Anda di halaman 1dari 72

Pelan Perniagaan

1f1s Ternak Kambing


Jumnapari Sdn Bhd

Komuniti 1f1s Ternak Kambing

Permohonan Pembiayaan Perniagaan


Alamat Perniagaan
No
BANDAR UTAMA 1f1s,
SELANGOR DARUL EHSAN.
Orang DiHubungi:
En. En A
Tel : 019999999

Isi Kandungan
Ringkasan Eksekutif...........................................................................................4
Latar Belakang Syarikat....................................................................................7
Misi dan Visi................................................................................................. 9
Sejarah dan Status Semasa......................................................................9
Pasaran dan Produk....................................................................................10
Objektif...................................................................................................... 10
Diskripsi Produk dan Perkhidmatan................................................................11
Perkhidmatan Yang Ditawarkan................................................................11
Cadangan Projek.........................................................................................12
Maklumat Teknikal Tapak.........................................................................12
Produk Diskripsi.........................................................................................13
Peringkat-peringkat Pembangunan..........................................................14
Jadual Peristiwa Penting...........................................................................14
Analisis Industri dan Sasaran Pasaran .........................................................15
Analisis Industri........................................................................................15
Analisis Sasaran Pasaran..........................................................................15
Analisis Pelanggan......................................................................................16
Analisis Pesaing..........................................................................................16
Strategi Pemasaran..........................................................................................17
Strategi Pemasaran...................................................................................17
Strategi Pasaran Sasaran.........................................................................17
Strategi Produk.........................................................................................18
Strategi Harga........................................................................................... 19
Strategi Jualan dan Pengedaran.............................................................20
1

Strategi Promosi dan Pengiklanan...........................................................21


Ramalan Pasaran dan Jualan....................................................................24
Pelan Operasi....................................................................................................25
Sistem Ternakan.......................................................................................25
Skop Operasi............................................................................................. 26
Pengurusan Ternakan................................................................................28
Perbelanjaan Operasi................................................................................31
Pembangunan..................................................................................................... 32
Strategi Perlaksanaan..............................................................................32
FASA 1: Pembangunan padang Rumput.................................................33
Kos Pembangunan Padang rumput............................................................36
FASA 2: Pembinaan Kandang Kambing...................................................39
Kos Pembinaan Kandang Kambing.............................................................41
FASA 3: Pembelian Baka Kambing..........................................................43
Kos Pembelian Baka Kambing...................................................................44
FASA 4: Penyediaan Makanan dan Minuman........................................46
Kos Makanan & Minuman dan Peralatan.................................................48
Pengurusan........................................................................................................ 49
Pasukan Pengurusan...................................................................................49
Carta Organisasi........................................................................................51
Rancangan kakitangan Perperinci............................................................52
Rancangan Kakitangan Kiraan Kepala......................................................53
Ringkasan Kewangan.........................................................................................52
Andaian-Andaian Kewangan.....................................................................52
Parameter yang digunakan untuk pengiraan kewangan...........52
2

Uunjuran Aliran Fizikal Ternakan.................................54


Unjuran Aliran Tunai Tahun Mula 2009.............................................55
Unjuran Penyata Pendapatan.....................................56
Analisis Kepekaan......................................................................................57
Analisa Margin Kasar................................................................................58
Dayamaju Projek Kambing Pedaging 1f1sTKJSB (Viabiliti)...........59
Sumber dan Kegunaan Dana Pinjaman....................................................63
Unjuran Aliran Tunai.................................................................................64
Kenyataan Untung dan Rugi Terperinci..................................................65
Risiko Kewangan.........................................................................................66
Strategi Keluar..........................................................................................66
Rujukan-Rujukan dan Sokongan.....................................................................67
Lampiran-Lampiran...........................................................................................71
Jadual Lampiran.........................................................................................71

Ringkasan Eksekutif
Kertas-kerja ini bertujuan menjadi rujukan dan bimbingan AgroBank bagi permohonan pembiayaan
modal kerja 1f1s Ternak Kambing Jumnapari Sdn Bhd .
Amaun dan Tujuan Pembiayaan Perniagaan
Pembiayaan RM 250,000
(Skim Pembiayaan
Usahawan Tani)
Pembayaran Balik

Modal Kerja
Dari Pendapatan Perniagaan
Kambing Jumnapari Sdn Bhd

1f1s Ternak

1f1s Ternak Kambing Jumnapari Sdn Bhd juga akan dikenali sebagai 1f1sTKJSB telah
ditubuhkan pada 99 Dis. 9999. Syarikat ini menumpukan sepenuhnya aktiviti menternak dan
menjual kambing pedaging. Oleh yang demikian, syarikat amat yakin bahawa rancangan untuk
menceburkan diri dalam bidang penternakan ini adalah satu tindakan yang boleh mendatangkan
keuntungan kepada pemilik selain daripada memenuhi permintaan terhadap daging kambing negara.
Produk
Memandangkan permintaan terhadap daging dan baka kambing cukup tinggi di Malaysia pada masa
kini, Projek penternakan kambing pedaging jenis jamnapari ini merupakan satu projek yang
berpotensi tinggi untuk di maju dan di usahakan.
Pemasaran dan Jualan
Pihak syarikat akan menjual sendiri ternakan. Kriteria yang digunakan bagi menentukan masa
jualan ialah berat hidup. Kambing boleh mula dijual apabila mencapai berat badan antara 30 - 65
kg. Keyakinan bahawa daging kambing sentiasa mendapat pasaran adalah tinggi memandangkan
permintaan terhadap daging kambing tempatan yang segar sentiasa ada dan bekalan di pasaran
pula adalah tidak mencukupi.
Terdapat empat kaedah pemasaran utama 1f1sTKJSB gunakan untuk kambing fidlot:
1. Jualan kambing hidup kepada peraih ( butcher ),
2. Networking ( sesama penternak),
3. Penjualan Secara Tunai (pelanggan datang ke ladang),
4. Melalui Jabatan (Fama, Pasar Tani Negei, Mega).
Pembangunan
Berikut merupakan fasa- fasa yang dijalankan 1f1sTKJSB.
Fasa Projek Ternakan Kambing Pedaging 1f1sTKJSB:
1: FASA 1 PEMBANGUNAN PADANG RAGUT
2: FASA 2 PEMBINAAN KANDANG KAMBING
3: FASA 3 PEMBELIAN BAKA INDUK
4: FASA 4 PENYEDIAAN MAKANAN DAN MINUMAN
5: FASA 5 PROMOSI DAN JUALAN

Operasi
Projek yang dijalankan 1f1sTKJSB adalah berbentuk intensif dan ala fidlot. Ternakan sepanjang
masa berada di dalam kandang masing-masing. Bermakna satu-satu projek komersil hanya
memerlukan kawasan seluas kurang 5 ekar.
Pengurusan
Pasukan 1f1sTKJSB yang mempunyai pengalaman sebanyak hampir 20 tahun dalam bidang
penternakan dan 40 tahun bersama pemilik-pemilik dalam bidang pengurusan dan pendidikan.
Pengetahuan ini berserta pasukan pengurusan dan pemasaran yang mantap menjamin 1f1sTKJSB
berdaya maju, mapan dan berjaya.
Ringkasan Kewangan
Operasi pembangunan menternak dimulakan pada bulan Jan 2009 dengan pelaburan pemilik
sejumlah RM38,000 dan pembiayaan RM250,000. Kebanyakan daripada tahun 2009 hanya
tumpuan pada ternakan, pembiakan dan menjual jenama 1f1sTKJSB. Jualan hanya di lakukan
pada takal kambing pejantan, induk dan anak atas 6 bulan tetapi berlainan harga dengan ukuran
RM/berat hidup. Unjuran ini mengambil harga purata ketiga-tiga saiz kambing. (Lampiran
Kewangan Jadual 2 Unjuran Aliran Kewangan). Jualan hanya dilakukan atas kambing takal dan
stok memulakan (210 ekor) berserta baki pembiakan dalam kandang pada akhir tahun 10
berjumlah 1,176 ekor (Rujuk Jadual 1 Unjuran Aliran Fizikal ternakan). dan Nilai Lupus baki
stok dalam kandang ialah RM2,204,720.00 (Rujuk Jadual 2 Unjuran Aliran Kewangan):
Unjuran Kewangan Sepuluh Tahun (RM000) dibundarkan
Tahun
Jualan
(RM000)
Kos
Berubah
Margin
Kasar
% Margin
Kasar
Kos Tetap
Pendapatan
Bersih

74.4

110.2

159.4

196.0

233.8

293.7

358.3

455.5

2,679.9

15.7

21.6

21.2

24.2

27.5

31.0

35.2

39.7

41.8

42.8

(15.7)

52.8

89.0

135.2

168.5

202.2

258.5

318.6

413.7

2,637.1

70.9%

80.7%

84.7%

85.9%

86.4%

88.0%

88.9%

90.8%

98.4%

13.6

13.6

13.6

13.6

4.1

4.2

3.9

3.8

4.0

3.8

(29.3)

39.2

75.4

121.6

164.4

198.0

254.6

314.8

409.7

2,633.3

10

Cadangan
Saperti disebut diatas, 1f1s Ternak Kambing Jumnapari Sdn Bhd berupaya menjadi penternak
dan sekali gus menjadi pembekal daging kepada pelbagai pelanggan-pelanggan seluruh Selangor.
Dengan pembiayaan ini dapat memastikan 1f1s Ternak Kambing Jumnapari Sdn Bhd meningkat
kebolehan dan effisiensi untuk ternakan yang berskala besar dalam masa yang singkat. 1f1s
Ternak Kambing Jumnapari Sdn Bhd yakin dapat menunaikan pembayaran balik pembiayaan
AgroBank ini dengan ketumbuhan semasa yang baik dan tiada pesaingan di kawasan Ulu Selangor.

Latar Belakang Syarikat


1f1s Ternak Kambing Jumnapari Sdn Bhd (1f1sTKJSB) telah ditubuhkan pada tahun 22 Dis.
2008. Syarikat perkongsian bersama EN. A , EN. B, EN. C dan EN. D akan menjalankan akttiviti
menternak dan menjual kambing pedaging jenis Jamnapari.
Walaupun bidang penternakan ini baru bagi 1f1sTKJSB, namun kemahiran untuk menjalankan
penternakan ini datangnya daripada salah seorang rakan kongsi syarikat yang mempunyai
pengalaman selama hampir 20 tahun dalam bidang penternakan dan 40 tahun bersama pemilikpemilik dalam bidang pengurusan dan pendidikan. Dan lantikan seorang pengurus sepenuh masa
yang berpengalaman dan peka kepada sistem fidlot kambing pembiakan.
Penternakan kambing akan bermula pada bulan Januari 9999 dengan permulaan sebanyak 210
ekor.
LATAR BELAKANG USAHAWAN
Butir-butir Peribadi Rakan Perniagaan (1)
Nama
: En A
No. K/P
: 999999-99-9999 (Salinan K/P di LAMPIRAN 1)
Umur
: 99 tahun
Tarikh Lahir
: 99 Ogo 9999
Taraf Perkahwinan : Kahwin
Warganegara
: Malaysia
Alamat Sekarang : No.
: 999999 Selangor Darul Ehsan..
Alamat Tetap

: No.
: 999999 Selangor Darul Ehsan

Telefon
Faks

:
:

0199999999 (h/p)

** Butir-butir Pendidikan/Pengalaman kerja/perniagaan, Jurubank, Pembabitan


social/politik, Pendapatan bersih, Liabiliti dan harta usahawan di lampirkan (Lampiran 4)

dalam

MISI
1f1sTKJSB komited kepada permintaan industri ternakan yang mantap bagi membekal makanan
yang bermutu dan selamat dari hasilan ternakan untuk kegunaan negara dan eksport dengan
menyediakan perkhidmatan veterinar yang berkualiti dari individu yang bermotivasi, mahir dan
kreatif.
VISI
Industri ternakan menjadi komersil dan bersepadu sepenuhnya yang mengeluarkan makanan yang
berkualiti dari hasilan ternakan bagi mencapai tahap saradiri negara dan eksport. 1f1sTKJSB
memasuki pasaran pemprosesan dan pembekal daging halal antarabangsa.
Sejarah dan Status Semasa
7

JADUAL PEMBIAYAAN MEMULAKAN


Pembiayaan Memulakan
Belanja Memulakan pada Pembiayaan
Aset-aset Memulakan pada Pembiayaan
Jumlah Pembiayaan Diperlukan

RM38,000
RM250,000
RM288,000

Aset-Aset
Aset dari Memulakan buka Tunai
Keperluan Tunai dari Memulakan
Tunai Tambahan Dikumpul
Baki Tunai Hari Permulaan
Jumlah Aset-Aset

RM0
RM250,000
RM0
RM250,000
RM250,000

Liabiliti dan Modal


Pinjaman Semasa
Liabiliti Tetap
Akaun Pembayaran(Bil Tertunggak)
Lain-lain Liabiliti Semasa(tanpa faedah)
Jumlah Liabiliti

RM0
RM0
RM0
RM0
RM0

Modal
Pelaburan Terancang
Pemilik
Pelabur
Lain-lain
Tambahan Pelaburan Diperlukan
Jumlah Pelaburan Terancang

RM38,000
RM0
RM0
RM250,000
RM288,000

Rugi pada memulakan (belanja Memulakan)


Jumlah Modal

(RM38,000)
RM250,000

Jumlah Modal dan Liabiliti

RM250,000

Jumlah Pembiayaan

RM288,000

OBJEKTIF SYARIKAT
Syarikat telah membuat pelaburan dalam bidang penternakan dan menjual kambing pedaging jenis
jamnapari.
Sehubungan dengan itu pihak syarikat telah melaburkan sejumlah modal dan telah membayar
pajakan tapak projek berjumlah RM20,000 (duapuloh ribu ringgit Malaysia) bagi pajak selama 10
tahun dari 1hb Jan. 9999 hingga 31hb Dis. 9999 di Mukim 1f1s, , Selangor. Sasaran lebih kurang
210 ekor kambing yang akan dipelihara.
Pada masa akan datang syarikat bercadang akan meluaskan dan mengembangkan lagi bidang
penternakan kambing ini dengan cara menyewa tanah bagi membina kemudahan kandang yang
lebih besar.
Mencegah, mengawal dan membasmikan penyakit-penyakit haiwan dan zoonotik
Menggalakkan pertumbuhan dan pembangunan industri haiwan yang mantap
Menentukan bahan-bahan haiwan untuk makanan manusia suci bersih dan halal untuk
dimakan
Menggalakkan pertubuhan dan pembangunan industri makanan haiwan
8

Menentukan kebajikan dan kesejahteraan semua haiwan sentiasa terpelihara

Diskripsi Produk dan Perkhidmatan


Perkhidmatan Yang Ditawarkan
Menternak dan menjual kambing jenis Jumna Pari/Jamnapari
Membekal kambing untuk aqiqah
Membekal daging kambing untuk pasaran tempatan dan antarabangsa
Menjual Kambing Takal Jantan dan Betina
Memberi khidmat nasihat perternakan dan sistem pengurusan
Menyediakan perkhidmatan dan nasihat bagi membina kandang, peralatan, ubat-ubatan
dan makanan ternakan
Membekal Tinja (Baja)
Kambing Jumna Pari
Kambing Jumna Pari atau Jamnapari mengambil nama sempena sungai Jamna (Jamna par) di
Uttar Pradesh, India dimana ia banyak terdapat. Kambing Jamnapari juga banyak terdapat di
Agra, Mathura dan daerah Etawa di Uttar Pradesh, Bhind dan daerah Morena di Madhya
Pradesh. Baka kambing ini adalah di antara baka kambing terbesar di India dan sangat tahan
lasak serta bersifat dwi-fungsi dipelihara untuk bekalan daging dan susu. Jamnapari juga di
ketahui seluruh dunia dalam fungsinya meningkatkan dan memperbaiki kualiti kambing
keturunannya seperti kambing Anglo Nubian dan Damascus.
Di Malaysia, kambing telinga panjang ini pernah popular sekitar tahun 70an, dan baka nya di bawa
daripada India. Namun populasinya semakin berkurangan disebabkan oleh penghijrahan penduduk
ke bandar dan kurangnya minat generasi baru dalam bidang penternakan.
Peranakan Ettawah (PE) merupakan istilah baka kambing yang merujuk kepada Jamnapari
Kacukan yang digunakan di Indonesia dan menjadi antara baka pilihan ramai pengusaha/penternak
di Malaysia. Ianya dibawa masuk ke Malaysia dengan maksud dikacukkan dengan kambing
tempatan untuk membaiki populasi, genetik ternakan tempatan. Baka ini digunakan untuk keluaran
daging dan juga susu (dwiguna). Ettawah merujuk kepada Etawa yang merupakan daerah Etawa di
Uttar Pradesh di mana salah satu tempat Jamnapari banyak terdapat dan Peranakan bererti
Kacukan. PE pada dasarnya adalah kambing kacukan antara Jamnapari/Ettawah dan kambing
Kacang. Pada dasar nya istilah Peranakan Ettawah Tulin atau PE Tulin seperti yang lazim
dikatakan oleh ramai pengusaha/penternak adalah tidak tepat kerana PE tidak pernah di
daftarkan sebagai satu baka (breed). Pengusaha di Indonesia mengredkan PE hanya mengikut
pandangan mata dan menjadikan ciri-ciri Jamnapari Tulin sebagai asas, diantaranya ciri muka,
hidung, mulut, feathers, warna bulu , saiz , dll
CADANGAN PROJEK
1.

