877 142 PB

EDITORIAL
Assalamu’alaikum Wr.Wb
Puji syukur, kami panjatkan kehadirat Alloh SWT atas limpahan rahmatnya sehingga jurnal
BIOEKSPERIMEN
Puji syukur, kami Volume 5 No. kehadirat
panjatkan 1 Maret 2019Alloh dapat
SWT diterbitkan denganrahmatnya
atas limpahan tepat waktu. Sholawatjurnal
sehingga serta
salam kami panjatkan kepada nabi Muhammad Rosululloh SAW.
BIOEKSPERIMEN Volume 5 No. 2 September 2019 dapat diterbitkan dengan tepat waktu.
Pada serta
Sholawat edisi ini, redaksi
salam kamimenerbitkan
panjatkan kepadaartikel ilmiah hasil penelitian
nabi Muhammad dan review
Rosululloh dalam cakupan bidang
SAW.
ilmu Pada
murniedisi
dan ini,
terapan Biologi meliputi Botani, Zoologi, Lingkungan, dan Mikrobiologi.
redaksi menerbitkan artikel ilmiah hasil penelitian dan review dalam Khusus pada
cakupan
edisi ini ilmu
bidang terdapat 8 artikel
murni dan baik
terapaneksternal maupun
Biologi meliputiinternal dengan
Botani, tema yang
Zoologi, beragam. Diharapkan
Lingkungan, artikel-
dan Mikrobiologi.
Khusus pada edisi ini terdapat 11 artikel baik eksternal maupun internal dengan temadapat
artikel yang tercantum dalam edisi ini bisa memberikan kontribusi dalam pengembangan ilmu dan yang
menjadi referensi bagi peneliti lain untuk kelanjutan dan pengembangannya. Redaksi
beragam. Diharapkan artikel-artikel yang tercantum dalam edisi ini bisa memberikan kontribusi juga berharap peneliti
lain untuk
dalam mempublikasikan
pengembangan ilmuhasil
danpenelitiannya
dapat menjadi di BIOEKSPERIMEN pada lain
referensi bagi peneliti edisi-edisi
untukmendatang.
kelanjutan dan
pengembangannya. Redaksi juga berharap peneliti lain untuk mempublikasikan hasildetail
Ucapan terimakasih yang sebesar-besarnya disampaikan kepada reviewer yang secara terdapat
penelitiannya
di lembar ucapan terimakasih dan kepada
di BIOEKSPERIMEN pada edisi-edisi mendatang. penulis. Semoga edisi ini dapat memberi manfaat yang sebesar-
besarnya
Ucapanbagi perkembangan
terimakasih yang ilmusebesar-besarnya
pengetahuan. Aamiin… disampaikan kepada reviewer yang secara detail
Wassalamu’aaikum, Wr.Wb.
terdapat di lembar ucapan terimakasih dan kepada penulis. Semoga edisi ini dapat memberi manfaat
yang sebesar-besarnya bagi perkembangan ilmu pengetahuan. Aamiin…
Wassalamu’aaikum, Wr.Wb.
Dewan Redaksi
Dewan Redaksi
2, Maret
Volume 5 Nomor 1, September
20192019
Fitoremediasi
Editorial Logam Kromium di Tanah Sawah dengan Rami (Boehmeria Nivea) dan
................................................................................................................. i
Environmental
Daftar Health Agriculture System (EHAS)
Isi ............................................................................................................... ii
Alfian Chrisna Aji, Mohammad Masykuri, Retno Rosariastuti..................................... 61-69
Uji Resistensi Isolat Khamir yang Diisolasi dari Limbah Industri di Rungkut, Surabaya,
Efek Penambahan Limbah Lokal Jerami dan Sekam Padi bagi Pertumbuhan Jamur Tiram
Indonesia
Putih (Pleurotus
Salomo Christian,ostreatus)
Wahyu Irawati2 .............................................................................. 1-10
Afifah Nur Shobah, Swastika Oktavia........................................................................... 70-76
Tingkat Ploidi Paku Sayur (Diplazium Esculentum) pada Ketinggian yang Berbeda di Gunung
Risiko Pemanfaatan
Merbabu, Boyolali, Jawa Air Baku
Tengah, POKMAIR
Indonesia Watumalang Melalui Tinjauan Cemaran Koliform
Pujiyati, Wulandari,
Anggun Prabang Setyono,Rina Dian Wiryanto............................................................................ 77-86
Rahmawati ................................................................. 11-15
AvifaunaPertumbuhan
Analisis di Desa Makmur Jaya,yang
Ikan Nila Kecamatan
Dibudidaya Tikkepada Raya, AirKabupaten
Musta’mal Pasangkayu, Provinsi
Sulawesi Barat
Oktapiandi, Joko Sutrisno, Sunarto ............................................................................. 16-20
Slamet Mardiyanto Rahayu.......................................................................................... 87-98
Estimasi Emisi Gas Rumah Kaca yang Dihasilkan dari Tempat Pemrosesan Akhir (TPA) di
Identifikasi
Jawa TengahStaphylococcus aureus pada Abon Sapi di Pasar Pahing Kota Kediri
Mastuti
Setyo Widianingsih,
Prabowo, Dian
Pranoto, Catur Setyorini................................................................ 99-105
Sri Budiastuti ....................................................................... 21-33
Optimasi Antibakteri
Aktivitas Metode 1H-NMR Profiling
Biji Jeruk ManisPada Rimpang
(Citrus sinensis)Kunyit
Terhadap (Curcuma
Bakterilonga L.)
Escherichia coli
Caroline Dwiseptianti,
Mohammad FebriMita
Arfi Setiawan, Adi Dewi
Susanto, Yekti Asih Purwestri,
Retnoningrum Tri Rini Nuringtyas... 106-113
................................................ 34-38
PengaruhTingkat
Analisis Suhu Terhadap
Kemiripan Siklus Hidup Lalat
Orthoptera Buah (Drosophila
Menggunakan mel anogaster)
Indeks Sorensen dan Dendogram di
Suharsono, Egi Nuryadin ............................................................................................
Hutan Bromo Karanganyar Jawa Tengah, Indonesia 114-120
Dwi Setyo Astuti, Ruslan ............................................................................................ 39-47
Analisis E. Coli pada Air Minum dalam Kemasan yang Beredar di Kota Tasikmalaya
Vita Meylani,
Potensi Rinaldi
Ekstrak Rizal(Annona
Sirsak Putra................................................................................. 121-125
muricata) sebagai Larvasida Pengendali Populasi Aedes
albopictus
Struktur
Dyah AyuKomunitas
Widyastuti, Ekosistem Mangrove
Praptining Rahayu; di Teluk
Lussana RossitaSerewe
DewiPulau Lombok Nusa Tenggara
............................... 48-54
Barat
Irwansah, Sugiyarto,
POTENSI Edwi Mahajoeno......................................................................... 126-130
ANTI BAKTERI MUCUS IKAN-IKAN NATIVE DI PERAIRAN DANAU
LIMBOTO, GORONTALO, INDONESIA
Syam
Daya S. Kumaji,
Tetas TelurZuliyanto ZakariaStrain
Aedes aegypty .............................................................................
Japan yang Disimpan Selama Seminggu pada55-60 Suhu
Ekstrem
I Gede Wempi Dody Surya Permadi,Yulian Taviv, Lasbudi Pertama Ambarita.............. 131-135
Pengaruh Pasta Tomat Terhadap Kolesterol Darah Mencit

Febriani Sarwendah Asri Nugraheni, Jailani, Sri Purwati.............................................. 136-139
No. 2 (Maret
Bioeksperimen, Volume 5 No.1, (September
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
Alfian
SalomonChrisna Aji, Mohammad
Christian, Masykuri,
Wahyu Irawati. Retno
(2019). UjiRosariastuti. (2019).
Resistensi Isolat Fitoremediasi
Khamir Logam Kromium
yang Diisolasi dari Limbahdi Tanah sawah
Industri di
dengan
Rungkut,Rami (Boehmeria
Surabaya, Nivea)Jurnal
Indonesia. dan Environmental
Bioeksperimen.Health
Vol. 5Agriclture System
(1) Pp. 1-10. (EHAS).
Doi: Journal Bioeksperimen. Vol. 5 (2)
10.23917/bioeksperimen.v5i1.2795
Pp. 61- 69. Doi: 10.23917/bioeksperimen.v5i2.2795
UJI RESISTENSI ISOLAT KHAMIR YANG DIISOLASI DARI

FITOREMEDIASI
LIMBAH INDUSTRI DI LOGAM RUNGKUT, KROMIUM
SURABAYA, DI TANAH
INDONESIA
SAWAH DENGAN RAMI (BOEHMERIA NIVEA) DAN
Salomo Christian ; Wahyu Irawati 1) 2)*
ENVIRONMENTAL HEALTH AGRICULTURE SYSTEM (EHAS)
Fakultas Ilmu Pendidikan, Program Studi Pendidikan Biologi,
1
2
Fakultas sains dan Matematika, Program Studi Biologi,
Alfian Chrisna Aji1*,UniversitasMohammad Masykuri
Pelita Harapan, Retno Rosariastuti
2 3
1
Jalan M.H. Thamrin Pascasarjana Ilmu 1100,
Boulevard Lingkungan, UniversitasTangerang
Lippo Karawaci, Sebelas Maret 15811, Indonesia
2
Fakultas Keguruan*Email dan Ilmu Pendidikan, Universitas Sebelas Maret
: w.irawati3@gmail.com
3
Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret
Abstrak *E-mail: alvian0907@gmail.com
Pencemaran tembaga di daerah Paper diterima : 19 Junitelah
Rungkut-Surabaya 2017, melebihi ambang: batas
Paper publish sehingga
September 2019 dapat mengancam kehidupan
organisme di laut. Tembaga tidak dapat didegradasi dan beracun pada konsentrasi tinggi sehingga diperlukan
pengolahan limbah yang
Abstract-Chromium metal dapat
is one menurunkan
of the heavy metal konsentrasi
wastes fromtembaga di lingkungan.
various industries andKhamir resisten
is persistent for tembaga dapat
the agricultural
diisolasi dari daerah tercemar dan dapat dijadikan sebagai agen bioremediasi untuk mengatasi pencemaran tembaga.
environment, especially in rice fields. Chromium metal can change biodiversity and ecosystem function in paddy soil.
Penelitian ini bertujuan untuk melakukan isolasi dan uji resistensi khamir resisten tembaga dari limbah industri.
Chromium metal phytoremediation that pollutes paddy soils with hemp (Boehmeria nivea) is important because paddy soils
Sampel diambil dari lumpur aktif pusat pengolahan limbah PT. SIER Surabaya. Isolasi dilakukan dengan pengenceran
play
sampela role as a living
limbah medium
kemudian for food crops,
diinokulasikan especially
dengan rice (Oryza
metode sebar kesativa).
dalam One
medium indicator
YeastofExtract
the success of phytoremediation
Peptone Dextrose Agar
is the reduction of chromium metal content in the soil, so it requires a policy
yang diperkaya dengan CuSO4. Uji resistensi dilakukan dengan menginokulasikan isolat murni dengan system to maintain a healthy environmentally
metode gores
friendly
ke dalamagriculture.
medium Agar This yang
studymengandung
aimed to determine berbagaithekonsentrasi
ability of Boehmeria
CuSO4 untuk nivea menentukan
to reduce levelsnilai
of chromium
Minimummetal in the
Inhibitory
soil and provide(MIC).
Concentration policy solutions to keep
Hasil isolasi environmentally
diperoleh healthy
delapan isolat agriculture.
khamir denganThis kode study used ES8.1,
ES6.1, a completeES9.2, randomized block
ES9.3, ES9.4,
ES9.5, random
design, ES10.2, sampling
dan ES10.4. Nilai MIC
of chromium isolat
metal khamir
data. tersebut
The results berkisar
showed antara concentration
the initial 16-20 Mm CuSO .
of chromium
4
Isolat yang
metal paling
in the
resisten adalah isolat dengan kode ES9.3 dengan nilai MIC=
soil was 2.36 ppm, after treatment with the interaction between Agrobacterium 20 mM CuSO 4
, sehingga isolate ini dipilih sebagai
sp. I3 with Boehmeria nivea (P0B1T1) isolate
yanginteraction
and paling resisten terhadap
of organic polutan
matter di Wilayah
(compost) Rungkut, nivea
with Boehmeria Surabaya, Indonesia.
(P0B2T1) obtained Cr 1.37 ppm metal content with
a decrease of 42.01%. The resulting policy solution is the Environment Health Agriculture System (EHAS). The conclusion
Kata
of thiskunci: Isolasi,
study was karakterisasi, khamir,
phytoremediation of chromiumresistensi,
metal tembaga, isolate ES9.3
using Boehmeria nivea combined with the Environment Health
Agriculture System can create a healthy environmentally friendly agricultural system.
Abstract
Copper pollution
Keywords: in Rungkut-Surabaya
Boehmeria nivea, Environment areaHealth
has exceeded the threshold
Agriculture System, so that it can be threaten
phytoremediation, chromium.the life of organisms in the
sea. Copper cannot be degraded and its very toxic at high concentrations. So that, we need to treat the water waste to reduce
copper concentrations. Copper yeast can be isolated from polluted areas and can be used as a bioremediation agent to overcome
copper pollution. This study aims to conduct copper isolation andminyak
Pendahuluan dantesting
yeast resistance batufrombara, pewarnaan
industrial waste. Samples tekstil,
taken
from the activated sludge of PT. SIER Surabaya. Isolation was carried pelapisan logam,of the
out by dilution danwastepembuatan
sample and then bajainoculated
tahan
with theLaju scatter method into Yeast
pembangunan semakinExtract medium
pesat, Peptone Dextrose
terutama terhadap Agarkorosi
enriched (Hanwith etCuSO . The resistance
al., 42004; Owladtest was
et al.,
carried out by inoculating the pure isolate with the scratch method into Agar medium containing various concentrations of
di bidang ilmu pengetahuan dan teknologi 2009; Rosariastuti et al., 2013).
CuSO4 to determine the value of Minimum Inhibitory Concentration (MIC). The isolation results obtained eight yeast isolates
(IPTEK)
with the code ES6.1,yangES8.1, memungkinkan
ES9.2, ES9.3, ES9.4,manusia ES9.5, ES10.2, and Logam
ES10.4.Cr ThediMIC dalam
valuelingkungan
of yeast isolatesditemukan
ranged from
memanfaatkan
16-20 Mm CuSO4.sumber The mostdaya
resistantalam (SDA)
isolates untukwithpada
were isolates bentuk
code ES9.3 withion MIC Cr(III)
= 20 mM dan CuSOion4,Cr(IV) (Banks
so that this isolate
memenuhi
was chosen as thekebutuhan. Pemanfaatan
most resistant isolate to pollutants in SDA the Rungkut et al., 2006).
Region, Ion Cr(III)
Surabaya, Indonesia.mempunyai toksisitas
untuk kegiatan pembangunan disertai dengan yang lebih rendah daripada ion Cr(VI), relatif
Keywords: Isolation,
pencemaran characterization,
(Budiastuti, 2010, yeast, resistance,
Dogo et copper, isolate ES9.3
al., kurang berbahaya, dan dalam jumlah seimbang
2011). Salah satu pencemaran adalah limbah membantu metabolisme gula pada manusia
yang dihasilkan oleh industri. Limbah yang (Khan
Pendahuluan berat yanget al., 2009).
banyak Tetapi, kadar
digunakan ion industri
di dalam Cr(III)
dihasilkan berupa logam berat, salah satunya yang terutamaberlebihan
industri dapat merusak
elektronik dan materi
bersifatgenetik
toksik
adalah logam
Logam beratkromium
merupakan(Cr) yangyang
polutan bersifat bagi organisme
tidak (Eastmond (Davis,
et al., 2008).Volesky, & Vieira,
Sedangkan, 2000).
ion Cr(VI)
dapat didegradasi
persisten dan cenderung
bagi lingkungan (Pramono,terakumulasi
2012). Tembagamudah
bersifat merupakan salah
larut, satu logam berat
teratogenik, esensial
mutagenik,
di dalam
Logam tubuh organisme.
Cr adalah salahLogam
satu logamberat dapat dan diperlukan oleh
berat karsinogenik, manusiapada
klorosis dalam tanaman,
konsentrasi yang
dan
menjadi polutan karena merupakan senyawa sisa sangat kecil, yaitu
yang digunakan sebagai bahan baku kegiatan toksisitas tinggi yang dapat mengakibatkan tidak lebih dari 0,05 mg/kg berat
yang dihasilkan
industri, seperti dari industri (Kobya,
penyamakan badan yaitu
Demirbas, kematian
kulit, pembakaran untuk membentuk
mikroorganisme, hemoglobin
hewan, dan manusiadan
Senturk, & Ince, 2005). Tembaga adalah logam kolagen, tetapi akan menjadi racun jika konsentrasi
Alfian Chrisna Aji, Mohammad Masykuri,
Salomo RetnoWahyu
Christian, Irawati61
Rosariastuti- -1
ISSN
ISSN 2460-1365
2460-1365 Bioeksperimen, Volume
Bioeksperimen, 5 No.5 2No.1,
Volume (September
(Maret 2019)
(Shanker
tembaga et al., 2005;
tersebut Dong ettingkat
melebihi al., 2007; Han et
kebutuhan dapatAgen khelator
dilakukan untukyangmasa diberikan
yang akan adalah
datang
harian.
al., 2010).Akumulasi tembaga di dalam tubuh dan merupakan langkah yang cukup
Agrobacterium sp. I3 dan bahan organik (kompos).berpotensi
manusia
Logam dapat mengakibatkan
Cr yang masuk dibuang berbagai macam
ke perairan dalam meremediasi
Agrobacterium sp. limbah cair yangmeningkatkan
I3 mampu mengandung
penyakit seperti gagal ginjal, kanker,
dan menjadi sumber irigasi pertanian dapat kerusakan liver, penyerapan dan pengakumulasian mengurangi
logam berat. Mikroorganisme dapat logam Cr
kerusakan otak,
mencemari gangguan
tanah sawah saraf,apabila
bahkan melebihi
kematian konsentrasi
ke akar dan logam beratB.dinivea
tajuk lingkungannya
sehingga melalui
dapat
(Hocheng, Chakankar, & Jadhav,
nilai ambang batas yang ditetapkan. Nilai 2018). proses adsorpsi, produksi senyawa
menurunkan kadar logam Cr pada tanah ekstraseluler,
ambangPencemaran
batas logamtembaga Cr dipada
pantai timurterutama
tanah, Surabaya maupun sintesis enzimatis.
terkontaminasi Berbagaietmikroorganisme
(Rosariastuti al., 2013).
merupakan salah satu kasus
ion Cr(VI) menurut Peraturan Pemerintah pencemaran logam memiliki toleransi terhadap
Sedangkan, bahan organik logam pada konsentrasi
berpengaruh
berat yang terjadi
Republik Indonesia di Indonesia
No. 101 yangTahunbelum dapat
2014 yang lebih
terhadap tinggi tanah,
perbaikan setelahbaik
ditumbuhkan pada
dari faktor fisika,
ditanggulangi. Pencemaran ini
tentang Pengelolaan Limbah Bahan Berbahayadapat terjadi karena medium yang mengandung logam berat
kimia, maupun biologi tanah (Suntoro, 2010). (Irawati,
adanya pembuangan
dan Beracun adalah 2,5 limbah
mg.kg cair
-1 ke sungai oleh
. Riak,Penerapan
Sopiah, & Sulistia, 2017). dengan B. nivea
fitoremediasi
industri yang berada di
Undang-Undang Republik sekitar pantai timurIndonesia
Surabaya. Hasil penelitian
yang dibantu agen khelator menunjukkan bahwa
pada sawah tercemar
Akibat yang
Nomor 32 ditimbulkan
Tahun 2009dari pencemaran
tentang tembaga
Perlindungan beberapaCrjenisdiharapkan
logam khamir sepertidapat Saccharomyces
menciptakan
adalah
dan akumulasi
Pengelolaan tembaga oleh hewan
Lingkungan yang hidup
hidup pombe strain 972, Saccharomyces
pertanian yang sehat ramah lingkungan. cerevisiae, dan
di sungai dan program
mewajibkan laut di sekitarnya seperti ikan,
pemeliharaan kerang,
lingkungan Candidaterciptanya
Kunci tropicalis dapat mengabrsopsi
pertanian yang sehattembaga
ramah
dan udang. Hewan-hewan
untuk menganggulangi pencemaran logam yang mengakumulasi lingkungan adalah tersedianya tanah yang 70%,
di dalam medium masing-masing sebesar sehat
logam berat bila terkonsumsi oleh manusia dalam 86%, dan 82% (Stephen, 1992; Rahman, 2007).
Cr. Pencemaran Cr di tanah sawah dapat (subur dan produktif ), yaitu tanah yang mampu
jangka panjang dapat menimbulkan kerusakan pada Mekanisme detoksifikasi tembaga pada khamir
ditanggulangi dengan penerapan teknologi menyokong pertumbuhan tanaman serta bebas
beberapa organ tubuh (Irawati, Parhusip, Christian, pada umumnya adalah dengan cara pengikatan ion
modern yang aman, murah, serta ramah dari berbagai bahan pencemar (Suntoro, 2010).
& Yuwono, 2017). tembaga pada membran, penyerapan ke dalam sel,
lingkungan, yaitu fitoremediasi (Susarla et al., Penelitian ini bertujuan mengetahui kemampuan
Data pencemaran logam berat menunjukkan dan dilanjutkan dengan pengikatan ion tembaga
2002). Fitoremediasi adalah suatu teknologi Boehmeria nivea untuk menurunkan kadar
bahwa kadar Cu pada ikan dan kerang dari pantai oleh protein metallothionein (MT) (Ashish, Neeti,
perbaikan
sekitar muara kualitas
yang berasal lingkungan
dari Rungkut, dengan
yaitu logam kromium
& Himanshu, dalamEksplorasi
2013). tanah dan memberikan
khamir resisten
memanfaatkan tanaman yang
pantai di kelurahan Sukolilo mengandung 2.290,20aman, murah, solusi
tembaga yang dapat mengakumulasi tembaga sehat
kebijakan untuk menjaga pertanian perlu
dan
ppb danramah lingkungan
5.920,20 (Ghosh dan
ppb. Pencemaran Singh,
di Rungkut ramah lingkungan.
dilakukan untuk mendukung program bioremediasi
2005; Glick, 2010; Aji et al., 2017).
telah melebihi ambang batas yang ditentukan oleh Indikator limbah tembaga di Indonesia demi terciptanya
keberhasilan
World Healthfitoremediasi,
Organization salah (WHO) satunya
yaitudilihat
1.200 Metode
lingkungan Penelitian
yang terbebas dari kontaminasi logam
dari
ppb penurunan
sehingga dapat kadar membahayakan
logam dalam tanah. kesehatan berat.
Boehmeria
penduduk nivea memiliki
yang tinggal sifat pertumbuhan
di desa tersebut. 1. Pengumpulan Sampellimbah tembaga di
Tingkat kontaminasi
cepat,Masalah
menghasilkan
kontaminasi biomassa
tembaga besar, dan serat
di lingkungan banyak Sampel dikumpulkan
daerah industri di Indonesiapada bulan
telah melebihi
yang digunakan sebagai bahan
telah dilakukan di beberapa daerah industri dasar kerajinan
tetapi Juni sampai Juli 2016 dari
ambang batas dan perlu ditanggulangi untukpetak sawah
anyaman, campuran tekstil,
untuk mendegradasi dan pulp berkualitas
dan menghilangkan logam yang berukuran
menghentikan ± 100 mlimbah
pencemaran
2
di Desa Waru,
tembaga ke
tinggi sebagai
berat tidak semudahbahan baku pembuatan
mendegradasi kertas
limbah organik Kebakkramat,
lingkungan. Khamir Karanganyar,
resisten tembagaJawamerupakan
Tengah
(Purwati,
karenalimbah 2010).
logam Upaya untuknonbiodegradable.
beratbersifat memaksimalkan (7 o
30’36,4” LS -yang
mikroorganisme 110osangat
54’21,4” BT, ± 108
berpotensi dalamm
potensi
DegradasiB.dan nivea adalah
reduksi logamdenganberat daripenambahan
lingkungan di atas permukaan
mengakumulasi air laut).
tembaga Pengambilan
dari limbah data
dalam proses
agen
untukkhelator
skala kecil untuk
dapatmeningkatkan
dilakukan dengan kemampuan
cara fisik kadar logam Cr tanah dilakukan secara random
bioremediasi tetapi penelitian mengenai isolasi dan
bertahan
dan kimiahidupmelaluitanaman
pertukaran dariiontoksisitas logam,
(ion exchange), sampling.
karakterisasiRancangan penelitian
khamir resisten tembagamenggunakan
belum banyak
presipitasi, koagulasi, inverse osmosis,
meningkatkan penyerapan, pengangkutan, dan dan adsorpsi. dilakukan diacak
rancangan Indonesia (Qayyum,
kelompok lengkapKhan, Maqbool,
dengan jenis
Metode-metode
akumulasi logamtersebut
ke tajuk cukup efisien dalam
(Do Nascimento dan Zhao, & Peng,
percobaan 2016)desain
faktorial (Jianlong,
(Tabel2002).
1). Eksplorasi
mengurangi
Xing, 2006). kontaminasi logam berat tetapi akan khamir resisten tembaga dari daerah industri
sangat merugikan bila digunakan untuk mengolah Rungkut-Surabaya sangat penting untuk dilakukan
limbah industri yang sangat banyak sehingga akan sebagai langkah awal dalam rangka mendapatkan
menimbulkan masalah baru, yaitu biaya pengolahan solusi dalam meremediasi lingkungan yang telah
limbah yang relatif mahal, membutuhkan energi tercermar logam berat. Penelitian ini bertujuan
dan bahan kimia cukup banyak (Jianlong, 2002). untuk mengisolasi dan menguji resistensi khamir
Pendekatan secara bioteknologi dengan resisten tembaga dari limbah industri Rungkut
menggunakan khamir merupakan alternatif yang Surabaya.
62Uji
2- -Fitoremediasi Logam Kromium...
Resistensi Isolat...
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
Salomon Christian, Wahyu Irawati. (2019). Uji1.Resistensi

