Jurnal Perekayasaan Budidaya Air Payau dan Laut No.

14 Tahun 2019
Balai Perikanan Budidaya Air Payau Situbondo. © 2019.

PRODUKSI BENIH KERAPU HYBRIDA TIKTANG HASIL PERSILANGAN IKAN

KERAPU BATIK BETINA DENGAN KERAPU KERTANG JANTAN

Ahmad Bohari Muslim1, Sri Wahyuni2, Ari Puji Widodo3, Pujiati4

Abstrak

Permasalahan umum dalam budidaya ikan adalah bagaimana mendapatkan benih ikan
yang tumbuh cepat, FCR rendah, tahan terhadap berbagai kondisi lingkungan dan penyakit
serta performance yang disukai konsumen (Sumantadinata, K. 1997). Salah satu upaya untuk
mengatasi permasalahan tersebut adalah dengan memproduksi benih melalui persilangan
antar spesies/genus.Sejak Tahun 2010, BBAP Situbondo telah berhasil melakukan
perekayasaan persilangan (hybridisasi) antara kerapu macan dengan kerapu kertang
(cantang). Dampak dari keberhasilan ini adalah banyaknya produsen benih ikan melakukan
produksi benih kerapu hasil hybridisasi ini karena permintaan benih yang tinggi baikuntuk
kebutuhan dalam negeri maupun untuk diekspor. Diilhami dari keberhasilan ini maka
dilakukan perekayasaan lanjutan yaitu dengan melakukan hybridisasi antar spesies/genus
yang lain yaitu kerapu batik dengan kerapu kertang. Dengan metode hybridisasi ini diharapkan
dapat menghasilkan benih yang unggul pada sifat-sifat genetik dan morfologis. Tujuan
perekayasaan ini adalah untuk menghasilkan benih hybrida baru hasil persilangan antara
kerapu batik dengan kerapu kertang. Metode dari Perekayasaan ini dimulai dengan proses
pembuahan buatan, inkubasi telur hasil pembuahan buatan, pemeliharaan larva sampai
juvenil dengan menggunakan 2 bak larva volume 10 M 3 dengan padat tebar 20 butir/liter. Hasil
dari perekayasaan ini adalah FR 90%, HR 80% dan SR 10,36 - 14.5%. Kesimpulan dari
Perekayasaan ini adalah produksi benih kerapu hibrid tiktang merupakan benih hibrid varietas
baru yang mampu sebagai alternatif usaha budidaya.

Kata Kunci: Kerapu Hibrid Tiktang

Abstract : Production of Hybrida Tiktang The Results of The Cross of Batik Grouper
(Epinephelus polyphekadion) Femail with Giant Grouper (Epinephelus lanceolatus)
Male

A common problem in fish farming is how to get fast-growing fish seeds, low FCR, resistant
to various environmental conditions and diseases and performance that consumers like
(Sumantadinata, K. 1997). One effort to overcome these problems is by producing seeds
through crossing between species/genus. Since 2010, BADC Situbondo has successfully
performed hybridization between tiger grouper and giant grouper (cantang). The impact of this
success is a large number of fish seed producers that produce hybridized grouper seeds
because of high seed demand both for domestic needs and for export. Inspired by this
success, further engineering is carried out by hybridizing other species/genera, namely batik
grouper with giant grouper. With this hybridization method is expected to produce seeds that
are superior to genetic and morphological characteristics. The purpose of this engineering is
to produce new hybrid seeds resulting from the crossing between batik grouper and giant
grouper. The method of this engineering starts with the process of artificial fertilization,

1 Perekayasa pada BPBAP Situbondo

2 Litkayasa pada BPBAP Situbondo
3 Litkayasa pada BPBAP Situbondo
4 Litkayasa pada BPBAP Situbondo

49
 No. 14 Tahun 2019 PRODUKSI BENIH KERAPU HYBRIDA TIKTANG HASIL PERSILANGAN 50
IKAN KERAPU BATIK BETINA DENGAN KERAPU KERTANG JANTAN

incubation of eggs from artificial fertilization, maintenance of larvae to juveniles using 2 volume
10 M3 larvae with 20 grain/liter stocking density. The results of this engineering are FR 90%,
HR 80% and SR 10.36 - 14.5%. The conclusion of this engineering is that the Tiktang hybrid
grouper seed production is a hybrid seed that is capable of new alternatives as an alternative
Culture.

