Laporan Perencanaan Dan Perancangan Arsitektur

LANDASAN PROGRAM PERENCANAAN DAN PERANCANGAN
ARSITEKTUR (LP3A)
RESORT HOTEL DI PANTAI BONDO JEPARA
Halaman Judul
Disusun oleh:
Dimmy Ilham Ferimtrisna 5112416004
PROGRAM STUDI TEKNIK ARSITEKTUR
JURUSAN TEKNIK SIPIL
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
2019
ii
DAFTAR ISI
Halaman Judul .................................................................................................... i

DAFTAR ISI ...................................................................................................... ii
BAB I .................................................................................................................. 4
1.1 Latar Belakang .................................................................................... 4
1.2 Tujuan dan Sasaran ............................................................................ 5
1.3 Permasalahan....................................................................................... 5
1.3.1 Permasalahan Umum ...................................................................... 5
1.3.2 Permasalahan Khusus ..................................................................... 5
1.4 Lingkup Pembahasan .......................................................................... 5
1.5 Metode Pembahasan ............................................................................ 6
1.5.1 Studi Pustaka .................................................................................. 6
1.5.2 Studi Lapangan ............................................................................... 6
1.5.3 Studi Kasus..................................................................................... 7
1.6 Sistematika Pembahasan ..................................................................... 7
1.7 Alur Pikir ............................................................................................. 8
BAB II .............................................................................................................. 10
2.1 Tinjauan Hotel ................................................................................... 10
2.1.1 Pengertian Hotel ........................................................................... 10
2.1.2 Persyaratan Resort Hotel............................................................... 11
2.1.3 Kriteria Khusus Resort Hotel ........................................................ 12
2.1.4 Karakteristik Resort Hotel ............................................................ 14
2.1.5 Prinsip Desain Resort Hotel .......................................................... 18
2.1.6 Pelaku dan Kegiatan Resort Hotel ................................................. 19
BAB III ............................................................................................................. 25
3.1 Tinjauan Kabupaten Jepara ............................................................. 25
3.1.1 Letak Geografis ............................................................................ 25
3.1.2 Kondisi Klimatologi Kabupaten Jepara ......................................... 27
3.1.3 Topografi Kabupaten Jepara ......................................................... 28
3.1.4 Pembagian Wilayah Administratif Kabupaten Jepara .................... 29
3.1.5 Kependudukan Kabupaten Jepara ................................................. 30
iii
3.2.1 Tata Guna Lahan Kabupaten Jepara .............................................. 33

3.2.2 Peraturan Daerah Menurut RTRW Kota Jepara ............................. 36
3.2.3 Pusat Pelayanan ............................................................................ 36
3.3 Tinjauan Lokasi Perencanaan .......................................................... 42
3.3.1 Kriteria Lokasi Perencanaan ......................................................... 42
3.3.2 Pendekatan Lokasi dan Pemilihan Tapak ...................................... 42
3.4 Pemilihan Tapak ................................................................................ 44
BAB IV ............................................................................................................. 50
4.1 Dasar Pendekatan .............................................................................. 50
4.2 Pendekatan Aspek Fungsional .......................................................... 50
4.2.1 Pendekatan Aspek Fungsional Resort Hotel .................................. 51
4.2.2 Aspek-Aspek Dasar Perancangan Resort....................................... 52
4.3 Pendekatan Aspek Fungsional .......................................................... 54
4.3.1 Pendekatan Aspek Fungsional Resort Hotel .................................. 54
4.3.2 Kebutuhan Ruang dan Besaran Ruang .......................................... 69
4.3.3 Pendekatan Struktur .................................................................. 76
4.4 Pendekatan Utilitas ............................................................................ 86
4.4.1 Sistem Pemadam Kebakaran ......................................................... 86
4.4.2 Sistem Komunikasi ....................................................................... 88
4.4.3 Sistem Penangkal Petir ................................................................. 88
4.4.4 Sistem Jaringan Listrik ................................................................. 89
4.4.5 Sistem Jaringan Air Bersih ........................................................... 89
4.4.6 Sistem Jaringan Air Kotor dan Drainase ....................................... 90
4.4.7 Sistem Plumbing........................................................................... 90
4.4.8 Sistem Pembuangan Sampah ........................................................ 91
4.4.9 Sistem Keamanan Bangunan......................................................... 91
BAB V............................................................................................................... 92
5.1 Data Proyek ............................................................................................ 92
5.2 Konsep Program Ruang......................................................................... 93
5.2.1 Rincian Besaran Ruang...................................................................... 93
5.2.2 Konsep Aspek Kinerja ....................................................................... 96
DAFTAR PUSTAKA...........................................................................................98
4
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Objek wisata pantai merupakan objek wisata yang menjadi pilihan utama
banyak orang untuk menenangkan fikiran dan menjadi tujuan utama saat liburan.
Pantai wisata haruslah terjaga kelestarian alamnya dan terjaga lingkungannya
karena fokus utama objek wisata pantai tidak dilihat dari keindahan bangunannya
tapi yang menjadi fokus dari objek wisata pantai adalah keseimbangan alamnya.
Kabupaten Jepara banyak memiliki banyak obyek wisata bernilai historis

dan mempunyai nilai seni yang tinggi. Karakteristik utama pariwisata dijepara
mengandalkan kesenian ukiran dan panorama alam yang indah, budaya tradisonal
yang masih terjaga. Perpaduan antara berbagai obyek wisata yang menarik dan
sentuhan manajemen modern berdampak positif bagi perkembangan industri di
Jepara. Beberapa objek wisata di jepara antara lain museum Kartini, pasar duren
Ngabul, tahunan kota ukir, Keranjinan Songket Pecangaan, kerajinan Perak
Mayong. Selain itu di Jepara juga memiliki deretan pantai yang memiliki ciri khas
tersendiri, seperti Pantai Kartini, Pantai Bandengan, Pantai Ombak Mati, Pantai
Empu Rancak dan masih banyak lagi pantai yang belum dikenal oleh wisatawan. (
Dinas Pariwisata kabupaten Jepara, Sejarah dan Budaya 2007: 34-36 ).
Sebagai salah satu obyek pariwisata yang belum cukup dikenal oleh
masyarakat banyak, Pantai Ombak Mati akan dikembangkan pemerintah setempat
agar menjadi obyek wisata yang eksotis bagi wisatawan. Pantai Ombak Mati
terletak kurang lebih 10 km ke arah utara Kota Jepara tepatnya di Desa Bondo,
Kecamatan Bangsri. Pantai Ombak Mati juga dikenal juga dengan nama Pantai
Bondo, hal itu dikarenakan terletak di desa Bondo. Tempat nyaman dengan
panorama yang indah merupakan daya tarik tersendiri bagi wisatawan yang
5
berkunjung. Selain itu, Pantai Ombak Mati juga memiliki kelebihan hamparan pasir
putih, mandi laut, dan yang tidak kalah pentingnya panorama sunset (matahari
terbenam) yang membuat wisatawan pasti ingin kembali lagi kesana. (Observasi
pada obyek pada bulan April-Mei 2009).
1.2 Tujuan dan Sasaran
Tujuan pembahasan adalah untuk menggali, mengungkapkan, dan

merumuskan permasalahan-permasalahan dan potensi-potensi yang berkaitan
dengan perancangan, penyelenggaraan, pengelolaan serta pelayanan perpaduan
fungsi Hunian dan Wisata Satu Kawasan di Kabupaten Jepara untuk dapat dianalisis
dan ditemukan pemecahannya secara arsitektural dan selanjutnya dituangkan dalam
perencanaan dan perancangan Resort Hotel sehingga mampu menunjang kegiatan
didalamnya dengan optimal hingga massa yang akan datang.
1.3 Permasalahan
1.3.1 Permasalahan Umum

Dalam perencanaan kawasan Resort Hotel ini permasalahan yang dibahas
adalah bagaimana mewujudkan suatu bangunan Resort Hotel yang aman dan
nyaman, serta memiliki sirkulasi dan aksesibilitas yang memenuhi fungsi sebagai
Resort Hotel.
1.3.2 Permasalahan Khusus

Permasalahan khusus khusus yang ada pada Resort Hotel ini yaitu aspek
konteksual yang berkaitan dengan budaya, perilaku, atau sikap hidup di lingkungan
sekitar site existing yang akan di bangun nantinya.
1.4 Lingkup Pembahasan
Lingkup pembahasan dititikberatkan pada masalah-masalah ilmu arsitektur

yang berkaitan dengan Resort Hotel, meliputi :
1. Mencari data mengenai Resort Hotel.

6
2. Menganalisis dan menarik kesimpulan dari berbagai data yang diperoleh

mengenai resort hotel, serta peranan Kabupaten Jepara sebagai masukan
dalam program perencanaan dan perancangan.
3. Penyusunan konsep dan program perencanaan dan perancangan sebagai
dasar / landasan dalam perancangan grafis.
Hal-hal diluar lingkup arsitektur tidak dimasukkan dalam pembahasan,

sedangkan hal-hal yang masih berkaitan dengan bahasan utama akan dibahas
secara garis besarnya saja.
1.5 Metode Pembahasan
Metode pembahasan yang digunakan adalah metode deskriptif, yaitu

metode yang berusaha untuk mendiskripsikan fenomena yang ada pada saat ini dan
melihat kaitan antar fenomena yang sedang terjadi untuk dianalisis dengan
sistematis, faktual, dan akurat. Alasan penggunaan metode ini adalah agar diperoleh
informasi mengenai perpustakaan yang ideal, sehingga dapat digunakan sebagai
acuan dalam perncanaan dan perancangan Resort Hotel. Metode untuk
pengumpulan data diuraikan sebagai berikut.
1.5.1 Studi Pustaka

Studi kepustakaan dilakukan untuk memperoleh landasan teori, standar
perancangan dan kebijaksanaan perencanaan dan perancangan Resort Hotel
melalui buku, katalog, internet dan bahan-bahan tertulis lain yang dapat
dipertanggungjawabkan.
1.5.2 Studi Lapangan

Studi lapangan dilakukan melalui survei di lapangan sehingga diperoleh
potensi perancangan serta daya dukung lokasi dan tapak perencanaan.
7
1.5.3 Studi Kasus

Studi kasus untuk membuka wawasan mengenai sebuah resort hotel yang
telah ada khususnya bangunan - bangunan di Kabupaten Jepara sebagai wacana
dalam perencanaan dan perancangan.
1.6 Sistematika Pembahasan
Sistematika pembahasan yang digunakan didasarkan pada lingkup

pembahasan, dimulai dari pembahasan masalah yang bersifat makro kemudian
mengarah pada masalah yang bersifat mikro. Adapun sistematika pembahasannya
adalah sebagai berikut:
BAB I PENDAHULUAN
Menguraikan tentang latar belakang, tujuan dan sasaran yang ingin dicapai,
manfaat, lingkup, metode dan sistematika pembahasan, serta alur pikir.
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
Berisi tentang kajian teori, pengertian, fungsi dan syarat, jenis dan
perkembangannya, kegiatan dan aktivitas, kerangka optimalisasi
pengembangan, dan hasil studi kasus.
BAB III TINJAUAN LOKASI
Menguraikan tinjauan tentang Kabupaten Jepara sebagai lokasi perencanaan.
BAB IV PENDEKATAN KONSEP PERENCANAAN DAN

PERANCANGAN
Menguraikan tentang pendekatan perencanaan, pendekatan perancangan, dan

perencanaan bangunan dalam bagian Resort Hotel
BAB V KONSEP PERENCANAAN DAN PERANCANGAN

MIXED USE COMERCIAL AND LIVING
8
Pemaparan konsep dasar perencanaan dan perancangan “Resort Hotel“
1.7 Alur Pikir

9
AKTUALITA
Sebagai salah satu obyek pariwisata yang belum cukup dikenal oleh masyarakat banyak, Pantai Ombak
Mat akan dikembangkan pemerintah setempat agar menjadi obyek wisata yang eksotis bagi wisatawan.
Pantai Ombak Mati terletak kurang lebih 10 km ke arah utara Kota Jepara tepatnya di Desa Bondo,
Kecamatan Bangsri. Pantai Ombak Mati juga dikenal juga dengan nama Pantai Bondo, hal itu
dikarenakan terletak di desa Bondo. Tempat nyaman dengan panorama yang indah merupakan daya tarik
tersendiri bagi wisatawan yang berkunjung.
Dalam masalah tersebut muncul solusi yaitu kawasan “ Resort Hotel “
URGENSI
perlu dibangun sebuah Resort Hotel yang berkesinambungan dengan unsur rekreatif . Fungsi kegiatan
berupa hunian dan wisata.
ORIGINALITAS
Perencanaan dan perancangan Resort Hotel untuk menggali potensi dan mengelola serta pelayanan
perpaduan fungsi hunian dan Wisata dalam satu kawasan yang terintegrasi di Kabupaten Jepara .
F
Tujuan:
E
Untuk menggali potensi-potensi yang berkaitan dengan perancangan, penyelenggaraan, pengelolaan serta
pelayanan Perpaduan Fungsi Hunian dan Wisata dalam satu kawasan yang terintegrasi di Kabupaten Jepara
untuk dapat dianalisis dan ditemukan pemecahannya secara arsitektural dan selanjutnya dituangkan dalam E
perencanaan dan perancangan Resort Hotel sehingga mampu menunjang kegiatan didalamnya dengan
optimal hingga massa yang akan datang. D
Sasaran B
Tersusunnya usulan langkah-langkah dasar perencanaan dan perancangan Resort Hotel untuk masyarakat
Kabupaten Jepara terutama bagi mereka yang memiliki kebutuhan wisata dan liburan A
Ruang Lingkup C
Merencanakan dan merancang Resort Hotel yang ditinjau dari berbagai arsitektur dan berbagai bidang K
ilmu di luar arsitektur namun masih berkaitan.
Studi Lapangan
Studi Pustaka : Studi Banding
Tinjauan Kabupaten Jepara
Landasan Teori
Tinjauan Lokasi dan Tapak
Standar perencanaan
dan perancangan
Pendekatan Perencanaan & Perancangan
- Aspek Kontekstual - Aspek Teknis
- Aspek Fungsional - Aspek Kinerja
- Aspek Arsitektural
LAPORAN PROGRAM PERENCANAAN DAN

PERANCANGAN ARSITEKTUR (LP3A)
10
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tinjauan Hotel
2.1.1 Pengertian Hotel

Menurut SK Menparpostel no.KM37/PW.340/MPPT-87, tentang peraturan
usaha dan pengelolaan hotel, menyebutkan bahwa hotel adalah suatu jenis
akomodasi yang mempergunakan sebagian atau seluruh bangunan untuk
menyediakan jasa penginapan, makanan dan minuman, serta jasa penunjang lainnya
bagi umum yang dikelola secara komersial.
Hotel adalah bangunan berkamar banyak yang disewakan sebagai tempat

untuk menginap dan tempat makan orang yang sedang perjalanan. Bentuk
akomodasi yang dikelola secara komersial, disediakan bagi setiap orang untuk
memperoleh pelayanan, penginapan, makan dan minum.(Kamus Besar Bahasa
Indonesia)
Secara harfiah, kata hotel berasal dari bahasa latin yaitu hospitium, yang
artinya ruang tamu. Kata ini kemudian mengalami proses perubahan pengertian dan
untuk membedakan guest house dengan mansion house yang berkembang saat itu,
maka disebut hostel. Hostel disewakan pada masyarakat umum untuk menginap
dan beristirahat sementara waktu dan dikelola oleh seorang host. Seiring
perkembangan dan adanya tuntutan terhadap kepuasan, dimana orang tidak
menyukai peraturan yang terlalu banyak pada hostel maka kata hostel kemudian
mengalami perubahan, yakni penghilangan huruf “s” pada kata hostel sehingga
menjadi hotel
Dalam kamus besar bahasa indonesia Hotel adalah bangunan berkamar

banyak yang disewakan sebagai tempat untuk menginap dan tempat makan orang
11
yang sedang dalam perjalanan, bentuk akomodasi yg dikelola secara komersial,

disediakan bagi setiap orang untuk memperoleh pelayanan, penginapan, makan dan
minum.
Pengertian lain tentang Hotel adalah suatu jenis akomodasi yang

mempergunakan sebagian atau seluruh bangunan untuk menyediakan jasa
pelayanan penginapan, makanan dan minuman, serta jasa lainnya untuk umum,
yang dikelola secara komersial serta memenuhi persyaratan yang ditetapkan di
dalam keputusan pemerintah.(Kamus Besar Bahasa Indonesia)
Ada salah satu ilmuan yang memeberi suara terhadap pengertian hotel yaitu
Fred Lawson Hotel adalah suatu bentuk penawaran kepada wisatawan, dengan
pembayaran, dengan dua macam pelayanan yaitu pelayanan penginapan serta
makanan dan minuman. ( Hotels, Motels and Condominium; design, planning and
maintenance, 1976)
Gambar 2.1 Resort Hotel
Sumber: Google
2.1.2 Persyaratan Resort Hotel