Tabel Rancangan Isolat Khamir yang Diisolasi dari Limbah Industri di
Penelitian
Rungkut, Surabaya, Indonesia. Jurnal Bioeksperimen.
Perlakuan Vol. 5 (1) Pp. 1-10. Doi: Kombinasi
Perlakuan
Pupuk Dasar Agen Khelator Tanaman Ulangan (U)
UJI RESISTENSI ISOLAT KHAMIR YANG
(P) 1 DIISOLASI
2(B) 3 DARI Akumulator (T)
LIMBAHP0INDUSTRIB0DI RUNGKUT,
T0 SURABAYA,
P0B0T0 INDONESIA
P0B0T0 P0B0T0
T1 P0B0T1 P0B0T1 P0B0T1
B1
Salomo Christian T0 P0B1T0
; Wahyu Irawati
1)
P0B1T0 2)*
P0B1T0
Fakultas Ilmu Pendidikan, Program
1
T1 Studi Pendidikan
P0B1T1 Biologi,
P0B1T1 P0B1T1
2
B2 T0 P0B2T0 P0B2T0 P0B2T0
Universitas Pelita Harapan
Jalan M.H. Thamrin Boulevard 1100, Lippo T1Karawaci, Tangerang
P0B2T1 15811,
P0B2T1 P0B2T1
Indonesia
B0 *Email : w.irawati3@gmail.com
T0 P1B0T0 P1B0T0 P1B0T0
P1 T1 P1B0T1 P1B0T1 P1B0T1
Abstrak
B1 T0 P1B1T0 P1B1T0 P1B1T0
Pencemaran tembaga di daerah Rungkut-Surabaya telah melebihi ambang batas sehingga dapat mengancam kehidupan
T1 P1B1T1 P1B1T1
organisme di laut. Tembaga tidak dapat didegradasi dan beracun pada konsentrasi tinggi sehingga P1B1T1diperlukan
pengolahan limbah yang dapat menurunkan B2 konsentrasi T0 P1B2T0
tembaga di lingkungan. P1B2T0 P1B2T0
Khamir resisten tembaga dapat
diisolasi dari daerah tercemar dan dapat dijadikan sebagai agen T1 bioremediasi
P1B2T1untuk mengatasi
P1B2T1 pencemaran
P1B2T1 tembaga.
Keterangan: P0 = Tanpa pupuk kimia (kontrol); P1 = Pupuk kimia; B0 = Tanpa agen khelator (kontrol);
B1= Inokulasi
sampel limbah kemudianAgrobacterium
diinokulasikan I3; B2 =metode
sp.dengan Bahan sebar
organik (kompos);
ke dalam T0 =Yeast
medium Tanpa tanaman
Extract (kontrol);
yang diperkaya dengan CuSO4. Uji resistensi T1dilakukan
= Rami (Boehmeria nivea).
dengan menginokulasikan isolat murni dengan metode gores
ke dalam medium Agar yang mengandung berbagai konsentrasi CuSO4 untuk menentukan nilai Minimum Inhibitory
2. Persiapan
Concentration Pupuk
(MIC). HasilKimia untuk dengan
isolasi diperoleh delapan isolat khamir B. nivea, yaitu
kode 1,5ES8.1,
ES6.1, kg/petak.
ES9.2, ES9.3, ES9.4,
ES9.5,Penelitian
ES10.2, daniniES10.4. Nilai MIC isolat
menggunakan pupuk kimia, khamir tersebut berkisar antara 16-20 Mm CuSO 4
. Isolat yang paling
resisten adalah isolat dengan kode ES9.3 dengan nilai MIC= 20 mM CuSO4, sehingga isolate ini dipilih sebagai isolate
yaitu pupuk dasar NPK. Dosis B. nivea yang 4. Persiapan Bibit Boehmeria nivea
yang paling resisten terhadap polutan di Wilayah Rungkut, Surabaya, Indonesia.
baik dalam pemberian pupuk NPK adalah 60 Persiapan bibit B. nivea terdiri dari
kg
KataNkunci:
+ 20Isolasi,
kg Pkarakterisasi,
O + 30 khamir,
2 5
kg K2O perhektar
resistensi, tembaga,perhitungan
isolate ES9.3 kebutuhan dan persiapan bibit.
(Purwati, 2010). Melakukan perhitungan Perhitungan kebutuhan bibit mengacu pada
berdasarkan
Abstract kebutuhan pupuk NPK (15:15:15) jumlah perlakuan penanaman rami dan
pada tanaman.
Copper pollution Perhitungan area
in Rungkut-Surabaya dilakukan
has exceededagar mendong
the threshold so thatbeserta
it can be pengulangannya. Persiapan
threaten the life of organisms in the
sea. Copper cannot be degraded and its very toxic at high concentrations. So
mendapat pupuk tunggal N, P, dan K terlebih bibit terdiri dari pembuatan media pembibitan,that, we need to treat the water waste to reduce
dahulu, kemudian menghitung dosis N, P, dan proses pembibitan, dan perawatan bibit.
copper pollution. This study aims to conduct copper isolation and yeast resistance testing from industrial waste. Samples taken
K pada masing-masing
from the activated sludge of PT. SIERpupuk kimia
Surabaya. (Urea,
Isolation Pembuatan
was carried mediaofpembibitan
out by dilution the waste sample dilakukan dengan
and then inoculated
SP36,
with the KCL). Perhitungan
scatter method dosis pupuk
into Yeast Extract medium Peptone mencampurkan
NPK Dextrose Agar enriched tanah
with alfisol
CuSO4. dan kompostest
The resistance (1:1).
was
untuk B. nivea adalah Urea: 19,56 g/petak; SP- Memasukkan media pembibitan ke dalam
CuSO
36: 12,54
to determine the value of Minimum
g/petak; KCl: 7,5 g/petak. Inhibitory Concentration (MIC). The isolation results obtained
polybag berdiameter 1,5 cm. Pembibitan untuk eight yeast isolates
with the code ES6.1, ES8.1, ES9.2, ES9.3, ES9.4, ES9.5, ES10.2, and ES10.4. The MIC value of yeast isolates ranged from
B. nivea dengan metode stek batang.
16-20 Mm CuSO4. The most resistant isolates were isolates with code ES9.3 with MIC = 20 mM CuSO4, so that this isolate
3. Persiapan Agen Khelator Agrobacterium
was chosen as the most resistant isolate to pollutants in the Rungkut Region, Surabaya, Indonesia.
sp. I3 dan Bahan Organik (Kompos) 6. Uji Kadar Logam Cr Tanah
Agrobacterium
Keywords: sp. I3 dikulturkan
Isolation, characterization, di media
yeast, resistance, copper, isolateMenimbang
ES9.3 2,5 g ctka berdiameter 0,5
cair LB hingga diperoleh kepadatan 1010 CFU/ mm ke dalam tabung digest dan menambahkan
mL (± 72 jam). Pembuatan carrier (15 kg kompos; 5beratmL
Pendahuluan yang HNObanyak , dibiarkan satu malam.
3 digunakan di dalam industri
7,5 kg dedak; 750 mL starter EM-4; dan 15 L Memanaskan pada
terutama industri elektronik suhu 100dan o
C bersifat
selama 1toksikjam
air selama
Logam ±berat 2 minggu),
merupakan dikering
polutanangin,
yang tidak dan 30 bagimenit,
organismemendinginkan,
(Davis, Volesky, dan&menambahkan
Vieira, 2000).
mensterilisasi
dapat didegradasi dengan danpanci presto. Penambahan
cenderung terakumulasi 5Tembaga mL HNO merupakan
3
dan 1
salahmLsatu HClO
logam , kemudian
4berat esensial
Agrobacterium sp.
di dalam tubuh organisme. I 3
pada pengkayaan carrier memanaskan hingga
Logam berat dapat dan diperlukan oleh manusia dalam konsentrasi130 o
C selama 1 jam, suhuyang
adalah
menjadisebanyak
polutan 600 karenamLmerupakan
inokulum untuk senyawa setiap
sisa ditingkatkan
sangat kecil, yaitumenjadi 150 dari
tidak lebih
o
C selama 2 jamberat
0,05 mg/kg 30
2yang kg dihasilkan
carrier. Sedangkan, Persiapan kompos menit (sampai uap
dari industri (Kobya, Demirbas, badan yaitu untuk membentuk hemoglobin dan kuning habis). Setelah uap
dilakukan
Senturk, &dengan menimbang
Ince, 2005). Tembaga pupuk
adalahkomposlogam kuning
kolagen, habis, suhumenjadi
tetapi akan ditingkatkan
racun jika menjadi 170
konsentrasi
Salomo RetnoWahyu
Rosariastuti- -1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
o
C selamatersebut
tembaga 1 jam, kemudian suhu ditingkatkan
melebihi tingkat kebutuhan dapat dan
Hasil dilakukan untuk masa yang akan datang
Pembahasan
harian. Akumulasi tembaga di
menjadi 200 C selama 1 jam (hingga terbentuk
o
dalam tubuh dan merupakan langkah yang cukup berpotensi
manusia
uap putih).dapat mengakibatkan berbagai macam dalamTanah
meremediasi limbah
sawah yang cair yang
diteliti mengandung
terletak di dekat
penyakit
Destruksi gagalbasah
seperti ginjal, kanker, kerusakan
selesai liver,
dengan logam berat. Mikroorganisme dapat mengurangi
pabrik tekstil dan sistem irigasi konvensional
kerusakan
terbentuknya otak,endapan
gangguanputihsaraf, atau
bahkansisakematian
larutan konsentrasi
dari logam berat
petani berperan di lingkungannya
dalam pemasokan logam melalui
Cr
(Hocheng, Chakankar, & Jadhav, 2018).
jernih sekitar 1 mL. Mendinginkan ekstrak dan proses adsorpsi, produksi senyawa
ke dalam tanah sawah. Kemampuan Boehmeria ekstraseluler,
Pencemaran tembaga
mengencerkannya dengandiairpantai
bebas timur
ion Surabaya
menjadi maupundiharapkan
nivea sintesis enzimatis.
dapatBerbagai mikroorganisme
menurunkan kadar
merupakan salah satu kasus pencemaran
25 mL, lalu menghomogenkan dan melanjutkan logam memiliki toleransi terhadap
logam Cr ke jaringan tumbuhan. logam pada konsentrasi
berat
dengan yang terjadi di kandungan
pembacaan Indonesia yang logam belum dapat
kromium yang lebih tinggi setelah ditumbuhkan pada
ditanggulangi. Pencemaran ini dapat
dengan Atomic Absorption Spectrophotometer terjadi karena medium yang mengandung
1. Kemampuan Boehmerialogam nivea
berat (Irawati,
dalam
adanya
(AAS). pembuangan
Kandungan logam limbah Cr cair(ppm)
ke sungai oleh
dihitung Riak,Menurunkan
Sopiah, & Sulistia, 2017).
Kadar Logam Cr Tanah
industri yang berada di sekitar pantai
dengan rumus (Balai Penelitian Tanah, 2009):timur Surabaya. Hasil penelitian menunjukkan
Berdasarkan hasil analisis terhadap bahwa
kadar
Akibat yang ditimbulkan dari pencemaran tembaga beberapa
logam jenis terjadi
Cr tanah, khamirpenurunan
seperti Saccharomyces
kadar setelah
adalah akumulasi
Kadar Cr=ppm tembagakurvax10xfpxfk
oleh hewan yang hidup pombe strain
perlakuan. 972,logam
Kadar Saccharomyces cerevisiae,pada
Cr tanah disajikan dan
di sungai dan laut di sekitarnya seperti ikan, kerang, Candida 1.
Gambar tropicalis dapat Gambar
Berdasarkan mengabrsopsi tembaga
1. Diketahui
dan udang. Hewan-hewan yang mengakumulasi
Keterangan: bahwa kadar logam Cr tanah awal adalah 70%,
di dalam medium masing-masing sebesar 2,36
ppm kurva = kadar contoh didapat dari kurva ppm, hampir mendekati nilai ambang batas
regresi antara kadar deret standar (NAB) logam Cr tanah yang diijinkan (2,5
dengan pembacaannya setelah ppm). Kadar logam Cr tanah pada kontrol
dikurangi blanko. (P0B0T0) sebesar 2,13 ppm. Kadar logam Cr
fp = faktor pengenceran. tanah tertinggi pada perlakuan P1B0T0, yaitu
fk
sekitar muara= fyang
aktorberasal
koreksidari
kadar air
Rungkut, yaitu 2,24 ppm. Sedangkan
& Himanshu, kadar logam
2013). Eksplorasi khamirCrresisten
tanah
=
1 00/(100-% kadar air).
pantai di kelurahan Sukolilo mengandung 2.290,20 terendah pada perlakuan P0B1T1 dan
tembaga yang dapat mengakumulasi tembaga perluP0B2T1,
ppb dan 5.920,20 ppb. Pencemaran di Rungkut yaitu 1,37untuk
dilakukan ppm.mendukung program bioremediasi
telah melebihi ambang batas yang ditentukan oleh limbah tembaga di Indonesia demi terciptanya
World Health Organization (WHO) yaitu 1.200 lingkungan yang terbebas dari kontaminasi logam
ppb sehingga dapat membahayakan kesehatan berat.
penduduk yang tinggal di desa tersebut. Tingkat kontaminasi limbah tembaga di
Masalah kontaminasi tembaga di lingkungan banyak daerah industri di Indonesia telah melebihi
telah dilakukan di beberapa daerah industri tetapi ambang batas dan perlu ditanggulangi untuk
untuk mendegradasi dan menghilangkan logam menghentikan pencemaran limbah tembaga ke
berat tidak semudah mendegradasi limbah organik lingkungan. Khamir resisten tembaga merupakan
karenalimbahlogamberatbersifatnonbiodegradable. mikroorganisme yang sangat berpotensi dalam
Degradasi dan reduksi logam berat dari lingkungan mengakumulasi tembaga dari limbah dalam proses
untuk skala kecil dapat dilakukan dengan cara fisik bioremediasi tetapi penelitian mengenai isolasi dan
dan kimia melalui pertukaran ion (ion exchange), karakterisasi khamir resisten tembaga belum banyak
presipitasi, koagulasi, inverse osmosis, dan adsorpsi. dilakukan di Indonesia (Qayyum, Khan, Maqbool,
Metode-metode tersebut cukup efisien dalam Zhao, & Peng, 2016) (Jianlong, 2002). Eksplorasi
mengurangi kontaminasi logam berat tetapi akan khamir resisten tembaga dari daerah industri
Gambar 1. Kadar Logam Cr Tanah
64Uji
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
Berdasarkan
Salomon hasilIrawati.
Christian, Wahyu analisis statistik
(2019). Uji ResistensiP0B2T1, yaitu
Isolat Khamir yangsebesar
Diisolasi42,01 %. Sedangkan,
dari Limbah Industri di
Rungkut, Surabaya, Indonesia. Jurnal Bioeksperimen. Vol. 5 (1) Pp. 1-10. Doi: 10.23917/bioeksperimen.v5i1.2795
diketahui bahwa terdapat dua perlakuan yang penurunan logam Cr tanah terendah pada
menunjukkan perbedaan nyata dibandingkan perlakuan P1B0T0, yaitu sebesar 5,46 %.
UJIkontrol,
dengan RESISTENSIyaitu perlakuan ISOLAT P0B1T1KHAMIRdan YANG DIISOLASI
Berdasarkan pada besarnya DARI penurunan
P0B2T1 dengan kadar logam Cr tanah sebesar kadar logam Cr tanah setelah perlakuan,
LIMBAH INDUSTRI DI RUNGKUT, SURABAYA, INDONESIA
1,37 ppm atau 1,5 kali lebih rendah daripada diketahui bahwa perlakuan P0B1T1 dan
kontrol. Mayoritas perlakuan Salomo menunjukkan
Christian1); P0B2T1 paling
Wahyu Irawati 2)* efektif dalam menurunkan
penurunan kadar logam 1 Cr, kecuali perlakuan kadar logam Cr tanah
Fakultas Ilmu Pendidikan, Program Studi Pendidikan Biologi, sebesar 1,37 ppm dengan
P1B0T0 dengan kadar logam 2
Crsains
Fakultas sebesar 2,24 tingkat
dan Matematika, Programpenurunan
Studi Biologi,kadar sebesar 42,01 %.
ppm. Universitas Pelita Harapan dengan tanpa pupuk kimia lebih
Perlakuan
Jalan M.H. Thamrin Boulevard 1100, Lippo Karawaci, Tangerang 15811, Indonesia
Berdasarkan hasil analisis terhadap baik daripada pemberian pupuk kimia. Rata-
*Email : w.irawati3@gmail.com
penurunan kadar logam Cr tanah, terjadi rata kadar logam Cr tanah pada perlakuan
penurunan
Abstrak kadar setelah perlakuan. Penurunan tanpa pupuk kimia sebesar 1,74 ppm lebih
kadar logam
Pencemaran Cr tanah
tembaga (Gambar
di daerah 2).
Rungkut-Surabaya rendah
telah melebihi daripada
ambang pemberian
batas sehingga pupuk kimia,
dapat mengancam yaitu
kehidupan
Berdasarkan
organisme Gambartidak
di laut. Tembaga 2. diketahui bahwadan1,90
dapat didegradasi ppm.
beracun padaPemberian
konsentrasipupuk kimia berpotensi
tinggi sehingga diperlukan
pengolahan limbah
penurunan logam yangCrdapattanah
menurunkan
pada konsentrasi
kontrol tembaga di lingkungan.
dalam menambah Khamir
kadar resisten
logam Cr tembaga dapat
dalam tanah
(P0B0T0) sebesar 10,18 %. Penurunan logam (Setyorini et al., 2003).
Cr tanah
Sampel tertinggi
diambil pada aktif
dari lumpur perlakuan P0B1T1limbah
pusat pengolahan dan PT. SIER Surabaya. Isolasi dilakukan dengan pengenceran
sampel limbah kemudian diinokulasikan dengan metode sebar ke dalam medium Yeast Extract Peptone Dextrose Agar
yang diperkaya dengan CuSO4. Uji resistensi dilakukan dengan menginokulasikan isolat murni dengan metode gores
Concentration (MIC). Hasil isolasi diperoleh delapan isolat khamir dengan kode ES6.1, ES8.1, ES9.2, ES9.3, ES9.4,
ES9.5, ES10.2, dan ES10.4. Nilai MIC isolat khamir tersebut berkisar antara 16-20 Mm CuSO4. Isolat yang paling
Kata kunci: Isolasi, karakterisasi, khamir, resistensi, tembaga, isolate ES9.3
Abstract
Copper pollution in Rungkut-Surabaya area has exceeded the threshold so that it can be threaten the life of organisms in the
from the activated sludge of PT. SIER Surabaya. Isolation was carried out by dilution of the waste sample and then inoculated
with the scatter method into Yeast Extract medium Peptone Dextrose Agar enriched with CuSO4. The resistance test was
Gambar 2. Penurunan Kadar Logam Cr Tanah
Keywords: Isolation, characterization, yeast, resistance, copper, isolate ES9.3
Aplikasi Agrobacterium sp. I3 dan bahan terkontaminasi (Rosariastuti et al., 2013).
Pendahuluan
organik berupa kompos tanpa pemberian berat yangtanah
Kondisi banyak
yangdigunakan
diberikandi bahan
dalam organik
industri
pupuk kimia berperan penting dalam terutama industri elektronik dan bersifat
dapat mempengaruhi aerasi tanah, peningkatan toksik
Logammenurunkan
membantu berat merupakan
kadarpolutan
logam yang tidak
Cr tanah. bagi organisme
hara, (Davis, aktivitas
dan peningkatan Volesky, & Vieira, 2000).
mikroorganisme
dapat didegradasi dan cenderung
Agrobacterium sp. I3 mampu meningkatkanterakumulasi Tembaga merupakan salah satu logam
tanah yang dapat mendukung pertumbuhan berat esensial
di dalam tubuh
penyerapan dan organisme. Logam berat
pengakumulasian logamdapat
Cr dan diperlukan
B. nivea dalam oleh manusia dalam konsentrasi
membantu menurunkanyang
menjadi polutan karena merupakan senyawa
ke bagian akar dan tajuk B. nivea, sehingga sisa sangat kecil, yaitu tidak lebih dari 0,05 mg/kg
kandungan logam Cr pada tanah (Sessitch et al., berat
yang dihasilkan
dapat menurunkan dari kadar
industri
logam(Kobya, Demirbas,
Cr pada tanah badan yaitu untuk membentuk hemoglobin dan
2013).
Salomo RetnoWahyu
Rosariastuti- -1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
Penggunaan
tembaga tersebut bahan
melebihiorganik (kompos)
tingkat dari
kebutuhan dapatPrinsip
dilakukan pertanian
untuk masa sehatyangmeliputi: 1).
akan datang
harian. Akumulasi tembaga
seresahan tumbuhan membantu menurunkan di dalam tubuh dan merupakan langkah yang
produksi bahan pangan berkualitas tinggi cukup berpotensi
manusia
kadar dapatpada
logam mengakibatkan
tanah karenaberbagai macam
meningkatkan dalam meremediasi
(bebas dari polutanlimbah cair yang
anorganik mengandung
beracun) dalam
penyakit seperti gagal ginjal, kanker, kerusakan
keefektifan fitoekstraksi, menambah kesuburan liver, logam berat. Mikroorganisme
jumlah yang cukup; 2). upaya memperbaiki dapat mengurangi
kerusakan
tanah, danotak,
unsurgangguan saraf, bahkan
hara (Singani dan kematian
Ahmadi, konsentrasi
dan mendukunglogam berat
siklusdibiologis
lingkungannya melalui
tanah dengan
2012; Tahmasbian dan Singani, 2014). 2018). proses adsorpsi,
memaksimalkan produksi
fungsi senyawa ekstraseluler,
mikroorganisme,
Pencemaran
Penambahan tembaga
kompos di pantai
dapat membantutimur Surabaya
Jatropha maupun sintesis enzimatis.
flora, dan fauna tanah; 3). upaya Berbagai mikroorganisme
mengelola
curcas L. dalam menurunkan kadar ion Cr(VI) logam memiliki toleransi terhadap
dan meningkatkan kesuburan tanah; logam pada konsentrasi
4).
berat tanah
pada yang terjadi di Indonesia yang
(Mangkoedihardjo et al.,belum
2008).dapat yang lebih tinggi setelah ditumbuhkan
minimalisasi kadar polutan dalam tanah; dan pada
ditanggulangi.
Penambahan agen khelator berupa karena
Pencemaran ini dapat terjadi bahan medium
5). yang mengandung
memanfaatkan logam berat (Irawati,
dan menghasilkan produk
adanya pembuangan limbah cair
organik yang dibantu oleh mikroba rizosfer ke sungai oleh Riak, Sopiah, & Sulistia, 2017).
pertanian organik yang mudah dirombak dari
industri yang berada di sekitar pantai timur
tanah mengubah bioavailabilitas logam berat, Surabaya. sumber Hasilyangpenelitian
dapat didaurmenunjukkan bahwa
ulang (Suntoro,
Akibat yang
sekresi ditimbulkan
khelator (asam dari organik,
pencemaransiderofor,
tembaga beberapa jenis khamir seperti Saccharomyces
2010).
adalah akumulasi tembaga oleh hewan
enzim kromium reduktase), dan reaksi reduksi/ yang hidup pombe strain 972, Saccharomyces cerevisiae, dan
di sungai dan
oksidasi laut di meningkatkan
mampu sekitarnya sepertikemampuan
ikan, kerang, Candida tropicalis dapat mengabrsopsi tembaga
dan udang. Hewan-hewan yang
tanaman dalam menyerap logam dan bertahan mengakumulasi di dalam medium masing-masing sebesar 70%,
terhadap keracunan logam (Do Nascimento dan
Xing, 2006; Khan et al., 2009; Kidd et al., 2009;
Uroz et al., 2009; Wenzel, 2009; Rajkumar et
al., 2010; Ma et al., 2011) sehingga penurunan
kadar logam Cr di dalam tanah dengan B. nivea
terjadi
sekitar dengan
muara yangbaik. berasal dari Rungkut, yaitu & Himanshu, 2013). Eksplorasi khamir resisten
pantai di kelurahan Sukolilo mengandung 2.290,20 tembaga yang dapat mengakumulasi tembaga perlu
2. Solusi
ppb dan Kebijakan
5.920,20 ppb. untuk Menjaga
Pencemaran Sistem
di Rungkut dilakukan untuk mendukung program bioremediasi
Pertanian Sehat Ramah Lingkungan
WorldSistem
Healthpertanian
Organizationsehat(WHO)
ramah lingkungan
yaitu 1.200 lingkungan yang terbebas dari kontaminasi logam
sangat penting dapat
ppb sehingga dilakukan untuk menjaga
membahayakan stok
kesehatan berat.
pangan yang sehat dan aman untuk
penduduk yang tinggal di desa tersebut. dikonsumsi. Tingkat kontaminasi limbah tembaga di
KunciMasalah
utamakontaminasi
sistem pertanian
tembaga di sehat ramah
lingkungan Gambar 3. Partisipasi
banyak daerah Masyarakat
industri Terhadap
di Indonesia telah Pertanian
melebihi
lingkungan adalah dengan merawat lingkungan
telah dilakukan di beberapa daerah industri tetapi Sehat Ramah Lingkungan
ambang batas dan perlu ditanggulangi untuk
pertanian dari bahan
untuk mendegradasi pencemar. Manusia
dan menghilangkan logam menghentikan pencemaran limbah tembaga ke
memiliki kepentingan
berat tidak semudah dalam limbah
mendegradasi melestarikan
organik Keterangan:
lingkungan. Khamir resisten tembaga merupakan
lingkungan
karenalimbahlogam hidupnya
beratbersifatkarena dengan
nonbiodegradable. 1mikroorganisme
= Petani yang sangat berpotensi dalam
melestarikan lingkungan,
Degradasi dan reduksi logam beratmanusia sudah
dari lingkungan 2mengakumulasi
= Masyarakattembaga dari limbah dalam proses
berupaya
untuk skalauntuk mempertahankan
kecil dapat dilakukan denganhidupnya
cara fisik 3bioremediasi
= Industriawan
tetapi penelitian mengenai isolasi dan
(Keraf,
dan kimia2002).
melalui pertukaran ion (ion exchange), 4karakterisasi
= Akademisi khamir resisten tembaga belum banyak
presipitasi, koagulasi,
Sistem pertanian inverse
sehatosmosis,
ramahdan adsorpsi.
lingkungan 5dilakukan
= DinasdiKesehatan
Indonesia (Qayyum, Khan, Maqbool,
Metode-metode tersebut
mengandalkan cukup efisien dalam
pada berimbangnya siklus 6Zhao, & Peng,
= Dinas 2016) (Jianlong,
Pertanian, Tanaman2002). Pangan, Eksplorasi
mengurangi kontaminasi logam berat
biogeokimia yang berlangsung di dalam sebuah tetapi akan khamir resisten tembaga dari daerah industri
sangat merugikan
ekosistem. Pada bila
sistemdigunakan
pertanianuntuk mengolah
sehat ramah Rungkut-Surabaya
Perkebunan, sangat penting untuk dilakukan
dan Kehutanan
limbah industri yang sangat banyak sehingga
lingkungan, penggunaan input kimiawi sangat akan 7sebagai langkah
= Dinas awal dalam
Lingkungan Hiduprangka mendapatkan
menimbulkan
dibatasi. Peranmasalah baru, yaitu biaya
mikroorganisme pengolahan
tanah sangat solusi dalam meremediasi lingkungan
8 = Balai Penelitian dan Pengembangan yang telah
limbah yang relatif mahal, membutuhkan
penting untuk proses penguraian bahan-bahan energi tercermar
ProvinsilogamJawaberat.
Tengah Penelitian ini bertujuan
dan bahanyang
organik kimiabermanfaat
cukup banyak (Jianlong,
untuk 2002).
memperbaiki untuk mengisolasi dan menguji resistensi khamir
Pendekatan secara bioteknologi
sifat fisika dan kimia dalam tanah, sehingga dengan resisten
Kuncitembaga dari limbah
terciptanya industri
pertanian Rungkut
yang sehat
menggunakan
tercipta khamir
keamanan merupakan
bahan panganalternatif
(Khan etyang al., Surabaya.
ramah lingkungan adalah tersedianya tanah
2007; Singh et al., 2011). yang sehat (subur dan produktif ), yaitu tanah
66Uji
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
yang
Salomon mampu menyokong
Christian, Wahyu Irawati. (2019). Uji Resistensi IsolatBerdasarkan
pertumbuhan Khamir yang Diisolasi faktadari Limbah
di lapangan
Industri di
Rungkut, Surabaya, Indonesia. Jurnal Bioeksperimen. Vol. 5 (1) Pp. 1-10.
tanaman serta bebas dari berbagai bahan menunjukkan bahwa kolaborasi dari semua Doi: 10.23917/bioeksperimen.v5i1.2795
pencemar (Suntoro, 2010). Ketersediaan bahan pihak sangat penting dilakukan, dimulai dari
UJIdiRESISTENSI
organik dalam tanah sangat ISOLAT
penting dalamKHAMIR proses YANG
fitoremediasi DIISOLASI
logam berat,DARI khususnya
penyediaan unsur hara dan mempertahankan logam Cr, dilanjutkan dengan pengelolaan
LIMBAH INDUSTRI DI RUNGKUT,
struktur tanah.
SURABAYA, INDONESIA
lahan pertanian yang berbasis lingkungan,
Salomo Christian1); kesadaran
Wahyu Irawati diri
2)* dari semua pihak terhadap
1
Fakultas Ilmu Pendidikan, Program Studi Pendidikan Biologi,sangat penting sebagai
kesehatan lingkungan
2
Fakultas sains dan Matematika,dasar pengelolaan.
Program Koordinasi antarpengambil
Studi Biologi,
Universitas Pelita Harapan penting untuk dilakukan.Penyuluhan
kebijakan
kepada petani, masyarakat, dan industriawan
oleh kalangan akademisi dan Pemerintah
Abstrak Kabupaten Karanganyar penting dilakukan demi
Pencemaran tembaga di daerah Rungkut-Surabaya telah melebihi menciptakan
ambang batas pertanian sehatmengancam
sehingga dapat ramah lingkungan.
kehidupan
organisme di laut. Tembaga tidak dapat didegradasi danSolusi beracunmodel kolaborasitinggi
pada konsentrasi bernama Environment
sehingga diperlukan
pengolahan limbah yang dapat menurunkan konsentrasi tembaga di lingkungan.(ECC).
Circle Colaboration KhamirModel
resistenkolaborasi
tembaga dapat
ini
berbentuk lingkaran dengan pembagian yang
Sampel diambil dari lumpur aktif pusat pengolahan limbah PT. sama,
SIERsehingga dalam
Surabaya. Isolasi pengelolaan
dilakukan pertanian
dengan pengenceran
sampel limbah kemudian diinokulasikan dengan metode sebar sehat ramah
ke dalam mediumlingkungan,
Yeast Extractsemua
Peptone pihak
Dextroseyang
Agar
yang diperkaya dengan CuSO4. Uji resistensi dilakukan dengan terlibat dalam ECC
menginokulasikan isolatmempunyai
murni denganperan
metode yang
gores
ke dalam medium Agar yang mengandung berbagai konsentrasi samaCuSO untuk menentukan
(Arnstein,
4 1969). nilai Minimum Inhibitory
resisten adalah isolat dengan kode ES9.3 dengan nilai MIC= Simpulan
20 mM CuSO4, sehingga isolate ini dipilih sebagai isolate
Gambar
yang paling4.resisten
Model terhadap
Kolaborasi Pengelolaan
polutan Pertanian
di Wilayah Rungkut, Surabaya, Indonesia.
Sehat Ramah Lingkungan Fitoremediasi logam kromium dengan
Kata kunci: Isolasi, karakterisasi, khamir, resistensi, tembaga,rami
isolate(Boehmeria
ES9.3 nivea) sangat efektif dalam
Solusi kebijakan yang dapat digunakan menurunkan kadar logam kromium dalam tanah
Abstract mendukung keberlanjutan proses ditandai dengan efektivitas dua perlakuan, yaitu
untuk
fitoremediasi logam cr dengan boehmeria interaksi antara Agrobacterium sp. I3 dengan
nivea demia terciptanya
copper concentrations. Copper yeast lahan
can bepertanian
isolated fromyang
pollutedBoehmeria
areas and cannivea
be used(P0B1T1) dan interaksi
as a bioremediation antara
agent to overcome
memproduksi
copper pollution. Thisbahan pangan
study aims yangcopper
to conduct aman danandbahan
isolation organik
yeast resistance testing(kompos) dengan
from industrial Boehmeria
waste. Samples taken
sehat adalah dengan konsep environment healt nivea (P0B2T1) diperoleh kadar logam Cr
with the scatter system
agriculture method into Yeast Extract
(ehas). Solusimedium Peptone Dextrose
kebijakan 1,37 ppm Agar enriched
denganwith CuSO4. The 42,01
penurunan resistance%.test (2).
was
disajikan pada tangga pastisipasi arnstein Solusi kebijakan yang dihasilkan untuk menjaga
(arnstein, 1969).Tangga
with the code ES6.1, ES8.1, ES9.2,partisipasi
ES9.3, ES9.4,arnstein
ES9.5, ES10.2,keberlangsungan
and ES10.4. The MIC fitoremediasi
value of yeastdemi
isolates terciptanya
ranged from
mendeskripsikan
16-20 Mm CuSO4. The bahwa tiga (3)
most resistant tangga
isolates terataswithsistem
were isolates pertanian
code ES9.3 with MIC sehat= 20ramah
mM CuSO lingkungan
4
, so that thisadalah
isolate
yang ditunjukkan nomor 6 (dinas pertanian, Environment Health Agriculture System (EHAS).
tanaman pangan, perkebunan, dan kehutanan/
Keywords: Isolation, characterization,
dispertanbunhut), yeast, resistance,
7 (dinas lingkungan copper, Ucapan
hidup/ isolate ES9.3Terima Kasih
dlh), dan 8 (balai penelitian dan pengembangan
Pendahuluan
provinsi jawa tengah/balitbang) merupakan berat Kami yang banyak
mengucapkan digunakan terimadi dalamkasih industri
kepada
terutama industri
penentu dalam fitoremediasi lahan pertanian Balai Penelitian dan Pengembangan (Balitbang) elektronik dan bersifat toksik
Logam
tercemar beratberat,
logam merupakan polutan
khususnya yang cr
logam tidak bagi organisme
di Provinsi (Davis, Volesky,
Jawa Tengah, Lembaga&PenelitianVieira, 2000). dan
dapat didegradasi dan cenderung terakumulasi Tembaga
kabupaten karanganyar. Fitoremediasi logam Pengabdian Masyarakat (LPPM) Universitas merupakan salah satu logam berat esensial
di dalam
berat tubuh organisme.
merupakan langkah awal Logam untuk beratmenuju dan diperlukan
dapat Sebelas Maretoleh(UNS)manusiaSurakarta,
dalam konsentrasi dan yang tim
menjadi polutan karena merupakan
sistem pertanian sehat ramah lingkungan. penelitian. senyawa sisa sangat kecil, yaitu tidak lebih dari 0,05 mg/kg berat
yang dihasilkan
Modifikasi dari industri
kolaborasi (Kobya, Demirbas,
berdasarkan tangga badan yaitu untuk membentuk hemoglobin dan
partisipasi arnstein disajikan pada gambar logam
Senturk, & Ince, 2005). Tembaga adalah 4. kolagen, tetapi akan menjadi racun jika konsentrasi
Salomo RetnoWahyu
Rosariastuti- -1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
tembaga tersebut melebihi tingkat DAFTAR kebutuhanREFERENSI