Keywords: Tiktang Hybrid Grouper

I. PENDAHULUAN lanjutan yaitu dengan melakukan hybridisasi

1.1. Latar Belakang
Ikan kerapu merupakan salah satu jenis
ikan laut yang populer di pasaran dalam dan luar
negeri dan memiliki nilai ekonomis penting di
Asia Tenggara (Purba, R. dan Mayunar), 1991).
Saat ini ikan kerapu merupakan ikan budidaya
yang sedang dikembangkan dan digalakkan
sebagai komoditas budidaya laut unggulan
untuk diekspor dengan nilai yang cukup tinggi.
antara kerapu batik dengan kerapu kertang.
Dengan metode hybridisasi ini diharapkan
dapat menghasilkan benih yang unggul pada
sifat-sifat genetik dan morfologis.
1.2. Tujuan
Tujuan perekayasaan ini adalah untuk
menghasilkan benih hybrida baru hasil
persilangan antara kerapu batik dengan kerapu
kertang.

Permasalahan umum dalam budidaya ikan 1.3. Sasaran

adalah bagaimana mendapatkan benih ikan Sasaran kegiatan ini adalah dihasilkannya
yang tumbuh cepat, FCR rendah, tahan benih hybrida baru yang unggul dengan tumbuh
terhadap berbagai kondisi lingkungan dan cepat, FCR rendah, performance menarik dan
penyakit serta performance yang disukai tahan terhadap penyakit.
konsumen (Sumantadinata, K. 1997).
Pada ikan air tawar seperti ikan mas, nila,
lele dan ikan hias, persilangan antar spesies II. METODOLOGI
untuk mendapatkan strain baru serta
performance yang disukai konsumen telah 2.1. Alat dan Bahan
banyak dilakukan sejak tahun 70-an. Namun Peralatan yang digunakan pada kegiatan ini
pada ikan-ikan laut terutama ikan kerapu upaya adalah :
seperti ini belum banyak dilakukan, hanya • Bak pemeliharaan dan pemijahan induk
sebatas penelusuran genetik melalui analisa 250 ton
enzim dan protein yang menggambarkan profil • Bak karantina induk 10 ton
beberapa jenis ikan dengan parameter nilai • Peralatan penyuntukan hormon
heterozygositas, jumlah alell per lokus dan • Peralatan tagging induk
prosentase loki polimorfik. Dengan demikian
• Seser induk
perlu dilakukan penelitian – penelitian tentang
• Peralatan pembuahan telur dll
persilangan antar spesies (hibridisasi) beberapa
ikan kerapu yang mempunyai nilai keragaman • Bak larva
genetik yang tinggi dan performance dari segi • Bak Pakan hidup
morfologi, pertumbuhan, daya tahan penyakit • Peralatan pembenihan.
dan berbagai kondisi lingkungan guna
mendapatkan srtain baru. Bahan yang digunakan dalam kegiatan ini
Sejak Tahun 2010, BBAP Situbondo telah meliputi :
berhasil melakukan perekayasaan persilangan • Induk ikan kerapu batik betina 20 ekor, dan
(hybridisasi) antara kerapu macan dengan induk ikan kerapu kertang jantan 3 ekor
kerapu kertang (cantang). Dampak dari • Hormon Ovaprim
keberhasilan ini adalah banyaknya masyarakat • Pakan larva.
atau perusahaan produsen benih ikan
melakukan produksi benih kerapu hasil 2.2. Metode Kerja
hybridisasi ini karena permintaan benih sampai Metode yang digunakan untuk kegiatan
saat ini baik didalam negeri bahkan sampai perekayasaan ini adalah:
mancanegara masih sangat tinggi. Diilhami dari
keberhasilan ini maka dilakukan perekayasaan a. Penyuntikan hormon
 51 MUSLIM, ET AL. Jurnal Perkeyasaan Budidaya Air Payau dan Laut
Balai Perikanan Budidaya Air Payau Situbondo. © 2019.

