PENDAHULUAN
Pencak silat merupakan salah satu sama dengan memperagakan kemahirannya
budaya asli bangsa Indonesia, dimana sangat
diyakini oleh pendekarnya dan pakar pencak
silat bahwa masyarakat Melayu saat itu
menciptakan dan mempergunakan ilmu bela
diri ini sejak di masa prasejarah. Karena
pada masa itu manusia harus menghadapi
alam yang keras dengan tujuan
mempertahankan kelangsungan hidupnya
dengan melawan binatang ganas dan
berburu yang pada akhirnya manusia
mengembangkan gerak-gerak bela diri.
Seiring berkembangnya zaman dan
waktu, pencak silat kini bukan hanya
sebagai ilmu dalam melindungi diri dari
serangan kejahatan, kini sudah berkembang
menjadi salah satu olahraga untuk meraih
prestasi yang di pertandingkan dalam event
wilayah, daerah, nasional, maupun
internasional. Di dalam pertandingan
olahraga pencak silat terdiri dari beberapa
kategori. Diantaranya yaitu kategori tanding
dan kategori seni. Kategori seni terdiri dari
beberapa nomor yaitu tunggal, ganda, regu.
Untuk kategori tanding nomer tandingnya
disesuaikan dengan berat badan.
Pada kategori tanding untuk
memenangkan pertandingan yang terpenting
adalah memanfaatkan anggota tubuh seperti
lengan dan tungkai untuk memperoleh nilai
sebanyak mungkin. Nilai-nilai yang dihitung
dalam kategori tanding berdasarkan teknik
yang digunakan, seperti teknik pukulan,
tendangan, permainan bawah, serta teknik
jatuhan.Teknik yang paling sering
digunakan dalam suatu pertandingan
olahraga pencak silat adalah tendangan
apabila dibandingkan dengan pukulan. Nilai
untuk suatu serangan yang sah dengan
menggunakan tendangan lebih tinggi
dibandingkan dengan serangan yang
menggunakan pukulan.
Kategori tunggal adalah menampilkan
seorang pesilat memperagakan
kemahirannya dalam jurus baku tunggal
secara benar, tepat, dan mantap serta penuh
penjiwaan dengan tangan kosong dan
bersenjata. Kategori ganda adalah
menampilkan 2 orang pesilat dari tim yang
sama dengan memperagakan kemahiran dan
kekayaan teknik jurus serang bela pencak
silat yang dimiliki. Kategori regu adalah
menampilkan 3 orang pesilat dari kubu yang
dalam jurus baku regu, secara benar, tepat,
mantap, penuh penjiwaan dan kompak
dengan tangan kosong.
Universitas Negeri Jakarta terdapat
banyak cabang olahraga dan setiap cabang
olahraga terbentuk dalam sebuah klub-klub
olahraga prestasi. Salah satu klub olahraga
prestasi di Universitas Negeri Jakarta yang
sudah banyak melahirkan atlet-atlet
berprestasi di tingkat provinsi, nasional,
hingga internasional dan telah menyumbang
prestasi membawa nama baik kampus
adalah pencak silat. Setiap kejuaran
mahasiswa baik tingkat provinsi maupun
nasional. Klub Olahraga Prestasi Pencak
Silat Universitas Negeri Jakarta selalu
langganan juara umum dalam perolehan
medali. Perolehan medali dalam meraih
juara umum di setiap kejuaraan di raih
melalui kategori tanding dan seni. Pada
kategori seni, salah satu nomer pada kategori
seni yang juga paling sering menyumbang
medali pada setiap kejuaraan adalah nomer
jurus tunggal. Namun prestasi pada nomer
seni jurus tunggal beberapa tahun terakhir
ini mengalami penurunan prestasi dengan
tidak dapat meraih hasil sesuai dengan yang
ditargetkan oleh tim pelatih pada setiap
ajang kejuaraan nasional.
Faktor penunjang dalam pertandingan
olahraga pencak silat untuk mencapai hasil
maksimal tidak hanya tergantung dari faktor
tingkat kemampuan motorik dan kebugaran
jasmani tetapi juga terdapat faktor
pengaturan kesehatan tubuh dan fisiologis
tubuh. Contoh pengaturan kesehatan tubuh
yaitu pengaturan kadar kolesterol, lemak
tubuh, dan kadar gula darah. Pada kategori
jurus tunggal yang dilakukan dalam waktu 3
menit termasuk kedalam tingkat zona
intensitas sedang. Zona intensitas ini
persediaan energi di tubuh yang digunakan
adalah sistem energi anaerob 40% dan aerob
60%. Pada penelitian yang dilakukan oleh
Sakamoto,latihan dengan tingkat intensitas
sedang dapat menurunkan kadar glukosa
darah.