dapat dilakukan untuk masa yang akan datang
harian. Akumulasi tembaga di dalam tubuh dan merupakan langkah yang cukup berpotensi
manusia
Aji, A.C.,dapat mengakibatkan
Masykuri, berbagaiR.macam
M., Rosariastuti, (2017). dalam meremediasi of
Phytoremediation limbah cair yang
rice field mengandung
contaminated by
penyakit seperti gagal ginjal, kanker, kerusakan liver, logam berat. Mikroorganisme
chromium with mendong (Fimbristylis globulosa) to supporting sustainable agriculture. dapat mengurangi
kerusakan otak, gangguan
Proceeding. saraf, bahkan Indonesian
The 3rd International kematian Forum konsentrasi logam
for Asian berat di
Studies. lingkungannya
Borderless melalui
Communities
& Nation with Borders Challenges of Globalisation. 1236-1247. proses adsorpsi, produksi senyawa ekstraseluler,
Pencemaran tembaga di pantai timur Surabaya maupun sintesis enzimatis. Berbagai mikroorganisme
Arnstein. (1969). Social Participation Scale. Minneapolis, University of Minnesota Press.
merupakan salah satu kasus pencemaran logam memiliki toleransi terhadap logam pada konsentrasi
Balai Penelitian
berat yang terjadiTanah. (2009).yang
di Indonesia Analisis
belumkimia
dapatTanah,
yangTanaman, Air, dan
lebih tinggi Pupuk:
setelah Petunjuk Teknis
ditumbuhkan pada
Edisi 2. Pencemaran
ditanggulangi. Balai Penelitian Tanah:
ini dapat Bogor.
terjadi karena medium yang mengandung logam berat (Irawati,
adanya M.K.,
Banks, pembuangan
Schwab,limbah cair ke sungai
A.P., Henderson, oleh Riak,
C. (2006). Sopiah,
Leaching and&reduction
Sulistia, 2017).
of chromium in soil as
industriaffected
yang berada di sekitar pantai timur Surabaya.
by soil organic content and plants. Chemosphere. 62, 255-264.menunjukkan bahwa
Hasil penelitian
Akibat yang ditimbulkan dari pencemaran tembaga beberapa jenis khamir seperti Saccharomyces
Budiastuti, S. (2010). Ekologi Umum: Teori Dasar Pengelolaan Lingkungan. UNS Press: Surakarta.
adalah akumulasi tembaga oleh hewan yang hidup pombe strain 972, Saccharomyces cerevisiae, dan
Do Nascimento,
di sungai dan laut C.W.A., Xing,
di sekitarnya B. (2006).
seperti Phytoextraction:
ikan, kerang, Candida Atropicalis
review on enhanced
dapat metal availability
mengabrsopsi tembaga
and plant
dan udang. accumulation.
Hewan-hewan yangSciencta Agricola. 63,
mengakumulasi di 299-311.
dalam medium masing-masing sebesar 70%,
logam berat
Dogo, bila terkonsumsi
S., Razic, S., Manojlovic, oleh D.,
manusia dalamL. (2011).
Slavkovic, 86%, dan 82% (Stephen,
Analysis 1992; Rahman,
of the bioavailability of Cr2007).
(III)
jangkaand
panjang dapat menimbulkan kerusakan pada Mekanisme detoksifikasi
Cr (VI) based on the determination of chromium in Mentha piperita by graphite furnace tembaga pada khamir
beberapa organabsorption
atomic tubuh (Irawati, Parhusip, Journal
spectrometry. Christian, pada
of the umumnya
Serbian Chemicaladalah dengan76,
Society. cara pengikatan ion
143-153.
Dong, J., Wu,
Data F., Huanglogam
pencemaran R., Zang,
beratG. (2007). A chromium-tolerant
menunjukkan dan dilanjutkanplant growing
dengan in Cr contaminated
pengikatan ion tembaga
land. International Journal of Phytoremediation. 9, 167-179.
Eastmond,
sekitar muara D.A.,yangMacGregor,
berasal dari J.T.,Rungkut,
Slesinki, R.S.
yaitu(2008). Trivalent Chromium:
& Himanshu, Assessing
2013). Eksplorasi the genotoxic
khamir resisten
pantai risk of an essential
di kelurahan Sukolilotrace element and
mengandung widely used
2.290,20 human and animal nutritional
tembaga yang dapat mengakumulasi tembaga perlu supplement.
ppb dan 5.920,20
Critical Reviews ppb.inPencemaran
Toxicology. di 28,Rungkut
173-190. dilakukan untuk mendukung program bioremediasi
telah melebihi
Ghosh, ambang
M., Singh, S.P. batas
(2005).yang ditentukan
A review oleh limbah tembaga
on phytoremediation of heavydimetalsIndonesia demi terciptanya
and utilization of its by
Worldproducts.
Health Organization (WHO) yaitu 1.200 lingkungan
Asian Journal on Energy and Environment. 3, 214-231. yang terbebas dari kontaminasi logam
Glick,
penduduk B.R.yang
(2010).
tinggalUsing soiltersebut.
di desa bacteria to facilitate phytoremediation.
Tingkat kontaminasi Biotechnology
limbahAdvances.
tembaga 28, di
367-374.
telah dilakukan
Han, F.X., Yi Su,diSridhar,
beberapa daerahMonts,
M.B.B., industri
D.L.tetapi
(2004).ambang batas transformation
Distribution, dan perlu ditanggulangi untuk
and bioavailability
untuk ofmendegradasi dan menghilangkan logam
trivalent and hexavalent chromium in contaminated menghentikan pencemaran
soil. Plant and Soil.limbah tembaga ke
265, 243-252.
Han, R., Geller, J.T., Yang, L., Brodie, E.L., Chakraborty, R., Larsen, J.T., Beller, H.R. (2010).
Physiological and transcriptional studies of Cr (VI) reduction under aerobic and denitrifying
conditions by aquifer-derived Pseudomonad. Environmental Science and Technology. 44,
7491-7497.
Keraf, A.S.koagulasi,
presipitasi, (2002). Etika Lingkungan.
inverse osmosis, dan Kompas
adsorpsi.Media Nusantara:
dilakukan Jakarta..(Qayyum, Khan, Maqbool,
di Indonesia
Metode-metode
Khan, M.S., Zaidi, tersebut
A., Wani, cukup efisienM.dalam
P.A., Oves, (2009).Zhao, & plant
Role of Peng,growth
2016) (Jianlong,
promoting2002). Eksplorasi
rhizobacteria in
mengurangi kontaminasi logam berat tetapi akan
the remediation of metal contaminated soils, Environmental khamir resistenChemistry
tembaga Letters.
dari daerah
7, 1-19.industri
Kidd, P., Barcelo, J., Bernal, M.P., Navari-Izzo, F., Poschenrieder, C., Shilev, S., Clemente, R.,
Monterroso, C. (2009). Trace element behaviour at the root–soil interface: Implications in
limbahphytoremediation.
yang relatif mahal,Environmental
membutuhkanand Experimental
energi tercermarBotany.
logam67, 243-259.
berat. Penelitian ini bertujuan
Ma, Y., Prasad,
dan bahan kimiaM.N.V., Rajkumar,
cukup banyak M., Freitas,
(Jianlong, 2002). H. (2011). Plant growthdan
untuk mengisolasi promoting
menguji rhizobacteria and
resistensi khamir
endophytes accelerate
Pendekatan phytoremediation
secara bioteknologi denganof metalliferous soils. Biotechnology
resisten tembaga dari limbah industri Rungkut Advances. 29,
248–258.khamir merupakan alternatif yang Surabaya.
menggunakan
Mangkoedihardjo, S., Ratnawati, R., Alfianti, N. (2008). Phytoremediation of hexavalent chromium
polluted soil using Pterocarpus indicus and Jatropha curcas L. World Applied Sciences Journal.
68Uji
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
4, Christian,
Salomon 338-342.Wahyu Irawati. (2019). Uji Resistensi Isolat Khamir yang Diisolasi dari Limbah Industri di
Owlad, M., Aroua, M.K., Daud, W.A.W., Baroutian, S. (2009). Removal of hexavalent chromium-
contaminated water and wastewater: A review. Water, Air, and Soil Pollution. 200, 59-77.
UJI RESISTENSI
Peraturan ISOLAT
Pemerintah Republik Indonesia KHAMIR YANG
Nomor 101 Tahun 2014DIISOLASI DARI
tentang Pengelolaan Limbah
LIMBAH INDUSTRI
Bahan Berbahaya DI RUNGKUT, SURABAYA, INDONESIA
dan Beracun.
Pramono, A., Rosariastuti, R., Ngadiman, Prijambada, I.D. (2012). Peran rhizobakteria dalam
Salomo Christian1); Wahyu Irawati2)*
fitoekstrasi logam1Fakultas
berat kromium pada tanaman
Ilmu Pendidikan, Program jagung. Ecolab.Biologi,
Studi Pendidikan 6, 38-50.
Fakultas
Purwati, R.D. 2010. Strategi
2
sains dan Matematika,
Pengembangan Program Studi
Rami (Boehmeria niveaBiologi,
Gaud.). Perspektif. 9, 106-118.
Rajkumar, M.,Jalan
Ae, N., Prasad,
M.H. M.N.V.,
Thamrin Freitas,
Boulevard 1100, H. (2010)
Lippo Potential
Karawaci, of siderophore-producing
Tangerang 15811, Indonesia bacteria
for improving heavy metal phytoextraction. Trends in Biotechnology. 28, 142-149.
Rosariastuti, R., Prijambada, I.D., Ngadiman, Prawidyarini, G.S., Putri, A.R. (2013). Isolation and
Abstrak
identification of plant growth promoting and chromium uptake enhancing bacteria from soil
contaminated
organisme by leather
di laut. Tembaga tanning
tidak dapat industrial
didegradasi danwaste. Journal
beracun of Basic and
pada konsentrasi Applied
tinggi Sciences.
sehingga 9,
diperlukan
243-251.
pengolahan limbah yang dapat menurunkan konsentrasi tembaga di lingkungan. Khamir resisten tembaga dapat
Sessitsch, A., Kuffner, M., Kidd, P., Vangronsveld, J., Wenzel, W.W., Fallmann, K., Puschenreiter, M.
(2013). Thelumpur
Sampel diambil dari role ofaktif
plant-associated
pusat pengolahanbacteria in the
limbah PT. SIERmobilization and
Surabaya. Isolasi phytoextraction
dilakukan of trace
dengan pengenceran
sampel elements in contaminated
limbah kemudian diinokulasikansoils. Soilmetode
dengan Biology andkeBiochemistry.
sebar 60, 182-194.
dalam medium Yeast Extract Peptone Dextrose Agar
Setyorini, D., Soeparto, Sulaeman. (2003). Kadar logam berat dalam pupuk. Prosiding Seminar
Nasional Peningkatan
Concentration (MIC). Kualitas
Hasil isolasi diperolehLingkungan
delapan isolatdan Produk
khamir denganPertanian: Pertanian
kode ES6.1, produktif
ES8.1, ES9.2, ES9.3,ramah
ES9.4,
ES9.5, lingkungan mendukung
ES10.2, dan ES10.4. ketahanan
Nilai MIC dan keamanan
isolat khamir pangan.
tersebut berkisar Pusat
antara penelitian
16-20 Mm CuSO dan4
. Pengembangan
Isolat yang paling
resistenTanah dan Agroklimat,
adalah isolat badan
dengan kode ES9.3 Penelitian
dengan dan 20
nilai MIC= Pengembangan Pertanian,
mM CuSO4, sehingga isolateJakarta.
ini dipilih219-229.
sebagai isolate
Shanker, A.K., Cervantes, C., Loza-Tavera, H., Avudainayagam, S. (2005). Chromium toxicity in
plants.
Kata kunci: Environmental.
Isolasi, International.
karakterisasi, khamir, resistensi,31, 739-753.
tembaga, isolate ES9.3
Singani, A.A.S., Ahmadi, P. (2012). Manure application and cannabis cultivation inﬂuence on
Abstractspeciation of lead and cadmium by selective sequential extraction. Soil Sediment Contam. 21,
305-321.
Singh, J.S., Kuffner,
copper concentrations. CopperM.,yeast
Singh, D.P. (2011).
can be isolated Efficient
from polluted soilcanmicroorganism:
areas and A review
be used as a bioremediation agentdimension
to overcome
copper pollution.
for sustainable agriculture and environmental development. Agriculture, Ecosystem,taken
This study aims to conduct copper isolation and yeast resistance testing from industrial waste. Samples &
from theEnvironment.
activated sludge of140,
PT. SIER Surabaya. Isolation was carried out by dilution of the waste sample and then inoculated
339-353.
Suntoro.
carried out (2010). Manajemen
by inoculating Sumber
the pure isolate withDaya Lahanmethod
the scratch Ramah intoLingkungan.
Agar medium UNS Press:
containing Surakarta.
various concentrations of
CuSO to determine the value of Minimum Inhibitory Concentration (MIC). The isolation results obtained eight yeast isolates
Susarla,
4
S., Medina, V.F., McCutcheon S.C. (2002). Phytoremediation: An ecological solution to
organic
16-20 Mm CuSO4. chemical
The mostcontamination. Ecological
resistant isolates were Engineering.
isolates with 18,MIC
code ES9.3 with 647-658.
= 20 mM CuSO , so that this isolate
4
was chosen as theI.,most
Tahmasbian, resistantA.A.S.
Singani, isolate to pollutants
(2014). in the Rungkut Region,
Chelate-assisted Surabaya, Indonesia.
phytoextraction of cadmium from a mine soil
by negatively charged sunﬂower. International Journal Environmental Science and Technology.
11, 695-702.
Undang Undang Republik Indonesia Nomor 32 Tahun 2009 Tentang Perlindungan dan Pengelolaan
Pendahuluan berat yang banyak digunakan di dalam industri
Lingkungan Hidup.
terutama industri elektronik dan bersifat toksik
UrozLogam
S., Calvaruso, C., Turpault, M.P., Frey-Klett,
berat merupakan polutan yang tidak bagiP. (2009). Mineral(Davis,
organisme weathering by bacteria:
Volesky, & Vieira,ecology,
2000).
dapat actors and mechanisms.
didegradasi Trendsterakumulasi
dan cenderung in Microbiology. 17, 378-387.
Tembaga merupakan salah satu logam berat esensial
di dalamW.W.
Wenzel, tubuh(2009).
organisme. Logam berat
Rhizosphere dapatanddan
processes diperlukan oleh
management in manusia dalam konsentrasi
plant-assisted yang
bioremediation
menjadi polutan karena merupakan senyawa sisa sangat kecil,
(phytoremediation) of soils. Plant and Soil. 321, 385-408. yaitu tidak lebih dari 0,05 mg/kg berat
yang dihasilkan dari industri (Kobya, Demirbas, badan yaitu untuk membentuk hemoglobin dan
Salomo RetnoWahyu
Rosariastuti- -1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
Afifah Nur tersebut

