12 Manfaat

DAUN
NURUL HIDAYAH, SKM
SELEDRI
KESEHATAN MASYARAKAT

Tulisan ini di buat untuk membagi pengetahuan tentang herbal untuk

kesehatan terutma untuk mengatasi penyakit menular maupun tidak
menular yang sekarang ini menjadi ancaman yang sangat serius di
Indonesia, penyakit-penyakit itu antaralain Hipertensi, Stroke,
Kolesterol,Kanker, TBC dan masih banyak lagi yang lainnya oleh karena itu
kami ingin membagi informasi terkait manfaan dari daun seledri untuk
kesehatan kita semua.
SELEDRI
Daun seledri dikenal sebagai salah satu jenis
sayuran yang digunakan sebagai pelengkap
masakan. Daun yang dapat dinikmati dalam keadaan
segar maupun dimasak ini ternyata juga menyimpan
berbagai manfaat untuk tubuh, lho. Berikut adalah
berbagai manfaat daun seledri yang wajib diketahui!

MANFAAT DAUN SELEDRI

Seledri adalah salah satu sayuran tinggi serat
dan rendah kalori yang memiliki kandungan berbagai
Vitamin dan Mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.
Vitamin yang terkandung di dalamnya antara lain
seperti Vitamin K, Vitamin C, dan juga beberapa
jenis Vitamin B kompleks. Selain itu, terkandung
juga beberapa mineral seperti kalium, mangan,
magnesium, dan juga kalsium.

Daun seledri juga tentunya mengandung

berbagai fitonutrien yang bertindak sebagai
antioksidan bagi tubuh. Penasaran apa saja manfaat
daun seledri bagi kesehatan? Berikut adalah 12 di
antaranya!

1. MENURUNKAN KADAR
KOLESTEROL
Manfaat daun seledri yang pertama adalah dapat
menurunkan kolesterol.
Kandungan senyawa 3-n-butylphthalide dalam
seledri diketahui mampu untuk menurunkan kadar
lemak dalam darah. Sebuah penelitian pada hewan
juga menunjukkan adalah penurunan kadar
kolesterol jahat atau HDL dan trigliserida setelah
pemberian ekstrak seledri.

2. MERINGANKAN NYERI SENDI

Seledri juga disebut-sebut memiliki manfaat dalam

meringankan gejala nyeri sendi.

Daun seledri memiliki sifat antiinflamasi yang dapat

membantu meringankan gejala radang sendi,
rematik, hingga asam urat. Manfaat daun seledri
satu ini masih berhubungan dengan kandungan
senyawa 3-n-butylphthalide di dalamnya. Selain
daunnya, batang seledri juga dipercaya bermanfaat
untuk asam urat karena bertindak sebagai obat
diuretik.

3. MENURUNKAN TEKANAN DARAH

TINGGI

Manfaat daun seledri selanjutnya adalah menurunkan

tekanan darah dan menurunkan risiko penyakit
kardiovaskular.

Manfaat rebusan daun seledri ini salah satunya

didapatkan dari kandungan kalium yang ada di
dalamnya. Sebelumnya sudah disebutkan juga
bahwa seledri dapat membantu menurunkan kadar
lemak jahat dalam darah. Kolesterol dan tekanan
darah tinggi merupakan faktor risiko penyakit
kardiovaskular dan daun seledri dapat menurunkan
kedua faktor risiko tersebut.
4. MERINGANKAN KETIDAKNYAMANAN
MENSTRUASI

Menstruasi dapat menimbulkan beberapa reaksi tidak

nyaman termasuk PMS dan selama menstruasi
berlangsung.

Seledri, terutama bagian bijinya, ditemukan dalam

beberapa produk yang dipercaya dapat meringankan
ketidaknyamanan selama menstruasi. Bahan ini
tentunya dikombinasikan dengan bahan lainnya
seperti adas dan juga kunyit yang memang dikenal
baik untuk kesehatan wanita.

5. MENCEGAH GIGITAN NYAMUK

Mencegah gigitan nyamuk juga dipercaya sebagai

salah satu manfaat daun seledri.

Gigitan nyamuk tidak selalu berbahaya, tapi sudah

pasti menimbulkan ketidaknyamanan. Beberapa
penelitian telah menunjukkan bahwa ekstrak seledri
pada kulit dapat mengusir gigitan nyamuk hingga
waktu 4,5 jam lamanya. Seledri mungkin ditemukan
dalam beberapa produk pengusir nyamuk.
6. MENINGKATKAN SISTEM
PENCERNAAN

Seledri yang tinggi serat dan antioksidan juga

dipercaya dapat meningkatkan sistem pencernaan.

Manfaat daun seledri untuk pencernaan meliputi

meningkatkan sirkulasi darah usus, meredakan
kembung, dan mencegah ulkus dengan cara
meningkatkan produksi mukus untuk melingdungi
saluran pencernaan.

7. MENCEGAH INFEKSI SALURAN

KEMIH

Infeksi saluran kemih adalah infeksi yang tejadi pada

organ yang berada pada saluran kemih mulai dari
ginjal hingga uretra.

