Bahan Black Forest Cake

6 butir telur ayam

200 gram gula pasir
75 gram tepung terigu protein sedang dan diayak
50 gram coklat bubuk
1/4 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram margarin dan lelehkan
4 sendok makan rum tidak beralkohol
50 ml air gula
300 gram cream kocok kaleng cherry hitam, sisihkan airnya
100 gram coklat batangan dan serut kasar

Cara Membuat Black Forest Cake

1. Kocok telur dan gula pasir hingga halus, masukkan tepung terigu, coklat bubuk, vanili
bubuk, dan baking powder, aduk dengan spatula hingga rata.
2. Tambahkan margarin sambil terus diaduk satu arah hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di olesi dengan mentega dan di alasi kertas
roti. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 30 menit dan angkat.
4. Belah kue menjadi 3 bagian. Olesi setiap permukaannya dengan rum yang dicampur
dengan air gula dan air cherry kalengan.
5. Olesi potongan kued engan krim kocok, beri potongan cherry hitam, tumpuk dengan
potongan kue. Lakukan sampai habis.
6. Olesi seluruh permukaan kue dengan cream kocok dan taburi dengan coklat serut kasar.

Bahan black forest

Bahan pada resep black forest di bawah ini menggunakan bahan-bahan yang memang
dikhususkan untuk membuat black forest, sehingga diharapkan proses pembuatannya lebih
mudah

1. telur utuh dari 6 butir telur

2. tepung kue pondan black forest sebanyak 1 bungkus
3. margarin sebanyak 150 gram , dilelehkan
4. kuning telur dari 4 butir telur
5. cokelat pasta (ada di dalam kemasan)
6. mentega sebanyak 100 gram , dilelehkan

Bahan Sirup

1. 1/4 sendok teh esens rhum

2. 2 sendok makan gula pasir
3. 3 sendok makan air panas (semua bahan sirup di atas dicampur kemudian diaduk rata)

Bahan Vla Ceri Hitam

1. tepung maizena sebanyak 25 gram

2. ceri hitam sebanyak 150 gram , dibelah dua
3. air ceri hitam sebanyak 300 ml (dari 175 ml air ceri hitam dan 125 ml air)
4. gula pasir sebanyak 25 gram

Bahan Krim:
 1. air es sebanyak 250 ml
2. pondan whip cream sebanyak 1 bungkus

Bahan Toping:

1. ceri merah bertangkai sebanyak 12 buah

2. cokelat masak pekat sebanyak 200 gram , diserut kasar

Cara membuat black forest

1. Kita awali pengolahan bahan black forest dengan mengocok telur 3 menit sampai
mengembang.
2. Kemudian masukkan tepung kue Pondak Black Forest. Lalu kocok dengan kecepatan
tinggi selama 7 menit sampai adonan mengembang.
3. Selanjutnya masukkan campuran margarin, mentega, dan cokelat pasta sedikit-sedikit
sambil diaduk perlahan.
4. Lalu tuang adonan ke dalam 3 buah loyang diameter 22 cm tinggi 3 cm yang dioles
margarin dan dialas kertas roti.
5. Selanjutnya masukkan ke dalam oven selama 20 menit pada suhu 190 derajat Celsius
sampai matang. lalu dinginkan.
6. Selanjutnya kita Membuat Vla ceri hitam : Caranya, campur air ceri hitam, tepung
maizena, dan gula pasir sampai kental.
7. Kemudian Masukkan ceri hitam. Lalui aduk perlahan. kemudian angkat.
8. Membuat Krim: kocok Pondan Whip Cream dan air es sampai mengembang, lalu ambil
selembar cake. lalu Siram dengan sirup.
9. lalu oles krim. Oles vla ceri hitam. Tutup lagi dengan cake. Oles krim dan vla. Tutup
dengan cake.
10. Selanjutnya olesi seluruh permukaan cake dengan krim kocok. Langkah terakhir adalah
menghias dengan taburan cokelat serut dan ceri merah. cake black forest buatan sendiri
pun akhirnya berhasil di buat

Black Forest kukus

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
8 kuning telur
3 putih telur
125 gram gula pasir
75 gram tepung terigu protein sedang
40 gram cokelat bubuk
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
50 ml susu cair
75 gram margarin, lelehkan
50 gram dark cooking chocolate, potong-potong
1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan Isi:
30 ml susu cair
15 gram mentega tawar
100 gram dark cooking chocolate, potong-potong

Hiasan:
150 gram butter cream
150 gram serutan cokelat

Cara Pengolahan :
 1. Panaskan susu cair. Tambahkan margarin leleh dan potongan dark cooking chocolate.
Aduk sampai larut. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan cokelat bubuk, baking
powder, tepung terigu, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan campuran susu cair dan cokelat pasta sedikit sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang ke loyang 20x20x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti bagian alasnya
saja.
5. Kukus 20 menit sampai matang dengan api sedang.
6. Isi, panaskan susu cair. Tambahkan mentega tawar dan potongan dark cooking
chocolate. Aduk sampai larut. Biarkan hangat.
7. Belah 2 kue. Oles salah satu kue dengan isi. Tutup dengan kue yang lain. Biarkan dingin.
8. Oles butter cream. Hias dengan serutan cokelat.

