STOIKIOMETRI (Perhitungan kimia)

Adalah perhitungan kimia yang menggambarkan semua aspek kuantitatif dari komposisi
kimia dan reaksi kimia zat.
Zat adalah materi yang tersusun dari partikel-partikel (atom, ion dam molekul) dengan jenis
dan perbandingan tertentu, dimana massa zat relatif (Mr) sama dengan jumlah massa atom
relatif (Ar) unsur penyusun nya.
Secara umum, pembahasan stoikiometri antara lain:
a. Massa atom relatif (Ar)
b. Massa molekul relatif (Mr)
c. Konsep mol
- Hubungan mol dengan jumlah partikel
- Hubungan mol dengan massa zat
- Hubungan mol dengan volume zat
d. Hukum dasar kimia meliputi :
- Hukum Perbandingan volume ( Hukum Gay Lussac)
- Hipotesis Avogadro (Hukum Avogadro)

A. MASSA ATOM RELATIF (Ar)

Massa suatu atom sangat kecil. Bahkan atom yang paling berat pun massa nya kurang
dari 5 x 10-35 kg. Untuk memudahkan, dibuatlah satuan khas di mana massa atom dapat
dinyatakan tanpa menggunakan tanda pangkat (eksponen). Satuan itu di sebut satuan
massa atom (sma). Definisi massa atom relatif adalah massa suatu atom apabila
dibandingkan dengan massa standar.
Rumus :
𝒎𝒂𝒔𝒔𝒂 𝒂𝒕𝒐𝒎 𝑿
𝑨𝒓 𝑿 =
𝟏
𝟏𝟐 𝒎𝒂𝒔𝒔𝒂 𝒂𝒕𝒐𝒎 𝑪𝟏𝟐
Contoh :
𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎 𝑎𝑡𝑜𝑚 𝐴𝑙
 𝐴𝑟 𝐴𝑙 = 1
𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎 𝑎𝑡𝑜𝑚 𝐶
12

26,98154 𝑠𝑚𝑎
𝐴𝑟 𝐴𝑙 =
1
12 𝑥 12 𝑠𝑚𝑎

𝐴𝑟 𝐴𝑙 = 27
𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎 𝑎𝑡𝑜𝑚 𝐶𝑙
 𝐴𝑟 𝐶𝑙 = 1
𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎 𝑎𝑡𝑜𝑚 𝐶
12

35,453 𝑠𝑚𝑎
𝐴𝑟 𝐶𝑙 =
1
12 𝑥 12 𝑠𝑚𝑎

𝐴𝑟 𝐶𝑙 = 35,5
𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎 𝑎𝑡𝑜𝑚 𝐾
 𝐴𝑟 𝐾 = 1
𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎 𝑎𝑡𝑜𝑚 𝐶
12

39,098 𝑠𝑚𝑎
𝐴𝑟 𝐾 =
1
12 𝑥 12 𝑠𝑚𝑎
 𝐴𝑟 𝐾 = 39

B. MASSA MOLEKUL RELATIF (Mr)

Massa molekul relatif (Mr) adalah jumlah massa atom relatif unsur-unsur yang
menyusun suatu senyawa.
Contoh :
 Mr H2SO4 = (2 x Ar H) + (1 x Ar S) + (4 x Ar O)
= (2 x 1) + (1 x 32) + (4 x Ar 16)
= 2 + 32 + 64
= 98
 Mr NaCO3 = (2 x Ar Na) + (1 x Ar C) + (3 x Ar O)
= (2 x 23) + (1 x 12) + (3 x 16)
= 46 + 12 + 48
= 106
 Mr Al2(SO4)3 = (2 x Ar Al) + (3 x Ar S) + (12 x Ar O)
= (2 x 27) + (3 x 32) + (12 x 16)
= 54 + 96 + 192
= 342

LATIHAN (Ar dan Mr)

