i

PERBEDAAN KETAJAM PENGLIHATAN

SEBELUM DAN SESUDAH PEMBERIAN
SUPLEMEN VITAMIN A PADA PENGEMUDI BUS MALAM
PO ROSALIA INDAH JURUSAN MADIUN-BOGOR

SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat

untuk mencapai gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat
dengan Peminatan Keselamatan dan Kesehatan Kerja

Oleh:
OSSA YUDO NOVARYAN
NIM : E2A007098

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT

UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2012
 ii

© 2012

Hak Cipta Pada Penulis

 iii

HALAMAN PERSETUJUAN

Yang bertanda tangan di bawah ini menyatakan bahwa skripsi yang berjudul :
PERBEDAAN KETAJAMAN PENGLIHATAN SEBELUM DAN SESUDAH PEMBERIAN
SUPLEMEN VITAMIN A PADA PENGEMUDI BUS MALAM
PO ROSALIA INDAH JURUSAN MADIUN-BOGOR

Dipersiapkan dan disusun oleh :

OSSA YUDO NOVARYAN

E2A007098
Telah disetujui untuk dipertahankan di depan dewan penguji skripsi Fakultas Kesehatan
Masyarakat Universitas Diponegoro Semarang

Pembimbing II Pembimbing I

Yuliani Setyaningsih, SKM, M.Kes Dr. dr. Ari Suwondo, MPH

NIP. 197107141995032001 NIP.195709291986031002
 iv

PENGESAHAN SKRIPSI

Yang bertanda tangan di bawah ini menyatakan bahwa skripsi yang berjudul :
PERBEDAAN KETAJAMAN PENGLIHATAN SEBELUM DAN SESUDAH PEMBERIAN
SUPLEMEN VITAMIN A PADA PENGEMUDI BUS MALAM
PO ROSALIA INDAH JURUSAN MADIUN-BOGOR
Dipersiapkan dan disusun oleh :
OSSA YUDO NOVARYAN
E2A007098

Telah dipertahankan di depan dewan penguji pada tanggal 1 Maret 2012 dan menyatakan
telah memenuhi syarat yang diterima

1. Pembimbing I
Dr. dr. Ari Suwondo, MPH
NIP.195709291986031002

2. Pembimbing II
Yuliani Setyaningsih, SKM, M.Kes ……………
NIP. 197107141995032001

3. Penguji
dr. Daru Lestantyo, M.Si ……………………………..
NIP. 197110071999031001
 v

HALAMAN PERSEMBAHAN

“Orang jawa itu berjuang tanpa mengandalkan masa, mengalahkan tanpa

mempermalukan, berwibawa tanpa mengandalkan kekuasaan dan kaya tanpa

mengandalkan harta”

“Bukan yang tercepat, terkuat atau tercerdas yang mampu bertahan di dunia ini,

melainkan yang mampu menyesuaikan dirilah yang dapat bertahan”

Skripsi ini didedikasikan untuk

Ayahanda tercinta yang selalu bersemangat dalam bekerja untuk menghidupi keluarga
sebagai seorang pengemudi bus malam,, terima kasih ayah atas doa, kasih sayang dan
dukungannya selama ini kepada penulis,

Ibu dan keluargaku tercinta terima kasih atas kasih sayang, doa dan semangatnya
kepada penulis,
Sahabat – sahabatku terima kasih atas dukungan kalian.
 vi

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Nama : Ossa Yudo Novaryan

Tempat, Tanggal Lahir : Semarang, 11 November 1989
Anak ke : 2 dari 4 bersaudara
Jenis Kelamin : Laki-laki
Agama : Islam
Alamat Rumah : Jalan Madukoro II No 78a, Krobokan, Semarang
Riwayat Pendidikan :

1. Tahun 2000 : Lulus SD Negeri Krobokan 01 Semarang

2. Tahun 2003 : Lulus SMP Negeri 1 Semarang
3. Tahun 2007 : Lulus SMA Negeri 7 Semarang
4. Tahun 2011 : Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Diponegoro
Semarang
 vii

KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur penulis sampaikan ke hadirat Allah SWT berkat Rahmat
dan Hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul ’’Perbedaan
Ketajaman penglihatan Sebelum dan Sesudah Pemberian Suplemen Vitamin A pada
Pengemudi Bus Malam PO Rosalia Indah Jurusan Madiun Bogor” ini dengan baik. Skripsi
ini disusun sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana Kesehatan
Masyarakat pada Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Diponegoro Semarang.
Dalam penyusunan Skripsi ini penulis tidak lepas dari bantuan, dukungan dari
berbagai pihak. Untuk itu pada kesempatan ini, penulis secara khusus menyampaikan
ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Ibu Dra. VG. Tinuk Istiarti, M.Kes selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Diponegoro Semarang.
2. Ibu Yuliani Setyaningsih, SKM, M.Kes selaku Ketua Bagian Keselamatan dan
Kesehatan Kerja Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Diponegoro dan juga
selaku Dosen Pembimbing II yang telah memberikan bimbingan, masukan dan
waktunya kepada penulis sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.
3. Bapak Dr. dr. Ari Suwondo, M. PH selaku Dosen pembimbing I yang telah memberikan
bimbingan, masukan dan waktunya kepada penulis sehingga skripsi ini dapat
terselesaikan dengan baik.
4. Bapak dr. Daru Lestantyo, M.Si selaku Dosen penguji, atas segala bimbingan,
masukan dan arahannya
5. Bapak Ir. Suyatno M. Kes selaku dosen wali atas arahan dan perhatiannya dalam
mendampingi penulis sejak awal menimba ilmu hingga kini.
6. Bapak dan Ibu dosen peminatan Keselamatan dan Kesehatan Kerja Fakultas
Kesehatan Masyarakat Universitas Diponegoro Semarang, atas bimbingan dan
pengajarannya kepada penulis.
7. Seluruh staf pengajar Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Diponegoro
Semarang atas segala ilmu, bekal dan motivasi yang telah diberikan kepada penulis.
8. Bapak Suroso pemilik PO Rosalia Indah yang telah memberikan ijin penelitian kepada
penulis.
9. Seluruh pengemudi bus Rosalia Indah atas kesediaan dan kerja sama dalam
pelaksanaan penelitian sebagai responden.
 viii

10. Bapak Titus atas kesediaannya memfasilitasi proses pengambilan data di Rumah
Makan Sari Rasa, Gringsing.
11. Keluarga tercinta di rumah, Ibu, Ayah, Paman-pamanku, kakak dan Adik-adikku
”Terima kasih atas segala do’a, dana, harapan, semangat, kepercayaan, teladan dan
kasih sayang yang menghangatkan hidupku.”
12. Indira Kartika yang telah memberikan perhatian, dukungan, nasihat, kasih sayang,
dan membantu selama proses pembuatan skripsi.
13. Revi, Kiki, Agatha, Fikri, July, Nita, Suci, Eko, Yogo sebagai sahabat, dan teman-
teman angkatan ’07, terima kasih atas doa, kasih sayang, dukungan dan dorongan
semangat tanpa henti yang diberikan kepada penulis selama mengerjakan skripsi.
14. Terima kasih atas bantuannya kepada semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu
per satu. Semoga Allah SWT membalas semua kebaikan yang telah diberikan kepada
penulis.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan skripsi ini, untuk itu
penulis sangat mengharapkan saran dan kritik untuk menyempurnakan penulisan skripsi
ini. Penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis pada khususnya dan
pembaca pada umumnya.