Jenis

Penternakan Kambing Jenis Jamnapari

2. Jumlah Kos

RM250,000

3. Modal Sendiri

RM38,000

4. Jumlah Modal Diperlukan

RM288,000
10

MAKLUMAT TEKNIKAL TAPAK


Projek penternakan kambing jamnapari yang akan diusahakan oleh 1f1s Ternak Kambing
Jumnapari Sdn Bhd akan beroperasi di sebuah tanah status pertanian terbiar seluas lima
ekar yang terletak di Ulu Selangor, Selangor. Sila rujuk maklumat tapak projek dibawah:
Lot No

Bil

Luas Kawasan

Lima Ekar

Jenis Geran

Lot Bumiputera/Bukan Bumiputera

Mukim / Daerah

Mukim 1f1s/ Selangor

Nota ** Gambar-gambar cadangan tapak projek dilampirkan (Lampiran 5)


Produk Diskripsi
Kelebihan Jamnapari
Setiap baka kambing mempunyai kelebihan dan juga kelemahannya, samaada ianya Jamnapari,
Boer, Saanen, Kacang mahupun Biri Biri. Namun apa yang perlu di utamakan adalah sistem
penternakan dan pengurusan yang baik..
Malaysia yang berkeadaan cuaca panas dan lembab sepanjang tahun akan meningkatkan lagi
masalah ternakan terdedah kepada jangkitan bakteria, infestasi cacing dan kutu serta jangkitan
kuman fungus. Adalah penting untuk mendapatkan baka yang tahan lasak dan dapat mengadaptasi
kepada keadaan ini dengan baik ataupun dapat melakukan perkahwinan silang dengan baka
tempatan bagi meningkatkan lagi daya ketahanan ternakan terhadap penyakit.
Dengan alasan inilah maka pihak 1f1sTKJSB telah memulakan penternakan kambingnya dengan
jenis Jamnapari sahaja. Kelebihan Jamnapari ini juga adalah:
Pembiakannya berkembang dengan pantas dan efisien iaitu 2 kali setahun
dengan purata 2 ekor anak setiapkali kelahiran malah berupaya melahirkan
sehingga 4 ekor anak dalam satu masa.
Matang ketika berumur 6 bulan dan pada usia 10 bulan sudah boleh mengawan.
Saiznya besar dan berat. Berat dewasa puratanya adalah 36 65 kg seekor
dan boleh mencapai sehingga ke tahap 100 kg keatas.
Boleh di jual sewaktu umur 6 bulan (berat 20kg) samada untuk pembakaan
atau penyembelihan.
Pertumbuhan berat badan adalah tinggi iaitu antara 4 hingga 6 kg sebulan.
Kadar kematian rendah = anak < 7% dan dewasa < 3% setahun.
Sesuai di pelihara samaada dengan sistem lepas mahupun sistem feedlot.
Anak kambing boleh di asingkan daripada ibu kambing 2 3 bulan selepas di
lahirkan. Pengasingan ini merangsang anak kambing untuk makan makanan
kental serta membolehkan anak kambing cepat membesar. Di samping itu
11

juga, dengan pengasingan ini, ibu ibu kambing akan memulakan kitaran haid
dan seterusnya mempercepatkan proses pengeluaran ovum yang merangsang
ibu kambing miang.
Peringkat Pembangunan Peristiwa Penting
JADUAL PERISTIWA PENTING
Peristiwa Penting
Peristiwa Penting
Identiti Koporat
Seminar Pelaksanaan
Ulasan Rancangan Perniagaan

Tarikh
Mula
10 Dis 08
18 Dis 08
18 Dis 08

Tarikh
Akhir
24 Dis 08
5 Jan 09
24 Dis 08

Peningkatan Pengepos
Brosur Baru Koporat
Lori Penghantaran
Pos Terus
Pengiklanan statik
Pembelian Baka Kambing

20 Dis 08
20 Dis 08
13 Dis 08
24 Dis 08
10 Dis 08
1 Dis 08

25 Jan 09
25 Jan 09
5 Jan 09
30 Jan 09
15 Jan 09
3 Jan 09

Penanaman Rumput
Pembinaan kandang Induk
Pembinaan Kandang Satelit
Kursus-kursus
Temuduga Pekerja Pra Mula
Pelanggan potensi dan
permintaan
Tapak Projek

20 Dis 08
20 Dis 08
20 Dis 08
20 Dis 08
10 Dis 08
15 Dis 08

15 Feb 09
08 Jan 09
8 Jan 09
28 Feb 09
27 Dis 09
30 Mac 09

20 Nov 08

2 Jan 09

Jumlah

Baget

Pengurus

Jabatan

En A
En D
Pengarah
2
RM50.00
A En C
RM500.00
En B
RM13,000
En D
RM50.00
En B
RM750.00
En B
RM200,00
A En C
0
RM4,000
En D
RM5,000
En D
RM3,000
En D
RM50.00
En A
RM450.00
En A
RM500.00
A En C

Pentadbiran
Operasi
Semua

RM200.00
RM50.00
RM50.00

RM20,000

En A

Jualan
Pemasaran
Operasi
Pemasaran
Pemasaran
Jualan/Belian
Operasi
Operasi
Operasi
Pentadbiran
Pentadbiran
Perkhidmatan
Pelanggan
Pentadbiran

RM247,850

Pengurus-pengurus setiap peristiwa akan mengadakan mesyuarat dan perlakasanaan dan susulan bersama
pasukan bertanggungjawab dan lapuran minit dan progres di edar.

12

Analisis Industri dan Sasaran Pasaran


Analisis Industri
Malaysia tidak mengeluarkan hasil ternakan yang cukup untuk memenuhi permintaan daging Halal. Malah
hingga kini import daging negara melebihi eksport. Bagi daging lembu, kerbau dan kambing misalnya,
perangkaan yang diberikan oleh Kementerian Pertanian Malaysia bagi Januari 2003 hingga September
2003 menunjukkan import Malaysia mencapai nilai RM338.24 juta berbanding pengeluaran yang
berjumlah RM299.80 juta.
Negara-negara yang mengeksport daging ke negara ini termasuk India, Australia, New Zealand,
Amerika Syarikat dan China. Bagi daging ayam dan itik, nilai import dari Januari ke September 2003
bernilai RM123.88 juta berbanding jumlah pengeluaran tempatan sebanyak RM3.37 billion.
Cara lain untuk menilai potensi bagi pasaran domestik adalah dengan membuat anggaran berdasarkan
jumlah penduduk yang beragama Islam. Di Malaysia, 60% daripada jumlah penduduk adalah beragam
Islam. Jika di anggarkan perbelanjaan per kapita bagi daging ialah RM1 sehari, maka permintaan bagi
produk daging Halal adalah bernilai lebih daripada RM5 billion setahun.
Oleh itu, peluang pasaran bagi kegunaan tempatan sahaja amat luas dan para penternak serta pelaburpelabur tempatan digalakkan merebut peluang untuk menceburkan diri dalam bidang penternakan dan
pemprosesan daging.
Analisis Sasaran Pasaran
Untuk makluman pihak tuan, industri penternakan kini semakin berkembang dengan penyertaan pihak
kerajaan dan swasta. Buat masa ini ramai yang menternak untuk membiakkan kambing ini. Kami
menjangkakan penjualan daging akan lebih pesat dalam 2-3 tahun akan datang selepas pembiakan
kambing berjaya. Lebih 92% daging dan ternakan kambing kini diimpot dari luar negera terutamanya
daripada Australia dan New Zealand bagi memenuhi keperluan sumber protein dalam negara.
Buat masa ini pasaran nya tidak mempunyai masalah dan permintaan semakin meningkat untuk kambing
baka Jamnapari. Strategi pemasaran yang baik dan mengetahui sasaran pengguna pasaran adalah
penting.
Analisis Pelanggan
Pelanggan-pelanggan daging kambing terdiri daripada individu persorangan, pengendali-pengendali
restoran dan coffeehouse, penjual-penjual daging pejal dan penunai-penunai ibadah aqiqah tempatan dan
luar Negara.
Pelanggan di segmentasikan dalam segmen individu, perniagaan dan pelanggan bermusin.
Pembelian pelanggan di motivasikan oleh harga yang kompetitif, barangan yang bersih dan suci
lagi halal.
Aliran pembelian kebanyakan nya dari pasar, pasar tani dan datang sendiri ke ladang.
Analisis Pesaing
Pesaing-pesaing utama adalah penternak sekawasan. Dengan pemintaan melebihi pengeluaran pesaing
terhapus kecuali kemampuan penternak menternak dan kekal dalam pasaran ternakan.

13

Strategi Pemasaran
Pemasaran kambing fidlot adalah merupakan aktiviti penting yang menentukan samada sesuatu projek
ternakan kambing fidlot itu berdaya maju dan mapan atau sebaliknya. Harga jualan kambing fidlot
adalah faktor ketiga penting yang akan menentukan samada bidangusaha tersebut menguntungkan atau
sebaliknya. Pengusaha fidlot yang bijak biasanya telah menentukan dan merancang strategi pemasaran
hasil fidlot mereka sebelum memulakan perusahaan. Ini bermakna perusahaan fidlot adalah merupakan
aktiviti yang berpandukan pasaran dengan mengunakan segala sumber tempatan yang ada secekap
mungkin.
1f1sTKJSB akan menjual sendiri ternakan. Kriteria yang digunakan bagi menentukan masa jualan ialah
berat hidup. Kambing boleh mula dijual apabila mencapai berat badan antara 35 - 65 kg. Keyakinan
bahawa daging kambing sentiasa mendapat pasaran adalah tinggi memandangkan permintaan terhadap
daging kambing tempatan yang segar sentiasa ada dan bekalan di pasaran pula adalah tidak mencukupi.
Selain daripada itu konsep pemasaran seperti berikut juga akan dijalankan bagi menjual hasil daging
kambing.
Strategi Pasaran Sasaran
Jenis-jenis Pemasaran
Terdapat empat kaedah pemasaran utama untuk kambing fidlot 1f1sTKJSB:
Jualan kambing hidup kepada peraih ( butcher ),
Jualan runcit secara tunai.
Jualan kambing hidup untuk akikah
Pasaran pertama adalah yang terbesar dan perlu dijadikan sasaran utama oleh pengusaha fidlot.
Penjualan kambing hidup untuk penyembelihan terus boleh dilaksanakan samada secara terus atau
melalui peraih (butcher).Pasaran kedua adalah bermusim dan tertakluk kepada permintaan.Bagi
menjamin kemapanan projek yang diusahakan, perlu merancang strategi pemasaran meliputi kedua-dua
kategori pasaran tersebut. Adalah penting menjalankan sistem fidlot berperingkat, diusahakan samada
dalam 2 atau 3 peringkat kumpulan.
Networking
1f1sTKJSB akan mengamalkan pemasaran networking disebabkan bidangusaha mereka belum diketahui
oleh pembeli dan peraih.Memastikan juga 1f1sTKJSB tiada masaalah menetapkan harga jualan hasil dan
penjualan di bawah harga pasaran yang akan merugikan syarikat. Sedemikan boleh menampakkan
bidangusaha ini berdaya maju seperti yang dimaklumkan.
Pengusaha baru saperti kami, memperomosikan bidangusaha fidlot 1f1sTKJSB dengan sentiasa
berganding bahu dan sentiasa berhubung dengan pengusaha-pengusaha yang sediada. Dengan
mengamalkan networking sedemikian, pemasaran kambing fidlot akan menjadi lebih lancar dan terjamin.
Jaringan pemasaran ini juga boleh digunakan oleh pengusaha bagi mendapatkan bekalan kambingkambing feeder dan juga harga makanan yang baik.
Penjualan Secara TUNAI
Bidangusaha fidlot boleh rugi dan akhirnya terpaksa ditutup apabila terlalu banyak menanggung
hutang. Hutang yang besar disebabkan aktiviti penjualan yang dibuat secara kredit.Usaha memungut
hutang adalah merupakan satu usaha yang amat sukar dan melibatkan kos tertentu. Mereka yang
berjaya hanya menjualkan hasil fidlot secara tunai.
Kebanyakan pengusaha fidlot berskala sederhana juga menjalankan aktiviti jualan runcit daging kambing
fidlot mereka di pasar-pasar tempatan. Aktiviti ini dijalankan bagi memastikan pemasaran dipelbagai dan
14

penjualan hasil fidlot berjalan dengan lancar disamping meningkatkan pendapatan. Adalah dianggarkan
sebanyak RM 50.00 RM99.00 pendapatan tambahan boleh diperolehi melalui penjualan runcit daging
bagi setiap ekor kambing fidlot. Terdapat juga pengusaha fidlot yang membuat rangkaian pemasaran
melalui pasar tani dan pasar malam dengan melibatkan beberapa pekerja dan kenderaan pengangkutan
khas. Semua usaha ini adalah untuk mempelbagai aktiviti pejualan kambing fidlot sebagai menjamin
pemasaran yang berterusan dan seterusnya menjamin bidangusaha projek ternakan kambing fidlot
berdaya maju dan mapan.
Melalui Jabatan:
Pegawai Penyelaras Projek (TAC) boleh membantu untuk menjual ternakan kepada pembeli yang lebih
besar seperti FAMA atau Syarikat Pembeli/Penyembelihan kambing yang besar dengan mengambil kira
kos pengangkutan.
Strategi Produk
Sistem Fidlot
ii. Masuk-Keluar Berterusan
Memelihara beberapa kumpulan ternakan secara berperingkat mengikut tempoh tertentu berdasarkan
"target" pasaran bagi setiap kumpulan. Setiap kumpulan ternakan dipelihara dan dipasarkan (dijual)
secara berterusan.
Dari dua sistem penternakan fidlot yang biasa diusahakan di Malaysia, 1f1sTKJSB akan menggunakan
sistem Masuk-Keluar Berterusan
Untung-Rugi Operasi Fidlot.
Terdapat tiga (3) faktor utama yang akan mempengaruhi untung-rugi bidangusaha fidlot. Faktor-faktor
berkenaan adalah dikenalpasti 1f1sTKJSB saperti berikut:Faktor ternakan
Harga belian feeder
Harga jualan finisher
Keupayaan prestasi baka yang digunakan.
Faktor makanan ( harga ) yang digunakan
Harga makanan paling mahal dan mencapai 70% kos pengeluaran. Ini bermakna sebarang kelewatan
penjualan akan mengurangkan keuntungan."Market Timing" kadangkala amat penting bagi operasi yang
berskala besar. Setiap pengusaha perlulah sentiasa sedar akan peluang dan kos yang terlibat dalam
setiap hari projek beroperasi. Adalah sesuai dan amat digalakkan para pengusaha menguasai ilmu
pemakanan ruminan, khususnya dalam sistem fidlot ini. Pembaziran makanan juga boleh dielakkan dengan
mengunapakai rekabentuk kandang yang standard.
Strategi Harga
Harga Pasaran Tempatan (Malaysia)
Harga jualan kambing baka Jamnapari bagi pasaran tempatan.
Kambing jantan baka Jamnapari
F1 - RM 5500 (100-kg ke atas, 12-30 Bulan)
F2 - RM 3000 (70-kg ke atas, 12-30 Bulan)
Kambing betina baka Jamnapari
F1 - RM 3200 (70-kg ke atas, 12-30 Bulan)
F2 - RM 1750 (45-kg ke atas, 12-30 Bulan, 1 kali beranak dan dara)
15

Bagi pembelian oleh pihak kerajaan untuk penternak-penternak kecil mereka, pihak kami akan
menjalankan perjumpaan semula antara penternak dan pembekal setiap 2 bulan sekali dalam tempoh
setahun bagi mengatasi masalah-masalah yang di hadapi oleh mereka. Ini bagi menjamin kejayaan projek
di samping memberi semangat kepada penternak-penternak agar terus maju ke hadapan.
Contoh pengiraan jualan kambing hidup secara terus:
Harga belian
: RM350*
Berat awal kambing : 20kg (a)
Berat akhir kambing: 35kg (b)
Kadar kenaikan berat

:ba

= 15kg

Harga pasaran

: RM20.00 RM25.00 / kg**

Purata harga

: RM22.50

Jumlah jualan

: RM22.50 x 35 = RM787.50

Kos bagi 6 bulan/ekor


Untung kasar

= RM100.80

= RM787.50 RM100.80

Untung bersih = RM686.70 RM350*

= RM686.70/ekor
= RM336.70/ekor

Nota : * anggaran harga belian awal kambing pedaging RM17.50/kg


Nota :**Harga daging kambing pejal pada 28 November 2008 ialah RM27.60/Kg dari harga runcit
Laman Rasmi FamaXchange termasuk lapah dan pengangkutan
Strategi Jualan dan Pengedaran
Strategi pengedaran berjalan bersama dengan strategi promosi dan pengiklanan. Dengan jualan
dilakukan ditempat orang ramai saperti expo, pasar tani, pasar tani mega peringkat negeri, daerah dan
kebangsaan jenama syarikat di jual bersama produk.
Berikut adalah program-program dijalankan FAMA untuk membantu jualan sector pertanian dan diikuti
oleh 1f1sTKJSB:

Pusat Pengumpulan (CC) dan Pusat Pengedaran (DC)

FAMA telah mewujudkan Pusat Pengumpulan ladang (CC) dan Kompleks Pengumpulan Ladang (KPL) di
peringkat pengeluaran hasil pertanian.
Projek ini bertujuan untuk membantu menyelesaikan masalah pemasaran pertanian melalui amalan
pengendalian lepas tuai, peningkatan mutu penggredan, pelabelan serta sebagai pusat saluran
informasi pertanian. Buat masa ini FAMA telah membangunkan sebanyak 91 buah Pusat Pengumpulan
yang melibatkan seramai 2,232 orang peserta.
16

Terminal Makanan Negara (TEMAN)

Terminal Makanan Negara (TEMAN) merupakan pembangunan pUlu Selangorrana pasaran


moden yang menghubungkan rangkaian pengeluar dan pembekal kepada pengguna. TEMAN
berperanan sebagai pusat pemborongan hasil-hasil pertanian dan industri asas tani secara
cekap dan berkesan. Ia juga berperanan sebagai pusat pengumpulan maklumat, penentu
kecukupan dan keselamatan makanan serta agro pelancongan. Pembangunan TEMAN akan
dilaksanakan melaui konsep perkongsian bersama kerajaan dan swasta (public-private
partnership)
Strategi Promosi dan Pengiklanan
Iklan Statik Penggunaan papantanda ladang ternakan
Pemasangan papantanda.
Pemasangan papantanda merupakan iklan tanpa suara yang boleh membantu menaikkan jualan serta
promosi. Iklan secara ini boleh memberikan impak penting untuk pemasaran kerana ianya tidak
memerlukan jumlah belanja yang tinggi serta dapat digunakan dalam jangka masa yang lama.
Dicadangkan untuk membina 2 papantanda dijalan Ulu Selangor, yang merupakan antara jalan penting
dengan kadar laluan mececah ribuan kenderaan sehari. Kadar trafik yang tinggi serta pengguna yang
merangkumi dearah Tanjung Malim, Kuala Kubu Baru, Batang Kali, Rawang serta Kuala Lumpur boleh
dikatakan dapat memberikan impak kepada 40% populasi pengguna yang menggunakan Jalan Ulu
Selangor.
Papantanda yang menarik serta mempunyai tarikan akan memberikan kesan positif kepada pengguna
jalanraya Ulu Selangor yang merupakan jalan utama selepas leburaya PLUS dari Utara ke Selatan atau
Tanjung Malim ke Kuala Lumpur.
Papantanda ladang juga akan dibina untuk memudahkan pelanggan menghubungi pemohon untuk tujuan
urusniaga. Ini penting kerana pelanggan akan mendapat maklumat yang cepat dari iklan papantanda
ladang serta informasi yang terkandung didalamnya.
Promosi Brosur
Penghantaran brosur kepada pejabat pejabat serta syarikat syarikat boleh menaikkan imej serta
nama projek. Pelanggan yang berminat dapat menghubungi ladang dengan cepat melalui risalah yang
diedarkan ke pejabat pejabat. Pengenalan pakej yang menyenangkan pelanggan dijangka dapat menarik
minat pelanggan untuk menbeli kambing ternakan.
Brosur pakej serta harga
Brosur pakej 1f1sTKJSB serta harga yang menarik akan dihantar kepada setiap jabatan kerajaan,
swasta serta badan berkanun yang menerangkan konsep jualan serta sasaran jualan. Pengedaran risalah
serta brosur akan dilakukan dengan lawatan ke pejabat pejabat kerajaan serta swasta di sekitar Kuala
Kubu Baru, Ulu Selangor, Batang Kali, Serendah, Rawang dan juga Tanjung Malim di utara.
Sasaran jualan terbahagi kepada 2 kelompok.
A: Pembeli Individu Dijangakan 60% dari perolehan adalah dari pembeli individu
B: Pembeli swasta serta institusi Program pemasaran pada peringkat hotel, restoran serta syarikat
swasta.
Untuk sasaran pembeli individu satu pakej yang menarik dilaksanakan akan tertera dalam brosur dan
berubah mengikut harga semasa:
17

NO
1
2
3
4
5

KETERANGAN PAKEJ
Kambing hidup
Kambing sembelih
Kambing sembelih + lapah
Kambing sembelih + hantar
Kambing sembelih + lapah + hantar

HARGA
RM15-RM20/kg
RM15RM20/kg + upah sembelih
RM15-RM20/kg + upah sembelih + upah lapah
RM 15 RM20/kg + upah hantar
RM15-RM20/kg+ upah sembelih + upah lapah + upah
hantar

Harga yang ditawarkan adalah bergantung pada pasaran semasa.

