Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • 3-Struktur Organisasi Perusahaan DLM Pelaksanaan Pek

    Diunggah oleh

    stiven angi
    53 tayangan2 halaman
    STRUKTUR

    Judul Asli

    3-Struktur Organisasi Perusahaan Dlm Pelaksanaan Pek

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    STRUKTUR

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    53 tayangan2 halaman

    3-Struktur Organisasi Perusahaan DLM Pelaksanaan Pek

    Diunggah oleh

    stiven angi
    STRUKTUR

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    STRUKTUR ORGANISASI BADAN USAHA

    DALAM PELAKSANAAN PEKERJAAN

    PEKERJAAN : BELANJA PENGADAAN BAHAN MAKANAN DAN EXTRA FOODING DIKTUK BRIGADIR POLRI TAHUN 2018
    (BULAN AGUSTUS - DESEMBER 2019)
    SATKER : SPN POLDA NTT
    LOKASI : SPN POLDA NTT, JLN. DODIKLAT NO. 6 KUPANG
    T.A. : 2019

    PENANGGUNG JAWAB

    ALEX NITBANI

    KEPALA PELAKSANA

    PELAKSANA LAPANGAN
    PELAKSANA LAPANGAN (EKS. FOODING)
    (MAKAN DAN MINUM) PEMBANTU PELAKSANA
    PEMBANTU PELAKSANA

    ADMINISTRASI & KEUANGAN

    PERLENGKAPAN & LOGISTIK

    JURU MASAK
    QUALITY CONTROL

    JURU MASAK

    JURU MASAK

    JURU MASAK

    JURU MASAK

    JURU MASAK

    JURU MASAK

    Kupang, 25 Juli 2019


    PENAWAR,
    CV. RM OLIVIA

    ALEX NITBANI
    DIREKTUR
    URAIAN TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB:
    1. KEPALA PELAKSANA > Mengendalikan, mengkoordinir, dan mengawasi seluruh tahapan pekerjaan
    sejak pengadaan bahan baku, pengolahan dan penyajian makan dan Ekstra
    fooding, baik administrasi maupun pelaksanaan lapangan
    > Berkoordinasi dengan pengguna jasa dalam pelaksanaan pekerjaan
    > Melaporkan setiap tahapan pelaksanaan pekerjaan kepada Direktur

    2. PELAKSANA LAPANGAN > Mengendalikan, mengkoordinir, dan mengawasi seluruh tahapan pekerjaan
    (MAKAN DAN MINUM) sejak pengadaan bahan baku, pengolahan dan penyajian makan dan minum
    > Berkoordinasi dengan Kepala Pelaksana tentang spesifikasi dan jadwal makan
    dan minum
    > Memastikan menu makan dan minum siap saji baik kualitas maupun
    kuanitas
    > Melaporkan setiap tahapan pelaksanaan pekerjaan kepada Kepala Pelaksana

    3 PELAKSANA LAPANGAN > Mengendalikan, mengkoordinir, dan mengawasi seluruh tahapan pekerjaan
    EKSTRA FOODING) sejak pengadaan bahan baku, pengolahan dan penyajian Ekstra Fooding
    > Berkoordinasi dengan Kepala Pelaksana tentang spesifikasi dan jadwal Ektra
    Fooding
    > Memastikan Ekstra Fooding siap saji baik kualitas maupun
    kuanitas
    > Melaporkan setiap tahapan pelaksanaan pekerjaan kepada Kepala Pelaksana

    4 PEMBANTU PELAKSANA > Membantu pelaksana lapangan dalam pelaksanaan tugas sehari-hari
    > Melaporkan setiap tahapan pelaksanaan pekerjaan kepada Pelaksana Lapangan

    5 QUALITY CONTROL > Mengontrol kualitas bahan makan dan ekstra fooding baik bahan baku
    maupun siap saji dari aspek higienis, kebersihan maupun spesifikasi menu
    yang telah ditetapkan
    > Melaporkan setiap tahapan pelaksanaan pekerjaan kepada Kepala pelaksana

    6 JURU MASAK > Mengolah dan memasak sesuai daftar menu dan jadwal yang ditetapkan
    > Melaporkan setiap tahapan pelaksanaan pekerjaan kepada Pelaksana Lapangan
    dan quality control

    7 PERLENGKAPAN & LOGISTIK > Menyiapkan bahan, alat dan perlengkapan sesuai kebutuhan pekerjaan
    > Mobilisasi bahan, alat dan tenaga kerja dalam pelaksanaan pekerjaan
    > Mobilisasi dan demobilisasi makanan dan eks. Fooding ke tempat penyajian
    > Mengendalikan dan mengatur penyajian makan dan eks. Fooding sesuai
    arahan pengguna dan Kepala Pelaksana
    > Melaporkan setiap tahapan pelaksanaan pekerjaan kepada Kepala pelaksana

    8 ADMINISTRASI DAN KEUANGAN > Menyiapkan segala administrasi pengadaan sejak tahap awal kegiatan
    > Menyusun laporan dan mengendalikan jadwal pelaksanaan pekerjaan
    > Membuat laporan harian, mingguan dan bulanan pekerjaan
    > Mengajukan proses pembayaran keuangan setiap tahapan
    > Melaksanakan koordinasi dengan bagian keuangan satker
    > Melaporkan setiap tahapan pelaksanaan pekerjaan kepada Kepala pelaksana

    Kupang, 25 Juli 2019


    PENAWAR,
    CV. RM OLIVIA

    ALEX NITBANI
    DIREKTUR

    Anda mungkin juga menyukai