INSPEKSI PASAR SEHAT

No. Dokumen :
No. Revisi :
Tanggal Terbit:
SOP Halaman : 1/3

UPTD Kepala Puskesmas

PUSKESMAS
NGAGEL REJO
drg. Endang Susilowati
NIP 1965 0823 199403 2003

1. Pengertian Pasar Sehat adalah kondisi pasar yang bersih, aman, nyaman, dan
sehat yag terwujud melalui kerjasama seluruh stakeholder terkait
dalam menyediakan bahan pangan yang aman dan bergizi bagi
masyarakat

2. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah petugas sanitasi dalam

melakukan kegiatan Inspeksi Pasar Sehat

3. Kebijakan 1. Surat Penetapan Kepala UPTD Puskesmas Ngagel Rejo Nomor

…………………………………….. tentang Jenis Pelayanan
2. Surat Penetapan Kepala UPTD Puskesmas Ngagel Rejo Nomor
……………………………………....tentang Penetapan
Penanggung Jawab Program Puskesmas

4. Referensi 1. Keputusan Mneteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor

519/MENKES/SK/VI/2008 Tentang Pedoman Penyelenggaraan
Pasar Sehat Menteri Kesehatan Republik Indonesia

5. Alat dan bahan Alat :

a. Alat tulis

Bahan :
a. Chekclist IS Pasar
b. Surat tugas

6. Prosedur / 1. Petugas sanitasi menyiapkan formulir IS Pasar dan alat tulis

Langkah- 2. Petugas sanitasi meyiapkan surat perintah tugas
langkah 3. Petugas sanitasi berkoordinasi dengan PD Pasar Surya
4. Petugas sanitasi survey ke lokasi pasar
5. Petugas sanitasi melakukan pengamatan kemudian dicatat di formulir IS
Pasar yang terdiri dari beberapa komponen yaitu : letak, bangunan pasar,
fasilitas sanitasi, peralatan dan karyawan
 6. Petugas sanitasi melakukan pencatatan kemudian dilakukan skoring
dengan kriteria :
a. Memenuhi syarat : 1.125 – 1.875
b. Tidak memenuhi syarat : < 1.125
7. Petugas sanitasi menyampaikan hasil inspeksi kepada PD Pasar serta
memberikan saran perbaikan.
8. Petugas sanitasi akan mengunjungi kembali untuk kegiatan pembinaan
dan evaluasi
9. Membuat laporan hasil kegiatan
7. Bagan Alir
Petugas sanitasi menyiapkan formulir IS
Pasar dan alat tulis

Petugas sanitasi meyiapkan surat perintah tugas

Petugas sanitasi berkoordinasi dengan PD Pasar

Surya

Petugas sanitasi menyiapkan alat dan bahan di lokasi

tempat pembinaan

Petugas sanitasi melakukan pembinaan pasar sehat

Petugas sanitasi melakukan interaksi tanya jawab

dengan pedagang pasar yang dibina

Petugas sanitasi selesai memberikan materi pembinaan

pasar sehat

Petugas sanitasi membuat pelaporan

hasil kegiatan ke Dinas Kesehatan Kota
Surabaya

8. Hal – hal yang

perlu
 diperhatikan

9. Unit Terkait PD. Surya (Pengelola Pasar)

10. Dokumen 1. Buku Kegiatan Sanitasi

terkait 2. Absensi
3. Undangan
4. Hasil kegiatan

11. Rekaman No Yang diubah Isi Perubahan Tanggal mulai

historis diberlakukan
perubahan