1f1sTKJSB akan mempunyai papan tanda di pintu masuk ladang tetapi lebih menumpukan pada
kerjasama dengan program-program FAMA yang merupakan promosi pringkat kebangsaan. Syarikat akan
bersama menjual hasil dan jenama syarikat melalui acara-acara peringkat daerah, negeri dan kebangsaan
di kelolakan oleh FAMA saperti:

Pasar Tani Borong Dan Pusat Jualan Borong:

Pasar Tani Borong dan Pusat Jualan Borong adalah kemudahan infrastruktur pemasaran yang
disediakan untuk peserta Pasar Tani bagi membolehkan mereka mengendalikan urusniaga
secara borong.
Infrastruktur pemasaran ini merupakan bangunan kekal yang dilengkapi dengan berbagai
kemudahan seperti ruang perniagaan yang lebih luas, kemudahan bilik sejuk, ruang pejabat, peti
surat serta berbagai kemudahan awam seperti tempat letak kereta, tandas, telefon, bekalan
air dan elektrik.

Kontrak Pemasaran:

Kontrak pemasaran bertujuan untuk memperbaiki dan menyelesaikan masalah pemasaran hasil
pertanian yang dikeluarkan serta boleh bersaing dengan hasil pertanian luar negara. Matlamat
aktiviti ini ialah untuk meningkatkan kualiti dan nilai tambah produk.Ia juga bertujuan untuk
menyokong aktiviti pengeluaran yang dilaksanakan supaya pembangunan sektor pertanian terus
berkembang pesat dan menjadikan Malaysia sebagai pengeluar dan pengeksport makanan dunia.
Kontrak Pemasaran diwujudkan bagi menjamin pasaran dan bekalan yang berterusan.Ia juga
merupakan satu ikatan persetujuan pengeluar/pengusaha dengan pihak FAMA yang akan bertindak
sebagai pembeli/pemasar. Melalui kontrak ini -pengusaha bersetuju untuk mengeluarkan produk
pada kualiti, kuantiti, jenis, varieti, pembungkusan, gred dan masa yang dipersetujui dan FAMA pula
bersetuju untuk menjamin pasaran pada harga yang dipersetujui bersama

Pasar Tani Mega:

Pasar Tani Mega diperkenalkan bagi memberikan satu anjakan imej yang baru dan seterusnya
mengekalkan daya saing pasar tani.
Ia merupakan satu lambang kejayaan milik bersama usahawan tani yang menjadi peserta pasar tani
dan juga pengeluar iaitu petani, penternak dan nelayan. Pasar Tani Mega memperkenalkan beberapa
ciri baru yang menonjolkan suasana ceria, mesra pelanggan dan peragaan barangan yang lebih kemas,

18

teratur dan 'hygenic' serta ruang membeli belah yang lebih luas. Sehingga akhir tahun 2006,
sebanyak 35 buah Pasar Tani Mega telah diwujudkan.

Pembangunan Sistem Dan Kawalan Pasaran Serta E-Permit:

Dalam era globalisasi dan liberalisasi persaingan dalam pasaran hasil-hasil pertanian menjadi amat
sengit. Faktor kualiti seperti penerapan 'standard' dan 'traceability', pembungkusan yang baik dan
menarik akan menjadi kelebihan kepada sesuatu keluaran.
FAMA akan melaksanakan Peraturan-Peraturan Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan
(Penggredan, Pembungkusan dan Pelabelan Keluaran Pertanian) yang menetapkan beberapa perkara
berikut:a) Standard gred keluaran pertanian
b) Standard pembungkusan keluaran pertanian
c) Standard pelabelan kepada pembungkusan
d) Pengeluaran perakuan untuk keluaran pertanian yang akan dieksport.
FAMA juga mempunyai aplikasi E-Permit bagi membolehkan permit Import (menerima dan
memproses permohonan permit) dikeluarkan secara elektronik. Semua informasi permit import yang
diluluskan dihantar secara elektronik ke Jabatan Kastam Malaysia. Sistem ini dibangunkan secara
"web-based". Perlaksanaan E-Permit telah dibangunkan pada awal tahun 2004 dan FAMA merupakan
salah sebuah agensi kerajaan yang pertama melaksanakan sistem ini.
Ramalan Pemasaran dan Jualan
Jualan hanya dijalankan bagi takal-takal Kambing Pejantan, Induk dan anak atas 6 bln dengan berlainan
harga. Unjuran ini mengambil harga purata ketiga-tiga saiz kambing (Lampiran Kewangan Jadual 2).
Jualan hanya dilakukan atas kambing takal, stok memulakan (210 ekor) berserta pembiakan baki dalam
kandang pada akhir tahun 10 berjumlah 1,176 ekor (Rujuk Jadual 1 Unjuran Aliran Fizikal ternakan) dan
Nilai Lupus baki stok dalam kandang ialah RM2,204,720.00 (Rujuk Jadual 2 Unjuran Aliran Kewangan):
Unjuran Jualan
Pendapatan
Ekor DiJual
Harga/Ekor
Pendapatan Bersih
(RM000) DiBundarkan

Thn
1
0
0

Thn
2
95
783

74.4

Thn3

Thn4

Thn5

Thn6

Thn7

Thn8

Thn9

Thn10

140
787.
5
110.3

203
785.
5
159.5

250
784.
3
196.1

298
784.
8
233.
8

373
787.
5
293.
7

456
785.
7
358.
3

578
788.1

603
788.1

455.
6

475.3

Unjuran Belanja Jualan dan Pemasaran


Jualan & Pemasaran
Gaji
Komisen

Tahun
1
5,400
1,000

19

Tahun
2
5,400
1,000

Tahun
3
5,400
1,500

Tahun
4
5,400
1,500

Tahun 5
5,400
2,000

Telefon dan Fax


Brosur dan Iklan
Caj Pengangkutan
Elektrik/Air
Pelbagai belanja
Jumlah Jualan dan
Pemasaran
% dari Pendapatan

990
500
770
950
764
10,374

1,000
500
800
1,000
1,047
10,747

1,000
500
800
1,300
1,026
11,526

1,500
750
1,000
1,500
1,171
12,821

1,500
750
1,000
1,500
1,324
13,474

14.44%

10.42%

8.02%

6.83%

Projek ternakan kambing ala fitlot 1f1sTKJSB bermula stok masuk kandang awal 210 ekor. Tahun
pertama diunjurkan tiada jualan walaupun 1f1sTKJSB mampu buat jualan pada hujung suku ke tiga dan
keempat tahun pertama. Sebagai syarikat baru Kos Jualan dan Pemasaran tahun pertama tinggi bagi
memperkenal syarikat kepada pelanggan-pelanggan.

20

Pelan Operasi

SISTEM PENTERNAKAN
Pada masa ini pihak syarikat telah mengamalkan sistem penternakan secara berkurung (intensif)
dan separuh berkurung (semi-intensif) selepas induk melahirkan anak.
Sistem Berkurung (intensif)
Sistem ini memerlukan perumahan yang sempurna, kerana kambing tidak dilepaskan meragut.
Makanan dan minuman terpaksalah dibawa kepada mereka setiap hari iaitu konsentrat, rumput dan
garam jilat. Kebiasaannya, sistem pemeliharaan begini diamalkan oleh penternak-penternak yang
tidak mempunyai kawasan ragut atau untuk ibu-ibu kambing yang akan beranak dan selepas beranak
dan juga bagi kambing jantan baka. Oleh kerana kambing tidak dilepas langsung, kemungkinan
jangkitan penyakit adalah tinggi. Oleh itu, kandang hendaklah sentiasa bersih dan kering. Selain
daripada itu, kambing senang diawasi untuk tujuan rawatan dan pengesanan penyakit.
Projek yang dijalankan adalah berbentuk intensif dan ala fidlot. Ternakan sepanjang masa berada di
dalam kandang masing-masing. Bermakna satu-satu projek komersil hanya memerlukan kawasan seluas 5
ekar. (Rujuk 1f1sTKJSB-P01 ms 68)
Sistem Separuh Berkurung (Semi-intensif)
Pemeliharaan kambing secara sistem ini dilakukan melepaskan kambing pada siang hari dan dikurung
di dalam kandang pada waktu malam. Sistem ini mempunyai faedah di mana selain daripada
perlindungan pada malam hari dan dari cuaca yang buruk, ianya juga memberi kebebasan untuk
meragut rumput dan herba-herba yang lebih baik. Cara ini juga memberi kesempatan kepada anak
kambing untuk bersenam dan mendapatkan cahaya matahari yang secukupnya. Pemeriksaan
terhadap penyakit boleh dijalankan apabila kambing-kambing ini masuk ke kandang pada petang
hari. (Rujuk 1f1sTKJSB-P02 ms 69).
Pengurusan-pengurusan dalam Penternakan Kambing Jamnapari
Cara Pemilihan Konformasi Badan
Cara-cara Pengamatan
Cara Perabaan
Cara perabaan adalah perlu apabila kambing yang bakal dipilih itu adalah dari jenis yang
mempunyai bulu yang panjang. Ini adalah untuk menentukan kepadatan isi yang mungkin
diselubungi oleh bulu atau memastikan tiada sebarang kecacatan.
Teknik berdasarkan penilaian
Penggunaan cara ini belum begitu meluas di negara kita. Nilaian gred diberikan kepada setiap
bahagian fizikal badan.
21

Skop Operasi
Pengurusan Ternakan
Bermula dari kelahiran sehingga bunting dan beranak kembali.Pengurusan ternakan dibahagikan kepada
(Rujuk 1f1sTKJSB-P03 ms 70)
a.

Lahir hingga cerai susu (3 atau 4 bulan)

b. Cerai susu hingga bunting


c.

Pengurusan Kambing dewasa

d. Pengurusan kambing bunting hingga lahir


e.

Pengurusan baka jantan

f.

Pengurusan semasa penggemukan untuk dijual

g.

Lahir hingga 3 bulan

h.

Pengurusan Am

Anak kambing diberi susu permulaan (kolostrum) dalam masa 6 jam selepas dilahirkan

Susu kolostrum dikeluarkan oleh ibunya untuk beberapa hari selepas beranak.

Kebiasaanya anak kambing menghisap sendiri, jika gagal hendaklah diperah dan diberikan
melalui botol.

Pengambilan susu kolostrum paling penting untuk antibodi bagi melawan penyakit juga
mernbantu merangsang sistem cernaan supaya berfungsi dengan sempurna.

Pusat anak-anak kambing disapu dengan 'iodine' supaya cepat kering, juga menghindar
dari jangkitan kuman. Jika basah ianya membiak kuman dan anak-anak kambing senang
dijangkiti penyakit.

Anak-anak kambing bergantung kepada susu ibu selama 3 hingga 4 bulan. Selepas 2 bulan
atau lebih pengambilan susu akan berkurangan dan anak kambing mula meragut sedikitsedikit. Selepas 3 atau 4 bulan, anak-anak kambing boleh dicerai susu dan di mana ianya
akan memakan rurnput sepenuhnya

Penceraian susu dilakukan secara beransur-ansur, bilamana makanan tambahan, rurnput dan
juga susu di peringkat peralihan diberi. Anak dan ibu di kurung dalam kandang, Selepas 4
atau 6 minggu dilepas meragut di kawasan berdekatan supaya pengawasan senang
dijalankan.

Kandang tempat menempatkan ibu yang beranak dan anak yang baru lahir hendaklah
sentiasa kering dan bersih. Ternpat yang lembab boleh membawa kesejukan. Anak-anak
kambing adalah peka terhadap kesejukan dan mudah terkena demam paru-paru.

22

Jika tidak dapat memberi susu awal, satu campuran susu dengan sedikit minyak sayur dan
putih boleh digunakan untuk merangsang pergerakan usus.

Anak-anak kambing ini bolehlah diberi susu dari yang lain dengan memerah dan menyusu
melalui botol atau terus dari ambing jika ianya mahu. tepung juga boleh dibancuh dan
diberikan. dengan dicampurkan dengan 1 - 2 titik minyak ikan setiap kali hendak menyusu.
Susu diberi sebanyak 170 gm (lebih kurang I cawan) setiap 4 jam sekali. Jumlah ini
bolehlah ditingkat mengikut umur.

Selepas Cerai Susu Hingga Dewasa


Selepas cerai susu dalam lingkungan 3 - 4 bulan anak-anak dipisahkan dari ibu. Mereka diasingkan
kandang dan tempat ragutan yang berlainan. Pemakanan hendaklah dijaga baik kerana berat badan
biasanya mudah turun. adalah kerana tekanan (stress) akibat penceraian ibu dan juga susu.
Kumpulan anak-anak jantan eloklah diasing daripada betina, ini adalah kerana apabila meningkat
umur 9 bulan anak-anak kambing ini sudah sampai umur untuk membiak. Anak-anak yang tidak
sesuai dijadikan baka bolehlah dijual.
Pengurusan Kambing Dewasa
Penjagaan terhadap kambing-kambing dewasa adalah sama dengan anak dari 4 bulan hingga I tahun
Ibu Bunting dan Selepas Kelahiran
Ibu-ibu yang telah bunting dan baru melahirkan hendaklah diasingkan untuk menjauhkan anak dari
terpijak oleh yang dewasa. Ini juga menyenangkan program pengurusan. Ibu-ibu bunting
memerlukan pengurusan rapi sebulan atau 2 minggu sebelum dan selepas beranak, makanan yang
bermutu diberikan kepada mereka. Ini adalah untuk menentukan kesihatan ibu dan anakanak. Guni
yang bersih boleh digunakan untuk mengalas bahagian lantai atau dinding untuk melindungi anak
dari kesejukan.
Baka Jantan
Baka-baka jantan biasanya dikandangkan berasingan daripada yang betina. Mereka dicampurkan
hanya bila hendak dibiakkan. Setiap ekor kambing jantan baka biasanya disimpan dalam kandang
berasingan supaya pergaduhan dan kecederaan dapat dielakkan.
Setiap ekor jantan bolehlah digunakan untuk 20 ekor betina.
Anak-anak jantan untuk dijadikan baka hendaklah dijaga dengan baik dari segi makanan dan juga
kesihatan. Ternakan ini memerlukan banyak senaman dan pergerakan. Jika ini tidak mencukupi
ianya boleh menjadi malas dan ticlak cergas. Ternakan berkenaan hendaklah mempunyai kaki yang
baik dan juga kuku hendaklah sentiasa dipotong supaya ianya tidak terlalu panjang dan tidak
mengganggu semasa mengawan dan menjejaskan kesihatan.
Anak-anak jantan boleh mengawan dan membiak dalam lingkungan umur 9 bulan, tetapi dinasihatkan
tidak digunakan sebelum umur setahun.
Pengurusan Penggemukan
23

Jika kambing-kambing dipelihara hanya untuk digemukkan dan dijual untuk daging, penjagaan
kambing-kambing ini adalah mudah. Faktor penting di dalam pemeliharaan cara begini adalah
makanan. Makanan diberi mestilah yang mempunyai zat yang tinggi dan baik.
Anak-anak kambing boleh digunakan untuk penggemukan apabila umur telah meningkat enam bulan.
la mernerlukan masa di antara enam bulan hingga setahun di mana berat badan mencapai 30 - 35
kg. Ini. bergantung kepada jenis makanan dan keupayaan kenaikan berat badan kambing tersebut.
Dalam masa satu atau dua bulan sebelum dijual, adalah lebih baik, jika diberikan makanan berkualiti
dan mempunyai nilaian protein yang tinggi.
Pengurusan Kambing Sakit/Cedera
Kambing yang sakit atau cedera perlu diasingkan dari kumpulannya dan diberi rawatan segera.hubungi
Pejabat Perkhidmatan Haiwan untuk mendapatkan rawatan atau nasihat selanjutnya,
Pengurusan Am
Merupakan aspek yang perlu diutamakan juga, ia meliputi pengurusan:
(Rujuk 1f1sTKJSB-P04 ms 71)

Kawasan

Buruh

Jadual Pengurusan

Pengenalan Ternakan

Pengasian

Mematikan Tanduk

Memotong Kuku

Menggunting Bulu

Kawalan Kutu

Makanan Dan Minuman


Diperlukan untuk pembesaran, pembiakan, kesihatan dan akan menentukan untung ruginya perusahaan
ternakan 1f1sTKJSB. Makanan hijauan mempunyai kandungan air yang tinggi, ia merupakan sumber
tenaga, vitamin dan mineral. Konsentrat mempunyai kandungan bahan kering yang tinggi, ia kaya dengan
protein, lemak, mineral dan menjadi sumber tenaga. Jika tidak mencukupi dan tidak seimbang ianya
boleh menyebabkan penyakit kepada ternakan.
Makanan yang seimbang mengandungi zat-zat berikut:
Rumput-rumput natif dan tanaman tempatan boleh juga digunakan sebagai sumber makanan untuk
kambing di antaranya adalah:
i. Daun ubi-hendaklah dilayukan daUlu sebelum diberi makan untuk mengurangkan kandungan racun
'cyanide' yang terdapat pada daun tersebut.
24

ii.Daun nangka-disukai oleh kambing sesuai untuk penggernukan.


iii. Rumput nyonya(akar ruas-ruas)-tidak boleh diberikan terlalu banyak kerana boleh menyebabkan
kernbung.
iv. Daun turi
iv.Glyricidia maculata
vi. Daun mengkudu (Merinda citriplia)
vii. Daun pisang - disukai terutama yang muda
Makanan Tambahan (Konsentrat)
Makanan tambahan ini penting terutama sekali semasa bunting, sedang menyusu dan anak kambing
yang mengikut induknya. lbu bunting atau yang mengeluarkan susu diberi sebanyak 1/2 - 3/4 kg.
sehari manakala ibu yang kering dan anak-anak membesar diberikan sebanyak 1/4 kg. sehari.
Semasa cerai susu di mana tekanan akibat penceraian susu dan penyesuaian makanan mungkin
berlaku. Anak kambing boleh diberi makanan tambahan beransur-ansur mulai umur 1 - 1.5 bulan.
Makanan penguat diperolehi dari dedak halus, jagung, bungkil kelapa, bungkil kacang tanah, hampas
tauhu clan sebagainya. Sebagai panduan makanan tambahan ini boleh dibuat dengan campuran
dedak dan bahan-bahan sampingan pertanian, seperti:
. 2 bahagian jagung
1 bahagian sekam atau dedak
1 bahagian hampas kelapa kering
ii. 40 kg. dedak halus
39 kg. tepung jagung
18 kg. bungkil kelapa
3 kg. campuran mineral (garam galian)
Garam Galian (mineral)
Garam galian yang dibeli, bolehlah diikat pada dinding atau diletak di dalam bekas tertentu. Ini
hendaklah sentiasa disediakan supaya kambing boleh mengambilnya bila-bila .masa sahaja
terutamanya pada induk kambing bunting.Keadaan cuaca yang panas akan menggalakkan
pengambilan air yang lebih terutamanya kepada kambing baka susu. Banyaknya air yang diminum
bergantung kepada beberapa faktor seperti pengambilan bahan kering (dry matter intake), cuaca
sekeliling, jenis makanan, suhu air dan keadaan fisiologi kambing sendiri. Kebiasaannya nisbah
bahan kering dan air ialah 1 : 4.
Kesihatan Dan Kawalan Penyakit(Rujuk 1f1sTKJSB-P05 ms 71)
Mengenal pasti kambing sakit atau sihat adalah penting.
Pembiakan
25