Pada saat melakukan teknik-teknik
serangan pukulan dan tendangan dalam
olahraga pencak silat dapat meningkatkan
pemakaian glukosa oleh otot yang aktif,
glukosa diserap kedalam aliran darah dan
bergerak ke seluruh sel-sel tubuh dan
digunakan sebagai energi saat melakukan
teknik serangan. Glukosa yang ada dalam
aliran darah inilah yang disebut sebagai
kadar gula dalam darah. Tanpa glukosa
maka seseorang tidak akan dapat melakukan
teknik serangan dengan baik. Jumlah
glukosa biasanya terkontrol dengan baik,
saat berlebih maka insulin akan
mengubahnya menjadi glikogen dan saat
kekurangan maka akan diubah glukagon
kembali menjadi glukosa.
Glukosa didapat dari makanan dan
minuman yang kita makan dalam bentuk
olahan maupun dari sumbernya langsung,
baik yang langsung dari makanan yang
manis atau dari karbohidrat yang terdapat
pada nasi, makanan olahan seperti roti, es
krim atau kue, air kelapa, umbi-umbian
seperti kentang, atau makanan dan minuman
lain. Pada saat melakukan gerak jurus
tunggal, kadar gula darah sangat
berpengaruh terhadap tingkat performa
penampilan, karena asupan energi yang
didalam tubuh mencukupi untuk
memberikan performa penampilan yang
maksimal.
Oleh karena itu, dari permasalahan di
atas maka peneliti mengambil judul tentang
Efek Kerja Gerak Jurus Tunggal Terhadap
Perubahan Kadar Gula Darah pada Anggota
KOP Pencak Silat UNJ.
TINJAUAN PUSTAKA
1. Hakikat Kerja Gerak Jurus Tunggal
Jurus tunggal merupakan satu
bentuk keterampilan yang kompleks yang
terdiri dari berbagai gerak dan jurus, baik
tangan kosong maupun senjata. Kerja dapat
diartikan sebagai mengerjakan, membuat
atau menjalankan. Jadi dapat diartikan
bahwa kerja adalah kegiatan yang dilakukan
seseorang yang dapat menghasilkan sesuatu.
Kerja gerak jurus tunggal berarti sesuatu
yang dihasilkan dari gerak jurus tunggal.
Berdasarkan definisi tersebut, maka
sebelum kita melakukan gerak jurus tunggal
memiliki beberapa tahap, yaitu :
a. Tahap Pemanasan
Pemanasan adalah suatu proses
yang bermaksud untuk mengadakan
perubahan-perubahan fisiologis dalam tubuh
dan menyiapkan organismenya dalam
menghadapi aktivitas fisik yang lebih berat.
Tujuan dari pemanasan itu sendiri adalah
untuk menaikkan suhu badan yang optimal,
menghindari cedera otot serta menyiapkan
tubuh terhadap latihan yang akan dilakukan.
b. Tahap Pelaksanaan
Adapun takaran dalam
pelakasanaan gerak jurus tunggal untuk
mencapai hasil maksimal sesuai dengan
tujuan yang akan dicapai adalah intensitas
kerja. Intensitas yaitu takaran yang
menunjukkan tingkatan energi yang
dikeluarkan dalam suatu latihan atau kerja.
Apabila intensitas suatu latihan tidak
memadai atau tidak mencukupi, maka sangat
kecil pengaruh latihannya atau bahkan tidak
ada sama sekali pengaruhnya. Dan
sebaliknya apabila intensitas latihan terlalu
tinggi kemungkinan dapat menimbulkan
sakit atau cedera. Makin besar besar
intensitas latihan makin besar pula efek
latihan yang ditimbulkan. Tinggi rendahnya
intensitas latihan biasanya dapat ditentukan
dengan cara memeriksa denyut nadi
olahraga atau kerja.
Denyut nadi maksimal adalah denyut
nadi yang boleh dicapai waktu kita
melakukan olahraga. Takaran intensitas
latihan untuk olahraga kompetitif atau
prestasi antara 80%-90% DNM, sedangkan
untuk olahraga kesehatan 72-87% DNM.
c. Tahap Pendinginan
Pendingan adalah suatu proses yang
bermaksud untuk mengurangi ketegangan
dan konsentrasi berlebihan yang timbul
selama melakukan inti. Tujuan dari
pendinginan adalah menurunkan denyut
nadi secara bertahap serta menurunkan suhu
tubuh.
2. Hakikat Pencak Silat dan Jurus
Tunggal
Pencak Silat adalah sebuah kata
majemuk. Kata pencak dan silat mempunyai
arti yang sama dan merupakan bagian
integral dari kebudayaan masyarakat
rumpun melayu yakni kelompok etnis
pribumi di Indonesia, Malaysia, Singapura,
dan Brunei Darussalam.
