17

LAPORAN AKHIR
PRAKTIKUM BIOLOGI PERIKANAN

Dosen Pengampu :
Saifullah, S.Pi, M. Si
Disusun oleh :
Yogi
(4202208014)

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS PERIKANAN DAN

KELAUTAN
JURUSAN AGRIBISNIS
POLITEKNIK NEGERI SAMBAS
2022
 KATA PENGANTAR
Puji syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT. atas rahmat dan karuniaNya
penulis dapat menyelesaikan Laporan Biologi Perikanan yang membahas mengenai
“Seksualitas Ikan” ini dapat di selesaikan tepat pada wakunya.
Pada kesempatan ini saya mengucapkan terima kasih kepada Bapak Saifulla,
selaku dosen mata kuliah Biologi Perikanan yang telah memberikan tugas kepada saya.
Saya mengucapkan terima kasih kepada pihak-pihak yang telah membantu saya dalam
pembuatan laporan ini sehingga saya dapat menyelesaikan laporan ini dengan baik.
Meskipun makalah ini telah tersusun, namun saya tahu masih banyak
kekurangan yang terdapat dalam pembuatan laporan ini, maka untuk itu saya mohon
maaf bila terdapat kesalahan dalam pembuatan makalah ini, saya harap laporan ini
dapat bermanfaat bagi penulis maupun pembaca.

Sambas, 12 September 2022

Penulis

YOGI
NIM. 4202208014

i
 DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR ............................................................................................. i

DAFTAR ISI ........................................................................................................... ii
DAFTER TABEL ................................................................................................... iv
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................... v
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................... vi
BAB I PENDAHULAN .......................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang .................................................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah ............................................................................................ 2
1.3 Tujuan ............................................................................................................... 2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................ 3
2.1 Biologi Ikan Nila .............................................................................................. 3
2.1.1 Klasifikasi dan Morfologi Ikan Nila ........................................................... 3
2.1.2 Reproduksi dan Fekunditas Ikan Nila ......................................................... 4
2.1.3 Distribusi Ikan Nila ..................................................................................... 5
2.1.4 Kualitas Air Habitat Ikan Nila .................................................................... 6
2.2 Biologi Ikan Lele ............................................................................................ 6
2.2.1 Klasifikasi dan Morfologi Ikan Lele ........................................................... 6
2.2.2 Reproduksi dan Fekunditas Ikan Lele ......................................................... 7
2.2.3 Distribusi dan Habitat Ikan Lele ................................................................. 8
2.3 Pertumbuhan ..................................................................................................... 9
2.3.1 Hubungan Panjang Berat ............................................................................ 10
2.4 Tingkat Kematangan Gonad (TKG) ................................................................. 10
2.5 Indek Kematangan Gonad ................................................................................ 12
2.6 Fekunsitas ......................................................................................................... 13
2.7 Kebiasaan Makan ............................................................................................. 15
BAB III PETODE PRAKTIKUM .......................................................................... 17
3.1 Waktu dan Tempat ........................................................................................... 17
3.2 Alat dan Bahan ................................................................................................. 17
3.2.1 Alat dan Bahan Praktikum ......................................................................... 17
ii
 3.2 Prosedur Praktikum ........................................................................................... 17
3.2.1 Hubungan Panjang Berat ............................................................................. 17
3.3.2 Tingkat Kematangan Gonad ...................................................................... 18
3.3.3 Indek Kematangan Gonad ........................................................................... 18
3.3.4 Fekunditas ................................................................................................... 18
3.3.5 Kebiasaan Makan ........................................................................................ 19
3.4 Pengumpulan Data ............................................................................................ 19
3.4.1 Imput Data Praktikum Pertumbuhan ........................................................... 19
3.4.2 Imput Data Praktikum Reproduksi ............................................................. 19
3.4.3 Imput Data Praktikum Kebiasaan Makanan ............................................... 20
3.5 Analisis Data .................................................................................................... 20
3.5.1 Hubungan Panjang Berat ............................................................................ 20
3.5.2 Tingkat Kematangan Gonad ....................................................................... 21
3.5.3 Indek Kematangan Gonad ........................................................................... 21
3.5.4 Struktur Saluran Pencernaan ....................................................................... 22
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................. 23
4.1 Hasil .................................................................................................................. 23
4.1.1 Hasil Praktikum Biologi Ikan Nila Dan Ikan Lele ...................................... 23
4.1.2 Hasil Praktikum Kebiasaan makanan .......................................................... 23
4.1.3 Indek kematangan gonad ............................................................................. 24
4.1.4 Struktur Saluran Percernaan ........................................................................ 24
4.2 Pembahasan ...................................................................................................... 25
4.2.1 Pengukuran Panjang Dan Berat Ikan Lele Dan Ikan Nila ........................... 25
4.2.2 Tingkat Kematangan Gonad ....................................................................... 26
4.2.3 Indek Kematangan Gonad ........................................................................... 26
4.2.4 Fekunditas ................................................................................................... 26
4.2.5 Struktur Saluran Pernafasan ........................................................................ 26
BAB V PENUTUP .................................................................................................. 28
5.1 KESIMPULAN ................................................................................................ 28
5.2 SARAN ............................................................................................................. 28
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
iii
 DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1. Imput Data Pertumbuhan ............................................................................ 19

Tabel 2. Imput Data Reproduksi ............................................................................... 19

Tabel 3. Imput Data Kebiasaan Makan ..................................................................... 20

Tabel 4. Tingkat kematangan gonad ......................................................................... 21

Tabel 5. Hasil praktikum biologiikan nila dan ikan lele ........................................... 23

Tabel 6. Hasil Praktikum Kebiasan makan ............................................................... 23

iv
 DAFTAR GAMBAR
Halaman

Gambar 1. Klasifikasi Ikan Nila ................................................................................. 3

Gambar 2. Klasifikasi Ikan Lele ................................................................................ 6

Gambar 3. Penimbangan Ikan Lele .......................................................................... 17

Gambar 4. Pembedahan Ikan Lele ........................................................................... 18

v
 DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1 Pengukuran Panjang Ikan ...................................................................... 31
Lampiran 2 Penimbangan Bobot Ikan ...................................................................... 31
Lampiran 3 Pembedahan .......................................................................................... 31
Lampiran 4 Penimbangan Usus/lambung ikan ......................................................... 31

vi
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Biologi Perikanan adalah salah satu cabang dari Biologi yang fokus pada ikan
sejak ikan tersebut menetas, kemudian mulai makan, tumbuh. beraktivitas,
bereproduksi, dan akhirnya mengalami kematian, baik kematian secara alami maupun
faktor-faktor lain. Ikan yang dimaksud dalam Biologi Perikanan adalah hewan binang
vertebrata berdarah dingin vang pergerakan dan keseimbangan tubuhnya terutama
menggunakan sirip dan umumnya bernapas dengan insang serta hidup dalam
lingkungan air. Dalam klasifikasi taksonomi ikan disatukan dalam kelas Pisces
(Rahardjo et al. 2011).
Pertumbuhan adalah pertambahan beratatauisi sesuai dengan perubahan waktu.
Pertumbuhan ikan dipengaruhi oleh faktor internal dan eksternal. Faktor ekstern al
antara lain ketersediaaan makanan bagiikan dan kondisi lingkungan perairan.
Pertumbuhan dapat dianggap sebagai hasil dari suatu proses metabolisme pakan yang
diakhiri dengan penyususnan unsur-unsur tubuh. Tidak semua pakan yang dimakan
oleh ikan digunakan untuk pertumbuhan. Sebagian besar energy dari pakan digunakan
untuk pemeliharaan tubuh. Sisanya digunakan untuk aktivitas, pertumbuhan dan
reproduksi (Fujaya, 2008). Pertumbuhan ikan erat kaitannya dengan ketersediaan
protein dan pakan.
Reproduksi adalah suatu proses makhluk hidup dalam usaha pengabdian
spesies dan proses pemunculan spesies dengan ciri atau sifat yang merupakan
kombinasi perubahan genetik. Ikan mengembangkan berbagai strategi reproduksi
untuk mencapai keberhasilan reproduksi. Disini organ-organ yang terkait dengan
proses reproduksi sangat berperan. Hal ini berhubungan dengan kondisi lingkungan
perairan tempat hunian ikan. Perubahan lingkungan akan memberikan efek yang
berbeda pada spesies ikan yang berbeda. Beberapa jenis ikan bahkan melakukan
perjalanan ruaya yang jauh untuk memijah. Pemijahan yang tepat tempat dan tepat
waktu untuk kepastian keberhasilan reproduksi terkait erat dengan peran sistem
endoktrin.
Kebiasaan makanan (food habits) adalah kualitas dan kuantitas makanan yang
dimakan oleh ikan. Umumnya, makanan yang pertama kali dari luar untuk semua ikan
1
dalam mengawali hidupnya adalah plankton yang bersel tunggal yang berukuran kecil.
Jika untuk pertama kali ikan menemukan makanan berukuran tepat dengan mulutnya,
diperkirakan akan dapat meneruskan hidupnya. Akan tetapi apabila dalam waktu yang
relatif singkat ikan tidak berhasil menemukan makanan yang cocok dengan ukuran
mulutnya, akan terjadi kelaparan dan kehabisan tenaga yang menyebabkan kematian.
Hal inilah yang antara lain menyebabkan ikan pada masa larva mempunyai mortalitas
yang tinggi.
Pada praktikum yang telah dilakukan mengenai pertumbuhan ikan, aspek
reproduksi dan kebiasaan makanan ikan akan sangat berkaitan erat dengan program
studi biologi perikanan di Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan. Pentingnya
pemahaman dan pengetahuan tentang biologi perikanan merupakan salah satu upaya
untuk memberikan kemampuan dalam menganalisis dan menduga pertumbuhan dan
perkembangbiakan ikan. Sehingga dengan demikian akan mempermudah dapat
melihat jumlah stok yang ada di alam berdasarkan ukuran pada ikan.

