(HMKK 538)
Disusun Oleh:
NAMA : SYAIFUL RAHMAN
NIM : H1F114213
i
TERIMAKASIH KEPADA
Rektor Universitas Lambung Mangkurat
Wakil Rektor Bidang Akademik Wakil Rektor Bidang Umum dan Wakil Rektor Bidang Wakil Rektor Bidang
Keuangan Kemahasiswaan dan Alumni Perencanaan, Kerjasama dan
Humas
Dr. Ahmad Alim Bachri, SE., Dr. Ir. Abrani Sulaiman, M,Sc Prof. Dr. Ir. H. Yudi Firmanul
M.Si Dr. Hj Aslamiah, M.Pd., Ph.d Arifin, M.Sc
Dekan Fakultas Teknik
Dosen Pengampuh
Mahasiswa
Syaiful Rahman
i
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa, yang telah memberikan
rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Proposal Metode
Penelitian ini dengan judul PERANCANGAN MESIN PENCABUT BULU AYAM
GUNA MENINGKATKAN MUTU DAN EFISIENSI.
Keberhasilan dalam penyusunan Proposal Metode Penelitian ini tidak
lepas dari bantuan dan kerja sama, serta dukungan dari berbagai pihak. Ucapan
terima kasih Penulis haturkan kepada :
1. Bapak Ach. Kusairi S, MM., MT. selaku Ketua Program Studi Teknik Mesin
2. Ibu Prof. Dr. Qomariyatus Sholihah, Amd.hyp., ST., M.Kes. selaku Dosen
Pengampu 1
Metode Penelitian (HMKK 538) dan bisa menjadi pengetahuan serta pengenalan
saran yang sifatnya membangun. Akhirnya penulis hanya bisa berharap nantinya
proposal ini bisa bermanfaat bagi semua pihak, terutama para mahasiswa dan
saya sendiri.
Penuli
ii
iii
DAFTAR ISI
UCAPAN TERIMAKASIH .............................................................................. i
BAB I PENDAHULUAN
1.5. Manfaat........................................................................................... 4
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
v
DAFTAR GAMBAR
Nomor Halaman
PENDAHULUAN
suatu produk yang bermanfaat bagi orang banyak. Sebab itulah banyak pihak
dalam proses kerja. dalam proses kerjanya diperlukan hasil yang cepat,
konsumen terutama dari segi pangan. Umumnya hewan yang dijadikan bahan
pokok makanan yang sering ditemukan dengan mudah berasal dari hewan
yang diternakan dan khusus untuk dikonsumsi seperti ayam, sapi, ikan atau
berada pada urutan pertama, hal ini menunjukan unggas jenis ayam adalah
kandungan zat gizi cukup baik, dapat dikonsumsi segala lapisan dan
makan fast food. Permintaan daging ayam yang tidak sebanding dengan
1
2
Ada beberapa proses dari unggas tersebut agar dagingnya dapat di ambil,
Oleh sebab itu munculah pikiran untuk membuat mesin yang memudahkan
menyukai daging ayam dengan berat 800-1000 gram dipenuhi oleh pasar
tradisional yang dipasok oleh pemotong ayam tradisional dengan mutu karkas
dapat tidak dapat membeli daging ayam dengan mutu sesuai keinginan.
akibat memar atau tulang patah (Abubakar, 1992). Beberapa faktor lain yang
hati-hati mengakibatkan memar dan tulang patah pada ayam sehingga justru
lama.
3
yang banyak beredar dipasaran ialah terletak pada penyiraman air yang masih
prodak yang mampu pengoptimalkan produksi daging ayam. Selain itu, hal ini
yaitu:
bulu ayam?
1.3. Tujuan
Adapun tujuan dari penyusunan tugas akhir ini adalah sebagai berikut:
4
ayam.
1.5. Manfaat
Adapun manfaat yang dapat diperoleh dari tugas akhir ini sebagai berikut:
bangku perkuliahan.
b. Sebagai model belajar aktif tentang cara inovasi bidang teknik mesin.