1. Carilah massa atom relatif dari unsur-unsur :
a. Na f. Cu
b. Li g. Cr
c. Ca h. Pb
d. Mg i. Zn
e. Fe j. S
2. Carilah Mr dari senyawa-senyawa berikut:
a. H2O f. BaCl2
b. CO2 g. H2CO3
c. NaCl h. NaOH
d. NO2 i. Ca(OH)2
e. Al(OH)3 j. Al2(SO4)3
C. KONSEP MOL
Seperti yang sudah diketahui partikel materi (atom, molekul, atau ion) mempunyai
ukuran yang sangat kecil. Oleh karena itu sekecil apapun jumlah zat yang kita ambil
akan mengandung sejumlah besar partikel. Misalnya, dalam setetes air terdiri dari
sekitar 1,67 x 1021 molekul (= 1,67 miliar triliun). Untuk mengatasi penggunaan bilangan
yang sangat besar ini, maka digunakan satuan jumlah khusus, yaitu MOL. Jadi, satuan
mol menyatakan jumlah partikel (atom, molekul,ion) dalam suatu zat. sama seperti
lusin, gross, hanya saja mol menyatakan jumlah yang jauh lebih besar.
1 lusin 12 buah (partikel)
1 mol 6,022 x 1023 buah (partikel)

 HUBUNGAN MOL DENGAN JUMLAH PARTIKEL

1mol 6,022 x 1023 partikel
Contoh:
- Satu mol air (H2O) terdiri dari 6,02 x 1023 molekul air.
- Satu mol besi (Fe) terdiri dari 6,02 x 1023 atom besi
- Satu mol oksigen (O2) terdiri dari 6,02 x 1023 molekul oksigen.
- satu mol NaCl terdiri dari 6,02 x 1023 ion Na+ dan 6,02 x 1023 ion Cl-.

Sehingga dapat dirumuskan :

Dimana : n = jumlah mol (mol)
X = Jumlah partikel (partikel / mol)

Contoh :
1) Suatu sampel mengandung 5 mol besi murni (Fe).
a. Apa jenis partikel unsur besi?
b. Berapa jumlah partikel dalam sampel tersebut?
Diketahui 1 mol zat mengandung 6,02 x 1023 partikel
JAWAB!
a. Besi adalah unsur logam, sehingga jenis partikelnya adalah atom Fe.
b. Jumlah partikel Fe (atom Fe) dalam 5 mol besi murni,
𝑋
𝑛=
6,02 𝑥 1023
𝑋 = 𝑛 𝑥 6,02 𝑥 1023 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑘𝑒𝑙/𝑚𝑜𝑙
= 5 mol x 6,02 x 1023 partikel/mol
= 3,01 x 1024 partikel

2) Suatu sampel gas Cl2 mengandung 1,505 x 1023 partikel

a. Apa jenis partikel unsur gas Cl2?
b. Berapa besar nya nilai mol gas Cl2?
Diketahui 1 mol zat mengandung 6,02 x 1023 partikel
JAWAB!
a. Gas Cl2 adalah unsur diatomik dengan partikel terkecil berupa molekul Cl2
b. Besarnya mol Cl2 yang mengandung 1,505 x 1023 partikel Cl2,
𝑋
𝑛= 23
6,02 𝑥 10 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑘𝑒𝑙/𝑚𝑜𝑙
 1,505 𝑥 1023 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑘𝑒𝑙
𝑛=
6,02 𝑥 1023 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑘𝑒𝑙/𝑚𝑜𝑙
= 0,25 mol Cl2

3) Terdapat 4 mol senyawa ion CaCl2.