Induk ikan kerapu disuntik hormon Ovaprim lingkungan kerja. Bak-bak

dengan dosis 0,5 ml/kg induk. pemeliharaan induk, larva, dan pakan
alami dicuci bersih menggunakan
b. Striping sabun detergen, kemudian disterilkan
Setelah tingkat kematangan telur dan dengan larutan formalin 37 % 100
sperma maksimal, maka induk ikan dari masing- ppm. Lantai kerja disemprot dengan
masing spesies distriping untuk diambil sperma larutan formalin 37 % 20 ppm.
dan telurnya. Peralatan dicuci bersih, disiram
dengan larutan formalin 37% 100 ppm.
c. Pembuahan Buatan/Hibridisasi Sebelum digunakan, bak dan
(Artificial Fertilization) peralatan dibilas dengan air tawar.
Hibridisasi dilakukan dengan Guna menjaga kebersihan dan
mencampurkan sperma kerapu kertang dengan tingkat keseterilan lingkungan kerja,
telur kerapu batik maka dalam unit bak larva dibuatkan
tempat cuci kaki dan tangan yang
d. Inkubasi telur setiap 2 hari sekali diganti airnya.
Telur hasil hibridisasi yang telah dibuahi, Lingkungan kerja setiap 3 hari sekali
kemudian di inkubasi di egg colector sampai disemprot dengan larutan formalin 20
menetas. ppm dan peralatan yang digunakan
juga secara berkala disterilisasi ulang.
e. Pengamatan Perkembangan Telur Ember dan filter bag setiap habis
Pengamatan perkembangan telur dipakai langsung dicuci bersih dan
dilakukan untuk mengetahui apakah terjadi disterilkan dengan dijemur dan secara
pembuahan atau tidak. Jika terjadi pembuahan berkala dicuci dengan larutan formalin
maka pengamatan perkembangan telur 20 ppm. Breaker glass yang setiap hari
dilakukan mulai stadia satu sel sampai menetas. digunakan untuk melihat kepadatanr
otifera, setiap habis pakai terus
f. Menghitung HR terendam dalam larutan formalin 50
Sebelum telur yang menetas ditebar ke bak ppm.
larva, terlebih dahulu dihitung HR-nya.
✓ Sterilisasi air/media pemeliharaan
g. Pemeliharaan larva larva
1) Persiapan Pemeliharaan Larva Air yang akan digunakan untuk
Persiapan pemeliharaan larva meliputi seluruh proses produksi benur
2 kegiatan yaitu sterilisasi wadah/bak disterilkan dengan menggunakan
pemeliharaan, peralatan dan lingkungan kaporit dosis tinggi (high clon 70 %)
kerja serta sterilisasiair. Untuk air laut yang dengan dosis 20-30 ppm. Larva ikan
akandigunakanuntuk proses produksi benih kerapu tiktang dipelihara dalam bak
(media pemeliharaan larva, untukkultur beton volume 10 m3 air secara in door.
alga, untuk kultur artemia dan untuk Air media pemeliharaan juga
sirkulasi) adalah air yang sudah dilengkapai aerasi, untuk mencukupi
disterilisasi. kebutuhan oksigen dan mencegah
larva bergerombol di satu tempat.
2) Seleksi dan Penebaran Telur Guna menjaga kualitas air dalam
Telur yang dipilih adalah telur yang bak larva, mulai D 1 diberikan clorella
bagus dan terbuahi sempurna yang dengan kepadatan + 50.000 sel/ml
ditandai dengan warna transparan dan (kecerahan air sekitar 25 cm). Setelah
mengapung dipermukaan air laut. Sebelum larva mulai tumbuh sensor (D-7),
ditebarkan, telur di rendam dalam larutan kedalam bak larva ditambahkan air
iodin 5 ppm selama + 3 menit. laut sekitar 5 % (5 cm). Penambahan
air laut ini dinaikan secara bertahap 5
3) Pengelolaan lingkungan dalam cm setiap 4 hari sekali. Setelah larva
pemeliharaan larva berbentuk juvenil, pergantian air yang
✓ Sterilisasi wadah, peralatan, dan dilakukan minimal 75 %. Setelah
lingkungan kerja. grading, pergantian air minimal 100 %.
Langkah pertama adalah Dalam bak pemeliharaa juga
sterilisasi wadah/bak, peralatan, dan ditambahkan bakteri probiotik dengan
No. 14 Tahun 2019 PRODUKSI BENIH KERAPU HYBRIDA TIKTANG HASIL PERSILANGAN 52
IKAN KERAPU BATIK BETINA DENGAN KERAPU KERTANG JANTAN