Menurut pendapat K.R.T.
Soetardjonegoro, Pencak adalah gerak
serang bela yang teratur menurut sistem,
waktu, tempat, dan iklim dengan selalu
menjaga kehormatan masing-masing secara
kesatria dan tidak mau melukai perasaan.
Pencak lebih merujuk pada segi lahiriah,
sedangkan Silat adalah gerak serang bela
yang erat hubungannya dengan rohani,
sehingga dapat menghidup suburkan naluri,
menggerakkan hati nurani manusia dan
langsung menyerah kehadirat Tuhan Yang
Maha Esa. Silat lebih menunjuk pada wujud
rohaniah.
Kata pencak pada umumnya
digunakan oleh masyarakat di pulau Jawa,
Madura, dan Bali. Sedangkan kata silat pada
umumnya digunakan masyarakat di daerah-
daerah lain di Indonesia maupun di kawasan
Melayu lainnya. Kombinasi kata pencak dan
silat menjadi kata majemuk terjadi untuk
pertama kalinya ketika organisasi yang
mempersatukan semua perguruan pencak
dan silat di Indonesia didirikan di Surakarta
pada tanggal 18 Mei 1948. Organisasi ini
diberi nama Ikatan Pencak Silat Indonesia.
Sejak saat itu kata Pencak Silat menjadi
resmi di Indonesia. Istilah ini juga
digunakan oleh perguruan-perguruan
diberbagai negara yang mengajarkan pencak
dan silat yang berasal dari Indonesia.
Kalangan masyarakat Pencak Silat
internasional, kata Pencak Silat menjadi
istilah resmi sejak organisasi federatif
internasional untuk Pencak Silat didirikan di
Jakarta pada tanggal 11 Maret 1980.
Organisasi ini dinamakan Persekutuan
Pencak Silat Antarbangsa, dengan akronim
PERSILAT. Meskipun demikian, ada orang
yang tetap menggunakan kata pencak dan
silat secara terpisah sebagai kata tunggal
sesuai dengan logat bahasa dan kebiasaan
mereka. Pertandingan olahraga Pencak Silat
terdiri dari beberapa kategori. Diantaranya
yaitu kategori tanding dan kategori seni.
Kategori seni terdiri dari beberapa nomor
yaitu tunggal, ganda, regu. Untuk kategori
tanding nomer tandingnya disesuaikan
dengan berat badan.
Tunggal baku adalah kategori yang
menampilkan seorang pesilat
memperagakan kemahirannya dalam jurus
tunggal baku secara benar, tepat dan mantap,
penuh penjiwaan, dengan tangan kosong dan
bersenjata serta tunduk kepada ketentuan
dan peraturan yang berlaku untuk kategori
tunggal.
Jurus tunggal merupakan satu bentuk
keterampilan yang kompleks yang terdiri
dari berbagai gerak dan jurus, baik tangan
kosong maupun senjata. Jurus tunggal dalam
pencak silat terdiri dari 7 (tujuh) jurus
tangan kosong, 3 (tiga) jurus senjata golok,
dan 4 (empat) jurus senjata toya dengan
waktu penampilan 3 (tiga) menit. Dalam
pertandingan kategori tunggal seorang
pesilat menampilkan jurus tunggal, baik
tangan kosong, senjata golok, dan toya harus
dengan urutan gerak atau jurus dengan benar
selama 3 (tiga) menit.Dari mulai gong tanda
awal mulai sampai dengan gong akhir
dibunyikan, pesilat harus melakukan
rangkaian gerak sesuai dengan ketentuan.
Adapun penilaian dalam kategori
tunggal saat pertandingan yaitu: 1). Nilai
kebenaran, yang mencakup unsur
kebenarandalam setiap jurus, kebenaran
urutan gerak, kebenaran urutan jurus. 2).
Nilai kemantapan, yang mencakup unsur
kemantapan gerak,kemantapan irama gerak,
kemantapan penghayatan gerak, dan
kemantapan tenaga dan stamina.
3. Hakikat Kadar Gula Darah
Kadar gula darah adalah glukosa
yang ada dalam aliran darah. Glukosa yang
ada dialiran darah ini nantinya akan masuk
kedalam sel-sel tubuh untuk diubah menjadi
ATP di dalam mitokondria dengan bantuan
insulin.
