PROPOSAL BUDIDAYA JAMBU KRISTAL

(Pesidium Guava)

SURYA University

Agriventure:IT, FRUIT TIME

8 Oktober 2015

Di susun oleh: Dedy Siswandi

Sumber: ICDF (International Corporation and Develovment Fun)

I. Pendahuluan :
Jambu biji varietas Kristal merupakan mutasi dari reside Muangthai
pak.Ditemukan pada tahun 1991 di distrik Kao Siung.Di perkenalkan di Indonesia
oleh Misi Teknik Taiwan pada tahun 2001,di lokasi proyek Mojokerto dilakukan
percontohan jambu ini.Jambu Kristal Taiwan mempunyai biji sangat sedikit (seed
less),persentasi berbua lebih tinggi dibandingkan jambu biji lainnya.
Bentuk buahnya bulat agak gepeng,pada permukaan buah ada tonjolan yang tidak
merata,dagingbuah renyah.Dimusim panas mutu buah lebih bagus,tetapi musim
panas lebih mudah terserang penyakit sehingga perawatan lebih mahal,hasil
produksinya juga tidak sebanyak varietas biji.

2. Iklim Tanah
Jambu biji biasa berbuah sepanjang tahun,tumbuh di ketinggian dibawah 1000
meter dari permukaan laut (mdpl) pada temperature 15 derajat C pertumbuhan
jadi lambat,daun biasanya terluka menjadi merah gelap.Curah hujan yang paling
cocock 1000-3000 mm/tahun,pada daerah dengan curah hujan kurang atau tidak
meratamemerlukan pengairan .Ph yang paling cocok adalah 5,5 – 6,5 jika dibawah
4,0 pertumbuhan tidak bagus.Tanah yang paling ideal adalah tanah yang lapisan
atasnya tebal dan dalam,pembuangan air (run off) lancer dan kaya bahan organic.

3.Pembibitan.
Jambu biji dapat dibudidayakan langsung baik dengan biji,stek,okulasi,maupun
persilangan –Langsung tanam biji umum digunakan untuk pembibitan dan
stek,okulasi jarang digunakan.Metode persilangan yang paling umum adalah
stek,meode okulasi pucuk,metode temple (perusuan) dan lain – lain.Metode
temple dengan tanah selain lebih cepat juga prosentasi keberhasilannya lebih
tinggi,secara biaya lebih murah.
1.Metode langsung tanam dengan biji
Pilih buah yang masak ,ambil bijinya dan dicuci bersih,treatment dengan
fungisida,lalu taburkan biji ke seeding bed dengan media tanah:kompos organic
(1:1) tutup dengan tanah halus dengan kurang lebih 1 cm,kira-kira – 2-3 minggu
bersemi sampai tinggi 5 cm,pindahkan ke plibagsementara,jika sudah tumbuh kira
- kira 30 cm tanam di lahan

2.Metode Tempel
Kebanyakan menggunakan metode temple dengan tanah,pertama- tama pangkas
cabang utama,buang semua daun tua,tekan batang pohon mendekati
tanah,sehingga bias tumbuh cabang baru ,setelah cabang baru tumbuh kira-kira
30 cm,ambil batang bawah bibit jambu berdiameter 1 cm yang ditanam di
polybag,buang bagian atas kira-kira 20-30 cm,lalu tempelkan dengan cabang
baru,dan ikat dengan tali setelah 40-60 hari menyatu dengan sempurn,potong
jadi bibit yang mandiri.

4.Budidaya
1.Pemilihan dan Pengolahan Lahan
Jambu biji mudah beradaptasi,namun untuk pertimbangan ekonomis,pilih lokasi
yang sinar matahari dan pengairan yang cukup,pengaturan (run off ) lancer,tanah
rata serta kaya bahan organic.Untuk untuk menghindari pembuangan air tidak
baik,bias membuat got disamping tanaman atau membuat bedengan untuk
meninggikan tanah supaya tanaman tidak terendam air.
Untuk memperbaiki pembuangan air dan sirkulasi udara pada tanah,dapat
digunakan hand traktor untuk menghancurkan lempengan tanah yang keras dan
membalik tanah.Selain itu dapat digunakan ampas tebu untuk menambah unsur
organic tanah.Untuk menetralkan ph tanah dapat digunakan kapur
pertanian,pada tanah ber ph 4,0 dibutuhkan kapur pertanian 2.500 kg/ha, tanah
ber ph 5,0 dibutuhkan 1.500 kg/ha, tanah ber ph 5,5 dibutuhkan 1.000 kg/ha,
tanah terus di netralkan selama 2 tahun.Jika tanah beroasir,kapur agak
dikurangi,jika tanah liat kapur di tambah.
2.Penanaman
Jarak tanam antara baris sebaiknya agak lebar,kira – kira 3,5m – 4 m Jarak antara
pohon 3 m – 4 m.pilih bib it dari varietas murni,akar tumbuh sempurna,tidak
berpenyakit.di daerah yang sering tergenang air,jarang ditanam di musim hujan

10 Khasiat dan Manfaat Buah Jambu Kristal

1. Mencegah Kanker/Prevent Cancer

2. Mengurangi Hipertensi/Reduce Hypertension
3. Merawat Gigi/ Caring For Teeth
4. Menurunkan Berat Badan/ Low Weight
5. Mengobati Diare/Treating Diarrhea
6. Mengobati Batuk dan Flue/Treating Cough and Flue
7. Menurunkan Diabetes/ Descrease Diabetes
8. Mencegah Sembelit/ Prevent Constipation
9. Merawat Kulit / Skin Care