tembaga melebihiOktavia.
Shobah, Swastika tingkat(2019).
kebutuhan dapat dilakukan
Efek Penambahan untukJerami
Limbah Lokal masadanyang akanPadi
Sekam datang
Bagi
Pertumbuhan
harian. Jamur Tiram
Akumulasi Putih (Pleurotus
tembaga di dalam Ostreatus).
tubuhJournal
danBioeksperimen.
merupakan Vol. 5 (2) Pp.
langkah 70-76.
yang Doi:berpotensi
cukup 10.23917/
bioeksperimen.v5i2.2795
manusia dapat mengakibatkan berbagai macam dalam meremediasi limbah cair yang mengandung
penyakit seperti gagal ginjal, kanker, kerusakan liver, logam berat. Mikroorganisme dapat mengurangi
kerusakan otak, gangguan saraf, bahkan kematian konsentrasi logam berat di lingkungannya melalui
EFEK PENAMBAHAN LIMBAH
LOKAL JERAMI DAN
proses adsorpsi, produksi senyawa ekstraseluler,
SEKAM
Pencemaran PADI
tembagaBAGI di pantaiPERTUMBUHAN
timur Surabaya maupun sintesis JAMUR enzimatis. TIRAM PUTIH
Berbagai mikroorganisme
merupakan salah satu kasus(PLEUROTUS pencemaran logam OSTREATUS) memiliki toleransi terhadap logam pada konsentrasi
berat yang terjadi di Indonesia yang belum dapat yang lebih tinggi setelah ditumbuhkan pada
ditanggulangi. Pencemaran ini dapat Afifahterjadi
Nur karena
Shobah1*, medium yang mengandung
Swastika Oktavia 2 logam berat (Irawati,
adanya pembuangan limbah 1 cairFarmasi,
Jurusan ke sungai olehTinggi
Sekolah Riak,
IlmuSopiah,
Kesehatan & Sulistia,
Salsabila 2017).
industri yang berada di sekitar pantai timur Surabaya. Hasil
Jl. Raya Serang Pandeglang No.33 (PAL-6), Kemanisan, Curug, Kota Serang, penelitian menunjukkan
Banten bahwa
Akibat yang Program
2 ditimbulkanStudi dari pencemaran
Biologi, Fakultas Sains,tembaga
Farmasibeberapa
dan Kesehatan, jenisUniversitas
khamirMathl’ul
sepertiAnwar Saccharomyces
adalah akumulasi tembaga oleh Labuan
Jl. Raya hewan Km.23,yang hidup pombe
Cikaliung, Saketi,strain 972, Saccharomyces
Pandeglang, Banten cerevisiae, dan
di sungai dan laut di sekitarnya seperti
*E-mail ikan, kerang,
korespondensi: Candida tropicalis dapat mengabrsopsi tembaga
afifahnurshobah665@gmail.com
Paper diterima : 9 November 2018, di dalam
Paper publish medium
: September masing-masing
2019 sebesar 70%,
jangka panjangoyster
Abstract-White dapatmushroom
menimbulkan(Pleurotus ostreatus)pada
kerusakan is a group of microscopicdetoksifikasi
Mekanisme fungi that are tembaga
used as food. P. ostreatus is
pada khamir
cultivated in an artificial medium derived from sawdust and has been sterilized.
beberapa organ tubuh (Irawati, Parhusip, Christian, pada umumnya adalah dengan cara pengikatan However, the use of sawdust also ion
has
problems.
& Yuwono, Straw and husk of rice can be used as mushroom growing
2017). tembagamediapada
because they contain
membran, organic ingredients
penyerapan ke dalam suchsel,
as
cellulose, hemicellulose, and lignin. This study aimed to know the growth of
Data pencemaran logam berat menunjukkan dan dilanjutkan dengan pengikatan ion tembaga white oyster mushroom (P. ostreatus) on straw
and husk of rice as an artificial medium and to know the best composition of straw and husk of rice that can be got highly
produced of white oyster mushroom (P. ostreatus). The methods of this research were experimental with ten treatments and
sekitar muara yang berasal dari Rungkut, yaitu & Himanshu, 2013). Eksplorasi khamir resisten
included several stages including preparation of tools, materials and research sites, the stage of cultivation of P. ostreatus and
data collection. This study used an experimental method with a completely randomized design consisting of 40 experimental
ppb dan 5.920,20 ppb. Pencemaran di Rungkut dilakukan untuk mendukung program bioremediasi
units. The results obtained were the most optimal P. ostreatus mycelium growth in K1J2S1 treatment with a mean growth rate
telah melebihi
of 30,60 cm / 30 ambang batas yang
days, the highest ditentukan
wet weight was K3J1S0olehwhichlimbah tembaga
was 85,83 g while di Indonesia
the highest demiwasterciptanya
dry weight in K1J2S1
World Health Organization
treatment that is equal to 8,71 g. (WHO) yaitu 1.200 lingkungan yang terbebas dari kontaminasi logam
ppb
sehingga dapat membahayakan kesehatan berat.
penduduk yang tinggal di desa tersebut.
Keywords: Pleurotus ostreatus, straw, husk, cultivation, growth Tingkat kontaminasi limbah tembaga di
telah dilakukan di beberapa daerah industri tetapi (2008),
Pendahuluan ambang jamur batas tiramdan perlu putih ditanggulangi
(P. ostreatus) sudahuntuk
untuk mendegradasi dan menghilangkan logam banyak menghentikan
dibudidayakanpencemaran limbah tembaga
di lingkungan masyarakat ke
berat Jamur
tidak semudah mendegradasi limbah organik lingkungan.
tiram putih (Pleurotus ostreatus) khususnya di pedesaan. Menurut WidiwurjaniKhamir resisten tembaga merupakan
karenalimbahkelompok
merupakan logamberatjamur bersifatmakroskopis
nonbiodegradable. mikroorganisme
yang (2010), jamur tiram yang putih
sangat(P.berpotensi
ostreatus) dalam
dapat
Degradasi dan reduksi logam berat dari lingkungan mengakumulasi
dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan. dibudidayakan dalam suatu media buatan yang tembaga dari limbah dalam proses
untukbahan
dan skala kecilobat.dapatMenurut
dilakukan Nasreen
dengan cara et fisik bioremediasi
al. berasal dari tetapi
kayu atau penelitian
bahanmengenai isolasitelah
lignin yang dan
dan kimia melalui pertukaran ion (ion exchange), karakterisasi
(2016), cendawan yang dapat dimakan (edible lapuk dan tersimpan dalam plastik yang telah khamir resisten tembaga belum banyak
mushrooms) memiliki inverse osmosis, nutrisi
kandungan dan adsorpsi. dilakukan diPenggunaan
yang disterilkan. Indonesia (Qayyum,media jamur Khan, Maqbool,
tiram putih
Metode-metode tersebut cukup efisien dalam Zhao, &
tinggi. Cendawan mengandung asam amino, (P. ostreatus) sebagai substrat untuk pertumbuhan Peng, 2016) (Jianlong, 2002). Eksplorasi
mengurangi
asam lemak,kontaminasi
dan karbohidrat logam(Egra
beratettetapi akan yang
al., 2018) khamirsudah resistenlama tembaga
dikenaldari ialahdaerah
serbukindustri
kayu.
yang dibutuhkan bagi tubuh manusia. Sebagai Akan tetapi, peningkatan jumlah pembudidayan
bahan obat, tiram putih (P. ostreatus) bermanfaat jamur tiram menyebabkan ketersediaan serbuk
sebagai antikolesterol (Aryantha et al., 2010), kayu menjadi terbatas, sehingga perlu dilakukan
antitumor (Facchini et al., 2014), antikanker penyediaan bahan alternatif serbuk kayu untuk
(Wu et al., 2011), antioksidan (Jayakumar et al., budidaya jamur tiram. Jamur tiram juga dapat
2011),
menggunakanantibakterikhamir danmerupakan
antifungi (Hearst
alternatifetyang al., tumbuh pada berbagai macam media yang
Surabaya.
2009). Menurut Widyastuti dan Tjokrokusumo merupakan limbah hasil pertanian, sehingga
70Uji
2- -Efek Penambahan
Resistensi Limbah...
Isolat...
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
limbah
Salomon pertanian
Christian, Wahyu tidak Irawati.
terbuang percuma
(2019). dan pengayakan,
Uji Resistensi Isolat Khamirpencampuran
yang Diisolasi bahan,
dari Limbah pengomposan,
Industri di
mempunyai nilai tambah. Limbah pertanian yaitu pembuatan baglog, sterilisasi, inokulasi bibit, Doi: 10.23917/bioeksperimen.v5i1.2795
jerami padi dan sekam padi yang tersedia cukup inkubasi (pertumbuhan miselium), budidaya,
UJI RESISTENSI
melimpah. Kandungan nutrisi dalam ISOLAT KHAMIR
100 g jerami perawatan YANG DIISOLASI
dan pemanenan. DARI
Tahap pengumpulan
padi terdiri dari selulosa 29,63%, hemiselulosa data meliputi pengukuran pertumbuhan
17,11% dan lignin 12,17%. Limbah sekam padi miselium pada baglog, pengukuran berat basah
merupakan sumber bahan baku berserat dengan 1); jamur
Salomo Christian Wahyutiram,
Irawatidan2)* pengukuran berat kering.
komposisi utama 33%-44% 1 selulosa, 19%-47% Penelitian
Fakultas Ilmu Pendidikan, Program Studi Pendidikan Biologi, ini dilaksanakan pada bulan
lignin, 17%-26% hemiselulosa 2
Fakultasdan sainssilika 13% Maret
dan Matematika, sampai
Program Studidengan
Biologi, Oktober 2018 di tempat
(Sipahutar, 2010). Universitas Pelita Harapan
Pembudidayaan Jamur Citra Abadi yang
Banyaknya limbah pertanian yang ada di berlokasi di Kampung Tarikolot, Desa Mekarsari,
daerah Desa Mekarsari Kecamatan Panimbang Kecamatan Panimbang, Kabupaten Pandeglang,
Kabupaten
Abstrak Pandeglang dan belum termanfaatkan, Provinsi Banten, dan Laboratorium Terpadu,
maka perlutembaga
Pencemaran dilakukan optimalisasi
di daerah Rungkut-Surabayapemanfaatan Fakultas
telah melebihi ambang Sains
batasdan Farmasi
sehingga dapatUniversitas
mengancamMathla’ulkehidupan
limbah
organismejerami dan sekam
di laut. Tembaga tidak padi. Selain itu,danAnwar,
dapat didegradasi beracun Banten. Metodetinggi
pada konsentrasi yang sehingga
digunakan pada
diperlukan
pengolahan limbah yang dapat menurunkan konsentrasi tembaga
berdasarkan penelitian Hariadi (2013) bahwa penelitian ini yaitu eksperimental. Rancangan di lingkungan. Khamir resisten tembaga dapat
substrat alternatif untuk budidaya jamur untuk dalam penelitian ini menggunakan Rancangan
meningkatkan
Sampel diambil dariproduktivitasnya
lumpur aktif pusat pengolahandapat berupa limbah PT.AcakSIERLengkap (RAL),
Surabaya. Isolasi terdapat
dilakukan dengan10 macam
pengenceran
jerami padi. kemudian
sampel limbah Penelitiandiinokulasikan
lain tentangdengan penggunaan
metode sebar perlakuan (Tabel Yeast
ke dalam medium 1) Extract
denganPeptone 4 kali ulangan,
Dextrose Agar
substrat alternatif
yang diperkaya dengan bagi pertumbuhan
CuSO 4
. Uji resistensijamur tiram
dilakukan sehingga
dengan total
menginokulasikanperlakuanisolat yang
murni dicobakan
dengan sebanyak
metode gores
ke dalam(P.medium
putih Agar yaitu
ostreatus) yang mengandung
berupa serabut berbagai konsentrasi
kelapa 40 CuSO
unit.4 untuk
Parameter menentukan
utamanilaiyang Minimum
diamatiInhibitory
adalah
oleh Saidu dan Yuzir (2011). Hasil penelitian laju pertumbuhan miselium pada berbagai jenis
menunjukkan
resisten adalah isolatbahwadengan pada
kode serabut
ES9.3 dengan kelapa MIC= media.
nilaijuga 20 mM CuSO Parameter
, sehingga pendukungnya
isolate ini dipilihyaitusebagaibobot
isolate
4
terdapat
yang palingpertumbuhan
resisten terhadapmiselium
polutan di Wilayah jamur Rungkut, basah miselium
tiram Surabaya, Indonesia. dan bobot kering miselium.
putih (P. ostreatus). Selnjutnya penggunaan sekam Pengukuran parameter pertumbuhan meliputi
padi dan daun
Kata kunci: Isolasi, pisang kering
karakterisasi, khamir,sebagai substrat
resistensi, tembaga,kecepatan
isolate ES9.3pertumbuhan miselium dilakukan
pertumbuhan jamur tiram putih (P. ostreatus) setiap 3 hari sekali, penimbangan bobot basah
Abstract
telah dilakukan oleh Suparti dan Marfuah (2015). dilakukan setelah terbentuk tubuh buah setiap
Sehingga pemanfaatan sekam padi dan jerami 3 hari sekali, dan penimbangan bobot kering
padi dapat digunakan
copper concentrations. Coppersebagai
yeast canbahanbe isolated from pollutedselama
pelengkap areas and30canhari.
be used as a bioremediation agent to overcome
substrat jamurThis
copper pollution. tiramstudyputih
aims to (P.conduct
ostreatus).
copper isolation and yeast resistance testing from industrial waste. Samples taken
Tujuan
from the activateddari penelitian
sludge of PT. SIER ini adalah
Surabaya. mengetahui
Isolation was carriedTabel
out by1.dilution
Kombinasiof the perbandingan
waste sample andjenis thenmedia
inoculated
with the scatter method into Yeast Extract
pertumbuhan jamur tiram putih (P. ostreatus) pada medium Peptone Dextrose Agar enriched with CuSO . The resistance test was
Perbandingan 4 Jenis media
media jerami dan sekam padi, dan mengetahui Perlakuan
CuSO4 to determine the value of Minimum Inhibitory Concentration (MIC). The Serbuk Jerami eightSekam
isolation results obtained padi
yeast isolates
jenis media jerami padi, dan sekam padi yang kayu (K)
with the code ES6.1, ES8.1, ES9.2, ES9.3, ES9.4, ES9.5, ES10.2, and ES10.4. The MIC value of yeast isolates ranged from padi (J) (S)
menghasilkan
16-20 Mm CuSO4. pertumbuhan
The most resistant jamur
isolatestiram putihwith code
were isolates K2J1S1
ES9.3 with MIC 2 = 20 mM CuSO 1 4, so that this1 isolate
(P. ostreatus) paling baik.
was chosen as the most resistant isolate to pollutants in the Rungkut Region,
K1J2S1 Surabaya, 1 Indonesia. 2 1
K1J1S2 1 1 2
Isolation, characterization, yeast, resistance, copper, isolate ES9.3
Keywords:Penelitian
Metode K3J0S1 3 0 1
K2J0S2 2 0 2
Pendahuluan
Penelitian ini meliputi beberapa tahapan berat yang banyak
K1J0S3 1 digunakan0 di dalam industri 3
antara lain tahap persiapan alat, bahan dan terutama industri elektronik dan bersifat toksik
K3J1S0 3 1 0
tempatLogam berat merupakan
penelitian, polutanjamur
tahap budidaya yang tiram
tidak bagi organisme (Davis, Volesky, & Vieira, 2000).
K2J2S0 2 2 0
dapat didegradasi dan cenderung terakumulasi
dan tahap pengumpulan data. Tahap persiapan Tembaga merupakan salah satu logam berat esensial
K1J3S0 1 3 0
di dalam
alat, bahantubuh organisme.
dan tempat Logam
meliputi berat dapat
mempersiapkan dan diperlukan oleh manusia dalam konsentrasi yang
menjadi polutan karena merupakan senyawa sisa K4J0S0
sangat kecil, yaitu4tidak lebih dari 0 0,05 mg/kg0 berat
alat dan bahan yang akan digunakan dalam
yang dihasilkan
proses budidaya.dari industri
Tahap (Kobya,
budidaya jamurDemirbas,
terdiri badan yaitu untuk Keterangan:
membentuk hemoglobin dan
Senturk, & Ince, 2005). Tembaga adalah logam 0 : 0 g;tetapi
kolagen, 1 : 250 g; 2 menjadi
akan : 500 g; 3racun
: 750 g; 4 :konsentrasi
jika 1.000 g
atas tahap persiapan media tanam jamur (baglog),
AfifahSalomo
Nur Shobah, Swastika
Oktavia-
Wahyu -1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
tembaga tersebut melebihi tingkat kebutuhan

