 5000000.00 1125000.00 7552000.00 14407000.00
31 Fahrul Rozi 1.20 360000.00 234000.00 460000.00 2500000.00 250000.00 8531500.00 12335500.00
Total 28.68 8349000.00 5616000.00 10522500.00 81400000.00 19500000.00 209273050.00 335620550.00
Rata-rata 0.93 269322.58 181161.29 339435.48 2625806.45 629032.26 6750743.55 10826469.35
128
Lampiran 20. Total Biaya Tetap Usahatani Padi Transisi Organik.
Luas Lahan Biaya Tetap (Rp) Total Biaya Tetap
No. Nama Responden
(Ha) Sewa Lahan Iuran Pengairan Biaya Penyusutan (Rp)
1 M. Sayidi 1.00 5000000 575000.00 36666.67 5611666.67
2 Syafaat 0.55 2750000 316250.00 13333.33 3079583.33
3 Mulyadi 0.32 1600000 184000.00 17500.00 1801500.00
4 Ishaq 1.35 6750000 776250.00 13174.60 7539424.60
5 Sunaryo 1.25 6250000 718750.00 24000.00 6992750.00
6 Nyoman Witarsa 1.08 5400000 621000.00 4666.67 6025666.67
7 Abdul Somad 0.50 2500000 287500.00 28333.33 2815833.33
8 Miskan 1.15 5750000 661250.00 12333.33 6423583.33
9 Qosidah 0.35 1750000 201250.00 24166.67 1975416.67
10 Budi Suami 0.80 4000000 460000.00 30666.67 4490666.67
11 Kasdi 1.15 5750000 661250.00 27333.33 6438583.33
12 Sriyanto 1.00 5000000 575000.00 66785.71 5641785.71
13 Muhammad Ahid 1.25 6250000 718750.00 26666.67 6995416.67
14 Sujito 0.35 1750000 201250.00 39500.00 1990750.00
15 Saleh 1.10 5500000 632500.00 10000.00 6142500.00
16 Nur Alam 1.20 6000000 690000.00 38333.33 6728333.33
17 Awin 0.65 3250000 373750.00 10666.67 3634416.67
18 Dodik 1.18 5900000 678500.00 13000.00 6591500.00
19 Suwarno 0.52 2600000 299000.00 27166.67 2926166.67
20 Saini 0.75 3750000 431250.00 32361.11 4213611.11
21 Untung 1.23 6150000 707250.00 23333.33 6880583.33
22 Ketut Tangkas 1.32 6600000 759000.00 29000.00 7388000.00
23 Mijan 1.15 5750000 661250.00 54500.00 6465750.00
24 M. Baydowi 0.98 4900000 563500.00 39333.33 5502833.33
25 Nursamsi 0.85 4250000 488750.00 40555.56 4779305.56
26 Dadang 0.40 2000000 230000.00 41333.33 2271333.33
27 Isroi 1.20 6000000 690000.00 45888.89 6735888.89
28 Tukimin 0.80 4000000 460000.00 27777.78 4487777.78
29 Isrofin 1.15 5750000 661250.00 40000.00 6451250.00
30 Marzuki 0.90 4500000 517500.00 36944.44 5054444.44
31 Fahrul Rozi 1.20 6000000 690000.00 25500.00 6715500.00
Total 28.68 143400000.00 16491000.00 900821.43 160791821.43
Rata-rata 0.93 35850000.00 531967.74 29058.76 5186832.95
129
Lampiran 21. Total Biaya Usahatani Padi Transisi Organik.
Luas Lahan Total Biaya Tetap Total Biaya Variabel Total Biaya
No. Nama Responden
(Ha) (Rp) (Rp) (Rp)
1 M. Sayidi 1.00 5611666.67 10067500.00 15679166.67
2 Syafaat 0.55 3079583.33 5175500.00 8255083.33
3 Mulyadi 0.32 1801500.00 3447400.00 5248900.00
4 Ishaq 1.35 7539424.60 13795500.00 21334924.60
5 Sunaryo 1.25 6992750.00 12719500.00 19712250.00
6 Nyoman Witarsa 1.08 6025666.67 10045350.00 16071016.67
7 Abdul Somad 0.50 2815833.33 5996600.00 8812433.33
8 Miskan 1.15 6423583.33 17674500.00 24098083.33
9 Qosidah 0.35 1975416.67 3631500.00 5606916.67
10 Budi Suami 0.80 4490666.67 10092500.00 14583166.67
11 Kasdi 1.15 6438583.33 15592000.00 22030583.33
12 Sriyanto 1.00 5641785.71 9789950.00 15431735.71
13 Muhammad Ahid 1.25 6995416.67 11289500.00 18284916.67
14 Sujito 0.35 1990750.00 4862900.00 6853650.00
15 Saleh 1.10 6142500.00 14153750.00 20296250.00
16 Nur Alam 1.20 6728333.33 19799500.00 26527833.33
17 Awin 0.65 3634416.67 8917000.00 12551416.67
18 Dodik 1.18 6591500.00 14023600.00 20615100.00
19 Suwarno 0.52 2926166.67 9098000.00 12024166.67
20 Saini 0.75 4213611.11 8741000.00 12954611.11
21 Untung 1.23 6880583.33 11814500.00 18695083.33
22 Ketut Tangkas 1.32 7388000.00 11962000.00 19350000.00
23 Mijan 1.15 6465750.00 16991000.00 23456750.00
24 M. Baydowi 0.98 5502833.33 7881800.00 13384633.33
25 Nursamsi 0.85 4779305.56 8317000.00 13096305.56
26 Dadang 0.40 2271333.33 4190200.00 6461533.33
27 Isroi 1.20 6735888.89 16770000.00 23505888.89
28 Tukimin 0.80 4487777.78 6794500.00 11282277.78
29 Isrofin 1.15 6451250.00 15244000.00 21695250.00
30 Marzuki 0.90 5054444.44 14407000.00 19461444.44
31 Fahrul Rozi 1.20 6715500.00 12335500.00 19051000.00
Total 28.68 160791821.43 335620550.00 496412371.43