Tabel 1. Manajemen Pengelolaan Pakan pada Pemeliharaan Larva Kerapu Hybrid Tiktang
Stadia
Jenis pakan Dosis Frekwensi Keterangan
Larva
D0 – D1 Yolk sack - - Siphon cangkang dan telur
ngendap
D2 – D3 Chlorella 250 x 103 sel/ml 1 kali
Rotifera 5-10 ind/ml 1 kali
Pakan cair 1 ppm 1 kali
D4–D15 Chlorella 300 x 103 sel/ml 1 kali Pergantian air 10-15% (D-12),
Rotifera 15 - 20 ind/ml 1 kali Siphon mulai D10
Pakan Cair 1 ppm 1 kali
D8-D30 Pakan buatan ad libitum 2 - 8 kali Pergantian air 20-100%
D10-D17 Chlorella 300 x 103 sel/ml 1 kali Artemia mulai diberikan D-17
Naupli 3 – 10 ind/ml 1 - 2 kali
artemia

dosis 5 ppm. Pemberian probiotik pakan disesuaikan dengan bukaan mulut

dilakukan dengan menebarkan larva. Kandungan nutrisi pakan powder
langsung bersama pakan buatan yang untuk larva ikan kerapu tiktang adalah
diberikan. minimal protein 50 %.

4) Pengelolaan pakan selama 5) Monitoring kualitas air dan patogen

pemeliharaan larva
Larva kerapu mulai mengonsumsi
pakan dari luar setelah kuning telurnya
habis yatu mulai larva berumur 2-3 hari (D
2 – D 3). Pakan pertama yang diberikan
berupa pakan hidup berupa rotifer dengan
kepadatan 5 – 7 ind/ml air media
pemeliharaan, dan pakan cair yang
diberikan secara terus menerus sampai D
20. Sedangkan pakan alami artemia mulai
diberikan setelah larva berumur D – 13
sampai larva lepas sensor. Kepadatan
artemia sekitar 3 individu/ml/hari. Pakan
alami rotifera dan artemia, sebelum
diberikan pada larva ditingkatkan
kandungan nutrisinya dengan bahan
pengkaya omega tiga dan minyak ikan cod.
Pengkayaan rotifer dan artemia dilakukan 1
– 2 jam sebelum diberikan.
Sedangkan pakan buatan (powder)
mulai diberikan setelah larva mulai tumbuh
sensor (+ D 7), yaitu pakan buatan mikro-
encapsulated dengan butiran sekitar 100
mikron. Pakan buatan terus diberikan
sampai panen, namun ukuran butiran
selama pemeliharaan larva.
Untuk mengetahui kondisi kualitas air
dan kesehatan larva, dilakukan
pengamatan kualitas air dan patogen pada
larva dilakukan secara berkala. Kualitas air
yang diamati selama pemeliharaan larva
meliputi suhu dengan termometer, pH yang
diamati dengan pH meter, alkalinitas
dengan metode titrasi, kadar amonia dan
nitrit dengan titrasi. Selain itu dilakukan juga
dilakukan penghitungan total bakteri dalam
bak larva. Seluruh analisa kualitas air dan
penghitungan kadar total bakteri dilakukan
di laboratorium kesehatan ikan dan
lingkungan BPBAP Situbondo.
III. HASIL DAN PEMBAHASAN
3.1. Diskripsi Telur Hasil Hybridisasi
Tabel 2. menunjukkan bahwa derajat
pembuahan maupun derajat penetasan telur
kerapu hybrid lebih dari 80 – 90 %. Faktor yang
menentukan angka tersebut adalah kesiapan

Tabel 2. Dekripsi Kondisi Telur Kerapu Hybrid

No Parameter Deskripsi
1 Derajat pembuahan 80 - 90 %
2 Derajat penetasan 75 - 80 %
3 Diameter telur 700 – 800 µm
4 Diameter gelembung minyak 170 – 185 µm
 53 MUSLIM, ET AL. Jurnal Perkeyasaan Budidaya Air Payau dan Laut
Balai Perikanan Budidaya Air Payau Situbondo. © 2019.