Motivasi utama wisatawan yang menginap di hotel adalah berlibur
dan berekreasi. Berlibur dapat diartikan sebagai kegiatan beristirahat, menghindari
12
kegiatan rutin, serta mengembalikan kesegaran badan dan pikiran. Berekreasi

diartikan sebagai kegiatan rekreatif, terutama yang menimbulkan rasa senang,
kegembiraan dan kesegaran, untuk rileks dan santai. Adapun kecenderungan yang
dituntut hotel resort adalah :
Penyediaan macam rekreasi luar/dalam bangunan yang sesuai dengan

kondisi/potensi daerah pariwisatanya dan tujuan kedatangannya.
 Dalam jarak cepat, cukup dekat dari objek-objek rekreasi/pariwisata lain

(kontinuitas objek pariwisata).
 Tersedianya media kontak antar wisatawan.
 Menjamin faktor aman, privacy, confort, dan air bersih.
 Ketentuan setiap fasilitas yang disediakan termasuk dalam tarif hotel.
Sifat operasi, pelayanan, dan pengawasan dalam ruang lengkap/bangunan dan site
dengan tata cara yang tidak resmi.
2.1.3 Kriteria Khusus Resort Hotel

Kecenderungan yang dituntut hotel resort adalah :
a. Orientasi bangunan dari koridor-koridor dekat pemandangan (view) yang

langsung terhadap suasana lingkungan seperti sungai, pantai, danau,
gunung, atau bangunan-bangunan bersejarah tergantung jenis hotel resort.
Untuk itu diperlukan penataan tapak yang baik dan kontrol terhadap batas
ketinggian bangunan, sehingga dapat menonjolkan karakteristik hotel
resort.
13
Sumber: Google
b. Penjagaan rona lingkungan yang spesifik meliputi rona-rona alam yang

menarik seperti pohon-pohon besar, tanaman khas kawasan, atau formasi
geologis (bukit-bukti dan Kontur).
c. Pengelompokan fasilitas-fasilitas dan kegiatan wisata.Pengelompokan
secara fungsional tipe akomodasi, fasilitas rekreasi, dan fasilitas komersial.
Dimaksudkan untuk menciptakan kemudahan bagi pengunjung dan
perencana infrastruktur sekaligus untuk memperoleh penzoningan yang
baik karena adanya kekontrasan bebrapa kegiatan (beberapa kegiatan
bersifat tenang dan hening serta beberapa kegiatan lainnya yang bersifat
sibuk dan dinamis).
d. Adanya hubungan yang erat antara sarana akomodasi dan atraksi resort yang
utama. Kriteria ini meliputi penataan tapak hotel yang menghasilkan akses
yang sangat baik terhadap zona atraksi yang utama, misalnya pantai atau
kolam.
14
e. Akses ke lingkungan hotel membatasi jumlah kendaraan dan mengurangi

kemungkinan terjadinya masalah-masalah lalu lintas kendaraan. Biasanya
satu atau dua jalan masuk (access point) sudah cukup, ditambah satu jalan
terpisah untuk kendaraan servis jika diperlakukan.
f. Lokasi hotel mudah dicapai terutamanya kendaraan darat motor, mobil.
Kendaraan laut seperti perahu, Jonson, langsung ke area hotel. Hotel harus
terhindar dari pencemaran yang diakibatkan gangguan luar yang berasal dari
suasana bising, bau tidak enak, debu asap, serangga, dan binatang pengerat.
g. Bangunan hotel memenuhi persyaratan perizinan sesuai dengan peraturan
yang berlaku. Pengaturan ruang hotel ditata sesuai dengan fungsinya
sehingga memudahkan arus tamu, arus karyawan, arus barang/produksi
hotel. Untuk unsur-unsur dekorasi lokal harus tercermin dalam ruang lobby,
restoran, kamar tidur, atau function room.
h. Untuk unit kamar tidur, jumlah kamar minimal 100 buah, termasuk empat
kamar suite. Semua kamar dilengkapi dengan kamar mandi di dalam kamar.
Standarnisasi luasan kamar mengacu pada standar internasional dengan
konsep desain ruang budaya tradisional.
i. Untuk fasilitas olahraga dan rekreasi, hotel menyediakan sarana kolam
renang untuk dewasa dan anak-anak yang terpisah atau digabung dan
dilengkapi pengaman, area bermain anak (children playground), dan
diskotik. Sedangkan jenis sarana olahraga dan rekreasi lainnya merupakan
pilihan dari: tennis, bowling, golf, fitness centre, sauna, billiard, dan
jogging.
Terdapat zona pembatas resort. Penataan lansekap sepanjang batas lingkungan

hotel resort dapat menciptakan pemisah dari lingkungan yang berdekatan, terutama
jika kegiatan-kegiatan dalam hotel dapat menggangu lingkungan sekitarnya.
2.1.4 Karakteristik Resort Hotel

Hotel resort harus dilengkapi dengan fasilitas yang mampu mengantisipasi
tujuan wisatawan yang datang menginap, berlibur, dan berekreasi.
15
Untuk hotel resort yang terletak di daerah pantai, fasilitas umum yang dijumpai
adalah :
a. Fasilitas makan dan minum seperti restoran, bar, lobby bar, pool bar, dan
lain-lain.
b. Fasilitas penunjang seperti: shoping arcade, klinik kesehatan hotel, salon
money changer dan barber shop, taman baca, dan lain-lain.
c. Fasilitas rekreasi seperti: lapangan olahraga (tennis, volley ball, dan lain-
lain), fasilitas olahraga air ( kolam renang, menyelam/diving, surfing, ski
air, perahu layar, dan lain-lain), dan fasilitas kebugaran.
Faktor Penyebab Timbulnya Hotel Resort
Sesuai dengan tujuan dari keberadaan Hotel Resort yaitu selain untuk menginap
juga sebagai sarana rekreasi. Oleh sebab itu timbulnya hotel resort disebabkan
oleh faktor-faktor berikut:
a. Berkurangnya waktu untuk beristirahat

b. Kebutuhan Manusia akan rekreasi Manusia pada umumnya cenderung
membutuhkan rekreasi untuk dapat bersantai dan menghilangkan kejenuhan
yang diakibatkan oleh aktivitas mereka
c. Kesehatan Gejala-gejala stress dapat timbul akibat pekerjaan yang
melelahkan sehingga dapat mempengaruhi kesehatan tubuh manusia. Untuk
dapat memulihkan kesehatan baik para pekerja maupun para manula
membutuhkan kesegaran jiwa dan raga yang dapat diperoleh di tempat
berhawa sejuk dan berpemandangan indah yang disertai dengan akomodasi
penginapan sebagai sarana peristirahatan
d. Keinginan Menikmati Potensi Alam Keberadaan potensi alam yang indah
dan sejuk sangat sulit didapatkan di daerah perkotaan yang penuh sesak dan
polusi udara. Dengan demikian keinginan masyarakat perkotaan untuk
menikmati potensi alam menjadi permasalahan, oleh sebab itu hotel resort
16
menawarkan pemandangan alam yang indah dan sejuk sehingga dapat

dinikmati oleh pengunjung ataupun pengguna hotel tersebut
Karakteristik Hotel Resort
Ada 4 (empat) karakteristik hotel resort sehingga dapat dibedakan menurut jenis
hotel lainnya, yaitu:
1. Lokasi Umumnya berlokasi di tempat-tempat berpemandangan indah,

pegunungan, tepi pantai dan sebagainya, yang tidak dirusak oleh keramaian
kota, lalu lintas yang padat dan bising, “Hutan Beton” dan polusi perkotaan.
Pada Hotel Resort, kedekatan dengan atraksi utama dan berhubungan
dengan kegiatan rekreasi merupakan tuntutan utama pasar dan akan
berpengaruh pada harganya.
Sumber: Google
2. Fasilitas Motivasi pengunjung untuk bersenang-senang dengan mengisi

waktu luang menuntut ketersedianya fasilitas pokok serta fasilitas rekreatif
17
indoor dan outdoor. Fasilitas pokok adalah ruang tidur sebagai area privasi.
Fasilitas rekreasi outdoor meliputi kolam renang, lapangan tennis dan
penataan landscape.
3. Arsitektur dan Suasana Wisatawan yang berkunjung ke Hotel Resort
cenderung mencari akomodasi dengan arsitektur dan suasana yang khusus
dan berbeda dengan jenis hotel lainnya. Wisatawan pengguna hotel resort
cenderung memilih suasana yang nyaman dengan arsitektur yang
mendukung tingkat kenyamanan dengan tidak meninggalkan citra yang
bernuansa etnik.
4. Segmen Pasar Sasaran yang ingin dijangkau adalah wisatawan / pengunjung
yang ingin berlibur, bersenang-senang, menikmati pemandangan alam,
pantai, gunung dan tempat-tempat lainnya yang memiliki panorama yang
indah.
Untuk membangun sebuah Hotel Ressort khususnya Bintang 5 harus

memperhatikan persyaratan dan kriteria bangunan sebagai berikut:
a. Lokasi dan Lingkungan

b. Hotel harus memiliki taman baik di dalam maupun di luar bangunan.
c. Hotel harus memiliki tempat parkir kendaraan tamu hotel.
d. Tersedianya fasilitas Olah Raga dan Rekreasi
e. Bangunan hotel memenuhi persyaratan perizinan sesuai dengan Undang-
Undang yang berlaku.
f. Banyak kamar tidur standar berjumlah 100 buah termasuk 4 kamar suite
(sekarang ketentuan jumlah kamar sudah tidak berlaku, maka dalam
perencanaan dan perancangan skripsi ini jumlah kamar tidak harus sebanyak
100 kamar).
g. Harus menyediakan restoran minimal 3 buah yang berbeda jenisnya, salah
satunya Coffe Shop.
h. Harus menyediakan satu bar yang terpisah dari restoran.
18
i. Tersedianya Function Room yaitu ruang untuk acara-acara tertentu (ruang

serba guna).
j. Tersedianya Lobby dengan luas minimal 100 m2
k. Hotel harus menyediakan Lounge.
l. Hotel menyediakan telepon umum di lobby.
m. Hotel menyediakan toilet umum di lobby.
n. Hotel menyediakan ruangan yang disewakan untuk keperluan lain di luar
kegiatan usaha hotel minimal 3 ruangan untuk kegiatan yang berbeda.
o. Hotel harus menyediakan ruangan poliklinik.
p. Tersedianya Dapur dengan luas sekurang-kurangnya 40 % dari luas
restoran.
q. Tersedianya area Tata Graha
r. Tersedianya area Administrasi yang terdiri dari Kantor Depan (Front
Office) dan Kantor Pengelola Hotel.
s. Tersedianya area dan ruang Operator.
2.1.5 Prinsip Desain Resort Hotel

Penekanan perencanaan hotel yang diklasifikasikan sebagai hotel resort
dengan tujuan pleasure dan rekreasi adalah adanya kesatuan antara
bangunan dengan lingkungan sekitarnya, sehingga dapat diciptakan
harmonisasi yang selaras.
Disamping itu perlu diperhatikan pula bahwa suatu tempat yang sifatnya
rekreatif akan banyak dikunjungi wisatawan pada waktu¬waktu tertentu,
yaitu pada hari libur. Oleh karena itu untuk mempertahankan occupancy rate
tetap tinggi, maka sangat perlu disediakan pula fasilitas yang dapat
dipergunakan untuk fungsi non¬rekreatif seperti, function room dan
banguet.
Setiap lokasi yang akan dikembangkan sebagai suatu tempat wisata

memiliki karakter yang berbeda, yang memerlukan pemecahan yang
19
khusus. Dalam merencanakan sebuah hotel resort perlu diperhatikan

prinsip-prinsip desain sebagai berikut:
 Kebutuhan dan persyaratan individu dalam melakukan kegiatan wisata.

 Pengalaman unik bagi wisatawan.
 Menciptakan suatu citra wisata yang menarik.
2.1.6 Pelaku dan Kegiatan Resort Hotel

Pelaku kegiatan pada hotel yaitu pengunjung dan pengelola. Pengunjung
adalah orang yang datang untuk menikmati segala fasilitas yang disediakan,
sedangkan pengelola adalah orang yang mengelola fasilitas yang disediakan
untuk dapat digunakan oleh pengunjung. Pengunjung hotel terbagi menjadi
2 jenis, yaitu pengunjung yang menginap dan pengunjung yang tidak
menginap. Kelompok pengelola sendiri terdiri atas General Manager, Head,
Supervisor, dan staff/karyawan.
Jenis kegiatan yang berlangsung dalam sebuah hotel resor berdasarkan

pelaku kegiatan adalah sebagai berikut:
a. Pengunjung
 Pengunjung yang menginap biasanya memiliki hak untuk
menikmati fasilitas yang disediakan pada hotel tersebut, seperti
restoran, kolam renang, fitness centre, dan lain-lain. Pengunjung
yang menginap akan melakukan check in terlebih dahulu pada
bagian receptionist, setelah itu pengunjung baru dapat masuk ke
kamar dan menikmati fasilitas yan ada.
 Pengunjung yang tidak menginap
Pengunjung yang tidak menginap biasanya memiliki hak untuk
menggunakan fasilitas penunjang pada hotel dengan adanya
penarikan biaya tersendiri.
b. Pengelola
20
1. General Manager (GM)

General Manager pada sebuah hotel adalah seseorang yang memiliki
kedudukan tertinggi dan memiliki kuasa untuk mengelola hotel.
Pada hotel dengan kelas tinggi, kegiatan pengelolaan langsung akan
diserahkan kepada manager untuk menanganinya, sedangkan pada
sebuah hotel berkelas rendah, semua kegiatan pengelolaan ditangani
sendiri.
2. Head/chief
Head pada sebuah perhotelan merupakan seseorang yang memiliki
pengalaman kerja sehingga menjadi kepala bagian pada sebuah
organisasi perhotelan, misalnya: bagian dapur dikepalai oleh
seorang chef, bagian engineering dikepalai oleh chief engineering.
Kegiatannya adalah mengawasi kerja karyawan yang berada di
bawahnya.
3. Supervisor
Kegiatan yang dilakukan oleh supervisor tidak jauh berbeda dengan
head/chief, sehingga pada prakteknya hanya salah satu yang
digunakan.
4. Staff/karyawan
 Staff adalah karyawan yang bekerja di bawah head/chief/supervisor. Staff

pada hotel resor terdiri dari penerima tamu (receptionist), petugas
administrasi/kantor, petugas kebersihan, petugas keamanan, dan tukang
kebun. Kegiatan yang dilakukan berdasarkan bidangnya masing-masing.
Selain pelaku pengelola yang telah disebutkan, terdapat beberapa pelaku
kegiatan lain yang bukan merupakan karyawan Hotel, seperti petugas
pengantar barang, baik makanan, laundry, perabot, dan yang lainnya.
Biasanya untuk mencegah ketidaknyamanan pengunjung hotel, maka akan
dibedakan jalur sirkulasi bagi pengunjung dan pengelola sehingga kegiatan
yang berlangsung tidak saling mengganggu.
21
2.1.7 Prinsip-prinsip dalam perencanaan resort hotel
Setiap lokasi yang akan dikembangkan menjadi tempat wisata memiliki

karakter yang berbeda, yang memerlukan pemecahan yang khusus.
Menurut Fred Lawson (1977), dalam merencanakan sebuah
hotel resort perlu diperhatikan prinsip-prinsip desain sebagai
berikut :
1) Kebutuhan dan persyaratan individu dalam melakukan kegiatan

wisata.
a) Suasana yang tenang dan mendukung untuk
istirahat, selain fasilitas olah raga dan
hiburan.
b) Aloneness (kesendirian) dan privasi, tetapi
juga adanya kesempatan untuk berinteraksi
dengan orang lain berpartisipasi dalam
aktivitas kelompok.
c) Berinteraksi dengan lingkungan, dengan
budaya baru, dengan negara baru dengan
standar kenyamanan rumah sendiri.
2) Pengalaman unik bagi wisatawan.
a) Ketenangan, perubahan gaya hidup dan kesempatan untuk

relaksasi.
b) Kedekatan dengan alam, matahari, laut,
hutan, gunung, danau, dan sebagainya.
c) Memiliki skala yang manusiawi.