1.3 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang di atas, maka masalah yang dapat di identifikasi
adalah bagaimana pertumbuhan, hubungan panjang berat, kondisi gonad, fekunditas,
dan kebiasaan makan dari ikan lele dan ikan nila tersebut.

1.2 Tujuan Praktikum

Adapun tujuan dari praktikum yang telah di lakukan ini adalah sebagai berikut:
1. Untuk mengetahui pertumbuhan ikan baik panjang dan berat
2. Untuk mengetahui tingkat matang gonad pada ikan
3. Untuk mengetahui tingkat kematangan gonad ikan
4. Untuk mengetahui indeks kematangan gonad (IKG) dari suatu spesies ikan
5. Untuk mengetahui kebiasaan makan ikan (food and feeding habits)

2
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Biologi Ikan Nila
Ikan nila (Oreochromis niloticus) adalah salah satu ikan air tawar yang banyak
dibudidayakan karena mudah beradaptasi dengan lingkungan yang kurang
menguntungkan dan mudah dipijahkan, sehingga penyebarannya di alam sangat luas,
baik di daerah tropis maupun di daerah beriklim sedang. Ikan nila termasuk kedalam
golongan jenis ikan yang mampu bertahan dalam kondisi kekurangan oksigen, jika
ikan nila memgalami kekurangan oksigen maka dengan mudah ikan akan mengambil
oksigen dari udara bebas (Kordi, 2010). Ikan nila merupakan jenis Tilapia yang berasal
dari perairan di lembah sungai Nil Afrika, dan pertama kali didatangkan ke Indonesia
pada tahun 1969, 1990, dan 1994 yang masing-masing berasal dari Taiwan, Thailand,
dan Filipina.

2.1.1 Klasifikasi dan Morfologi Ikan Nila

Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Adapun klasifikasi ikan nila menurut Amri
dan Khairuman (2007) yaitu:
Kingdom : Animalia
Filum : Chordata
Sub Filum : Vertebrata
Kelas : Pisces
Sub Kelas : Achanthopterygii
Ordo : Perciformes
Familia : Cichlidae
Genus : Oreochromis
Gambar 1. Klasifikasi Ikan Nila
Spesies : Oreochromis niloticus

Adapun morfologi ikan nila menurut Amri dan Khairuman (2007) yaitu lebar
badan ikan nila umumnya sepertiga dari panjang badannya. Bentuk tubuhnya
memanjang dan ramping, sisik ikan nila relatif besar, matanya menonjol dan besar
dengan tepi berwarna putih. Ikan nila mempunyai lima buah sirip yang berada di
punggung, dada, perut, anus, dan ekor. Pada sirip dubur (anal fin) memiliki 3 jari-jari
3
keras dan 9-11 jari-jari sirip lemah. Sirip ekornya (caudal fin) memiliki 2 jari-jari
lemah mengeras dan 16-18 jari-jari sirip lemah. Sirip punggung (dorsal fin) memiliki
17 jari-jari sirip keras dan 13 jari-jari sirip lemah. Sementara sirip dadanya (pectoral
fin) memiliki 1 jari-jari sirip keras dan 5 jari-jari sirip lemah. Sirip perut (ventral fin)
memilki 1 jari-jari sirip keras dan 5 jari-jari sirip lemah. Ikan nila memiliki sisik
cycloid yang menutupi seluruh tubuhnya.

2.1.2 Reproduksi dan Fekunditas Ikan Nila

Reproduksi adalah kemampuan individu untuk menghasilkan keturunan
sebagai upaya untuk melestarikan jenis atau kelomoknya (Fujaya 2004 dalam
Listiyono 2011). Sedangkan fekunditas ikan adalah jumlah telur yang terlepas pada
ovarium sebelum berlangsungnya pemijahan. Pada umumya fekunditas berhubungan
erat dengan berat badan, umur, panjang badan, umur ukuran butir telur dan cara
panjagaan (parental care). Ikan yang mempunyai kebiasaan tidak menjaga telur-
telurnya setelah memijah, umumnya mempunyai tingkat fekunditas yang tinggi. Selain
itu pada fekunditas yang tinggi juga dimiliki oleh ikan-ikan yang mempunyai ukuran
telur yang kecil. Fekunditas ikan dapat dihitiung dengan cara, yaitu metode jumlah,
metode volumetrik, metode grafimetrik atau metode berat dan metode van bayer
(Sutisna et al. 1995).
Proses pemijahan ikan nila berlangsung sangat cepat, yaitu dalam waktu 50–
60 detik mampu menghasilkan 20–40 butir telur yang telah dibuahi. Pemijahan terjadi
beberapa kali dengan pasangan yang sama atau berbeda hingga membutuhkan waktu
20–60 menit. Telur ikan nila berdiameter 2,8 mm, berwarna abu-abu, kadang-kadang
berwarna kuning, tidak lengket, dan tenggelam di dasar perairan. Telur yang telah
dibuahi dierami dalam mulut (mouth breeder) induk betina kemudian menetas setelah
4 – 5 hari (Gomez-Marquez et al. 2003). Secara mikroscopik, tingkat kematangan
ovarium ikan nila diklasifikasikan menjadi 5 tingkatan, yaitu sebagai berikut:
1. kematangan gonad tingkat I: ovarium masih kecil, transparan, dan oosit muda hanya
terlihat dengan menggunakan mikroskop.
2. kematangan gonad tingkat II: ovarium berwarna kuning terang, dan oosit dapat
terlihat dengan mata. Pengamatan secara histologis memperlihatkan bahwa

4
 ovarium terdiri atas oosit muda dan oosit yang berisi protoplasma yang belum
berkuning telur.
3. kematangan gonad tingkat III: ovarium besar, berwarna kuning gelap, dan ada oosit
yang mulai mengandung kuning telur.
4. kematangan gonad tingkat IV: ovarium besar, berwarna cokelat, banyak oosit
berukuran maksimal dan mudah dipisahkan.
5. kematangan gonad tingkat V: ovarium berwarna kuning terang, ukurannya
berkurang karena telur yang sudah matang telah dilepaskan. Ovarium berisi
oogonia, oosit berprotoplasma, dan sedikit oosit mengandung kuning telur, dan
banyak dijumpai folikel pecah (Dadzie dan Wangila, 1980).