Semarang, 1 Maret 2012

Penulis
 ix

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT

UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
PEMINATAN KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA
2011

ABSTRAK

OSSA YUDO NOVARYAN

PERBEDAAN KETAJAMAN PENGLIHATAN SEBELUM DAN SESUDAH
PEMBERIAN SUPLEMEN VITAMIN A PADA PENGEMUDI BUS MALAM PO
ROSALIA INDAH JURUSAN MADIUN-BOGOR

XVI + 57 halaman + 10 tabel + 4 gambar + 5 lampiran

Penerangan yang kurang akan menyebabkan kelelahan fisik dan mental bagi para
pekerja seperti sakit kepala, menurunnya konsentrasi, intelektual, ketajaman penglihatan
dan kecepatan berfikir. Penurunan ketajaman penglihatan akan akan mengakibatkan
berkurangnnya daya efisiensi kerja, kerusakan alat penglihatan, keluhan pegal disekitar
mata dan akhirnya dapat mengakibatkan kecelakaan kerja. Penglihatan kabur merupakan
gejala dari penurunan ketajaman penglihatan dan kurangnya konsumsi vitamin A oleh
tubuh. Selama siklus vitamin A dalam darah masih berlangsung maka retina pada mata
masih bisa berfungsi untuk melihat dengan baik. Suplementasi vitamin A berpengaruh
dalam menanggulangi penurunan ketajaman penglihatan, bila penurunan ketajaman
penglihatan tersebut disebabkan oleh kurangnya asupan vitamin A. Tujuan dari penelitian
ini adalah menganalisis perbedaan ketajaman penglihatan sebelum dan sesudah
pemberian suplemen vitamin A pada pengemudi bus malam PO Rosalia Indah jurusan
Madiun-Bogor. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian quasi experiment dengan
pendekatan Time Series. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh pengemudi bus
malam PO Rosalia Indah jurusan Madiun-Bogor sejumlah 18 orang, dengan
menggunakan purposive sample dihasilkan 12 orang responden. Analisis data
menggunakan uji Signed Ranks Wilcoxon diperoleh ρ value sebesar 0.011 (ρ ≤ α ) yang
menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan antara ketajaman penglihatan
pengemudi bus malam PO Rosalia Indah jurusan Madiun-Bogor sebelum dan sesudah
pemberian suplemen vitamin A. Nilai negatif (-) pada Z = -2.536 berarti bahwa nilai
setelah (pre) lebih kecil daripada nilai sesudah (post). Kesimpulan dalam penelitian ini
adalah ada perbedaan yang bermakna antara ketajaman penglihatan sebelum dan
sesudah pemberian suplemen vitamin A pada pengemudi bus malam PO Rosalia Indah
jurusan Madiun-Bogor.

Kata kunci : ketajaman penglihatan, vitamin A, pengemudi bus

Kepustakaan : 60, 1991 - 2011

FACULTY OF PUBLIC HEALTH

DIPONEGORO UNIVERSITY
 x

SEMARANG
MAJORING IN OCCUPATIONAL SAFETY AND HEALTH
2011

ABSTRACT

OSSA YUDO NOVARYAN

THE DIFFERENCE BETWEEN VISION ACUITY BEFORE AND AFTER INTAKE
VITAMIN A SUPPLEMENTATION ON ROSALIA INDAH AOTUBUS COMPANY DRIVER
WITH DESTINATION MADIUN TO BOGOR

