TUGAS

MATA KULIAH EVAPORASI KRISTALISASI

Sistem Vakum pada Evaporator

Disusun Oleh :

Kelompok 7

1. Rif’ah Ulfatun Hasanah (I0517071)

2. Rizky Bagas Permana (I0517073)

3. Saktika Rofi’ah Haryani (I0517075)

4. Sayyida Asy Syifaa (I0517076)

5. Thufeil ‘Ammar (I0517085)

PROGRAM STUDI SARJANA TEKNIK KIMIA

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2019
 BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

1.2 Rumusan Masalah

1. Bagaimana konsep evaporator vakum?
2. Apa sajakah faktor-faktor yang mempengaruhi evaporator?
3. Bagaimana penggunaan evaporator vakum?
4. Apa sajakah tipe-tipe evaporator vakum?

1.3 Tujuan
1. Mengetahui konsep evaporator vakum
2. Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi evaporator
3. Mengetahui penggunaan evaporator vakum
4. Mengetahui tipe-tipe evaporator vakum

BAB 2

PEMBAHASAN

2.1 Konsep Evaporator Vakum

Gambar 1 Alat Evaporator Vakum

Evaporasi vakum adalah teknik yang ditandai dengan mengubah limbah cair
menjadi dua aliran, satu air berkualitas tinggi dan yang lainnya terdiri dari limbah
pekat. Air yang diperoleh memiliki kualitas yang cukup tinggi untuk digunakan
kembali, sedangkan limbahnya dapat terkonsentrasi, bahkan mencapai kekeringan
 hampir total. Biaya pengelolaan limbah berkurang secara signifikan ketika
memusatkan limbah sejauh ini.

2.2 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Evaporator

Evaporasi adalah operasi yang dikendalikan oleh laju perpindahan panas, dan
laju penguapan tergantung pada faktor-faktor berikut:
1. Perbedaan suhu antara zat pemanas dan cairan yang akan diuapkan.
Suhu didih cairan yang telah dievaporasi meningkat dan menjadi lebih
terkonsentrasi atau pekat. Namun, karena proses dilakukan pada keadaan vakum,
perbedaan suhu antara zat pemanas dan cairan yang akan diuapkan lebih besar.
Perbedaan suhu yang lebih tinggi menyebabkan tingkat penguapan yang lebih
tinggi.
2. Area pertukaran
Area yang lebih besar menyebabkan kapasitas pertukaran panas yang lebih
tinggi dan laju penguapan yang lebih tinggi.
3. Koefisien perpindahan panas (U) secara keseluruhan
Koefisien ini tergantung pada sifat fisik fluida yang bersangkutan (zat
pemanas dan cairan yang akan diuapkan), bahan dinding tempat terjadinya
pertukaran panas, desain dan geometri peralatan, dan parameter aliran (laju
sirkulasi fluida, dll. ). Nilai yang lebih tinggi untuk koefisien ini membuat
pertukaran panas yang lebih besar dalam peralatan.
4. Sifat cairan yang akan diuapkan
Viskositas, kemungkinan pembentukan busa, kemampuan untuk menimbulkan
korosi, dll. Semuanya memiliki efek praktis pada laju perpindahan panas

2.3 Penggunaan Evaporator Vakum

Evaporator Vakum sangat cocok untuk produksi air berkualitas tinggi yang
dibutuhkan oleh banyak industri untuk digunakan dalam proses produksi. Evaporator
vakum sangat efisien untuk mengolah air limbah. Air limbah yang diolah dengan
metode ini biasanya mengandung :
 Konsentrasi garam yang sangat tinggi
 Senyawa yang tidak terurai secara hayati
 Zat yang beracun bagi mikroorganisme
 Logam

Limbah industri:

 Pembersihan boiler
 Limbah regenerasi resin penukar ion
 Hasil samping proses reverse osmosis
 Lumpur pada proses pengolahan air
 Pembersihan Cooling Tower
 Serta limbah spesifik dari:

 Industri makanan (perawatan air garam)

 Industri elektroplating (bak mandi, air pencuci dan perawatan permukaan)
 Industri kimia, farmasi dan kosmetik (tangki dan air pencuci reaktor, dll.)
 Industri pembuatan cat (pencucian reaktor)
 Industri mobil dan logam (emulsi berbahan dasar minyak)
 Industri seni grafis (pengolahan dan konsentrasi tinta dan air pencuci rol)
 Perusahaan pengelolaan limbah (lindi TPA, perairan konduktivitas tinggi, dll.)
 Limbah rumah sakit
 Selain penggunaannya Dalam pengolahan limbah, Evaporasi juga banyak
digunakan dalam industri makanan (untuk mengkonsentrasikan jus buah,
menghasilkan susu kental, menghilangkan alkohol untuk mendapatkan bir
bebas alkohol, dll.)

2.4 Tipe-tipe Evaporator Vakum

BAB 3

PENUTUP

3.1 Kesimpulan
3.2 Saran

DAFTAR PUSTAKA

www.blog-en.condorchem.com/basis-vacuum-evaporation