1. Alat 30,60cm/30
dapat dilakukan hariuntuk
(Gambar masa 1).yangRerata kecepatan
akan datang
harian.
AlatAkumulasi
yang digunakan tembaga meliputidi dalamcangkul, tubuh dan merupakan langkah
pertumbuhan miselium jamur tiram putihyang cukup berpotensi
manusiagerobak
sekop, dapat mengakibatkan
dorong, kompor, berbagai
sendokmacam bibit, dalam meremediasi
menunjukkan hasillimbah
yang cairtidak yang mengandung
berbeda nyata
centong, kantong plastik tahan panas, karet, kerusakan liver, logam berat.
antar perlakuan. Mikroorganisme dapat mengurangi
kerusakan
kapas, otak,plastik,
cincin gangguan saraf, spiritus,
lampu bahkan kematian
alkohol konsentrasi logam berat di lingkungannya melalui
(Hocheng, Chakankar,
70% dan keranjang. & Jadhav, 2018). proses adsorpsi, produksi senyawa ekstraseluler,
merupakan
2. Bahan salah satu kasus pencemaran logam memiliki toleransi terhadap logam pada konsentrasi
berat Bahan
yang terjadi
yangdi Indonesia
digunakan yangyaitu
belum sebuk
dapat yang lebih tinggi setelah ditumbuhkan pada
kayu, jerami padi, sekam padi, bekatul, kapur terjadi karena medium yang mengandung logam berat (Irawati,
adanya
(CaCO3pembuangan
), gips (CaSO limbah
), bijicairjagung,
ke sungai oleh
glukosa, Riak, Sopiah, & Sulistia, 2017).
4
industri yang berada di sekitar
dan bibit jamur tiram (P. ostreatus). pantai timur Surabaya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
adalah akumulasi
3. Analisis Data tembaga oleh hewan yang hidup pombe strain 972, Saccharomyces cerevisiae, dan
di sungai
Datadan laut diperoleh
yang di sekitarnyakemudian
seperti ikan, kerang,
dianalisis Candida tropicalis dapat mengabrsopsi tembaga
dengan dengan analisis One Way Anava, apabila mengakumulasi di dalam medium masing-masing sebesar 70%,
terdapat beda nyata dilanjutkan dengan uji
DMRT (Duncan Mean Range Test) dengan
program IBM SPSS Statistics 22.
Gambar 1. Pertumbuhan miselium jamur tiram putih
Hasil dan Pembahasan (P. ostreatus) selama 30 hari
pantaiMiselium
di kelurahanjamur tirammengandung
Sukolilo putih dapat 2.290,20
tumbuh Setelah
tembaga pertumbuhan
yang dapat mengakumulasi miselium,
tembagamaka perlu
pada
ppb danmedia tanamppb.
5.920,20 (baglog) yang dibuat
Pencemaran sesuai
di Rungkut fase berikutnya
dilakukan adalah pembentukan
untuk mendukung program bioremediasitubuh
dengan rancangan penelitian yaitu
telah melebihi ambang batas yang ditentukan oleh pada baglog tubuh
limbah jamur
tembaga tiram putih (P. demi
di Indonesia ostreatus). Hasil
terciptanya
berisi
World serbuk
Health kayu saja, baglog
Organization (WHO) berisiyaitu
campuran
1.200 pengamatan
lingkungan yang terhadap
terbebas daripertumbuhan
kontaminasi tubuhlogam
serbuk kayu dengan
ppb sehingga dapat sekam padi, baglog
membahayakan berisi
kesehatan buah
berat. dapat diperoleh dari mengukur berat
campuran serbuk kayu
penduduk yang tinggal di desa tersebut. dengan jerami dan basahTingkat
dan berat kering tubuh
kontaminasi limbah tembaga di buah. Berat
baglog berisi campuran
Masalah kontaminasiserbuk tembaga kayu,di jerami dan
lingkungan basah jamur
banyak daerah industritiram di tertinggi
Indonesiaterdapat pada
telah melebihi
sekam padi. Sharma et al. (2013)
telah dilakukan di beberapa daerah industri tetapi menyatakan perlakuan K3J1S0 yaitu sebesar
ambang batas dan perlu ditanggulangi untuk 85,83 g. Rerata
bahwa, pertumbuhan
untuk mendegradasi dan miselium
menghilangkan merupakan
logam berat basah terendah
menghentikan pencemaran terdapat limbah padatembaga
perlakuan ke
langkah
berat tidakawal yang menciptakan
semudah mendegradasikondisi limbahinternal
organik K1J3S0
lingkungan. yaituKhamirsebesar 71,85
resisten g (Gambar
tembaga merupakan 2).
yang
karenacocok untukberat
limbahlogam menghasilkan tubuh buah
bersifatnonbiodegradable. Hasil analisis menunjukkan
mikroorganisme yang sangatbahwa berat dalam
berpotensi basah
sehingga
Degradasi danpertumbuhan
reduksi logam miselium
berat darimerupakan
lingkungan tubuh buah jamur
mengakumulasi tembaga tiram
dari putih
limbah(P. ostreatus)
dalam proses
faktor penting
untuk skala kecildalam
dapat budidaya
dilakukan jamur.
denganMenurut
cara fisik menunjukkan
bioremediasi tetapi penelitian mengenai isolasinyata
bahwa tidak terdapat beda dan
Wahidah dan Saputra
dan kimia melalui pertukaran (2015), pertumbuhan
ion (ion exchange), antar perlakuan.
karakterisasi khamir resisten tembaga belum banyak
miselium yang cepat disebabkan adsorpsi.
presipitasi, koagulasi, inverse osmosis, dan karena dilakukan
Hasildipengamatan
Indonesia (Qayyum, terhadap Khan,
beratMaqbool,
kering
Metode-metode
nutrisi (unsur hara) tersebut
di dalam cukup mediaefisien dalam
tercukupi. Zhao, &
jamur tiramPeng, 2016) (Jianlong,
menunjukkan bahwa 2002). Eksplorasi
terdapat beda
Bahan organik yang mengandung selulosa akan
mengurangi kontaminasi logam berat tetapi dan khamirdari
nyata resisten
perlakuantembaga K1J2S1 dari terhadap
daerah industri
semua
sangat merugikan
lignin dalam jumlah bila digunakan
besar dapat untuk mengolah
mendukung Rungkut-Surabaya
perlakuan. Rata-rata sangat penting
berat kering untuk dilakukan
jamur tiram
limbah industri yang
pertumbuhan sangat banyak
miselium sehingga akan
dan perkembangan sebagai langkah
tertinggi terdapat awal dalam
pada rangka K1J2S1
perlakuan mendapatkan yaitu
menimbulkan
tubuh masalah baru, yaitu biaya pengolahan
buah jamur. solusi dalam meremediasi lingkungan
sebesar 8,71 g. Rata-rata berat kering terendah yang telah
limbah yang
Hasil relatif mahal, membutuhkan
pengamatan terhadap energi laju tercermar pada
terdapat logamperlakuan
berat. Penelitian
K1J1S2 ini yaitubertujuan
sebesar
dan bahan kimia cukup banyak
pertumbuhan miselium jamur tiram putih (P. (Jianlong, 2002). untuk mengisolasi
5,09 g (Gambar 3). dan menguji resistensi khamir
Pendekatan
ostreatus) menunjukkan secara bahwa bioteknologi dengan
tidak terdapat resisten
Lama tembaga
pertumbuhandari limbahmiselium industri
jamurRungkut
tiram
menggunakan
beda nyata darikhamirsemuamerupakan
perlakuan. alternatif
Pertumbuhan yang Surabaya.
putih (P. ostreatus) pada baglog merupakan salah
miselium paling cepat terdapat pada perlakuan satu indikator keberhasilan inokulasi. Miselium
K1J2S1 dengan kecepatan pertumbuhan yang tumbuh dalam media juga membutuhkan
72Uji
2- -Efek Penambahan
Isolat...
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
nutrisi bagi pertumbuhannya

Salomon Christian, supaya
Wahyu Irawati. (2019). Resistensi IsolatMenurut
Uji dapat Khamir yang Pathmashini et al.Limbah
Diisolasi dari (2008), ukuran
Industri di
tumbuh dengan optimal. Komposisi media partikel yang lebih sederhana lebih mudah Doi: 10.23917/bioeksperimen.v5i1.2795
antara serbuk kayu, sekam padi dengan jerami diserap sebagai nutrisi bagi pertumbuhan
padiUJI RESISTENSI
mengandung ISOLAT
selulosa, lignin, KHAMIR
hemiselulosa, miselium YANG dan tubuh DIISOLASI
buah jamur. DARI Amuneke et
serta unsur hara yang baik bagi pembentukan al. (2011), menyatakan bahwa jamur tiram
miselium dan pinhead. Serbuk kayu, sekam padi membutuhkan makanan dalam bentuk molekul
dan jerami padi dapat terurai menjadi partikel 1); selulosa
Salomo Christian Wahyu Irawati dan 2)*pati dalam bentuk yang paling
yang lebih sederhana 1Fakultas yang dapat digunakan sederhana.
Ilmu Pendidikan, Program Studi Pendidikan PokhrelBiologi,
et al. (2013), menambahkan
untuk hifa jamur tiram putih 2
(P. ostreatus)
Fakultas sains dan dalam
Matematika,bahwaProgram substrat yang memiliki kandungan
Studi Biologi,
menyerap nutrisi untuk pertumbuhan.Universitas Pelita Harapan
lignin dan selulosa tinggi dapat membutuhkan
waktu lebih lama untuk memulai terbentuknya
pinhead dan pembentukan tubuh buah.
Abstrak Ukuran partikel yang lebih sederhana
Pencemaran tembaga di daerah Rungkut-Surabaya telah melebihi dapat terserap
ambang batasoleh hifa dapat
sehingga yangmengancam
merupakankehidupan bentuk
organisme di laut. Tembaga tidak dapat didegradasi dantubuh beracunjamur. Hifa jamur
pada konsentrasi tinggidapat
sehingga tumbuh
diperlukan di
pengolahan limbah yang dapat menurunkan konsentrasi tembaga di lingkungan. Khamir
dalam substratnya. Hifa jamur mengandung resisten tembaga dapat
enzim ekstraseluler yang dapat memecah
Sampel diambil dari lumpur aktif pusat pengolahan limbah PT. makromolekul
SIER Surabaya. seperti selulosa,
Isolasi dilakukan hemiselulosa,
dengan pengenceran
sampel limbah kemudian diinokulasikan dengan metode sebar lignin danmedium
ke dalam protein, Yeastmenjadi molekulDextrose
Extract Peptone sederhana Agar
yang diperkaya dengan CuSO4. Uji resistensi dilakukan dengan yang dapat diserapisolat
menginokulasikan olehmurni seldengan
jamurmetode tersebut.
gores
ke dalam medium Agar yang mengandung berbagai konsentrasi CuSO4 untuk menentukan
Pertumbuhan hifa yangnilai Minimum semakin Inhibitory
banyak
akan membentuk miselium. Menurut
Suparti dan Marfuah, (2015),
resisten adalah isolat dengan kode ES9.3 dengan nilai MIC= 20 mM CuSO4, sehingga isolate ini dipilih sebagai isolate kemampuan
yang paling resisten terhadap polutan di Wilayah Rungkut, Surabaya,jamur mendegradasi
Indonesia. lignin disebabkan oleh
adanya enzim ekstraseluler yang disekresikan
Kata kunci: Isolasi, karakterisasi, khamir, resistensi, tembaga,oleh jamur.
isolate ES9.3 Hifa jamur dapat tumbuh pada
Gambar 2. Rerata berat basah tubuh buah jamur permukaan substrat yang mengandung lignin
Abstract tiram putih (P. ostreatus) sehingga melalui kekuatan eksoenzim yang
dihasilkan oleh jamur akan menimbulkan
copper concentrations. Copper yeast can be isolated from pollutedzona
areas andlisiscan di sekitar
be used media. Carrasco
as a bioremediation et al.
agent to overcome
copper pollution. This study aims to conduct copper isolation and(2018), menyatakan
yeast resistance bahwa waste.
testing from industrial produksi Samples enzim
taken
pendegradasi lignin (lakase, lignin peroksidase,
with the scatter method into Yeast Extract medium Peptone Dextrose mangan Agar enriched with
peroksidase atauCuSOquinon
4
. Thereduktase),
resistance testdan was
enzim pendegradasi hemiselulosa dan selulosa
with the code ES6.1, ES8.1, ES9.2, ES9.3, ES9.4, ES9.5, ES10.2, (xylanase,
and ES10.4. selulase
The MIC atauvalue
selobiosa dehidrogenase)
of yeast isolates ranged from
16-20 Mm CuSO4. The most resistant isolates were isolates withmenyebabkan
code ES9.3 with MIC hidrolisis
= 20 mM makromolekul
CuSO4, so that selulosa,
this isolate
hemiselulosa dan lignin pada substrat, sehingga
penting untuk pertumbuhan jamur.
Keywords: Isolation, characterization, yeast, resistance, copper, isolateHasil
ES9.3 analisis statistik secara ANOVA
menunjukkan bahwa media serbuk kayu dengan
Pendahuluan berat yang banyak
penambahan sekamdigunakan
padi dan jerami di dalam padi industri
tidak
terutama industri elektronik
berbeda nyata terhadap pertumbuhan miselium dan bersifat toksik
Logam berat merupakan polutan yang tidak dan bagi berat
organisme (Davis,buah
basah tubuh Volesky,
jamur &tiram
Vieira, 2000).
putih (P.
Gambar 3. Rerata berat kering tubuh buah jamur Tembaga merupakan salah satu
ostreatus). Hal ini karena sekam padi dan jerami logam berat esensial
di dalam tubuh tiramorganisme. Logam berat dapat padi
putih (P. ostreatus) dan diperlukan oleh manusia
juga mengandung dalamdan
selulosa konsentrasi
lignin yang
menjadi polutan karena merupakan senyawa sisa dibutuhkan sangat kecil, yaitu tidak lebih dari
untuk pertumbuhan jamur tiram 0,05 mg/kg berat
AfifahSalomo
Oktavia-
Wahyu -1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
putih.
tembaga Selain itu juga
tersebut terdapattingkat
melebihi pada serbuk kayu.
kebutuhan terhadap diameteruntuk
dapat dilakukan batang, masadiameter
yang akantubuhdatang
buah
Dari ketiga bahan tersebut digunakan sebagai di dalam tubuh dan merupakan langkah
jamur dan berat segar jamur. yang cukup berpotensi
manusia dapat
tambahan mengakibatkan
komposisi media tanam berbagai
jamur macam
karena dalamKelembaban
meremediasi limbah optimum cair yang mengandung
dibutuhkan
penyakit seperti gagal ginjal,
mengandung senyawa yang dibutuhkan untuk kanker, kerusakan liver, logam berat. Mikroorganisme
untuk budidaya jamur tiram putih (P. dapat mengurangi
ostreatus)
kerusakan otak,
menunjang gangguan saraf,
pertumbuhan bahkan
jamur, kematian
diantaranya konsentrasi
pada penelitianlogam ini berat
yaitu di lingkungannya
berkisar 65-95 % denganmelalui
selulosa, lignin dan hemiselulosa. Menurut 2018). proses adsorpsi, produksiᴼ
suhu rata-rata 25-30 C. Kelembapan udara senyawa ekstraseluler,
Pencemaran
Yanuartono et al. tembaga
(2017) dan di pantai
Pratiwi timur
et al.Surabaya
(2016), maupun sintesispada
berpengaruh enzimatis. Berbagai mikroorganisme
pertumbuhan jamur tiram,
merupakan salah satu kasus
jerami padi mengandung 37,71% selulosa; pencemaran logam memiliki toleransi terhadap
cepat atau lambatnya pertumbuhan logam pada konsentrasi
miselum
berat
21,99% yang hemiselulosa;
terjadi di Indonesia dan yang 16,62% belumlignin.
dapat yang lebih tinggi setelah
dan tubuh buahnya. Kelembapan memegang ditumbuhkan pada
ditanggulangi. Pencemaran
Kandungan nutrisi dalam 100 g sekam padiini dapat terjadi karena medium yang mengandung
peranan penting, karena pada pembentukkan logam berat (Irawati,
adanya pembuangan
terdiri dari 33–44 % limbah selulosa,cair 19-ke47sungai
% lignin,oleh Riak, Sopiah,
tubuh buah, & Sulistia, 2017).kelembapan sebesar
membutuhkan
17–26 % hemiselulosa dan silika 13% (Naufala timur Surabaya. Hasil penelitian
90-95 % dengan suhu 21-28 menunjukkan
ᴼ
C. Sedangkan bahwa
saat
Akibat yang ditimbulkan
dan Pandebesie, 2015). dari pencemaran tembaga beberapa
kemunculan jenispinhead
khamirdibutuhkan
seperti Saccharomyces
kelembapan
adalahBerdasarkan
akumulasi tembaga oleh hewan
hasil penelitian yangyang hidup
diperoleh pombe strain 972,
udara sebesar 90-100Saccharomyces
%dengan cerevisiae,
suhu berkisar dan
di sungaibesar
semakin dan laut
beratdi basah
sekitarnyatubuh seperti
buahikan,
jamur kerang,
tidak Candida tropicalis dapat
21-27ᴼC (Widyastuti mengabrsopsi tembaga
dan Tjokrokusumo, 2008).
menjamin berat keringnya semakin tingi. Selama mengakumulasi di dalam medium masing-masing
Meskipun demikian, pertumbuhan jamur tiram sebesar 70%,
proses pengeringan tubuh buah jamur, maka cukup toleran terhadap kelembapan hingga 70
akan kehilangan kadar air. Proses pengeringan %. Pada kisaran tersebut miselium dan tubuh
yang sempurna akan menghilangkan persentase buah dapat sama-sama hidup, tumbuh, dan
kadar air akibat pengeringan. Menurut Astuti berkembang, namun pengaruhnya terhadap
dan Kuswytasari (2013), saat tubuh buah jamur kecepatan tumbuh dan kualitas yang dihasilkan.
dihilangkan
sekitar muarakadar yang airnya,
berasal daritubuhRungkut,buah jamur yaitu Selanjutnya
& Himanshu, menurut
2013).Ashraf et al. (2013),
Eksplorasi khamirterdapat
resisten
masih tetap memiliki massa.
pantai di kelurahan Sukolilo mengandung 2.290,20 banyak faktor yang dapat mempengaruhi
tembaga yang dapat mengakumulasi tembaga perlu hasil
Tubuh
ppb dan buah jamur
5.920,20 tiram putih (P.
ppb. Pencemaran di ostreatus)
Rungkut budidaya
dilakukan untukjamurmendukung
tiram putihprogram (P. ostreatus), yaitu
bioremediasi
memiliki kandungan air tinggi.
telah melebihi ambang batas yang ditentukan Hampir semua
oleh tingkat kelembaban pengomposan
limbah tembaga di Indonesia demi terciptanya dan fluktuasi
jenis tubuh buah jamur segar memiliki
World Health Organization (WHO) yaitu 1.200 kandungan suhu. Selainyang
lingkungan itu, terbebas
ketika pH, daritingkat kelembaban
kontaminasi logam
air sebanyak
ppb sehingga85-95% dapat sedangkan
membahayakan pada jamur yang
kesehatan dan
berat.rasio C / N terdapat dalam komposisi media
sudah dikeringkan hanya
penduduk yang tinggal di desa tersebut. mengandung 5-20 % yang Tingkat
terbaik maka jumlah limbah
kontaminasi pinhead tembaga
dan tubuh di
(Saidu dan Yuzir,
Masalah 2011). Perlakuan
kontaminasi tembaga di media tanam
lingkungan buah jamur terbentuk maksimal.
banyak daerah industri di Indonesia telah melebihi
jamur tiram yang berupa serbuk kayu,
telah dilakukan di beberapa daerah industri tetapi sekam padi ambang batas dan perlu ditanggulangi untuk
dan
untukjerami padi dengan
mendegradasi dan berbagai
menghilangkanperbandinganlogam Simpulan
menghentikan pencemaran limbah tembaga ke
dapat digunakan
berat tidak semudahsebagai mendegradasi tempatlimbah tumbuhnya
organik lingkungan. Khamir resisten tembaga merupakan
miselium
karenalimbah danlogam
tubuh beratbuah
bersifat jamur tiram putih
nonbiodegradable. Miselium jamur
mikroorganisme yang tiram
sangatputih (P. ostreatus)
berpotensi dalam
sehingga
Degradasidapat menguraikan
dan reduksi logam berat dan dari
memanfaatkan
lingkungan dapat tumbuh tembaga
mengakumulasi pada media campuran
dari limbah dalamserbuk
proses
komponen
untuk skala kecilnutrisidapat yang ada didengan
dilakukan dalamcara media
fisik kayu, sekam padi dan jerami padi.
bioremediasi tetapi penelitian mengenai isolasi dan Pertumbuhan
sebagai
dan kimiasumbermelalui nutrisinya.
pertukaran ion Miselium jamur
(ion exchange), optimal terdapat
karakterisasi khamir pada perlakuan
resisten tembaga K1J2S1
belumdengan
banyak
tiram putih menyerap nutrisi dari media dalam dan adsorpsi. dilakukan
rerata di Indonesia
kecepatan (Qayyum, Khan,
pertumbuhan sebesarMaqbool,
30,60
Metode-metode
baglog yang sudah tersebut
terlarutcukup dalamefisien dalam
air. Nutrisi Zhao, &hari.
cm/30 Peng,Rerata
2016) (Jianlong,
berat basah 2002). Eksplorasi
tubuh buah
mengurangi kontaminasi logam
tersebut digunakan untuk proses metabolisme berat tetapi akan khamir tiram
jamur resisten(P.tembaga
ostreatus)daritertinggi
daerah terdapat
industri
sangat merugikan
sehingga miselium biladapat
digunakanmembentukuntuk mengolah
pinhead Rungkut-Surabaya
pada perlakuan K3J1S0 sangat penting untuk dilakukan
yaitu sebesar 85,83 g
limbah industri yang sangat
dan tubuh buah. Sebagian besar tubuh jamurbanyak sehingga akan sebagai langkah
sedangkan awalberat
rata-rata dalambasahrangka mendapatkan
terendah terdapat
menimbulkan
mengandung masalah air. Akanbaru, tetapiyaitu biayajuga
jamur pengolahan
banyak solusi dalam meremediasi lingkungan
pada perlakuan K1J3S0 yaitu sebesar 71,85 yang telah
g.
mengandung nutrisi dan serat selain mineral energi
dan tercermar
Rerata beratlogamkeringberat.tubuh
Penelitian
buah ini bertujuan
jamur tiram
dan bahan kimia cukup banyak
kadar air yang membuat jamur memiliki massa (Jianlong, 2002). untuk
(P. mengisolasi
ostreatus) dan terdapat
tertinggi menguji resistensi khamir
pada perlakuan
Pendekatan
apabila secara Menurut
telah dikeringkan. bioteknologi Amaliadenganet al., resisten tembaga
K1J2S1 yaitu sebesar dari8,71
limbah industri terendah
g sedangkan Rungkut
menggunakan khamir merupakan
(2018) menyatakan bahwa pertumbuhan tubuh alternatif yang Surabaya.
terdapat pada perlakuan K1J1S2 yaitu sebesar
buah jamur dipengaruhi dari penyerapan unsur 5,09 g.
hara. Penyerapan unsur hara dapat berpengaruh
74Uji
2- -Efek Penambahan
Isolat...
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
Ucapan Wahyu Irawati. (2019). Uji ResistensiTinggi,