Insulin dihasilkan oleh sel-sel
pankreas, fungsi dari insulin adalah
membantu masuknya glukosa kedalam sel
agar dapat di oksidasi menjadi energi. Jika
ada kelebihan glukosa maka insulin akan
mengubah glukosa tersebut menjadi
glikogen untuk disimpan pada otot (glikogen
otot) dan hati (glikogen hati). Suatu saat
ketika kadar gula darah menurun maka
gilkogen otot akan diubah menjadi glukosa
dengan bantuan glukagon.
Hal yang sama juga terjadi pada
hati, jika glukosa darah itu tinggi dengan
jumlah tertentu akan diambil oleh hati dan
jumlah ini akan dilepaskan kembali bila
kadar glukosa menurun. Dengan demikian
hati berfungsi sebagai glukostat yang
mempertahankan kadar gula darah. Fungsi
ini tidak berjalan otomatis, pengambilan
glukosa oleh insulin sedangkan pelepasan
glukosa dipengaruhi oleh glukagon.
Pengaturan fisiologis gula darah sebagian
besar tergantung dari ekstrasi glukosa,
sintesis glikogen, dan glikogenolisis dalam
hati. Selain itu, jaringan perifer otot dan
adipose juga mempergunakan glukosa
sebagai sumber energi mereka. Jaringan-
jaringan ini ikut berperan dalam
mempertahankan kadar gula dalam darah,
meskipun secara kuantitatif tidak sebesar
hati.
Dalam keadaan normal manusia
membutuhkan glukosa untuk energi.
Glukosa tersebut dibakar melalui proses
oksidasi dengan menggunakan oksigen.
Untuk bekerja dengan baik, otak
membutuhkan pasokan glukosa dan oksigen.
Tanpa glukosa maka seseorang tidak akan
dapat melakukan aktivitas sehari – hari
dengan baik. Begitu pula jika tidak ada
oksigen maka tidak akan ada kehidupan.
Tabel 1. Gula darah dalam beberapa waktu
Waktu/Keadaan Kadar Gula
Darah (mg/dl)
Glukosa Puasa < 110
Glukosa 2 Jam < 145
sesudah makan
Sumber: Sunita Almatsier, Penuntut Diet,
(Jakarta : PT. Gramedia Pustaka
Utama, 2004), h. 240.
Dalam tubuh kita juga terdapat
berbagai macam enzim yang mengatur
metabolisme tubuh yanng memerlukan
glukosa sebagai bahan dasarnya.
Proses pencernaan makanan menjadi energi
:
1. Karbohidrat  glukosa 
venaporta  hati (glikogen)  pengaturan
glukosa sesuai kebutuhan (glikogenolisis).
2. Lemak  Trigliserida + FFA 
Kilomikron  di simpan di 3 tempat (hati,
otot dan jaringan adipose)
Pada proses pencernaan makanan,
karbohidrat dan protein mengalami proses
hidrolisis dalam mulut, lambung, dan usus.
Kemudian karbohidrat yang dalam bentuk
polisakarida diurai didalam bentuk yang
paling sederhana yaitu monosakarida,
sedangkan protein dalam bentuk asam
amino, dan hasil utama dari pencernaan
karbohidrat tersebut adalah glukosa. Di
dalam usus halus lalu diabsorbsi oleh
dinding-dinding usus yang kemudian masuk
dalam pembuluh darah kapiler dan vena
porta, selanjutnya pengaturan konsentrasi
glukosa sesuai kebutuhan. Ada yang
disimpan dalam bentuk glikogen
(glikogenolisis) dan ada juga disimpan
dalam bentuk lemak (lipogenolisis).
Sedangkan proses pencernaan lemak
berubah menjadi trigliserida dan asam lemak
bebas (FFA) menjadi kilomikron dan di
simpan 3 tempat (hati, otot dan jaringan
adipose) yang kemudian akan kembali
dipecah menjadi FFA dan trigliserida dan
akan diubah menjadi energi apabila
melakukan aktivitas yang panjang.
Agar dapat berfungsi secara
optimal, tubuh hendaknya dapat
mempertahankan konsentrasi darah gula
(dalam bentuk glukosa) dalam batas-batas
tertentu, yaitu 70 – 120 mg/dl dalam keadaan
puasa. Bila gula darah naik di atas 170
mg/dl, gula darah akan dikeluarkan melalui
urine. Bila sebaliknya gula darah turun
hingga 40 – 50 mg/dl, kita akan merasa
gugup, pusing, lemas, dan lapar. Gula darah
terlalu tinggi disebut hiperglikemia dan bila
terlalu rendah disebut hipoglikemia.
 Untuk memenuhi kebutuhan energi
dalam melakukan aktifitas sehari-hari
dibutuhkan asupan kalori/energi yang
mencukupi. Besarnya kebutuhan energi
tergantung dari energi yang digunakan
setiap hari. Pada atlet waktu terbaik makan
untuk mencukupi kebutuhan energinya
antara 2 dan 4 jam sebelum melakukan
aktifitas latihan. Konsumsi karbohidrat yang
diperlukan yaitu 2,5 g/Kg Berat badan.