2.1.3 Distribusi Ikan Nila

Ikan nila (Oreochromis niloticus, Linnaeus 1758) merupakan salah satu jenis
ikan yang memiliki distribusi luas di seluruh dunia (terutama di perairan tropis dan
subtropis) serta bernilai ekonomis penting. Menurut Food and Agriculture Organization
(FAO) (2018), terjadi peningkatan produksi global ikan nila dari 383.654 metrik ton
(mt) pada tahun 1990 (4,5% dari total produksi ikan budidaya) menjadi 5.898.793 mt
pada tahun 2016 (11% dari total produksi ikan budidaya), dengan tingkat pertumbuhan
tahunan rata- rata mencapai 13,5%. Hal serupa juga dilaporkan terjadi di Indonesia,
dimana pada tahun 2016 produksi ikan nila mencapai 1,14 juta ton, sedangkan pada
tahun 2017 meningkat sebanyak 3,6 % menjadi 1,15 juta ton (Direktorat Jenderal
Perikanan Budidaya, 2017). Penyebaran ikan nila (Oreochromis niloticus) dimulai dari
daerah asalnya yaitu Afrika bagian Timur, seperti sungai Nil (Mesir), Danau
Tanganyika, chad, Nigeria dan Kenya.
Ikan nila (Oreochromis niloticus) dibudidayakan di 110 negara. Di Indonesia,
ikan nila (Oreochromis niloticus) telah dibudidayakan di seluruh provinsi (Suyanto,
2010). Dari sekian banyak komoditas perikanan di Indonesia, ikan nila (Oreochromis
niloticus) dapat dikatakan memiliki prospek yang sangat besar. Sejak diperkenalkan
sekitar tahun 1970, ikan nila (Oreochromis niloticus) terus berkembang dan semakin
populer di masyarakat. Kepopuleran ikan nila (Oreochromis niloticus) dapat
mengalahkan jenis ikan lain yang telah lebih dulu diperkenalkan di Indonesia, bahkan
menjadi alternatif utama komoditas budidaya perikanan unggulan (Athirah, 2013).
5
2.1.4 Kualitas Air Habitat Ikan Nila
Ikan nila (Oreochromis niloticus) menyukai perairan dengan suhu optimal
untuk hidup pada kisaran 14-38°C. Secara alami ikan nila (Oreochromis niloticus)
dapat memijah pada suhu 22-37°C sedangkan suhu yang baik untuk
perkembangbiakannya berkisar antara 25- 30°C. Menurut Rukmana (2007) bahwa
pada masa berpijah ikan nila (Oreochromis niloticus) membutuhkan suhu antara 22–
37°C, ikan nila (Oreochromis niloticus) juga dapat mentolerir suhu antara 15 dan
37°C. Menurut Stickney (2000) dan Hossain et al. (2007), suhu air optimal bagi
budidaya ikan nila (Oreochromis niloticus) adalah 25-30°C.

2.2 Biologi Ikan Lele

Ikan lele (Clarias sp.) merupakan salah satu komoditas perikanan air tawar
yang unggul di pasaran selain mujair, patin, nila dan gurami (Lingga dan Kurniawan,
2013). Ikan lele memiliki keunggulan dibandingkan dengan jenis ikan lain yaitu
pertumbuhannya tergolong cepat, toleran terhadap kualitas air yang kurang baik,
relatif tahan terhadap penyakit dan dapat dipelihara hampir di semua wadah budi daya
(Nasrudin, 2010). Lele merupakan jenis ikan konsumsi air tawar dengan tubuh
memanjang dan kulit licin. Di Indonesia ikan lele mempunyai nama daerah, antara
lain: ikan kalang (Padang), ikan maut (Gayo, Aceh), ikan pintet (Kalimantan Selatan).
ikan keling (Makasar), ikan cepi (Bugis). ikan lele atau lindi (Jawa Tengah). Sedang
di negara lain dikenal dengan nama mali (Afrika), plamond (Thailand), ikan keli
(Malaysia), gura magura (Srilangka), ca tre trang (Jepang). Dalam bahasa Inggris
disebut pula catfish, siluroid, mudfish dan walking catfish.

2.2.1 Klasifikasi dan Morfologi Ikan Lele

Klasifikasi ikan lele berdasarkan Saanin (1984) dalam Hilwa (2004) yaitu
sebagai berikut:
Filum : Chordata
Kelas : Pisces
Subkelas: Teleostei
Ordo : Ostarophysi
Subordo : Siluroidae Gambar 2. Klasifikasi Ikan Lele
6
Famili: : Clariidae
Genus : Clarias

Adapun morfologi ikan lele menurut Untung Tamsil (2019) yaitu kepala ikan
lele yang panjang, hampir mencapai seperempat dari panjang tubuhnya dengan bentuk
kepala pipih ke bawah (depressed). Pada bagian atas dan bawah kepalanya tertutup
oleh tulang pelat, Tulang ini membentuk ruangan rongga di atas insang. Mulut ikan
lele dilengkapi oleh gigi, gigi nyata, atau hanya berupa permukaan yang kasar dimulut
bagian depan. Lele juga memiliki 4 pasang sungut yang terletak di sekitar mulut,
Sepasang sungut hidung, sepasang sungut mandibular luar, sepasang sungut
mandibular dalam, dan sepasang sungut maxilar. Ikan lele ini mempunyai alat olfaktori
dideket sungut yang berfungsi untuk perabaan dan penciuman serta penglihatan pada
ikan lele yang kurang berfungsi baik.
Pada bagian mata ikan lele berbentuk kecil dengan tepi orbital yang bebas.
Tubuh ikan lele berbentuk memanjang, dengan agak bulat, dan tidak mempunyai sisik.
Badan lele pada bagian tengahnya mempunyai bentuk yang membulat, sementara
bagian belakang tubuhnya berbentuk pipih kesamping (compressed ). Sepasang sirip
ekor ikan lele berbentuk membulat dan tidak bergabung dengan sirip punggung
maupun sirip anal, sirip perut membulat dan panjangnya mencapai sirip dubur. Pada
bagian sirip dada lele dilengkapi sepasang duri tajam yang umumnya disebut dengan
nama patil. Warna ikan lele umunya lele berwarna hitam, coklat walau adapula yang
berbentuk merah muda dan albino terganung jenisnya.

2.2.2 Reproduksi dan Fekunditas Ikan Lele

Ikan lele pertama kali matang kelamin pada umur satu tahun dengan ukuran
panjang tubuh sekitar 20 cm dan ukuran berat tubuh 100 sampai 200 gram. Gonad ikan
lele jantan dapat dibedakan dari ciri- cirinya yang memiliki gerigi pada salah satu sisi
gonadnya, warna lebih gelap, dan memiliki ukuran gonad lebih kecil dari pada
betinanya. Sedangkan, gonad betina ikan lele berwarna lebih kuning, terlihat bintik-
bintik telur yang terdapat di dalamnya, dan kedua bagian sisinya mulus tidak bergerigi.
Sedangkan organ-organ lainya dari ikan lele itu sendiri terdiri dari jantung, empedu,
labirin, gonad, hati, lambung dan anus.
7
 Ciri induk ikan betina yang telah matang gonad dapat dilihat dari bentuk perut
yang membesar sangat lembut, dapat juga dengan mengurut perut ikan tersebut. Bila
telur yang keluar secara pengurutan berbentuk bulat utuh, berwarna agak kecoklatan
atau hijau kekuningan maka induk dalam kondisi siap pijah. Pada gonad ikan jantan
dapat dilihat dari papilla genitalnya yang terletak di belakang dan mendekati sirip anus,
berwarna merah, meruncing dan menyebar ke arah pangkalan. maka ikan tersebut telah
matang kelamin.
Ikan yang tua dan besar ukurannya mempunyai fekunditas relative lebih kecil.
Umumnya fekunditas relative lebih tinggi dibandingkan dengan fekunditas individu.
Fekunditas relative akan menjadi maksimum pada golongan ikan yang masih muda.
Fekunditas merupakan salah satu fase yang memegang peranan penting untuk
melangsungkan keberadaan populasi dengan dinamikanya. Dari fekunditas kita dapat
menaksir jumlah anak ikan yang dihasilkan dan akan menentukan jumlah ikan dalam
kelas umur yang bersangkutan.
Ikan lele yang hidup di alam memijah pada musim penghujan dari bulan Mei
sampai Oktober. Ikan lele juga dapat memijah sewaktu-waktu sepanjang tahun,
apabila keadaan air kolam sering berganti. Pemijahan juga di pengaruhi oleh makanan
yang diberikan. Makanan yang bermutu baik akan meningkatkan vitalitas ikan
sehingga ikan lele lebih sering memijah. Apabila telah dewasa, lele betina akan
membentuk telur di dalam indung telurnya. Sedangkan lele jantan membentuk sperma
atau mani. Bila telur-telurnya telah berkembang maksimum yaitu mencapai tingkat
yang matang untuk siap dibuahi maka secara alamiah ikan lele akan memijah atau
kawin.