22
d) Dapat melakukan aktivitas yang berbeda
seperti olah raga dan rekreasi.
e) Keakraban dalam hubungan dengan orang
lain diluar lingkungan kerja.
f) Pengenalan terhadap budaya dan cara hidup yang berbeda.
3) Menciptakan suatu citra wisata yang menarik.
a) Memanfaatkan sumber daya alam dan
kekhasan suatu tempat sebaik mungkin.
b) Menyesuaikan fisik bangunan terhadap karakter lingkungan

setempat.
c) Pengolahan terhadap fasilitas yang sesuai
dengan tapak dan iklim setempat
2.2 Kajian Arsitektural
2.2.1 fasilitas Dalam Hotel Resort
secara umum fasilitas dalam hotel resort sangatlah diperlukan demi
kenyamanan pengguna. Seperti yang telah tertera pada keputusan direktur
jendral pariwisata.
Tabel 2.1 Keputusan Direktur Jendral Pariwisata, 1988
Jenis fasilitas Hirarki Uraian Keterangan
Akomodasi fasilitas utama - kamar tidur Standar
dan restaurant - restourant
- fusction room
23
Rekreasi Fasilitas sekunder - kolam renang Standar dan
- sauna non standar
da
n pusat
kebugaran
- souvenir shop
- bussines center
Pelengkap Fasilitas tambahan - guest laudry Non standar
- mini shop
- car rental
Beradasar fasilitas yang telah dijabarkan pada tabel diatas fasilitas
utama yang sesuai dengan kebutuhan pada lokasi adalah sebagai berikut.
a. fasilitas utama
fasilitas utama yang diperlukan adalah kamar tidur karena
permasalahan utama yang terdapat pada lokasi tapak adalah tidak
adanya fasilitas yang mewadahi pengunjung untuk berinap.
b. Kolam renang
Fasilitas sekunder yang diperlukan adalah kolam renang karena
fasilitas kolam renang ini dapat digunakan wisatawan sebagai
sarana berolahraga berenang ataupun bermain. Dengan adanya
kolam renang, hal ini dapat memfasilitasi pengunjung dari Hotel
Resort untuk hidup sehat dengan berolahraga salah satunya

24
dengan berenang.
c. Fasilitas tambahan
Fasilitas tambahan yang diperlukan pada objek perancangan
adalah mini shop karena pada lokasi pantai terdapat banyak toko
atau warung kecil yang menjual makanan dan minuman seperti es
degan dan nasi pecel
25
BAB III
TINJAUAN LOKASI
3.1 Tinjauan Kabupaten Jepara
3.1.1 Letak Geografis

Secara geografis Kabupaten Jepara terletak pada posisi 110° 9'
48,02" sampai 110° 58' 37,40" Bujur Timur dan 5° 43' 20,67" sampai 6° 47'
25,83" Lintang Selatan, sehingga merupakan daerah paling ujung sebelah
utara dari Provinsi Jawa Tengah. Kabupaten Jepara merupakan salah satu
kabupaten di Provinsi Jawa Tengah yang beribukota di Jepara, dengan jarak
tempuh ke Ibukota Provinsi sekitar 71 km dan dapat ditempuh dengan
kendaraan lebih kurang 2 jam. Adapun batas-batas wilayah administratif
Kabupaten Jepara adalah sebagai berikut:
• Sebelah Utara : Laut Jawa
• Sebelah Selatan : Kabupaten Demak
• Sebelah Timur : Kabupaten Kudus dan Kabupaten Pati
• Sebelah Barat : Laut Jawa
Wilayah Kabupaten Jepara juga meliputi Kepulauan Karimunjawa,

yang berada di Laut Jawa, di mana untuk menuju ke wilayah tersebut
sekarang dilayani oleh kapal ferry dari Pelabuhan Jepara dan kapal cepat dari
Pelabuhan Tanjung Emas Semarang. Selain itu di Kepulauan Karimunjawa
juga terdapat lapangan terbang perintis yang dapat didarati pesawat terbang
berjenis kecil dari Semarang.
Kabupaten Jepara yang beribukota di Kecamatan Jepara, dengan jarak

terdekat dari ibukota kabupaten adalah Kecamatan Tahunan (7 km) dan jarak
26
terjauh adalah Kecamatan Karimunjawa (90 km). Sedangkan jarak dari

Kabupaten Jepara ke kota-kota terdekat adalah sebagai berikut:
• Kudus : 35 km
• Demak : 45 km
• Pati : 59 km
• Rembang : 95 km
• Blora : 131 km
Luas wilayah daratan Kabupaten Jepara 100.413,189 ha (1.004,132

km2) dengan panjang garis pantai 72 km. Wilayah tersempit adalah
Kecamatan Kalinyamatan (2.3710,001 ha) sedangkan wilayah terluas adalah
Kecamatan Keling (12.311,588 ha). Sebagian besar luas wilayah merupakan
tanah kering sebesar 74.122,133 ha (73,82%) dan sisanya merupakan tanah
sawah sebesar 26.291,056 ha (26,28%).
Gambar 3.1
Letak Kabupaten Jepara dalam Konstalasi Jawa Tengah
27
Wilayah Kabupaten Jepara juga mencakup luas lautan sebesar 1.845,6

km². Pada lautan tersebut terdapat daratan kepulauan sejumlah 29 pulau,
dengan 5 pulau berpenghuni dan 24 pulau tidak berpenghuni. Wilayah
kepulauan tersebut merupakan Kecamatan Karimunjawa yang berada di
gugusan Kepulauan Karimunjawa, yakni gugusan pulau-pulau yang ada di
Laut Jawa dengan dua pulau terbesarnya adalah Pulau Karimunjawa dan
Pulau Kemujan. Sedangkan sebagian besar wilayah perairan tersebut
dilindungi dalam Taman Nasional Laut Karimunjawa.
Gambar 3.2
Peta Kabupaten Jepara
3.1.2 Kondisi Klimatologi Kabupaten Jepara

Jepara memiliki kondisi iklim tropis, hampir sebagian besar bulan ditandai
dengan curah hujan yang signifikan. Musim kemarau singkat memiliki dampak
yang kecil, iklim di Jepara diklasifikasikan suhu rata-rata 27.00 C, curah hujan rata-
rata di Jepara 2643mm. Bulan terkering adalah bulan Agustus, dengan 20mm curah
28
hujan. Presipitasi paling besar terlihat pada Januari, dengan rata-rata 646 mm. Suhu
terhangat sepanjang taun adalah Oktober dengan suhu rata-rata 28.2º C. Suhu
terendah dalam setahun terlihat di Januari, saat suhu ini berkisar 26.4º C. Perbedaan
dalam prestisipitasi antara bulan kering dan bulan terbasah adalah 626 m.
3.1.3 Topografi Kabupaten Jepara
Secara topografi, Kabupaten Jepara dapat dibagi dalam empat wilayah

yaitu wilayah pantai di bagian pesisir Barat dan Utara, wilayah dataran rendah
di bagian tengah dan Selatan, wilayah pegunungan di bagian Timur yang
merupakan lereng Barat dari Gunung Muria dan wilayah perairan atau
kepulauan di bagian utara merupakan serangkaian Kepulauan Karimunjawa.
Berdasar letak geografis wilayah, maka Kabupaten Jepara beriklim
tropis dengan pergantian musim penghujan dan kemarau. Musim penghujan
antara bulan Nopember-April dipengaruhi oleh musim Barat sedang musim
kemarau antara bulan Mei-Oktober yang dipengaruhi oleh angin musim
Timur. Sedangkan jumlah curah hujan ± 2.464 mm, dengan jumlah hari hujan
89 hari. Suhu udara Kabupaten Jepara terendah pada 21,55 °C dan tertinggi
sekitar 33,71 °C, dengan kelembaban udara rata-rata sekitar 84%.
Dengan kondisi topografi demikian, Kabupaten Jepara memiliki

variasi ketinggian antara 0 m sampai dengan 1.301 m dpl (dari permukaan
laut), daerah terendah adalah Kecamatan Kedung antara 0-2 mdpl yang
merupakan dataran pantai, sedangkan daerah yang tertinggi adalah
Kecamatan Keling antara 0 - 1.301mdpl merupakan perbukitan. Variasi
ketinggian tersebut menyebabkan Kabupaten Jepara terbagai dalam empat
kemiringan lahan, yaitu datar 41.327,060 ha, bergelombang 37.689,917 ha,
curam 10.776 ha dan sangat curam 10.620,212 ha.
Berdasar data tersebut di atas, bagian daratan utama Kabupaten

Jepara terdiri dari dataran rendah dan dataran tinggi yang merupakan kawasan
pada lereng Gunung Muria. Kondisi ini menyebabkan sistem hidrologinya
29
mengalir beberapa sungai besar yang memiliki beberapa anak sungai. Di

mana karakteristik kontur wilayah, menyebabkan sungai mengalir dari daerah
hulu di bagian timur dan selatan ke daerah hilir bagian utara dan barat.
Daratan utama Kabupaten Jepara berdasarkan sistem hidrologi merupakan

kawasan yang berada pada lereng Gunung Muria bagian barat yang mengalir
sungai-sungai besar yang memiliki beberapa anak sungai. Sungai- sungai besar
tersebut antara lain Sungai Gelis, Keling, Jarakan, Jinggotan, Banjaran, Mlonggo,
Gung, Wiso, Pecangaan, Bakalan, Mayong dan Tunggul. Berdasarkan karakteristik
topografi wilayah, aliran sungai relatif dari daerah hulu dibagian timur (Gunung
Muria) ke arah barat (barat daya, barat, dan barat laut) yaitu daerah hilir (Laut
Jawa).
3.1.4 Pembagian Wilayah Administratif Kabupaten Jepara
Wilayah administrasi Kabupaten Jepara terbagi atas 16 kecamatan, 11

kelurahan dan 183 desa, 1.009 RW dan 4.668 RT serta 301.814 KK.
Menurut klasifikasinya, baik kelurahan maupun desa di Kabupaten Jepara
termasuk dalam swasembada.
Tabel 3.1
Jumlah Kecamatan, Kelurahan/Desa, RW, RT dan KK
No Kecamatan Kel./Desa RW RT KK
1 Kedung 18 61 257 19.267
2 Pecangaan 12 69 339 21.146
3 Kalinyamatan 12 51 237 15.075
4 Welahan 15 44 217 17.909
5 Mayong 18 75 387 30.112
6 Nalumsari 15 78 369 16.991
7 Batealit 11 51 283 17.092
8 Tahunan 15 74 315 22.648
9 Jepara 16 83 305 17.362
30
10 Mlonggo 8 51 278 22.508

11 Pakis Aji 8 38 261 14.846
12 Bangsri 12 120 439 23.645
13 Kembang 11 78 331 25.705
14 Keling 12 68 332 18.310
15 Donorojo 8 54 267 16.313
16 Karimunjawa 3 14 51 2.885
Jumlah 194 1.009 4.668 301.814
Sumber : Jepara Dalam Angka 2008 (BPS)
3.1.5 Kependudukan Kabupaten Jepara
Kota Jumlah penduduk Kabupaten Jepara pada 5 (lima) tahun

terakhir meningkat dari 1.059.638 pada tahun 2004 menjadi 1.090.839 jiwa
pada tahun 2008. Ini menunjukkan, bahwa terjadi pertambahan penduduk
sebesar 31.201 jiwa dalam waktu lima tahun atau mengalami pertumbuhan
rata-rata hanya sebesar 0,59% per tahun. Sedangkan proporsi jumlah
penduduk Kabupaten Jepara hanya sekitar 3,5% dari jumlah penduduk
Jawa Tengah (32,18 Juta jiwa).
Jumlah penduduk Kabupaten Jepara berdasarkan hasil Susenas 2008

adalah sebanyak 1.090.839 jiwa yang terdiri dari 548.953 laki-laki (50,32%)
dan 541.886 perempuan (49,68%), dimana sebaran penduduk terbanyak
terdapat di Kecamatan Tahunan (96.535 jiwa atau 8,85%) dan jumlah
pendudukan paling sedikit terdapat di Kecamatan Karimunjawa (8.684 jiwa
atau 0,80%).
Tabel 2.2
Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin
Pertumbuhan
No. Tahun Laki-laki Perempuan Jumlah
(%)
1. 2004 533.251 526.387 1.059.638 1,91
31
2. 2005 542.510 535.527 1.078.037 1,74

3. 2006 532.459 525.605 1.058.064 -1,85
4. 2007 540.293 533.338 1.073.631 1,47
5. 2008 548.953 541.886 1.090.839 1,60
Sumber: Jepara Dalam Angka Tahun 2004-2008/2009
Berdasar data di atas menunjukkan pertumbuhan penduduk empat

tahun terakhir (2004-2007) terjadi lonjakan naik-turun, namun pada tahun
2008 ternyata terjadi pertumbuhan yang meningkat. Proporsi jumlah
penduduk laki-laki sejak tahun 2004 selalu lebih besar dari perempuan.
Seiring dengan peningkatan jumlah penduduk dari tahun ke tahun,
tingkat kepadatan penduduk juga mengalami peningkatan dari 1.055 jiwa per
km2 pada tahun 2004 menjadi 1.086 jiwa per km2 pada tahun 2008 terjadi
peningkatan 31 jiwa per km2 selama 5 tahun atau rata-rata terjadi
pertambahan kepadatan penduduk 6,02 jiwa per km2 pertahun.
Tabel 3.3 Kepadatan Penduduk Per Km2

Jumlah Jumlah Luas Kepadatan
No. Tahun
Kecamatan Penduduk (km2) (per km2)
1. 2004 14 1.059.638 1.004,132 1.055
2. 2005 14 1.078.037 1.004,132 1.074
3. 2006 14 1.058.064 1.004,132 1.054
4. 2007 16 1.073.631 1.004,132 1.069
5. 2008 16 1.090.839 1.004,132 1.086
Jika dilihat berdasarkan kepadatan penduduk, pada tahun 2008

kepadatan penduduk Kabupaten Jepara mencapai 1.086 jiwa/km2.
Penduduk terpadat berada di Kecamatan Jepara dengan 3.087 jiwa/km2,
sedangkan kepadatan terendah berada di Kecamatan Karimunjawa dengan
122 jiwa/km2.
32
Tabel 3.4 Jumlah Rumah, Penduduk, Luas Daerah

dan Kepadatan Penduduk Per Km2
Luas Kepadatan
Jumlah Jumlah
No Kecamatan Daerah Penduduk
Rumah Penduduk
2
(Km ) Per Km2
1 Kedung 15.037 70.944 43.063 1.647
2 Pecangaan 18.670 75.905 35.878 2.116
3 Kalinyamatan 11.253 56.959 23.700 2.403
4 Welahan 16.222 71.908 27.642 2.601
5 Mayong 16.467 81.978 65.043 1.260
6 Nalumsari 16.018 70.081 56.965 1.230
7 Batealit 16.620 75.543 88.879 850
8 Tahunan 10.925 96.535 38.906 2.481
9 Jepara 13.961 76.159 24.667 3.087
10 Mlonggo 15.416 75.935 42.402 1.791
11 Pakis Aji 12.277 53.536 60.553 884
12 Bangsri 20.967 94.111 85.352 1.103
13 Kembang 16.831 65.433 108.124 605
14 Keling 15.351 60.461 123.116 491
15 Donorojo 13.846 56.664 108.642 522
16 Karimunjawa 2.251 8.687 71.200 122
Jumlah 232.112 1.090.839 1.004,132 1.086
Sumber : Jepara Dalam Angka 2008/2009 (BPS), RPIJM Kabupaten Jepara 2009-2013
Tingginya tingkat kepadatan penduduk dan tingkat sebaran

penduduk di sekitar Kecamatan Kota (Kecamatan Jepara dan Kecamatan
Tahunan) dikarenakan aglomerasi aktivitas ekonomi masyarakat sebagian
besar tersentral disini, yang padat dengan aktifitas industri pengolahan,
perdagangan dan jasa. Di sisi lain, derasnya tingkat urbanisasi yang tidak
diimbangi dengan penyediaan lapangan kerja yang cukup berdampak
33
timbulnya masalah sosial antara lain bertambahnya masyarakat miskin.

