ASAM ANTRANILAT

ANTHRANILIC ACID

1. N a m a

Golongan

Asam karboksilat dan amina

Sinonim / Nama Dagang

Anthranic acid; Anthranilic; Benzoic acid, 2-amino; Carboxuaniline; Kyselina

anthranilova; Kyselina o-aminobenzoova; NCl-C01730; o-amino-benzoic acid; o-
anthranilic acid; o-carboxyaniline; ortho-aminobenzoic acid; Vitamin L; H-2-ABZ-
OH; H-ANT-OH; AKOS BBS-00003782; 2-aminobenzoic acid; 2-anthranilic acid;
2-carboxyaniline; 1-amino-2-carboxybenzene; Vitamin L1; TIMTEC-BB
SBB007560; RARECHEM AL BO 0225; o-aminobenzoic acid; Anthranilic acid
99%; 2-aa; Methanone, (2-aminophenyl) (4-methylphenyl) o-Aminobenzoic acid.

Nomor Identifikasi
Nomor CAS : 118-92-3
Nomor OHS : 01590
Nomor RTECS : CB2450000
Nomor EINECS : 204-287-5

2. Sifat Fisika Kimia

Nama bahan

Asam antranilat

Deskripsi

Serbuk kristal putih hingga kuning pucat, tidak berbau, rasa manis; Rumus
molekul C7H7NO2; Berat molekul 137,1 g/mol; Titik didih 312ºC; Titik leleh
146-148ºC; Titik nyala 150 ºC; Kerapatan relatif (air=1) 4,7.
Frasa Risiko, Frasa Keamanan dan Tingkat Bahaya

Peringkat NFPA (Skala 0-4)

Kesehatan 2 = Tingkat keparahan tinggi

Kebakaran 1 = Dapat terbakar
Reaktivitas 0 = Tidak reaktif

Klasifikasi EC:
R26 = Sangat beracun jika terhirup
R36 = Menyebabkan iritasi pada mata
R37 = Menyebabkan iritasi pada sistem pernapasan
R39 = Berbahaya karena pengaruh yang tidak dapat balik
yang serius
R36/38 = Iritasi pada mata dan kulit
R36/37/38 = Iritasi pada mata, sistem pernapasan dan kulit

S26 = Jika mengenai mata, bilas segera dengan sejumlah

besar air dan cari pertolongan medis
S39 = Pakai/kenakan pelindung mata/wajah.

3. Penggunaan

Asam antranilat digunakan sebagai perantara dalam pembuatan bahan celup,

pigmen dan sakarin. Bentuk esternya digunakan dalam produk parfum, farmasi,
dan penyerap UV serta inhibitor korosif untuk logam dan jamur di kecap.

4. Identifikasi Bahaya

Risiko utama dan sasaran organ

Dapat menyebabkan iritasi pada mata, kulit dan slauran pernapasan. Sasaran
organ yang utama yaitu sistem pernafasan, mata, dan kulit.
 Rute paparan

Paparan jangka pendek

Terhirup

Menyebabkan iritasi pada saluran pernapasan

Kontak dengan kulit

Menyebabkan iritasi pada kulit

Kontak dengan mata

Dapat menyebabkan iritasi pada mata

Tertelan

Mungkin dapat menyebabkan iritasi pada saluran pencernaan

Paparan jangka panjang

Mungkin sama dengan paparan jangka pendek, dan efek mungkin muncul
perlahan

5. Stabilitas dan reaktivitas

Reaktivitas : Stabil di bawah kondisi penggunaan dan

penyimpanan. Terdekomposisi bila
terpapar cahaya

Kondisi yang harus dihindarkan : Cahaya langsung, oksidator kuat

Tak tercampurkan : Asam anhidrida, asam klorida, asam

kloroformat, senyawa oksidator kuat,
senyawa reduktor kuat

Bahaya dekomposisi produk : Dapat membentuk gas/uap berbahaya

karbon dioksida, karbon monoksida, dan
nitrogen oksida bila dipanaskan

Polimerisasi : Tidak terjadi polimerisasi yang berbahaya

6. Penyimpanan
 Simpan dan tangani sesuai dengan peraturan perundang-undangan dan
standard yang berlaku.
 Jaga agar wadah selalu dalam keadaan tertutup rapat dan terkunci
 Jaga agar wadah selalu dalam kering
 Hindari dari cahaya langsung dan oksidan
 Hindari dari senyawa tancampurkan
 Simpan di tempat sejuk dan berventilasi baik