Rata-rata 0.93 5186832.95 10826469.35 16013302.30
130
Lampiran 22. Total Penerimaan Usahatani Padi Transisi Organik.
Luas Lahan Produksi Produktvitas Harga Penerimaan Penerimaan
No. Nama Responden
(Ha) (Kg) (Kg/Ha) Rp/Kg) (Rp) (Rp/Ha)
1 M. Sayidi 1.00 6500.00 6500.00 4100.00 26650000.00 26650000.00
2 Syafaat 0.55 2500.00 4545.45 4200.00 10500000.00 19090909.09
3 Mulyadi 0.32 1800.00 5625.00 4000.00 7200000.00 22500000.00
4 Ishaq 1.35 9000.00 6666.67 4100.00 36900000.00 27333333.33
5 Sunaryo 1.25 8000.00 6400.00 4000.00 32000000.00 25600000.00
6 Nyoman Witarsa 1.08 5500.00 5092.59 4100.00 22550000.00 20879629.63
7 Abdul Somad 0.50 3200.00 6400.00 4000.00 12800000.00 25600000.00
8 Miskan 1.15 9500.00 8260.87 4200.00 39900000.00 34695652.17
9 Qosidah 0.35 2000.00 5714.29 4100.00 8200000.00 23428571.43
10 Budi Suami 0.80 6000.00 7500.00 4000.00 24000000.00 30000000.00
11 Kasdi 1.15 9000.00 7826.09 4100.00 36900000.00 32086956.52
12 Sriyanto 1.00 6500.00 6500.00 4000.00 26000000.00 26000000.00
13 Muhammad Ahid 1.25 6000.00 4800.00 4100.00 24600000.00 19680000.00
14 Sujito 0.35 2000.00 5714.29 4200.00 8400000.00 24000000.00
15 Saleh 1.10 8500.00 7727.27 4000.00 34000000.00 30909090.91
16 Nur Alam 1.20 9500.00 7916.67 4000.00 38000000.00 31666666.67
17 Awin 0.65 4500.00 6923.08 4100.00 18450000.00 28384615.38
18 Dodik 1.18 8000.00 6779.66 4000.00 32000000.00 27118644.07
19 Suwarno 0.52 4300.00 8269.23 4100.00 17630000.00 33903846.15
20 Saini 0.75 5000.00 6666.67 4000.00 20000000.00 26666666.67
21 Untung 1.23 7000.00 5691.06 4200.00 29400000.00 23902439.02
22 Ketut Tangkas 1.32 6000.00 4545.45 4100.00 24600000.00 18636363.64
23 Mijan 1.15 9000.00 7826.09 4100.00 36900000.00 32086956.52
24 M. Baydowi 0.98 4000.00 4081.63 4200.00 16800000.00 17142857.14
25 Nursamsi 0.85 5000.00 5882.35 4000.00 20000000.00 23529411.76
26 Dadang 0.40 2200.00 5500.00 4200.00 9240000.00 23100000.00
27 Isroi 1.20 9500.00 7916.67 4000.00 38000000.00 31666666.67
28 Tukimin 0.80 3500.00 4375.00 4100.00 14350000.00 17937500.00
29 Isrofin 1.15 8500.00 7391.30 4200.00 35700000.00 31043478.26
30 Marzuki 0.90 7000.00 7777.78 4000.00 28000000.00 31111111.11
31 Fahrul Rozi 1.20 6500.00 5416.67 4200.00 27300000.00 22750000.00
Jumlah 28.68 185500.00 198231.82 126700.00 756970000.00 809101366.16
Rata-rata 0.93 5983.87 6394.57 4087.10 24418387.10 26100044.07
131
Lampiran 23. Total Pendapatan dan Efisiensi Biaya Usahatani Padi Transisi Organik.
(Ha) (Rp) (Rp) (Rp)
1 M. Sayidi 1.00 26650000.00 15679166.67 10970833.33 1.70
2 Syafaat 0.55 10500000.00 8255083.33 2244916.67 1.27
3 Mulyadi 0.32 7200000.00 5248900.00 1951100.00 1.37
4 Ishaq 1.35 36900000.00 21334924.60 15565075.40 1.73
5 Sunaryo 1.25 32000000.00 19712250.00 12287750.00 1.62
6 Nyoman Witarsa 1.08 22550000.00 16071016.67 6478983.33 1.40
7 Abdul Somad 0.50 12800000.00 8812433.33 3987566.67 1.45
8 Miskan 1.15 39900000.00 24098083.33 15801916.67 1.66
9 Qosidah 0.35 8200000.00 5606916.67 2593083.33 1.46
10 Budi Suami 0.80 24000000.00 14583166.67 9416833.33 1.65
11 Kasdi 1.15 36900000.00 22030583.33 14869416.67 1.67
12 Sriyanto 1.00 26000000.00 15431735.71 10568264.29 1.68
13 Muhammad Ahid 1.25 24600000.00 18284916.67 6315083.33 1.35
14 Sujito 0.35 8400000.00 6853650.00 1546350.00 1.23
15 Saleh 1.10 34000000.00 20296250.00 13703750.00 1.68
16 Nur Alam 1.20 38000000.00 26527833.33 11472166.67 1.43
17 Awin 0.65 18450000.00 12551416.67 5898583.33 1.47
18 Dodik 1.18 32000000.00 20615100.00 11384900.00 1.55
19 Suwarno 0.52 17630000.00 12024166.67 5605833.33 1.47
20 Saini 0.75 20000000.00 12954611.11 7045388.89 1.54
21 Untung 1.23 29400000.00 18695083.33 10704916.67 1.57
22 Ketut Tangkas 1.32 24600000.00 19350000.00 5250000.00 1.27
23 Mijan 1.15 36900000.00 23456750.00 13443250.00 1.57
24 M. Baydowi 0.98 16800000.00 13384633.33 3415366.67 1.26
25 Nursamsi 0.85 20000000.00 13096305.56 6903694.44 1.53
26 Dadang 0.40 9240000.00 6461533.33 2778466.67 1.43
27 Isroi 1.20 38000000.00 23505888.89 14494111.11 1.62
28 Tukimin 0.80 14350000.00 11282277.78 3067722.22 1.27
