PEMELIHARAAN KULKAS

Nomor dokumen Nomor revisi Halaman

0 1/1

Tanggal terbit : Ditetapkan oleh :

15 April 2019 Kepala UPTD Laboratorium Kesehatan Daerah
Kabupaten Lampung Selatan
PROSEDUR
KERJA
(PK)
Edy Purwanto ST.,M.Kes
NIP. 196310201990031001

Pengertian Kulkas/ Lemari Pendingin adalah lemari yang menggunakan refrigerasi (proses
pendingin) untuk mengawetkan bahan yang disimpan di dalamnya

Tujuan Sebagai pedoman baku proses Pemeliharaan Kulkas

Alat Dan Bahan Alat dan bahan
1. Kulkas
2. Lap kain halus
3. Form catatan suhu kulkas

Prosedur 1. Menempatkan kulkas sedemikian rupa sehingga bagian belakang lemari es

masih longggar untuk aliran udara dan fasilitas kebersihan kondensor
2. Kulkas harus selalu dalam keadaan hidup
3. Mencatat suhu di dalam kulkas tiap pagi dan siang hari dan mengatur pada
suhu optimal (2-80Celcius)
4. Membersihkan bagian luar kulkas setiap 1 minggu sekali
5. Melakukan defrost/ pencairan bekuan es apabila bunga es terlihat menebal
6. Pintu kulkas harus tertutup dengan baik untuk mencegah keluarnya udara
dingin dari bagian dalam.
Referensi 1. Keputusan Menteri Kesehatan No.1792/MENKES/SK/XII/2010 Tentang
Pedoman Pemeriksaan Kimia Klinik
2. Permenkes No 43 Th 2013 Tentang cara Penyelenggaraan Laboratorium
Klinik yang Baik