Tingkat kepadatan penduduk dan kemiskinan yang semakin tinggi
memiliki potensi berkontribusi terhadap resiko sanitasi.
Dari data pertumbuhan jumlah penduduk, kepadatan penduduk,

beban tanggungan penduduk non produktif, jumlah penduduk pencari kerja
dan banyaknya penduduk migran, hal ini berpengaruh secara tidak
langsung terhadap jumlah penduduk miskin. Jumlah keluarga miskin di
Kabupaten Jepara pada tahun 2004 sebanyak 102.582 KK atau 38,5% dari
jumlah KK dan pada tahun 2008 turun menjadi 84.930 KK atau 28,1%,
sehingga selama 5(lima) tahun terakhir (2004-2008) jumlah keluarga
miskin turun sebesar 17.652 KK atau rata- rata terjadi penurunan 3,4%
pertahun.
Tabel 3.5
Jumlah Penduduk Miskin
Jumlah Jumlah KK Persentase

Tahun
Penduduk KK Miskin*) (%)
2004 1.059.638 266.275 102.582 38,5
2005 1.078.037 269.461 102.952 38,2
2006 1.058.064 277.319 99.680 35,9
2007 1.073.631 281.767 98.859 35,1
2008 1.090.839 301.814 84.930 28,1
*) Keluarga Pra Sejahter.
3.2 Kebijakan Tata Guna Lahan
3.2.1 Tata Guna Lahan Kabupaten Jepara
Struktur ruang wilayah Kabupaten Jepara merupakan kerangka tata

ruang wilayah kabupaten yang tersusun atas konstelasi pusat-pusat kegiatan
yang berhirarki satu sama lain yang dihubungkan dengan sistem jaringan
34
prasarana wilayah kabupaten terutama jaringan transportasi. Pusat kegiatan

di Wilayah Kabupaten Jepara merupakan simpul pelayanan sosial ekonomi
masyarakat di wilayah Kabupaten Jepara yang terdiri atas:
 Pusat Kegiatan Lokal (PKL) yang terdiri dari Kota Jepara dan
Pecangaan
 Pusat Kegiatan Lokal Potensial (PKLp) merupakan pengembangan
kawasan perkotaan di Kecamatan Bangsri, Kalinyamatan dan
Kecamatan Karimunjawa.
 Pusat Pelayanan Kegiatan (PPK) di tetapkan di Kecamatan Keling
dan Batealit
Pola ruang Kabupaten Jepara adalah distribusi peruntukan ruang
dalam wilayah Kabupaten Jepara yang meliputi rencana peruntukan ruang
untuk fungsi lindung dan untuk fungsi budi daya. Untuk kawasan lindung
terdiri dari:
 Kawasan yang memberikan perlindungan kawasan bawahannya.
 Kawasan perlindungan setempat.
 Kawasan suaka alam, pelestarian alam dan cagar budaya.
 Kawasan RencanaBencana alam
Sedangkan Kawasan Budidaya yang ada di Kabupaten Jepara

meliputi:
 Kawasan pertanian.
 Kawasan non pertanian
 Kawasan tertentu
Rencana umum tata ruang kota adalah arahan kebijakan

pembangunan dan pengembangan fisik spasial wilayah kota. Di dalamnya
mencakup arahan pengembangan struktur pemanfaatan ruang kota, arahan
pengembangan penduduk, pengembangan bagian wilayah kota, arahan
35
pemanfaatan dan penggunaan lahan, sistem transportasi dan saranasera

prasarana kota.
Untuk mencapai kebijaksanaan pengembangan kota tersebut,
terlebih dahulu dirumuskan suatu konsep penataan ruang, yang didasari oleh
kondisi fisik kota, arahan kebijakan serta fungsi dan peran kota terhadap
wilayah di belakangnya.
Berdasar Perda Nomor 5 Tahun 2003 tentang Rencana Umum Tata

Ruang Kota (RUTRK) Jepara di sebutkan bahwa ruang lingkup perencanaan
RUTR Kota Jepara meliputi:
Tabel 3.6 Ruang Lingkup Wilayah

No Kelurahan Luas (Ha)
Kecamatan Jepara
1 Kel. Demaan 59,914
2 Kel. Karang Kebagusan 93,000
3 Kel. Potroyudan 52,000
4 Kel. Bapangan 103,000
5 Kel. Pingkol 58,800
6 Kel. Saripan 45,000
7 Kel. Panggang 37,403
8 Kel. Kauman 50,393
9 Kel. Bulu 86,250
10 Kel. Jobokuto 47,933
11 Kel. Ujungbatu 68,923
12 Kel. Mulyoharjo 391,895
2.243,930
Kecamatan Tahunan
13 Kel. Sukodono 182,000
14 Desa Langon 273,600
15 Desa Ngabul 664,906
16 Desa Tahunan 304,000
17 Desa Senenan 235,150
18 Desa Mantingan 243,120
36
19 Desa Krapyak 341,150

3.338,430
Sumber: RUTRK Kota Jepara Tahun 2003 – 2012.
3.2.2 Peraturan Daerah Menurut RTRW Kota Jepara
Konsep struktur ruang kota merupakan dasar pemikiran penataan

ruang kota berdasarkan prinsip optimalisasi pemanfaatan ruang dan fungsi
pelayanan kota sehingga dapat dibentuk suatu sistem kegiatan kota yang
efektif dan efisien serta kondusif untuk meningkatkan kehidupan dan
kesejahteraan masyarakat kota. Dengan melihat potensi dan permasalahan
kota serta kebijakan dasar
pengembangan Kota Jepara maka diberikan beberapa alternatif konsep

struktur ruang kota.
Alternatif rencana struktur ruang kota yang terpilih adalah dengan
mengembangkan dua pusat utama pelayanan kota, yaitu pusat pelayanan
kawasan Pusat Kota (BWK I) di Kecamatan Jepara dan Kawasan pusat kota
baru di Kecamatan Tahunan (BWK V), tepatnya berada di kawasan
pertigaan Jalan Utama Desa Ngabul, yang didukung oleh sebuah sub pusat
pengembangan yang berlokasi dibeberapa pusat lingkungan, yaitu Desa
Krapyak dan Kelurahan Karangkebagusan (BWK III) dan Desa Mulyoharjo
(BWK II). Struktur ruang dalam konsep ini didukung dengan
pengembangan jaringan jalan lingkar dalam (inner ring road) yang
dikembangkan di bagian selatan kota dan penyediaan jalur lingkar luar
sebagai alternatif pengembangan jaringan jalan lintas regional di masa yang
akan datang.
Untuk mengetahui lebih dalam elemen-elemen pembentuk kota
dijelaskan secara rinci sebagai berikut:
3.2.3 Pusat Pelayanan
Pusat pelayanan terdapat pada:

37
3.2.3.1 Kawasan Pusat Kota di sekitar Kelurahan Panggang, Kauman dan

Pengkol di Kecamatan Jepara (BWK I). Kawasan ini merupakan
pusat kota untuk pelayanan bagian utara dan barat wilayah kota
yang diarahkan untuk pengembangan pusat pemerintahan,
perdagangan dan jasa modern serta pelayanan umum untuk
pendidikan, kesehatan, olah raga dan budaya.
3.2.3.2 Kawasan sub Pusat Kota di Desa Ngabul, Kecamatan Tahunan
(BWK V). Kawasan ini untuk pelayanan di bagian selatan dan
timur kota dengan fungsi kawasan diarahkan sebagai tempat
pengembangan perdagangan dan jasa, indutri kerajinan ukir,
meubel dan pelayanan umum untuk melayani kebutuhan penduduk
Jepara di bagian Selatan dan Timur
3.2.4 Pusat Pelayanan
Sub pusat pelayanan yang dikembangkan terdapat dua buah yaitu
Sub Pusat Pelayanan yang terdapat di BWK III, yang dikembangkan di
Desa Krapyak dan Kelurahan Karangkebagusan, untuk menunjang
pengembangan industri kayu dan meubel. Sub Pusat Pelayanan lainnya
di kembangkan di Desa Mulyoharjo, untuk melayani wilayah kota bagian
utara, khususnya meliputi wilayah desa-desa di dalam Kota Jepara dan
desa di luar bagian utara.
3.2.5 Kegiatan – Kegiatan Kota
Kegiatan-kegiatan yang dikembangkan pada wilayah Pusat

Pelayanan Kota (Kawasan Pusat Kota Jepara dan sekitarnya) adalah
kegiatan-kegiatan yang mengarah pada sektor Pemerintahan, Perdagangan
dan Jasa, Pendidikan dengan orientasi pelayanan regional. Kegiatan
perdagangan yang dikembangkan meliputi pertokoan primer, sekunder dan
tersier. Adapun kegiatan jasa adalah kegiatan perbankan, asuransi, bengkel
dan penginapan dan tempat hiburan. Sedangkan kegiatan pelayanan umum
berupa pos dan telekomunikasi, pos polisi dan perparkiran yang semuanya
38
ditampung dalam kawasan CBD (central business district).

Pada pusat pelayanan kota yaitu kawasan sub pusat kota
Kecamatan Tahunan yang direncanakan di Desa Ngabul, kegiatan yang
akan ditonjolkan adalah kegiatan-kegiatan perdagangan eceran modern
yang melayani wilayah Kota Jepara bagian timur, selatan, dan sekitarnya.
Sub pusat ini dikembangkan untuk pusat perdagangan dan jasa serta
pelayanan umum meliputi kegiatan kesehatan dan pendidikan.
Sedangkan kegiatan yang berada di Desa Mulyoharjo
dikembangkan untuk kegiatan perdagangan eceran yang melayani
kebutuhan wilayah setempat. Pada kawasan ini dikembangkan untuk
industri meubel ukir, bahan baku meubel ukir dan perikanan. Selain itu
pengembangan sub pusat pelayanan ini ditunjang dengan pengembangan
fasilitas sub terminal kota yang diharapkan mampu menjadi sub pusat
orientasi bagi kawasan permukiman Kota Jepara bagian utara serta
kawasan-kawasan lain.
Sub pusat pelayanan yang terdapat di Desa Krapyak dan Kelurahan
Karangkebagusan kegiatan yang dikembangkan adalah industri skala
sedang, kecil dan industri rumah tanga beserta penunjangnya. Kegiatan
permukiman dikembangkan di hampir seluruh wilayah kota dengan
pengarahan permukiman modern, terutama di kawasan pusat kota, yang
berupa pengembangan perumahan menengah ke atas dengan tingkat
kepadatan penduduk sedang hingga tinggi.
3.2.6 Keterhubungan Antar Kegiatan Kota
Keterhubungan antar kegiatan kota dikembangkan dengan rencana

jaringan jalan lingkar yang dikembangkan untuk mengurangi intensitas lalu
lintas pada jalur utama kota, sekaligus untuk mengarahkan pembangunan
kota. Jaringan jalan penghubung antara Jepara-Tahunan-Ngabul
dikembangkan untuk menghubungkan Pusat Kota dengan Sub Pusat Kota
ynag berada di Ngabul; dan Jalan Ahmad Yani-Shima-Mulyoharjo yang
39
menghubungkan Pusat Kota ke sub pusat kota Mulyoharjo.

Jaringan jalan lingkar dalam (Mulyoharjo-Bawu-Ngabul) selain
dikembangkan untuk mengarahkan pembangunan kota untuk mengisi
wilayah- wilayah yang masih kosong di sebelah timur dan utara, juga
ditujukan untuk mengurangi intensitas lalu lintas pada jaringan jalan utama
kota. Arah arus regional tetap diarahkan untuk menggunakan jalur utama
kota, dengan penyiapan jaringan jalan regional alternatif yang merupakan
jalan lingkar timur dan utara (Mulyoharjo-Bawu-Ngabul).
PUSAT KO TA
DI L
KEL.PENGKO PUSA
T
K OTA DI DESA
P AN G GANG: MULYOHARJO
KEC. JEPARA
PUSAT
R uang
cam puran
kegiatan:
Perm ukim
KEC. TAHUNAN
PUSAT
PUSAT
SUB PU SAT K OTA DI SUB PU SAT KO TA DI

K E L. KR. K EBA GU SA N : D ESA N GABU L:
Gambar 3.3 Struktur Ruang Kota Jepara

40
3.2.7 Rencana Pembagian Bagian Wilayah Kota (BWK)
Berdasarkan Buku Rencana Umum Tata Ruang Kota Jepara dan

berdasarkan arah kecenderungan perkembangan yang terjadi maka Kota
Jepara di bagi menjadi 5 (lima) Bagian Wilayah Kota (BWK) yaitu:
1. Bagian Wilayah Kota I (Pusat Kota)
Wilayah BWK ini berada di bagian utara yang meliputi Kelurahan

Jobokuto, Panggang, Ujung Batu, sebagian Pengkol, Kauman dan
Bulu dengan luas 438,897 Ha. Fungsi dari BWK ini adalah sebagai
pusat pelayanan pemerintahan bagi skala kota dan kabupaten.
Prioritas pengembangannya adalah untuk perdagangan dan jasa,
perkantoran, pendidikan, peribadatan, industri, perikanan,
transportasi dan permukiman.
2. Bagian Wilayah Kota II (Bagian Utara Timur)
Wilayah BWK ini meliputi sebagian Desa Mulyoharjo, sebagian

Kelurahan Saripan, sebagian Kelurahan Pengkol dan Kelurahan
Bapangan. Luas BWK ini adalah 374,55 Ha. BWK ini berfungsi
umum mendukung pelayanan BWK I sebagai pusat kota. Fungsi
BWK II ini terbagi menjadi 2 fungsi yaitu Fungsi pertama kawasan
ini adalah sebagai pusat pendidikan dan kesehatan dengan fungsi-
fungsi lainnya seperti pemukiman yang menunjang fungsi utama,
yang meliputi sebagian Kelurahan Pengkol, sebagian Desa
Mulyoharjo dan Kelurahan Saripan. Fungsi kedua kawasan ini
adalah industri meubel ukir dan pengolahan ikan yang meliputi
sebagian Kelurahan Pengkol, sebagian Desa Mulyoharjo dan
Kelurahan Saripan. Seperti BWK yang lain, batas BWK lebih
ditentukan oleh jaringan jalan dan atau batas wilayah aministratif.
3. Bagian Wilayah Kota III (Bagian Barat-Selatan)
Wilayah BWK III meliputi sebagian Desa Krapyak, Kelurahan

Demaan, Kelurahan Potroyudan dan Kelurahan Karangkebagusan.
41
Luas BWK III adalah 308,147 ha. Karena berdekatan dengan BWK
I, maka BWK ini berfungsi mendukung pelayanan BWK I sebagai
Pusat Kota. Fungsi utama BWK ini adalah untuk kawasan
perkantoran pemerintah, industri (kerajinan ukiran dan meubel),
pendidikan dan permukiman. Batas BWK ini juga berdasarkan pada
jaringan jalan dan atau batas wilayah administrasi.
4. Bagian Wilayah Kota IV (Bagian Timur-Selatan)
Wilayah BWK IV meliputi sebagian Desa Krapyak, sebagian