Kalori yang dibutuhkan berbeda-
beda sesuai dengan kebutuhannya. Angka
kecukupan gizi rata-rata yang yang
dianjurkan untuk mahasiswa dengan rata-
rata usia 19-29 tahun sebesar 2550 kkal.
WHO menganjurkan bagi negara
berkembang standar konsumsi terdiri atas
50% kalori berasal dari makan pokok, 15-
20% energi dari pangan hewani, 20-25%
energi dari kacang-kacangan, 8% energi dari
gula, serta 5% energi dari sayur dan buah.
Jurus tunggal merupakan satu
bentuk keterampilan yang kompleks yang
terdiri dari berbagai gerak dan jurus, baik
tangan kosong maupun senjata. Di dalam
jurus tunggal, jurus tunggal baku itu terdiri
dari 7 (tujuh) jurus tangan kosong, 3 (tiga)
jurus senjata golok, dan 4 (empat) jurus
senjata toya dengan waktu penampilan 3
(tiga) menit.
Pada kategori jurus tunggal yang
dilakukan dalam waktu 3 menit termasuk
kedalam tingkat zona intensitas sedang,
persediaan energi di tubuh yang digunakan
adalah sistem energi anaerob 40% dan aerob
60%. Menurut Guelfi menjelaskan bahwa
pada latihan dengan intensitas sedang dapat
menurunkan glukosa darah lebih besar dari
pada latihan dengan intensitas tinggi. Dalam
olahraga yang dikategorikan menggunakan
sistem anaerobik dan sistem aerobik akan
mengalami pelepasan energi pada otot yang
sedang berkontraksi adapun kontraksinya
sebagai berikut:
1. Anaerobik
• ADP+P  ATP
• Creatine Phosphate + ADP + P 
Creatine + ATP
• Glycogen dan asam lemak + P 
Asam Laktat + ATP
2. Aerobik
Glycogen dan asam lemak + P + ADP + O2
 CO2 + H2O + ATP
Sebelum terjadi reaksi aerobik,
ketika memulai suatu latihan yang menjadi
sumber energi adalah energi yang didapat
dari reaksi anaerobik, yaitu reaksi yang tidak
memerlukan suplai oksigen. Biasanya reaksi
ini terjadi pada 2 menit awal melakukan
latihan. Oleh karena kapasitas dari reaksi
anaerobik ini terbatas, maka orang akan
cepat merasa lelah. Ketika telah merasa
lelah, barulah sistem aerobik akan
berlangsung yang menghasilkan ATP untuk
sumber enegi dalam melanjutkan latihan
tersebut.
Reaksi anaerobik merupakan
kondisi kekurangan oksigen akan tetapi
tubuh membutuhkan asupan oksigen.
Sehingga tubuh akan memerintahkan proses
anaerobik untuk mensuplai oksigen yang
masih kurang tersebut, akibatnya
terbentuklah asam laktat, dan jika kadar
asam laktat telah berlebih maka timbullah
fatique.
Reaksi aerobik merupakan reaksi
kimia yang menggunakan O2 dan proses
aerobik merupakan kondisi yang cukup
oksigen. Jadi didalam mitokondria terjadi
reaksi Glicogen dan Free Fatic Acid +
Phospat + Adinosin Diphospat ditambahkan
oksigen akan menghasilkan CO2 sebagai
sisa pembakaran dan H2O akan
menghasilkan ATP yang kemudian
digunakan sebagai sumber energi untuk
kontraksi otot.
4. Hakikat KOP Pencak Silat UNJ
KOP Pencak Silat UNJ adalah
sebuah klub olahraga prestasi yang berfokus
hanya pada cabang olahraga Pencak Silat,
klub ini merupakan salah satu dari 33 cabang
olahraga yang berada di kampus UNJ lebih
tepatnya di Kampus B Fakultas Ilmu
Olahraga UNJ. Seluruh KOP atau cabang
olahraga yang berada di UNJ, dinaungi oleh
sebuah badan mahasiswa yang bernama
UKO yaitu Unit Kegiatan Olahraga. Selain
sebagai perantara antara cabang olahraga
dengan kampus maupun mahasiswa luas,
UKO pun membantudalam hal
menyelenggarakan kegiatan atau event-
event olahraga yang diadakan oleh suatu
cabang.
KOP Pencak Silat UNJ merupakan
salah satu cabang yang dinaungi oleh UKO.