Gambar 1. Pengambilan Telur Kerapu Batik Gambar 2. Pengambilan Sperma Kerapu

Kertang

Tabel 3. Perkembangan Embrio Kerapu Hasil Hybridisasi

Stadia Waktu*
Fertilisasi 0
Satu sel 30 menit
Dua sel 40 menit
Empat sel 55 menit
Banyak sel 1 jam 2 menit
Morula 1 jam 30 menit
Gastrula 2 jam
Embrio awal 6 jam
Embrio akhir 10 jam
Menetas 20 jam
* waktu setelah fertilisasi

Banyak Sel Morula Baru Menetas

Gambar 3. Perkembangan Telur Kerapu Hybrid Tiktang

telur dari induk kerapu batik. Pengambilan lainnya. Telur kerapu hybrid ini menetas setelah
sperma kerapu kertang juga merupakan faktor 20 jam dilakukan pembuahan buatan. Panjang
penting. Pada saat pengambilan, sperma harus larva kerapu tiktang berkisar antara 1,6 s/d 1,8
tidak tercampur dari air laut maupun kotoran dari mm.
induk itu sendiri. Hal ini akan menurunkan
motilitas sperma sehingga dapat menurunkan 3.3. Perkembangan Awal Larva Hasil
tingkat pembuahan. Hybridisasi
Perkembangan larva normal dimulai
3.2. Perkembangan Sel Telur Hasil dengan terbentuknya bintik hitam pada
Hybridisasi tubuhnya pada D – 3. Setelah kuning telur habis
Tabel 3. menunjukkan bahwa terserap, gelembung minyak dan pakan dari luar
perkembangan telur kerapu hybrid tiktang digunakan sebagai sumber energi untuk
hampir sama dengan telur kerapu hibrid jenis memaksimalkan pertumbuhan. Umur D – 3 larva
 No. 14 Tahun 2019 PRODUKSI BENIH KERAPU HYBRIDA TIKTANG HASIL PERSILANGAN 54
IKAN KERAPU BATIK BETINA DENGAN KERAPU KERTANG JANTAN

D-0 D-1 D-3 D-9 D-12

Gambar 4. Larva Kerapu Hybrid Tiktang

Tabel 4. Pertumbuhan Panjang (mm) Larva Kerapu Tiktang

Rata-rata panjang total ( mm )
Bak
D-1 D-7 D-14 D-21 D-25 D-30
A 2,40 4,25 6,50 10,30 15,20 20,80
B 2,40 4,27 6,30 10,60 15,25 20,75

Tabel 5. Data Produksi Benih Hasil Perekayasaan

Jumlah Jumlah
HR SR Keseragaman Metamorfosis Abnormalitas
tebar benih
(%) (%) (%) sempurna (%) (%)
(butir) (ekor)
200.000 80 14,5 22.650 80 97.9 2,1
200.000 80 10,36 18.665 80 98,04 1,96
41.315