Kaedah
Pembiakan dilakukan dengan dua cara iaitu:
i. menggunakan baka jantan
ii.melalui permanian beradas
Kebaikan dan kesulitan permanian beradas adalah: (Rujuk 1f1sTKJSB-P06 ms 72)
Umur dan Berat Badan Untuk Mula Membiak(Rujuk 1f1sTKJSB-P07 ms 72)
Pengenalan Berahi
Berahi menunjukkan betina sudah matang dan boleh dlikahwinkan.
Tanda-tanda berahi:

tidak tenang (gelisah)

mengibas-ngibaskan ekor dan menggosok-gosok badan ke kandang

mengembek terus menerus

sering kencing

kemaluan membengkak/keluar lendir kemerahan

Lama masa berahi 12 - 48 jam dengan siklus (edaran) berahi 18 - 24 hari, puratanya 20 hari
Jangka Masa Bunting
Tempoh kebuntingan selama 145 - 155 hari atau puratanya 151 hari. :
Jarak Kelahiran
Jarak kelahiran yang biasa didapati pada kambing-kambing di Malaysia adalah selama di antara 207
- 259 hari. Dengan kadar kelahiran kembar sebanyak 50% adalah dijangka purata anak yang boleh
diperolehi dalam setahun ialah 1.3 atau 1.5 ekor untuk seekor ibu.
Perbelanjaan Operasi
Kos
Pendapatan
Jualan
Kos Tetap
Upah
Utiliti
Pembaikan
Jumlah
COGS
% atas
Pendapatan

Thn1

Thn2

Thn3

Thn4

Thn5

Thn6

Thn7

Thn8

Thn9

Thn10

0
13.6

74.4
13.6

110.2
13.6

159.5
13.6

196.1
4.1

233.9
4.2

293.7
3.9

358.3
3.8

455.6
4.0

2,679.9
3.8

5.4
1.0
.3
20.3

5.6
1.1
.6
20.9

5.9
1.2
1.0
22.0

6.2
1.2
1.3
22.3

6.5
1.3
1.6
13.5

6.8
1.3
1.6
13.3

7.2
1.4
1.6
14.1

7.5
1.5
1.6
14.4

7.9
1.6
1.6
15.1

8.3
1.6
1.6
14.7

28.0%

19.9%

13.9%

6.88

5.6%

4.8%

4.0%

3.3%

0.005%

26

Tiada Pendapatan Pada Tahun 1. Tumpuan pada pembiakan dan pembangunan tanaman rumput. Lihat
Jadual 3 Anggaran Penyata Pendapatan.Kiraan dalam (RM000)

27

Pelan Pembangunan
Strategi Perlaksanaan
Selepas mendapat surat perjanjian pajakan, rancangan untuk membersihkan kawasan dari hutan telah
dilaksanakan. Berdasarkan pengiraan sebanyak RM 3500 akan dikeluarkan untuk tujuan pembersihan
kawasan.Surat kebenaran untuk memajukan kawasan padang ragut telah diperolehi (lampiran 6)
Berikut merupakan fasa- fasa yang akan dijalankan.
FASA PROJEK TERNAKAN KAMBING PEDAGING
1: FASA 1 PEMBANGUNAN PADANG RAGUT
2: FASA 2 PEMBINAAN KANDANG KAMBING
3: FASA 3 PEMBELIAN BAKA INDUK
4: FASA 4 PENYEDIAAN MAKANAN DAN MINUMAN
5: FASA 5 PROMOSI DAN JUALAN (lihat Seksyen Strategi Pemasaran)
Pembersihan kawasan meliputi penebangan pokokpokok serta pokokpokok besar yang tumbuh meliar
dikawasan tersebut. Pokokpokok yang dibersihkan akan dikumpul dikawasan tertentu dan dibiarkan
mereput. Selepas pembersihan dilakukan aktiviti penyediaan tapak akan dilaksanakan. Kawasan akan
dibajak dengan pembajakan secara piring serta diikuti dengan bajakan pusingan. Bilangan pembajakan
adalah mengikut cadangan daripada Jabatan Pertanian.
Keadah pembajakan yang dirancang:
a.
b.
c.
d.
e.

Bajak piring 2-3 minggu


Bajak sikat 2-3 minggu
Bajak piring ke 2 2-3 minggu
Bajak sikat ke 2 2-3 minggu
Bajak putar 2-3 minggu

Pemagaran kawasan perlu diadakan untuk mengelakkan benih rumput yang ditanam dirosakkan oleh
musuh. Disamping itu, ianya boleh mengelakkan kawasan dicemari oleh buangan sampah oleh penduduk
setempat. Aktiviti pembuangan sampah yang berterusan juga boleh mencemari kawasan padang ragut
dengan sampah sarap dan menyebabkan masalah semasa penuaian rumput dijalankan.
Tanah yang siap dibajak akan ditabur dengan baja permulaan iaitu campuran baja (NPK, 60:30:30) Urea,
(46% N). TSP (46 P205) dan MOP(60% K20) dan dibiarkan selama 2 minggu sebelum benih rumput
ditabur. Bekalan benih rumput didapati dari Jabatan Perkhidmatan Haiwan serta Projek DRaja Kampung
Domis yang menjalankan projek ternakan kambing Jamnapari.

28

Fasa 1 Pembangunan Padang Ragut


Definasi Padang Ragut.
Padang Ragut adalah kawasan yang ditanam dengan rumput untuk tujuan penternakan dimana ternakan
boleh dilepas bebas meragut rumput ataupun rumput dituai untuk dijadikan makanan ternakan. Didalam
projek ini padang ragut hanya digunakan untuk tujuan menjadikan rumput sebagai foraj ternakan dan
bukan untuk dilepas bebas ternakan didalamnya.
Fasa pembangunan padang ragut 1f1sTKJSB merupakan fasa pertama dalam proses projek penternakan
kambing fidlot. Fasa ini sedang dijalankan dengan aktiviti pembersihan tanah terbiar. Padang ragut
merupakan satu aspek yang penting untuk pemeliharaan kambing. Bekalan rumput yang mencukupi adalah
perlu supaya kambing yang diternak dapat makanan yang bermutu tinggi serta penghasilan daging yang
tinggi serta bermutu.
Pembangunan padang ragut akan dijalankan di beberapa tempat disekitar kampung Sg. 1f1s.
Berikut merupakan kawasan yang akan dimajukan sebagai padang ragut:
NO
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

LOT NO:
Lot A
Lot B
Lot C
Lot D
Lot E
Lot F
Lot G
Lot H
Lot I
Lot J

KELUASAN (Ekar)
0.75
0.495
0.13
0.505
0.400
0.325
0.305
0.600
0.880
0.520

Jumlah

4.91 ekar

Pada masa sekarang hanya Lot A seluas 0.75 ekar akan dimajukan untuk memenuhi bekalan makanan
ternakan. Lot lot lain yang akan dimajukan berdasarkan kepada keperluan bekalan makanan kambing.
Selepas mendapat kelulusan pinjaman lot lot yang akan dimajukan untuk padang ragut adalah Lot B, Lot
G dan Lot I dengan keluasan semuanya 2.43 ekar. Setelah itu kesemua lot lot tanah milik 1f1sTKJSB
akan dimajukan sebagai padang ragut supaya ianya tidak ditumbuhi oleh semak samun.
Penanaman rumput untuk dijadikan grass bank bagi kawasan setempat terutama pada musim
tengkujuh dimana kebanyakan kawasan akan berair. Ini penting supaya kambing mendapat bekalan
rumput yang mencukupi terutama semasa musim tengkujuh.
Projek ini dirancang untuk memastikan bekalan rumput yang berterusan serta bermutu tinggi dapat
disediakan untuk projek kambing pedaging. Biasanya masalah yang timbul adalah untuk mendapatkan
bekalan rumput pada musim tengkujuh memandangkan kebanyakan padang rumput ditenggelami air pada
musim tengkujuh nanti.
Kawasan rizab padang rumput yang beralun boleh menyediakan tapak yang sesuai untuk ternakan
kambing. Ini kerana rumput boleh dikawasan tanah pamah dan pokok pokok teduhan dapat ditanam di
lereng lereng tebing.
Rumput-rumput yang akan ditanam adalah: (Rujuk 1f1sTKJSB-P08 ms 73)
1: Rumput kuda (Panicum maximum )
29

Rumput kuda atau rumput guinea ialah sejenis rumput menegak, berakar dalam, mempunyai daun
dan batang bunga yang panjang. Tingginya di antara 1.5 - 2 m. Terdapat beberapa jenis rumput
kuda, iaitu kuda biasa, green panic, hamil, coloniao dan makuene. Di Malaysia, jenis yang biasa
ditanam ialah guinea biasa dan hamil kerana hasilnya yang tinggi sepanjang tahun.
Rumput ini boleh menghasilkan bahan kering sebanyak 20-26 tan/ha setahun dengan 11.9% protein
kasar dan sesuai ditanam di berbagai-bagai jenis tanah. Rumput ini tahan terhadap musim kemarau
yang panjang tetapi memerlukan iklim yang lembap untuk hidup subur. Ia tahan pada naungan
seperti kawasan di bawah tanaman kelapa dan tanaman utama yang masih muda. Walau
bagaimanapun, rumput ini tidak sesuai di kawasan air bertakung.
2: Rumput gajah (Pennisetum purpureum)
Rumput gajah atau rumput napier adalah antara rumput yang biasa ditanam di negara ini sejak
tahun 1950-an. Rumput ini banyak terdapat di kawasan penternak kecil yang menanam
menggunakan keratan batang yang telah tua. Pertumbuhannya cergas dan hasil bahan keringnya
tinggi. Hasil ini berkurangan pada musim kemarau.
Rumput gajah ialah rumput tahunan yang tegap, menyerupai tebu dan boleh tumbuh setingg 2 - 5
m. Rumput ini mempunyai umbisi yang mudah merebak dan mengeluarkan tiler. Daunnya agak lebar,
nipis dan mempunyai tulang daun yang tegap. Bunga berbentuk silinder, berwarna kuning keemasemasan tetapi biji benihnya tidak subur.
Rumput ini memerlukan tanah yang subur untuk pertumbuhan yang baik. Tanah yang paling sesuai
ialah tanah perio. Ia memerlukan baja yang banyak terutamanya nitrogen untuk pertumbuhan yang
baik. Boleh ditanam di kawasan tanah berpasir yang diberi baja najis ternakan atau ditanam
bersama kekacang. Ternakan gemar rumput gajah yang muda kerana batangnya lembut.
Rumput gajah dipotong setiap 4 - 6 minggu dan hasil bahan kering ialah 20 - 30 ha/tan setahun dan
kandungan protein kasar sebanyak 10%. Kekacang yang boleh ditanam bersama rumput gajah ialah
centro dan puero.
3: Rumput MARDI Digit(Digitaria Setivalva)
Rumput MARDI digit berasal dari Afrika Selatan dan telah diperkenalkan ke negara-negara lain. Ia
sejenis rumput berstolon, tumbuh bertompok-tompok dan mempunyai batang tegak dengan buku ruas
yang mempunyai sedikit bulu halus. Stolon ada mulanya tumbuh tegak tetapi kemudiannya rebah dan
menjalar seperti stolon biasa. Rumpunnya sederhana tebal, dengan batang dan daun yang lembut dan
boleh tumbuh setinggi 30 - 50 cm. Bahan kering yang dihasilkan ialah 16 - 23 tan/ha setahun. Rumput
MARDI digit sesuai untuk ragutan dan mengandungi protein kasar sebanyak 9.0% dengan kehadaman invitro yang agak tinggi.
Rumput ini mudah dibiak dengan keratan rumpun walaupun mengeluarkan sedikit biji benih yang subur.
Sesuai ditanam di kebanyakan jenis tanah terutamanya tanah gambut. Pertumbuhannya adalah lebih
baik apabila ditanam di tanah yang subur atau diberi pembajaan nitrogen.
Rumput yang tumbuh akan digunakan untuk makanan kambing ternakan. Tuaian secara teratur akan
digunakan supaya kualiti rumput dapat dijaga dengan baik. Perancangan untuk menggunakan baja
campuran bagi menyuburkan lagi rumput yang ditanam.
30

Memandangkan projek pemeliharaan ini dilaksanakan secara fidlot maka kambing akan dibekalkan dengan
rumput yang dituai dan bukan dibenarkan lepas ragut. Ini untuk memastikan bekalan rumput mencukupi
bagi jumlah kambing yang sedia ada. Pelaksanaan ternakan sistem fidlot lebih effektif bagi skala kecil
memandangkan kawasan yang ada sedikit dan memerlukan kawalan khusus untuk rumput yang ditanam.
Penanaman pokok pepagar seperti pokok petai belalang adalah dirancangkan supaya bekalan protin
kepada kambing dapat dibekalkan oleh pokok kekacang tersebut.
Pembajaan untuk pokok belalang akan menggunakan 40 -60 N(199 298 UREA). Penanaman pokok petai
belalang adalah untuk menambahkan sumber protein memandangkan ianya sejenis kekacang yang mudah
ditanam dan cepat mengeluarkan hasil.
4: Pokok Petai belalang (Leucaena leucocephala)
Petai belalang atau leucaena berasal dari Mexico dan diperkenalkan ke negara tropika termasuk
Malaysia. Kekacang ini mempunyai nilai yang tinggi. Tahan terhadap pemotongan yang kerap,
memberi hasil yang tinggi dan sesuai di kawasan yang mengalami taburan hujan yang rendah (500 5000 mm) asalkan tanahnya subur. Kurang sesuai pada keadaan tanah berpasir atau air bertakung.
Mempunyai akar tunjang yang panjang, terutamanya di tanah beralkali. Keadaan ini membuatkan
petai belalang tahan terhadap keadaan kemarau. Ia boleh hidup di tanah berasid tetapi
pengapuran sebanyak 2 tan/ha disyorkan bagi membaiki kemasaman tanah.
Kekacang renek jenis tahunan ini boleh tumbuh setinggi 2.4 - 3.7 m sekiranya tidak diragut. Ia
mempunyai daun bipinat dan bijinya berwarna coklat tua. Petai belalang ditanam menggunakan biji
benih. Kadar biji benih yang disyorkan ialah 2 - 6 kg/ha dengan jarak tanaman 50 cm di antara
pokok dan 1 m di antara baris dan dijarakkan sehingga 3 - 5 m sekiranya rumput hendak ditanam.
Lelasan dan penyuntikan biji benih dengan menggunakan strain Rhizobium yang tertentu
diperlukan. Pertumbuhan pada peringkat awal adalah lambat. Oleh yang demikian penjagaan yang
rapi terutama pengawalan rumpai diperlukan.
Petai belalang boleh menghasilkan bahan kering sebanyak 15 - 20 tan/ha setahun dengan protein
kasar 22.9% . Daun-daun dan batang kecil berukuran 4 mm amat disukai oleh ternakan. Pemberian
petai belalang sebagai makanan tambahan atau ragutan campuran bersama makanan tambahan atau
ragutan campuran bersama rumput dapat meningkatkan hasil kambing pedaging yang tinggi .
Mimosin ialah sejenis asid amino yang terdapat dalam daun dan batang petai belalang terutama
daun atau batang yang muda. Keracunan mimosin ini akan menyebabkan keguguran bulu, kehilangan
selera makan, pengeluaran air liur yang berlebihan dan pembesaran kelenjar tiroid. Oleh sebab itu,
pemberian petai belalang dalam campuran makanan tidak boleh melebihi 30% bagi mengelakkan
keracunan mimosin ini. Daun petai belalang boleh dibuat mil. Mil daun petai belalang mengandungi
protein dan pewarna xantofil serta gentian kasar yang rendah yang sesuai untuk makanan kambing.
Namun, penggunaan mil daun petai belalang bagi poltri dihadkan pada aras 3 - 4% untuk
mengelakkan keracunan mimosin.
Pokok nangka juga akan ditanam sebagai tempat naungan kambing nanti. Disamping boleh dijadikan
teduhan daun nangka juga boleh diberikan kepada kambing untuk proses pengemukkan kambing sebelum
dijual. Disamping itu pokokpokok natif seperti pokok sena sebagai tempat berteduh akan ditanam untuk
mendapatkan bekalan daun segar. Begitu juga dengan pokok pisang dalam kuantiti yang sedikit sebagai
persiapan pada musim tengkujuh.
31

Pengurusan Padang
Baka complehumus akan ditabur sebanyak 100kg/ekar sebanyak 3 kali setahun dan baja urea
250kg/ekar akan ditaburkan sebanyak 2 kali setahun dirancang akan diadakan.
Disamping itu, satu sistem sprinkler akan diadakan dengan satu sistem pengambilan air melalui tiub akan
dilaksanakan supaya kuantiti rumput yang dihasilkan sentiasa mencukupi.
Memandangkan kambing memerlukan lebih kurang 4% maka dengan keluasan padang ragut yang
dirancangkan dapat menampung bilangan kambing yang dipelihara. Tuaian rumput akan diadakan setiap 3
minggu supaya rumpunan rumput tidak terjejas akibat tuaian yang terlampau kerap.
KOS PEMBANGUNAN PADANG RUMPUT LOT A
No
1
2
3
4
5
6
7

Aktiviti
Pembersihan kawasan
Pembajakan
Pembajaan
Penanaman rumput
Penjagaan serta perapian rumput
Upah tenaga kerja
Penyediaan tiub air

Kos(RM)
1500
500
500
500
500
1000
500

JUMLAH

5000

KOS PENJAGAAN PADANG RUMPUT LOT A SECARA TAHUNAN


No
1
2

Aktiviti
Pembajaan penjagaan
Upah serta gaji

Kos(RM)
500
500

JUMLAH

1000

KOS PEMBANGUNAN PADANG RUMPUT LOT B


No
1
2
3
4
5
6
7

Aktiviti
Pembersihan kawasan
Pembajakan
Pembajaan
Penanaman rumput
Penjagaan serta perapian rumput
Upah tenaga kerja
Penyediaan tiub air

Kos(RM)
300
100
100
100
150
300
-

JUMLAH

1150

KOS PENJAGAAN PADANG RUMPUT LOT B SECARA TAHUNAN


No
1
2

Aktiviti
Pembajaan penjagaan
Upah serta gaji

Kos(RM)
200
200

JUMLAH

400

KOS ASET TETAP PEMBANGUNAN PADANG RAGUT LOT B


No
1
2
3

Barangan
Turus pagar 5 kaki 6 inchi
Tiang buju pagar 5 kaki 6 inchi
Pagar kerawat besi 4 kaki