3) Manfaat Perusahaan
5
TINJAUAN PUSTAKA
hasil berbagai penelitian sebelumnya merupakan hal yang sangat perlu dan
dapat dijadikan sebagai data pendukung. Salah satu data pendukung yang
ini. Oleh karena itu, dilakukan langkah kajian terhadap beberapa hasil
6
7
hasilkan mesin mencapai 95%, dengan mesin mampu mencabut bulu burung
16,45%.
pemtongan ayam (RPA). Prinsip kerja alat ini adalah pertama kali masukan ayam
yang sudah direndam kedalam air panas sekirat 40-50 detik ke dalam rumah
silinder yang berhubungan dengan ruang gesek yaitu silinder pengupas dengan
rumah silinder.
Motor listrik adalah mesin yang mengubah energi listik menjadi energi
mekanis. Misalnya mesin pembangkit tenaga listrik maka dapat memutar motor
listrik yang menggunakan mesin untuk berbagai keperluan seperti mesin untuk
mengililingi padi menjadi beras untuk pompa irigasi untuk pertanian, untuk kipas
2.4 Poros
antara lain adalah untuk meneruskan tenaga, poros penggerah klep (seperti
bagian-bagian mesin seperti roda gigi, sproket, pullay, kopling dan lain-lain.
2.6 Bearing
putaran dapat berlangsung secara halus, aman dan tahan lebih lama. Poros
adalah salah satu elemen mesin terpencting. Penggunaan poros antara lain
adalah untuk meneruskan tenaga, poros penggerah klep (seperti cam saft),
penguat tenunan tali. Sabuk –V terbuat dari karet dan bentuk penampang
11
berupa trapesium. Bahan yang digunakan untuk membuat intu sabuk itu
2.8 Saklar
Saklar atau lebih tepatnya adalah saklar listrik adalah suatu komponen
listrik. Hampir semua peralatan elektronika dan listrik memerlukan saklar untuk
Rubber finger adalah suatu benda yang terbuat dari karet dengan bentuk
tabung dan berguna sebagai komponen pencabut bulu ayam karena sifatnya
lentur dan kesat. Rubber finger ialah bagian yang sangat penting karna menjadi
silinder.
2.10 frame
sambungan (pin ataupun rigid joint) dimana frame ini terdapat gaya aksial,
METODE PENELITIAN
data-data dari rancangan terdahulu. Data bisa berupa spesifikasi alat-alat dan
a. Studi literatur
data dan membaca, sebagai sumber informasi seperti buku, jurnal, skripsi
b. Metode observasi
c. Metode inerview
start
Perancangan mekanis
Apakah kinerja
mesin sesuai
rancangan
iya tidak
kesimpulan
finish
1) Mulai (start)
3) Perancangan Mekanis
bantalan dan dari berbagai alternatif yang sudah dirancang yang mana
direncanakan.
Pada tahap ini peralatan yang sudah dirakit dapat di uji coba dan
fungsinya.
17
Disini semua hasil uji coba akan diamati baik secara fungsi, hasil
sampai perhitungan apakah sudah sesuai atau belum, jika tidak sesuai
sesuai.
8) Kesimpulan
serta mekanismenya.
9) Finish
Pada tahap ini telah dibuat peralatan yang telah dirancang secara
Abubakar, 1992. Grading karkas broiler. Proseeding sminar ISPI Bogor. Caringin-
Bogor.
Adejumo, adegbie, at all, the effect of machine and poultry parameters on feather
plucking, engineering research and applications vol.3 issue 6 dec 2013, oyo
machine wit better efficieny, mechanical and civil engineering, vol 11 issue 3
ogbomoso nigria.
November 2016.
Daeng, rifky. 2015. Pengaruh Geometri Roll Hoop Terhadap Displacement Pada
Universitas Trisakti.
bengkulu.
(whizbang)http//www.fao.org.
Emerson Bearing Company 2016, Specific Solutions for Your Bearing Needs,
Fazlil Ilahi, sharif, 1995, considerations foe the desaign of a quail defethering
institute malaysian.
bearing.com/images/belts_and_sheaves_distributor_large.jpg, diakses 9
nov 2016.
Triyantini, Abubakar, at all. 2000. Mutu Karkas Ayam Hasil Teknik Pemotongan
Ternak Bogor.
https://centrifugalpumpsimulator1.wordpress.com/beranda/centrifugal-