XVI + 57 pages + 10 tables + 4 pictures + 5 appendices

Lack of lighting will cause physical and mental fatigue for workers such as headaches,
decreased concentration, intellectual sharpness of eye and thinking speed. Reduction in
eye acuity will be lead reducing power efficiency, damage to vision equipment, the
complaint sore around the eyes and eventually can lead to accidents. Blurred vision is a
symptom of decreased vision acuity and lack of vitamin A by the body. During the cycle of
vitamin A in the blood is still going on the retina of the eye can still function to see well.
Effect of vitamin A supplementation in preventing eye acuity reduction, if reduction in eye
acuity was caused by inadequate intake of vitamin A. The purpose of this study was to
analyze differences in vision acuity before and after vitamin A supplementation on the
Rosalia Indah Autobus Company drive destination Madiun to Bogor. This research uses
quasi-experiment studies the time series approach. The population in this study were all
Rosalia Indah Autobus Company drive destination Madiun to Bogor some 18 people, with
the resulting purposive sample of 12 respondents. Analysis of test data using the
Wilcoxon Signed Ranks for 0.011 obtained ρ value (ρ ≤ α), which showed a significant
difference between vision acuity of Rosalia Indah Autobus Company driver before and
after supplementation of vitamin A. Negative value (-) at Z = -2536 means that the value
before (pre) is smaller than values after (post). Conclusions in this study is significant
difference between vision acuity before and after vitamin A supplementation on Rosalia
Indah Autobus Company drive destination Madiun to Bogor.

Key Word : vision acuity, vitamin A, bus driver

Literature : 60, 1991 - 2011

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL …………………………………………………………………………........ i

LEMBAR HAK CIPTA …………………………………………………………………………... ii
HALAMAN PERSETUJUAN …………………………………………………………………… iii
 xi

HALAMAN PENGESAHAN ……………………………………………………………………. iv

HALAMAN PERSEMBAHAN ………………………………………………………………….. v
HALAMAN RIWAYAT HIDUP ………………………………………………………………..... vi
KATA PENGANTAR ……………………………………………………………………………. vii
ABSTRAK………………………………………………………………………………………… ix
ABSTRACT …………………………………………………………………………………….... x
DAFTAR ISI ……………………………………………………………………………………… xi
DAFTAR TABEL ………………………………………………………………………………...xiv
DAFTAR GAMBAR …………………………………………………………………………….. xv
DAFTAR LAMPIRAN …………………………………………………………………………..xvi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ………………………………………………………………………… 1
B. Rumusan Masalah …………………………………………………………………..... 4
C. Tujuan Penelitian ……………………………………………………………………… 5
D. Manfaat Penelitian …………………………………………………………………… 5
E. Ruang Lingkup Penelitian …………………………………………………………… 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Kelelahan Kerja ……………………………………………………………..... 7
B. Jenis Kelelahan Kerja ………………………………………………………… 7
C. Kelelahan Mata ………………………………………………………………... 9
D. Penyebab Kelelahan Kerja ………………………………………………………….. 10
E. Mekanisme kelelahan ………………………………………………………………… 17
F. Proses Akumulasi Kelelahan ………………………………………………………… 18
G. Dampak Keleahan ……………………………………………………………………. 18
H. Waktu kerja ……………………………………………………………………………. 19
I. Senlen Chart …………………………………………………………………………… 20
J. Anatomi Mata …………………………………………………………………………. 21
K. Vitamin A ………………………………………………………………………………. 24
L. Defisiensi Viamin A …………………………………………………………………… 25
M. Absorbsi Vitamin A ……………………………………………………………………. 26
N. Transport Vitamin A …………………………………………………………………… 26
O. Metabolosme vitamin A ………………………………………………………………. 27
P. Fungsi Vitamin A ……………………………………………………………………… 28
Q. Sumber Vitamin A …………………………………………………………………….. 29
 xii