Kuantiti
60
4
15

32

Harga/pc
13.75
17.75
57.60

Kos(RM)
825
71
864

4
5
6
7
8

Dawai penegang pagar


Pin dan pemegang pagar
Spinkler head
Paip air
Engin pam air

5kg
50

4
0.25
-

JUMLAH

20
12
-

1792

RINGKASAN KOS PEMBANGUNAN PADANG PAGUT LOT B


NO
1
2
3

KOS
KOS PEMBANGUNAN PADANG RAGUT
KOS PENJAGAAN PADANG RAGUT
KOS ASET TETAP PADANG RAGUT

JUMLAH(RM)
1150
400
1792

JUMLAH KESELURUHAN

3342

KOS PEMBANGUNAN PADANG RUMPUT LOT G


No
1
2
3
4
5
6
7

Aktiviti
Pembersihan kawasan
Pembajakan
Pembajaan
Penanaman rumput
Penjagaan serta perapian rumput
Upah tenaga kerja
Penyediaan tiub air

Kos(RM)
500
300
300
200
250
400
-

JUMLAH

1950

KOS PENJAGAAN PADANG RUMPUT LOT G SECARA TAHUNAN


No
1
2

Aktiviti
Pembajaan penjagaan
Upah serta gaji

Kos(RM)
300
300

JUMLAH

600

KOS ASET TETAP PEMBANGUNAN PADANG RAGUT LOT G


No
1
2
3
4
5
6
7
8

Barangan
Turus pagar 5 kaki 6 inchi
Tiang buju pagar 5 kaki 6 inchi
Pagar kerawat besi 4 kaki
Dawai penegang pagar
Pin dan pemegang pagar
Spinkler head
Paip air
Engin pam air

Kuantiti
50
6
10
5kg
50
-

JUMLAH

Harga/pc
13.75
17.75
57.60
4
0.25
-

Kos(RM)
687.5
106.5
576
20
12
-

1402

RINGKASAN KOS PEMBANGUNAN PADANG PAGUT LOT G


NO
1
2

KOS
KOS PEMBANGUNAN PADANG RAGUT
KOS PENJAGAAN PADANG RAGUT

JUMLAH(RM)
1950
600

33

KOS ASET TETAP PADANG RAGUT

1402

JUMLAH KESELURUHAN

3952

KOS PEMBANGUNAN PADANG RUMPUT LOT I


No
1
2
3
4
5
6
7

Aktiviti
Pembersihan kawasan
Pembajakan
Pembajaan
Penanaman rumput
Penjagaan serta perapian rumput
Upah tenaga kerja
Penyediaan tiub air

Kos(RM)
600
400
400
300
350
500
-

JUMLAH

2550

KOS PENJAGAAN PADANG RUMPUT LOT I SECARA TAHUNAN


No
1
2

Aktiviti
Pembajaan penjagaan
Upah serta gaji

Kos(RM)
400
400

JUMLAH

800

KOS ASET TETAP PEMBANGUNAN PADANG RAGUT LOT I


No
1
2
3
4
5
6
7
8

Barangan
Turus pagar 5 kaki 6 inchi
Tiang buju pagar 5 kaki 6 inchi
Pagar kerawat besi 4 kaki
Dawai penegang pagar
Pin dan pemegang pagar
Spinkler head
Paip air
Engin pam air

Kuantiti
70
12
15
6kg
100
-

Harga/pc
13.75
17.75
57.60
4
0.25
-

Kos(RM)
962.5
213
864
24
25
-

JUMLAH

2088.50

RINGKASAN KOS PEMBANGUNAN PADANG PAGUT LOT I


NO
1
2
3

KOS
KOS PEMBANGUNAN PADANG RAGUT
KOS PENJAGAAN PADANG RAGUT
KOS ASET TETAP PADANG RAGUT

JUMLAH(RM)
2550
800
2088.50

JUMLAH KESELURUHAN

5438.50

JUMLAH SEBENAR KOS PEMBANGUNAN PADANG RAGUT DI LOT A, B, G DAN I


NO
1
2
3
4

LOT
Lot A
Lot B
Lot G
Lot I
JUMLAH BESAR

JUMLAH (RM)
11,749.50
3342
3952
5438.50
24,482.00

34

2: Fasa 2 Pembinaan Kandang Kambing


Pemilihan kawasan dan perumahan
Kawasan-kawasan yang dipilih sepatutnya:
1.

Mempunyai tempat teduh dan redup seperti pokok-pokok besar dan juga pokok yang boleh
dijadikan pemecah angin.

2. Kawasan tanah yang tinggi dan dataran serta mempunyai sistem pengaliran air dan udara yang
baik.
3. Jauh dari jalan raya yang sibuk.
Keperluan-keperluan penting untuk pembinaan kandang
i.

Sistem pengudaraan yang baik bagi menyejukkan udara di dalam kandang

ii.

Membenarkan cahaya matahari yang cukup untuk masuk ke dalam kandang terutama matahari
pagi. Kedudukan kandang arah Utara-Selatan

iii.

Tidak mudah menjadi lembab. Sistem perparitan yang baik di sekeliling kandang

iv.

Tidak terkena angin yang kencang

v.

Terpelihara dari hujan dan panas

vi.

Kotoran/najis dapat dikumpulkan dan diangkut keluar

vii.

Ruang makan dan minum mencukupi

viii.

Lantai adalah sesuai dan tidak membahayakan ternakan, seperti terseliuh atau patah
tulang.ketara membawa kesan buruk kepada karnbing contohnya sebaran penyakit

Perumahan
Perlu untuk pemeliharaan kambing di Malaysia, kerana keadaan cuaca hujan dan panas terik
menyebabkan ternakan perlukan perlindungan.
Kedudukan rumah/kandang-kandang ini boleh dibuat supaya:
i.

Mengurangkan keperluan bergerak terutama dalam memberi makanan. Contohnya, kawasan


ragut/sumber makanan (stor) mestilah dekat dengan kandang.

Jika hendak membina lebih dari satu kandang, jarak di antara dua kandang hendaklah sekurang
kurangnya sama dengan lebar kandang tersebut. Ini adalah untuk menjauhkan jangkitan penyakit.
Pembinaan Kandang

35

Kandang boleh dibuat di atas tanah ataupun secara berlantai. Pembinaan kandang yang berlantai
tinggi dari tanah adalah disyorkan kerana mempunyai sistem pengedaran udara yang baik clan juga
senang dicuci.
Lantai
i.

Lantai hendaklah o

tahan lama

misalnya tahan dari semburan bahan kimia dan air kencing

mudah dicuci

tidak licin

tidak mencederakan

tidak mudah lembab

ii.

Lantai hendaklah dibuat dari bahan yang sesuai seperti beroti yang berukuran 1.5 s.m. (tebal)
dan 3.5 s.m. (lebar), buluh atau batang pinang yang dibelah, anak-anak kayu dan juga papan biasa.
Supaya kencing dan najis senang jatuh ke bawah, kayu atau papan lantai diatur dengan j arak 1.2
- 1.8 s.m. tiap-tiap satu. (Jika terlampau luas berkemungkinan kaki anak kambing akan tersepit).

iii.

Luas kawasan lantai untuk satu ekor kambing dewasa ialah di antara 0.7 - 1.4 meter persegi (8 15 kaki persegi).

Dinding
i.

Dinding hendaklah dibuat dari bahan yang tahan lasak. Ini adalah kerana kambing mempunyai
tabiat suka menanduk, menggigit dan menggeser dinding. Bahan-bahan yang boleh digunakan
ialah buluh, kayu bulat (kayu hutan) dan papan.

ii.

Dinding boleh dibahagikan kepada dua bahagian:


a.

Dari lantai sehingga kira-kira 1 m keatas boleh dibuat daripada papan, dengan jarak
yang lebih rapat antara 1.5-2.0 s.m. yang memerlukan ruang yang agak tertutup untuk
mengelakkan kesejukan.

b.

Di atasnya bolehlah digunakan kayu beroti buluh atau nipah dan anak-anak kayu.
Jaraknya di antara satu dengan yang lain 9 - 12 s.m.

Bumbung
Bahan-bahan yang boleh dibuat bumbung termasuklah:
i.

Nipah - bagus untuk sistern pengedaran udara dan lebih menyejukkan. (Pada umumnya terdapat
kejadian kambing memakan serpihan nipah)

36

ii.

Zink - mudah dipasang tetapi boleh menyebabkan suhu kandang terlalu panas, terutarnanya jika
tidak ada pokok-pokok pelindung sekitarnya. Jika menggunakan atap zink, ruang di antara lantai
dan bumbung hendaklah ditinggikan untuk pengedaran udara yang baik

iii.

Asbestos - bahan yang paling baik untuk dijadikan bumbung tetapi ianya mahal sedikit. la tidak
saja menyejukkan tetapi juga tidak mudah terbakar

iv.

Aluminium - dapat mengurangkan kesan haba tetapi harga agak mahal

Palung Makanan
Palung makanan boleh dibuat sama ada di bahagian luar ataupun bahagian dalam iaitu di sepanjang
jalan tengah. Lebar palung bahagian bawah ialah 0.3 m dan 0.45 m di bahagian atas. Bagi kandang
yang tiada palung makanan, rumput diikat pada 0.5 cm dari paras lantai. Air Yang secukupnya
hendaklah disediakan dalam baldi atau besen.
Contoh Pelan Kandang Di Lampirkan (Lampiran 6)
1. Pandangan Sisi
2.Pandangan Serong
3.Pelan Ringkas
4.Pelan Ringkas- Pandangan hadapan
5.Pelan ringkas-80 100 ekor Kambing
Kos Pembinaan Kandang Kambing Induk Di Lot B, Mukim 1f1s
KOS PEMBINAAN PAGAR KANDANG INDUK
NO
1
2
3
4
5

ITEM
Turus pagar 5 kaki 6 inchi
Tiang buju pagar 5 kaki 6 inchi
Pagar kerawat besi 4 kaki
Dawai penegang pagar
Pin dan pemegang pagar

QTY
30
4
10
4
100

HARGA/PC (RM)
13.75
17.75
57.60
4
0.25

JUMLAH(RM)

JUMLAH(RM)
412.5
71
576
16
25
1100.5

KOS PEMBINAAN BANGUNAN KANDANG INDUK


NO

ITEM

HARGA(RM)

KOS BARANGAN PEMBINAAN KANDANG

1000

UPAH PEMBINAAN

500

JUMLAH

1500

Kos Pembinaan Kandang Kambing Satelit Di Lot B, Mukim 1f1s


A & I, Mukim 1f1s
37

Kos Pembinaan Pagar Tidak Terlibat


KOS PEMBINAAN BANGUNAN KANDANG SETELIT DI LOT A
NO

ITEM

HARGA(RM)

KOS BARANGAN PEMBINAAN KANDANG

500

UPAH PEMBINAAN

300

JUMLAH

800

KOS PEMBINAAN BANGUNAN KANDANG SETELIT DI LOT I


NO

ITEM

HARGA(RM)

KOS BARANGAN PEMBINAAN KANDANG

500

UPAH PEMBINAAN

300

JUMLAH

800

KOS KESELURUHAN PEMBINAAN KANDANG KAMBING DI LOT A, B, G DAN I


GG FOUR ENTTERPRISE DI MUKIM 1F1S
NO

KETERANGAN KOS

Harga

Kos Pembinaan pagar kandang induk

1100.5

Kos Pembinaan Bangunan Kandang Induk

1500

Kos pembinaan Bangunan Kandang Satelit di Lot A

800

Kos Pembinaan Bangunan Kandang Satelit di Lot I

800

Jumlah Kos dalam RM

4200.5

3: Fasa 3 Pembelian Baka Induk


Pendahuluan
Baka-baka kambing yang boleh digunakan untuk keluaran daging biasanya mempunyai badan yang
padat jika dibandingkan dengan baka untuk pengeluaran susu. Ambing kambing-kambing jenis ini
juga tidak begitu besar seperti baka-baka kambing susu.
Di antara baka-baka daging yang boleh digunakan untuk pemeliharaan:
Kambing Kacukan
Kambing kacukan adalah hasil dari perkahwinan kambing kacang dan baka-baka luar negeri seperti
Anglo Nubian, Jamnapari dan juga kacukan dengan baka-baka yang boleh mengeluarkan susu
seperti Saanen, Toggenburg dan British Alpine. Kebanyakan kambing yang dilihat di kampung-

38

kampung adalah kambing kacukan, cuma 40% dari jumlah kambing di negara ini ialah kambing
kacang.
Rupa bentuk biasanya menunjukkan mirip kedua induk dan baka, tidak mempunyai ciri-ciri sendiri.
Kambing jenis kacukan ini boleh meningkat berat badan sebanyak 25 - 35 kg dalam lingkungan umur
setahun. Kambing kacukan dewasa juga mempunyai berat badan yang lebih tinggi dari kambing
kacang. Purata berat badan ketika lahir adalah lebih kurang 2 kg - 2.5 kg seekor.
Cara-cara Pemilihan Baka Yang Baik
Oleh kerana tujuan kita memelihara kambing adalah untuk mendapatkan hasil yang lumayan maka
perlulah kita memelihara kambing dari baka-baka yang baik. Kita perlu memilih kambing yang
mempunyai sifat-sifat yang dikehendaki. Adalah dimaklumkan bahawa kambing tidak akan
mempunyai kesemua sifat-sifat ini tetapi apabila memilih hendaklah dipastikan yang kambing itu
mempunyai seberapa banyak yang boleh sifat-sifat yang dikehendaki.
Pemeliharaan Untuk Tujuan Pengeluaran Daging
Pengeluaran daging dari penternakan kambing meliputi dua bahagian aktiviti. Penternakan yang
dirancang boleh dijalankan diantara mana-mana satu bahagian aktiviti ini ataupun kedua-dua sekali.
Untuk projek ini kedua dua aktiviti akan dijalankan bagi meningkatkan produktiviti.
Membiak
Memelihara kambing baka dan mendapatkan anak untuk dipelihara, digemukkan dan dijual untuk
pengeluaran daging
Penggemukan (Fattening)
Memelihara anak-anak kambing terutamanya jantan dari 6 bulan hingga setahun atau setahun
setengah dengan berat badan sekurang-kurangnya 35 kg sebelum dijual untuk sembelihan.
Baka kambing yang baik akan dibeli dari pusat pusat penjualan baka kambing di Ladang
Infoternak, Sungai Siput Utara, Perak atau dari pembekal pembekal baka kambing yang ada di
Selangor. Salah satu pembekal yang telah dikenalpasti adalah RISDA yang menjalankan projek
pengemukkan kambing Jamnapari di Ulu Langat Selangor.
Baka kambing kacukan adalah lebih praktikal untuk dibeli memandangkan proses pemeliharaan yang
tidak rumit berbanding dengan baka kambing import. Berat badan, harga serta kebolehjagaan anak
yang tinggi menyebabkan baka kambing kacukan menjadi pilihan untuk pembelian induk.
Walaupun begitu, untuk membaiki baka kambing, sejumlah kecil baka kambing import akan dibeli
seperti baka kambing Jamnapari. Tujuan utama pembelian baka kambing jantan ini adalah untuk
membaiki baka kambing kacukan yang sediaada serta menaikkan berat badan kambing bagi
menghasilkan daging yang lebih tinggi.
Bilangan kambing yang perlu dibeli adalah tinggi untuk mempastikan penghasilan anak dan baka yang
mencukupi serta menguntungkan. Untuk projek ini, perancangan untuk membeli kambing induk
betina sebanyak 200 ekor serta 10 ekor induk jantan supaya bilangan induk yang ada mencecah
39

250 ekor. Pada masa sekarang terdapat 25 ekor induk yang sediaada dan dijangka akan meningkat
menjadi 30 ekor pada awal bulan April 2009.
Nisbah diantara induk betina dengan baka penjantan adalah dikekalkan pada nisbah 10:1. Ini untuk
memastikan penghasilan anak kambing akan mececah purata kelahiran setahun pada kadar 1.5 1.9
ekor setahun.
Baka kambing juga disilangkan untuk menghasilkan anak yang sihat serta mempunyai harga pasaran
yang tinggi kerana saiz yang lebih besar berbanding dengan kacukan tanpa kawalan. Untuk
mempastikan ianya berlaku induk yang telah dikacuk dengan pembaka perlu direkodkan tarikh
kahwin dan servis masing masih(sila rujuk lampiran)
Kos Pembelian Baka Kambing
Berikut Merupakan Unjuran Kos Baka Kambing Jamnapari Projek 1f1s Ternak Kambing Jumnapari Sdn Bhd
No
1
2

Keterangan
Pejantan 50kg@rm17.50/kg
Induk 40kg@rm17.50/kg

Kuantiti
10
200

Harga/Ekor
875
700
Jumlah Besar

Jumlah(RM)
17,500
140,000
RM157,500

Satu perbincangan telah diadakan dengan pihak RISDA Selangor dimana mereka boleh
membekalkan induk kambing Jamnarpari yang dipelihara di Ulu Langat serta di Kelang untuk tujuan
pembakaan dengan kadar RM12/kg pada harga ladang.
Baka-baka Jamnapari
Setiap baka kambing mempunyai kelebihan dan juga kelemahannya, samaada ianya Jamnapari, Boer,
Saanen, Katjang mahupun Biri Biri. Namun apa yang perlu di utamakan adalah sistem penternakan dan
pengurusan yang baik.
Malaysia yang berkeadaan cuaca panas dan lembab sepanjang tahun akan meningkatkan lagi masalah
ternakan terdedah kepada jangkitan bakteria, infestasi cacing dan kutu serta jangkitan kuman fungus.
Adalah penting untuk mendapatkan baka yang tahan lasak dan dapat mengadaptasi kepada keadaan ini
dengan baik ataupun dapat melakukan perkahwinan silang dengan baka tempatan bagi meningkatkan lagi
daya ketahanan ternakan terhadap penyakit.
Dengan alasan inilah maka pihak 1f1sTKJSB telah memulakan penternakan kambingnya dengan jenis
Jamnapari sahaja. Kelebihan Jamnapari ini juga adalah:

Pembiakannya berkembang dengan pantas dan efisien iaitu 2 kali setahun dengan
purata 2 ekor anak setiapkali kelahiran malah berupaya melahirkan sehingga 4 ekor
anak dalam satu masa.
Matang ketika berumur 6 bulan dan pada usia 10 bulan sudah boleh mengawan.
Saiznya besar dan berat. Berat dewasa puratanya adalah 36 65 kg seekor dan
boleh mencapai sehingga ke tahap 100 kg keatas.
Boleh di jual sewaktu umur 6 bulan (berat 35kg) samada untuk pembakaan atau
penyembelihan.
Pertumbuhan berat badan adalah tinggi iaitu antara 4 hingga 6 kg sebulan.
Kadar kematian rendah = anak < 7% dan dewasa < 3% setahun.
40

Sesuai di pelihara samaada dengan sistem lepas mahupun sistem feedlot.


Anak kambing boleh di asingkan daripada ibu kambing 2 3 bulan selepas di
lahirkan. Pengasingan ini merangsang anak kambing untuk makan makanan kental
serta membolehkan anak kambing cepat membesar. Di samping itu juga, dengan
pengasingan ini, ibu ibu kambing akan memulakan kitaran haid dan seterusnya
mempercepatkan proses pengeluaran ovum yang merangsang ibu kambing miang.