7. Toksikologi

Toksisitas

Data pada manusia

Tidak terdapat data toksisitas asam antranilat pada manusia.

Data pada hewan

Standard draize test intraokular-kelinci (rabbit): 100 mg/24 jam (tingkat

keparahan sedang); LD50 oral-tikus (mouse): 1400 mg/kg; LD50 oral-tikus (rat):
5410 mg/kg.

Data Karsinogenik
IARC : Kelompok 3, Tidak diklasifikasikan sebagai karsinogen untuk
manusia

Data Tumorigenik

Tidak tersedia data

Data Mutagenik

Mutasi pada sel somatik mamalia (Limfosit manusia): 1667 mg/L, mutasi telah
terjadi pada pengujian menggunakan hewan.

Data Reproduksi

Tidak tersedia data

 Informasi Ekologi

Ketika dilepaskan ke dalam tanah, bahan ini dapat terurai sampai setengahnya.
Ketika dilepaskan ke dalam air, bahan ini dapat terurai sampai batas sedang,
dan tidak akan menguap secara signifikan. Ketika dilepaskan ke udara, bahan
ini diharapkan akan mudah terdegradasi oleh reaksi fotokimia yang
menghasilkan radikal hidroksil (6). Sangat toksik terhadap organisme perairan.

Toksisitas pada ikan : LC50 Oncorhynchus (rainbow

trout) 27 mg/L selama 96 jam

Toksisitas pada invertebrata perairan : EC50 Daphnia magna (water flea)

95 mg/L selama 1-48 jam

Toksisitas pada tanaman perairan : EC50 Desmodesmus subspicatus

(ganggang hijau) 0,04 mg/L
selama 1-96 jam

Biodegradabilitas : 100 % terurai

8. Efek Klinis

Keracunan akut

Terhirup

Menyebabkan iritasi pada saluran pernapasan, dapat mengakibatkan udem

paru-paru secara perlahan

Kontak dengan kulit

Menyebabkan iritasi gatal, pruritus, pada kulit. Mungkin dapat berbahaya bila
terserap kulit

Kontak dengan mata

Dapat menyebabkan iritas, kemerahan dan nyeri pada mata

Tertelan

Mungkin dapat menyebabkan iritasi pada saluran pencernaan. Berbahaya

bila tertelan, mungkin dapat mengakibatkan mual, muntah, asidosis, gatal,
ruam, demam, methemoglobinemia, dan mungkin hepatitis
 Keracunan kronik

Mungkin sama dengan keracunan akut, dan efek mungkin muncul secara
perlahan

9. Pertolongan Pertama

Terhirup

Bila aman memasuki area, segera pindahkan ke area bebas paparan. Bila
perlu gunakan kantong masker berkatup. Jika tidak bernapas segera berikan
oksigen mungkin akan berbahaya untuk orang yang memberikan bantuan
napas buatan dari mulut ke mulut karena mungkin saja bahan beracun ikut
terhirup atau korosif. Segera bawa ke rumah sakit atau fasilitas kesehatan
terdekat.

Kontak dengan kulit

Segera tanggalkan pakaian, perhiasan, dan sepatu yang terkontaminasi. Cuci

dengan sabun dan air dalam jumlah yang banyak sampai dipastikan tidak ada
bahan kimia yang tertinggal (selama kurang lebih 15). Bila perlu segera bawa
ke rumah sakit atau fasilitas kesehatan terdekat.