Terima Kasih
Salomon Christian, Direktorat
Isolat Khamir Jenderaldari
yang Diisolasi Penguatan
Limbah Riset dan
Industri di
Pengembangan yang telah memberikan dana
Penulis mengucapkan terima kasih kepada penelitian bersumber dari Hibah Penelitian
UJI RESISTENSI
Kementerian Riset, TeknologiISOLAT KHAMIR
dan Pendidikan YANGTahun
Dosen Pemula DIISOLASI DARI
Pendanaan 2018.
Daftar Pustaka SURABAYA, INDONESIA
Amalia, L., Budiasih, R.,1Fakultas
& Samsul,
IlmuA. (2018). Pengaruh
Pendidikan, posisi
Program Studi bukaan Biologi,
Pendidikan plastik baglog dan konsentrasi
pupuk fosfor terhadap 2 pertumbuhan dan hasil jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus).
Kultivasi, 17(1). Retrieved fromUniversitas
http://jurnal.unpad.ac.id/kultivasi/article/view/16075
Pelita Harapan
Amuneke, E. H., Dike, K. S., & Ogbulie, J. N. (2011). Cultivation of Pleurotus ostreatus : An
edible mushroom from agro base waste products. J. Microbiol. Biotech. Res., 1(3), 1–14.
Abstrak J., Ali, M. A., Ahmad, W., Ayyub, C. M., & Shafi, J. (2013). Effect of Different Substrate
Ashraf,
Pencemaran tembaga dion
Supplements daerah Rungkut-Surabaya
Oyster telah melebihi
Mushroom (Pleurotus ambang
spp.) batas sehingga
Production. Fooddapat mengancam
Science kehidupan
and Technology,
1(3),limbah
pengolahan 44–51. https://doi.org/10.13189/FST.2013.010302
yang dapat menurunkan konsentrasi tembaga di lingkungan. Khamir resisten tembaga dapat
diisolasi dari
Astuti, H., daerah
Astuti,tercemar
H. K.,dan&dapat dijadikan sebagai
Kuswytasari, N. D.agen bioremediasi
(2013). untuk Pertumbuhan
Efektifitas mengatasi pencemaran
Jamurtembaga.
Tiram
Penelitian ini bertujuan untuk melakukan isolasi dan uji resistensi khamir resisten tembaga
Putih (Pleurotus ostreatus) dengan Variasi Media Kayu Sengon (Paraserianthes falcataria) dari limbah industri.
dan
Sabut Kelapa (Cocos nucifera). Jurnal Sains Dan Seni ITS, 2(2), E144–E148. https://doi.
org/10.12962/j23373520.v2i2.3955
yang diperkaya dengan CuSO . Uji resistensi dilakukan dengan menginokulasikan isolat murni dengan metode gores
4
ke dalam medium
Carrasco, Agar
J., Zied, D.yang
C., mengandung
Pardo, J. E.,berbagai
Preston,konsentrasi
G. M., &CuSO untuk menentukan
Pardo-Giménez,
4
nilai Minimum
A. (2018). Inhibitory
Supplementation
in mushroom crops and its impact on yield and quality. AMB Express, 8(1), 146. https://doi.
resistenorg/10.1186/s13568-018-0678-0
adalah isolat dengan kode ES9.3 dengan nilai MIC= 20 mM CuSO , sehingga isolate ini dipilih sebagai isolate
4
yang paling
Egra, resisten terhadap
S., Kusuma, I. W., polutan
& Arung,di Wilayah Rungkut,Kandungan
E. T. (2018). Surabaya, Indonesia.
Antioksidan pada Jamur Tiram Putih
(Pleurotus ostreatus). ULIN: Jurnal Hutan Tropis, 2(2). https://doi.org/10.32522/u-jht.
v2i2.1549
Facchini,
Abstract J. M., Alves, E. P., Aguilera, C., Gern, R. M. M., Silveira, M. L. L., Wisbeck, E., &
Copper Furlan, S. Rungkut-Surabaya
pollution in A. (2014). Antitumor activitytheofthreshold
area has exceeded Pleurotus
so thatostreatus polysaccharide
it can be threaten fractionsin on
the life of organisms the
sea. Copper cannot be degraded and its very toxic at high concentrations. So that, we need to
Ehrlich tumor and Sarcoma 180. International Journal of Biological Macromolecules, 68, 72–treat the water waste to reduce
77. https://doi.org/10.1016/J.IJBIOMAC.2014.04.033
Farhatul Wahidah,
from the activated sludgeB., & Adi
of PT. SIERSaputra,
Surabaya. F. (2015).
Isolation wasPerbedaan
carried out byPengaruh Media
dilution of the wasteTanam
sample andSerbuk Gergaji
then inoculated
with thedan
scatter method into Yeast Extract medium Peptone Dextrose Agar enriched
Jerami Padi Terhadap Pertumbuhan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). with CuSO 4
. The resistance test was
Biogenesis:
Jurnal Ilmiah Biologi, 3(1), 11–15. https://doi.org/10.24252/bio.v3i1.560
Hearst, R.,ES6.1,
with the code Nelson, D.,ES9.2,
ES8.1, McCollum, G., Millar,
ES9.3, ES9.4, B. C., Maeda,
ES9.5, ES10.2, Y., The
and ES10.4. Goldsmith,
MIC value C. E., isolates
of yeast … Moore, rangedJ.from
E.
16-20 Mm CuSO4. The most resistant isolates were isolates with code ES9.3 with MIC
(2009). An examination of antibacterial and antifungal properties of constituents = 20 mM CuSO 4
, so that this isolate
of Shiitake
was chosen as the mostedodes)
(Lentinula resistant isolate to pollutants
and Oyster in the Rungkut
(Pleurotus Region,
ostreatus) Surabaya, Indonesia.
mushrooms. Complementary Therapies in
Clinical Practice, 15(1), 5–7. https://doi.org/10.1016/J.CTCP.2008.10.002
Jayakumar, T., Thomas, P. A., Sheu, J. R., & Geraldine, P. (2011). In-vitro and in-vivo antioxidant
effects of the oyster mushroom Pleurotus ostreatus. Food Research International, 44(4), 851–
861. https://doi.org/10.1016/J.FOODRES.2011.03.015
Kalyan, N., berat
Logam & Yadav, K. P. (2013).
merupakan polutanCultivation
yang tidak of bagi
Pleurotus sajor-caju
organisme (Davis,using different
Volesky, agricultural
& Vieira, 2000).
dapat residues. International
didegradasi Journalterakumulasi
dan cenderung of AgriculturalTembaga
Policy and Research, salah
merupakan 1(2),satu
19–23.
logam berat esensial
di dalam W.
Naufala, tubuh organisme.
A., & Logam
Pandebesie, E. S.berat dan diperlukan
dapatHidrolisis
(2016). Eceng oleh manusia
Gondok dandalam konsentrasi
Sekam yang
Padi untuk
menjadi polutan karena merupakan senyawa sisa sangat kecil, yaitu tidak lebih dari 0,05
Menghasilkan Gula Reduksi sebagai Tahap Awal Produksi Bioetanol. Jurnal Teknik ITS, 4(2), mg/kg berat
yang dihasilkan
B109–B113. industri (Kobya, Demirbas, badan yaitu untuk membentuk hemoglobin dan
darihttps://doi.org/10.12962/J23373539.V4I2.11308
AfifahSalomo
Oktavia-
Wahyu -1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
Obodai,
tembaga M., Cleland-Okine,
tersebut J., & Vowotor,
melebihi tingkat kebutuhan K. A.dapat
(2003). Comparative
dilakukan untuk study
masa on the akan
yang growth and
datang
harian.yield
Akumulasi tembaga di dalam tubuh dan merupakan langkah
of Pleurotus ostreatus mushroom on different lignocellulosic by-products. Journal ofyang cukup berpotensi
manusia dapat mengakibatkan
Industrial Microbiology &berbagai macam30(3),
Biotechnology, dalam meremediasi
146–149. limbah cair yang mengandung
https://doi.org/10.1007/s10295-
penyakit seperti
002-0021-1 gagal ginjal, kanker, kerusakan liver, logam berat. Mikroorganisme dapat mengurangi
kerusakan
Pathmashini, otak,L.,gangguan
Arulnandhy, saraf,V.,
bahkan kematian R.
& Wijeratnam, konsentrasi
W. (2009). logam berat di lingkungannya
Cultivation of Oyster Mushroommelalui
(Hocheng, Chakankar, & Jadhav, 2018). proses adsorpsi, produksi senyawa ekstraseluler,
(Pleurotus ostreatus) on Sawdust. Ceylon Journal of Science (Biological Sciences), 37(2), 177.
https://doi.org/10.4038/cjsbs.v37i2.505
Pratiwi,
berat yang R.,terjadi
Rahayu, D., & Barliana,
di Indonesia M. I. dapat
yang belum (2016).yang
Pemanfaatan Selulosa
lebih tinggi Dari Limbah
setelah Jerami pada
ditumbuhkan Padi
(Oryza Pencemaran
ditanggulangi. sativa) Sebagai Bahanterjadi
ini dapat Bioplastik.
karena Indonesian
medium yang Journal of Pharmaceutical
mengandung logam beratScience and
(Irawati,
Technology, 3(3), 83. https://doi.org/10.15416/ijpst.v3i3.9406
adanya pembuangan limbah cair ke sungai oleh Riak, Sopiah, & Sulistia, 2017).
industriArya,
Pugeg yang berada
I. N.,diKusmaninga,
sekitar pantai timur Surabaya. A. B., Sumartini,
S., Sutjiatmo, Hasil penelitian
Y., Nursidah,menunjukkan bahwa
A., & Narvikasar,
AkibatS. yang ditimbulkan
(2010). The Effectdari pencemaran
of Laetiporus tembaga beberapa
sp. (Bull. jenis et
ex Fr.) Bond. khamir seperti Saccharomyces
Sing. (Polyporaceae) Extract
adalahon akumulasi tembaga oleh hewan yang hidup
Total Blood Cholesterol Level. Biotechnology(Faisalabad), 9(3), 312–318.cerevisiae,
pombe strain 972, Saccharomyces dan
https://doi.
di sungai dan laut di sekitarnya seperti ikan, kerang, Candida tropicalis dapat mengabrsopsi tembaga
org/10.3923/biotech.2010.312.318
dan udang. Hewan-hewan yang mengakumulasi di dalam medium masing-masing sebesar 70%,
Saidu, M., Salim,
logam berat M., & Yuzir,
bila terkonsumsi oleh M. (2011).
manusia Cultivation
dalam 86%, dan of oyster mushroom
82% (Stephen, (Pleurotus
1992; Rahman,spp.) on
2007).
palm oil mesocarp fibre. AFRICAN JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY,
jangka panjang dapat menimbulkan kerusakan pada Mekanisme detoksifikasi tembaga pada khamir 10(71), 15973–
beberapa15976.
organhttps://doi.org/10.5897/AJB11.1942
tubuh (Irawati, Parhusip, Christian, pada umumnya adalah dengan cara pengikatan ion
Sharma,
& Yuwono, S.,2017).
Yadav, R. K. P., & Pokhrel, C. P. (2013). tembagaGrowth and Yield penyerapan
pada membran, of Oyster mushroom
ke dalam sel,(
Data pencemaran
Pleurotus ostreatuslogam
) onberat menunjukkan
different substrates. dan dilanjutkan
Journal dengan pengikatan
on New Biological ion 3–8.
Reports, 2(1), tembaga
bahwa kadar Cu pada ikan dan kerang
Sipahutar, D. (2010). Teknologi Briket Sekam Padi. dari pantai olehRiau:
protein metallothionein
Balai (MT) (Ashish,
Pengkajian Teknologi Neeti,
Pertanian
sekitar (BPTP).
muara yang berasal dari Rungkut, yaitu & Himanshu, 2013). Eksplorasi khamir resisten
Suparti,
ppb dan S., & Marfuah,
5.920,20 L. (2015).diProduktivitas
ppb. Pencemaran Jamur Tiramputih
Rungkut dilakukan untuk mendukung(Pleurotus ostreatus)
program Pada
bioremediasi
Media Limbah
telah melebihi ambangSekam Padiditentukan
batas yang dan Daun oleh Pisanglimbah
Kering Sebagai
tembagaMedia Alternatif.
di Indonesia Bioeksperimen:
demi terciptanya
Jurnal Penelitian Biologi, 1(2), 37–44.
ppb sehingga (2010).
Widiwurjani. dapat membahayakan
Menggali potensikesehatan berat.
seresah sebagai media tumbuh jamur tiram putih. Surabaya:
pendudukUnesa yang tinggal diPress.
University desa tersebut. Tingkat kontaminasi limbah tembaga di
Widyastuti, N. (2008). Aspek Lingkungan Sebagai Faktor Penentu Keberhasilan Budidaya Jamur
Tiram (Pleurotus sp.). Jurnal Teknologi Lingkungan, 9(3). https://doi.org/10.29122/jtl.
v9i3.473
Wu,
karenaJ.-Y.,
limbah Chen,
logamC.-H., Chang,
beratbersifat W.-H., Chung,mikroorganisme
nonbiodegradable. K.-T., Liu, Y.-W., yangLu,sangat
F.-J., berpotensi
& Chen, C.-H.dalam
(2011).
Degradasi Anti-Cancer
dan reduksi Effects
logam berat darioflingkungan
Protein Extracts from Calvatia
mengakumulasi lilacina,
tembaga Pleurotus
dari limbah dalamostreatus
proses
untuk and
skalaVolvariella
kecil dapat volvacea.
dilakukan Evidence-Based
dengan cara fisikComplementary and Alternative Medicine :
bioremediasi tetapi penelitian mengenai isolasi dan ECAM,
2011,
dan kimia 982368.
melalui https://doi.org/10.1093/ecam/neq057
pertukaran ion (ion exchange), karakterisasi khamir resisten tembaga belum banyak
Yanuartono, inverse osmosis,H.,
Y., Purnamaningsih, danIndarjulianto,
adsorpsi. dilakukan
S., & di Indonesia A.
Nururrozi, (Qayyum,
(2017).Khan, Maqbool,
Potensi jerami
Metode-metode tersebut cukup efisien dalam Zhao, & Peng, 2016) (Jianlong,
sebagai pakan ternak ruminansia. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan, 27(1), 40–62. https://doi. 2002). Eksplorasi
org/10.21776/ub.jiip.2017.027.01.05
76Uji
2- -Efek Penambahan
Isolat...
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
Pujiyati,
Salomon Prabang Setyono,
Christian, WahyuWiryanto. (2019). Uji
Irawati. (2019). Risiko Pemanfaatan
Resistensi Isolat Air Baku yang
Khamir Pokmair Watumalang
Diisolasi melalui
dari Limbah Tinjauan
Industri di
Cemaran
Rungkut, Koliform.
Surabaya, Journal Bioeksperimen.
Indonesia. Vol. 5 (2) Vol.
Jurnal Bioeksperimen. Pp. 77-86. Doi:
5 (1) Pp. 10.23917/bioeksperimen.v5i2.2795
1-10. Doi: 10.23917/bioeksperimen.v5i1.2795
RISIKO PEMANFAATAN
UJI RESISTENSI AIR
ISOLAT BAKU POKMAIR
KHAMIR WATUMALANG
YANG DIISOLASI DARI
LIMBAH MELALUI TINJAUAN
INDUSTRI CEMARAN
DI RUNGKUT, KOLIFORM
SURABAYA, INDONESIA
Pujiyati
Salomo*,Christian
Prabang1)Setyono,
; Wahyu Wiryanto
Irawati2)*
Fakultas Ilmu
1
Magister Ilmu Lingkungan
Pendidikan, Universitas
Program Studi Pendidikan
Sebelas Biologi,
Maret Surakarta
2
Fakultas
*Emailsains dan Matematika,
korespondensi Program Studi Biologi,
: 1pujiyati.zara@gmail.com
Universitas
Paper diterimaPelita Harapan
: 5 Juni 2017
Jalan M.H. Thamrin Boulevard 1100, Lippo Karawaci,
Paper terbit : September 2019 Tangerang 15811, Indonesia
Abstract-Watumalang, Wonosobo, is a district with substantial spring utilization (60.66%). Limited management in quality
Abstrak
of water utilization
Pencemaran tembagais considered a risk to health, especially
di daerah Rungkut-Surabaya from coliform
telah melebihi ambangcontamination.
batas sehinggaThedapat
purpose of this studykehidupan
mengancam is to assess
the risk of using raw water of POKMAIR group (spring users), specifically from the coliform
organisme di laut. Tembaga tidak dapat didegradasi dan beracun pada konsentrasi tinggi sehingga diperlukan aspect. The study was conducted
primarily
pengolahan by water
limbahsampling and respondent
yang dapat menurunkan questionnaires.
konsentrasiData analysisdiwas
tembaga performed descriptively
lingkungan. Khamir resistenand correlatively.
tembaga dapatThe
result shows
diisolasi darithat 71%tercemar
daerah of water dan
samples
dapatdiddijadikan
not meet sebagai
the requirements as clean water
agen bioremediasi untukfrom the coliform
mengatasi aspect. Utilization
pencemaran tembaga.
Penelitian
risk ini shows
assessment bertujuan untuk of
that 37.5% melakukan isolasi dan
high-risk villages. uji analysis
Further resistensishows
khamir resisten
that the closesttembaga daritolimbah
relationship coliformindustri.
was the
Sampel diambil dari lumpur aktif pusat
ownership of sanitation facilities (r -0,381). pengolahan limbah PT. SIER Surabaya. Isolasi dilakukan dengan pengenceran
Keywords: water quality, coliform, utilization, Watumalang
Pendahuluan
ES9.5, ES10.2, dan ES10.4. Nilai MIC isolat khamir tersebut menimbulkan
berkisar antara penyakit
16-20 Mmpada CuSO4manusia,
. Isolat yangseperti
paling
resisten adalah isolat dengan kode ES9.3 dengan nilai MIC= E.coli 20 mM CuSO 0157:H7.4
, Keberadaan
sehingga isolate ini koliform
dipilih sebagaiseperti
isolate
yang paling
Air resisten
bersih terhadap polutan disumber
merupakan Wilayah Rungkut,
daya Surabaya,
E.coli Indonesia.
mengindikasikan adanya patogen
dengan keterbatasan pada kuantitas dan penyebab penyakit pada air seperti bakteri, virus
Kata kunci: Isolasi,
kualitas, memilikikarakterisasi,
tren khamir,
terusresistensi,
menurun tembaga,danisolate ES9.3(Pal, 2014).
parasit
akibat pertumbuhan populasi, urbanisasi Megha et al. (2015) mendeskripsikan
Abstract
dan
Copperperubahan iklim (Mohsinarea
pollution in Rungkut-Surabaya et has
al.,exceeded
2013). dua mekanisme
the threshold so that it can beutama
threatenpencemaran air yaitu
the life of organisms in the
Avigliano dan beSchenone
sea. Copper cannot degraded and (2015) menjelaskan
its very toxic ketidaksempurnaan
at high concentrations. So that, we need distribusi dan waste
to treat the water rendahnya
to reduce
bahwa faktor pembatas
copper concentrations. Copper yeast can pemanfaatan air kesadaran
be isolated from polluted areas and canindividu
be used as amemenuhi
bioremediationsyaratagent tohigienis.
overcome
adalah oleh pencemaran antropogenik. Risiko Aspek pencemaran ditinjau salah satunya taken
copper pollution. This study aims to conduct copper isolation and yeast resistance testing from industrial waste. Samples dari
pencemaran lebih tinggi pada air permukaan cemaran koliform. Kelompok ini merupakan
atau
carried air yang
out by ditempatkan
inoculating padawith
the pure isolate permukaan.
the scratch methodindikator
into Agarcemaran tinja karena
medium containing habitat
various idealnya
concentrations of
Hal
CuSO4ini menjadikan
to determine the valuepengelolaan air menjadi
of Minimum Inhibitory adalah
Concentration pada
(MIC). Theintestinal hewan
isolation results obtainedberdarah
eight yeastpanas,
isolates
permasalahan
with the code ES6.1, lingkungan
ES8.1, ES9.2, global
ES9.3,terkait
ES9.4, dengan
ES9.5, ES10.2,meski dapat Thepula
and ES10.4. ditemukan
MIC value secara
of yeast isolates rangedalami
from
16-20 Mm CuSO4. The most resistant isolates were isolates
keberlanjutan, pengelolaan dan konservasi (Campbell et al., 2011). with code ES9.3 with MIC = 20 mM CuSO 4
(Avans et al., 2012 dalam Soeprobowati et al., Cemaran fekal koliform adalah indikasi
2016). ancaman nyata kesehatan masyarakat dengan
Saat ini, WHO melaporkan bahwa lebih potensi menimbulkan beragam wabah penyakit
dari 80% temuan penyakit pada masyarakat dari penggunaan air sesuai dengan kesimpulan
Pendahuluan
merupakan waterborne disease. Sebagian besar berat yangButt
penelitian banyak digunakan
and Ghaffar di dalam
(2015). industri
Eksistensinya
terutama
terjadi di negara berkembang. Total koliform dapat pula dipengaruhi oleh faktor musim industri elektronik dan bersifat toksik
secaraLogamumum berattidak
merupakan polutan yang
menyebabkan tidak bagi
penyakit, dengan organisme (Davis, Volesky,
kecenderungan memiliki & Vieira,
daya 2000).
tahan
dapat didegradasi dan cenderung terakumulasi Tembaga
melainkan sebagai indikator. Beberapa strain yang tinggi terhadap perubahan lingkungan merupakan salah satu logam berat esensial
di dalam
dari tubuh organisme.
Eschericia coli (sebagai Logambagian beratumumdapat dan diperlukan
(Conclasure etoleh
al., manusia
2015). dalam konsentrasi yang
menjadi polutan karena merupakan senyawa sisa sangat kecil, yaitu tidak lebih dari 0,05 mg/kg berat
kelompok koliform) diketahui mampu
Pujiyati, Prabang
Salomo Setyono,
Wiryanto-
Wahyu -1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
Penelitian
tembaga tersebutsebelumnya oleh Pujiyati
melebihi tingkat kebutuhan et dapatAlat
2. dilakukan
dan bahan untuk masa yang akan datang
al. (2016) menunjukkan pemanfaatan mata di dalam tubuh dan merupakan
Alat yang digunakanyang
langkah cukup
dalam berpotensi
penelitian ini
manusia
air dapat
sebagai air mengakibatkan
baku masyarakat berbagai macam
POKMAIR dalam meremediasi
adalah set samplinglimbah cair yangicemengandung
bakteriologis, pack, botol
di Watumalang memiliki risiko tinggi pada kerusakan liver, logam steril,
flakon berat. setMikroorganisme
analisis MPN,dapat mengurangi
alat tulis, lembar
kerusakankoliform.
cemaran otak, gangguan
Hampir saraf, bahkan kematian
keseluruhan sampel konsentrasi logam
kuisioner berat di lingkungannya
dan laptop/komputer melalui
dilengkapi
air uji tidak memenuhi syarat terutama sebagai proses adsorpsi,
dengan Microsoftproduksi
Office dansenyawa
SPSSekstraseluler,
20. Bahan
Pencemaran
air minum. Salahtembaga di pantai timur
satu penyebabnya adalahSurabaya
risiko maupun sintesis enzimatis. Berbagai mikroorganisme
yang dimanfaatkan dalam penelitian ini adalah
pencemaran sarana yang tinggi pada beberapa logam memilikiair
sampel toleransi
(untuk terhadap logam uji
keperluan padaMPN),
konsentrasiset
berat yang
desa. terjadi di Indonesia yang
Mempertimbangkan belum dapat
tingginya rasio yang lebih tinggi setelah ditumbuhkan
kemikalia uji MPN, hasil kuisioner dan data pada
pemanfaatan sumber air tersebut (60,66%) terjadi karenadi medium yang
sekunder mengandung logam berat (Irawati,
pemerintah.
Watumalang, maka kondisi ini memprihatinkan ke sungai oleh Riak, Sopiah, & Sulistia, 2017).
industriberisiko
dan yang berada di sekitar
pada pantai timur
kesehatan Surabaya.
masyarakat. Hasil penelitian
3. Koleksi data menunjukkan bahwa
Terjadinya kejadian luar dari pencemaran
biasa (KLB) tembaga
pada beberapa
Sampel jenisair khamir
diambilseperti Saccharomyces
dan masing-masing
adalah akumulasi tembaga oleh
beberapa desa di tahun sebelumnya dapat hewan yang hidup mewakili setiap desa di Kecamatancerevisiae,
pombe strain 972, Saccharomyces Watumalang dan
di sungai indikasi
menjadi dan laut di sekitarnya
dampak seperti ikan,
kesehatan kerang,
tersebut. Candida
(51 tropicalis
sampel). dapatdiambil
Kuisioner mengabrsopsi tembaga
dari responden
Tujuan penelitian ini adalah menilai dan di dalam medium masing-masing
yang berdomisili di Kecamatan Watumalang sebesar 70%,
mengkaji risiko pemanfaatan mata air sebagai (mewakili setiap desa) dan merupakan anggota
sumber air baku masyarakat POKMAIR di masyarakat POKMAIR. Jumlah total responden
Kecamatan Watumalang, terutama ditinjau dari kuisioner adalah 205 responden. Data sekunder
cemaran koliform dan aspek aspek yang dianggap digunakan sebagai pendukung pembahasan
berkorelasi dengan peningkatan nilainya. penelitian ini dikumpulkan dari dokumen
sekitar muara yang berasal dari Rungkut, yaitu resmi pemerintah
& Himanshu, terkait
2013). dengan khamir
Eksplorasi bahasanresisten
dalam
Metode PenelitianSukolilo mengandung 2.290,20
pantai di kelurahan penelitian ini.
tembaga yang dapat mengakumulasi tembaga perlu
1.
telah Lokasi
melebihidan Waktu
ambang Penelitian
batas yang ditentukan oleh 4.
limbah Analisis
tembaga datadi Indonesia demi terciptanya
Lokasi penelitian adalah
World Health Organization (WHO) yaitu Kecamatan
1.200 Variabel
lingkungan utama
yang dalam
terbebas penelitian
dari kontaminasiini adalah
logam
Watumalang,
ppb sehingga Wonosobo yang terbagikesehatan
dapat membahayakan menjadi cemaran
berat. koliform (y) hasil analisis MPN dari
16 desa dengan
penduduk masingdimasing
yang tinggal direpresentasikan
desa tersebut. sampel air Kecamatan Watumalang.
Tingkat kontaminasi limbah tembaga di Variabel
dalamMasalah
penelitian ini. Waktu
kontaminasi penelitian
tembaga adalah
di lingkungan tersebut dikelompokkan
banyak daerah secara nominal
industri di Indonesia (Tabel
telah melebihi
bulan
telah dilakukan di beberapa daerah industri MPN
November 2016 - Januari 2017. Uji tetapi 1).
ambang batas dan perlu ditanggulangi untuk
dilaksanakan di Laboratorium
untuk mendegradasi Dinas Kesehatan
Kabupaten Wonosobo.
berat tidak semudah mendegradasi limbah organik lingkungan. Khamir resisten
Tabel 1. Penentuan kategori tembaga merupakan
dan nilai nominal
cemaran koliform
Nilai MPN tembaga dari limbahNominal
Kategori dalam proses
untuk skala kecil dapat dilakukan dengan cara fisik bioremediasi
0-49 tetapi penelitianA mengenai 5isolasi dan
50-99 khamir resisten
B tembaga belum4 banyak
presipitasi, koagulasi, inverse osmosis, dan adsorpsi. dilakukan
100-1000 di Indonesia C(Qayyum, Khan,3Maqbool,
Metode-metode tersebut cukup efisien dalam Zhao, & Peng,
1000-2400
2016) (Jianlong,
D
2002). 2Eksplorasi
>2400 E 1
Nilai nominal berfungsi dalam menentukan
limbah yang relatif mahal, membutuhkan energi rata-rata
tercermar nilai
logam setiap
berat. desa. Variabel
Penelitian lainnya
ini bertujuan
dan bahan kimia cukup banyak (Jianlong, 2002). adalah hasil dari kuisioner
untuk mengisolasi dan mengujiterhadap masyarakat
resistensi khamir
Pendekatan secara bioteknologi dengan POKMAIR terkait persepsi lingkungan
resisten tembaga dari limbah industri Rungkut (x1)
menggunakan khamir merupakan alternatif yang dan kepemilikan sanitasi (x2) serta penilaian
Surabaya.
terhadap risiko pencemaran sarana (x3).
Kuisioner tentang persepsi lingkungan dan
Gambar 1. Lokasi penelitian, Kecamatan Watumalang
78Uji
2- -Resiko Pemanfaatan
Resistensi Isolat... Air...
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
kepemilikan sarana
Salomon Christian, sanitasi
Wahyu terlebih
Irawati. dahulu
(2019). diuji IsolatAnalisis
Uji Resistensi Khamir yang dilakukan
Diisolasi darisecara
Limbah deskriptif
Industri di
melalui validitas dan relaiabilitas dengan SPSS kuantitatif dan kualitatif. Analisis kuantitatif
20 dan menghasilkan nilai koefisien Cronbach melalui skoring hasil penelitian dan statistik
AlphaUJI RESISTENSI
0,960 (reliabel). Berikut ISOLAT KHAMIR
adalah kategori korelasiYANG PearsonDIISOLASI
untuk menilaiDARI hubungan
penilaian untuk kuisioner persepsi lingkungan antara variabel cemaran koliform dengan
dan kepemilikan sarana sanitasi. Penilaian persepsi lingkungan, kepemilikan sarana sanitasi
terhadap risiko pencemaran sarana Salomo Christian1); dan
dilakukan Wahyu risiko pencemaran
Irawati 2)* sarana. Analisis korelasi
menggunakan kuisioner1Fakultas baku dari Kementerian akan menunjukkan
Ilmu Pendidikan, Program Studi Pendidikan Biologi, variabel yang berhubungan
Kesehatan Republik Indonesia. 2
Fakultas sains dan Matematika,eratProgram
dengan cemaran
Studi Biologi, koliform pada air baku
Penilaian terhadap risiko pemanfaatan Universitas Pelita Harapan
POKMAIR di Kecamatan Watumalang.
mata air sebagai air baku masyarakat POKMAIR Untuk penilaian risiko pemanfaatan air baku
dilakukan dengan skoring terhadap variabel- POKMAIR setiap desa menggunakan ketentuan
Abstrak di atas (cemaran koliform, persepsi sebagai berikut :
variabel
lingkungan,
Pencemaran tembagakepemilikan sarana sanitasitelah
di daerah Rungkut-Surabaya danmelebihi ambang batas sehingga dapat mengancam kehidupan
resiko
organisme pencemaran sarana)
di laut. Tembaga tidakditambah dengandan beracun
dapat didegradasi Tabel 4.pada konsentrasi
Kategori tinggi sehingga
risiko pemanfaatan diperlukan
setiap desa
pengolahan limbah yang dapat menurunkan
rasio pemanfaatan setiap desa. Rasio pemanfaat konsentrasi tembaga di lingkungan.
Nilai Total Khamir resisten tembaga dapat
diisolasi dari daerah tercemar dan dapat dijadikan sebagai agen bioremediasi untuk Keterangan
mengatasi pencemaran tembaga.
berisiko pada potensi terjadinya KLB waterborne (per desa)
disease akibatdari
Sampel diambil tidak
lumpurterkendalinya kualitaslimbah
aktif pusat pengolahan air PT. SIER Surabaya.5-7 IsolasiRisiko Sangat
dilakukan Rendah
dengan pengenceran
baku. Berikut
sampel limbah adalah
kemudian model skoring
diinokulasikan dalamsebar ke dalam medium
dengan metode 7-9 YeastRisiko
ExtractRendah
penelitian
yang diperkayaini.dengan CuSO4. Uji resistensi dilakukan dengan menginokulasikan10-14 isolat murni
Risiko dengan metode gores
Sedang
15-19 Risiko Tinggi
Tabel 2. Kategori penilaian kuisioner persepsi
ES9.5, ES10.2, dan ES10.4. Nilai MIC isolat khamir tersebut berkisar antara 16-20 Risiko
20-25 Sangat. Tinggi
Mm CuSO 4
Isolat yang paling
lingkungan dan kepemilikan sarana sanitasi
yang paling resisten Kepemilikan
terhadap polutan Sarana
di Wilayah Rungkut, Surabaya,
Hasil danIndonesia.
Pembahasan
Persepsi Lingkungan
Sanitasi
Total
Nom
Nom
Watumalang adalah salah satu kecamatan