29 Isrofin 1.15 35700000.00 21695250.00 14004750.00 1.65
30 Marzuki 0.90 28000000.00 19461444.44 8538555.56 1.44
31 Fahrul Rozi 1.20 27300000.00 19051000.00 8249000.00 1.43
Total 28.68 756970000.00 496412371.43 260557628.57 46.42
Rata-rata 0.93 24418387.10 16013302.30 8405084.79 1.50
132
Lampiran 24. Total Pendapatan dan Efisiensi Biaya Usahatani Per Hektare pada Usahatani Padi Transisi Organik.
(Ha) (Rp/Ha) (Rp/Ha) (Rp/Ha)
1 M. Sayidi 1.00 26650000.00 15679166.67 10970833.33 1.70
2 Syafaat 0.55 19090909.09 15009242.42 4081666.67 1.27
3 Mulyadi 0.32 22500000.00 16402812.50 6097187.50 1.37
4 Ishaq 1.35 27333333.33 15803647.85 11529685.48 1.73
5 Sunaryo 1.25 25600000.00 15769800.00 9830200.00 1.62
6 Nyoman Witarsa 1.08 20879629.63 14880570.99 5999058.64 1.40
7 Abdul Somad 0.50 25600000.00 17624866.67 7975133.33 1.45
8 Miskan 1.15 34695652.17 20954855.07 13740797.10 1.66
9 Qosidah 0.35 23428571.43 16019761.90 7408809.52 1.46
10 Budi Suami 0.80 30000000.00 18228958.33 11771041.67 1.65
11 Kasdi 1.15 32086956.52 19157028.99 12929927.54 1.67
12 Sriyanto 1.00 26000000.00 15431735.71 10568264.29 1.68
13 Muhammad Ahid 1.25 19680000.00 14627933.33 5052066.67 1.35
14 Sujito 0.35 24000000.00 19581857.14 4418142.86 1.23
15 Saleh 1.10 30909090.91 18451136.36 12457954.55 1.68
16 Nur Alam 1.20 31666666.67 22106527.78 9560138.89 1.43
17 Awin 0.65 28384615.38 19309871.79 9074743.59 1.47
18 Dodik 1.18 27118644.07 17470423.73 9648220.34 1.55
19 Suwarno 0.52 33903846.15 23123397.44 10780448.72 1.47
20 Saini 0.75 26666666.67 17272814.81 9393851.85 1.54
21 Untung 1.23 23902439.02 15199254.74 8703184.28 1.57
22 Ketut Tangkas 1.32 18636363.64 14659090.91 3977272.73 1.27
23 Mijan 1.15 32086956.52 20397173.91 11689782.61 1.57
24 M. Baydowi 0.98 17142857.14 13657789.12 3485068.03 1.26
25 Nursamsi 0.85 23529411.76 15407418.30 8121993.46 1.53
26 Dadang 0.40 23100000.00 16153833.33 6946166.67 1.43
27 Isroi 1.20 31666666.67 19588240.74 12078425.93 1.62
28 Tukimin 0.80 17937500.00 14102847.22 3834652.78 1.27
29 Isrofin 1.15 31043478.26 18865434.78 12178043.48 1.65
30 Marzuki 0.90 31111111.11 21623827.16 9487283.95 1.44
31 Fahrul Rozi 1.20 22750000.00 15875833.33 6874166.67 1.43
Total 28.68 809101366.16 538437153.06 270664213.10 46.42
Rata-rata 0.93 26100044.07 17368940.42 8731103.65 1.50
133
Lampiran 25. Data Faktor Produksi yang Mempengaruhi Produksi Usahatani Padi Transisi Organik
Jumlah Produksi Luas Lahan Benih Urea Phonska Pupuk Organik Agensi Hayati Tenaga Kerja
No. Nama
(Kg) (Ha) (Kg) (Kg) (Kg) (Kg) (Liter) (HOK)
1 M. Sayidi 6500.00 1.00 30.00 85.00 160.00 3000.00 20.00 79.00
2 Syafaat 2500.00 0.55 10.00 70.00 95.00 800.00 10.00 51.00
3 Mulyadi 1800.00 0.32 10.00 25.00 60.00 1000.00 15.00 31.80
4 Ishaq 9000.00 1.35 45.00 100.00 180.00 4000.00 25.00 110.50
5 Sunaryo 8000.00 1.25 50.00 180.00 250.00 3000.00 20.00 108.50
6 Nyoman Witarsa 5500.00 1.08 40.00 125.00 185.00 3000.00 20.00 83.00
7 Abdul Somad 3200.00 0.50 20.00 40.00 80.00 2000.00 10.00 42.00
8 Miskan 9500.00 1.15 30.00 135.00 180.00 5000.00 60.00 114.50
9 Qosidah 2000.00 0.35 10.00 35.00 40.00 1200.00 20.00 30.00
10 Budi Suami 6000.00 0.80 10.00 70.00 105.00 3000.00 20.00 65.00
11 Kasdi 9000.00 1.15 45.00 100.00 150.00 4000.00 45.00 106.50
12 Sriyanto 6500.00 1.00 15.00 75.00 90.00 2000.00 25.00 87.00
13 Muhammad Ahid 6000.00 1.25 45.00 145.00 200.00 1500.00 20.00 119.50
14 Sujito 2000.00 0.35 5.00 30.00 150.00 1000.00 30.00 38.00
15 Saleh 8500.00 1.10 35.00 200.00 300.00 4000.00 25.00 113.00
16 Nur Alam 9500.00 1.20 35.00 150.00 250.00 7000.00 45.00 121.00
17 Awin 4500.00 0.65 15.00 60.00 70.00 4000.00 30.00 50.00
18 Dodik 8000.00 1.18 45.00 90.00 150.00 4000.00 35.00 101.00
19 Suwarno 4300.00 0.52 10.00 45.00 50.00 3000.00 25.00 40.80
20 Saini 5000.00 0.75 10.00 60.00 100.00 2000.00 20.00 63.00
21 Untung 7000.00 1.23 30.00 150.00 150.00 3000.00 15.00 109.50
22 Ketut Tangkas 6000.00 1.32 50.00 115.00 160.00 4000.00 25.00 118.00
23 Mijan 9000.00 1.15 45.00 170.00 200.00 5000.00 35.00 125.50
24 M. Baydowi 4000.00 0.98 10.00 125.00 180.00 2000.00 25.00 83.00
