Mata Pelajaran : Prakarya Hari/ tanggal : Kamis, 24 Mei 2018

Kelas : VIII/ Delapan Waktu : 10.00 - 11.30 WIB

PENILAIAN AKHIR TAHUN (PAT) TAHUN PELAJARAN 2017/2018

PETUNJUK UMUM :
1. Bacalah Basmalah sebelum Anda mengerjakan soal .
2. Tulislah dahulu nama dan nomor Anda terlebih dahulu .
3. Kerjakan soal yang Anda anggap mudah terlebih dahulu .
4. Teliti kembali pekerjaan Anda sebelum dikumpulkan .
5. Bacalah Hamdalah sesudah selesai mengerjakan soal .

Bismillahirrohmaanirrahiim

I. PILIHAN GANDA
Pilihlah salah satu jawaban dengan memberikan tanda silang (X) pada huruf a, b, c
atau d.

1. Karbon Dioksida (CO2), Karbon Monoksida (CO), HCL, NO2, SO2 adalah jenis
limbah….
A. cair
B. padat
C. gas
D. rumah tangga

2. Berdasarkan senyawanya, limbah dapat dibedakan mejadi dua, yaitu...

A. limbah industri dan limbah non industri
B. limbah organik dan limbah non organik
C. limbah cair dan limbah non cair
D. limbah kertas dan limbah plastik

3. Berikut adalah contoh limbah yang bukan berdasarkan sumbernya yaitu….

A. limbah pertanian
B. limbah industri
C. limbah pabrik
D. limbah pertambangan

4. Jenis limbah yang sangat sulit atau bahkan tidak bisa diuraikan atau tidak bisa
membusuk adalah jenis limbah....
A. organik
B. anorganik
C. domestik
D. pabrik

5. Salah satu sampah yang mempunyai kandungan air yang sangat tinggi yaitu….
A. kulit jagung
B. kulit salak
C. kulit bawang
 D. kulit buah

6. Limbah yang berasal dari rumah tangga, pasar, restoran dan pemukiman-
pemukiman penduduk lain adalah....
A. limbah pertanian
B. limbah industri
C. limbah pabrik
D. limbah domestik

7. Contoh limbah organik basah yang dapat dijadikan karya kerajinan adalah....
A. plastik kopi
B. botol minuman
C. kulit jagung
D. ember

8. Kulit buah dan sayur, kotoran manusia dan hewan adalah contoh dari limbah....
A. organik
B. non organik
C. pertanian
D. perkebunan

9. Plastik, beling, dan baja adalah contoh dari limbah....

A. organik
B. non organik
C. pertanian
D. perkebunan

10. Pengolahan limbah organik basah dapat dilakukan dengan cara....

A. pengeringan
B. perebusan
C. oven
D. memanggang

11. Gambar berikut merupakan logo dari prinsip pengolahan limbah yaitu….
A. 1R
B. 2R
C. 3R
D. 4R

12. Di bawah ini yang merupakan prinsip dalam pengolahan sampah adalah….
A. remove
B. usefull
C. reuse
D. reseller

13. Salah satu prinsip pengolahan limbah dengan cara menggunakan kembali barang-
barang yang masih bisa dipakai disebut....
A. reduce
B. usefull
C. reuse
D. recycle

14. Gambar berikut ini merupakan hasil kerajinan dari limbah….

 A. kulit pisang
B. kulit jagung
C. kulit salak
D. kayu mahoni

15. Berikut ini yang merupakan bahan untuk membuat kerajinan dari limbah
anorganik yaitu….
A. kaleng
B. tembakan lem
C. gunting
D. penggaris

16. Gambar berikut merupakan jenis ikan hias air laut yaitu….
A. blue tangs
B. yellow tangs
C. clownfish
D. butterfly fish

17. Ikan air laut yang sering disebut dengan istilah ikan dori adalah….
A. blue tangs
B. yellow tangs
C. clownfish
D. butterfly fish

18. Salah satu jenis ikan hias air tawar yang bernilai ekonomi tinggi dengan harga
bisa mencapai jutaan rupiah adalah….
A. cupang
B. koki
C. arwana
D. guppy

19. Moina, rotifer, dan dapnia merupakan contoh dari plankton yang bersifat….
A. hewani
B. nabati
C. vegetarian
D. alam

20. Berikut yang bukan termasuk bahan dalam mempersiapkan sarana produksi
yaitu….
A. benih ikan
B. pakan alami
C. garam
D. seser

21. Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makan siap dikonsumsi
atau menjadi bahan setengah jadi dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan
memperpanjang masa simpan bahan pangan adalah pengertian dari….
A. serealia
B. olahan bahan pangan setengah jadi
C. pengolahan bahan pangan
D. umbi
22. Jenis makanan pada gambar berikut merupakan makanan khas Indonesia yang
terbuat dari bahan….
A. ubi
B. ketela
C. beras ketan
D. gandum

23. Teknik merebus (boiling) adalah….

A. pengolahan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih

B. pengolahan bahan makanan dalam panci yang sudah mendidih

C. pengolahan bahan makanan dalam dandang yang sudah mendidih

D. pengolahan bahan makanan dalam microwave yang sudah mendidih

24. Produk setengah jadi dengan bentuk butiran halus dari serealia, seperti….
A. kerupuk gendar, rengginag, emping jagung
B. kerupuk gendar, rengginag, emping jagung, kerupuk bawang, bihun
C. berbagai jenis sagu
D. tepung beras, tepung jagung/maizena, tepung terigu, dan tepung sorgum

25. Makanan yang disajikan dengan menarik dipengaruhi oleh berberapa faktor
diantaranya….
A. penyajian dan kemasan
B. rasa
C. warna
D. aroma

26. Berikut yang termasuk makanan jenis serealia adalah….

A. bubur kacang hijau
B. gethuk
C. geplak
D. tiwul

27. Mie aceh merupakan salah satu makanan yang terbuat dari bahan serealia
berupa….
A. gandum
B. jagung
C. beras putih
D. beras merah

28. Di bawah ini yang bukan merupakan bumbu yang dihaluskan dari mie aceh
adalah….
A. bawang
B. ketumbar
C. jinten
D. pala

29. Bahan pelengkap yang tepat untuk mie aceh adalah….

A. bawang bombay
B. acar
C. selada
 D. kecap

30. Berikut yang bukan termasuk bahan pembuat onde- onde bugis adalah….
A. gula merah
B. ubi ungu
C. gandum
D. tepung ketan putih

II. MENJODOHKAN
Jodohkan jenis ikan dikolom kiri dengan istilah asingnya di kolom kanan

NO JENIS IKAN Istilah asing

31. Ikan koi a. Betta sp

32. Ikan cupang b. Symphysodon discus

c. Scleropages
33. Ikan guppy
sp
d. Cyprinus
34. Ikan arwana
carpio L
35. Ikan discuss e. Poecilia reticulate

III. BENAR / SALAH

Jawab pernyataan di bawah ini dengan jawaban B yang berarti Benar atau S yang
berarti Salah

36. Benih adalah anakan ikan dari mulai menetas sampai dengan ukuran tertentu. (B/S)

37. Plankton yang bersifat hewani disebut fitoplankton. (B/S)

38. Penyakit pada ikan hias yang jika dilihat dengan mikroskop bentuknya seperti
buah pear adalah penyakit trichodiniasis. (B/S)

39. Kue lumpur merupakan makanan yang terbuat dari bahan makanan setengah jadi
berupa seralia dan umbi. (B/S)

40. Teknik mengetim yaitu mengolah bahan makanan dengan direbus menggunakan
banyak cairan. (B/S)

IV. ISIAN SINGKAT

Jawablah pertanyaan berikut dengan jelas dan singkat !

41. Recycle artinya….

42. Kulit kacang merupakan limbah lunak organik yang banyak terdapat di daerah….

43. Salah satu teknik mengolah limbah kertas koran yang dibentuk dengan menggunakan
alat bantu lidi adalah….

44. Gunting, cutter, dan penggaris merupakan…untuk membuat kerajinan dari limbah
kertas.
45. Wadah yang paling tepat untuk memelihara ikan hias berupa koi adalah….

46. Proses perkawinan antara induk jantan dan betina ikan cupang dalam wadah disebut….

47. Sebelum dihaluskan, bumbu masakan mie aceh berupa ketumbar, jinten dan kemiri
telah digoreng tanpa menggunakan minyak. Proses ini biasa disebut dengan istilah….

48. Teknik menggoreng menggunakan minyak banyak disebut juga dengan istilah….

49. Poacing merupakan istilah lain dari teknik memasak, yaitu….

50. Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih disebut dengan teknik….

Alhamdulillahirobbil’alamiin