Kontak dengan mata

Segera lepaskan kontak lens (jika menggunakannya) dan cuci mata dengan
air hangat yang banyak atau dengan larutan normal salin sekurang-
kurangnya selama 15 menit, dengan sesekali membuka kelopak mata atas
dan bawah sampai dipastikan tidak ada lagi bahan kimia yang tertinggal.
Segera bawa ke rumah sakit atau fasilitas kesehatan terdekat.

Tertelan

Segera hubungi Sentra Informasi Keracunan atau dokter setempat. Bersihkan

mulut dengan air. Jika pasien dalam keadaan sadar, berikan air untuk
diminum. Jangan sekali-kali merangsang muntah atau memberi minum bagi
pasien yang tidak sadar/pingsan. Segera bawa ke rumah sakit atau fasilitas
kesehatan terdekat.
10. Penatalaksanaan

Stabilisasi
a. Penatalaksanaan jalan nafas, yaitu membebaskan jalan nafas untuk
menjamin pertukaran udara.
b. Penatalaksanaan fungsi pernafasan untuk memperbaiki fungsi ventilasi
dengan cara memberikan pernafasan buatan untuk menjamin
cukupnya kebutuhan oksigen dan pengeluaran karbon dioksida.
c. Penatalaksanaan sirkulasi, bertujuan mengembalikan fungsi sirkulasi
darah.
d. Jika ada kejang, beri diazepam dengan dosis:
Dewasa: 10-20 mg IV dengan kecepatan 2,5 mg/30 detik atau 0,5
mL/30 menit, jika perlu dosis ini dapat diulang setelah 30-60 menit.
Mungkin diperlukan infus kontinyu sampai maksimal 3 mg/kg BB/24
jam.
Anak-anak: 200-300 µg/kg BB

Dekontaminasi
a. Dekontaminasi mata

Dilakukan sebelum membersihkan kulit:

 Posisi pasien duduk atau berbaring dengan kepala tengadah dan
miring ke sisi mata yang terkena atau terburuk kondisinya.
 Secara perlahan bukalah kelopak mata yang terkena dan cuci
dengan sejumlah air bersih dingin atau larutan NaCl 0,9% diguyur
perlahan selama 30 menit atau sekurangnya satu liter untuk setiap
mata.
 Hindarkan bekas air cucian mengenai wajah atau mata lainnya.
 Jika masih belum yakin bersih, cuci kembali selama 10 menit.
 Jangan biarkan pasien menggosok matanya.
 Tutuplah mata dengan kain kassa steril dan segera bawa ke rumah
sakit atau fasilitas kesehatan terdekat dan konsul ke dokter mata.

b. Dekontaminasi kulit (termasuk rambut dan kuku)

 Bawa segera pasien ke air pancuran terdekat.
 Cuci segera bagian kulit yang terkena dengan air mengalir yang
dingin atau hangat serta sabun minimal 10 menit.
  Jika tidak ada air, sekalah kulit dan rambut pasien dengan kain atau
kertas secara lembut. Jangan digosok.
 Lepaskan pakaian, arloji, dan sepatu yang terkontaminasi atau
muntahannya dan buanglah dalam wadah/plastik tertutup.
 Penolong perlu dilindungi dari percikan, misalnya dengan
menggunakan sarung tangan, masker hidung, dan apron. Hati-hati
untuk tidak menghirupnya.
 Keringkan dengan handuk yang kering dan lembut.

11. Batas Paparan dan Alat Pelindung Diri

Batas paparan asam antranilat:

OSHA Permissible Exposure Limit (PEL): 15 mg/m3 (serbuk total), 5 mg/m3

fraksi terespirasi.

ACGIH Threshold Limit Value (TLV): 10 mg/m3 (serbuk total tanpa

mengandung asbestos dan kristal silika <1% untuk partikel yang dinyatakan
tidak terklasifikasi.