a. Sebutkan jenis partikel senyawa CaCl2?
b. Berapa jumlah partikel senyawa dalam sampel?
Diketahui 1 mol zat mengandung 6,02 x 1023 partikel
JAWAB!
a. CaCl2 adalah senyawa ion dengan partikel terkecil berupa ion Ca2+ dan
ion Cl-.
b. Jumlah partikel Ca2+ dan ion Cl- dalam 4 mol CaCl2 :
- 1 mol CaCl2 mengandung 1 mol Ca2+ dan 2 mol Cl-. Jadi, 4 mol
CaCl2 mengandung 4 mol ion Ca2+ dan 8 mol Cl-.
- Jumlah partikel, 𝑋 = 𝑛 𝑥 6,02 𝑥 1023 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑘𝑒𝑙/𝑚𝑜𝑙
 Jumlah ion Ca2+ = 4 mol x 6,02 x 1023 partikel/mol
= 2,41 x 1024 partikel
 Jumlah ion Cl- = 8 mol x 6,02 x 1023 partikel/mol
= 4,82 x 1024 partikel
LATIHAN (jumlah partikel)
1. Tentukan berapa jumlah partikel yang terdapat dalam:
a. 0,5 mol aluminium.
b. 0,2 mol gas oksigen.
2. Tentukan jumlah mol yang terdapat dalam :
a. 3,01 x 1024 atom hidrogen.
b. 1,204 x 1018 molekul karbondioksida (CO2)
c. 3,01 x 1023 molekul hidrogen

 HUBUNGAN MOL DENGAN MASSA MOLAR (mm)

Massa molar (mm) menyatakan massa yang dimiliki oleh 1 mol zat, dan dinyatakan
dalam satuan gram/mol.
Nilai massa molar (mm) sama dengan nilai Ar atau Mr, tetapi dengan satuan
gram/mol.
Mm = Ar atau Mr dalam satuan gram / mol
Massa molar (mm) digunakan untuk menghitung jumlah mol zat dari sejumlah
tertentu massa zat. Hubungan antara jumlah mol zat (n) dan massa zat (w)
dirumuskan sebagai berikut :
𝑤 𝑤
𝑛= 𝑛=
𝑚𝑚 𝐴𝑟

𝑤
𝑛=
𝑀𝑟

Dimana :
n = mol zat (mol) Ar = massa atom relatif
w = massa zat (gram) Mr = massa molekul relatif
mm = massa molar (gram/mol)
 contoh
urea yang digunakan sebagai pupuk mempunyai rumus kimia CO(NH2)2.
a. Berapakah massa molar urea?
b. Berapa mol yang terkandung dalam 30 kg urea (Ar C=12, O=16, N=14, H=1)
Jawab
a. Massa molar urea sama dengan Mr urea yang dinyatakan dalam gram/mol.
Mr CO(NH2)2 = (1xArC) + (1xArO) + (2xArN) + (4xArH)
= (1x12) + (1x16) + (2x14) + (4x1)
= 60.
Jadi massa molar urea , mm = 60 gram/mol
b. Mol dari 30 kg urea (w) dapat di hitung sebagai berikut :
𝑤 30.000𝑔𝑟𝑎𝑚
𝑛= = = 500 𝑚𝑜𝑙
𝑚𝑚 60 𝑔𝑟𝑎𝑚/𝑚𝑜𝑙

LATIHAN (MASSA MOLAR)

1. Hitunglah massa dari:
a. 0,4 mol natrium (Na)
b. 0,4 mol atom nitrogen (N)
c. 0,2 mol asam sulfat (H2SO4)
d. 0,2 mol natrium sulfat (Na2SO4)
2. Berapa mol terdapat dalam:
a. 1 gram magnesium (Mg)
b. 1 gram atom klorin (Cl)
c. 2 gram kalsium hidroksida (Ca(OH)2)
d. 2 gram air (H2O)
3. Dengan menggunakan sistem periodik untuk mennetukan Ar atau Mr zat.
Kemudian tentukan massa molarnya, dan massa untuk sejumlah mol zat
tersebut.
Massa molar
zat Ar atau Mr Mol Massa (g)
(g/mol)
Ne ................. ................... 3 ...................
N2 ................. ................... 1,5 ....................
FeS ................. .................. 10 ..................
CuO .................. ................... .................. 159
Zat X ................... .................. 0,25 11,5

