• Kelapa adalah salah satu jenis tanaman yang termasuk
ke dalam suku pinang-pinangan (arecaceae). Semua bagian pohon kelapa dapat dimanfaatkan, mulai dari bunga, batang, pelepah, daun, buah, bahkan akarnya pun dapat dimanfaatkan.
• Tanaman kelapa merupakan salah satu komoditas
yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi apabila dikelola dengan baik. Indonesia sendiri merupakan negara penghasil kelapa, karena sebagai tanaman serbaguna yang telah memberikan kehidupan kepada petani di Indonesia, hal ini dibuktikan dengan tingkat penguasaan tanaman kelapa di Indonesia, yaitu 98% merupakan perkebunan rakyat. Kelapa digolongkan menjadi 3 tipe yaitu : KLASIFIKASI KELAPA MENURUT FREDI (2015) KINGDOM : PLANTAE SUB KINDOM : TRACHEOBIONTA DIVISIO : MAGNOLIOPHYTA SUB-DIVISIO : ANGIOSPERMAE KELAS : LILIOPSIDA ORDO : ARECALES FAMILIA : ARECACEAE GENUS : COCOS SPESIES : COCOS NUCIFERA L Kelapa Dalam Kelapa Genjah Kelapa Hibrida
MORFOLOGI KELAPA :
Daun Batang Buah Akar
MANFAAT DAN KEGUNAAN KELAPA
Menurut Wibawa (2016),
seluruh bagian pohon kelapa dapat memberikan manfaat bagi manusia mulai dari akar hingga bagian daun dan tentunya buahnya. Pemanfaatan Pemanfaatan daging daging buah buah kelapa kelapa digunakan digunakan untuk untuk bidang bidang pangan pangan (Food). (Food). Manfaat Tanaman Kelapa
Daun : Sebagai bahan pembungkus
ataupun dianyam untuk dijadikan atap rumah Lidi : Sebagai bahan untuk sapu lidi Bunga : Menghasilkan cairan yang dikenal dengan nama air nira yang memiliki rasa manis, Kulit/sabut : Sebagai bahan baku bisa dijadikan sebagai bahan pembuatan keset baku pembuatan gula nira. Batok : sebagai arang Buah Kelapa : Sebagai bahan konsumsi dan minyak kelapa Air Kelapa : Sebagai penghilang dahaga Batang : sebagai bahan baku perabotan rumah tangga, meuble, sebagai kayu, ataupun kayu bakar.
Akar : Pembuatan bir dan
zat pewarna KEGUNAAN BAGIAN BUAH KELAPA UNTUK (NON FOOD) Pemanfaatan Sabut Kelapa
Pemanfaatan Tempurung Kelapa
serat serat lignin lignin
selulos selulos aa
Biosorben Briket Arang aktif
SYARAT TUMBUH
• Kelapa dapat dikembangkan pada kondisi lahan dan iklim yang
bervariasi, tetapi pada kondisi tertentu kelapa tidak dapat tumbuh dan berkembang dengan baik untuk mencapai produktivitas yang tinggi. • Tanaman kelapa dapat tumbuh pada tanah dengan berbagai macam tekstur. Sifat tanah erat kaitannya dengan aerase yang akan berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan akar kelapa • Kelapa tidak tahan terhadap genangan air yang terlalu lama Klasifikasi Tanaman Kelapa
Kingdom Plantae Sub Kelas Arecidae
Sub Kingdom Tracheobionta Ordo Arecales
Super divisi spermatophyta Family Arecaceae
Divisi Magnoliophyta Genus Cocos
Kelas Liliopsida Spesies Cocos nucifera L
Ekologi Tanaman Kelapa
Suhu 20◦C - 27◦C
Ketinggian Tempat 0 – 450 Mdpl
Kelembaban 70 – 80%
1300 mm – 2300 Curah Hujan mm/Tahun
PH Tanah 6,5 – 7,5
• Kandungan air cukup, bila diguncang berbunyi Ciri-Ciri Buah Masak nyaring yang siap panen • ¾ bagian kulit buah telah berwarna coklat atau agak mengering