Mantingan dan Desa Senenan. Luas BWK ini adalah 551,616 ha.
Fungsi utama BWK ini adalah sebagian besar berorientasi pada
industri kerajinan (karena merupakan daerah perkembangan
industri kerajinan di sepanjang jalan utama), perdagangan dan jasa
serta permukiman. Batas BWK selain ditentukan oleh jaringan
jalan, juga ditentukan oleh batas wilayah administratif.
5. Bagian Wilayah Kota V (Kota Kecamatan Tahunan)
Wilayah BWK V meliputi sebagian wilayah Desa Tahunan,
sebagian Desa Langon, sebagian Desa Ngabul, dan sebagian Desa
Sukodono. BWK V merupakan wilayah ekstensi (pengembangan)
Pusat Kota. Meskipun demikian, BWK ini telah tumbuh menjadi
kawasan perkotaan. Fungsi kawasan BWK V yang paling dominan
adalah industri kerajinan kayu beserta penunjangnya dan
pemukiman. Batas BWK ini ditentukan oleh jaringan jalan dan atau
batas wilayah administrative
42
3.3 Tinjauan Lokasi Perencanaan
3.3.1 Kriteria Lokasi Perencanaan
a. Mempunyai view yang menarik yang dapat menjadi daya tarik bagi
pengunjung
b. Terletak didaerah pantai
c. Kemudahan akses, yaitu mudah dijangkau oleh pengunjung dengan

berbagai alat transportasi seperti motor, mobil, maupun bis wisata.
Mempunyai luas lahan yang sesuai dengan kebutuhan dan kondisi
lingkungan yang memadai.
3.3.2 Pendekatan Lokasi dan Pemilihan Tapak
Berdasarkan Pantai Bondo adalah sebuah pantai dengan pasir putih dan
batu karang serta tebing-tebing batu yang mengelilingi. Pantai ini berada
di desa Kalak, Kecamatan Donorojo, Kabupaten Pacitan. Jaraknya
sekitar 40km ke arah barat dari kota Pacitan. Perjalanan menuju ke
pantai Klayar melalui jalan berliku-liku, naik turun, dan dihiasi dengan
deretan bukit-bukit, gua-gua kecil yang terlihat stalaktit dan
stalakmitnya dari pinggir jalan.
Kriteria pemilihan tapak sebagai dasar pertimbangan yang harus
diperhatikan untuk sebuah hotel resort, antara lain:
1) Aksesibilitas
Termasuk ke dalam wilayah Dusun Kendal, Desa Sendang,
Kecamatan Donorejo, Kabupaten Pacitan, berjarak sekitar 35km ke arah
barat dari pusat kota Pacitan.
Kondisi jalan sampai lokasi obyek wisata pantai Klayar hanyalah
aspal biasa, kemudian memasuki wilayah obyek wisata pantai Klayar sudah
43
terdapat tanda-tanda di semua titik dan terbuat dari plat besi meskipun ada
beberapa yang sudah usang dan berkarat, tetapi sudah cukup jelas terbaca.
Sarana transportasi yang digunakan menuju obyek wisata pantai
Klayar umumnya belum ada dan hanya ada pada pagi hari bersama dengan
masyarakat saat mau ke pasar kecuali ojek
.
2) Objek Wisata
Merupakan obyek wisata pantai yang masih alami dan berpasir
putih, yang dihiasi deretan pohon kelapa, serta menjulangnya bukit-bukit di
pinggir pantai. Memiliki keistimewaan dibanding pantai-pantai lainnya
yaitu adanya seruling laut yang sesekali bersiul di antara celah batu karang
dan semburan ombak.
3) Aktifitas
Obyek wisata pantai Klayar menyuguhkan berbagai keelokan
suasana alam pantai yang masih alami. Hal ini menjadikan wisatawan yang
berkunjung dan masyarakat sekitar untuk melakukan aktivitas menikmati
panorama alam di pantai Klayar, berjemur di pantai dan menikmati
panasnya matahari, melakukan aktivitas outbond.
Sarana dan Prasarana. resor
44
3.4 Pemilihan Tapak
Pantai Bondo adalah sebuah pantai dengan pasir putih dan batu karang serta
tebing-tebing batu yang mengelilingi. Pantai ini berada di desa Kalak,
Kecamatan Donorojo, Kabupaten Pacitan. Jaraknya sekitar 40km ke arah
barat dari kota Pacitan. Perjalanan menuju ke pantai Klayar melalui jalan
berliku-liku, naik turun, dan dihiasi dengan deretan bukit-bukit, gua-gua kecil
yang terlihat stalaktit dan stalakmitnya dari pinggir jalan. Kriteria Pemilihan
Tapak
Kriteria pemilihan tapak sebagai dasar pertimbangan yang harus
diperhatikan untuk sebuah hotel resort, antara lain:
4) Aksesibilitas
Termasuk ke dalam wilayah Dusun Kendal, Desa Sendang,
Kecamatan Donorejo, Kabupaten Pacitan, berjarak sekitar 35km ke arah
barat dari pusat kota Pacitan.
Kondisi jalan sampai lokasi obyek wisata pantai Klayar hanyalah
aspal biasa, kemudian memasuki wilayah obyek wisata pantai Klayar sudah
terdapat tanda-tanda di semua titik dan terbuat dari plat besi meskipun ada
beberapa yang sudah usang dan berkarat, tetapi sudah cukup jelas terbaca.
Sarana transportasi yang digunakan menuju obyek wisata pantai
Klayar umumnya belum ada dan hanya ada pada pagi hari bersama dengan
masyarakat saat mau ke pasar kecuali ojek
.
5) Objek Wisata
Merupakan obyek wisata pantai yang masih alami dan berpasir
putih, yang dihiasi deretan pohon kelapa, serta menjulangnya bukit-bukit di
pinggir pantai. Memiliki keistimewaan dibanding pantai-pantai lainnya
yaitu adanya seruling laut yang sesekali bersiul di antara celah batu karang
dan semburan ombak.
45
6) Aktifitas
Obyek wisata pantai Klayar menyuguhkan berbagai keelokan
suasana alam pantai yang masih alami. Hal ini menjadikan wisatawan yang
berkunjung dan masyarakat sekitar untuk melakukan aktivitas menikmati
panorama alam di pantai Klayar, berjemur di pantai dan menikmati
panasnya matahari, melakukan aktivitas outbond.
Sarana dan Prasarana.
3.4.1 Site Terpilih

Lokasi : Pantai Bondo, Kecamatan Bangsir Kabupaten Jepara
Gambar 3.4
Sumber : Google
Lokasi site berada di sebelah barat pantai bondo dengan kondisi kontur yang tidak
terlalu curam yang berada diatas pulau kecil, posisi ini sangat menguntungkan
karena lokasi terpisah dari tempat wisata pantai bondo namun hanya bdibatasi oleh
jalur perahu saja, kondisi ini memungkinkan wisatawan yang menginap di resort
bias menikmati keindahan pantai bondo dan sunset di area resort hotel.
46
Analisis Angin
Gambar 3.5
Sumber : Google
Dari arah angin itu sendiri sangat menguntungkan yaitu angin berasal dari arah barat
laut yang dimana disini angin itu sendiri berhembus melewati site dengan leluasa
dan hembusan angin di daerah pesisir lebih tergolong ke dalam hembusan yang
besar, karena kekuatan angin yang berbeda di area pesisir itu sendiri
Analisis Matahari
Gambar 3.6
47
Sumber : Google
Kondisi site terhadap sirkulasi matahari sangat menguntungkan, yaitu arah view
berada di arah timur dan utara, oleh karena itu posisi pagi hari sangat baik untuk
pencahayaan di area site karena cahaya pagi lebih baik dari sinar matahari sore, ini
dapat mencegah adanya panas yang masuk dan mengganggu bangunan.
View
Gambar 3.7
Sumber : Google
View pada site tergolong view yang sangat baik dan mengagumkan karena posisi
site yang berada di atas pulau kecil dan tebing yang bias melihat ke arah pantai yang
indah, view disini tergolong banyak, karena tidak ada batasan intuk view itu sendiri,
tetapi view utama adalah pantai serta lautan samudera yang luas
Aksesibilitas
48
Gambar 3.7
Sumber : Google
Untuk aksesibilitas yaitu masuk dari pintu utama pantai bondo lalu belok kekiri
untuk menuju site, karena site dipisah oleh jalur perahu maka untuk mengakses
lokasi site akan dibuat jembatan
Kondisi Sekitar Site
Gambar 3.8 Kondisi Site

Sumber : Dokumentasi Pribadi
49


50
BAB IV
PENDEKATAN KONSEP PERENCANAAN DAN PERANCANGAN
ARSITEKTUR
4.1 Dasar Pendekatan
Dasar pendekatan perencanaan dimaksudkan sebagai acuan yang akan

digunakan dalam menyusun konsep dan program dasar perencanaan dan
perancangan Kawasan Resort dan Hotel di Pantai Bondo Jepara. Pendekatan dalam
program dasar perencanaan dan perancangan ini terdiri dari pendekatan kawasan
fungsional, arsitektural, struktur, dan utilitas. Perancangan bangunan resort dengan
fungsi utama hunian memerlukan kenyamanan yang memiliki kesan menyatu
dengan alam. Lokasi tapak yang berada pada iklim tropis sehingga membutuhkan
atap yang dapat melindungi bangunan dibawahnya. Dari bentukan tersebut
dijadikan dasar untuk membuat bentukan baru pada atap cotagges yaitu dengan cara
penggabungan, pengurangan, atau perulangan bentuk untuk menambah daya tarik
pada bangunan.
Pendekatan Arsitektur Tropis Modern
Arsitektur tropis merupakan arsitektur yang berada di daerah tropis dan

telah beradaptasi dengan iklim tropis. Indonesia sebagai daerah beriklim tropis
memberikan pengaruh yang cukup signifikan terhadap bentuk bangunan rumah
tinggal. Kondisi iklim seperti temperatur udara, radiasi matahari, angin,
kelembaban, serta curah hujan, sangat mempengaruhi desain.
Konsep arsitektur tropis, pada dasarnya adalah adaptasi bangunan terhadap

iklim tropis, dimana kondisi tropis membutuhkan penanganan khusus dalam
desainnya. Pengaruh terutama dari kondisi suhu tinggi dan kelembaban tinggi,
dimana pengaruhnya adalah pada tingkat kenyamanan berada dalam ruangan.
51
Tingkat kenyamanan seperti tingkat sejuk udara dalam bangunan, oleh aliran udara,
adalah salah satu contoh aplikasi konsep arsitektur tropis.
4.1.1 Pendekatan Perancangan Kawasan Resort

Kawasan Resort adalah suatu kawasan yang memang diperuntukkan untuk
kenyamanan tingkat tinggi dan menghilangkan stres para pengunjung yang
berkunjung ke dalamnya, maka dari itu pendekatan perancangan resort sangat
menekankan pada kenyamanan dan view yang memanjakan mata serta dapat
memberi kesan harmoni dalam jiwa yang memang haris didapatkan ketika berada
di dalam resort itu sendiri.
Gambar 4.1 resort

Sumber : google.id
Kondisi iklim tropis lembab memerlukan syarat-syarat khusus dalam
perancangan bangunan dan lingkungan binaan, mengingat ada beberapa factor-
faktor spesifik yang hanya dijumpai secara khusus pada iklim tersebut, sehingga
teori-teori arsitektur, komposisi, bentuk, fungsi bangunan, citra bangunan dan nilai-
nilai estetika bangunan yang terbentuk akan sangat berbeda dengan kondisi yang
ada di wilayah lain yang berbeda kondisi iklimnya. Elemen baru yang dapat berupa
sosial, hukum, politik, atau arsitektural yang menyebabkan reaksi dan merubah
unsur yang ada, antara lain:
52
 Usaha untuk mendapatkan kenyamanan thermal terutama adalah

mengurangi perolehan panas, memberikan aliran udara yang cukup dan
membawa panas keluar bangunan serta mencegah radiasi panas, baik radiasi
langsung matahari maupun dari permukaan dalam yang panas.
Mempertimbangkan elemen aktivitas, kebijakan, dan bangunan secara
bertahap dan melalui proses yang Panjang.
 Untuk memenuhi kebutuhan kesehatan yaitu penyediaan oksigen untuk
pernafasan, membawa asap dan uap air keluar ruangan, mengurangi
konsentrasi gas-gas dan bakteri serta menghilangkan bau.
 Memiliki model yang lebih variatif dan tidak kaku.
 Desain bersifat strategis,
4.1.2 Aspek-Aspek Dasar Perancangan Resort

Konteks kawasan resort yang merupakan suatu tanda yang nantinya akan
memberikan ciri khas tersendiri bagi kota yang bersangkutan serta menentukan
hubungan antara kawasan resort yang dikembangkan dengan bagian kota yang
terkait. Termasuk dalam aspek ini adalah:
1) Pemakai, yaitu mereka yang tinggal, bekerja atau berwisata di kawasan

resort, atau sekedar merasakan "memiliki" kawasan tersebut sebagai
sarana publik.
2) Khasanah sejarah dan budaya, yaitu situs atau bangunan bersejarah yang
perlu ditentukan arah pengembangannya (misalnya restorasi, renovasi
atau penggunaan adaptif) serta bagian tradisi yang perlu dilestarikan.
3) Pencapaian dan sirkulasi, yaitu akses dari dan menuju tapak serta
pengaturan sirkulasi didalamnya.
4) Karakter visual, yaitu hal-hal yang akan memberi ciri yang membedakan
satu kawasan resort dengan lainnya.
53
Selain aspek diatas, berikut merupakan aspek-aspek dasar perancangan

kawasan resort lainnya.
a. Fungsional
Fungsional merupakan suatu konsep yang diterapkan suatu kawasan
yang dapat terbentuk karena adanya kawasan permukiman,
perdagangan, pendidikan, perkantoran dan industri. Fungsional kawasan
terdiri dari berbagai kawasan yang memiliki keterkaitan antara satu
kawasan dengan kawasan yang lain serta dikendalikan dan diarahkan
oleh pemerintah pusat..
b. Dinamis
Desain humanis mengandung pengertian bagaimana sebuah perancangan
kawasan disesuaikan dengan kebutuhan aktivitas manusia di dalamnya.
Dalam perancangan humanis, diharapkan dapat meningkatkan kualitas
humanis yang disarankan dalam berbagai aspek, khususnya visual serta
perhatian untuk aktivitas skala kecil, penggambaran orang yang terlibat
dalam suatu aktivitas, dan bagaimana suasana perancang ketika sedang
berada di kawasan tersebut.
c. Desain Formalitas
Desain Formalitas di butuhkan metode yang tepat dalam perancangan
sebuah Kawasan. Hal ini dilakukan dengan cara melihat terbentuknya
suatu kawasan dengan beberapa metode yang telah dilakuakan dalam
pembentukan kawasan pada masa tersebut.
54
4.2 Pendekatan Aspek Fungsional
4.2.1 Pendekatan Aspek Fungsional Resort Hotel
4.2.1.1 Analisis Fungsi

Analisis fungsi merupakan aspek dasar dari beberapa kebutuhan
perancangan sebuah hotel resort yang akhirnya fungsi tersebut menentukan
sifat atau karakter dari masing-masing fungsi tersebut. Analisis fungsi pada
perancangan Hotel Resort ini memiliki tiga macam fungsi yaitu :
1. Fungsi primer
2. Fungsi skunder
3. Fungsi tersier
Analisis pada perancangan ini diperoleh dari kurangnya fasilitas di pantai
Lombang yang kemudian diwadahi dengan adanya Hotel Resort di Pantai
Lombang Sumenep. Dasilitas tersebut diharapkan mampu mewadahi
ebutuhan wisatawan.
1. Fungsi Primer
Merupakan fungsi utama pada bangunan yang terdapat pada objek
rancangan seperti kegiatan menginap para wisatawan, berenang, rekreasi,
dan kegiatan administrasi pemasukan dan pengeluaran
2. Fungsi Skunder
Merupakan fungsi bangunan yang bertujuan untuk memenuhi segala bentuk
kebutuhan beraktifitas seperti, makan dan minum, meeting room dan lain
sebagainya.
3. Fungsi Tersier
Merupakan fungsi yang melingkupi kelengkapan fasilitas sarana Hotel
Resort, yang bertujuan untuk mendukung kegiatan utama dan kegiatan
pengiring para tamu. Kebutuhan fasilitas ini antara lain parkir, dapur,
musholla, tempat karyawan, gudang penyimpanan dan lain sebagainya.
Masing-masing fungsi ruang dibagi menjadi beberapa bagian menurut
jangkauannya, yaitu berupa :
55
1. Publik
Adalah bagian yang dapat diakses oleh semua orang atau lebih tepatnya
digunakan untuk umum, seperti tempat parkir, toilet umum dan lain
sebagainya.
2. Privat
Adalah bagian yang sifatnya individu atau perorangan dan bersifat pribadi
serta hanya orang-orang tertentu yang bisa mengakse bagian ini, seperti
kamar resort.
1. Semi publik
Adalah bagian pelayanan sebagai pemenuhan kebutuhan logitik dan layanan
resort, seperti restoran, dapur, gudang dan lain sebagainya.
2.2.5.1 Kelompok Aktivitas Kegiatan

Analsis aktifitas adalah penjabaran yang terkait langsung dengan analisis
fungsi sebagai sarana penunjang Hotel Resort untuk kebutuhan beraktifitas para
wisatawan. analisis aktifitas bertujuan untuk mengetahui kegiatan apa saja yang
nantinya akan ada pada rancangan Hotel Resort di pantai Lombang Sumenep.
Analisis aktifitas berdasarkan penjabaran dari analisis fungsi adalah sebagai

berikut:
Tabel 4.1 Kelompok Aktivitas kegiatan
Klasifikasi Fungsi Jenis Aktifitas Sifat Aktifitas Perilaku
Menginap para Tamu

Primer Datang ke Hotel Rutin Publik Pengunjung akan
Resort disambut oleh penerima
tamu hotel resort denga
membawa barang-
barangnya
56
Resepsionis Rutin Semi Menerima pengunjung

Publik dan menerima segala
bentuk admistrasi
kemudian
mempersilahkan
mengantar
pengunjung ke kamar
Daftar Masuk Rutin Publik Pengunjung menuju loby

Hotel Resort-memesan
kamar-melakukan
administrasi- menunggu
di Loby kemudian diantar
pelayan sesuai dengan
pemesanannya
Daftar Keluar Rutin Publik Tamu menuju Loby,

menyerahkan Kunci,
menunggu proses
administrasi selesai,
kemudian menuju parkir
Toilet Konsional Prifat Berdiri dan Duduk
Beristirahat Kondisional Pengunjung akan