Gambar 5. Benih Kerapu Hybrida Tiktang

sudah terbentuk dua pasang mata, Saluran
pencernaan sudah terbentuk pada larva umur 2
hari dan terlihat jelas pada umur 3 hari, spina
mulai tumbuh umur D – 7, seperti tampak pada
gambar dibawah ini:
Secara alami larva kerapu yang baru
menetas sudah dibekali dengan cadangan
makanan berupa kuning telur. Selama
cadangan makanan masih ada, maka larva
kerapu hybrid belum mengambil makanan dari
luar tubuhnya.
Setelah kuning telur habis, larva mulai
mengambil makan dari luar tubuhnya. Untuk
mengantisipasi hal ini, maka mulai umur dua hari
(D-2) pakan alami mulai diberikan bersamaan
dengan pemberian pakan cair epifeed. Pakan
alami yang diberikan adalah rotifera (Brachionus
plicatilis) sebanyak 10 individu/ml sedangkan
pakan cair sebanyak 1 ppm dengan frekwensi 1
– 2 kali per hari. Hal ini dimaksudkan untuk
menyediakan pakan bagi larva yang esok
paginya akan habis kandungan kuning telurnya
dan telah mampu memangsa makanan dari luar.
Pemberian rotifera dengan kepadatan 10 ind/ml
ini terus dipertahankan sampai larva berumur
empat hari (D-4). Ukuran rotifer yang diberikan
berkisar antara 70 – 90 μm, hal ini disebabkan
ukuran bukaan mulut larva kerapu hybrid yang
relatif lebih kecil dibanding jenis kerapu lainnya.
 55 MUSLIM, ET AL.
Balai Perikanan Budidaya Air Payau Situbondo. © 2019.
Kepadatan rotifera yang diberikan semakin
ditingkatkan seiring bertambahnya umur larva.
Pada larva D-4 sampai dengan D-15 kepadatan
rotifera yang diberikan ditingkatkan menjadi 15-
20 ind/ml. Kepadatan ini dipertahankan sampai
umur larva D-15.
Pada umur hari ke 7 (D – 7) larva sudah
aktif bergerak, pada stadia ini prosentase
pertumbuhan cenderung lebih cepat, hal ini
diduga karena pemberian berbagai macam jenis
pakan akan sangat mendukung pertumbuhan
larva. Ketersediaan pakan merupakan salah
satu faktor yang sangat nenentukan
keberhasilan selama pemeliharaan larva ikan
kerapu hybrid. Jenis, mutu, dosis, dan frekuensi
pemberian pakan yang tepat sangat
berpengaruh terhadap peningkatan
kelulushidupan larva ikan kerapu sampai ukuran
siap panen. Pakan yang dipersiapkan untuk
larva ikan kerapu hybrid terdiri atas pakan alami,
pakan cair dan pakan buatan. Pakan alami yang
dipersiapkan melalui kegiatan kultur secara
terpisah antara lain Chlorella, rotifer (Brachionus
plicatilis) dan artemia. Sedangkan pakan cair
dan pakan buatan diberikan untuk melengkapi
kebutuhan nutrisi larva jika pakan alami tidak
mencukupi.
Pada umur D – 23, spina atas larva mulai
tereduksi dan pada umur 27 hari (D – 27) larva
mulai menjadi bentuk seperti ikan dewasa. Pada
saat tersebut larva mulai mengalami perubahan
warna tubuh menjadi belang-belang. Pada umur
larva D 26-27, sifat kanibalisme mulai nampak.
Hal ini terjadi karena pada umumnya semua
jenis ikan kerapu adalah carnivora yang
mempunyai sifat alami memangsa daging dan
peluang ini dipermudah dengan adanya
ketidakseragaman ukuran akibat
pertumbuhannya tidak merata sehingga
menyebabkan ukuran yang bervariasi.
3.4. Hasil Pemeliharaan Larva Kerapu
Hybrid Tiktang
Dari hasil pengamatan yang dilakukan sifat
kanibal kerapu hybrid cenderung lebih rendah
dari kerapu macan. Umur D.30 – D.33 mulai
dilakukan pemilahan ukuran (grading) secara
bertahap untuk memindahkan larva yang sudah
menjadi juvenil ke bak pendederan. Jumlah
benih hybrida tiktang yang dihasilkan dalam
perekayasaan ini 18.665 – 22.650 ekor (SR
10,36 – 14,5 %), prosentase metamorfosis
sempurna 97,9 – 98,04%, abnormal 2.96 -
2,10%. .jumlah bernih hybrida tiktang yang
dihasilkan sudah dalam katagori massal, hal ini
dillihat dari jumlah SR yang dihasilkan hampir
Jurnal Perkeyasaan Budidaya Air Payau dan Laut
Tabel 6. Rata-rata Hasil Pengamatan Kualitas