Untuk 16 potong

Resep Kue Black Forest Cake Kukus Lembut.

Black Forest adalah kue yang sangat enak disajikan apalagi ketika lebaran kue ini mejadi
hidangan utama para ibu rumah tangga, nah pada kesempaan kali ini Fitri ingin mencoba share
Resep Black Forest ini kepada teman semua dan resep kue black forest ini saya praktekan
sewaktu lebaran kemarin, yah cukup berhasil untuk pemula yang ingin mencoba membuat kue
black forest ini, nah untuk cake black forest dan resep sederhana namun kue enak bisa anda coba
dirumah dengan resep kue black forest dibawah ini.

Bahan yang diperlukan untuk membuat black forest adalah :

1. 12 butir kuning telur

2. 2 butir putih telur
3. 1 sendok teh SP
4. 60 gram terigu
5. 15 gram susu bubuk
6. 15 gram maizena
7. 20 gram cocoa powder
8. 1 sendok teh baking powder
9. 150 gram gula pasir
10. 120 gram mentega, cairkan
11. sendok teh vanili
12. Selai strawberry secukupnya

Buttercream Black Forest Cake :

1. 400 gram mentega putih

2. 100 gram butter
3. 300 gram gula sirup
4. 100 gram susu kental manis

Cara Membuat Black Forest Cake :

1. Buttercream: kocok mentega putih dan butter selama 20 menit, beri gula sirup, susu kental
manis. Kocok kembali, 5 menit. Sisihkan.
2. Kocok kuning telur dan putih telur, vanili, SP, gula hingga naik dan kental. Masukkan cocoa
powder, baking powder, terigu, susu bubuk, maizena, aduk hingga rata. Tambahkan mentega
cair, aduk rata.
3. Siapkan loyang 22228 oles mentega, tuang adonan. kemudian masukan ke Oven dengan
temperatur 160 Celcius, 30 menit hingga matang.
4. Biarkan dingin, potong-potong dan lapisi dengan selai strawberry, hias dengan buttercream.
nah bagaimana pasti anda bisa membuat black forest diatas, jangan lupa kalo sudah bisa coba
juga beberapa aneka resep lainnya seperti Puding Susu, cara membuat donat, puding coklat dan
lain sebagainya pokoke keliling aja di blog ini di kategori masing masing, nah semoga dapat
bermanfaat bagi anda dan pandai memasak sajian Resep Kue Black Forest Cake Kukus Lembut
diatas.

Cara Membuat Brownies Kukus. Kelezatan kue berwarna coklat ini memang tidak perlu
diragukan. Tentu saja kalau cara membuatnya tepat.Inilah resep yang dimodifikasi dari beberapa
sumber dan sudah terbukti keelezatannya alias sudah diuji coba.

Bahan :

- 250 gram tepung terigu

- 450 gram gula pasir

- 12 butir telur ayam

- 100 gram bubuk coklat

- 200 gram dark cholate

- 150 coklat meses

- 20 gram cake emulsifier

- 11/2 sdt baking powder

- 1/2 sdt vanilla bubuk

- 1/2 sdt garam

- 350 minyak goreng

Cara membuat :

- Campur telur, garam, cake emulsifier dan vanilla dengan mixer kecepatan tinggi sampai
mengembang

- Campurkan tepung terigu, bubuk coklat dan baking powder, minyak sayur dan dark
chocolate sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata.

- Tuang setengah dari adonan tagi kedalam Loyang.

- Taburkan coklat meses diatasnya kemudia tuang sisa adonan tadi diatasnya.

- Kukus sampai matang.

- Angkat dan hiasi sesuai dengan selera anda.

- Brownies kukus siap dihidangkan.

