Tanaman Mengenal

gejala Lebih:
Obat Jahe
UPT PUSKESMAS SIDAMULYA
Jalan Desa Sidamulya No 375 A
Kecamatan Astanajapura
yang merupakan ciri dari spesies
Mycobacterium.
penyakit kusta Jauh Jenis-jenis Jahe
Berdasarkan ukuran, bentuk dan warna rimpang,
Tentang Jahe panu
jahe dibedakan menjadi tiga jenis yaitu :
Adanya bercak tipis seperti
Tanaman obat sangat popular digunaka sebagai 1. Jahe putih/kuning besar disebut juga jahe
pada badan/tubuh manusia.
bahan baku obat tradisional dan jamu, yang jika gajah atau jahe badak.
dikonsumsi akan meningkatkan system kekebalan Ditandai ukuran rimpangnya besar dan
tubuhPada bercak System),
(Immune putih ini karena
pertamanya
tanaman ini gemuk, warna kuning muda atau kuning,
mempunyai sifat spesifik sebagai tanaman obat yang berserat halus dan sedikit. Beraroma tapi
hanya sedikit, tetapi lama-
bersifat pencegahan (preventif) dan promotif melalui berasa kurang tajam. Dikonsumsi baik saat
kandungan lama semakin
metabolit melebar
sekunder sepertidan
gingiro pada jahe berumur muda maupun tua, baik sebagai
dan santoriso pada temulawak yang mampu jahe segar maupun olahan. Pada
banyak
meningkatkan system kekebalan tubuh. umumnya dimanfaatkan sebagai bahan
baku makanan dan minuman.
Kelenjar keringat kurang kerja
sehingga kulit menjadi tipis
dan mengkilat.
2. Jahe kuning kecil disebut juga jahe sunti
atau jahe emprit.
Alis rambut rontok Jahe ini ditandai ukuran rimpangnya
termasuk katagori sedang, dengan bentuk
Adanya bintil-bintil kemerahan agak pipih, berwarna putih, berserat
lembut, dan beraroma serta berasa tajam.
(leproma, nodul) yang Jahe ini selalu dipanen setelah umur
tua. Kandungan minyak atsirinya lebih
tersebar pada kulit. besar dari jahe gajah, sehingga rasanya
Salah satu jenis tanaman obat yang paling popular
sebagai bahan baku utama untuk jamu dan obat adalah lebih pedas. Jahe ini cocok untuk
Jahe. Muka berbenjol-benjol
Jahe merupakan danrempah-
tanaman yang termasuk ramuan obat- obatan, atau diekstrak
rempah dengan nama latin Zingiber Officinale. Jahe oleoresin dan minyak atsirinya.
tegang yang disebut facies
sangat bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari,
terutama leomina
di bidang(muka singa).
kesehatan. Jahe diketahui berasal
dari Asia Pasifik yang tersebar dari India sampai Cina.
Di Indonesia sendiri, tanaman jahe relatif mudah
ditemukan dan penggunaannya sudah meluas bukan
hanya untuk keperluan memasak, tetapi juga untuk 3. Jahe merah, ditandai dengan ukuran
kesehatan, dan kecantikan. rimpang yang kecil, berwarna merah
jingga, berserat kasar,
beraroma serta berasa tajam
(pedas). Dipanen setelah tua dan
memiliki minyak atsiri yang sama
 4. Membantu proses detoksifikasi dan
mencegah penyakit kulit Kandungan Kimia Jahe
Menurut Rismunandar, beberapa faktor yang dapat
Manfaat jahe bagi kesehatan meliputi : mempengaruhi komposisi kimia rimpang jahe adalah
antara lain: jenis jahe, tanah sewaktu jahe ditanam,
1. Mengatasi masalah pencernaan umur rimpang saat dipanen, pengolahan rimpang jahe
(Putri, 2014).

Tabel komposisi jahe dalam 100 g

Komponen Jumlah
Jahe Segar
5. Melindungi dari kanker Kalori (kal) 51
Protein (g) 1,5
Lemak (g) 1,0
Karbohidrat (g) 10,1
2. Mengurangi mual
Kalsium (mg) 21
Fosfor (mg) 39
Besi (mg) 4,3
Vitamin A (SI) 30
Thiamin (mg) 0,02
Niasin (mg) 0,8
Vitamin C (mg) 4
Serat Kasar (g) 7,53
6. Anti peradangan Total abu (g) 3,70
3. Mengurangi rasa sakit Kalium (mg) 57,0
Air (g) 86,2
Sumber : Departemen Kesehatan RI, (2000)