KOP Pencak Silat UNJ merupakan klub
yang aktif dalam hal prestasi, dari mengikuti
event-event kejuaraan sampai mengadakan
event mulai tingkat lokal sampai nasional.
A. Kerangka Berpikir
Dalam pertandingan Pencak Silat
kategori seni terutama pada nomer jurus
tunggal, atlet diharuskan melakukan gerakan
Pencak Silat sesuai dengan kaidah-kaidah
yang sudah ditentukan sesuai dengan
kategori yang dipertandingakan pada
kategori seni. Pesilat diharuskan melakukan
gerakan-gerakan silat dengan penuh tenaga
pada saat gerakan cepat, dan penuh
penjiwaan saat gerakan lambat hingga
selesai melakukan seluruh rangkaian jurus
sesuai dengan kategori nomer seninya.
Sehingga saat melakukan jurus, tubuh
dipaksa untuk bergerak dan mendapatkan
beban kerja dari rangkaian jurus tunggal.
Beban kerja yang diterima oleh
tubuh mengharuskan tubuh harus
mendapatkan asupan energi yang
mencukupi agar dapat menyelesaikan
rangkaian gerakan jurus hingga selesai dan
sesuai dengan ketentuan-ketentuan dari
gerakan jurus tunggal. Beban kerja yang
diterima oleh tubuh akan mengakibatkan
perubahan kadar gula darah pada tubuh,
karena otot yang aktif akan meningkatkan
pemakaian glukosa yang diserap kedalam
aliran darah dan bergerak keseluruh sel-sel
tubuh dan digunakan sebagai energi saat
melakukan gerakan jurus.
Dilihat dari semakin ketatnya
persaingan di setiap pertandingan yang
diikuti oleh anggota KOP Pencak Silat
Universitas Negeri Jakarta, kebutuhan
glukosa yang seimbang sebagai sumber
energi sangat dibutuhkan agar dapat
menampilkan kemampuan gerakan dengan
maksimal. Untuk itu peneliti ingin
mengetahui efek kerja gerak jurus tunggal
terhadap perubahan kadar gula darah.
Peneliti ingin mengetahui seberapa banyak
perubahan kadar gula darah pada anggota
KOP Pencak Silat Universitas Negeri
Jakarta.
METODE
Metode Penelitian.
Metode penelitian yang akan
digunakan adalah metode eksperimen.
Sugiyono mengartikan eksperimen sebagai
metode penelitian yang digunakan untuk
mencari pengaruh perlakuan tertentu
terhadap yang lain dalam kondisi yang
terkendalikan. Bentuk desain penelitian
menggunakan One Groups ‘Pre-test dan
Post-test’. Yaitu pemberian pretest sebelum
perlakuan dan posttest setelah perlakuan.
Adapun yang menjadi variabel bebas adalah
jurus tunggal. Sedangkan yang menjadi
variabel terikat adalah kadar gula darah pada
anggota KOP Pencak Silat Universitas
Negeri Jakarta.
Instrumen Penelitian.
Instrumen yang digunakan untuk
mengumpulkan data dalam penelitian ini
adalah dengan melakukan pengukuran
terhadap kadar gula darah pada anggota
KOP Pencak Silat Universitas Negeri
Jakarta sebelum dan sesudah melakukan
jurus tunggal dengan menggunakan alat
Cobas Mira S.
Gambar 1. Alat Cobas Mira S.
Sumber : User’s Guide Cobas Mira
Systems (Indianapolis: Roche Diagnostics
Corporation, 2001)
Perlengkapan yang digunakan dalam Tabel 2. Deskripsi Data Hasil
penelitian ini sebagai berikut : Pengukuran Kadar Gula Darah Gerak
1. Alat ukur kadar gula darah (Cobas Jurus Tunggal
Mira S)
2. 60 tabung kecil untuk darah. Ukuran Tes Awal Tes Akhir
3. 60 jarum.
4. 120 kapas alkohol. Nilai
103 mg/dl 81 mg/dl
5. Stopwatch. Terendah
6. Peluit. Nilai
159 mg/dl 110 mg/dl
7. Matras. Tertinggi
8. Gong. Mean 126,8 93,65
9. Formulir dan alat tulis.
Standar
14,7 8,52
Deviasi
Teknik Pengumpulan Data.
Dalam penelitian ini, data diambil Standar
3,37 1,95
dengan cara pre-test dan post-test pada Error Mean
sampel penelitian, pre-test dilakukan dengan
pengukuran kadar gula darah sebelum
sampel melakukan jurus tunggal dilanjutkan Data yang terkumpul mengenai perubahan
dengan post-test yakni melakukan kadar gula dalam darah pada tes awal
pengukuran kadar gula darah setelah menunjukkan rentangan nilai tertinggi 103
melakukan gerakan jurus tunggal. mg/dl dan nilai terendah 159 mg/dl dengan
 Sampel dan petugas berkumpul rata-rata kadar gula dalam darah sebesar
pada pukul 06.45 WIB untuk makan 126,8 mg/dl. Standar deviasi (SD) sebesar
dengan menu yang sama. 14,7 dan standar error (SE) sebesar 3,37.