25 Nursamsi 5000.00 0.85 20.00 70.00 100.00 3000.00 15.00 65.00
26 Dadang 2200.00 0.40 5.00 70.00 100.00 1000.00 15.00 36.00
27 Isroi 9500.00 1.20 50.00 150.00 200.00 4500.00 40.00 131.00
28 Tukimin 3500.00 0.80 10.00 110.00 100.00 3000.00 10.00 65.00
29 Isrofin 8500.00 1.15 55.00 150.00 230.00 5500.00 40.00 120.50
30 Marzuki 7000.00 0.90 10.00 100.00 200.00 5000.00 45.00 93.00
31 Fahrul Rozi 6500.00 1.20 40.00 130.00 200.00 2500.00 10.00 94.00
Jumlah 185500.00 28.68 840.00 3160.00 4665.00 97000.00 795.00 2595.60
Rata-rata 5983.87 0.93 27.10 101.94 150.48 3129.03 25.65 83.73
134
Lampiran 26. Log Faktor-faktor Produksi Usahatani Padi Transisi Organik.
Log Produksi Log Lahan Log Benih Log Urea Log Phonska Log Pupuk Organik Log Agensi Hayati Log TK
No Nama
(Y) (X1) (X2) (X3) (X4) (X5) (X6) (X7)
1 M. Sayidi 3.812913357 0 1.4771213 1.9294189 2.204119983 3.477121255 1.301029996 1.89763
2 Syafaat 3.397940009 -0.259637311 1 1.845098 1.977723605 2.903089987 1 1.70757
3 Mulyadi 3.255272505 -0.494850022 1 1.39794 1.77815125 3 1.176091259 1.50243
4 Ishaq 3.954242509 0.130333768 1.6532125 2 2.255272505 3.602059991 1.397940009 2.04336
5 Sunaryo 3.903089987 0.096910013 1.69897 2.2552725 2.397940009 3.477121255 1.301029996 2.03543
6 Nyoman Witarsa 3.740362689 0.033423755 1.60206 2.09691 2.267171728 3.477121255 1.301029996 1.91908
7 Abdul Somad 3.505149978 -0.301029996 1.30103 1.60206 1.903089987 3.301029996 1 1.62325
8 Miskan 3.977723605 0.06069784 1.4771213 2.1303338 2.255272505 3.698970004 1.77815125 2.05881
9 Qosidah 3.301029996 -0.455931956 1 1.544068 1.602059991 3.079181246 1.301029996 1.47712
10 Budi Suami 3.77815125 -0.096910013 1 1.845098 2.021189299 3.477121255 1.301029996 1.81291
11 Kasdi 3.954242509 0.06069784 1.6532125 2 2.176091259 3.602059991 1.653212514 2.02735
12 Sriyanto 3.812913357 0 1.1760913 1.8750613 1.954242509 3.301029996 1.397940009 1.93952
13 Muhammad Ahid 3.77815125 0.096910013 1.6532125 2.161368 2.301029996 3.176091259 1.301029996 2.07737
14 Sujito 3.301029996 -0.455931956 0.69897 1.4771213 2.176091259 3 1.477121255 1.57978
15 Saleh 3.929418926 0.041392685 1.544068 2.30103 2.477121255 3.602059991 1.397940009 2.05308
16 Nur Alam 3.977723605 0.079181246 1.544068 2.1760913 2.397940009 3.84509804 1.653212514 2.08279
17 Awin 3.653212514 -0.187086643 1.1760913 1.7781513 1.84509804 3.602059991 1.477121255 1.69897
18 Dodik 3.903089987 0.071882007 1.6532125 1.9542425 2.176091259 3.602059991 1.544068044 2.00432
19 Suwarno 3.633468456 -0.283996656 1 1.6532125 1.698970004 3.477121255 1.397940009 1.61066
20 Saini 3.698970004 -0.124938737 1 1.7781513 2 3.301029996 1.301029996 1.79934
21 Untung 3.84509804 0.089905111 1.4771213 2.1760913 2.176091259 3.477121255 1.176091259 2.03941
22 Ketut Tangkas 3.77815125 0.120573931 1.69897 2.0606978 2.204119983 3.602059991 1.397940009 2.07188
23 Mijan 3.954242509 0.06069784 1.6532125 2.2304489 2.301029996 3.698970004 1.544068044 2.09864
24 M. Baydowi 3.602059991 -0.008773924 1 2.09691 2.255272505 3.301029996 1.397940009 1.91908
25 Nursamsi 3.698970004 -0.070581074 1.30103 1.845098 2 3.477121255 1.176091259 1.81291
26 Dadang 3.342422681 -0.397940009 0.69897 1.845098 2 3 1.176091259 1.5563
27 Isroi 3.977723605 0.079181246 1.69897 2.1760913 2.301029996 3.653212514 1.602059991 2.11727
28 Tukimin 3.544068044 -0.096910013 1 2.0413927 2 3.477121255 1 1.81291
29 Isrofin 3.929418926 0.06069784 1.7403627 2.1760913 2.361727836 3.740362689 1.602059991 2.08099
30 Marzuki 3.84509804 -0.045757491 1 2 2.301029996 3.698970004 1.653212514 1.96848
31 Fahrul Rozi 3.812913357 0.079181246 1.60206 2.1139434 2.301029996 3.397940009 1 1.97313
Jumlah 115.60 -2.12 41.18 60.56 66.07 106.53 42.18 58.40
Rata-rata 3.73 -0.07 1.33 1.95 2.13 3.44 1.36 1.88
135
Lampiran 27. Hasil Analisis Uji Independent Sample t-test Perbedaan Pendapatan Petani Padi Transisi Organik Dan Konvensional
Group Statistics
kelompok N Mean Std. Deviation Std. Error Mean
pendapatan konvensional 31 8074913.0687 1484086.20675 266549.75140
transisi organik 31 8731103.6494 3019731.16086 542359.72719
Independent Samples Test
Levene's Test for