Pembelian Kambing Untuk Tujuan Penggemukan


Untuk mempercepatkan penghasilan pendapatan dirancang peruntukan RM150,000.00 dari pinjaman
untuk tujuan pembelian kambing induk dan pejantan untuk tujuan pembiakaan dan pengemukan.
Ianya perlu memandangkan harga akan yang dibeli murah (biasanya oleh penduduk kampung) dan
pemberian makanan dan dedak yang mencukupi membolehkan kambing dijual dengan harga lebih
tinggi.
Penjagaan Kesihatan Kambing
Bantuan yang diberikan oleh Jabatan Perkhidmatan Haiwan, Ulu Selangor dalam usaha memastikan
kesihatan kambing terjaga adalah memuaskan. Bantuan dari segi penjagaan kesihatan serta
perubatan kambing boleh diperolehi dengan senang serta cepat dari Jabatan Perkhidmatan Haiwan
Daerah Ulu Selangor, di Kuala Kubu Bharu, Selangor.
Perkhidmatan oleh Pejabat Perkhidmatan Haiwan boleh didapati dengen bayaran yang minimal
boleh mengurangkan resiko kematian kambing. Bekalan vitamin serta garam jilat juga dibekalkan
dengan harga yang berpatutan.
4: Fasa 4 Penyediaan Makanan Dan Minuman
Makanan Dan Minuman
Makanan adalah perkara yang paling penting dalam pemeliharaan kambing. Makanan diperlukan
untuk pembesaran, pembiakan, kesihatan dan juga akan menentukan untung ruginya sesuatu
perusahaan ternakan. Makanan hijauan mempunyai kandungan air yang tinggi, ia merupakan sumber
tenaga, vitamin dan mineral. Konsentrat mempunyai kandungan bahan kering yang tinggi, ia kaya
dengan protein, lemak, mineral dan menjadi sumber tenaga.
Makanan yang seimbang mengandungi zat-zat berikut:

protein

karbohidrat (kanji)

lemak

vitamin

zat galian

41

Jika zat-zat ini tidak mencukupi dan tidak seimbang ianya boleh menyebabkan penyakit kepada
ternakan. Zat protein adalah penting untuk membina otot-otot yang kuat dan juga untuk proses
pemulihan. Karbohidrat atau zat kanji penting untuk pembesaran. Vitamin walaupun diperlukan
sedikit sahaja tetapi penting. Jika ianya tidak seimbang atau kurang, boleh membawa gejala-gejala
penyakit yang ketara. Kekurangan vitamin juga boleh menyebabkan ternakan tersebut lebih peka
kepada sesuatu penyakit.
Garam galian diperlukan untuk pertumbuhan tulang, gigi dan kesihatan. Ini termasuklah garam
galian seperti kalsium, phosphorus, natrium dan sebagainya. Garam-garam galian ini boleh didapati
dari:

garam biasa

garam jilat

dicalsium fosfat

tepung tulang

tepung ikan

Air juga adalah penting dalam pemakanan, ia bukan sahaja perlu untuk kawalan suhu badan, tetapi
juga perjalanan zat dan membantu di dalam pengambilan zat oleh badan.
Jika makanan tidak mencukupi, kambing-kambing akan menjadi tidak sihat, sakit, kecil dan tidak
membiak.
Zat-zat makanan ini boleh didapati dari bahan makanan berikut:
Rumput dan Kekacang
Rumput dan kekacang adalah bahan hijauan yang penting di dalam pemakanan kambing dan lain-lain
ternakan ruminan.Rumput dan kekacang pada umur yang sesuai, bukan sahaja mempunyai nilai
pemakanan dan zat yang penting, tetapi juga mempunyai bahan gantian yang penting bagi
mengeluarkan susu yang berlemak.
Kuantiti yang banyak di samping adanya gentian kasar dapat merangsang perut besar supaya
menjadi lebih cekap dalam penghadaman.
Bagi bahan hijauan seperti rumput dan kekacang yang baik yang boleh digunakan sebagai bahan
makanan kambing adalah:
i.

rumput guinea (Panicum)

ii.

rumput gajah (Panisetum purpureum)

iii.

rumput setaria

iv.

kekacang: Ipil-ipil/petai belalang (Leucaenia leucocephala)

42

Rumput-rumput natif dan tanaman tempatan boleh juga digunakan sebagai sumber makanan untuk
kambing di antaranya adalah:
i.

daun ubi - hendaklah dilayukan daUlu sebelum sebelum diberi makan untuk
mengurangkan kandungan racun 'cyanide' yang terdapat pada daun tersebut

ii.

daun nangka - disukai oleh kambing sesuai untuk penggemukan

iii.

rumput nyonya - tidak boleh diberikan terlalu banyak(akar ruas-ruas) kerana boleh
menyebabkan kembung

Bekalan Air
Air yang bersih perlu disediakan di sepanjang masa. Bekas air yang digunakan mestilah berkeadaan
bersih dan ditukar airnya setiap hari. Bagi kambing yang mempunyai berat badan di antara 18 - 20
kg memerlukan 450 - 680 gm air sehari. Keadaan cuaca yang panas akan menggalakkan pengambilan
air yang lebih terutamanya kepada kambing baka susu. Banyaknya air yang diminum bergantung
kepada beberapa faktor seperti pengambilan bahan kering (dry matter intake), cuaca sekeliling,
jenis makanan, suhu air dan keadaan fisiologi kambing sendiri. Kebiasaannya nisbah bahan kering
dan air ialah 1:4.
KOS MAKANAN UNTUK PROJEK KAMBING SETAHUN UNTUK 210 EKOR KAMBING
No

KETERANGAN

Kos pengurusan garam jilat dan ubatan

HARGA(RM)
500

Kos rumput/unit ternakan dengan harga 1 sen sekilo berat


basah
Dedak Kambing RM15/25kg pada kiraan

3650

16,425

0.3kg/hari seekor (RM0.18/ekor) untuk 365 hari

20,575
Jumlah

Kos Aset Tetap Peralatan Makanan dan Minuman


Kos Aset Tetap Untuk Peralatan Makan & Minuman Ternakan
NO

Keterangan

Kuantiti

Harga(RM)

Jumlah(RM)

Bekas Dedak Kambing 5ekor/Bekas

30

10

300

Bekas Air Kambing

10

20

200

Kereta Pemungah Rumput (kena Tempah)

1500

1500

Mesin Pemotong Rumput

2000

2000

Bekas Penyimpanan Ubat Serta Garam mineral

50

50

Jumlah

4,050

43

KESELURUHAN KOS UNTUK PENGURUSAN KAMBING


No
1
2
3

Keterangan

KOS(RM)

Kos makanan untuk kambing sebanyak 210ekor/tahun

20,575

Kos eset tetap untuk makanan serta minuman ternakan

2800

Kos buruh(1 orang - RM350/pekerja)

5000

Jumlah Kasar

28,375

Jumlah kos untuk seekor kambing pada tahun 1

113.5

Kos sebenar kambing setahun

97.8

44

Pasukan Pengurusan
Latar belakang dan pengetahuan pengarah-pengarah 1f1sTKJSB adalah faktor kritikal menyokong
pertumbuhannya. Juga amat berguna, adalah gabungan kepakaran dalam operasi komersial, teknikal dan
ternakan
Syarikat akan dikendalikan oleh hanya pengurus operasi (En Mohd En B) sepenuh masa dan pada satu
asas masa penuh kerana kekangan jidar (dari awal operasi-operasi sehingga tahun kedua). Dan pengarahpengarah akan menyokong operasi-operasi pada satu asas masa bahagian (waktu petang dan hujung
minggu) dan akan menjadi lebih giat bila margin membenarkan (satu setiap setengah tahun daripada
tahun kedua).
Cara pemikiran pengarah-pengarah 1f1sTKJSB adalah diasaskan pengalaman. Ia mendefinasikan nilainilai 1f1sTKJSB dan adalah asas perniagaan 1f1sTKJSB:
Pemeliharaan alam persekitaran adalah tujuan utama syarikat 1f1sTKJSB. Setiap operasi
mesti betul dan teratur secara ekologi untuk menyelamat alam sekitar. Kepekaan ekologi akan
medorong perniagaan.
Kepuasan pelanggan adalah keutamaan tertinggi. 1f1sTKJSB mesti diketahui sebagai syarikat
didorong pelanggan dengan niat bagi menyediakan dunia produk dan perkhidmatan berkualiti
dengan tujuan menambahkan nilai dalam perniagaan pelanggan. Oleh itu,1f1sTKJSB bercadang
menyampaikan kualiti dalam semua aktiviti-aktivitinya.
1f1sTKJSB bertujuan untuk menjadi sebuah syarikat menguntungkan, untuk mewujudkan nilai
bagi pemilik-pemilik dan menyediakan pertumbuhan yang mampan untuk syarikat.
Menilai orang tertinggi adalah faktor paling penting untuk syarikat untuk sampai objektifobjektifnya. Setiap pekerja perlu gembira kerja untuk 1f1sTKJSB.
Perihal ringkas pasukan pengurusan 1f1sTKJSB dicatitkan di bawah. Lengkap dibentangkan dalam
Lampiran 3. Setiap pengarah adalah seorang pengasas bagi syarikat.
En A: Pengurus Besar
En A kelulusan Diploma. Pengalaman pertanian dan ternakan selama 4 tahun di kampong halaman akan
bertanggung-jawab untuk:
1.

Operasi-operasi, logistic dan pemasaran.

2. Penyelenggaraan,
3. Kawalan mutu, dan
4. Pengurusan (pengurus-pengurus dan strategi-startegi).
En B: Pengurus Operasi
En B kelulusan Sarjana dari UPM. Pengalaman pertanian dan ternakan milik keluarga selama 5 tahun dan
beliau akan bertanggung-jawab untuk:
1.

Pengurusan ternakan, kandang dan tanaman rumput,


45

2. Operasi dan logistic tapak projek dan


3. Pengurusan sumber manusia dan peralatan projek
En C: Pengurus Teknologi dan Pentadbiran
En C kelulusan Diploma. Anak watan Ulu Selangor akan bertanggung-jawab untuk:
1.

Penyelidikan dan pembangunan (R&D),

2. Teknologi maklumat,
3. Perunding Teknikal.
4. Pengurusan kewangan,
5. Perakaunan dan Pentadbiran, dan
6. Pengurusan Sumber Manusia
En D: Pengurus Pemasaran dan Jualan
En D kelulusan Diploma Pengurusan Perniagaan UiTM Shah Alam. Pengalaman kerja sebagai pengurus
projek Agro Farm (3 tahun), pengurus pemasaran AgroTech (3 tahun) dan 1f1s (2 tahun) dengan
persekitaran ternak beliau akan bertanggung-jawab untuk:
1.

Pembelian,

2. Jualan,
3. Perkhidmatan Pelanggan
4. Logistik,
5. Penyelenggaraan,
6. Kawalan Mutu, dan
7. Pengurusan (penyelia-penyelia, pemandu dan pekerja kontrak.)

46

Carta Organisasi 1f1sTKJSB

PENGURUS BESAR
PENGURUS BESAR
KERANI
KERANI

PENGURUS TEKNOLOGI &


PENGURUS
TEKNOLOGI &
PENTADBIRAN
PENTADBIRAN

PENGURUS OPERASI
PENGURUS OPERASI

PENGURUS
PENGURUS
PEMASARAN
PEMASARAN

PENYELIA OPERASI
PENYELIA OPERASI

BURUH AM
BURUH
AM
2 ORANG
2 ORANG

BURUH KONTRAK
BURUH
KONTRAK
2 ORANG
2
ORANG
( tambah selepas tahun 1)
( tambah selepas tahun 1)

47

RANCANGAN KAKITANGAN TERPERINCI


Kakitangan
Jan

Nov

Dis

Tahun 1

Tahun 2

Tahun 3

Kakitangan Operasi
Pengurus
Penolong Pengurus
Teknikal
Penunaian(fulfillment)
Jumlah Kecil

RM1,000
RM0
RM0
RM450
RM1,450

RM1,000
RM0
RM0
RM450
RM1,450

RM1,000
RM0
RM0
RM450
RM1,450

RM12,000
RM0
RM0
RM5,400
RM17,400

RM12,000
RM0
RM0
RM5,400
RM17,400

RM12,000
RM0
RM0
RM5,400
RM17,400

Kakitangan Jualan dan


Pemasaran
Pengurus
Jualan Teknikal
Jurujual
Jurujual
Jumlah Kecil

RM1,000
RM0
RM0
RM0
RM1,000

RM1,000
RM0
RM0
RM0
RM1,000

RM1,000
RM0
RM0
RM0
RM1,000

RM12,000
RM0
RM0
RM0
RM12,000

RM12,000
RM0
RM0
RM0
RM12,000

RM12,000
RM0
RM0
RM0
RM12,000

Kakitangan Pentadbiran
dan Am
Pengurus
Kewangan
Penolong Pentadbir
Kerani
Jumlah Kecil

RM1,000
RM0
RM0
RM0
RM1,000

RM1,000
RM0
RM0
RM0
RM1,000

RM1,000
RM0
RM0
RM0
RM1,000

RM12,000
RM0
RM0
RM0
RM12,000

RM12,000
RM0
RM0
RM0
RM12,000

RM12,000
RM0
RM0
RM0
RM12,000

Lain-lain Kakitangan
Pengurus
Lain-lain Teknikal
Lain-lain
JumlahKecil

RM1,000
RM0
RM450
RM1,450

RM1,000
RM0
RM450
RM1,450

RM1,000
RM0
RM450
RM1,450

RM12,000
RM0
RM5,400
RM17,400

RM12,000
RM0
RM5,400
RM17,400

RM12,000
RM0
RM5,400
RM17,400

Jumlah Orang

Jumlah Payrol

RM5,900

RM5,900

RM5,900

RM58,800

RM58,800

RM58,800

Rancangan kakitangan lebih terperinci di sini menunjukkan pembahagian perbelanjaan kakitangan kepada
klalsifikasi termasuk pengeluaran, jualan dan pemasaran, pentadbiran, dan lain.

48

RANCANGAN KAKITANGAN DASAR KIRAAN KEPALA


Rancangan
Kakitangan
Jan
Kakitangan
Operasi
Orang
Purata
Per/Orang
Jumlah Kecil
Kakitangan
Jualan Dan
Pemasaran
Orang
Purata
Per/Orang
Jumlah Kecil
Kakitangan
Pentadbiran
dan Am
Orang
Purata
Per/Orang
Jumlah Kecil
Kakitangan
Lain
Orang
Purata
per/Orang
Jumlah Kecil

Nov

Dis

Tahun 1

Tahun 2

RM725

RM725

RM725

RM8,700

RM8,700

RM1,450

RM1,450

RM1,450

RM17,400

RM17,400

1
RM1,000

1
RM1,000

1
RM1,000

1
RM12,000

RM12,000

RM1,000

RM1,000

RM1,000

RM12,000

RM12,000

1
RM1,000

1
RM1,000

1
RM1,000

1
RM12,000

RM12,000

RM1,000

RM1,000

RM1,000

RM12,000

RM12,000

2
RM725

2
RM725

2
RM725

2
RM8,700

2
RM8,700

RM1,450

RM1,450

RM1,450

RM17,400

RM17,400

Jumlah Orang

Perbelanjaan
Jumlah Payrol

RM4,900

RM4,900

RM4,900

6
RM58,800

6
RM58,800

Rancangan kakitangan ini menunjukkan perbelanjaan kakitangan demi orang setiap jabatan dan
perbelanjaan setiap orang.

49

Ringkasan Kewangan
Andaian-andaian Kewangan
Selain daripada faktor-faktor yang telah dinyatakan, perancangan projek 1f1sTKJSB yang cekap
dapat menentukan kejayaan dan keuntungan projek Fidlot yang diusahakan. Aspek kewangan
merupakan faktor utama yang sangat penting dan telah dikaji dengan teliti oleh 1f1sTKJSB dan
membuat keputusan untuk meneruskan projek yang dirancang.
Parameter yang diambil kira dalam menentukan kos projek Fidlot 1f1sTKJSB dengan model yang
dinyatakan (210 ekor kambing permulaan) adalah seperti ditunjukkan di (Jadual 1f1sTKJSB-01 ms 54)
PROJEK KAMBING FIDLOT 1f1s TERNAK KAMBING JUMNAPARI SDN BHD (Jadual
1f1sTKJSB-01)
Parameter yang digunakan untuk pengiraan kewangan Kambing Fidlot 1f1sTKJSB
Parameter
1)Input Induk & Pejantan Kambing

210

ekor permulaan

2) Bilangan pusingan pemeliharaan


3)Purata tempoh pemeliharaan
4)Purata berat awal anak kambing
5) Purata berat akhir kambing
6) Purata kenaikan berat
7)Kadar kematian
Kadar kelahiran
8)Harga jualan (ex-farm)
9)Purata pengambilan makanan
10)Purata pengambilan makanan (bahan lain)

2
180
20
35
0.08
5%
50%
RM17.50
3
1

kali setahun
hari
kg
kg
kg/hari
tahunan

11)Purata pengambilan foder (Napier)


12)Harga Induk kambing @40kg/ekor
13)Harga makanan
14) Harga purata kesemua bahan makanan

2
RM700.00
RM 0.30
RM 0.32

kg/ekor/hari
seekor
se kg
se kg

15) Garam
16) Vitamin
17) Perubatan
18). Tenaga kerja
19) Utiliti & Bahanapi
20) Pembaikan dan senggaraan
21) Baja & Bahan kimia
22). Pelbagai
23). Belanja pengurusan

0.05
0.05
0.15
23.17
3.00
6.92
1.70
15.55
12.73

seekor / bln
seekor / bln
seekor / bln
seekor /sepusingan
seekor / sepusingan
seekor / sepusingan
seekor / sepusingan
seekor / sepusingan
seekor / sepusingan

50

se kg
kg/ekor/hari
kg/ekor/hari

Kos Modal I Pelaburan


1.Sewa Tanah (10 tahun)
2.Persediaan tapak
3. Penanaman rumput
II.Prasarana
I.Kandang
2.Kuaters pekerja**
3.Kandang pengendalian (Control yard)

RM20,000.00
RM 8,000.00
RM10,000.00
RM12,500.00
RM5,000.00
RM2,300.00

4.Ambin pemungahan (Loading ram)**


5.Stor
6.Tangki air
7.Perpaipan
8.Rumah pam
9.Jalan & Pemagaran
10.Sistem pembuangan najis**
III.Mesin & peralatan
1.Pam air
2.Alat penimbang**
3.Traktor**
4.Gerabak pengangkut makanan (Feeding wagon)**

RM5,000.00
RM5,000.00
RM1,800.00
RM 7,000.00
RM 1,000.00
RM 2,100.00
RM7,500.00
RM 1,800.00
RM6,000_00
RM20,000.00
RM7,500.00

6.Pemotong rumput (chopper)


RM 4,300.00
7.Peralatan-peralatan lain
RM 1,200.00
** item tidak terdapat dlm Jadual 2. Unjuran Aliran Kewangan.
Nota: sepusingan 6 bulan penggemukkan dan pembiakan dengan target 15-20 kg selama 180 hari dan
50% kelahiran.
Kajian teliti perancangan projek Fidlot 1f1sTKJSB dalam beberapa aspek kewangan adalah seperti
berikut:a.