 Sampel diambil kadar gula 2 jam Hal tersebut dapat terlihat pada distribusi
setelah makan, yakni pada pukul frekuensi berikut:
09.00 sebagai bagian dari Pre-test.
 Sampel melakukan pemanasan Tabel 3. Distribusi Frekuensi
(warming up) selama 15 menit. Pengukuran Awal Kadar Glukosa Gerak
 Sampel melakukan gerakan jurus Jurus Tunggal
tunggal (dengan waktu tampil 3
menit). Kelas Nilai Frekuensi
 Sampel melakukan pendinginan No.
Interval Tengah Absolut Relatif
(cooling down).
 Sampel diambil kadar gula darah, 103 – 108 4 20 %
1
ini sebagai bagian dari Post-test. 113
114 – 119 5 25 %
HASIL DAN PEMBAHASAN 2
124
Deskripsi Data. 125 – 130 5 25 %
Pengumpulan data pada saat 3
135
penelitian digunakan sebagai data penelitian 136 – 141 4 20 %
yang diperoleh dari tes awal dan tes akhir 4
146
kadar gula dalam darah. Adapun data-data 147 – 2 10%
tersebut dapat diuraikan sebagai berikut: 5 152
157
Deskripsi data pada penelitian ini
meliputi nilai tertinggi, nilai rata-rata, Jumlah 20 100%
standar deviasi, standar error, distribusi
frekuensi, serta histogram dari masing-
masing variabel. Berikut data lengkapnya: Berdasarkan tabel dan ersebut dapat
ditarik kesimpulan bahwa frekuensi data
terbesar pada kelas interval 114 – 124 dan
125 – 135 dengan presentase nilai 25% serta
frekuensi data terkecil pada kelas 147 – 157 jurus tunggal terhadap perubahan kadar gula
dengan presentase nilai 10%. darah pada anggota KOP Pencak Silat UNJ.

Tabel 4. Distribusi Frekuensi Pembahasan.

Pengukuran Akhir Kadar Gula Darah Pada saat melakukan gerak jurus
Gerak Jurus Tunggal tunggal, otot-otot yang aktif meningkatkan
pemakaian glukosa. Glukosa diserap
kedalam aliran darah dan bergerak ke
Kelas Nilai Frekuensi
No seluruh sel-sel tubuh dan digunakan sebagai
Interv Tenga Absol Relati
. energi saat melakukan gerak jurus tunggal.
al h ut f Sehingga kadar gula dalam darah akan
81 – 83,5 6 30 % mengalami perubahan karena adanya
1
86 peningkatan ambilan glukosa oleh otot.
87 – 89,5 4 20 %
2 Hasil pengukuran kadar gula darah
92
93 – 95,5 4 20 % awal dan akhir, yang dimana rata-rata kadar
3 gula darah awal adalah 126,8 mg/dl dan
98
99 – 101,5 3 15 % kadar gula darah akhir 93,65 mg/dl.
4 Diperoleh presentase perubahan kadar gula
104
105 – 3 15% darah gerak jurus tunggal yaitu sebesar
5 107,5 26.14%. Dari hasil pengambilan data
110
tersebut, gula darah tidak akan mengalami
Jumlah 20 100% penurunan hingga di bawah batas normal
kadar gula darah (hipoglikemia).
Berdasarkan tabel tersebut dapat ditarik
kesimpulan bahwa frekuensi data terbesar PENUTUP
pada kelas interval 81 – 86 dengan Kesimpulan
presentase nilai 30% serta frekuensi data Berdasarkan penelitian yang
terkecil pada kelas interval 99 – 104 dan 105 dilakukan, maka dapat disimpulkan bahwa
– 110 dengan presentase nilai 15%. Gerak Jurus Tunggal Berpengaruh Terhadap
Perubahan Kadar Gula Darah pada Anggota
Pengujian Hipotesis KOP Pencak Silat Universitas Negeri
Nilai rata-rata dari hasil yang Jakarta.
didapatkan pada tes awal 126,8 mg/dl dan
pada tes akhir 93,65 mg/dl dari rata-rata
mengenai tes awal dan tes akhir pada kadar Saran.
