35 tumbuhan yang bisa di makan di gunung atau di hutan

Cantigi
Cantigi banyak tumbuh di puncak-puncak gunung. Daunnya yang
pucuk (muda) bisa dimakan meskipun rasanya agak masam dan
sepet.

Semanggi
Daun semanggi atau clover yang biasa ditemukan di kaki gunung
juga bisa dimakan. Daun Semanggi teksturnya tipis dan kecil dan
biasa ditemukan di dataran tidak terlalu tinggi.

Pohpohan
Daun pohpohan merupakan salah satu menu untuk lalapan dan
tentunya bisa dimakan.
Buah lo
Buah lo adalah buah yang biasa dimakan rusa. Buah ini biasa
ditemukan di hutan. Buah lo bisa dimakan mentah maupun
matang. Rasanya agak masam jika dimakan mentah, namun
manis jika sudah dimasak/rebus

Selaginella
Selaginella memiliki tekstur daun seperti paku-paku. Oleh karena
itu tumbuhan ini dikelompokkan dalam kategori tumbuhan paku-
pakuan. Daun Selaginella berwarna hijau, ada pula yang merah
dan kebiru-biruan. yang warna hijau bisa dimakan yakni dengan
merebusnya dahulu akan lebih baik.

Ilalang
Ilalang atau sejenis rumput ini sangat sering dijumpai di gunung.
Sering kali kita melihat ada orang mengemut batang ilalang, dan
sepertinya itu keren. Namun banyak yang tidak tau, memang
ilalang itu bisa dimakan. Supaya lebih banyak kandungannya
maka makanlah akarnya
Lamb’s Quarter
Tumbuhan ini buahnya bisa dimakan dan daunnya bisa dimasak
(seperti bayam)

Rotan
Rotan banyak ditemukan di hutan Kalimantan. Tumbuhan ini bisa
dimakan juga, namun harus melalui proses pembersihan yang
cukup lama yakni dibersihkan duri-duri batangnya dengan
dibakar. Kemudian keluarkan isi batangnya, isinya tersebut yang
dimakan. Buah rotan juga bisa dimakan, hanya saja rasanya tentu
tidak enak.

Kincung
Tumbuhan ini memiliki bunga berwarna merah muda, batangnya
panjang dan daun lebar. Tumbuhan kincung biasa dimasak
sebagai menu lalapan sama ikan bakar.
Stevia Rebaudiana
Tumbuhan ini berwarna hijau lebat dan bisa dikonsumsi dan
mengandung zat pengganti gula

Cattails
Tumbuhan ini tumbuh di pinggiran sungai atau danau. Bentuk
batangnya mirip ilalang, dan bisa dimakan seperti ilalang yakni
batang dan akarnya.

Selada air
Selada air hidup di pinggiran air/sungai. Bentuk daunnya kecil-
kecil. Bimakan mentah atau dijadikan lalapan
Begonia
Tumbuhan ini banyak terdapat di hutan hujan tropis (hutan yang
lebat sering hujan). Batangnya bisa dimakan, dibersihkan dahulu.

Padi liar
Padi liar tumbuh di dekar sungai. Teksturnya seperti tanaman
padi pada umumnya hanya saja tidak lebat.

Daun Mete (Jambu Monyet)

Pucuk daun mete bisa dikonsumsi juga.
Bunga Turi
Bisa diuleg sebagai lalapan atau campuran sambal

Kaliandra
Tumbuhan ini juga bisa dimakan. Bentuknya seperti tumbuhan
rumput atau mirip tumbuhan putri malu. Tumbuhan ini biasa
dimakan hewan seperti sapi, dan kambing

Dandelions
Tumbuhan Dandelions memang cantik karena bunganya seperti
bunga matahari yang kuning. Namun batangnya berdaging dan
kenyal. Batang dan bunganya bisa dimakan
Bulrush
Tumbuhan ini termasuk dalam jenis ilalang yang tumbuh di rawa.
Batang, biji dan daunnya bisa dimakan/dimasak

Leeks
Tumbuhan ini bisa dibilang sebagai bawang liar. yang nampak
hanya daunnya yang lebar. Tumbuhan ini bisa dimakan daun, dan
umbinya

Spring beauty
Tumbuhan ini adalah tumbuhan berbunga indah dan
berkelompok. Meskipun terlihat seperti hanya bunga saja, namun
akarnya berumbi. Umbinya bisa dimakan/dimasak
Daun sendok
Tumbuhan ini daunnya berbentuk bulat dan lebar. Daunnya bisa
dimasak

Lumut hati
Lumut ini memiliki daun berbentuk seperti hati dan umumnya
tumbuh di dataran tinggi yang basah. Daunnya bisa dikonsumsi
sebagai obat demam

Nangsi
Tumbuhan nangsi biasa hidup di hujan hujan tropis. Buahnya
kecil-kecil dan daun lebar. Daun Nangsi bisa dimakan dan
buahnya bisa dimakan pula
Murbei
Tumbuhan murbai memiliki buah berwarna merah dan bisa
dimakan. Rasanya cukup enak

Jamur
Jamur adalah tumbuhan yang hidup dari kehidupan tumbuhan
lain. Tumbuhan ini menjadi menu yang nikmat jika dimasak.
Namun hati-hati karena beberapa jenis jamur juga beracun.
Karakteristik jamur yang bisa dimakan adalah warnanya putih
dan bersih. Jenis-jenis jamur yang bisa dikonsumsi yakni:
jamur tiram, jamur kancing, jamur merang, jamur kuping.
Sedangkan jamur yang berbentuk seperti payung dan rapuh
adalah yang beracun, jenisnya yakni: jamur galerina, destroying
angel, Amanita (merah), laktarius (biru)
Common Chickweed
Daun dan bunganya kecil-kecil namun bisa dimakan

Burdock
Bunganya seperti buah rambutan. Biasanya tumbuhan ini hidup
di lapangan terbuka. Tangkai daunnya bisa dikupas dahulu lalu
dimakan mentah

Buah kesemek
Buah ini bisa tumbuh dihutan dataran rendah. Buahnya bisa
dimakan, bijinya dipanggang bisa untuk kopi
Arrowhead
Tumbuhan ini hidup di dekat air atau rawa. Daunnya berbentuk
seperti panah atau hati. Umbinya bisa dimakan

Wild Onion
Tumbuhan ini juga sering hidup di hutan. Bentuknya persis
seperti rumput biasa. Daunnya bisa dimasak

Buah ciplukan/cecendet
Sipa yang tidak kenal dengan buah ini. Ciplukan biasa hidup di
daerah terbuka dan terkena sinar matahari

Calingcing
Tumbuhan ini mirip ciplukan. Buahnya bisa dimakan (asam)
batangnya bisa sebagai obat
Honje
Tumbuhan ini ditemukan di daerah yang lembab. Batangnya tebal
dan kenyal. Bunganya bisa dimakan

Harendong Bulu
Tumbuhan ini mirip pohpohan, hanya saja daunnya berbulu.
Hilangkan bulunya, daunnya bisa dimasak

Dalam mengonsumsi tumbuhan tersebut alangkah baiknya jika

memang dalam keadaan terpaksa atau genting. Jika kondisi kita
sedang berkemah dalam waktu yang lama, maka beberapa pilihan
tumbuhan sayuran bisa menjadi pilihan paling oke untuk
dimasak. Namun, jika kamu tersesat dan membutuhkan sekali
asupan makanan, maka cari tahu dari daftar tumbuhan yang
dapat dimakan di atas yang bisa kamu temukan di sekitarmu.