Equality of Variances t-test for Equality of Means
95% Confidence Interval of the
Sig. (2- Mean Std. Error Difference
F Sig. t df tailed) Difference Difference Lower Upper
pendapatan Equal variances

17.761 .000 -1.086 60 .282 -656190.58065 604320.14996 -1865010.86040 552629.69911
assumed
Equal variances not

-1.086 43.693 .284 -656190.58065 604320.14996 -1874359.33100 561978.16971
assumed
136
Lampiran 28. Hasil Analisis Uji Independent Sample t-test Perbedaan Tingkat Efisiensi Biaya Usahatani Padi Transisi Organik
dan Konvensional
Group Statistics
kelompok N Mean Std. Deviation Std. Error Mean
efisiensibiaya konvensional 31 1.5319 .11196 .02011
transisi organik 31 1.4974 .14870 .02671
Independent Samples Test
Levene's Test for Equality of

Variances t-test for Equality of Means
95% Confidence Interval of
Sig. (2- Mean Std. Error the Difference
F Sig. t df tailed) Difference Difference Lower Upper
efisiensibiaya Equal variances

4.609 .036 1.032 60 .306 .03452 .03343 -.03236 .10139
assumed
Equal variances not

1.032 55.742 .306 .03452 .03343 -.03246 .10150
assumed
137
Lampiran 29. Hasil Analisis Faktor-faktor Produksi Usahatani Padi Transisi Organik di Desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari
Hasil Iterasi 1.
b
Model Summary
Adjusted R Std. Error of the

Model R R Square Square Estimate Durbin-Watson
a
1 .970 .940 .922 .06255 2.089
a. Predictors: (Constant), tenaker, agensihayati, pupukorganik, benih, phonska, urea,

lahan
b. Dependent Variable: produksi
a
Coefficients
Standardized
Unstandardized Coefficients Coefficients Collinearity Statistics
Model B Std. Error Beta t Sig. Tolerance VIF
1 (Constant) 2.294 .645 3.559 .002
Lahan .541 .324 .461 1.670 .108 .034 29.219
Benih .038 .065 .056 .591 .560 .291 3.439
Urea -.077 .134 -.081 -.575 .571 .130 7.682
Phonska -.035 .115 -.034 -.303 .765 .210 4.771
pupukorganik .271 .089 .299 3.060 .006 .274 3.653
agensihayati .117 .095 .110 1.233 .230 .328 3.053
138
Tenaker .294 .390 .261 .755 .458 .022 45.782
a. Dependent Variable: produksi
Hasil Iterasi 2.
b
Model Summary
Adjusted R Std. Error of the

Model R R Square Square Estimate Durbin-Watson
a
1 .969 .939 .923 .06199 2.246
a. Predictors: (Constant), agensihayati, urea, benih, pupukorganik, phonska, lahan

b. Dependent Variable: produksi
a
Coefficients
Standardized
Unstandardized Coefficients Coefficients Collinearity Statistics
Model B Std. Error Beta t Sig. Tolerance VIF
1 (Constant) 2.698 .357 7.547 .000
lahan .748 .172 .637 4.354 .000 .120 8.363
benih .052 .061 .076 .844 .407 .315 3.170
urea -.044 .125 -.047 -.352 .728 .146 6.872
phonska .003 .103 .003 .028 .978 .258 3.871
pupukorganik .255 .085 .280 2.992 .006 .292 3.429
agensihayati .160 .074 .151 2.153 .042 .520 1.922
139
a
ANOVA
Model Sum of Squares df Mean Square F Sig.