Skor
Skor
total
Stat
Stat
di Wonosobo dengan penciri agraris non-

Abstract
96-102 A Sangat baik 8-9 A Baik
Copper sawah.soData that it penggunaan lahanlife ofmenunjukkan
89-95 pollution
B Baik in Rungkut-Surabaya
6-7 area B hasCukup
exceeded the threshold can be threaten the organisms in the
luas lahan
sea. Copper cannot be degraded and its very toxic at high concentrations. sawah
So that, we needdito treat
Watumalang
the water waste mencapai
to reduce
82-88 C Sedang 4-5 C Kurang
copper concentrations. Copper yeast can be isolated from polluted511,485 areas and can Habe(7,49%) dan non
used as a bioremediation sawahagent6311,427
to overcome
Sangat
copper
74-81pollution. This study aims to<3conductDcopper isolation andHa
D Buruk yeast(92,50%).
resistance testing from industrial
Jumlah penduduk waste. Samples
Kecamatan taken
Buruk
Sangat Watumalang berdasarkan survey penduduk
with
<74the scatter
E method into Yeast Extract medium Peptone Dextrose Agar enriched with CuSO4. The resistance test was
Buruk the pure isolate with the scratch method
carried out by inoculating BPSD Wonosobo
into Agar pada tahun
medium containing various 2015 adalah
concentrations of
CuSO4 to determine the value of Minimum Inhibitory Concentration 49266 (MIC).jiwa. Pada results
The isolation tahunobtained
yang eight sama, rasio
yeast isolates
Tabel
with 3. Skoring
the code penilaian
ES6.1, ES8.1, risiko
ES9.2, pemanfaatan
ES9.3, kepadatan
air ES10.2,
ES9.4, ES9.5, and ES10.4. penduduk
The MIC valueWatumalang
of yeast isolates adalah
ranged 722
from
16-20 Mmbaku CuSO4. The most resistant isolates
pada masing-masing variabel were isolates with code ES9.3
jiwa/km . 2 with MIC = 20 mM CuSO 4
was chosen Rentang
as the mostNilai
resistant
Padaisolate to pollutants in the Rungkut Region, Surabaya, Indonesia.
Kategori Penilaian Dokumen Data dan Informasi Lingkungan
Hidup Jawa Tengah (2015) mendeskripsikan
pemanfaatan
Kepemilikan

pencemaran
lingkungan
hanya 15,09% sampah domestik terangkut

Cemaran
koliform
Persepsi
hingga tempat pembuangan akhir (TPA).

Risiko
sarana
Rasio
berat yangsampah banyak digunakan di dalam mandiri industri

Skor
Pendahuluan
(%)
(%)
Sebagian domestik dikelola

terutama industri elektronik dan
dengan pembakaran (open burning) atau dikubur bersifat toksik
1 4,6-5 96–102 8–9 0–19 0–19
Logam berat merupakan 20–39 polutan yang bagi organisme
tidak (36,23%). (Davis,21,51%
Ironisnya, Volesky,sampah
& Vieira, 2000).
dibiarkan
2 3,6-4,5 89–95 6–7 20–39
dapat didegradasi
3 2,6-3,5 82–88 4–5 dan cenderung
40–59 terakumulasi
40–59 Tembaga merupakan salah satu
menumpuk (open dumping) atau dibuang di logam berat esensial
di4 dalam
1,6-2,5 tubuh organisme.
74–81 2–3 Logam60–79 berat dapat badan
60–79 dan diperlukan oleh manusia
air (sungai, dalam konsentrasi
saluran irigasi dan selokan). yang
menjadi
5 1-1,5 polutan karena
< 73 1merupakan
80–100 senyawa
80–100 sisa sangat kecil, yaitu tidak lebih dari 0,05 mg/kg berat
Pujiyati, Prabang
Salomo Setyono,
Wiryanto-
Wahyu -1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
tembaga tersebut melebihi tingkat kebutuhan dapat dilakukan untuk masa yang akan datang
ditanggulangi. Pencemaran ini dapat terjadi karena medium yang mengandung logam berat (Irawati,
industri yang berada di sekitar pantai timur Surabaya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
Gambar 2. Jumlah dan kepadatan penduduk Watumalang (sumber : Data BPS (2016) diolah)
Sebesar 66,04% penduduk desa di Sisanya memiliki jamban semi permanen dan
Wonosobo mengandalkan mata air sebagai menggunakan jamban bersama.
air baku dan sisanya memanfaatkan air ledeng
dari Data
Perusahaan Air Minum (PAM) maupun
pencemaran logam berat menunjukkan dan dilanjutkan 1. Deskripsi hasil penelitian
dengan pengikatan ion tembaga
air kemasan
bahwa kadar Cu(BPSP
padaJawa
ikanTengah,
dan kerang 2016).
dari pantai Data metallothionein
BPSP oleh protein kesehatan (MT) lingkungan dan
(Ashish, Neeti,
Jawa
sekitarTengah
muara (2015) mengindikasikan
yang berasal dari Rungkut, yaitu sanitasi
terdapat & Himanshu, tersebut
2013).mengindikasikan
Eksplorasi khamir potensiresisten
25% warga yang tidak memiliki jamban permasalahan
pantai di kelurahan Sukolilo mengandung 2.290,20 tembaga yang dapat mengakumulasi pada kualitas tembaga
air akibat
perlu
mandiri dan lebih
ppb dan 5.920,20 ppb. dari
Pencemaran di Rungkut minimnya
80% masyarakat kualitas
dilakukan untuk sarana program
mendukung sanitasi,bioremediasi
termasuk
memiliki tipeambang
telah melebihi penampungan
batas yangtinjaditentukan oleh di
non septic Watumalang.
limbah tembaga di Kekurangan
Indonesia demi dalamterciptanya
pola dan
tank. Kepemilikan
World Health sistem(WHO)
Organization pengolahan
yaitu 1.200 air sarana akanyang
lingkungan berdampak
terbebas dari pada risiko cemaran
kontaminasi logam
limbah (SPAL)dapat
ppb sehingga domestikmembahayakan fasilitas terutama
juga menjadikesehatan berat. oleh koliform. Berikut adalah hasil
langka (17%). Angka kepemilikan
penduduk yang tinggal di desa tersebut. jamban, evaluasi cemaran koliform di Watumalang.
Tingkat kontaminasi limbah tembaga di
septicMasalah
tank dan SPAL masyarakat
kontaminasi tembaga di Wonosobo
lingkungan banyak Watumalang
daerah industrimemiliki pengguna
di Indonesia telah mata
melebihiair
adalah terendah di Provinsi Jawa Tengah lebih dari separuh
telah dilakukan di beberapa daerah industri tetapi ambang batas dan perlu ditanggulangi untukpenduduknya (60,66%).
untukKabupaten
mendegradasi Wonosobo
dan menghilangkan logam Gambar
menduduki menghentikan 3 menunjukkan
pencemaran limbah hanyatembaga
2 desa ke
peringkat ke 34 dari
berat tidak semudah 35 kabupaten
mendegradasi limbahdiorganik
Jawa (Gondang dan Limbangan)
lingkungan. Khamir resisten tembagayang merupakan
dianggap
Tengah untuk
karenalimbah cakupan
logam jamban
beratbersifat sehat dengan mampu
nonbiodegradable. memenuhi
mikroorganisme yangkualitas
sangat sebagai
berpotensiair bersih
dalam
persentase 50,16%logam(Dinas
Degradasi dan reduksi Kesehatan atau
berat dari lingkungan setara 29%
mengakumulasi tembaga (sesuai Permenkes
dari limbah dalam proses416
untuk skala kecil
Kabupaten dapat dilakukan
Wonosobo, 2013).dengan
Data cara fisik Tahun
Sanitasi 1990). Angka yang ironis karena
bioremediasi tetapi penelitian mengenai isolasi dan pada
dan kimia
Total melalui
Berbasis pertukaran
Masyarakat ion (ion
(2016) exchange), kedua
menunjukkan karakterisasi
desakhamir
tersebut resisten
rasiotembaga belum banyak
pemanfaatan mata
akses jamban di Kecamatan Watumalang air dan adsorpsi. dilakukan
rendahdi Indonesia
(< 20%).(Qayyum, Adapun Khan,beberapaMaqbool,
desa
Metode-metode
adalah 64,78%. Daritersebut cukup efisien
keseluruhan 14.878dalam Zhao, & Peng,
KK, memiliki cemara 2016) (Jianlong,
koliform 2002).
tinggi denganEksplorasi
rasio
mengurangi
hanya 4864kontaminasi
KK yang telah logammemiliki
berat tetapi akan pemanfaatan
jamban khamir resisten jugatembaga dari Wonosroyo
tinggi seperti daerah industri dan
sangat merugikan
permanen. bila digunakan
Sejumlah untuk mengolah
4639 KK (31,18%) Rungkut-Surabaya
tidak Watumalang sangatHal
(> 70%). penting untuk dilakukan
ini menggambarkan
limbah industri
terakses jamban yang sangat
atau tidakbanyak sehinggasarana
memiliki akan tingginya
sebagai langkah
resikoawal dalam rangka
terjadinya mendapatkan
waterborne disease
menimbulkan masalah baru, yaitu biaya pengolahan solusi
sanitasi baik secara pribadi maupun bersama. pada lokasi tersebut. dalam meremediasi lingkungan yang telah
80Uji
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
Salomon Christian, Wahyu Irawati. (2019). Uji Resistensi Isolat Khamir yang Diisolasi dari Limbah Industri di