Unjuran aliran fizikal ternakan (Jadual 1f1sTKJSB-02A/B ms 56/63)

b. Unjuran aliran tunai (Jadual 1f1sTKJSB-03A/03B/03C ms57/64/66)


c.

Unjuran penyata pendapatan (Jadual 1f1sTKJSB-04 ms 58)

d. Analisis kepekaan (Jadual 1f1sTKJSB-05 ms 59)


e.

Analisis margin kasar (Jadual 1f1sTKJSB-06 ms 60)

Kajian dan penelitian mengenai aspek-aspek diatas sangat perlu terutamanya dalam menentukan
dayamaju projek, seterusnya membuat keputusan untuk membuat pelaburan dalam bidangusaha
ternakan kambing Fidlot 1f1sTKJSB yang menunjukkan prospek UNTUNG.

51

PROJEK: KAMBING FIDLOT 1f1sTKJSB


UNJURAN ALIRAN FIZIKAL TERNAKAN (Jadual 1f1sTKJSB-02A)
Parameter Teknikal:
Kemasukan Ternakan

: 210 ekor

Berat Awal

: 20 kg

Berat Akhir

: >35 kg

Kadar kematian

:5%

Kadar kelahiran

: 50%

Baka

: Jamnapari

Kadar Tumbesaran

: 0.08 kg/hari

Tempoh penternakan

: 180 hari

(Jadual 1f1sTKJSB-02A)
Bulan/Tahun
1

T1

T2

T3

T4

T5

210

380

412

492

563

310

460

575

707

844

380

507

632

766

919

T6
669

T7

T8

T9

T10

705

925

995

993

1,003

1,192

1,375

1,531

1,566

1,093

1,298

1,451

2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Pengeluaran
Jumlah Stok

1,572

1,599

95

140

203

250

298

373

456

579

604

288

382

471

565

673

801

951

1,065

1,154

1,176

52

PROJEK: KAMBING FIDLOT 1f1sTKJSB


UNJURAN ALIRAN TUNAI TAHUN MULA 2009 (Jadual 1f1sTKJSB-03A)
TUNAI
MASUK

A.
1

Berat
(kg)

Jualan
Nilai
lupus

>35

Ekor
Msuk

harga/unit
RM17.50

RM/
kg

TUNAI
KELUAR

B1

KOS
MODAL

1
2
3

Tahun 2

Tahun 3

Tahun 4

Tahun 5

Tahun 6

Tahun 7

Tahun 8

Tahun 9

Tahun 10

210

74,419

110,250

159,469

196,088

233,888

293,738

358,313

455,589

475,256

74,419

110,250

159,469

196,088

233,888

293,738

358,313

455,589

2,679,976

2,204,720

Jumlah Tunai masuk

Tahun1

Kuantiti

Sewa tanah
Persediaan
tapak
Penamanan
rumput

4000 RM/ekar

20,000

1,600 RM/ekar

8,000

2000 RM/ekar

10,000

II PUlu Selangorrana
1

Kandang

Kuarters pekerja

5,000

Kandang pengendalian (Control yard)

2,300

Ambin pemungahan (Loading ram)

5,000

Stor

5,000

Tangki air

2,000

Perpaipan

7,000

Rumah pam

1,000

Jalan & Pemagaran

3,200

Sistem pembuangan najis

7,500

10

12,500

III Mesin dan peralatan


1

Pam air

1,800

1,800

Alat penimbang

6,000

6,000

Traktor

Gerabak pengangkut makanan (Feeding


wagon)

7,500

Pemotong rumput (chopper)

4,300

4,300

Peralatan-peralatan lain

1,200

1,200

129,300

13,300

Jumlah Kos Modal

20,000

53

PROJEK: KAMBING FIDLOT 1f1sTKJSB


Unjuran Penyata Pendapatan 1f1sTKJSB (Jadual 1f1sTKJSB-04)
JADUAL 1f1sTKJSB-04 : UNJURAN PENYATA PENDAPATAN
Bil
Ternak

%
Mati

JUALAN
KOS
B
JUALAN
+ Stok
permulaaan

210

5%

+Pembelian

210

5%

Tahun 1

Tahun 2
0

UNTUNG KASAR

% UNTUNG KASAR
D

KOS OPERASI

D1

Kos Tetap (Susutnilai)

288

Tahun 3

74,419

382

Tahun 4

110,250

471

Tahun 5

159,469

565

Tahun 6

196,088

673

Tahun 7

233,888

801

Tahun 8

293,738

951

Tahun 9

358,313

1,065

Tahun 10

455,589

1,154

2,679,976

1,176

74,419

110,250

159,469

196,088

233,888

293,738

358,313

455,589

2,679,976

-%

47.52%

68.30%

76.18%

83.83%

84.88%

86.64%

87.83%

89.91%

98.25%

Sewa tanah
Bangunan & PUlu
Selangorrana
Mesin dan
peralatan

10%

/tahun

2,000

2,000

2,000

2,000

2,000

2,000

2,000

2,000

2,000

2,000

5%

/tahun

2,350

2,350

2,350

2,350

2,350

2,350

2,350

2,350

2,350

2,350

20%

/tahun

2,660

2,660

2,660

2,660

2,660

2,660

2,660

2,660

2,660

2,660

Traktor & gerabak

10%

/tahun

2,750

2,750

2,750

2,750

2,750

2,750

2,750

2,750

2,750

2,750

Jumlah kos tetap


% Jumlah kos tetap
D2

9,760

9,760

9,760

9,760

9,760

9,760

9,760

9,760

9,760

9,760

-%

13.11%

8.85%

6.12%

4.97%

4.17%

3.32%

2.73%

2.14%

0.36%

Kos langsung

Makanan
kambing

RM2.40 x bln x
ekor

5,616

5,524

6,629

7,613

8,623

10,166

12,091

13,437

14,680

14,600

Garam &
Vitamin

RM0.10 x x bln x
ekor

317

438

540

652

775

922

1,095

1,244

1,366

1,397

475

657

810

978

1,162

1,383

1,642

1,866

2,048

2,096

Perubatan
Tenaga
kerja

RM0.15x x bln x
ekor
RM15.00 x hari
x thn

5,400

5,670

5,954

6,251

6,564

6,892

7,237

7,598

7,978

8,377

Utiliti dan
Bahanapi

RM3.00 x hari

1,095

1,150

1,207

1,268

1,331

1,398

1,467

1,541

1,618

1,699

Pembaikan

RM0.91 x hari

334

668

1.002

1,336

1,670

1,670

1,670

1,670

1,670

1,670

Baja &
bahan kimia

RM0.60 x hari

660

660

660

660

660

660

660

660

660

660

Pelbagai

RM2.09 x hari

764

1,047

1,026

1,171

1,324

1,493

1,692

1,905

2,006

2,053

Keuntungan
pinjaman

35,000

34,000

33,000

32,000

31,000

30,000

29,000

28,000

27,000

26,000

24,661.96

25,813.96

27,827.96

29,928.96

32,108.96

34,553.96

37,553.96

29,921

32,026

32,547

10
Jumlah kos langsung
% Jumlah kos langsung
D3

Kos pengurusan

Jumlah kos operasi (D1 + D2 + D3 )


UNTUNG / RUGI (C-D)

-%

34.68%

25.24%

18.76%

16.37%

14.77%

12.78%

8.35%

7.02%

1.21%

12,000

12,000

12,000

12,000

12,000

16,000

16,000

16,000

16,000

16,000

46,421.96

47,573.96

49,587.96

51,688.96

53,868.96

60,313.96

63,313.96

55,681

57,786

58,282

(46,421.96)

26,845.04

60,662.04

107,780.04

142,219.04

173,574.04

230,424.04

302,632

397,803

2,621,694

PROJEK: KAMBING FIDLOT 1f1sTKJSB


54

ANALISIS KEPEKAAN (Jadual 1f1sTKJSB-05)

Harga jualan
kambing

10%

(tanpa pinjaman)

15%

(dengan pinjaman)

10%

KPD

NKB @10%

(RM)

57.94%

62.29%

15%

PROJEK: KAMBING FIDLOT 1f1sTKJSB


55

NFK

1,524,658

6.03

967,358

5.08

1,463,371.45

3.49

935,753.72

2.86

Tempoh
pulang balik
modal (tahun)
3.3

2.8

ANALISA MARGIN KASAR (Jadual 1f1sTKJSB-06)


Kemasukan ternakan

210 ekor

Baka

Jamnapari

Berat permulaan

20 kg

Kadar
Tumbesaran

0.083kg/hari

Berat Akhir

>35 kg

Tempoh
Pemeliharaan

180 hari

Harga/unit

RM/ekor/6bln

RM612.50

Kadar kematian

5%

Kadar kelahiran

50%
Unit

A. HASIL
Jualan Kambing
Fidlot(berat setelah tolak
5% kematian

Kuantiti

kg/ekor

35

RM17.50

B1.Feeder

kg/ekor

20

RM17.50

B2.Pembelian Makanan

kg/ekor

210

B3.Garam

"lump sum"

158.5

RM0.30

B4.Vitamin

"lump sum"

158.5

RM0.30

B5.Perubatan

"lump sum"

475

RM0.90

B6.Tenaga Kerja

"lump sum"

5,400

RM0.90

B7.Utiliti & Bahanapi


B8.Pembaikan dan
sengaraan

"lump sum"

1,095

"lump sum"

334

B9.Baja & Bahan Kimia

"lump sum"

660

RM1.57

B10.Pelbagai

"lump sum"

764

RM10.91

B11.Belanja pengurusan

"lump sum"

12,000

RM28.57

B.KOS BERUBAH

RM2.40/bln

RM91.25/bln

RM0
RM14.40

RM2.60
RM5.01

B12.
Jumlah Kos berubah

RM65.46

C.MARGIN KASAR

RM/ekor

D.JUMLAH MARGIN
KASAR

RM/ladang/6bln

RM547.04
RM148,794.88

Dayamaju Projek Kambing Pedaging 1f1sTKJSB (Projek Viability)


56

a.

Dayamaju Teknikal (Technical Viability)

Dayamaju teknikal 1f1sTKJSB lebih menekankan kepada aspek-aspek teknikal dalam projek yang
dirancangkan. Ia lebih menitikberatkan pengurusan projek secara teknikal.
Parameter penting yang perlu diambil kira adalah seperti kadar kematian (5%), jumlah muatan stok
(210 ekor), berat ternakan, kadar tumbesaran (0.08-0.09kg/hari) dan tempoh pemeliharaan
(180hari). Ia juga perlu mengambilkira sumber-sumber yang ada serta boleh diperolehi seperti
tanah, buruh, modal dan pengurusan supaya projek boleh dijalankan. (technically feasible) (Rujuk
Jadual 1f1sTKJSB-02A & 1f1sTKJSB-02B ms 56/63 : Unjuran Aliran Fizikal Ternakan)
b.
i.

Dayamaju Kewangan (Financial Viability)


Aliran Tunai Bersih (Net cash flow)

Unjuran aliran tunai selama 10 tahun akan menunjukkan angka positif pada aliran tunai bersih.
Lebih banyak tahun-tahun yang menunjukkan angka positif memberikan petunjuk projek
1f1sTKJSB berdayamaju. (Rujuk Jadual 1f1sTKJSB-03A, 03B & 03C ms 57/64/66: Unjuran
Aliran Tunai ).
ii. Tempoh Pulangan Balik Modal (Pay-back period)
Unjuran aliran tunai selama 10 tahun menunjukkan lebihan terkumpul pada tahun kedua. Angka
positif pada tahun kedua hingga ketujuh menunjukkan tahun dimana berlaku tempoh pulangan balik
modal projek 1f1sTKJSB.
Diberikan dalam jadul 1f1sTKJSB-03C, tempoh pulangan balik modal sehingga tahun ketiga bagi
pinjaman..

(Rujuk Jadual 1f1sTKJSB-03B& 03C ms 64/66: Unjuran Aliran Tunai)


iii. Nilai Kini Bersih : NKB (Net present value : NPV)
NKB adalah satu nilai aliran tunai bersih yang telah didiskaunkan dengan satu kadar diskaun (10%
dan 15%), untuk sesuatu tempoh perancangan projek. yang dicadangkan dianggap berdaya maju.
Semakin tinggi nilai NKB semakin berdayamaju projek yang dicadangkan.
Dalam contoh yang diberikan, tanpa pinjaman, NKB pada kadar diskaun 10% adalah RM
1,463,371.45 dan pada kadar diskaun 15% adalah RM 935,753.72. Nilai NKB adalah positif dalam
kedua-dua keadaan dan projek dianggap berdayamaju (Rujuk Jadual 1f1sTKJSB-03B& 03C ms
64/66: ringkasan dari Lampiran 12 Jadual 2 Unjuran Aliran Kewangan.)
iv. Kadar Pulangan Dalaman : KPD (Internal rate of return : IRR)
KPD adalah satu kadar yang menyamakan Nilai Kini Bersih (NKB) dengan sifar (0). Semakin tinggi nilai
KPD semakin berdayamaju projek dari segi ekonomi. Biasanya KPD akan dibandingkan dengan kadar
faedah semasa (base lending rate). Sekiranya KPD lebih tinggi dibandingkan dengan kadar faedah
semasa, projek adalah berdayamaju. Dalam Projek Kambing Pedaging 1f1sTKJSB yang diberikan, KPD
adalah 60.09% tanpa pinjaman dan % dengan pinjaman. Kedua-duanya adalah melebihi kadar faedah

57

semasa (4%) dan projek dianggap berdayamaju (Rujuk Jadual 1f1sTKJSB-03B& 03C ms 64/66:
Unjuran Aliran Tunai)
v. Nisbah Faedah Kos : NPK (Benefit-cost ratio : BCR)
Nisbah faedah kos adalah satu nilai yang menunjukkan nilai pulangan kepada setiap RM kos setelah
mengambilkira faktor NKB dan kadar diskaun.
Dalam Projek Kambing Pedaging 1f1sTKJSB yang diberikan, tanpa pinjaman bank NFK pada kadar
faedah 10% adalah 4.46 dan pada kadar faedah 15% NFK adalah 3.67. Manakala dengan pinjaman
bank NFK pada kadar faedah 10% adalah 3.59 dan NFK pada kadar faedah 15% adalah 2.98
Semakin tinggi kadar faedah semakin rendah NFK dan semakin tidak berdayamaju projek yang
dirancangkan. Secara umumnya, NFK yang melebihi 1(satu) menunjukkan projek Kambing Pedaging
1f1sTKJSB boleh dijalankan dan berdayamaju (Rujuk Jadual 1f1sTKJSB-03B& 03C ms 64/66 :
Unjuran Aliran Tunai)
vi. Penyata Pendapatan (Income statement)
Penyata pendapatan menunjukkan keuntungan atau kerugian tahunan yang dijangka dalam projek
yang dicadangkan. Ia mengambilkira jualan, kos tetap serta kos operasi tahunan sesuatu projek
yang dirancangkan. Penyata pendapatan juga akhirnya akan membolehkan pengusaha mengirakan
kos pengeluaran ternakan serta membuat strategi harga jualan supaya mendatangkan margin
keuntungan yang dikehendaki.
Dalam rancangan projek Kambing pedaging 1f1sTKJSB yang diberikan, projek secara puratanya
akan memberikan keuntungan tahunan sebanyak RM347,488.67 atau RM 28,957.38 sebulan
bermula dari tahun ketiga projek (Rujuk Jadual 1f1sTKJSB-04 ms 58: Unjuran Penyata
Pendapatan)
vii. Analisis kepekaan (Sensitivity analysis)
Analisis kepekaan adalah satu kaedah mengukur dayamaju projek sekiranya berlaku perubahan
harga input atau output dalam projek yang dicadangkan. Ukuran dayamaju akan dikirakan melalui
petunjuk ekonomi KPD, NKB, NFK dan tempoh pulang balik modal.
Beberapa parameter kritikal diambilkira seperti harga kategori kambing, makanan ternakan,
tenaga kerja dan harga jualan kambing ex-farm. Secara umumnya sekiranya harga input meningkat
sementara faktor lain adalah tetap projek semakin tidak berdayamaju.
Sekiranya harga output meningkat sementara faktor lain tetap projek semakin berdayamaju.
Biasanya pinjaman bank akan menjadikan projek lebih berdayamaju tetapi sekiranya berlaku
penurunan harga output dan peningkatan harga input, risiko kewangan projek semakin besar iaitu
projek semakin tidak berdayamaju (Rujuk Jadual 1f1sTKJSB-05 ms 59: Analisis Kepekaan)
viii. Analisis Margin Kasar : AMK (Gross Margin Analysis)
AMK adalah perkiraan kasar yang mengambilkira Hasil dan Kos Berubah sahaja. Hasil akan
ditolakkan dengan kos berubah untuk mendapatkan Margin/Keuntungan Kasar. Kegunaan utama
58

AMK adalah untuk mendapatkan gambaran kasar mengenai untung-rugi projek bagi setiap unit
pengeluaran. Ia juga penting untuk menentukan sasaran pendapatan bulanan seseorang pengusaha.
Dalam contoh yang diberikan, Margin Kasar seekor kambing Fidlot dengan parameter-parameter
yang dicadangkan adalah RM65.46/ekor/pusingan (tempoh penggemukkan 6 bulan). Ini bermakna
untuk mendapatkan pendapatan tetap bulanan sebanyak RM2,000 sebulan, seseorang pengusaha
perlu memelihara sebanyak (minimum) 31 ekor kambing Fidlot dalam sesuatu, masa/pusingan (Rujuk
Jadual 1f1sTKJSB-06 : Analisa Margin Kasar ms 60)
PROJEK: KAMBING FIDLOT 1f1sTKJSB
UNJURAN ALIRAN FIZIKAL TERNAKAN (Jadual 1f1sTKJSB-02B)
Tahun
Jumlah Pembelian
(ekor)
Stok akhir (ekor)
Jumlah kematian
(ekor)
Jumlah jualan (ekor)
Jumlah jualan (kg)

Jumlah kenaikan
berat badan (kg)

10

210

288

382
54

471

55
95

565
66

140

673
68

203

801
82

250

951
97

298

116
373

1,065
131
456

3,325

4,900

7,105

8,750

10,430

13,05
5

15,960

(515)

4,798

3,955

3,561

5,932

7,480

8,480

5,817

59

1,154

1,176

143
579
20,26
5
1,444

151
604
21,140

4,765

PROJEK: KAMBING FIDLOT 1f1sTKJSB


UNJURAN ALIRAN TUNAI TAHUN MULA 2009 (Jadual 1f1sTKJSB-03B)
PROJEK TERNAKAN KAMBING 1f1sTKJSB
UNJURAN ALIRAN TUNAI TAHUN MULA 2009(Jadual 1f1sTKJSB-03B)
B.2
1
2