b
1 Regression 1.409 6 .235 61.114 .000
Residual .092 24 .004
Total 1.501 30

b. Predictors: (Constant), agensihayati, urea, benih, pupukorganik, phonska, lahan
140
141
INFORMAN
Lampiran 30. Kuisioner PETANI PADI TRANSISI ORGANIK
FAKULTAS PERTANIAN
PANDUAN WAWANCARA
JUDUL : STUDI KOMPARASI USAHATANI PADI TRANSISI

ORGANIK DAN KONVENSIONAL DI DESA
WATUKEBO KECAMATAN BLIMBINGSARI
KABUPATEN BANYUWANGI
LOKASI : Kecamatan Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi
Identitas Informan
Nama :
Umur :
Pendidikan terakhir :
Pekerjaan :
Jumlah Anggota Keluarga :
Dusun / Desa :
Kecamatan :
Kabupaten :
Nama Kelompok Tani :
Jabatan :
Pewawancara
Nama :
NIM :
Hari / Tanggal Wawancara :
Waktu :
Informan
( )
142
I. USAHATANI PADI
1. Luasan lahan : ...............................
2. Pola Tanam Setahun : ...............................
3. Jenis/Varietas Padi : ...............................
4. Jarak Tanam Padi : ...............................
5. Jumlah Anggota Keluarga : ...............................
II. GAMBARAN UMUM

1. Sejak kapan anda berusahatani padi ? ........................................................ tahun
2. Apakah anda mengetahui perbedaan antara usahatani padi semi organik dengan
anorganik ? apa saja perbedaan tersebut ?
Jawab : ..................................................................................................................
3. Apa alasan yang mendasari anda untuk berusahatani padi semi organik ?
Jawab : ..................................................................................................................
4. Darimana anda mendapatkan pengetahuan berusahatani padi semi organik ?
a. Turun-temurun
b. Belajar sendiri (autodidak)
c. Petani lain dan PPL
d. Lainnya, sebutkan ..................................................................................
5. Bagaimana hasil yang anda peroleh selama berusahatani padi semi organik ?
Jawab : ..................................................................................................................
6. Dari mana anda memperoleh modal untuk usahatani padi semi organik ?
a. Modal sendiri
b. Pinjaman, dari ..................................................................................................
c. Kerjasama/bagi hasil dengan ...........................................................................
7. Bagaimana cara anda mendapatkan sarana produksi (benih, pupuk dan pestisida
kimia) untuk usahatani padi semi organik ?
Jawab : ..............................................................................................................................
8. Bagaimana anda memperolah pupuk dan pestisida organik untuk usahatani semi
organik tersebut ?
Jawab : ........................................................................................................................
9. Apakah anda pernah mengikuti kegiatan penyuluhan tentang padi semi organik ?
a. Ya
b. Tidak
143
10. Apakah PPL juga hadir untuk memberikan penyuluhan mengenai padi semi
organik dalam pertemuan Kelompok Tani anda ?
11. Kepada siapa anda menjual hasil panen ?
a. Pedagang pengumpul (tengkulak)
b. Sistem ijon
c. Pedagang besar
d. Lainnya, sebutkan ............................................................................................
12. Mengapa memilih sistem pemasaran tersebut ?
a. Biaya pemasaran lebih murah dan praktis
b. Harga jual tinggi dan cepat
c. Lainnya, sebutkan ..................................................................................................
13. Siapa penentu harga dalam penjualan gabah padi ?
a. Petani
b. Pembeli/pedagang
c. Petani dan pedagang
d. Lainnya, sebutkan ..................................................................................................
14. Bagaimana sistem pembayaran dalam penjualan hasil panen ?
a. Bayar di muka
b. Tunai
c. Bayar di belakang
d. Dicicil
e. Lainnya, sebutkan ..................................................................................................
15. Bagaimana kendala yang anda hadapi selama berusahatani padi semi organik ?
Jawab : ........................................................................................................................
16. Bagaimana anda mengatasi kendala tersebut ?
Jawab : ........................................................................................................................
III. BIAYA USAHATANI PADI

3.1 Biaya Variabel
3.1.1 Biaya Sarana Produksi
Kebutuhan Harga Satuan Total
No. Keterangan
(Kg;l) (Rp/Kg;Rp/l) (Rp)
1. Benih
144
2. Pupuk
a. Urea
b. ZA
c. SP-36
d. Phonska
e. Pupuk Organik
 Cair (merk)
 Padat (merk)
f. ............................
g. ............................
3. Obat-obatan
a. Gromoxom
b. Pestisida Organik
c. .............................
Total Biaya Produksi
3.1.2 Biaya Tenaga Kerja
Jumlah Tenaga Kerja Jumlah Hari Kerja Ongkos Per Hari Total
Keterangan (Orang) (HOK) (Rp) (Rp)
Pria Wanita Pria Wanita Pria Wanita
I. Pengolahan Tanah
1. Persiapan Lahan
2. Pengolahan Tanah
3. Pemupukan Dasar
4. Pembuatan Bedeng
II. Penanaman
1. Penanaman
III.Pemeliharaan Tanaman
1. Penyulaman
2. Penyiangan I
Penyiangan II
3. Aplikasi Obat (.............kali)
4. Pengairan
5. Pemupukan
a. Pupuk ..............................umur.........hari
b. Pupuk ..............................umur.........hari
145
c. Pupuk ..............................umur.........hari
d. Pupuk ..............................umur.........hari
IV. Pemanenan
1. Panen
V. Pasca Panen
1. Penjemuran
2. Pengangkutan
3. .................................................................
Total Biaya Tenaga Kerja
146
147
3.1.3 Total Biaya Variabel