2.2.3 Distribusi dan Habitat Ikan Lele

Ada sekitar 55-60 spesies anggota marga Clarias yang tersebar di seluruh
dunia. Dari jumlah itu, di Asia Tenggara kini diketahui sekitar 20 spesies lele,
kebanyakan diantaranya baru dikenali dan dideskripsi dalam 10 tahun terakhir. Habitat
ikan lele di sungai dengan arus air yang tenang atau mengalir perlahan, rawa, telaga,
waduk, sawah yang terge- nang air. Ikan lele tidak pernah ditemukan di air payau atau
air asin. Ikan lele bersifat nokturnal, yaitu aktif bergerak mencari makanan pada malam

8
hari. Pada siang hari, ikan lele berdiam diri dan berlindung di tempat-tempat gelap. Di
alam ikan lele memijah pada musim penghujan.

2.3 Pertumbuhan
Pertumbuhan ikan adalah sebuah perubahan yang terjadi secara normal dalam
lingkungan yang mendukung dalam satuan waktu tertentu. Untuk itu penting
mengenali indikator pengukuran dari pertumbuhan. Salah satu indikatornya adalah
panjang yang ditera dengan berbagai teknik baik secara langsung maupun
komparative. Pertumbuhan ikan merupakan pertambahan panjang dan berat ikan yang
dapat dilihat dari perubahan ukuran panjang dan berat dalam satuan waktu. Menurut
Hidayat dan Sasanti (2013) pertumbuhan dipengaruhi oleh faktor internal dan faktor
eksternal.
Pertumbuhan yang secara umum didefenisikan sebagai perubahan dimensi
(panjang, berat, volume, jumlah dan ukuran) persatuan waktu baik pada level individu,
populasi, komunitas maupun ekosistem. Pertumbuhan banyak dipengaruhi oleh faktor
lingkungan, di antaranya: ukuran makanan, jumlah ikan, jenis makanan, faktor
lingkungan, kualitas lingkungan tempat ikan tersebut hidup. Kecepatan (laju
pertumbuhan) sangat ditentukan oleh komponen diatas yang dikenal dengan controling
faktor.
pertumbuhan pada ikan didefinisikan sebagai perubahan berat atau panjang
dalam waktu tertentu dan merupakan suatu proses biologis yang dipengaruhi banyak
faktor baik internal maupun eksternal (Effendie, 1979). Menurut Effendie (1979),
pertumbuhan terdiri atas pertumbuhan mutlak dan pertumbuhan nisbi. Pertumbuhan
mutlak, yaitu ukuran rata-rata ikan pada umur tertentu, seperti panjang rata-rata ikan
pada umur satu tahun, atau panjang rata rata ikan pada siklus panen. Pertumbuhan
nisbi, yaitu panjang atau berat yang dicapai ikan dalam satu periode waktu tertentu
dihubungkan dengan panjang atau berat awal periode tersebut.
Hubungan ini, biasanya dalam bentuk rasio. Dua indikator ini merupakan
indikator kunci dalam menilai pertumbuhan ikan terutama kelompok ikan muti spesies
yang banyak tersebar diperairan Indonesia. Pengetahuan tentang panjang ikan adalah
bagian dari upaya untuk mengetahui umur ikan pada populasi ikan tropis. Dalam hal
ini, umur merupakan fungsi dari panjang yang diamati. Dengan demikian, sering kali
9
perubahan dalam panjang dideterminasi sebagai perubahan umur ikan atau
pertumbuhan ikan.

2.3.1 Hubungan Panjang Berat

Pertumbuhan adalah perubahan panjang atau berat dari suatu organisme dalam
waktu tertentu. Pengukuran panjang dan berat organisme sebagai dasar untuk
menghitung dan menguji potensi yang tersedia dalam suatu perairan (Erna, 1996).
Pengukuran berat dan panjang ikan untuk menentukan berat jenis dan
perubahan panjang individu atau kelompok ikan untuk mengindikasikan, kesehatan,
kegemukan, produktivitas dan kondisi fisiologis termasuk perkembangan gonad
(Richter, 2007 dan Blackweel, 2000). Analisis hubungan panjang berat juga dapat
memperkirakan faktor kondisi atau biasa disebut index of plumpness yang merupakan
salah satu faktor penting untuk membandingkan kondisi atau kesehatan relatif suatu
populasi atau individu ikan tertentu. (Everhart dan Youngs, 1981).
Hubungan panjang dan berat ikan ada yang bersifat allometrik dan isometrik.
Pertumbuhan isometrik artinya panjang ikan bertambah seiring pertambahan bobot,
sedangkan pertumbuhan allometrik artinya panjang ikan bertambah lebih cepat atau
lebih lambat dari pertambahan bobot badan. (Effendi, 1997).
Hubungan panjang bobot ikan ditentukan pada rumus ( Effendi, 1997):
𝑤 = 𝑎𝐿𝑏
Keterangan:
W adalah berat ikan (g), L adalah panjang ikan (mm), a adalah intercept regresi linear,
b adalah koefisien regresi. Jika nilai b=3, maka pola pertumbuhan bersifat isometric
(pertambahan bobot setara dengan pertumbuhan panjang) jika nilai b≠3, maka pola
pertumbuhannya bersifat allometric. Nilai b dibawah 3 disebut allometric negative
(pertumbuhan panjang lebih dominan), dan jika nilai b diatas 3 disebut
allometricpositif (pertumbuhan bobot lebih dominan).

2.4 Tingkat Kematangan Gonad (TKG)

Tingkat kematangan gonad adalah tahap-tahap tertentu perkembangan gonad
sebelum dan sesudah memijah (Effendie, 1997). Pengamatan morfologis tingakt
kematangan gonad ikan dilakukan sesuai dengan jenis kelamin. Effendie (1979)
10
menyatakan bahwa untuk ikan betina yang diamati adalah bentuk, ukuran, warna,
kehalusan, pengisisan ovarium dalam rongga tubuh rongga tubuh, warna dan ukuran
telur dalam ovarium, sedangkan untuk ikan jantan yang diamati adalah bentuk, ukuran,
warna dan pengisin testes dalam rongga tubuh serta keluar tidaknya cairan dari testes
(keadaan segar).
Gonad yang telah mencapai tingkat kematangan gonad sempurnalah yang
mencapai menjadi individu baru melaui perubahan eksternal. Kedewasaan pada ikan
diawali dengan berkembangnya gonad Bakhris (2008). Perkembangan gonad
dipengaruhi pleh beberpa faktor antara lain adalah faktor lingkungan dan hormon.
Faktor lingkungan yang didominan dalam mempengaruhi perkembangan gonad adalah
suhu, makanan, selain periode cahaya dan musim (Tang dan Affandi, 2001).
Selama proses reproduksi, sebagian besar hasil metabolisme tertuju pada
perkembangan gonad. Umumnya berat gonad pada ikan betina adalah 10-25% dan
pada ikan jantan 5-10% dari berat tubuh (Effendi, 1978; Tang & Affandi, 2017).
Perkembangan ovarium sering menyebabkan pertumbuhan ikan terhambat atau
menjadi kurus pada fase reproduksi, bahkan karena ingin mempertahankan
populasinya, kematangan gonadnya yang pertama terpaksa dipercepat, sehingga
ukuran ikan menjadi kecil.
Faktor lingkungan yang dominan memengaruhi perkembangan gonad adalah
suhu dan makanan, selain itu adalah periode cahaya (fotoperiode) dan musim terutama
pada daerah sub tropis (Scott, 1979). Periode penyinaran yang rendah dan suhu yang
tinggi dapat mempercepat pematangan gonad.
Pengamatan kematangan gonad ikan dilakukan dengan dua cara, yaitu secara
histologi dan morfologi. Dasar yang dipakai untuk menentukan tingkat kematangan
gonad secara morfologi adalah bentuk, ukuran panjang dan berat, warna, dan
perkembangan isi gonad yang dapat terlihat. Perkembangan gonad ikan betina lebih
banyak diamati daripada ikan jantan karena perkembangan diameter atau besarnya
telur yang terdapat dalam gonad lebih mudah dilihat dari sperma yang ada dalam testis.
Nikolsky (1969) menggunakan tanda utama untuk membedakan kematangan gonad
berdasarkan beratnya dan secara alamiah hal ini berhubungan dengan ukuran dan berat
tubuh ikan. Dengan penentuan berat gonad dibandingkan dengan berat tubuh ikan akan
didapatkan koefisien kematangan yang dinyatakan dalam persen. Secara tidak
11
langsung pencatatan koefisien kematangan akan didapatkan keterangan mengenai
masa pemujahan.
Tingkat kematangan gonad ikan menurut Kesteven (Bagenal & Braum, 1968):
a. Dara: Organ seksual sangat kecil dekat di bawah tulang punggung. Testis dan
ovarium transparan, dari tidak berwarna sampai berwarna abu-abu. Telur tidak terlihat
dengan mata biasa.
b. Dara Berkembang: Testis dan ovarium jernih, abu-abu kemerah-merahan.
Panjangnya setengah atau lebih sedikit dari panjang rongga bawah. Telur satu persatu
dapat dilihat dengan kaca pembesar
c. Perkembangan I: Testis dan ovarium bentuknya bulat telur. berwarna kemerah-
merahan dengan pembuluh kapiler. Gonad mengisi kira-kira setengah ruang ke bagian
bawah. Telur dapat terlihat seperti serbuk putih.
d. Perkembangan II: Testis berwarna kemerah-merahan. Tidak ada sperma keluar
kalau bagian perut ditekan. Ovarium berwarna oranye kemerah-merahan. Telur jelas
dapat dibedakan, bentuknya bulat telur. Ovarium mengisi kira-kira dua pertiga ruang
bawah.
e. Bunting: Organ seksual mengisi ruang bawah. Testisnya berwarna putih, keluar
tetesan sperma kalau ditekan perutnya. Telur berbentuk bulat, beberapa dari padanya
jernih dan masak.
f. Mijah: Telur dan sperma keluar dengan sedikit tekanan ke perut. Kebanyakan telur
berwarna jernih dengan beberapa yang berbentuk bulat telur tinggal di dalam ovarium.
g. Mijah/Salin: Gonad belum kosong sama sekali. Tidak ada telur yang bulat telur.
h. Salin: Testis dan ovarium kosong dan berwarna merah.
i. Pulih Salin: Testis dan ovarium berwarna jernih, abu-abu sampai merah.