Ventilasi: Sediakan sistem ventilasi penghisap udara setempat yang dapat

mengontrol kontaminasi yang dihasilkan agar mencegak penyebaran ke daerah
lainnya.

Proteksi mata: Gunakan kacamata pelindung keselamatan dari bahan kimia.

Sediakan kran pencuci mata untuk keadaan darurat serta semprotan air deras
dekat dengan area kerja.

Pakaian: Gunakan pakaian pelindung dan sarung protektif yang sesuai untuk
mencegah paparan di kulit.

Respirator: Jika batas terlampaui dan kontrol sudah tidak layak gunakan
respirator setengah wajah dengan kartrid uap organik yang dipakai hingga 50
kali batas paparan. Dalam keadaan darurat, dimana tingkat paparan zat tidak
diketahui gunakan respirator penutup penuh wajah bertekanan positif. Catatan:
respirator tidak dapat melindungi pekerja pada keadaan kekurangan oksigen.
12. Manajemen Pemadam Kebakaran

Kebakaran terjadi pada suhu tinggi atau karena adanya kontak dengan sumber
api. Serbuk zat yang terdispersi di udara dalam jumlah yang tertentu, dan
berada di dekat sumber apimerupakan potensi bahaya ledakan serbuk zat.

Media pemadaman api: semprotan air, kimia kering, busa alkohol, atau karbon
dioksida.

Informasi khusus: Dalam hal terjadi kebakaran, memakai Pakaian pelindung

penuh dan disetujui NIOSH yaitu alat pernapasan dengan penutup wajah
penuh yang dioperasikan dengan tekanan tertentu atau tekanan positif.

13. Manajemen Tumpahan/ kebocoran

Tumpahan dalam jumlah sedikit: Gunakan alat yang tepat untuk memindahkan
tumpahan padatan ke dalam wadah pembuangan. Kemudian bersihkan dengan
menyebarkan air ke permukaan yang terkontaminasi dan dibuang menurut
peraturan yang berlaku.

Tumpahan dalam jumlah banyak: Gunakan sekop untuk memindahkan bahan

ke wadah pembuangan limbah. Kemudian bersihkan dengan menyebarkan air
di permukaan yang terkontaminasi dan memungkinkan untuk dinetralisir melalui
sistem sanitasi yang baik.

14. Daftar Pustaka

• http://cameochemicals.noaa.gov/chemical/19826 (Diunduh tahun 2012)

• http://www.chemicalbook.com/ProductSynonyms.aspx?CBNumber=CB8852
906&postData3=EN&SYMBOL_Type=A (diunduh tahun 2012)

• http://www.inchem.org/documents/icsc/icsc/eics1295.htm (diunduh tahun

2012)

• http://www.chemicalbook.com/ProductMSDSDetailCB8852906_EN.htm
(diunduh tahun 2012)

• http://sciencelab.com/msds.php?msdsId=9925615 (diunduh tahun 2012)

• https://fscimage.fishersci.com/msds/83188.htm (diunduh tahun 2012)

• http://msds.chem.ox.ac.uk/AN/anthranilic_acid.html (diunduh tahun 2012)

 • http://www.chemicalland21.com/specialtychem/finechem/o-
AMINOBENZOIC%20ACID.htm (diunduh tahun 2012)

• http://east.cherryhill.k12.nj.us/msds/A/Anthranilic%20Acid.pdf (diunduh
tahun 2012)

• http://www.chemcas.com/msds/cas/msds12/119-68-6.asp (diunduh tahun

2012)

• http://www.inchem.org/documents/iarc/vol16/anthranilicacid.html (diunduh
tahun 2012)

• http://www.sparchem.com/msds/118-92-3.pdf (diunduh tahun 2012)

• http://www.icb.usp.br/com_residuos/21.pdf (diunduh tahun 2012)

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Disusun oleh:
Sentra Informasi Keracunan Nasional (SIKerNas)
Pusat Informasi Obat dan Makanan, Badan POM RI
Tahun 2012
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------