KOS OPERASI
Kambing
Induk
210
Makanan
Kambing
1
Garam /
Vits
1

Thn 1

Thn 4

Thn 5

Thn 6

Thn 7

Thn 8

Thn 9

Thn 10

RM/kg

148,700

800

1,200

1,200

2,000

2,400

1,200

800

1,600

800

RM3.70

RM/kg

6,692

11,391

10,055

11,968

14,023

16,643

19,776

23,220

24,481

24,858

0.1

RM/ekor

317

438

540

652

775

922

1,095

1,244

1,366

1,397

0.15

RM/ekor

475

657

810

978

1,162

1,383

1,642

1,866

2,048

2,096

900

RM/bulan

10,800

10,800

10,800

10,800

10,800

10,800

10,800

10,800

10,800

10,800

300

RM/bulan

1,095

1,150

1,207

1,268

1,331

1,398

1,467

1,541

1,618

1,699

334

668

1,002

1,336

1,670

1,670

1,670

1,670

1,670

1,670

660

660

660

660

660

660

660

660

660

660

Pelbagai

764

1,047

1,026

1,171

1,324

1,493

1,692

1,905

2,006

2,053

Pengurusan

4,000

4,000

4,000

4,000

4,000

5,000

5,000

5,000

6,000

6,000

Jumlah kos operasi

173,837

31,611

31,300

34,033

37,745

42,369

43,332

48,706

52,249

52,033

126,900

173,837

31,611

31,300

53,833

37,745

42,369

43,332

48,706

52,249

52,033

Lebihan/Kurangan

-126900

-173,837

46,605

80,422

114,240

161,979

193,304

250,184

312,392

408,543

2,632,424

Lebihan/Kurangan Terkumpul

-126900

-326,498

-279,893

-199,471

-85,231

76,748

207,052

520,236

832,628

1,241,171

3,873,595

Pembaikan
Baja & Bahan
kimia

220

RM/ekar/th

Jumlah Tunai Keluar (B1 + B2)

Thn 3

RM17.50

Perubatan
Tenaga
kerja
Utiliti &
Bahapi

Thn 2

Aliran Tunai Bersih

DAYAMAJU KEWANGAN (TANPA PINJAMAN)


KADAR PULANGAN DALAMAN (KPD)
NILAI KINI BERSIH (NBK)
df

(NPV)

43.67%
NISBAH FAEDAH KOS
(NFK)

10.00%

$1,421,833.20

4.46

15.00%

$871,721.28

3.67

60

PROJEK: KAMBING FIDLOT 1f1sTKJSB


UNJURAN ALIRAN TUNAI TAHUN MULA 2009 (Jadual 1f1sTKJSB-02C)

Sumber dan Kegunaan Pinjaman


Tahun
Sumber
Modal Awal
Pengasas

2008

2009

2010

2011

2012

2013

38,000

0
38,000

250,000
0
250,000

0
0
0

0
0
0

0
0
0

0
0
0

20,000

Pembinaan Kandang
Penanaman Rumput
Peralatan Ternakan

0
0
0

4,205
24,482
4,050

0
0
0

0
0
0

0
0
0

0
0
0

Peralatan Pejabat
Kenderaan
Pembelian Baka
Makanan Kambing
Setahun

0
0
0
0

5,000
13,000
157,500
20,575

0
0
3,500
0

0
0
4,530
0

0
0
4,530
0

0
0
8,750
0

18000
38,000

0
228,812

0
3,500

0
4,530

0
4,530

0
8,750

MARA
Pelabur
Jumlah
Kegunaan Sumber
Deposit Tapak

Belanja Pra-Operasi
Jumlah

61

PROJEK: KAMBING FIDLOT 1f1sTKJSB


UNJURAN ALIRAN TUNAI TAHUN MULA 2009 (Jadual 1f1sTKJSB-03C)
PROJEK TERNAKAN KAMBING 1f1sTKJSB
UNJURAN ALIRAN TUNAI TAHUN MULA 2009(Jadual 1f1sTKJSB-03C)
Tahun 1
E

Pinjaman

86%

Tahun2

Tahun 3

Tahun 4

Tahun 5

25000

25000

25000

25000

25000

Tahun 7

Tahun 8

10000

9000

8000

7000

35000

34000

33000

F.

126900

208,837

65,611

250000

25000

25000

25000

25000

25000

6000

5000

4000

3000

2000

1000

32000

31000

30000

29000

28000

27000

26000

64,300

85,833

68,745

72,369

72,332

76,706

79,249

78,033

74419

110250

159469

196088

233888

293738

358313

455569

2679976

123100

-219551

-2906

33236

79722

112629

145805

204692

309607

403320

2627943

123100

-96451

-99357

-66121

13601

126230

272035

476727

786334

1189654

3817597

4%

Jumlah kos
termasuk
pinjaman
Hasil
(dengan
pinjaman)

Lebihan/kurangan
(dengan pinjaman)
Lebihan/Kurangan
terkumpul (dengan
pinjaman)

DAYAMAJU KEWANGAN (DENGAN PINJAMAN)

KADAR PULANGAN
DALAMAN (KPD)
df

Tahun 9

Tahun 10

250000

Bayaran balik
pinjaman (10 tahun)
Bayaran
Keuntungan
(baki akhir)
Jumlah
bayaran
balik
Pinjaman

Tahun 6

60.69%

NILAI KINI BERSIH (NKB)


NPV

NISBAH FAEDAH KOS


(NFK)

10%

$1,463,371.45

3.59

15%

$935,753.72

2.98

62

UNJURAN UNTUNG DAN RUGI TERPERINCI


Unjuran Untung dan Rugi 1f1sTKJSB

Jualan
Kos Langsung Barang
Lain-lain
Kos Barang DiJual
Margin Kasar
% Margin Kasar

Tahun 1

Tahun 2

Tahun 3

Tahun 4

Tahun 5

RM0

RM74,419

RM110,250

RM159,469

RM196,088

RM6,164
RM0
RM6,164
(RM6,164)
-

RM15,717
RM0
RM15,717
RM58,702
78.88%

RM20,984
RM0
RM20,984
RM89,296
80.99%

RM27,822
RM0
RM27,822
RM131,647
82.55%

RM32,888
RM0
RM32,888
RM163,200
83.22%

RM17,670

RM17,954

RM18,251

RM18,564

RM500
RM0
RM5962
RM1317
RM668

RM500
RM0
RM7169
RM1470
RM1,002

RM500
RM0
RM8265
RM1638
RM1,336

RM500
RM0
RM9398
RM1822
RM1,670

RM0
RM26,117

RM0
RM28.095

RM0
RM29,990

RM0
RM31,954

35.09%

25.48%

18.80%

16.29%

RM12,000

RM12,000

RM12,000

RM12,000

RM1,000
RM1,150
RM300
RM505
RM14,955

RM1,000
RM1,207
RM300
RM510
RM14,117

RM1,500
RM1,263
RM300
RM600
RM15,663

RM1,500
RM1,331
RM300
RM650
RM15781

20.09%

12.80%

9.82%

8.04%

RM5,400
RM764
RM5,400

RM5,400
RM1,047
RM5,400

RM5,400
RM1,026
RM5,400

RM5,400
RM1,171
RM5,400

RM5,400
RM1,324
RM5,400

RM46,177

7.25%
RM46,472

4.89%
RM47,612

3.38%
RM51,053

2.75%
RM53,135

(RM46,177)

RM29,947

RM62,638

RM108,416

RM142,953

Perbelanjaan Operasi
Perbelanjaan Jualan, Pemasaran dan Kendalian
Gaji Jualan, Pemasaran
RM17,400
& Kendalian
Pengiklanan
RM1,250
Pengeposan
RM0
Makanan,Garam&Vits
RM5943
Ubat,Baja & Racun
RM1035
Pembaikan & Alat
RM334
Ganti
Servis
RM0
Jumlah Perbelanjaan
RM25,982
Jualan & Pemasaran
& Kendalian
% Jualan & Pemasaran
& Kendalian
Perbelanjaan Am dan Pentadbiran
Gaji Am dan
RM12,000
Pentadbiran
Telefon & Fax
RM900
Utiliti
RM1,095
Cukai Tanah
RM300
Lain-lain
RM500
Jumlah Perbelanjaan
RM14,795
Am dan Pentadbiran
% Am dan Pentadbiran
-

Lain-lain Perbelanjaan
Lain-lain Gaji
Pelbagai
Jumlah Perbelanjaan
Lain-lain
% Lain-lain
Jumlah Perbelanjaan
Operasi
Untung Bersih

63

Risiko Kewangan
Risiko kewangan yang dikenalpasti ialah kurang atau tiada jualan tahun pertama. Untuk menampung
kerugian pada tahun pertama, sebahagian pendapatan pemohon-pemohon akan digunakan untuk menbayar
bayaran ansuran pinjaman. Dengan pendapatan sekitar RM2,500-RM3,500 sebulan, pemilik-pemilik yang
hanya mempunyai liabiliti sebanyak RM 1500 sebulan masih boleh memperuntukan RM700 sebulan
seorang untuk bayaran ansuran pinjaman.
Ini memandangkan kesemua pemilik-pemilik juga mempunyai isteri yang berkerja dengan
kerajaan dan mempunyai pendapatan tetap sekitar RM 2,500 RM3,300
sebulan.
Tanggungan yang kurang membolehkan pemohon membayar pinjaman walaupun projek tidak
memberikan pulangan pada tahun pertama projek.
Strategi Keluar
1f1sTKJSB mempunyai keupayaan menjadi satu pusat ternakan kambing jamnapari utama dalam negeri
Selangor. Pada masa yang sama kami hanya menternak satu jumlah yang terhad bagi potensi pasaran
yang sangat besar untuk kambing pedaging. Oleh itu 1f1sTKJSB menjangkakan syarikat kami betulbetul berada ditempat ulung untuk menjadi syarikat ternakan yang lebih besar dalam tempoh tiga hingga
lima tahun daripada perbadanan.
Dalam kerangka masa ini 1f1sTKJSB akan mempunyai kesemua elemen-elemen kritikal berada dalam
tempat bagi pengambil alihan yang amat menarik dengan nilai lupus ternakan pada tahun kesepuluh
menjangkau RM2,204,720.00 (Rujuk Jadual 2 baris 3 (lupus nilai) Lampiran Kewangan):

1f1sTKJSB akan telah menguasai teknologi penternakan untuk membawa produk ke pasaran.
Keperluan pengguna dan penerimaan bagi teknologi penternakan telah terbukti.
1f1sTKJSB akan menjadi syarikat menguntungkan dengan satu pasukan pengurusan kukuh siap
teratur.

64

Lampiran-Lampiran

Jadual Lampiran:
1. Fotokopi Kad Pengenalan 4 Pemilik.
2. Pelan Lokasi Tapak Projek.
3. Salinan Daftar Niaga Syarikat.
4. Penyata Pendapatan 4 Pemilik
5. Gambar-gambar Tapak Projek.
6. Salinan Perjanjian Sewa Tapak.
7. Borang Pinjaman (Pertanian) 3 Salianan
8. Boarang Maklumat Peribadi 4 Pemilik
9. Borang 4 Penjamin dan Slip Gaji Penjamin
10. Pelan, Sebut Harga, Kontraktor Kandang.
11. Sebut Harga Makanan, Ubat-ubatan, Peralatan dan Syarikat Pembekal
12. Kewangan
Jadual 1 Unjuran Aliran Fizikal Ternakan 10 Tahun
Jadual 2 Unjuran Aliran Kewangan 10 Tahun
Jadual 3 Unjuran Untung Rugi 10 Tahun
Jadual 4 Analisa Kepekaan DayaMaju Kewangan.
Pengiraan Nilai Lupus
Jadual Bayaran Balik Pinjaman (7 Tahun)

Contoh Pelan Kandang (1)


Pandangan Sisi

65

Pandangan Serong

Pelan Ringkas

66

Pelan Bangsal Kambing

Pelan Ringkas 80-100 ekor kambing

67

Rujukan & Sokongan


Rujuk 1f1sTKJSB P01
Sistem Berkurung (intensif)

memerlukan perumahan yang sempurna,


kerana kambing tidak dilepaskan meragut

Makanan dan minuman diberi setiap hari konsentrat, rumput dan garam jilat.

Kebiasaannya diamalkan oleh penternakpenternak yang tidak mempunyai kawasan


ragut atau untuk ibu-ibu kambing yang
akan beranak dan selepas beranak dan
juga bagi kambing jantan baka

kemungkinan jangkitan penyakit adalah


tinggi

kandang hendaklah sentiasa bersih dan


kering. Selain daripada itu, kambing
senang diawasi untuk tujuan rawatan dan
pengesanan penyakit.

Rujuk 1f1sTKJSB P02


Sistem Separuh Berkurung (Semi-intensif)

Rujuk 1f1sTKJSB P03

68

Kambing dilepaskan pada siang hari dan


dikurung di dalam kandang pada waktu
malam.

Faedah perlindungan pada malarn hari


dan dari cuaca yang buruk, ianya juga
memberi kebebasan untuk meragut
rumput dan herba-herba yang lebih baik.

Cara ini juga memberi kesempatan


kepada anak kambing untuk bersenam
dan mendapatkan cahaya matahari yang
secukupnya.

Permeriksaan terhadap penyakit boleh


dijalankan apabila kambing-kambing ini
masuk ke kandang pada petang hari.

PENGURUSAN AM
Aspek-aspek pengurusan di gunapakai 1f1sTKJSB meliputi pengurusan berikut:
Jenis Pengurusan

Keterangan

Kawasan

Kebersihan kawasan kandang dan persekitaran perlu diutamakan. Perparitan di


sekeliling kandang dan kawasan mesti berfungsi dengan sempurna. Najis dibuang
jauh dari kandang. Kawasan pastura untuk ragutan atau potong perlu dipagar,
memudahkan pengurusan meragut dan mengelakkan percampuran yang
menyebabkan perkahwinan tidak diingini.

Buruh
Kerja-kerja mesti teratur dan mudah, sementara menunggu kambing
dilepaskan meragut, bersihkan daUlu palung makanan dan memotong rumput.
Apabila kambing dilepaskan kandang pula dibersihkan.

Jadual Pengurusan

PenyelaUlu Selangorn bagi kerja-kerja jangkamasa panjang dan tugas harian


perlu diatur dari semasa ke semasa. Jadual pengurusan untuk jangka masa
panjang seperti mengkacuk, beranak, mematikan tanduk, mengkasi, memotong
kuku, kawalan kutu dan pemberian ubat cacing perlu diatur dengan sistematik.
Jadual lain seperti jangkamasa meragut di sesuatu petak, membaja, meracun
rumpai mestilah diatur agar pembahagian jentera, buruh dan alat-alat lain
dapat dibuat dengan tertib.

Pengenalan Ternakan

Rekod ternakan perlu disediakan apabila seekor anak dilahirkan. Pengenalanmemasang tag plastik ataupun ditattoo di telinganya..

Pengasian

Pengasian anak kambing jantan yang tidak dijadikan baka dilakukan pada umur 4-5
minggu- mempercepatkan kadar tumbesaran, paling sesuai jika digemukkan untuk
penjualan, juga dapat mempertinggikan kecekapan pengurusan pembiakbaik.

Mematikan Tanduk

Dilakukan di peringkat anak untuk mengurangkan kecederaan antara sesamanya,


disebabkan perkelahian atau kemalangan. Tanduk yang telah tumbuh, ianya perlu
dipotong.

Memotong Kuku

Kambing yang dikurung jangkamasa yang panjang menyebabkan kukunya menjadi


panjang, menyusahkan ia berjalan dan menyebabkan jangkitan penyakit .

Menggunting Bulu

Kambing kacukan mempunyai bulu yang agak panjang dan perlu dibersihkan. Bulu
yang kotor menjadi sumber penyakit dan tempat pembiakkan kutu. Bulu di sekitar
ambing digunting untuk memudahkan pemerahan dan mengelakkan bulu bercampur
dengan susu.

Kawalan Kutu

Sembur ubat kutu atau dimandikan di dalam kolam mandi kutu, bagi membunuh kutu
pada badan kambing.

Rujuk 1f1sTKJSB P04


Makanan yang seimbang mengandungi zat-zat berikut
Zat Makanan

Keterangan

protein

membina otot-otot yang kuat dan juga untuk proses pemulihan

karbohidrat (kanji)

pembesaran.

69

vitamin

Diperlukan sedikit sahaja tetapi penting. Jika tidak seimbang boleh membawa gejalagejala penyakit yang ketara dan menyebabkan ternakan lebih peka kepada sesuatu jenis
penyakit.

Mineral

Garam galian diperlukan untuk pertumbuhan tulang, gigi dan kesihatan. Ini termasuklah
garam galian seperti kalsium, phosphorus, natrium dan sebagainya. contoh.
-

garam biasa
garam jilat
dicalsium fosfat
tepung tulang
tepung ikan
juga adalah penting dalam pemakanan, ia bukan sahaja perlu untuk kawalan suhu badan,
tetapi juga perjalanan zat dan membantu di dalam pengambilan zat oleh badan.

Air

Rujuk 1f1sTKJSB P05


Mengenal pasti kambing sakit atau sihat adalah penting.
Sakit

Sihat

monyok dan kelihatan tidak bermaya

kelihatan segak dan cergas

tidak mahu makan

berselera makan

mengasingkan diri

sentiasa berada dalam kumpulan

membuat bising
tahi tidak bulat

tahi keras dan bulat

bulu kering dan meremang

kulit licin dan bulu berkilat

kurus kering

tidak kurus

Rujuk 1f1sTKJSB P06


Kebaikan dan kesulitan permanian beradas adalah:
Kesulitan

Kebaikan
dapat mengawal penyakit kelamin pada ternakan
kegunaan sepenuhnya baka-baka terpilih

air mani dari baka yang baik boleh disimpan dan digunakan
walaupun baka tersebut telah mati

penentuan biang dan waktu permanian


menentukan teknik-teknik semasa menyuntik airmani
adalah betul
boleh menyebabkan kerosakan pada alat peranakan jika teknik
dilakukan tidak betul atau kasar

mengurangkan perbelanjaan yang terpaksa ditanggung


dalam pemeliharaan baka-baka jantan

70

Rujuk 1f1sTKJSB P07


Umur dan Berat Badan Untuk Mula Membiak

mula membiak apabila mencapai umur sembilan bulan

pada umur ini, perkahwinan adalah tidak disyorkan kerana


terlalu muda.-tidak akan menghasilkan anak yang baik

1 - 1 1/2 tahun - berat badan adalah 20 - 25 kg

Rujuk 1f1sTKJSB P08


Rumput-rumput yang akan ditanam adalah:
Rumput dan kekacang adalah bahan hijauan yang penting
. Rumput dan kekacang pada umur yang sesuai, bukan
sahaja mempunyai nilai pernakanan dan zat yang penting,
tetapi juga mempunyai bahan gentian yang penting bagi
mengeluarkan susu yang berlemak.Kuantiti yang banyak
di samping adanya. gentian kasar dapat merangsang
perut besar supaya menjadi lebih cekap dalarn
penghadaman.Bagi bahan hijauan seperti rumput atau
kekacang, seekor kambing dewasa mernerlukan di antara
4.5 kg bahan basah sehari.Di antara jenis-jenis rumput
dan kekacang yang baik yang boleh digunakan sebagai
bahan makanan kambing adalah:

i Rumput Guinea
(Panicum)
ii. Rumput Gajah
(Panisetum purpureurn)
iii. Rumput Setaria
iv. Kekacang: lpilipil/Petai Belalang
(Leucaenia
leucocephala).

71

Anda mungkin juga menyukai