2.5 Indek Kematangan Gonad

Indeks kematangan gonad (IKG) adalah nilai dalam % (persen) sebagai hasil
perbandingan bobot gonad dengan bobot tubuh ikan. Sejalan dengan pertumbuhan
gonad yang dihasilkan akan semakin bertambah besar dan berat hingga batas
maksimum ketika terjadi pemijahan (Effendie 1997). Indeks kematangan gonad (IKG)
merupakan suatu informasi untuk mengetahui perubahan yang terjadi dalam gonad
secara kuantitatif.
12
 Pengamatan tingkat kematangan gonad dilakukan secara morfologi dan
histologi. Pengamatan secara morfologi didasarkan pada modifikasi dari Cassiein
Effendie (1979). Untuk keperluan histologis, gonad diawetkan dalam larutan
bouin. Pengamatan struktur histologis gonad dilakukan melalui metode
pewarnaan PAS-Hematoksilin (gonad jantan) dan Hematoksilin-Eosin (gonad
betina).
Untuk mengetahui indeks kematangan gonad (IKG) dilakukan dengan
mengukur berat gonad dan berat tubuh ikan termasuk gonad dengan menggunakan
timbangan Ohauss (ketelitian 0,01 gram). Penghitungan IKG dilakukan dengan
menggunakan rumus sebagai berikut (Effendie, 1979):
𝐵𝑔
IKG = x 100%
𝐵𝑡
Keterangan :
IKG= Indeks kematangan gonad
Bg = Berat gonad (gram)
Bt = Berat tubuh gonad (gram)

Perubahan nilai IKG erat hubungannya dengan tahap perkembangan telur.

Dengan memantau perubahan IKG berdasarkan waktu,maka dapat diketahui
ukuran ikan waktu memijah. Sejalan dengan perkembangan gonad, gonad akan
mencapai maksimum pada saat ikan memijah kemudian menurun dengan cepat
selama pemijahan berlangsung sampai selesai (Effendi, 1997).
Perbedaan kisaran nilai IKG untuk ikan jantan dan betina diduga karena
pada ikan betina pertumbuhan lebih cenderung pada berat gonad. Effendie (2002)
menyatakan bahwa pertambahan gonad pada ikan betina dapat mencapai
10−25% dari berat tubuhnya, sedangkan pada ikan jantan hanya mencapai
5−10% dari berat tubuh.

2.6 Fekunsitas
Fekunditas merupakan jumlah telur yang dikeluarkan oleh seekor induk betina
dalam setiap pemijahan. Besarnya fekunditas salah satunya ditentukan oleh ukuran
induk. Semakin panjang atau besar ukuran induk biasanya diikuti oleh besarnya gonad.

13
Menurut Effendie (2002) dalam Damandiri.or.id (2008), pertambahan bobot gonad
ikan betina pada saat stadium matang gonad dapat mencapai 10 - 25 persen dari bobot
tubuh, dan pada ikan jantan 5 - 1 0 persen. Lebih lanjut dikemukakan bahwa semakin
bertambahnya tingkat kematangan gonad, telur yang ada dalam gonad akan semakin
besar, panjang atau besar induk pada umumnyadiikuti oleh perkembangan gonad.
Basyarie et al. (1991) dalam Karyaningsih et al. (1992) menyatakan bahwa
besarnya fekunditas dipengaruhi oleh diameter telur dan tingkat kematangan gonad.
Pendapat ini diperkuat oleh Kuo et al. (1979) dalam Damandiri.or.id (2008) bahwa
kematangan gonad pada ikan dicirikan dengan perkembangan diameter rata-rata telur
dan pola distribusi ukuran telurnya. Fekunditas dan daya tetas telur (fertilitas) perlu
mendapat perhatian karena bisa untuk memperkirakan jumlah benih yang dihasilkan
oleh induk.
Fekunditas ikan ditentukan dengan menggunakan metode gravimetrik dengan
rumus (Andy Omar, 2005) :
𝐵𝑔
F= x Fs
𝐵𝑠

dimana : F = jumlah seluruh telur (butir); Fs = Jumlah telur pada sebagian

gonad (butir); Bg = bobot seluruh gonad (g); Bs = bobot sebagian kecil gonad (g).

Selanjutnya fekunditas dihubungkan dengan panjang tubuh ikan dan bobot

tubuh dengan menggunakan analisis regresi (Effendie, 2002). Menurut Fujaya (2001),
fekunditas pada setiap individu betina tergantung pada umur, ukuran, spesies dan
kondisi lingkungan (ketersediaan makanan, suhu air dan musim). Selanjutnya, Andy
Omar (2005) menyatakan bahwa fekunditas pada setiap individu betina tergantung
pada umur, ukuran, spesies, dan kondisi lingkungan, seperti ketersediaan pakan (suplai
makanan). Djuhanda (1981) menambahkan bahwa besar kecilnya fekunditas
dipengaruhi oleh makanan, ukuran ikan dan kondisi lingkungan, serta dapat juga
dipengaruhi oleh diameter telur. Umumnya ikan yang berdiameter telur 0.50-1.00 mm
mempunyai fekunditas 100,000 – 300,000 butir.
Faktor lain yang berpengaruh terhadap fekunditas adalah ketersediaan pakan
dan pengelolaan induk menjelang pemijahan. Menurut Rajaguru (1992) dalam

14
Rusmadji et al, (1994) bahwa fekunditas mempunyai hubungan linier dengan variabel
lain seperti panjang total, berat tubuh dan berat ovarium yang keeratan hubungan
tersebut ditentukan oleh nilai koefisien korelasinya.