Selamat mencoba!!!

resep brownies kukus, resep brownies kukus coklat, brownies kukus, resep brownies
lembut, resep dorayaki lembut, resep cake putih telur lembut, resep brownies coklat, cara
membuat brownies kukus coklat, resep brownies kukus lembut dan enak, resep brownies
kukus lembut
Brownies Kukus

Bahan I:

12 butir telur
450 gr gula pasir
1/2 sdt garam
20 gram cake emulsifier
1/2 sdt vanili bubuk

Bahan II:

250 gr tepung terigu protein sedang

100 gr cokelat bubuk
1 1/2 sdt baking powder

Bahan III (cairkan):

350 ml minyak sayur

200 gr dark cooking cchocolate

Bahan IV:

150 ml susu kental manis putih

Cara membuat:

1. Campur dan kocok bahan 1 hingga mengembang dan kental.

2. Masukkan bahan II sedikit demi sedikit hingga rata. Tuang bahan III. aduk perlahan dengan
spatula hingga tercampur rata. Ambil 200 gr adonan, campur dengan bahan IV, sisihkan.
3. Tuangkan 1/2 adonan ke loyang. kukus selama 10 menit.
4. Tuang adonan yang telah di campur denagn bahan IV. Kukus lagi.
5. Tuangkan adonan sisa, kukus kembali selama 30 menit hingga matang.
6. Angkat dan dinginkan.

2.Zebra Cake Kukus

Bahan A :

8 btr telor
250 gr gula pasir
1 sdm emulsifier
sdt garam

Bahan B :

250 gr tepung terigu

50 gr susu bubuk

Bahan C :

50 gr mentega, lelehkan
50 gr susu segar

Bahan D :
75 gr margarine, lelehkan
2 sdm kopi instan, cairkan
1 sdm mocca pasta

Cara membuat :

- kocok bahan A hingga mengembang dan kental, masukkan bahan B sambil diayak. Aduk rata.
Timbang, bagi 2 sama rata.
- Satu bagian, diberi bahan C, aduk rata, sisihkan.
- Satu bagian lagi, diberi bahan D, aduk rata, sisihkan.
- Penyelesaian : ambil loyang bulat garis tengah 24cm, taruh satu centhong adonan putih
dibagian tengah, tuang diatasnya satu centhong lagi adonan mocca diatasnya, tuang lagi adonan
putih, bergantian dengan adonan mocca disatu titik, hingga adonan habis. Kukus selama 1 jam.
Angkat, potong-potong. Sajikan.

3.Lepet Ketan

Bahan :

250gr ketan putih, rendam sdlm air selama 4 jam, tiriskan, kukus 15 menit dalam dandang
1 butir kelapa parut, pilih yg agak muda
100 gr gula pasir
2 batang pisang tanduk (kira-kira 400gr pisang tanpa kulit), haluskan, lebih enak yg sudah
matang sekali
1 sdt vanilla
sdt garam
Daun pisang, potong-potong sebesar bungkusan nagasari atau lapek bugih

Cara membuat:

1. Aduk rata semua bahan jadi satu, ambil 1-2 sdm adonan letakan diatas daun pisang,
bungkus .
2. Susun dalam dandang, kukus, sampai matang

4.Pisang Roti Goreng

Bahan :

100gr margarine

125gr terigu

250gr pisang dihaluskan

300ml santan

75gr gula pasir

3 kuning telur

75gr kismis

Cara membuat :

Panaskan margarine lalu masukan terigu sambil diaduk rata.Tambahbahkan pisang, santan,dan
gula smbil diaduk.Masukan telur,aduk hingga kalis,angkat lalu tambahkan kismis.Tuang ke
loyang persegi yang sudah diolesi minyak goreng.Kukus selama 30mnt ,angkat dan
dinginkan.Potong kotak lalu celupkan kedalam telur,gulingkan ditepung roti lalu goreng dalam
ninyak panas hingga kecoklatan.

5.Kue Pepe

Bahan :

1250 ml santan dari 1,5 butir kelapa

3 batang serai, dimemarkan
5 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun pandan
1 sendok teh garam
450 gram gula pasir
550 ml gram tepung kanji
50 gram tepung terigu

Cara Membuat :

1. Didihkan santan, daun jeruk, serai, pandan, gula pasir, dan garam sambil diaduk, angkat,
saring, lalu dinginkan.
2. Tuang campuran santan ke dalam tepung terigu dan tepung kanji, aduk rata.
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri warna merah, hijau, dan sisanya dibiarkan putih.
4. Oles loyang persegi 18 x 18 cm dengan minyak goreng. Tuang 2 sendok sayur adonan
putih, kukus selama 10 menit.
5. Di atasnya tuang lagi dengan 1 sendok sayur adonan merah, kukus lagi selama 5 menit.
Selanjutnya, tuang 1 sendok sayur adonan hijau di atasnya, kukus lagi 5 menit.
6. Ulangi lagi untuk masing-masing adonan sebanyak 1 sendok sayur secara bergantian
hingga adonan habis. Terakhir, kukus lagi adonan selama 25 menit. Angkat. Setelah
dingin, potong-potong sebelum disajikan.