gula dalam darah menunjukkan adanya Dari hasil penelitian ini penulis ingin
penurunan hasil yang didapat. Dari hasil menyampaikan beberapa saran-saran
analisis data diperoleh selisih rata-rata (MD) sebagai berikut :
33,15 dengan standar deviasi perbedaan 1. Kepada atlet pencak silat kategori
(SDD) 17,22 standar error perbedaan rata- jurus tunggal perlunya pengaturan
rata (SEMD) 3,95 dalam perhitungan kalori yang masuk sebelum tampil
selanjutnya diperoleh nilai t-hitung sebesar secara personal hingga saat tampil
8,39 dan nilai t-tabel dengan derajat melakukan gerakan jurus tunggal
kebebasan (dk) = n – 1 dan taraf kepercayaan kadar gula dalam darah pada
α = 0.05 didapat sebesar 1,729 yang berarti keadaan seimbang.
t-hitung = 8,39 lebih besar dari t-tabel = 2. Mensosialisasikan kepada atlet
1,729. Hal ini menunjukkan bahwa hipotesa maupun pelatih pencak silat
nihil (H0) ditolak dan hipotesa alternatif kategori seni khususnya dan seluruh
(H1) diterima. insan pencak silat pada umumnya
pengaruh perubahan kadar gula
Dari hasil perhitungan tersebut darah saat melakukan gerak jurus
dinyatakan bahwa terdapat efek kerja gerak
 tunggal terhadap performa Lubis, Johansyah dan Hendro Wardoyo,
penampilan saat bertanding. Pencak Silat –edisi kedua, Jakarta:
3. Sebaiknya kerja gerak jurus tunggal Raja Grafindo Persada, 2014.
dilakukan sesuai dengan kaidah-
kaidah dan tehnik-tehnik dalam Lutan, Rusli. dkk, Gizi Olahraga.
pencak silat, mulai intensitas kerja Departemen Pendidikan Nasional,
gerak jurus tunggal sampai kepada 2000.
fase-fase dalam melakukan gerakan
jurus tunggal. Notosoejitno, Serbaneka Pencak
4. Untuk yang ingin melakukan Silat,Jakarta : Pondok Pustaka
penelitian serupa agar Padepokan Pencak Silat Indonesia,
memperhatikan faktor-faktor yang 1999.
dapat mempengaruhi penelitian,
seperti perbedaan waktu makan, Pate, Ratella dan Mc Lenaghan, Dasar-
jumlah kalori asupan makanan serta dasar Ilmiah Kepelatihan,
kesiapan sampel untuk melakukan Semarang: IKIP Semarang Press,
penelitian. 1993.
5. Kepada pembaca yang ingin
mengembangkan penelitian serupa, Prince, A. Sylvia, Patofisiologi Jilid 2 edisi
sebaiknya dibuat perbandingan 4, Jakarta: EGC, 1996.
antara sampel yang melakukan
dengan intensitas sedang-intensitas Sudjana, Metode Statistika, Bandung: PT.
tinggi (saat bertanding) dengan Tarsito, 2005.
intensitas rendah (seperti gerakan
senam). Sugiyono, Metode Penelitian Kuantitatif
Kualitatif, Bandung: CV.
DAFTAR RUJUKAN Alfabeta, 2011.

Almatsier, Sunita, Prinsip Dasar ILMU Suharto, Iman, Pencegahan dan

GIZI, Jakarta : PT. Gramedia Penyembuhan Penyakit Jantung
Pustaka Utama, 2004. Koroner, Jakarta: PT Gramedia
Pustaka Utama, 2001.
Griwijoyo, Y.S. Santoso, Ilmu Faal
Olahraga, Bandung: 1992. Sumosadjuno, Sadoso, Olahraga dan
Kesehatan, Jakarta: PT. Gramedia,
Hairy, Junusal, Daya Tahan Aerobik, 1986.
Direktorat Jenderal Olahraga
Departemen Pendidikan Sujiono, Anis, Pengantar Statistik
Indonesia, 2003. Pendidikan, Jakarta: PT. Raja
Grafindo Persada, 2015.
Haris, Riswandi, Perbandingan Pengaruh
Latihan, 2017, (http:// Tudor O. Bompa dan Greg Haff,
riswandiharis11.blogspot.co.id/20 Periodization Theory And
17/01/perbandingan – pengaruh - Methodology Of Training
latihan.html, diakses pada tanggal Terjemahan BE. Rahantokman
9 April 2017 pukul 21:00) dan Johansyah Lubis, Human
Kinetics: 2009.
IPSI, Peraturan Pertandingan Pencak Silat
Indonesia, Jakarta: Padepokan Widiyanto, Jurnal Glukosa Darah Sebagai
Pencak Silat Indonesia, 2013. Sumber Energi, Jurusan Pendidikan
Kesehatan dan Rekreasi FIK UNY.