Manfaat daun seledri sebagai obat diuretik dipercaya

memiliki pengaruh terhadap pencegahan infeksi
saluran kemih. Seledri dapat membantu merangsang
produksi urin. Manfaat ini tentunya harus diimbangi
dengan konsumsi cairan yang cukup agar tidak
terjadi infeksi.

8. MEMBANTU MENURUNKAN BERAT

BADAN

Seledri juga bisa menjadi salah satu bahan makanan

alternatif ketika ingin menurunkan berat badan.

Selain kaya nutrisi, seledri memiliki kandungan serat

tinggi dan kalori yang rendah. Hal ini lah yang
membuat seledri cocok untuk dimasukkan ke dalam
menu untuk menurunkan berat badan. Kandungan
vitamin dan mineral dalam seledri juga cukup tinggi
sehingga tidak khawatir terkena malnutrisi.

9. SUMBER ANTIOKSIDAN

Tubuh membutuhkan antioksidan untuk menangkal

radikal bebas, salah satu sumber utamanya adalah
buah-buahan dan sayuran.

Seledri dapat menjadi salah satu sumber antioksidan

bagi tubuh karena memiliki kandungan vitamin C,
beta karoten, flavonoid, dan berbagai senyawa
antioksidan lainnya. Sebagai antioksidan, seledri
membantu organ tubuh melawan radikal bebas dan
menjalankan fungsinya dengan baik.

10. SEBAGAI ANTIKANKER

Manfaat daun seledri untuk kesehatan lainnya adalah
dapat bertindak sebagai antikanker.

Manfaat daun seledri yang satu ini tentunya tidak

jauh dari seledri yang bertindak sebagai antioksidan.
Selain menjaga organ bekerja dengan baik,
antioksidan juga mencegah kerusakan sel tubuh
yang menjadi pemicu kanker.

11. MENJAGA KESEHATAN HATI

Hati adalah salah satu organ terpenting dalam tubuh
yang harus dijaga fungsi dan kesehatannya.Sebuah
penelitian pada hewan menunjukkan konsumsi
seledri dan beberapa sayuran lain dapat menurunkan
kadar lemak dalam hati. Hal ini membuktikan bahwa
seledri dapat menjadi salah satu sayuran yang
mendukung organ hati agar dapat berfungsi dengan
baik.
12. MENCEGAH INFEKSI DAN
MENINGKATKAN SISTEM IMUN

Manfaat daun seledri untuk keseahatan selanjutnya

tidak kalah penting yaitu dapat meningkatkan sistem
imun tubuh dan mencegah infeksi.

Seledri dieprcaya memiliki kandungan senyawa yang

dapat bertindak sebagai antimikroba sehingga dapat
membantu mencegah infeksi pada tubuh.

CARA PENGGUNAAN DAUN

SELEDRI
Daun seledri dapat dikonsumsi secara langsung
maupun dimasak. Sebuah penelitian menunjukkan
bahwa daun seledri hanya kehilangan sedikit
nutrisinya saja meskipun dikukus. Rata-rata bahan
makanan yang dikukus dapat kehilangan hingga 41%
kandungan antioksidannya, namun daun seledri
dapat membertahankan 83-99% antioksidannya
meskipun dikukus.

Seledri dapat dijadikan sebagai campuran jus atau

smoothies, dijadikan campuran sup, dan bisa juga
direbus dan dikonsumsi air rebusannya. Selain
bagian daunnya, bagian tumbuhan lain yang banyak
juga dimanfaatkan adalah biji seledri.
EFEK SAMPING DAUN SELEDRI
Seledri relatif aman digunakan untuk dikonsumsi
maupun dijadikan sebagai obat topikal. Meskipun
begitu, masih terdapat efek samping daun seledri
yang patut untuk diwaspadai. Daun seledri dapat
menimbulkan reaksi alergi pada sebagian orang.

Reaksi alergi dapat berakibat fatal hingga

menimbulkan reaksi anafilaksis. Selain itu, daun
seledri juga diketahui dapat meningkatkan kepekaan
kulit terhadap matahari. Jangan lanjutkan
penggunaan daun seledri apabila terjadi reaksi alergi
seperti ruam, gatal, gangguan pernapasan, maupun
bentuk reaksi alergi lainnya.

Gunakan seledri secara hati-hati apabila Anda

sedang haid atau menyusui, memiliki kelainan darah,
tekanan darah rendah, dan belakangan atau sedang
menjalani operasi. Hati-hati juga menggunakan
seledri apabila Anda sedang menajalani pengobatan
dan mengonsumsi obat-obatan tertentu.

Sebagian manfaat daun seledri di atas hanya

berdasarkan studi pada hewan dan belum diketahui
efektivitasnya pada manusia. Tetap waspada ketika
mengonsumsi seledri dan perhatikan jika terdapat
reaksi alergi yang muncul. Konsumsi juga sebaiknya
tidak dilakukan secara berlebihan ya, Teman Sehat!