2.7 Kebiasaan Makan

Kebiasaan makanan (food habits) dan kebiasaan cara makan (feeding habits).
Hal- hal yang mencakup kebiasaan makanan (food habits) adalah kualitas dan
kuantitas makanan. Sedangkan yang termasuk dalam kebiasaan cara makan (feeding
habits) adalah waktu, tempat, dan caranya makanan itu didapatkan. Jadi, kebiasaan
makanan dan cara memakan itu secara alami bergantung pada lingkungan tempat ikan
itu hidup (Effendir. 1978; Effendie, 1997).
Kebiasaan makanan (food habits) adalah kualitas dan kuantitas makanan yang
dimakan oleh ikan. Umumnya, makanan yang pertama kali dari luar untuk semua ikan
dalam mengawali hidupnya adalah plankton yang bersel tunggal yang berukuran kecil.
Jika untuk pertama kali ikan menemukan makanan berukuran tepat dengan mulutnya,
diperkirakan akan dapat meneruskan hidupnya. Akan tetapi apabila dalam waktu yang
relatif singkat ikan tidak berhasil menemukan makanan yang cocok dengan ukuran
mulutnya, akan terjadi kelaparan dan kehabisan tenaga yang menyebabkan kematian.
Hal inilah yang antara lain menyebabkan ikan pada masa larva mempunyai mortalitas
yang tinggi.
Makanan merupakan kunci pokok bagi pertumbuhan dan kelangsungan hidup
ikan (Cowx, 1984 dalam Satria & Kartamihardja, 2002). Kekurangan makanan
merupakan faktor pembatas bagi perkembangan populasi ikan di suatu perairan.
Sementara itu, makanan ikan terdiri atas tiga kelompok, yaitu pakan utama, pakan
pelengkap, dan pakan tambahan (Nikolsky, 1963). Adanya makanan dalam perairan
selain terpengaruh oleh kondisi biotik, juga ditentukan pula oleh kondisi abiotik dari
lingkungan, seperti suhui, cahaya, ruang, dan luas permukaan.
Menurut Hickley (1993) dalam Satria & Kartamihardja (2002), kebiasaan
makan ikan dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain ukuran ikan dalam
memanfaatkan makanan yang tersedia, habitat hidupnya, kesukaan terhadap jenis
makanan tertentu, musim, ukuran dan umur ikan, periode harian mencari makanan dan
jenis kompetitor. Ukuran ikan dan kelimpahan pakan di perairan akan menentukan
15
jenis dan komposisi pakan yang dimakan oleh ikan dan dapat mengubah pola
kebiasaan makanannya (Moukeke et al. 1992; Opuszynski & Shireman, 1993).
Nilai Indeks Bagian Terbesar (Index of Preponderance) dari ikan dapat
dilakukan melalui perhitungan menggunakan rumus (Modifikasi rumus dari Natarajan
dan Jingran, 1961) dalam Effendi (1979).
Ni x Fi
Ii = x 100%
Σ (Ni x Fi)
Ii = Indeks Bagian Terbesar
Ni= Persentase nilai satu jenis jasad makanan
Fi= Persentase kejadian satu jenis jasad makanan
Ni x Fi = ∑ Ni x Fi dari semua jenis jasad makanan

16
 BAB III
METODE PRAKTIKUM

3.1 Waktu dan Tempat

Waktu pelaksanaan praktikum analisis biologi ikan nila dan ikan lele ini
dilakukan pada Tanggal 15, 16 dan 30 Desember 2022, di Laboratorium Argibisnis
Perikanan, Politeknik Negeri Sambas.

3.2 Alat dan Bahan

3.2.1 Alat dan Bahan Praktikum
Adapun alat dan bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah alat dan
bahan untuk menganalisis panjang ikan, bobot ikan, jenis kelamin, TKG, bobot
gonad total, bobot gonad contoh, fekunditas, dan komposisi jenis makanan yang
diamati, antara lain sebagai berikut:
1) Penggaris
2) Nampan
3) Timbangan Digital
4) Kertas Lap dan Tisu
5) Kantong Plastik
6) Alat Bedah Ikan (Disecting Set)
7) Kamera HP
8) Sampel Ikan (Ikan Nila dan Ikan Lele)

3.2 Prosedur Praktikum

3.2.1 Hubungan Panjang Berat
Adapun prosedur kerja pada praktikum hubungan panjang berat adalah sebagai
berikut:
1. Menyiapkan ikan nila dan ikan lele sebagai sampel.
2. Melakukan pengukuran panjang dan berat dengan
menggunakan mistar dan timbangan kemudian
mencatatnya.
gambar 3. Penimbangan
3. Mencatat dalam tabel pengamatan. Ikan Lele
17
4. Menerjemahkan nilai b kedalam pola pertumbuhan.
3.3.2 Tingkat Kematangan Gonad
Adapun prosedur kerja pada praktikum Tingkat Kematangan Gonad ini adalah
ysebagai berikut:
1. Mengambil ikan nila dan ikan lele, kemudian
mematikan ikan dengan menggunakan penusuk pada
bagian depan kepala ikan.
2. Membedah ikan dengan menggunakan gunting
dimulai dari bagian urogenital melingkar menuju bagian Gambar 4. Pembedahan
rongga perut depan hingga isi perut dapat terlihat. Ikan Lele

3. Mengambil gonad yang ada yang di dalam perut, hingga terpisah dari organ lain.

4. Mengamati gonad tersebut.

5. Mencatat pada tabel pengamatan.

3.3.3 Indeks Kematangan Gonad

Adapun prosedur kerja pada praktikum indeks kematangan gonad adalah
sebagai berikut:
1. Menimbang berat gonad dan hati dengan menggunakan timbangan.
2. Menentukan indeks kematangan gonad ikan tersebut dengan menggunakan rumus
yang telah ditentukan.
3. Mencatat dalam tabel pengamatan.

3.3.4 Fekunditas
Adapun prosedur kerja pada praktikum mengenai fekunditas adalah sebagai
berikut:
1. Mengambil gonad dari ovarium ikan betina.
2. Ambil seluruh gonad dan menimbangnya dengan timbangan.
3. Menghitung jumlah sampel telur tadi yang telah di timbang, setelah itu masukkan
kedalam rumus diatas.
4. Mencatat pada tabel pengamatan.

18
3.3.5 Kebiasaan Makan
Adapun prosedur kerja pada praktikum mengenai kebiasaan makan ikan adalah
sebagai berikut:
1. Mengambil usus ikan nila dan lele.
2. Kemudian timbang dan ukur usus ikan yang telah diamati tersebut.
3. Mencatat pada tabel pengamatan.
4. Melakukan penghitungan data yang telah didapatkan sesuai dengan rumus yang
telah di tentukan.
5. Mencatat pada tabel pengamatan.

3.4 Pengumpulan Data

3.4.1 Imput Data Praktikum Pertumbuhan
Adapun data yang dikumpulkan pada praktikum pertumbuhan ini adalah data
nomor ikan, Panjang Ikan, bobot ikan Jenis kelamin, TKG sesuai tabel imput data.
Tabel 1. Imput Data Pertumbuhan
Panjang Panjang Panjang Bobot Ikan Jenis
No TKG
Total (cm) Cagak (cm) Baku (cm) (gram) Kelamin
1.
2.
3.
4.

3.4.2 Imput Data Praktikum Reproduksi

Adapun daya yang dikumpulkan pada praktikum reproduksi ikan nila dan ikan
lele ini adalah data nomor ikan, panjang ikan, bobot ikan, jenis kelamin, TKG, bobot
gonat total, bobot gonat contoh, fekunditas sesuai dengan tabel imput data.
Tabel 2. Imput Data Reproduksi
Bobot Bobot
Panjang Panjang Panjang Bobot
N Jenis gonat gonat Fekund-
total cagak baku ikan TKG
o kelamin total contoh itas
(cm) (cm) (cm) (gram)
(gr) (gr)
1.
2.
19
 3.
4.

3.4.3 Imput Data Praktikum Kebiasaan Makanan

Adapun daya yang dikumpulkan pada praktikum kebiasaan makanan ikan nila
dan ikan lele ini adalah data nomor ikan, panjang total, ikan bobot ikan, jenis kelamin,
TKG, panjang usus/lambung jenis makanan sesuai dengan tabel imput data.
Tabel 3. Imput Data Kebiasaan Makan
Panjang Bobot Panjang Berat Jenis Makan (%)
Jenis
No Total Ikan TKG usus Usus/Lambung
Kelamin Jenis 1 Jenis 2 Dst
(cm) (gr) (cm) (gr)
1.
2.
3.
4.