Publik beristirahat di kamar
Resort setelah memenuhi
segala bentuk
administrasi.
Kamar Hotel Rutin Privat Pengunjung bisa

Resort menikmati kegiatan
bersantai dan
menggunkan fasilitas-
57
fasilitas yang terdapat

pada kamar dan
pelayanan dari hotel
resort, setelah memenuhi
segala macam bentuk
kebutuhan
administrasi
Rekreasi
Prepare Rutin Privat Pengunjung melakukan

kegiatan buang air kecil
dan besar, bersuci, ganti
pakaian, dan merpikan

diri
Kegiatan di Rutin Publik Melakukan kegiantan

Pantai berenang, main pasir,
menaiki perahu,
bersantai, melihat
pemandangan, mengobrol
, makan minum dan lain
sebagainya.
Kegiatan di Rutin Publik Pengunjung melakukan

dalam kolam kegiatan seperti bersantai,
renang makan minum, berjemur,
menikmati panorama
sekitar kolam, menulis,
membaca, foto-foto dan
lain sebagainya.
Administrasi
58
Kasir Rutin Semi Melayani tamu yang akan

Publik melakukan administrasi
pembayaran
Pemesanan Rutin Semi Melayani pengunjung

Publik yang akan menyewa
kamar, kemudian
memasukkan dan
menentukan jadwal
pesanan ke jadwal agenda
Sekertaris Rutin semi Menyusun laporan

publik pembukuan, mengikuti
rapat, menyetor laporan,
kemudia mengarsipkan
laporan.
Toilet Rutin prifat Duduk dan berdiri
Sekunder
Makan dan minum atau konsumsi
Sarapan pagi Rutin 07.00- Duduk sambil membaca
09.00 menu makanan,
menunggu hidangan,
Publik
makanan datang,
menyantap makanan.
Makan Siang Rutin Duduk sambil membaca

menu makanan,
11.30-13.00
menunggu hidangan,
Publik makanan datang,
menyantap makanan.
Makan Malam Rutin Duduk sambil membaca

menu makanan,
18.00-21.00
menunggu hidangan,
59
Publik makanan datang,

menyantap makanan.
Toilet Kondisional Duduk dan berdiri

prifat
Coffee Break Kondisional Duduk sambil membaca

publik menu minuman,
menunggu hidangan,
minuman datang
Meeting room
Meeting Tidak rutin semi Menyiapkan ruangan,

publik mempersilahkan peserta
pertemuan, kemudian
meeting dimulai
Toilet Kondisional Duduk dan berdiri

prifat
Pengunjung
Aktifitas di Pantai Bondo
Datang ke pos Rutin publik Menuju ke area parkir di
Pantai Bondo pos pantai Bondo
Parkir Rutin publik Setelah melewati pos,

pengunjung memarkir
kendaraan di area parkir
Pelayanan Tamu
House Keeping Pelayanan Melakukan kegiatan
publik bersih- bersih pada kamar
hotel resort apabila
sedang tidak
60
ada tamu.
Menyiapkan Rutin semi Melakukakan aktifitas

hidangan bagi publik mengolah makanan,
pengunjung dan mengambil bahan dara
pekerja hotel makanan,membersihakan
resort bahan, mempersiapkan
peralatan, menyiapkan
makanan ke ruang saji,
kemudian mengantar
makanan.
Tempat Rutin prifat Melakukan aktifitas

penyimpanan bongkar pasang barang,
Logistik kemudian memindahkan
barang ke gudang harian
Ibadah
Mushola Rutin Jam-jam Melakukan aktifitas

sholat fardlu sholat berjamaah, dan
Publik melakukan amalan
sunnah
Bersuci diri Kondisional Wudlu, mandi, buang air

Semi prifat Duduk dan berdiri
staff Rutin semi Melakukan kegiatan

publik sesuai dengan jabatannya
masing- masing
Mekanikal
61
Mengatur Rutin Semi Menghidupkan pompa

ketersediaan air Prifat air, mengisi tandon
bersih air,dan mematikan pompa
air
Menyiapkan Rutin Semi Menghidupkan dan

prifat mematikan genset
sumber listrik
cadangan
Kontroling Rutin semi prifat Memantau listrik di ruang

listrik kontrol listril
Penjagaan keamanan Hotel Resort

Berpatroli Rutin Semi Melakukakn patrol rutin
publik pagi dan malam hari
Perbaikan Tidak Rutin Mengambil peralatan,

fasilitas Semi publik kemudian memperbaiki
objek yang rusak
4.2.1.2 Analisis Ruang

Tabel 4.2 Program Ruang
Jenis Aktifitas Jenis Pengguna Jumlah Rentang waktu
Menginap
Datang ke hotel Pengunjung kondisional kondisional
resort
resepsionis Penerima tamu 2-4 orang 1 hari 8 jam
Daftar masuk Pengunjung 15-20 orang 10-15 menit
Daftar keluar Pengunjung 15-20 orang 5-10 menit

62
Beristirahat Pengunjung Kondisional Kondisional
Toilet Pengunjung 1-2 orang 5-10 menit
Dalam kamar Pengunjung 1-4 orang Kondisional
hotel resort
Rekreasi
preapare Pengunjung 5-10 orang 10-20 menit
Aktifitas di Pengunjung kondisional Kondisional
pantai
Aktifitas di Pengunjung 20-30 orang 15-30 menit
kolam renang
Aktifitas di Pengunjung 20-30 orang Kondisional
sekitar kolam
Administrasi
Kasir Pegawai 2-4 orang 1 hari 8 jam
Pemesanan Pegawai 2-4 orang 1 hari 8 jam
Pembukuan Pegawai 2-4 orang 1 hari 8 jam
Sekertaris Pegawai 1 orang 1 hari 8 jam
Konsumsi
Sarapan pagi Pengunjung 50-100 orang 15-20 menit
Sarapan siang Pengunjung 50-100 orang 15-20 menit
Sarapan malam Pengunjung 50-100 orang 15-20 menit
Toilet Pengunjung 1 orang 5-10 menit
Coffe break Pengunjung 50-100 orang 15-20 menit
Meeting room
63
Meeting Pengunjung 10-20 orang 1-2 jam
Aktifitas di pantai Lombang
Datang ke pos Pengunjung Kondisional 3-5 menit
pantai bondo
Parkir Pengunjung Kondisional 5-10 menit
Memesan Pengunjung 3-4 orang 5-10 menit
kendaraan
penunjang
Pelayanan tamu
House keeping Pegawai 2-5 orang 1 hari 8 jam
Menyiapkan Pegawai 2-5 orang 1 hari 8 jam
hidangan
makanan bagi
para pengunjung
dan pekerja
hotel resort
Tempat Pegawai kondisional 1 hari 8 jam
penyimpanan
logistik
Toilet Pegawai 1 orang 5-10 menit
Ibadah
64
Musholla Pengunjung dan 40-50 orang Kondisional
pegawai
Menyucikan Pengunjung dan 4-5 orang 5-10 menit
badan pegawai
Pengelola
Kegiatan Pegawai 15-20 orang 1 hari 8 jam
karyawan dan
staff
Toilet Pegawai 1 orang 5-10 menit
Mekanikal
Mengatur Pegawai 5-10 orang 1 hari 8 jam
ketersediaan air
bersih
Menyiapkan Pegawai 5-10 orang 1 hari 8 jam
sumber listrik
cadangan
Kontroling Pegawai 5-10 orang 1 hari 8 jam
listrik
Keamanan
Menjaga Satpam 5-10 orang 1 hari 8 jam
keamanan
lingkunga hotel
resort
Pemantauan Satpam 5-10 orang 20-30 menit

65
Perbaikan Pekerja Kondisional Kondisional
fasilitas Hotel
Resort
4.2.1.3 Skema Organisasi Ruang

1. Organisasi Ruang Inapan
Gambar 4.2 Organisasi Ruang inapan

Sumber: analisa kelompok
2. Organisasi Ruang Inapan
Gambar 4.3 Organisasi Ruang inapan

66
3. Organisasi Ruang Administrasi
Gambar 4.4 Organisasi Ruang Administrasi

4. Organisasi Ruang Food Court/Konsumsi
Gambar 4.5 Organisasi Ruang Food Court/Konsumsi

5. Organisasi Ruang Meeting

67
Gambar 4.6 Organisasi Ruang Meeting

6. Organisasi Ruang Pusat Informasi
Gambar 4.7 Organisasi Ruang Pusat Informasi

7. Organisasi Ruang Pusat Fasilitas Pelayanan
Gambar 4.8 Organisasi Ruang Pusat Fasilitas Pelayanan

8. Organisasi Ruang Mushola

68
Gambar 4.9 Organisasi Ruang Mushola

9. Organisasi Ruang Office/Kantor
Gambar 4.10 Organisasi Ruang Office/Kantor

10. Organisasi Ruang Mekanikal
Gambar 4.11 Organisasi Ruang Mekanikal

69
11. Organisasi Ruang Keamanan
Gambar 4.12 Organisasi Ruang Keamanan

4.2.2 Kebutuhan Ruang dan Besaran Ruang
4.2.2.1 Kebutuhan Ruang
Jenis Ketenan Kebers Sanita

Ruang Aksebilitas Pencahayaan Penghawaan View
gan ihan si
Menginap
Ke dalam
Resepsionis Alami ++ Alami +++
++ Buatan ++ +++ x
Buatan + Keluar
++
Ke dalam
Lobby Alami + Alami ++ +++
+++ +++ +++ x
Buatan ++ Buatan ++ Keluar
++
Alami ++ Alami +++ Ke dalam
Toilet ++
Buatan ++ Buatan ++ ++ ++ ++
Keluar x
Ke dalam
Standart Alami ++ Alami ++
++ ++
room Buatan ++ Buatan ++ +++ +++ ++
Keluar
++
Ke dalam
Deluxe room Alami ++ Alami ++ ++
++ +++ +++ ++
Buatan ++ Buatan ++ Keluar
++
Ke dalam
Cabana Alami ++ Alami ++
++ ++
room Buatan ++ Buatan ++ +++ +++ +++
Ke luar
++
Rekreasi
Alami ++ Alami ++ Ke
Pantai ++ + +++ +
Buatan + Buatan x dalam
70
+
Ke
luar++
Kamar
Alami ++ Ke
ganti dan Alami ++
++ ++ dalam+ ++ +
untuk Buatan ++ Buatan ++
buang air Ke luar++
Kolam Alami ++ Alami ++ Ke dalam+
++ + ++ +++
renang Buatan + Buatan ++ Ke luar++
Administrasi
Ke dalam
Alami ++ Alami ++ +
Kasir ++ + ++ X
Buatan ++ Buatan + Ke luar
+
Ke dalam
Alami ++ Alami ++ +
Sekertaris ++ + +++ X
Buatan ++ Buatan x Ke luar
+
Ke dalam
Bagian Alami ++ Alami ++ +
+ +++ X
pemesanan Buatan ++ Buatan ++ Ke luar
+
Ke dalam
Bagian Alami ++ Alami ++ +
+ +++ X
pembukuan Buatan + Buatan x Ke luar
+
Konsumsi
Ke dalam
Alami ++ Alami +++ +++
Caffe ++ ++ +++ X
Buatan +++ Buatan ++ Ke luar
++
Ke dalam
Alami ++ Alami +++ +++
Restoran ++ ++ +++ X
Buatan +++ Buatan ++ Ke luar
++
Ke dalam
Alami ++ Alami +++ ++
Toilet ++ ++ ++ ++
x
Meeting room
Ke dalam
Meeting Alami +++ Alami ++ +++
++ +++ ++ X
Room Buatan ++ Buatan +++ Ke luar
+
Ke dalam
Toilet ++ ++ ++ ++
x
Meeting room
Ke dalam
Alami ++ Alami ++ X + ++ X
Parkir +++
Buatan + Buatan x Ke luar
71
++
Pos Ke dalam
Alami ++ Alami ++ ++
informasi ++ ++ ++ X
Buatan ++ Buatan ++ Ke luar
++
Meeting room
Ke dalam
House Alami ++ Alami ++ +++
++ ++ +++ X
Keeping Buatan + Buatan ++ Ke luar
++
Ke dalam
Dapur ++ + ++ +++
Buatan +++ Buatan + Ke luar
++
Ke dalam
Alami ++ Alami ++ +
Gudang ++ + ++ X
Buatan + Buatan + Ke luar
+
Ke dalam
Toilet ++ ++ ++ ++
x
Musolla
Ke dalam
Tempat Alami ++ Alami +++ +++
++ +++ +++ X
sholat Buatan + Buatan + Ke luar
++
Ke dalam
Tempat Alami ++ Alami ++ ++
++ + ++ +++
Wudhu Buatan +++ Buatan + Ke luar
++
Ke dalam
Toilet ++ ++ ++ ++
x
Office atau kantor pengelola
Ke dalam
Alami ++ Alami ++ +++
Direktur ++ ++ +++ X
++
Ke dalam
Toilet ++ ++ ++ ++
x
Ke dalam
++ ++ +++ X
Kantor Buatan ++ Buatan ++ Ke luar
staff ++
Ke dalam
Kantor Alami ++ Alami ++ +++
++ ++ +++ X
pegawai Buatan ++ Buatan + Ke luar
++
72
Mekanikal
Ke dalam
Ruang Alami ++ Alami ++ ++
++ + ++ +
pompa Buatan ++ Buatan Ke luar
+
Ke dalam
Alami ++ Alami ++ +
Tandon ++ + ++ ++
++
Ke dalam
Ruang Alami ++ Alami ++ ++
++ + ++ X
Genset Buatan ++ Buatan x Ke luar
+
Ke dalam
Ruang PLN ++ + ++ X
++
Keamanan
Ke dalam
Alami ++ Alami ++ ++
Pos satpam +++ + +++ X
++
Keterangan: + Cukup diperlukan
++ Sangat diperlukan
+++ Sangat diperlukan dengan perlakuan khusus
X Tidak diperlukan
4.2.2.2 Besaran Ruang

Objek Jenis Kapasitas Jumlah Standart ruang Hasil anaslisis Luas total
fungsi ruang ruang ruang Luas Sumber Dimensi Luas Jumlah
2 2
(m ) (m x m) (m ) ruang x luas
(hasil
analisis)
Menginap Resepsi - 10 orang 1 20 Neufert 5,1 x 4 20,4 20,4

onis - satu set 1 5,2 Time 2,7 x 2,5 6,75 6,75
meja dan server
kursi
73
Lobby - 10 orang 1 20 Neufert 5,1 x 4 20,4 20,4

