Bahan Chocolate Lava Cake :

Bahan:

100 gram Dark chocolate compound

50 gram White chocolate compound

75 gram Butter

100 gram Gula pasir

150 gram Telur

36 gram Kuning telur

70 gram Terigu Segitiga Biru

10 gram Cokelat bubuk

1 gram Garam

Cara Membuat Chocolate Lava Cake :

Cara Membuat:

1. Panaskan dark chocolate, white chocolate, dan butter hingga cair.

2. Ditempat terpisah kocok telur, kuning telur dan gula pasir hingga sedikit mengental, kemudian
masukkan adonan coklat cair dan aduk rata. (cukup dengan balloon whisk).

3. Masukkan terigu Segitiga Biru, coklat bubuk dan garam yang sudah diayak, aduk rata.

4. Tuang pada loyang muffin yang sudah dipoles margarin dan ditaburi coklat bubuk sebanyak 3/4 dari
tinggi loyang.

5. Panggang pada suhu 220 derajat C selama 7-8 menit.