3.5 Analisis Data

3.5.1 Hubungan Panjang Berat
Hubungan panjang dan berat ikan ada yang bersifat allometrik dan isometrik.
Pertumbuhan isometrik artinya panjang ikan bertambah seiring pertambahan bobot,
sedangkan pertumbuhan allometrik artinya panjang ikan bertambah lebih cepat atau
lebih lambat dari pertambahan bobot badan. (Effendi, 1997).
Hubungan panjang bobot ikan ditentukan pada rumus ( Effendi, 1997):
𝑤 = 𝑎𝐿𝑏
Keterangan:
W adalah berat ikan (g), L adalah panjang ikan (mm), a adalah intercept regresi linear,
b adalah koefisien regresi. Jika nilai b=3, maka pola pertumbuhan bersifat isometric
(pertambahan bobot setara dengan pertumbuhan panjang) jika nilai b≠3, maka pola
pertumbuhannya bersifat allometric. Nilai b dibawah 3 disebut allometric negative
(pertumbuhan panjang lebih dominan), dan jika nilai b diatas 3 disebut
allometricpositif (pertumbuhan bobot lebih dominan).

20
3.5.2 Tingkat Kematangan Gonad
Tingkat kematangan gonad diamati secara morfologi. Pengamatan morfologi
adalah pengamatan secara visual dengan melihat warna gonad (Yusuf & Massora,
2018). Perkembangan gonad secara kualitatif ditentukan dengan mengamati TKG I-V
berdasarkan morfologi gonad, mengacu kepada deskripsi menurut Effendie (1997).

Tabel 4. Tingkat kematangan gonad

Tingkat
No Betina jantan
kematangan
Ovari spt benang, panjang
Ovari spt benang, panjang
sampai kedepan tubuh,
1. I sampai kedepan tubuh, warna
warna jernih, permukaan
jernih, permukaan licin
licin
Ukuran testes Iebih besar,
Ukuran Iebihbesar, pewarnaan
pewarnaan putih susu,
2. II gelap kekuning-kuningan, telur
bentuk Iebih jelas dari TKG
belum terlihat jelas
I
Permukaan testes nampak
Ovari berwarna kuning, secara bergerigi, warna makin
3. III morfologi telur sudah kelihatan putih, testes makin besar
butirnya dengan mata dalam keadaan diawetkan
mudah putus
Permukaan testes nampak Seperti TKG III tampak
bergerigi, warna makin putih, lebih jelas testes makin pejal
4. IV
testes makin besar dalam dan rongga tubuh mulai
keadaan diawetkan mudah putus penuh Warna putih susu
Ovari berkerut, dinding tebal, Testes bagian belakang
5. V butir telur sisa terdapat didekat kempis dan bagian dekat
pelepasan pelepasan masih berisi.

3.5.3 Indek Kematangan Gonad

21
 Indeks kematangan gonad (IKG) adalah nilai dalam % (persen) sebagai hasil
perbandingan bobot gonad dengan bobot tubuh ikan. Sejalan dengan pertumbuhan
gonad yang dihasilkan akan semakin bertambah besar dan berat hingga batas
maksimum ketika terjadi pemijahan (Effendie 1997). Pengamatan tingkat kematangan
gonad dilakukan secara morfologi dan histologi. Pengamatan secara morfologi
didasarkan pada modifikasi dari Cassiein Effendie (1979).
Penghitungan IKG dilakukan dengan menggunakan rumus sebagai berikut
(Effendie, 1979):
𝐵𝑔
IKG = x 100%
𝐵𝑡
Keterangan :
IKG = Indeks kematangan gonad
Bg = Berat gonad (gram)
Bt = Berat tubuh gonad (gram)

3.5.4 Struktur Saluran Pencernaan

Analisis struktur saluran pencernaan dilakukan pengamatan secara
makroanatomi, dengan mengamati posisi mulut, bentuk gigi, struktur tapis insang,
faring, bentuk lambung dan panjang usus. Rasio panjang usus dihitung dengan rumus
sebagai berikut (Zuliani et al., 2016)
𝑃𝑈
Rasio panjang usus (%) = 𝑃𝑇 × 100

Keterangan : PU = Panjang usus ikan (mm)

PT = Panjang total ikan (mm)

22
 BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil
4.1.1 Hasil Praktikum Biologi Ikan Nila Dan Ikan Lele
Adapun data hasil praktikum yang telah dikumpulkan pada praktikum biologi
ikan nila dan ikan lele ini adalah data nomor ikan, panjang ikan, bobot ikan, jenis
kelamin, TKG, bobot gonat total, bobot gonat contoh, fekunditas dapat dilihat pada
tabel di bawah ini.

Tabel 5. Hasil praktikum biologiikan nila dan ikan lele

Bobot Bobot
Panjang Panjang Panjang Bobot
N Jenis gonat gonat Fekund-
total cagak baku ikan TKG
o kelamin total contoh itas
(cm) (cm) (cm) (gram)
(gr) (gr)
Lele
1. 29 cm 5 cm 24 cm 125 gr III _ _ _
jantan
Lele
2. 28 cm 5 cm 23 cm 160 gr IV 34 gr _ _
betina
Nila
3. 13,7 cm 3,7 cm 10 cm 40 gr I _ _ _
jantan
Nila
4. 11 cm 3 cm 8 cm 39 cm I _ _ _
betina

4.1.2 Hasil Praktikum Kebiasaan makanan

Adapun data yang dikumpulkan pada praktikum kebiasaan makanan ikan nila
dan ikan lele ini adalah data nomor ikan, panjang total, ikan bobot ikan, jenis kelamin,
TKG, panjang usus/lambung jenis makanan dapat dilihat pada tabel di bawah ini.
Tabel 6. Hasil Praktikum Kebiasan makan
Panjang Bobot Panjang Berat Jenis Makan (%)
Jenis
No Total Ikan TKG usus Usus/Lambung
Kelamin Jenis 1 Jenis 2 Dst
(cm) (gr) (cm) (gr)
Lele
1. 29 125 III 18 8 Pellet Azolla _
Jantan

23
 Lele
28 160 IV 19,5 8 Pellet Azolla _
Betina
2.
Nila
3. 13,7 40 I 51 4 Pellet _ _
Jantan
Nila
4. 11 39 I 61 5 Pellet _ _
Betina

4.1.3 Indek kematangan gonad

Penghitungan IKG dilakukan dengan menggunakan rumus sebagai berikut

(Effendie, 1979):
𝐵𝑔
IKG = x 100%
𝐵𝑡
Keterangan :
IKG = Indeks kematangan gonad
Bg = Berat gonad (gram)
Bt = Berat tubuh gonad (gram)
Indek kematangan gonad ikan lele betina
Berat gonad = 34 gram
Berat tubuh gonad = 120 gram
34 gram
IKG = 120 gram 𝑥 100%

= 23,3%
4.1.4 Struktur Saluran Percernaan
Adapun rasio panjang usus dihitung dengan rumus sebagai berikut (Zuliani et
al., 2016):
𝑃𝑈
Rasio panjang usus (%) = 𝑃𝑇 × 100

Keterangan :
PU = Panjang usus ikan (mm)
PT = Panjang total ikan (mm)
a. Ikan lele jantan

24
 18 𝑐𝑚
Rasio panjang usus (%) = 29 𝑐𝑚 × 100

= 62,1%
b. Ikan lele betina
19,5 𝑐𝑚
Rasio panjang usus (%) = × 100
28 𝑐𝑚

= 69,6%
c. Ikan nila jantan
51 𝑐𝑚
Rasio panjang usus (%) = × 100
13,7 𝑐𝑚

= 377,7%
d. Ikan nila betina
61 𝑐𝑚
Rasio panjang usus (%) = 11 𝑐𝑚 × 100

= 554,5%

4.2 Pembahasan
4.2.1 Pengukuran Panjang Dan Berat Ikan Lele Dan Ikan Nila

Pengukuran panjang ikan menggunakan penggaris, dimana ikan diukur

panjang total (Total length) mulai dari jarak antara ujung bagian kepala terdepan
dengan ujung sirip caudal yang paling belakang, panjang standar (Standard length)
mulai dari jarak antara ujung bagian kepala terdepan dengan pelipatan pangkal sirip
caudal, panjang kepala (Head length) mulai dari jarak antara ujung bagian kepala
terdepan dari hidung hingga ujung terbelakang dari keping tutup insang (Suparyanto
dan Rosad (2015, 2020).