R. Akibat Kekurangan Viyamin A ………………………………………………………. 30

S. Akbat Kelebihan Vitamin A …………………………………………………………… 31
T. Waktu Penyerapan Terbaik Vitamin ………………………………………………… 32
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
A. Kerangka Konsep …………………………………………………………………….. 34
B. Hipotesis Penelitian …………………………………………………………………… 35
C. Jenis Rancangan Penelitian …………………………………………………………. 35
D. Populasi dan Sampel …………………………………………………………………. 36
E. Variabel Penelitian, Definisi Operasional, Skala Data ……………………………. 38
F. Sumber Data Penelitian ……………………………………………………………… 38
G. Instrumen Penelitian ………………………………………………………………….. 39
H. Prosedur Penelitian …………………………………………………………………… 39
I. Pengumpulan Data ………………………………………………………………....... 40
J. Pengolahan dan Analisis Data ………………………………………………………. 40
BAB IV HASIL PENELITIAN
A. Gambaran Lokasi Penelitian ………………………………………………………… 42
B. Anlisis Univariat ……………………………………………………………………….. 43
C. Analisis Bivariat ……………………………………………………………………….. 45
D. Hasil Pengukuran Ketajaman penglihatan ………………………………………… 46
BAB V PEMBAHASAN
A. Karakteristik Pekerja ………………………………………………………………….. 48
B. Lingkungan Kerja ……………………………………………………………………… 51
C. Kebutuhan Vitamin A Responden …………………………………………………... 52
D. Ketajaman penglihatan Sebelum dan Sesudah Pemberian
Suplemen Vitamin A pada Pengemudi Bus Malam
PO Rosalia Indah Jurusan Madiun Bogor …………………………………………. 54
E. Analisis Ketajaman penglihatan Sebelum dan Sesudah
Pemberian Suplemen Vitamin A pada Pengemudi Bus Malam
PO Rosalia Indah Jurusan Madiun Bogor …………………………………………. 55
F. Keterbatasan Penelitian ……………………………………………………………… 57
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan ……………………………………………………………………………. 58
B. Saran …………………………………………………………………………………… 58
DAFTAR PUSTAKA
 xiii

LAMPIRAN

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Status Gizi Berdasarkan Indeks Massa Tubuh (IMT) …………………………… 14
Tabel 2.2 Nilai Vitamin A Berbagai Bahan Makanan
(Retinol Ekuivalen (RE) µg/100g) …………………………………………………. 30
 xiv

Tabel 3.1 Definisi Operasional ………………………………………………………………… 38

Tabel 4.1 Distribusi Frekuensi Umur Pengemudi Bus Malam
PO Rosalia Indah Jurusan Madiun Bogor Tahun 2011 ……….………………... 43
Tabel 4.2 Distribusi Frekuensi Masa Kerja Pengemudi Bus Malam
PO Rosalia Indah Jurusan Madiun Bogor Tahun 2011 ………………………… 44
Tabel 4.3 Distribusi Frekuensi Pendidikan Pengemudi Bus Malam
PO Rosalia Indah Jurusan Madiun Bogor Tahun 2011 ………………………… 44
Tabel 4.4 Distribusi Frekuensi Status Gizi Pengemudi Bus Malam
PO Rosalia Indah Jurusan Madiun Bogor Tahun 2011 ………………………… 45
Tabel 4.6 Ketajaman penglihatan Sebelum Pemberian Suplemen
Vitamin A pada Pengemudi Bus Malam
PO Rosalia Indah Jurusan Madiun-Bogor Tahun 2011 ………………………… 46
Tabel 4.7 Ketajaman penglihatan Sesudah Pemberian Suplemen
Vitamin A pada Pengemudi Bus Malam
PO Rosalia Indah Jurusan Madiun-Bogor Tahun 2011 ……….………………... 47

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Anatomi Mata ……………………………………………………………………. 22

Gambar 2.2 Kerangka Teori …………………………………………………………………… 33
Gambar 3.1 Kerangka Konsep ………………………………………………………………… 34
Gambar 4.1 Peta Perjalanan Bus Rosalia Indah Jurusan Madiun Bogor Tahun 2011 ….. 43
 xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 : Output Uji Statistik Perbedaan Ketajaman Penglihatan

Sebelum Dan Sesudah Pemberian Suplemen Vitamin A
Lampiran 2 : Kuesioner Pemilihan Subjek Penelitian
Lampiran 3 : Surat Pernyataan Kesediaan Menjadi Responden
 xvi

Lampiran 4 : Dokumentasi Proses Penelitian

Lampiran 5 : Recall Konsumsi Pangan 1x24 Jam
Lampiran 6 : Surat Ijin Penelitian