= Total Biaya Sarana Produksi + Total Biaya Tenaga Kerja
= Rp ............................................ + Rp .................................................
= Rp .......................................
3.2 Biaya Tetap

1. Pajak tanah (untuk lahan milik sendiri) : Rp ............................................... /tahun
2. Sewa tanah (untuk lahan sewa) : Rp ............................................... /tahun
3. Iuran pengairan : Rp ............................................... /tahun
4. Biaya Penyusutan Peralatan
Jumlah Harga Satuan Umur Ekonomis Alat Penyusutan
Keterangan
(Unit) (Rp) (Tahun) (Rp/th)
1. Cangkul
2. Sabit
3. Traktor
4. Sprayer
5. Lain-lain
a. ...........................
b. ...........................
Total Biaya Penyusutan
IV. HASIL PRODUKSI DAN PENERIMAAN USAHATANI

Panen Produksi (Kg) Harga (Rp/Kg) Penerimaan
Jumlah Panen
V. PENDAPATAN USAHATANI PADI

Pendapatan = Total Penerimaan - Total Biaya
= Rp ....................... - Rp ...................
= Rp .......................
148
INFORMAN
FAKULTAS PERTANIAN PETANI PADI KONVENSIONAL
PANDUAN WAWANCARA
JUDUL : STUDI KOMPARASI USAHATANI PADI TRANSISI

ORGANIK DAN KONVENSIONAL DI DESA
WATUKEBO KECAMATAN BLIMBINGSARI
KABUPATEN BANYUWANGI
LOKASI : Kecamatan Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi
Identitas Informan
Nama :
Umur :
Pendidikan terakhir :
Pekerjaan :
Jumlah Anggota Keluarga :
Dusun / Desa :
Kecamatan :
Kabupaten :
Nama Kelompok Tani :
Jabatan :
Pewawancara
Nama :
NIM :
Hari / Tanggal Wawancara :
Waktu :
Informan
( )
149
I. USAHATANI PADI
1. Luasan lahan : ...............................
2. Pola Tanam Setahun : ...............................
3. Jenis/Varietas Padi : ...............................
4. Jarak Tanam Padi : ...............................
5. Jumlah Anggota Keluarga : ...............................
II. GAMBARAN UMUM

1. Sejak kapan anda berusahatani padi ? ........................................................ tahun
2. Apakah anda mengetahui perbedaan antara usahatani padi semi organik dengan
anorganik ? apa saja perbedaan tersebut ?
Jawab : ..................................................................................................................
3. Mengapa anda memilih untuk menerapkan usahatani padi anorganik ?
Jawab : ..................................................................................................................
4. Bagaimana hasil yang anda peroleh selama berusahatani padi anorganik ?
Jawab : ..................................................................................................................
5. Dari mana anda memperoleh modal untuk usahatani padi anorganik ?
a. Modal sendiri
b. Pinjaman, dari ..................................................................................................
c. Kerjasama/bagi hasil dengan ...........................................................................
6. Bagaimana cara anda mendapatkan sarana produksi (benih, pupuk dan pestisida
kimia) untuk usahatani padi anorganik ?
Jawab : ..............................................................................................................................
7. Kepada siapa anda menjual hasil panen ?
a. Pedagang pengumpul (tengkulak)
b. Sistem ijon
c. Pedagang besar
d. Lainnya, sebutkan ............................................................................................
8. Mengapa memilih sistem pemasaran tersebut ?
a. Biaya pemasaran lebih murah dan praktis
b. Harga jual tinggi dan cepat
c. Lainnya, sebutkan ..................................................................................................
150
9. Siapa penentu harga dalam penjualan gabah padi ?

a. Petani
b. Pembeli/pedagang
c. Petani dan pedagang
d. Lainnya, sebutkan ..................................................................................................
10. Bagaimana sistem pembayaran dalam penjualan hasil panen ?
a. Bayar di muka
b. Tunai
c. Bayar di belakang
d. Dicicil
e. Lainnya, sebutkan ..................................................................................................
11. Bagaimana kendala yang anda hadapi selama berusahatani padi anorganik ?
Jawab : ........................................................................................................................
12. Bagaimana anda mengatasi kendala tersebut ?
Jawab : ........................................................................................................................
III. BIAYA USAHATANI PADI

3.1 Biaya Variabel
3.1.1 Biaya Sarana Produksi
Kebutuhan Harga Satuan Total
No. Keterangan
(Kg;l) (Rp/Kg;Rp/l) (Rp)
1. Benih
2. Pupuk
a. Urea
b. ZA
c. SP-36
d. Phonska
e. ............................
f. ............................
3. Obat-obatan
a. Gromoxom
b. .............................
Total Biaya Produksi
3.1.2 Biaya Tenaga Kerja
Jumlah Tenaga Kerja Jumlah Hari Kerja Ongkos Per Hari Total
Keterangan (Orang) (HOK) (Rp) (Rp)
Pria Wanita Pria Wanita Pria Wanita
I. Pengolahan Tanah
1. Persiapan Lahan
2. Pengolahan Tanah
3. Pemupukan Dasar
4. Pembuatan Bedeng
II. Penanaman
1. Penanaman
III. Pemeliharaan Tanaman
1. Penyulaman
2. Penyiangan I
Penyiangan II
3. Aplikasi Obat (.............kali)
4. Pengairan
5. Pemupukan
a. Pupuk ..............................umur.........hari
b. Pupuk ..............................umur.........hari
151
c. Pupuk ..............................umur.........hari
d. Pupuk ..............................umur.........hari
IV. Pemanenan
1. Panen
V. Pasca Panen
1. Penjemuran
2. Pengangkutan
3. .................................................................
Total Biaya Tenaga Kerja
152
153
3.1.3 Total Biaya Variabel