- satu set 1 5,2 Time 2,7 x 2,5 6,75 6,75
meja dan server
kursi
Toilet 1 orang 4 2,25 Neufer 1,5 x 1,5 2,25 9

t
Standart 2 orang 30 30 ecolls 5x6 30 9,00
room
Delux 2 orang 20 25 Best 5x5 25 5,00
e weste
room m
kuta
beach
Cabana 2 orang 5 25 Gusti nur 5x5 25 1,25
room asmiranda
Total Luas tempat 15
menginap
Luas tempat 450 m2
menginap +
sirkulasi 30
%
Fasilitas Ruang 3 orang 1 6 Neufer 2,7 x 2,5 6,75 20,25
t
kebersi
h
an
Dapur 2 orang 1 5 Neufer 2,7 x 2 5,4 5,4
t
Gudang 3 orang 1 20 Neufer 5,1 x 4 20,4 61,2
t
t
Area 500 1 125 Neufer 36x36 129 1296
orang 0 t 6
taman
bermai
n
Total Luas 1,39785
tempat
fasilitas
Luas fasilitas + 1,39815
sirkulasi 30%
74
Musholla Ruang 100 1 144 Neufer 12 x 12 144 144

orang t
sholat
Tempat 3 orang 2 6 Neufer 1,7 x 2,5 6,75 13,5
t
wudlu
t
Gudang 1 orang 1 2 Neufer 2,7 x 1,7 4,59 4,59
t
Total Luas musholla 171.09
Luas fasilitas + 171.39
sirkulasi 30 %
Administr Kasir 1 orang 1 2 Neufer 2,7 x 1 2,7 2,7
t
asi Pemesa 10 orang 1 2o Neufert 5,1 x 4 20,4 20,4
nan
Sekertar 1 orang 1 16 Neufert 5,1 x 16,5 16,575
7
is 3,25
Toilet 1 orang 4 2,25 Neufert 1,5 x 1,5 2,25 9
Total Luas administrasi 48,675
Luas administrasi 48,975
+
sirkulasi 30 %
Kantor Direktur 1 orang 1 16 Neufert 5,1 x 16,5 16,575
7
pengelola utama 3,25
dan
wakil
direktur
Kantor 34 orang 1 68 Neufert 9x 7,6 68 65
pegawai 34 meja 1 2,23 Neufert 1,5x1,8 2,7 2,7
dan kerja
staff 5 lemari 1 1,6 Neufert 0,9x2 1,8 1,8
Total Luas kantor 95.075
pengelola
Luas kantor 95.375
pengelola +
sirkulasi 30 %
Restoran Area - 300 1 1000 Time 27 x 13 1080 1080
75
saver
orang
restoran 1 4 Time 2,7 x 2 5,4 540
- 100
saver
meja
makan
1 5,5 Time 2,7 x 2,5 6,75 675
berkursi
saver
4
- 100
meja
makan
berkursi
6
Kasir 1 orang 1 2 Neufert 2,7 x 1 2,7 2,7
dapur 10 1 20 neufert 5,1 x 4 20,4 20,4
orang
Ruang 2 orang 1 20 Neufer 2,7 x 2 5,4 5,4
penyim 2 lemari 1 2,56 t 2,7 x 1,2 3,24 9,72
p anan Neufer
makanan t
Total Luas restoran 2,3422
2
Luas restoran + 2,3425
2
sirkulasi 30 %
Mekanikal Ruan - 20 1 40 Neufert 5,1x8 40,8 40,8
g lemari
pomp - 2 lemari 1 1,6 Neufert 0,9x2 1,8 3,6
a
Tandon 10 orang 1 20 Neufert 5,1 x 4 20,4 20,4
Ruang 10 orang 1 20 Neufert 5,1 x 4 20,4 20,4
genset
PLN
Total Luas mekanikal 105,6
Luas mekanikal + 105,9
sirkulasi 30 %
76
4.2.3 Pendekatan Struktur
Pada umumnya bangunan pantai digunakan sebagai infrastuktur yang

berfungsi sebagai pelindung pantai akibat pengaruh dari bebrapa factor
seperti pasang surut air laut, akan mudah menggerakkan sedimen – sedimen
disekitar garis pantai, sehingga akan sering terjadi erosi pada pantai.
Bangunan pantai digunakan untuk melindungi pantai terhadap kerusakan

karena serangan gelombang dan arus. Ada beberapa cara yang dapat
dilakukan untuk melindungi pantai yaitu memperkuat pantai atau
melindungi pantai agar mampu menahan kerusakan dengan membangun
beberapa struktur bangunan pantai antara lain ;
4.2.3.1 Tanggul Laut (Sea Dike)

Tanggul laut atau sebutan lainnya levee atau sea dike, embankment, yaitu
semacam tembok miring baik buatan maupun alami, dipergunakan untuk
mengatur muka air.
Menurut Surat Edaran Menteri Pekerjaan Umum No. 07/SE/M/2010
tentang Pemberlakukan Pedoman Pelaksanaan Konstruksi Bangunan
Pengaman Pantai dijelaskan bahwa Sei Dike adalah struktur pengaman
pantai yang dibangun sejajar pantai dengan tujuan untuk melindungi dataran
pantai rendah dari genangan yang disebabkan oleh air pasang, gelombang
dan badai
77
Gambar 4.13 Tangul Laut

Sumber: Google
1. Tujuan dan Fungsi Tanggul Laut

Tujuan dari pembagunan tanggul laut antara lain untuk melindungi
daratan pantai rendah terhadap genangan air pasang, gelombang dan
badai. Sedangkan fungsi tanggul laut lainnya, adalah : Penahan air laut
saat gelombang air pasang / air rob Pengendalian penurunan muka tanah
Kerugian ekonomi akibat banjir Batas jelas dikawasan pesisir
2. Konstruksi Tanggul Laut
a. Pemasangan Profil
Gambar 4.14 Pemasangan Profil Tangul Laut

Sumber: Google
78
b. Pembersihan tanah (land clearing) dasar dan diratakan secukupnya

dengan grader/bulldozer

Sumber: Google
c. Geotekstil dibentangkan pada dasar tanah untuk stabilisasi tanah dan

filter bagi aliran air ke bawah (vertical drain) dari timbunan tanggul

Sumber: Google
d. Penimbunan tanah di atas hamparan geotekstil dengan bantuan

dump truck, diratakan dengan bulldozer, dan dipadatkan dengan alat
pemadat tanah (hand stamper atau sheepfoot roller).
79

Sumber: Google
e. Dilanjutkan dengan pemasangan lapisan revetmen dari batu

kosong/armor pada lereng luar tanggul laut

Sumber: Google
80
4.2.3.2 Tembok Laut (sea wall)

Pengaman Pantai dijelaskan bahwa Sea Wall adalah struktur pengaman
pantai yang dibangun dalam arah sejajar pantai dengan tujuan untuk
melindungi pantai terhadap hempasan gelombang dan mengurangi limpasan
genangan areal pantai yang berada di belakangnya
Gambar 4.19 Tembok Laut

Sumber: Google
1. Tujuan Tembok Laut dan Fungsi Tembok Laut

Tujuan tembok laut adalah guna mencegah/mengurangi limpasan dan
genangan areal pantai yang berada di belakangnya. Sedangkan fungsi
dari tembok laut adalah sebagai perkuatan pada bagian profil pantai
2. Tahapan Pelaksanaan Konstruksi Tembok Laut :
b. Penggalian pondasi dilakukan dengan ekskavator/backhoe
c. Pemasangan lapis penyaring filter
d. Pemasangan pelindung kaki
e. Pemasangan buis beton
81
f. Penggalian pondasi pasangan batu

g. Pemasangan Paving Block
h. Tembok Laut Lulus Air
i. Metode pelaksanaan konstruksi tembok laut lulus air, sebagai
berikut:
 penempatan batu kosong dilaksanakan dengan dumping dan
dirapikan dengan tenaga manusia atau alat berat
(ekskavator/backhoe). Lapis armor disusun secara
individual dengan bantuan ekskavator dibantu tenaga
manusia; dan
 penempatan batu kosong dilaksanakan pada pondasi tidak
terganggu air pasang
4.2.3.3 Perkuatan Lereng (Revetment)

Perkuatan lereng (revetments) adalah bangunan yang ditempatkan
pada permukaan suatu lereng guna melindungi suatu tebing aIur sungai
(umumnya muara sungai) atau permukaan lereng tanggul dan secara
keseluruhan berperan meningkatkan stabilitas alur sungai atau tubuh
tanggul yang dilindunginya
1. Tujuan Perkuatan Lereng

Tujuan dari perkuatan lereng adalah untuk melindungi daratan tepat di
belakang bangunan. Dimana bangunan yang menghadap arah datangnya
gelombang dapat berupa sisi vertikal atau miring. Namun dinding pantai
biasanya berbentuk dinding vertikal sedangkan revetment mempunyai
sisi miring.
2. Fungsi Perkuatan Lereng
Perkuatan lereng merupakan bangunan yang ditempatkan pada suatu
lereng yang berfungsi melindungi suatu tebing alur pantai atau
permukaan lereng, yang secara keseluruhan memiliki peran gna
meningkatkan stabilitas alur pantai atau bahu tanggul yang dilindungi
82
3. Tahapan Pelaksanaan Konstruksi Bangunan Perkuatan Lereng

b. Penggalian pondasi dengan menggunakan ekskavator
c. Pemasangan geotekstil dari atas ke dasar pondasi
d. Material inti
83
4.2.3.4 Pemecah Gelombang (Break Water)
Breakwater atau dalam hal ini pemecah gelombang lepas pantai adalah
bangunan yang dibuat sejajar pantai dan berada pada jarak tertentu dari
garis pantai.

Pengaman Pantai dijelaskan bahwa Break Water adalah konstruksi
pengaman pantai yang posisinya sejajar atau kira-kira sejajar garis pantai
dengan tujuan untuk meredam gelombang datang.
1. Tujuan Pemecah Gelombang

Tujuan dari bangunan pemecah gelombang adalah untk mengurangi
energi (gaya-gaya) gelombang di belakang struktur, disamping untuk
melindungi kolom pelabuhan terhadap gangguan gelombang. Disisi
lain juga dapat bertujuan untuk mencegah erosi pantai
2. Fungsi Pemecah Gelombang
a. Berfungsi sebagai pelindungi kolam perairan pelabuhan yang
terletak dibelakangnya dari serangan gelombang
b. Gelombang yang menjalar mengenai suatu bangunan pereda
gelombang sebagian energinya
c. akan dipantulkan (Refleksi),
d. Pembagian besarnya energi gelombang yang dipantulkan,
dihancurkan dan diteruskan tergantung
e. karakteristik gelombang datang (periode, tinggi, kedalaman air),
f. Berkurangnya energi gelombang di daerah terlindung akan
mengurangi pengiriman sedimen di daerah tersebut
84
4.2.3.5 Krib (Groin)
Krib atau Groin adalah struktur pengaman pantai yang dibangun menjorok
relatif tegak lurus terhadap arah pantai. Menurut Surat Edaran Menteri
Pekerjaan Umum No. 07/SE/M/2010 tentang Pemberlakukan Pedoman
Pelaksanaan Konstruksi Bangunan Pengaman Pantai dijelaskan bahwa
Groin adalah bangunan yang dibuat tegak lurus atau kira-kira tegak lurus
pantai, berfungsi mengendalikan erosi yang disebabkan oleh terganggunya
keseimbangan angkutan pasir sejajar pantai (longshore sand drift)
1. Tujuan Bangunan Krib

a. Mengatur aliran laut sedemikian rupa sehingga pada waktu banjir
air dapat mengalir dengan cepat dan aman;
b. Mengatur kecepatan aliran laut yang memungkinkan
adanya pengendapan dan pengangkutan sedimen dengan baik;
c. Mengarahkan aliran ke tengah alur laut agar tebing laut tidak
terkikis;
d. Mengarahkan aliran laut sehingga dapat dipergunakan untuk
pelayaran
2. Fungsi Bangunan Krib
Mengatur arah arus laut; Memperbesar jari-jari belokan alur laut yang
terlalu tajam supaya alignment laut menjadi lebih baik; Mengurangi
kecepatan arus laut sepanjang tebing laut; Mengendalikan erosi tebing
laut dengan mengurangi kecepatan aliran yang menyerang tebing laut;
Mempercepat sedimentasi; Menutup cabang alur laut (pada braided
river) supaya arus laut menuju ke alur yang diinginkan; Menjamin
keamanan tanggul atau tebing terhadap gerusan; Mengkonsentrasikan
aliran; Memperdalam alur laut; Mengarahkan aliran pada kondisi debit
kecil; Melindungi bangunan-bangunan laut lainnya.
3. Tahapan Konstruksi Bangunan Krib Tiang Pancang
a. pemasangan geotekstil,
85
b. penyusunan lapis inti (core) dan lapis antara. Material dituang

langsung dengan dump truck atau dengan front end loader. Selama
pelaksanaan permukaan timbunan dilapisi kerikil untuk jalan dump
truck agar ban alat berat lebih awet. Sebelum ditambah dengan lapis
berikut, lapis jalan ini dibersihkan terlebih dulu
c. perataan puncak timbunan dengan bulldozer, untuk membantu
membentuk lereng rockfill yang baik digunakan ekskavator setelah
selesai dilakukan dumping. Lebar jalan akses untuk dump truck
minimum 4,00 m. Bagi jalan akses untuk dua arah diperlukan lebar
minimum 7,00 m agar dapat terjadi papasan dump truck dari dua
arah,
d. penyusunan armor harus dilaksanakan secepatnya, sebelum puncak
krib mencapai ketinggian desain dan panjang krib diselesaikan
seluruhnya untuk mencegah kerusakan oleh gelombang
4.2.3.6 Jeti (Jetty)
Jeti adalah bangunan tegak lurus pantai yang diletakan di kedua sisi muara
sungai yang berfungsi untuk mengurangi pendangkalan alur oleh sedimen
pantai. Menurut Surat Edaran Menteri Pekerjaan Umum No. 07/SE/M/2010
Pengaman Pantai dijelaskan bahwa Jeti adalah bangunan menjorok ke laut
yang berfungsi sebagai pengendalian penutupan muara sungai atau saluran
oleh sedimen.
1. Fungsi Bangunan Jeti

a. Sebagai sandaran/pelabuhan kapal tongkang dan kapal kapal kecil
lain nya yang akan melakukan transaksi naik atau turun barang
baik melakukan expor dan impor;
b. Untuk mengurangi pendangkalan alur oleh sedimen pantai;Untuk
melindingi alur pelayaran;
86
c. Untuk mencegah pendangkalan dimuara dalam kaitannya dengan

pengendalian banjir
2. Tahapan Konstruksi Bangunan Jeti
Metode pelaksanaan jeti dari rubble mound adalah sebagai berikut:
a. pemasangan profil;
b. pengangkutan material inti dengan menggunakan dump truck.
Material inti ditempatkan di lokasi pekerjaan dan diratakan dengan
bulldozer. Untuk material inti dari geobag isi pasir ditempatkan
dengan menggunakan excavator;
c. penempatan material antara dan armor dilakukan secara bertahap,
agar material yang sudah ditempatkan tidak hanyut oleh
gelombang; dan penempatan lapis armor secara individual
dilaksanakan dengan crane atau derek terapung di atas ponton atau
bergerak sendiri (self propelled)
4.3 Pendekatan Utilitas
4.3.1 Sistem Pemadam Kebakaran
a. Dasar Pertimbangan
1. Keamanan pengguna, bangunan dan isi bangunan, terutama
koleksi yang dipamerkan.
2. Efisiensi dan kemudahan penggunaan, agar semua orang dapat
melakukan tindakan pengamanan.
b. Analisa
Hotel Resort ini perlu adanya sebuah sistem keamanan dari
kebakaran selain meminimalisir juga dapat mencegah terjadinya
kecelakaan yang ada di museum selain perlindungan untuk koleksi
juga untuk penggunanya.
Sistem Fire Protection Terdiri dari :
 Sistem Deteksi : Heat Detector, Smoke, Fire
87
 Sistem Represif : Fire Hydrant, Automatic Sprinkler System,

Fire Extinguiser on House Reel
 Sistem Penyelamatan Penghuni :Tangga darurat, diletakan di
ruangan yang aman dari api.
Gambar Fire Extinguiser Box
Sumber : Google
Saat semua outlet pemadam kebakaran beroperasi, terdapat 1 menit

waktu alat bekarja sebelum pompa air ke resevoir beroperasi untuk
menambah air di reservoir. Perencanaan Penempatan Reservoir
Perencanaan reservoir terpisah-pisah, yaitu untuk fire hydrant
langsung dari reservoir utama didistribusikan menuju outlet
dengan pompa untuk mempertahankan tekanan air. Sedangkan
untuk sprinkler dari pompa ditampung dulu pada atap bangunan,
dengan menuju sprinkler head dengan sistem down feed.
88
4.3.2 Sistem Komunikasi

a. Dasar pertimbangan
1. Komunikasi menggunakan telepon mengatasi jarak yang cukup
lama.
2. Pengeras suara sebagai media komunikasi di dalam bangunan
untuk informasi kepada pengunjung museum.
b. Analisa
Sistem komunikasi merupakan sistem yang harus ada pada sebuah
Hotel Resort ini butuh sistem komunikasi yang dapat diterima oleh
semua penghuni museum baik pengelola ataupun pengunjung.
Untuk komunikasi antar pengelola museum menggunakan sistem
PABX dan interkom. Komunikasi dengan pihak luar dan pengelola
memakai telepon, faximile, telex, dan jaringan internet. Sistem yang
dipergunakan untuk pusat informasi dan pengumuman di seluruh
menggunakan audio sistem.
4.3.3 Sistem Penangkal Petir
1. Kemampuan untuk melindungi gedung dari sambaran petir.
2. Tidak menyebabkan efek elektrifikasi atau flashover pada saat
penangkal petir mengalirkan arus listruk ke ground
b. Analisa
Sistem penangkal petir berfungsi untuk melindungi gedung dari
sambaran petir. Pemilihan sistem penangkal petir harus disesuaikan
dengan gedung yang ada.
Penangkal petir sistem Faraday Cage, lebih dikenal dengan sangkar
Faraday, yang menggunakan tiang yang disebut bliksem spit yang
mempunyai panjang sekitar 30 cm yang dipasang pada atap bangunan,
kemudian dihubungkan dengan kabel tembaga yang selanjtunya
ditanam ke tanah sebagai elektroda bumi. Penerapan pada bangunan
bank dinilai cocok karena ketinggian bangunan yang yg rendah.
89
4.3.4 Sistem Jaringan Listrik

