1) Kentang sangat penting untuk meningkatkan fungsi otak.

2) Fungsi normal otak tergantung pada pasokan oksigen dan glukosa Bersama dengan vitamin dan
mineral tertentu.
3) Kentang tinggi karbohidrat mempertahankan tingkat glukosa sehingga mencegah kelelahan
pada otak.
4) Karena kentang kaya akan zat besi dan pasokan oksigen ke otak juga akan terpelihara dengan
baik.