Air Selama Pemeliharaan Larva
Parameter Nilai
Suhu air 29 - 32oC
Salinitas 32 - 34 ppt
pH 7,9- 8,5
Oksigen terlarut 5,1 – 6,4 ppm
Nitrit 0,01 – 0,04 ppm
Amoniak 0,02 – 0,04 ppm
sama dengan kerapu hybrida cantang dan jenis
kerapu yang lainyang berkisar antara 10 – 20%.
Untuk menjaga kualitas air media
pemeliharaan tetap terjaga dengan baik maka
selama pemeliharaan larva dilakukan pergantian
air dan penyiponan dasar bak. Penyiponan
pertama dilakukan pada saat larva D – 10.
Selanjutnya penyiponan berikutnya dilakukan
setiap 4 – 5 hari sekali. Penambahan dan
pergantian air mulai dilakukan setalah larva
tumbuh sensor (D 8) sebanyak 5 % dan setiap 3
hari hari sekali dinaikkan secara bertahap.
Setelah lebih dari 50 % larva sudah berbentuk
juvenil (D 25) pergantian air sudah dilakukan
sebanyak > 75 %.
Untuk mengetahui kondisi kualitas air
dilakukan pengamatan kualitas air yang
dilakukan setiap 5 hari sekali. Pengukuran
kualitas air yang dilakukan adalah DO, pH,
suhu, salinitas, NO2, NH3 dan total bakteri (tabel
2). Dari hasil analisa kualitas air yang terdeteksi
masih dalam ambang batas kelayakan untuk
pemeliharaan larva kerapu tiktang
IV. KESIMPULAN DAN SARAN
4.1. Kesimpulan
Produksi benih ikan kerapu hibrida tiktang
sudah berhasil secara massal dengan jumlah
benih yang dihasilkan 18.655- 22.650 ekor (SR
10,36 – 14,5 %), prosentase metamorfosis
sempurna 97,9 – 98,04 % dan prosentase
abnormal 1.96 - 2,10% .
Kualitas air selama masa uji coba
pemeliharaan larva masih dalam kondisi yang
optimal.
4.2. Saran
Perlu terus dilakukan uji coba lanjutan ke
segmen penggelondongan sampai pembesaran
untuk mengetahui sejauhmana tingkat
keberhasilan usaha budidaya kerapu tiktang
secara terintegrasi.
 No. 14 Tahun 2019 PRODUKSI BENIH KERAPU HYBRIDA TIKTANG HASIL PERSILANGAN
IKAN KERAPU BATIK BETINA DENGAN KERAPU KERTANG JANTAN
DAFTAR PUSTAKA
Effendi, M.I. 1979. Metode Biologi Perikanan .
Fakultas Perikanan, IPB. 112 hal
Huet, M. 1971. Texbook of Fish Culture. Fishing
News Book Ltd., London. 436 p.
Kohno. H., S. Diani, P. Sunyoto, B. Slamet and
P.T. Imanto, 1990. Early Developmental
Events Associated With Change over of
nutrient Source in the Grouper Epinephelus
fuscoguttatus larvae. Bull. Penelitian
Perikanan
Kuronuma,K ang K. Fukusho,1984. Rearing of
marine fish larvae in Japan. International
Development and Research Center .
Ottawa. Canada.
Lavens P., Sorgeloos P,. 1996. Manual on The
Production and Use of Live Food for
Aquaculture. Food and Agriculture
Organization of the United Nation.
Lubzens E. And Zmora O., 2003. Production and
Nutritional Value of Rotifers. Department of
Marine Biology and Biotechnology, Israel
Oceanographic and Limnology Research.
National Institute of Oceanography. Israel.
P 17 – 64.
56
Mallat,J.1984 Laboratory growth of larval
lampreys lampetra ( Entoshemus tridentata
rchardson ) at different food concentrations
and animal densities. J. Fish .
Muslim A.B, dkk.2008. Penggunaan pakan cair
sebagai pakan tambahan pada
pemeliharaan larva Kerapu Kertang
(Epinephelus lanceolatus). Makalah
Disampaikan pada Indonesian Aquacultur
2008 di Yogyakarta.
Muslim, A.B. dkk. 2010. Pemeliharaan larva
Kerapu Kertang, Makalah Indonesian
Aquaculture 2010 di Bandar lampung.
Rahman M.A., A.B Muslim dan Santosa Djunadi.
2005. Kerapu Kertang Epinephelus
ianceolatus Komoditas Andalan Masa
Depan. Seminar Rekayasa Teknologi
Budidaya Perikanan. Departemen Kelautan
Dan Perikanan. Direktorat Jenderal
Perikanan Budidaya. BBAP Situbondo.
Rusfidra, 2007. Aplikasi Bioteknologi dalam
pemuliaan ternak.
http://rusfidra.multiply.com. 4 hal
Rusfidra, 2006. Manfaat heritabilitas dalam
pemuliaan ternak http://www.bung-hatta.info
4 ha
Tave, D. 1988. Genetic for Fish Hatchery
Managers.