1. Menggunakan genset sebagai alternative ketika listrik PLN
padam.
2. Pengunaan jaringan listrik dengan sistem rangkaian parallel (agar
hemat energi).
b. Analisa
Sumber tenaga berasal dari Perusahaan Listirik Negara (PLN) dan
Diesel generator set, sebagai sumbar tenaga listrik untuk beban
emergency.
Pengoperasian Sistem Pada kondisi beban normal, seluruh beban
listrik mendapat suplai tenaga listrik dari PLN.
Bilamana sumber tenaga listrik PLN mengalami gangguan, maka
secara otomatis sumber tenaga listrik diambil alih oleh sumber
cadangan diesel genset yang dilengkapi Automatic Main Failure
(AMF) dan melayani beban listrik. Interfal waktu dari PLN padam
hingga sumber listrik diesel genset melayani beban adalah maksimum
20 detik.
4.3.5 Sistem Jaringan Air Bersih
Meminimalkan dampak negatif pada lingkungan.
Luas bangunan/wilayah yang terlayani. b) Analisa
Pada bangunan museum penggunaan air memang tidak terlalu sering
digunakan seperti pada bangunan hunian.
Sumber air bersih, sumber air bersih berasal dari PDAM dan Deep
Well. Sistem distribusi air bersih menggunakan Down Feed
Distribution. Dimana air tidak dipompa terus menerus ke atas tetapi
di tampug dalam tangki-tangki air diletakan pada beberapa menara
dan kemudian didistribusikan.
90
4.3.6 Sistem Jaringan Air Kotor dan Drainase
a. Dasar Pemikiran
1. Air yang sudah dikeluarkan melalui saluran kota harus sudah
bersih.
2. Tidak merusak lingkungan.
b. Analisa
Di luar bangunan, pembuangan air hujan melalui saluran-saluran
pembagi dan bak kontrol sebelum ditampung di bak penampung air
netral untuk digunakan kembali. Air hujan yang melalui atap
disalurkan lewat talang maupun langsung tempias ke tanah.
Sistem pembuangan air kotor dalam lingkungan dijauhkan dari
sumber atau jaringan air bersihnya. Pada ruang mekanikal dan
elektrikal dibuat kedap air, supaya sisa-sisa minyak yang tercecer
tidak meresap ke dalam tanah. Minyak bekas dari dapur dibuang
melalui treatment pada tempat tertentu yang kedap air.
4.3.7 Sistem Plumbing
a. Sistem air bekas

Air bekas disini adalah air bekas dari kamar mandi dan wastafel yang
masih dapat digunakan kembali untuk menyiram tanaman. Air bekas
dari setiap lantai didistribusikan ke bak penampung kemudian masuk ke
filter air yang akan menyaring kotoran, setelah itu ditampung ke bak
penampung air hasil filterasi yang siap dialirkan ke springkel taman.
b. Sistem air limbah
Air limbah disini adalah air limbah padat dari setiap lantai yang
didistribusikan ke pipa di shaft kemudian dialirkan dan ditampung
ke Sewage Treatment Plant (STP) dilantai dasar atau basement.
Limbah yang terkumpul diolah secara mekanis, diaduk, diberi udara
supaya bakteri – bakteri yang ikut mengolah limbah dapat hidup dengan
91
baik. Hasil pengolahan limbah diberi zat pembersih sehingga air bekas
pengolahan limbah dapat dipompa keluaruntuk dibuang melalui
saluran-saluran kota.
c. Sistem air hujan
Air hujan yang berasal dari atap dialirkan melalui pipa yang akan
ditampung ke bak penampung air hujan kemudian di pompa ke tangki
atas setelah itu air digunakan untuk flushing toilet.
4.3.8 Sistem Pembuangan Sampah
a. Dasar Pemikiran
1. Pembuangan sampah tidak merusak lingkungan.
2. Meminimalisir dampak negatif pada lingkungan.
b. Analisa
Pada sistem pembuangan sampah ini, di setiap unit bangunan, lapangan
dan taman, bak sampah ditempatkan dengan jarak tertentu. Untuk itu
disediakan jalur sirkulasi khusus untuk pengangkutan sampah yang
mengitari kompleks bangunan.
4.3.9 Sistem Keamanan Bangunan
1. Mengurangi dampak kehilangan terhadap benda-benda koleksi.
2. Memberi keamanan terhadap pengelola dan pengunjung.
b. Analisa
Fasilitas Keamanan Hotel Resort adalah fasilitas yang digunakan
untuk pengamanan baik yang berfungsi sebagai alat bantu personil
pengamanan. Peralatan yang membantu dalam Keamanan Hotel Resort
yaitu CCTV (Closed Circuit Television) merupakan peralatan kamera
yang digunakan untuk memantau situasi dan kondisi secara visual
pada semua ruang/wilayah di lingkungan dalam rangka pengamanan.
92
BAB V
KONSEP PERENCANAAN DAN PERANCANGAN
5.1 Data Proyek
Gambar 5.1 Site

Sumber: Google
 Lokasi : Kawasan pantai bondo, Desa Bondo, Kecamatan Bangsri,

Kabupaten Jepara
 Batasan:
Utara : Laut Jawa
Selatan : Kabupaten Demak
Timur : Kabupaten Kudus dan Kabupaten Pati
Barat : Laut Jawa
 Luas : + 39.148 m2
 KDB : 60 %
 KLB :
 GSB :
93
5.2 Konsep Program Ruang
Mendesain sebuah Mix Use Development berdasarkan teori Smart Growth

yang lebih dikenal dengan Compact City dengan memperhatikan konsep dasar
urban cataliyst membentuk suatu kawasan yang mencakup semua desain yaitu
struktural, humanis, sistematik, dan formalitas.
5.2.1 Rincian Besaran Ruang

Objek Jenis Kapasitas Jumlah Standart ruang Hasil anaslisis Luas total
fungsi ruang ruang ruang Luas Sumber Dimensi Luas Jumlah
2 2
(m ) (m x m) (m ) ruang x luas
(hasil
analisis)
Menginap Resepsi - 10 orang 1 20 Neufert 5,1 x 4 20,4 20,4

onis - satu set 1 5,2 Time 2,7 x 2,5 6,75 6,75
meja dan server
kursi
Lobby - 10 orang 1 20 Neufert 5,1 x 4 20,4 20,4

- satu set 1 5,2 Time 2,7 x 2,5 6,75 6,75
meja dan server
kursi

t
Standart 2 orang 30 30 ecolls 5x6 30 9,00
room
Delux 2 orang 20 25 Best 5x5 25 5,00
e weste
room m
kuta
beach
Cabana 2 orang 5 25 Gusti nur 5x5 25 1,25
room asmiranda
Total Luas tempat 15
menginap
94
Luas tempat 450 m2

menginap +
sirkulasi 30
%
Fasilitas Ruang 3 orang 1 6 Neufer 2,7 x 2,5 6,75 20,25
t
kebersi
h
an
Dapur 2 orang 1 5 Neufer 2,7 x 2 5,4 5,4
t
Gudang 3 orang 1 20 Neufer 5,1 x 4 20,4 61,2
t
t
Area 500 1 125 Neufer 36x36 129 1296
orang 0 t 6
taman
bermai
n
Total Luas 1,39785
tempat
fasilitas
Luas fasilitas + 1,39815
sirkulasi 30%
Musholla Ruang 100 1 144 Neufer 12 x 12 144 144
orang t
sholat
Tempat 3 orang 2 6 Neufer 1,7 x 2,5 6,75 13,5
t
wudlu
t
Gudang 1 orang 1 2 Neufer 2,7 x 1,7 4,59 4,59
t
Total Luas musholla 171.09
Luas fasilitas + 171.39
sirkulasi 30 %
Administr Kasir 1 orang 1 2 Neufer 2,7 x 1 2,7 2,7
t
asi Pemesa 10 orang 1 2o Neufert 5,1 x 4 20,4 20,4
nan
Sekertar 1 orang 1 16 Neufert 5,1 x 16,5 16,575
7
is 3,25
95
Total Luas administrasi 48,675

Luas administrasi 48,975
+
sirkulasi 30 %
Kantor Direktur 1 orang 1 16 Neufert 5,1 x 16,5 16,575
7
pengelola utama 3,25
dan
wakil
direktur
Kantor 34 orang 1 68 Neufert 9x 7,6 68 65
pegawai 34 meja 1 2,23 Neufert 1,5x1,8 2,7 2,7
dan kerja
staff 5 lemari 1 1,6 Neufert 0,9x2 1,8 1,8
Total Luas kantor 95.075
pengelola
Luas kantor 95.375
pengelola +
sirkulasi 30 %
Restoran Area - 300 1 1000 Time 27 x 13 1080 1080
saver
orang
restoran 1 4 Time 2,7 x 2 5,4 540
- 100 saver
meja
makan
1 5,5 Time 2,7 x 2,5 6,75 675
berkursi saver
4
- 100
meja
makan
berkursi
6
Kasir 1 orang 1 2 Neufert 2,7 x 1 2,7 2,7
dapur 10 1 20 neufert 5,1 x 4 20,4 20,4
orang
96
Ruang 2 orang 1 20 Neufer 2,7 x 2 5,4 5,4

penyim 2 lemari 1 2,56 t 2,7 x 1,2 3,24 9,72
p anan Neufer
makanan t
Total Luas restoran 2,3422
2
Luas restoran + 2,3425
2
sirkulasi 30 %
Mekanikal Ruan - 20 1 40 Neufert 5,1x8 40,8 40,8
g lemari
pomp - 2 lemari 1 1,6 Neufert 0,9x2 1,8 3,6
a
Tandon 10 orang 1 20 Neufert 5,1 x 4 20,4 20,4
genset
PLN
Total Luas mekanikal 105,6
Luas mekanikal + 105,9
sirkulasi 30 %
5.2.2 Konsep Aspek Kinerja

1. Sistem Plumbing dan Sanitasi
Sumber air menggunakan pasokan dari PDAM dengan sistem
penampungan menggunakan tangki air/ tandon dan pompa. Sistem sanitasi
dengan septictank. Pembuangan air limbah (wc) disalurkan menuju
septictank, Pembuangan air hujan disalurkan ke saluran terbuka
lingkungan melalui talang-talang air hujan, Pembuangan limbah
puskesmas dibuang di tempat penampungan limbah. Selanjutnya diangkut
oleh pihak ke 3.
2. Sistem Penghawaan
97
Penggunaan penghawaan alami pada area publik dan semi publik,

Pengudaraan buatan dengan kipas angin Kipas angin dan AC pada area
tertentu.
3. Mekanikal, Elektrikal
Sumber listrik berasal dari PLN dan genset yang disimpan di area luar
bangunan.
Peralatan pencahayaan, elektrikal, dan Mekanikal:
a. Instalasi stop kontak
b. Sekring listrik
c. Saklar
d. Penangkal petir dengan bak kontrol dan groundingnya
e. Lampu LED sebagai penerangan buatan
f. Kabel feeder sebagai kabel utama
4. Sistem Jaringan Telpon
Jaringan telpon oleh penyedia jaringan, di ruang tata usaha, pendaftaran,
ruang kepala puskesmas.
5. Tata suara
Speaker indoor di ruang tunggu pasien untuk memanggil pasien.
6. Penanggulangan kebakaran
Penggunaan Fire extiguisher di tiap lantai
98
DAFTAR PUSTAKA
Ching, Francis. 1991. Arsitektur : Bentuk, Ruang Dan Susunannya. Jakarta. PT.
Gelora Aksara Pratama
Saneta, Agnela. 2012. Hotel Resort Di Objek Wisata Parangtritis. Jakarta. Servien
in Lumine Veritatis
Mahdi. 2012. Study Perancangan Hotel Resort Di Pulau Bidadari. (online).

Diakses 29 Maret 2019
TahuPedia. 2013. Tipe Kamar Hotel Dan Tingkatannya. (online).
http://www.tahupedia.com/content/show/148/Tipe-Kamar-Hotel-dan-
Tingkatannya. Diakses 29 Maret 2019
http://rumahwaskita.com/artikel/arsitektur-tropis-moderen/?lang=en
https://fachrimuhammadabror.wordpress.com/2016/11/22/arsitektur-tropis/
https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rj
a&uact=8&ved=2ahUKEwj8maXe163hAhWMYo8KHV5_Bu8QFjAAegQIBBA
C&url=http%3A%2F%2Fetheses.uin-
malang.ac.id%2F1174%2F11%2FBAB%2520IV.pdf&usg=AOvVaw1Y38s4I1aE
_CJGwXM9pDMr

Laporan Perencanaan Dan Perancangan Arsitektur

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Laporan Perencanaan Dan Perancangan Arsitektur

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

LANDASAN PROGRAM PERENCANAAN DAN PERANCANGAN

RESORT HOTEL DI PANTAI BONDO JEPARA

Dimmy Ilham Ferimtrisna 5112416004

PROGRAM STUDI TEKNIK ARSITEKTUR

JURUSAN TEKNIK SIPIL

UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG

Halaman Judul .................................................................................................... i

3.2.1 Tata Guna Lahan Kabupaten Jepara .............................................. 33

1.1 Latar Belakang

Kabupaten Jepara banyak memiliki banyak obyek wisata bernilai historis

1.2 Tujuan dan Sasaran

Tujuan pembahasan adalah untuk menggali, mengungkapkan, dan

1.3.1 Permasalahan Umum

1.3.2 Permasalahan Khusus

1.4 Lingkup Pembahasan

Lingkup pembahasan dititikberatkan pada masalah-masalah ilmu arsitektur

1. Mencari data mengenai Resort Hotel.

2. Menganalisis dan menarik kesimpulan dari berbagai data yang diperoleh

Hal-hal diluar lingkup arsitektur tidak dimasukkan dalam pembahasan,

1.5 Metode Pembahasan

Metode pembahasan yang digunakan adalah metode deskriptif, yaitu

1.5.1 Studi Pustaka

1.5.2 Studi Lapangan

1.5.3 Studi Kasus

1.6 Sistematika Pembahasan

Sistematika pembahasan yang digunakan didasarkan pada lingkup

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

BAB III TINJAUAN LOKASI

Menguraikan tinjauan tentang Kabupaten Jepara sebagai lokasi perencanaan.

BAB IV PENDEKATAN KONSEP PERENCANAAN DAN

Menguraikan tentang pendekatan perencanaan, pendekatan perancangan, dan

BAB V KONSEP PERENCANAAN DAN PERANCANGAN

Pemaparan konsep dasar perencanaan dan perancangan “Resort Hotel“

1.7 Alur Pikir

Dalam masalah tersebut muncul solusi yaitu kawasan “ Resort Hotel “

Pendekatan Perencanaan & Perancangan

- Aspek Kontekstual - Aspek Teknis

- Aspek Fungsional - Aspek Kinerja

LAPORAN PROGRAM PERENCANAAN DAN

2.1 Tinjauan Hotel

2.1.1 Pengertian Hotel

Hotel adalah bangunan berkamar banyak yang disewakan sebagai tempat

Dalam kamus besar bahasa indonesia Hotel adalah bangunan berkamar

yang sedang dalam perjalanan, bentuk akomodasi yg dikelola secara komersial,

Pengertian lain tentang Hotel adalah suatu jenis akomodasi yang

Gambar 2.1 Resort Hotel

2.1.2 Persyaratan Resort Hotel

kegiatan rutin, serta mengembalikan kesegaran badan dan pikiran. Berekreasi

Penyediaan macam rekreasi luar/dalam bangunan yang sesuai dengan

 Dalam jarak cepat, cukup dekat dari objek-objek rekreasi/pariwisata lain

2.1.3 Kriteria Khusus Resort Hotel

a. Orientasi bangunan dari koridor-koridor dekat pemandangan (view) yang

Gambar 2.2 Resort Hotel

b. Penjagaan rona lingkungan yang spesifik meliputi rona-rona alam yang

e. Akses ke lingkungan hotel membatasi jumlah kendaraan dan mengurangi

Terdapat zona pembatas resort. Penataan lansekap sepanjang batas lingkungan

2.1.4 Karakteristik Resort Hotel

Faktor Penyebab Timbulnya Hotel Resort

a. Berkurangnya waktu untuk beristirahat

menawarkan pemandangan alam yang indah dan sejuk sehingga dapat

Karakteristik Hotel Resort

1. Lokasi Umumnya berlokasi di tempat-tempat berpemandangan indah,

Gambar 2.3 Resort Hotel