 HUBUNGAN MOL DENGAN VOLUME ZAT

Volume molar (Vm), dapat digunakan untuk menghitung jumlah mol zat dari
sejumlah tertentu volume gas. Hubungan antara jumlah mol zat (n) dan volume
gas (V) dirumuskan sebagai berikut :
𝑉 Dimana : n = mol zat (mol)
𝑛= V = volume gas (Liter)
𝑉𝑚
Vm = Volume molar gas
 Nilai volume molar Vm, dapat di hitung menggunakan persamaan Hukum gas ideal

P.V=nRT 𝑉 𝑅𝑇
=
𝑛 𝑃

Keterangan :
P = tekanan (atm)
R = 0,082 L atm/mol °K
V = volume (Liter)
n = mol gas (mol)
T = suhu (K)

Ada dua kondisi suhu (T) dan tekanan (P) yang sering digunakan untuk menyatakan
volume molar gas, yakni suhu dan tekanan standar (STP) serta suhu dan tekanan
ambien (ATP). ATP sama artinya dengan suhu kamar (ATP = RTP)
STP ATP / RTP
T = 0°C (273° + 0° K) T = 25°C (273° + 25° K)
P = 1 atm P = 1 atm
Vm = 22,4 L/mol Vm = 24,4 L/mol

Contoh :
Tentukan volume dari 1 gram gas hidrogen (H2) pada :
a. Keadaan standar (STP)
b. Keadaan kamar (ATP/RTP)
JAWAB
𝑉
𝑛=𝑉 V = n x Vm
𝑚

Menentukan mol H2 (Ar H=1)

Mr H2 = (2 x ArH) = (2 x 1) = 2
𝑤 𝑤 1 𝑔𝑟𝑎𝑚
𝑛=𝑚 ⇔ 𝑛 = 𝑀𝑟 = 2 𝑔𝑟𝑎𝑚/𝑚𝑜𝑙
= 0,5 𝑚𝑜𝑙
𝑚
a. Pada keadaan standar, Vm = 22,4 L/ mol
V = n x Vm = 0,5 mol x 22,4 L/mol = 11,2 Liter
b. Pada keadaan kamar, Vm = 24,4 L/mol
V = n x Vm = 0,5 mol x 24,4 L/mol = 12,2 Liter

LATIHAN (volume molar)

1. Diketahui massa atom relatif (Ar) C=12, dan O=16. Berapakah volume dari 10
gram karbondioksida (CO2) di ukur pada :
a. Keadaan standar (STP)
b. Keadaan ambien (ATP)
2. Berapakah massa dari 10 liter oksigen (O2) pada keadaan standar ? (Ar O=16)
3. Berapakah massa dari 10 liter karbondioksida pada keadaan RTP ? (Ar C=12,
O=16
HUKUM-HUKUM DASAR KIMIA
1. HUKUM PERBANDINGAN VOLUME (HUKUM GAY LUSSAC)
Ilmuwan asal Perancis, Joseph (1778 – 1850) dari hasil percobaannya mengenai volume
yang ter libat dalam reaksi gas-gas merumuskan Hukum Perbandingan Volume (Hukum
Gay Lussac), berbunyi :
“ Pada suhu dan tekanan yang sama, volume gas-gas yang bereaksi dan volume gas-gas
hasil reaksi berbanding sebagai bilangan bulat dan sederhana. “
Contoh :
Suatu data volume gas-gas Nitrogen dan Hidrogen yang bereaksi dan volume Gas-gas
Amonia yang di hasilkan pada suhu dan tekanan yang sama. Menurut persamaan reaksi
:
N2 + 3H2 2NH3
Dan di hasilkan data sebagai berikut :
Volume gas hasil
Volume gas yang beraksi (mL)
Percobaan reaksi (mL)
Nitrogen (N2) Hidrogen (H2) Amonia (NH3)
1 3 2
1 10 mL 30 mL 20 mL
2 15 mL 45 mL 30 mL
3 20 mL 60 mL 40 mL
4 25 mL 75 mL 50 mL
5 30 mL 90 mL 60 mL
Dari tabel di atas dapat disimpulkan bahwa :
“ Perbandingan volume gas-gas nitrogen : hidrogen : amonia adalah 1:3:2, berbading
sebagai bilangan bulat dan sederhana sehingga berlaku perbandingan volume.”