Hasil pengukuran panjang total ikan lele jantan di dapatkan sepanjang 29 cm,
panjang standar di dapatkan sepanjang 24 cm, panjang kepala sepanjang 5 cm, dan
memiliki bobot sebesar 125 gram. Sedangkan pengukuran panjang total ikan lele
betina sepanjang 28 cm, panjang standar 23 cm, panjang kepala 5 cm dengan bobot
ikan sebesar 160. Pada pengukuran panjang total ikan nila jantan di dapatkan
sepanjang 13,7 cm, panjang standar di dapatkan hasil sepanjang 10 cm, dan panjang
kepala 3,7 cm dengan bobot ikan sebesar 49 gram. Sedangkan pada pengukuran
panjang total ikan nila betina di dapatkan sebesar 11 cm, panjang standar 8 cm, dan
panjang kepala 3 cm dengan bobot ikan 39 gram.
25
4.2.2 Tingkat Kematangan Gonad
Tingkat kematangan gonad diamati secara morfologi. Pengamatan morfologi
adalah pengamatan secara visual dengan melihat warna gonad (Yusuf & Massora,
2018). Perkembangan gonad secara kualitatif ditentukan dengan mengamati TKG I-V
berdasarkan morfologi gonad, mengacu kepada deskripsi menurut Effendie (1997).

Hasil TKG tertinngi pada praktikum ini adalah tingkat 4 pada ikan lele betina
dan 1 adalah TKG terendah terdapat pada ikan nila jantan dan betina karena masih
berukuran kecil dan belum mengalami matang gonad. Sedangkan pada lele jantan
adalah tingkat 3.

4.2.3 Indek Kematangan Gonad

Pengamatan tingkat kematangan gonad dilakukan secara morfologi dan
histologi. Pengamatan secara morfologi didasarkan pada modifikasi dari Cassiein
Effendie (1979). Penghitungan IKG dilakukan dengan menggunakan rumus sebagai
berikut (Effendie, 1979):
𝐵𝑔
IKG = x 100%
𝐵𝑡
Keterangan :
IKG = Indeks kematangan gonad
Bg = Berat gonad (gram)
Bt = Berat tubuh gonad (gram)
Gonad yang disisihkan pada penentuan jenis kelamin ditimbang beratnya
menggunakan timbangan digital. Hasil pengukuran menunjukan berat gonad dengan
berat adalah 34 gram dengan indek kematangan gonad mencapai 21,35.

4.2.4 Fekunditas
Dalam praktikum fekunditas merupakan syarat penghitungan jumlah telur
tidak di lakukan karna kurangnya alat dan hengetahuan agak kurang tentang
fekunditas ikan sehingga penentuan fekunditas tidak dilaksanakan.

4.2.5 Struktur Saluran Pernafasan

26
 Analisis struktur saluran pencernaan dilakukan pengamatan secara
makroanatomi, dengan mengamati posisi mulut, bentuk gigi, struktur tapis insang,
faring, bentuk lambung dan panjang usus. Rasio panjang usus dihitung dengan rumus
sebagai berikut (Zuliani et al., 2016):
𝑃𝑈
Rasio panjang usus (%) = 𝑃𝑇 × 100

Keterangan :
PU = Panjang usus ikan (mm)
PT = Panjang total ikan (mm)
Jadi dapat di simpulkan bahwa, Ikan herbivora mempunyai rasio usus yang
lebih panjang dari pada ikan omnivora.

27
 BAB V
PENUTUP
5.1 Kesimpulan

Hasil pengukuran panjang total ikan lele jantan di dapatkan sepanjang 29 cm,
panjang standar di dapatkan sepanjang 24 cm, panjang kepala sepanjang 5 cm, dan
memiliki bobot sebesar 125 gram. Sedangkan pengukuran panjang total ikan lele
betina sepanjang 28 cm, panjang standar 23 cm, panjang kepala 5 cm dengan bobot
ikan sebesar 160. Pada pengukuran panjang total ikan nila jantan di dapatkan
sepanjang 13,7 cm, panjang standar di dapatkan hasil sepanjang 10 cm, dan panjang
kepala 3,7 cm dengan bobot ikan sebesar 49 gram. Sedangkan pada pengukuran
panjang total ikan nila betina di dapatkan sebesar 11 cm, panjang standar 8 cm, dan
panjang kepala 3 cm dengan bobot ikan 39 gram.
Pertumbuhan ikan pada umumnya dipengaruhi 2 faktor yaitu, faktor internal
dan faktor eksternal. Faktor eksternal yang mempengaruhi pertumbuhan yaitu jumlah
makanan yang tersedia dan kualitas air. Sedangkan faktor internal yang mempengaruhi
pertumbuhan adalah keturunan, jenis kelamin, umur, dan penyakit. Sangat penting
makanan untuk pertumbuhan ikan hal ini dikarenakan makanan berfungsi sebagai
pertumbuhan sel organisme. Makanan adalah organisme, bahan, maupun zat yang
dimanfaatkan ikan untuk menunjang kehidupan organ tubuhnya. Reproduksi pada ikan
pada dasarnya merupakan bagian dari sistem reproduksi yang terdiri dari komponen
kelenjar kelamin atau gonad, dimana pada ikan betina disebut ovarium sedang pada
jantan disebut testis beserta salurannya.

5.2 Saran
Adapun saran yang dapat diberikan pada praktikum ini adalah pada praktikum
lainnya nanti alat praktikum harus di perbanyak sehingga lebih mengefisiensi waktu
agar lebih cepat pada saat praktikum lainnya nanti sehingga pemakaian atat tersebut
tidak berganti-gantian dan menambah alat praktikum yang belum ada.

28
 DAFTAR PUSTAKA

Admin. Morfologi Ikan. Retrieved from Pemerintah Kabupaten Fakfak Dinas Kelautan
Dan Perikanan: https://dkp.fakfakkab.go.id/index.php/artikel/

Arifin, Y. M. (2016). Pertumbuhan Dan Survival Rate Ikan Nila (Oreochromis. Sp)
Strain Merah Dan Strain Hitam Yang Dipelihara Pada Media Bersalinitas.
Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi.

Biologi, P. P. (2008). Berita Biologi. Jurnal Ilmiah Nasional.

Herianti. (2013). Fekunditas Dan Diameter Telur Ikan Gabus (Channa Striata Bloch,
1793) Di Danau Tempe, Kabupaten Wajo. Jurnal Saintek Perikanan Vol. 8,
No. 2, 18-24.

Juniar, A. E. dkk (2019). Kebiasaan makan ikan gelodok (Famili: Gobiidae) lokal Jawa
Timur. JURNAL BIOLOGI UDAYANA, 1-6.

Lukman. dkk. (2014). Efektivitas Pemberian Akar Tuba (Derris Elliptica) Terhadap
Lama Waktu Kematian Ikan Nila (Oreochromis Niloticus). Pengaruh waktu
penggunaan akar tuba.

Putri, F. R. dkk. (2021). Suhu terhadap Fekunditas Telur Ikan Nila (Oreochromis
niloticus): a Literature Review. Prosiding SEMNAS BIO, Universitas Negeri
Padang.

Rahmi, Y. (2021). Hubungan Panjang Berat Dan Faktor Kondisi Ikan Seurukan,
Osteochilus Vittatus (Valenciennes, 1842) Yang Terpapar Merkuri Di Sungai
Krueng Sabee, Kabupaten Aceh Jaya. Mahasiswa Fakultas Sains dan
Teknologi Program Studi Biologi.

Sibagariang, D. I. S. dkk. (2020). Pola Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis

Niloticus)Hasil Budidaya Masyarakat Di Desa Bangun Sari Baru Kecamatan
Tanjung Morawa. Jurnal Jeumpa.

Sulistiono, dkk. (2011). Tingkat Kematangan Gonad Ikan Tembang (Clupea

platygaster) di Perairan Ujung Pangkah, Gresik, Jawa Timur. jurnal Biota, 16.

Tarigan, A. dkk. (2017). Tangkapan dan tingkat kematangan gonad Ikan selar kuning
(Selariodes leptolepis) di Perairan Selat Malaka. Acta Aquatica Aquatic
Sciences Journal, 44-52.

Tsalis, N. (2018, Februari). Apa Yang Dimaksud Reproduksi Ikan. Retrieved from
Dictio: https://www.dictio.id/t/apa-yang-dimaksud-dengan-reproduksi-
ikan/16222
29
Warseno, Y. (2018). Budidaya Lele Super Intensif di Lahan Sempit. Jurnal Riset
Daerah, XVII.

Wibowo. (2015). Analisis Aspek Biologi (Pertumbuhan, Reproduksi, dan Kebiasaan

Makan). Biologi perikanan.

30
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Pengukuran Lampiran 2. Penimbangan

Panjang Ikan bobot ikan

Lampiran 3. Pembedahan Ikan Lampiran 4. Penimbangan

Usus/lambung ikan

31