= Total Biaya Sarana Produksi + Total Biaya Tenaga Kerja
= Rp ............................................ + Rp .................................................
= Rp .......................................
3.2 Biaya Tetap

1. Pajak tanah (untuk lahan milik sendiri) : Rp ............................................... /tahun
2. Sewa tanah (untuk lahan sewa) : Rp ............................................... /tahun
3. Iuran pengairan : Rp ............................................... /tahun
4. Biaya Penyusutan Peralatan
Jumlah Harga Satuan Umur Ekonomis Alat Penyusutan
Keterangan
(Unit) (Rp) (Tahun) (Rp/th)
1. Cangkul
2. Sabit
3. Traktor
4. Sprayer
5. Lain-lain
a. ...........................
b. ...........................
Total Biaya Penyusutan
IV. HASIL PRODUKSI DAN PENERIMAAN USAHATANI

Panen Produksi (Kw) Harga (Rp/Kw) Penerimaan
Jumlah Panen
V. PENDAPATAN USAHATANI PADI

Pendapatan = Total Penerimaan - Total Biaya
= Rp ....................... - Rp ...................
= Rp
154
Lampiran 31. Dokumentasi
Gambar 1. Wawancara dengan Responden.
Gambar 2. Produk beras organik “Sri Tanjung”.

155
Gambar 3. Proses Penjemuran Gabah.
Gambar 4. Proses Pemanenan.

156
Gambar 5. Pupuk Organik Padat dan Alat Pembuatan Pupuk Organik.
Gambar 6. Alat Penggilingan Beras.

Ani Domiah 141510601167

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Ani Domiah 141510601167

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

STUDI KOMPARASI USAHATANI PADI TRANSISI ORGANIK

DAN KONVENSIONAL DI DESA WATUKEBO KECAMATAN

Diajukan Guna Memenuhi Salah Satu Syarat Untuk Menyelesaikan Program

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

2.1 Skema Proses Produksi ...............................................................................27

1.1 Latar Belakang

Menurut IFOAM (International Federation of Organic Agriculture

Menurut Khorniawati (2014), peningkatan kesadaran masyarakat tehadap

1 Padi 279.000 562.000 852.000 1.146.000 1.736.000 2.236.000 2.948.000 3.571.000

masih memiliki tingkat pertumbuhan yang tinggi dengan rata-rata perumbuhan

Desa Watukebo merupakan salah satu daerah yang menjadi sasaran

konvensional, poduktivitasnya lebih tinggi dibandingkan padi organik dalam

1.2 Perumusan Masalah

1.3 Tujuan dan Manfaat

1.3.2 Manfaat Penelitian

2.1 Penelitian Terdahulu

Sari (2011) dalam penelitiannya yang berjudul “Analisis Ekonomi

Berdasarkan hasil uji-t terhadap variabel jumlah pupuk kompos (X3),

dibandingkan F-tabel sebesar 3,79. Hal tersebut mengindikasikan bahwa

paribus. Berdasarkan hasil uji t terhadap variabel pupuk urea menunjukkan P

2.2 Landasan Teori

2.2.2 Teori Usahatani

Menurut Tohir dalam Suratiyah (2006), perkembangan usahatani

2.2.3 Teori Produksi

Input Produksi Fungsi Produksi Output Produksi

Gambar 2.1 Skema Proses Produksi.

Menurut Hanafie (2010), fungsi produksi merupakan suatu fungsi yang

Faktor Produksi Tanah

Tahap I Tahap II Tahap III

2.2.4 Konsep Biaya

employment) oleh produsen dalam melakukan kegiatan produksi. Produsen tidak

2.2.5 Konsep Pendapatan dan Efisiensi Biaya Usahatani

2.2.6 Analisis Regresi Linier Berganda

1. Multikolinearitas, berkaitan dengan adanya hubungan yang sempurna (pasti)

2.3 Kerangka Pemikiran

Banyuwangi yaitu Desa Sumber baru, Watukebo, Sragi, Jambewangi, Segobang,

Perbedaan mendasar dari sistem usahatani padi transisi organik dan

Sistem usahatani padi transisi organik di Desa Watukebo menggunakan

Potensi pertanian padi di Kabupaten Banyuwangi Masalah Usahatani Padi

Analisis Perbandingan Usahatani Padi Transisi

Masalah Usahatani Padi

Uji Independent Fungsi Produksi

Rekomendasi sistem usahatani padi serta perumusan saran dan kebijakan

Gambar 2.5 Skema Krangka Pemikiran

3.1 Penentuan Daerah Penelitian

3.2 Metode Penelitian

3.3 Metode Pengambilan Contoh

3.4 Metode Pengumpulan Data

3.5 Metode Analisis Data

H1 : Terdapat perbedaan yang nyata/signifikan antara rata-rata biaya usahatani

= Standar deviasi petani transisi organik

Variabel terikat yang digunakan dalam analisis faktor-faktor yang

Kriteria pengambilan keputusan :

Nilai R2 selalu positif, yaitu 0 ≤ R2 ≤ 1, semakin besar nilai R2 (mendekati 1),

3.6 Definisi Operasional

4.1 Kondisi Geografis Desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari Kabupaten

4.2 Kondisi Sosial Ekonomi Masyarakat di Desa Watukebo Kecamatan

Kondisi pertanian di Desa Watukebo dapat dikatakan cukup baik. Kondisi

4.3 Gambaran Kelompok Tani Sumber Urip

Unit Unit Unit Sarana Unit Unit

4.4 Karakteristik Responden

Umur Petani Transisi Organik Umur Petani Konvensional