LATIHAN (Hukum Gay Lussac)

1. Dua liter C2H4 di bakar sempurna. Dan memenuhi persamaan sebagai berikut :
C2H4 + O2 CO2 + H2O (belum setara)
Tentukan :
a) Berapa liter gas oksigen (O2) yang diperlukan bila diukur pada suhu dan tekanan
yang sama?
b) Berapa liter gas karbondioksida (CO2) yang dihasilkan bila di ukur pada suhu
dan tekanan yang sama?
c) Berapa liter uap air yang dihasilkan bila di ukur pada suhu dan tekanan yang
sama?
2. Ada 10 mL gas N2 dan 25 mL gas O2 tepat habis bereaksi menjadi 10 mL NxOy.
Tentukan rumus kimia gas NxOy tersebut .

2. HIPOTESIS AVOGADRO (HUKUM AVOGADRO)

Amadeo Avogadro (1811) ahli kimia asal Italia mengaitkan perbandingan volume gas
yang bereaksi dengan perbandingan jumlah partikel yang di kenal sebagai Hukum
Avogadro yang menyatakan bahwa :
“ Pada suhu dan tekanan yang sama gas-gas yang mempunyai volume sama
mengadung jumlah molekul yang sama pula. “
Sehingga dapat di simpulakan :
 Volume gas sebanding dengan jumlah molekul.
 Perbandingan volume gas = perbandingan jumlah molekul
 Di rumuskan : V1 : V2 = n1 : n2

Contoh :
1. Suatu data volume gas-gas Nitrogen dan Hidrogen yang bereaksi dan volume Gas-
gas Amonia yang di hasilkan pada suhu dan tekanan yang sama. Menurut
persamaan reaksi :
N2 + 3H2 2NH3
Dan di hasilkan data sebagai berikut :
Volume gas hasil
Volume gas yang beraksi (mL)
Percobaan reaksi (mL)
Nitrogen (N2) Hidrogen (H2) Amonia (NH3)
1 3 2
10 mL 30 mL 20 mL
1
10 molekul 30 molekul 20 molekul
15 mL 45 mL 30 mL
2
15 molekul 45 molekul 30 molekul
20 mL 60 mL 40 mL
3
20 molekul 60 molekul 40 molekul
25 mL 75 mL 50 mL
4
25 molekul 75 molekul 50 molekul
30 mL 90 mL 60 mL
5
30 molekul 90 molekul 60 molekul

2. Pada suhu dan tekanan tertentu 6 liter gas nitrogen habis bereaksi dengan gas
hidrogen menghasilkan gas amonia sesuai persamaan reaksi :
N2 + 3H2 2NH3
Jika 1 liter nitrogen mengandung 2 x 1020 molekul nitrogen, hitung jumlah molekul
gas amonia yang dihasilkan !

Jawab
N2 + 3H2 2NH3

6 liter 18 liter 12 liter

1 liter = 2 x 1020 molekul

Maka :
Jumlah molekul N2 = 6 x 2 x 1020 molekul = 12 x 1020 molekul
= 1,2 x 1019 molekul

Jumlah molekul H2 = 18 x 2 x 1020 molekul = 36 x 1020 molekul

= 3,6 x 1019 molekul

Jumlah molekul NH3 = 12 x 2 x 1020 molekul = 24 x 1020 molekul

= 2,4 x 1019 molekul
LATIHAN (hukum avogadro)
1. Pembakaran sempurna 4 liter gas etana, menghasilkan gas karbondioksida dan
uap air menurut persamaan reaksi :
C2H6(g) + O2(g) CO2(g) + H2O(g)
Jika dalam 1 liter gas C2H6 mengandung 1 x 1021 molekul C2H6, hitung jumlah
molekul gas CO2 yang dihasilkan !
2. 2,4 gram Mg (Ar = 24) di reaksikan menurut persamaan.
Mg + HCl MgCl2 + H2
Tentukan jumlah partikel gas H2 ?