1
2
Gambar 3. Perbandingan cemaran koliform dan rasio pemanfaatan setiap desa di Watumalang (sumber : data
Abstrak primer diolah, 2016)
Dendrogram
organisme di laut. Tembaga pada
tidak dapatgambar
didegradasi 3danVariabel terakhir
beracun pada berkaitan
konsentrasi dengan diperlukan
tinggi sehingga kualitas
pengolahan limbah yang dapat menurunkan konsentrasi tembaga di lingkungan.
menggambarkan tingginya resiko terjadinya sarana air bersih seperti perlindungan mata Khamir resisten tembaga dapat
waterborne disease pada lokasi tersebut. Adanya air dan reservoir yang memenuhi standar atau
perbedaan
Sampel diambil signifikan antara
dari lumpur garis pengolahan
aktif pusat menunjukkan mempunyai
limbah PT. faktor
SIER Surabaya. risiko
Isolasi cemaran
dilakukan denganyang rendah
pengenceran
rasio pemanfaatan
sampel limbah dan cemaran
kemudian diinokulasikan dengankoliform, Persepsi
metode sebar ke dalam mediumlingkungan
Yeast Extract merupakan
Peptone Dextrose aspek
Agar
terutama
yang diperkayaketika cemaran
dengan CuSO 4
. Uji koliform
resistensi jauh
dilakukan yang
dengan dianggap telah
menginokulasikan merata
isolat murni dalam
dengankondisi
metode yang
gores
ke dalam medium
melampaui Agarpemanfaatan,
rasio yang mengandung berbagai konsentrasi
menunjukkan CuSO
baik untuk menentukan
di Watumalang.
4 Halnilai
ini Minimum
salah satu Inhibitory
imbas
ketimpangan antara kebutuhan pemanfaatan upaya penyuluhan oleh instansi terkait hingga
dengan kemampuan
resisten adalah untuk
isolat dengan mengelola
kode ES9.3 dengankualitas
nilai MIC= kemudahan aksesibilitas
20 mM CuSO4, sehingga informasi
isolate ini melalui
dipilih sebagai isolate
air,
yangkhususnya pada
paling resisten variabel
terhadap cemaran
polutan koliform.
di Wilayah beragamIndonesia.
Rungkut, Surabaya, media. Namun, persepsi yang telah
Laporan dari Dinas Kesehatan pada baik tersebut nampaknya belum sepenuhnya
periode
Kata kunci:pemantauan 2015-2016
Isolasi, karakterisasi, khamir,menunjukkan
resistensi, tembaga,muncul
isolate ES9.3dalam perilaku masyarakat untuk
diare bukan penyakit dominan. Meski demikian mengelola kesehatan lingkungan. Kondisi ini
Abstract
ancaman penyakit diare berpotensi terjadi digambarkan oleh kepemilikan sarana sanitasi
dengan pertimbangan eksistensi koliform yang yang tergolong terbatas, merata pada kategori
tinggi (Butt and Ghaffar,
copper concentrations. 2015).
Copper yeast Selain
can be itu,
isolated angka
from pollutedpenilaian
areas and cankurang-cukup.
be used as a bioremediation agent to overcome
penurunan
copper pollution.peristiwa
This studydiare pada
aims to periode
conduct coppertersebut
isolation and yeast Nilai
resistancekurang
testing from pada kepemilikan
industrial waste. Samples sarana
taken
tidak signifikan (sig 0,316) menggambarkan sanitasi mayoritas dikontribusikan pada
with the scatter upaya
rendahnya method into Yeast Extract
mitigasi medium Peptone
peristiwa ini. Dextrose
instrumenAgar kuisioner
enriched with CuSO74. dan
nomor The 8. resistance test was
Instrumen 7
Berkombinasi dengan permasalahan kesehatan terkait dengan kondisi tempat sampah (terbuka/
lingkungan lain, termasuk
with the code ES6.1, ES8.1, cemaran
ES9.2, ES9.3, ES9.4, koliform
ES9.5, ES10.2,tertutup) dan The
and ES10.4. instrumen
MIC value8 ofterkait jarakranged
yeast isolates kandangfrom
pada
16-20 air
Mmbaku,
CuSO4.maka KLB
The most diareisolates
resistant bisa saja terjadiwithdengan
were isolates code ES9.3lokasi
with MICtampungan
= 20 mM CuSOair. 4
, so Keduanya
that this isolate
ketika
was chosenkesadaran dan mitigasi
as the most resistant pihak in
isolate to pollutants terkait menunjukkan
the Rungkut Region, Surabaya, keterbatasan
Indonesia. masyarakat untuk
lemah. melaksanakan tindakan sesuai persepsinya
Keywords: Isolation, characterization, yeast, resistance,
Persepsi lingkungan, kepemilikan sarana dengan copper, isolate ES9.3salah satu pemnbatasnya adalah
sanitasi dan risiko pencemaran sarana merupakan perekonomian. Hasil kuisioner sesuai dengan
Pendahuluan
tiga variabel lain yang dianggap memiliki data beratBPSP
yang Jawabanyak Tengahdigunakan
mengenai di dalam industri
permasalahan
terutama
hubungan dengan terjadinya cemarann koliform sampah secara umum di Kabupaten Wonosobo.industri elektronik dan bersifat toksik
pada Logam
air baku beratPOKMAIR
merupakan Watumalang.
polutan yang tidak Dua Saranabagi organismesanitasi(Davis, Volesky,tersedia
tersebut & Vieira, sebatas2000).
dapat didegradasi dan cenderung terakumulasi Tembaga merupakan
variabel awal merupakan gambaran persepsi dan pemenuhan kuantitas namun belum memenuhi salah satu logam berat esensial
di dalammasyarakat
perilaku tubuh organisme. Logam berat
pada penyediaan dan diperlukan
dapat standar
air baku. kualitas oleh manusia dalam konsentrasi yang
kelayakan.
Pujiyati, Prabang
Salomo Setyono,
Wiryanto-
Wahyu -1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
tembaga tersebut melebihi tingkat kebutuhan sarana yang dianggap

dapat dilakukan untuk rendah
masa yang terhadap
akan datangrisiko
harian. Akumulasi tembaga di dalam tubuh dan merupakan langkah yang
pencemaran. Tingginya risiko pencemaran cukup berpotensi
manusia dapat mengakibatkan berbagai macam dalam meremediasi
akan memudahkan limbah cair yang mengandung
kontaminasi beragam
kontaminan (biologi, fisika dan kimia) pada airdapat mengurangi
baku.
Pencemaran tembaga di pantai timur Surabaya maupun
2. sintesis enzimatis.
Hubungan Berbagaipenelitian
antar variabel mikroorganisme
merupakan salah satu kasus pencemaran logam memiliki toleransi terhadap logam
Analisis dengan aplikasi korelasi pada konsentrasi
Pearson
berat yang terjadi di Indonesia yang belum dapat yang lebih tinggi setelah
menggunakan software SPSS 20 memperoleh ditumbuhkan pada
ditanggulangi. Pencemaran ini dapat terjadi karena medium yang mengandung
hasil sebagai berikut : logam berat (Irawati,
(a)
industri yang berada di sekitar pantai timur Surabaya. TabelHasil
4. Hasilpenelitian menunjukkan
uji korelasi Pearson untuk hubungan bahwa
antar variabel
Korelasi Pearson (R)
di sungai dan laut di sekitarnya seperti ikan, kerang, Candida
Var tropicalis dapat mengabrsopsi tembaga
Y x1 x2 x
dan udang. Hewan-hewan yang mengakumulasi di dalam medium masing-masing sebesar3 70%,
logam berat bila terkonsumsi oleh manusia dalam 86%,Y dan 82% 1 -0,381
(Stephen, 1992;-0,202
Rahman, 0,186
2007).
jangka panjang dapat menimbulkan kerusakan pada x1
Mekanisme -0,381
detoksifikasi 1 tembaga0,173 pada-0,279 khamir
beberapa organ tubuh (Irawati, Parhusip, Christian, padaxumumnya
2
-0,202 adalah 0,173dengan cara 1 pengikatan
-0,211 ion
& Yuwono, 2017). tembaga
x3 pada 0,186membran,-0,279penyerapan-0,211 ke dalam 1 sel,
Data pencemaran logam berat menunjukkan dan dilanjutkan
Sumber : pengolahan dengan pengikatan
data primer (2016);ion tembaga
Keterangan :
bahwa kadar Cu pada ikan dan kerang dari pantai oleh protein metallothionein (MT) (Ashish,1 Neeti,
y adalah kualitas air baku (koliform) komposit, x adalah
sekitar muara yang berasal (b) dari Rungkut, yaitu & Himanshu,
kepemilikan sarana 2013).
sanitasi,Eksplorasi khamirkesehatan
x2 adalah persepsi resisten
pantai di kelurahan Sukolilo mengandung 2.290,20 tembaga yang dapat
lingkungan dan xmengakumulasi
3
tembaga perlu
adalah resiko pencemaran
telah melebihi ambang batas yang ditentukan oleh limbah tembaga
Hasil padadi Indonesia
Tabel 4 demi terciptanya
menunjukkan
World Health Organization (WHO) yaitu 1.200 lingkungan yang
hubungan paling terbebas
erat dari kontaminasi
terhadap variabellogamy
(cemaran koliform) adalah kepemilikan sarana
penduduk yang tinggal di desa tersebut. Tingkat
sanitasi (r -0,381). kontaminasi
Semakinlimbah tembaga di
tinggi kepemilikan
Masalah kontaminasi tembaga di lingkungan banyaksanitasi,
sarana daerah industri di Indonesia telah
kecenderungannya akan melebihi
mampu
telah dilakukan di beberapa daerah industri tetapi menurunkan cemaran koliform pada air untuk
ambang batas dan perlu ditanggulangi baku.
untuk mendegradasi dan menghilangkan logam menghentikan
Hasil ini sesuaipencemaran
dengan penelitianlimbah Tong tembaga ke
et al.,
berat tidak semudah mendegradasi limbah organik lingkungan. Khamir resisten
(2016) bahwa perbedaan kontaminasi koliformtembaga merupakan
karenalimbahlogamberatbersifatnonbiodegradable. mikroorganisme
pada air baku disebabkanyang sangat olehberpotensi
perbedaandalam akses
Degradasi dan reduksi logam berat dari lingkungan mengakumulasi tembaga dari
sanitasi sehat masyarakat. Aplikasi sanitasilimbah dalam prosessehat
secara total tetapi
diprediksipenelitian
akanmengenai
mengurangi isolasi70%dan
dan kimia melalui pertukaran (c) ion (ion exchange), karakterisasi khamir resisten tembaga belum banyak
keseluruhan koliform fekal dalam air dan secara
presipitasi,
Gambar 4.koagulasi, inverse osmosis,
Evaluasi kuisioner dan adsorpsi.
kepemilikan sarana dilakukan di Indonesia (Qayyum, Khan, Maqbool,
khusus akan menurunkan hingga 34% koliform
sanitasi (a); persepsi cukup(b);efisien
lingkungan dalam
dan risiko Zhao, & Peng, 2016) (Jianlong, 2002). Eksplorasi
fekal yang dirilis oleh manusia.
mengurangi kontaminasi
pencemaranlogam berat tetapi akan
sarana (c) khamir resisten tembaga dari daerah industri
Hasil menarik adalah korelasi yang sangat
lemah antara persepsi dan kepemilikan sarana
limbahSituasi yang
industri yangnyaris
sangatserupa
banyak tampak
sehingga pada
akan sebagai langkah awal dalam rangka mendapatkan
sanitasi (0,173). Kondisi ini menunjukkan
menimbulkan
risiko masalah baru,
pencemaran. Saranayaitu biaya
yang pengolahan
dipantau solusi dalam meremediasi lingkungan yang telah
limbah yang relatif mahal, membutuhkan energi adanya
tercermarbatasan
logam yang berat. mengakibatkan
Penelitian ini bertujuanpersepsi
seperti reservoir telah tersedia namun belum
dan bahan kimia cukup banyak (Jianlong, 2002). lingkungan
untuk mengisolasi tidakdan terwujud
menguji dalam resistensiperilaku
khamir
memenuhi persyaratan kualitas dan kelayakan
Pendekatan secara bioteknologi dengan pada kasus Kecamatan Watumalang.
resisten tembaga dari limbah industri Rungkut Hal ini
kesehatan sehingga beberapa diantaranya
menggunakanberisikokhamir tinggi
merupakan dapat diakibatkan oleh perekonomian, prioritas
dipandang pada alternatif yang
pencemaran. Surabaya.
pembiayaan dan pendidikan masyarakat di
Hasil pemantauan menunjukkan hanya 25%
82Uji
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
Watumalang. Ekonomi
Salomon Christian, pada(2019).
Wahyu Irawati. skala Ujirendah
Resistensi3.
IsolatPenilaian
Khamir yang risiko pemanfaatan
Diisolasi dari Limbah air baku
Industri di
membuat aspek perbaikan kondisi kesehatan Vol. 5 (1) Pp. 1-10. Doi: 10.23917/bioeksperimen.v5i1.2795
POKMAIR di Watumalang
lingkungan menjadi prioritas akhir dibelakang Penilaian terhadap risiko pemanfaatan
UJI RESISTENSI
pemenuhan kebutuhan primer ISOLAT KHAMIR
sehari-hari. air baku YANG DIISOLASI
yang bersumber DARI
dari mata air oleh
Meski demikian, persepsi lingkungan memiliki masyarakat POKMAIR Kecamatan Watumalang
korelasi yang lebih kuat dengan cemaran dinilai dengan metode skoring berdasarkan hasil
koliform (r -0,202) dan risikoSalomo pencemaran
Christian1); penelitian
Wahyu Irawati primer.
2)* Variabel yang dinilai meliputi
(-0,211). Artinya, keterbatasan
1 lebih mengarah cemaran koliform,
Fakultas Ilmu Pendidikan, Program Studi Pendidikan Biologi, kepemilikan sarana sanitasi,
pada perilaku yang berhubungan2
Fakultas sains dandengan
Matematika,persepsi
Programlingkungan,
Studi Biologi, risiko pencemaran dan
pembangunan fasilitas sanitasi yang layak, Universitas
nilaiPelita Harapan
rasio pemanfaatan. Total skor diperoleh akan
persepsi masihJalan
lebihM.H. Thamrin Boulevard 1100, Lippo Karawaci, Tangerang 15811, Indonesia
baik pada perilaku berupa menggambarkan risiko pemanfaatan air baku
sikap sehari-hari untuk mengelola kesehatan tersebut pada masing-masing desa.
lingkungan.
Abstrak
organisme di laut. Tabel 5. Penilaian
Tembaga risikodidegradasi
tidak dapat pemanfaatan danairberacun
baku POKMAIR di Watumalang
pada konsentrasi tinggi sehingga diperlukan
pemanfaatan
Kepemilikan
pencemaran
lingkungan
Total Skor
bertujuan untuk melakukan isolasi dan uji resistensi khamir resisten tembaga Status risiko industri.
Cemaran
koliform
Penelitian ini dari limbah

Persepsi
Desa
Resiko
Sarana
pemanfaatan
Rasio
Bumiroso 3 3 1 2 3 12 Sedang
Gondang 2 3 1 4 1 11
Concentration (MIC). Hasil isolasi diperoleh delapan isolat khamir dengan kode ES6.1, ES8.1, SedangES9.2, ES9.3, ES9.4,
ES9.5,Limbangan
ES10.2, dan ES10.4.1 Nilai MIC 2 isolat khamir
1 tersebut
2 berkisar 2antara 16-208 Mm CuSO
Rendah 4
resisten adalah
Kuripan isolat dengan
4 kode ES9.32 dengan nilai
1 MIC= 20
2 mM CuSO
3 4 , sehingga
12 isolate ini
Sedangdipilih sebagai isolate
Lumajang 2 2 2 2 4 12 Sedang
Wonoroto
Kata kunci: 4
Isolasi, karakterisasi, 2 resistensi,
khamir, 1 tembaga,2 isolate ES9.3
3 12 Sedang
Wonokampir 3 2 2 2 4 13 Sedang
Abstract
Krinjing 3 3 1 5 4 16 Tinggi
CopperMutisari
pollution in Rungkut-Surabaya
2 area
3 has exceeded
1 the threshold
4 so that
5 it can be threaten
15 the life of organisms in the
Tinggi
copperBinangun
concentrations. Copper3yeast can be2 isolated from 1 polluted 3areas and can
3 be used as12 Sedang agent to overcome
a bioremediation
copperKalidesel 4 to conduct
pollution. This study aims 2 copper isolation
2 and1yeast resistance
5 testing from
14 industrial
Sedangwaste. Samples taken
from the activated
Banyukembar sludge of PT.
2 SIER Surabaya.
2 Isolation
1 was carried
4 out by dilution
4 of the
13 waste sample
Sedangand then inoculated
with the scatter
Pasuruhan method into3Yeast Extract
2 medium 3Peptone Dextrose
5 Agar 4 enriched with
18 CuSO . The resistance test was
Tinggi
4
CuSOGmw.
4
Kidul the value3of Minimum
to determine 2 Inhibitory4 Concentration
5 (MIC).4 The isolation 18 results Tinggi
obtained eight yeast isolates
Wonosroyo
with the 5
code ES6.1, ES8.1, ES9.2, 2 ES9.4, ES9.5,
ES9.3, 1 3 and ES10.4.
ES10.2, 4 The MIC 15 value Tinggi
16-20Watumalang
Mm CuSO4. The most5 resistant isolates
2 were isolates
2 with5code ES9.34with MIC = 1820 mMTinggiCuSO4, so that this isolate
Sumber : data primer diolah (2016)

Hasil penilaian menunjukkan hanya satu pemanfaatan tersebut tidak mengkhawatirkan
desa dengan risiko rendah (Limbangan). Risiko ditinjau dari aspek kesehatan, khususnya pada
Pendahuluan
rendah berarti pemanfaatan air dari sumber berat yangkoliform.
cemaran banyak digunakan di dalam industri
mata air dapat dilakukan berkelanjutan dengan terutama industri
Hasil pada tabel elektronik dan bersifat
5 menunjukkan toksik
adanya 6
Logamdari
dukungan berat merupakan
sistem polutandan
pemantauan yang tidak
evaluasi bagi organisme (Davis, Volesky, & Vieira,
desa dengan risiko tinggi terhadap pemanfaatan 2000).
berkala. Hal ini bermakna bahwa pemanfaatan Tembaga
mata merupakan
air karena salah satu
koliform, logam3 berat
dengan esensial
diantaranya
di dalam
pada desa tubuh
tersebutorganisme. Logamdengan
telah terkelola berat dapat
baik dan diperlukan
dipandang olehyaitu
kritis manusia dalam konsentrasi
Pasuruhan, Gumawang yang
didukung ketersediaan prasarana dan polasenyawa sisa sangat kecil, yaitu tidak lebih dari 0,05
Kidul dan Watumalang. Hal ini telah terbuktimg/kg berat
yang dihasilkan
perilaku dari industri
yang baik (Kobya, Demirbas,
dari masyarakat sehingga badan yaitu
dengan untuk KLB
terjadinya membentuk hemoglobin
diare di Desa Pasuruhandan
Pujiyati, Prabang
Salomo Setyono,
Wiryanto-
Wahyu -1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
pada
tembaga 2015. Peristiwa
tersebut tersebut
melebihi tingkat dimungkinkan
kebutuhan Watumalang
dapat dilakukan menjadikan
untuk masasumber yang akanpeternakan
datang
harian.
sebagai dampak resiko pemanfaatan air tubuh
Akumulasi tembaga di dalam baku dan merupakan langkah yang cukup
sebagai kontributor utama cemaran ini. Kondisi berpotensi
manusia
dari sumberdapat matamengakibatkan
air yang berbagai macam
tidak terkelola dalam
ini meremediasi limbah
menunjukkan cair yang
kerentanan mengandung
tampungan air
baik kualitasnya. Risiko kanker, kerusakantinggi
semakin liver, logam berat. Mikroorganisme
pada masyarakat POKMAIR terhadap cemaran dapat mengurangi
mempertimbangkan rasiosaraf, bahkan kematian
pemanfaatan yang konsentrasi
limbah logam beratkemungkinan
peternakan, di lingkungannya jugamelalui
feses
(Hocheng, Chakankar, &
tinggi pada ketiga desa tersebut. Jadhav, 2018). proses adsorpsi, produksi senyawa
ternak. Penelitian yang sama dari Venkateshraju ekstraseluler,
Pencemaran
Kehadiran tembaga koliform di pantai
dalam timurairSurabaya
baku maupun sintesis enzimatis.
(2010) menghasilkan Berbagai
korelasi mikroorganisme
positif yang amat
merupakan
setidaknya diwaspadai sebagai ancamanlogam
salah satu kasus pencemaran atau memiliki toleransi terhadap
kuat antara peningkatan kadar kloridalogam pada konsentrasi
dengan
berat yang terjadi di Indonesia
indikasi penurunan kualitas mikrobiologis yang belum dapat yang lebih
koliform (r 0,85). tinggi setelah ditumbuhkan pada
ditanggulangi.
pada air. Sampel Pencemaran
koliform ini dapat
positif terjadi karena
pada air medium yang mengandung logam
Hasil yang terjadi di Watumalang sesuai berat (Irawati,
adanya pembuangan limbah
yang semestinya bebas bisa mengindikasikancair ke sungai oleh Riak, Sopiah,dari
penelitian & Sulistia,
Windusari2017). dan Sari (2015)
industri yang berada diperlakuan,
ketidakefektifan sekitar pantai timur Surabaya.
keterbatasan tentang cemaran koliformmenunjukkan
Hasil penelitian di Sungai Musibahwa yang
penggunaan desinfektan,dari pencemaran
intrusi tembaga
dari air tercemar beberapa
diakibatkan jenis khamir
terutama olehseperti
padatnya Saccharomyces
pemukiman
adalah
ke dalam air baku, terjadinya permasalahanhidup
akumulasi tembaga oleh hewan yang pada pombe
dengan strain
sanitasi972,buruk.
Saccharomyces cerevisiae,akan
Nilai koliform dan
di sungaidistribusi
sistem dan laut di sekitarnya
yang kesemuanyaseperti ikan,tidakkerang,
dapat Candida
cenderungtropicalismeningkatdapat pada
mengabrsopsi
lokasi tembaga
dengan
ditoleransi. yang mengakumulasi
Penelitian-penelitian terdahulu di dalam medium masing-masing
karakter tersebut akibat cemaran kotoran hewan sebesar 70%,
mengindikasikan adanya hubungan kuat antara dan manusia. Penelitian cemaran koliform
kejadian ledakan waterborne disease dengan Shariq et al (2016) menyatakan kondisi selaras
pengelolaan koliform pada air (Pal, 2014; Divya bahwa adanya pemukiman yang dihuni secara
and Solomon, 2016). konsisten memiliki kerentanan lebih tinggi pada
Indikasi pencemaran koliform berdasarkan tercemarnya air oleh koliform akibat sanitasi
penelitian
sekitar muara dapatyangberasal
berasaldari darilimbah
Rungkut, domestik
yaitu yang tidak memadai,
& Himanshu, kurangnya
2013). Eksplorasi khamirperawatan
resisten
terkait berkaitan dengan cemaran
pantai di kelurahan Sukolilo mengandung 2.290,20 feses dan fasilitasi sanitasi, kurangnya supervisi
tembaga yang dapat mengakumulasi tembaga perlu sumber
kotoran hewan. ppb.
ppb dan 5.920,20 Karakteristik
Pencemaranwilayah di Rungkut dan air dan intensitas
dilakukan untuk mendukung rendah program
pada pemantauan
bioremediasi
perilaku masyarakat di Watumalang
telah melebihi ambang batas yang ditentukan oleh menguatkan kualitas air baku secara rutin.
limbah tembaga di Indonesia demi terciptanya Resiko akan
indikasi
World Healthtersebut. Watumalang
Organization (WHO) didominasi oleh
yaitu 1.200 turut meningkat
lingkungan seiring meningkatnya
yang terbebas dari kontaminasi populasi
logam
pemukiman
ppb sehingga dengan kualitas sanitasikesehatan
dapat membahayakan kurang hunian.
berat.
memadai dan rentan risiko
penduduk yang tinggal di desa tersebut. pencemaran pada Hasil
Tingkat tersebut dapat menjadi
kontaminasi limbahmasukan
tembagaatau di
sarana air bersih.
Masalah kontaminasi tembaga di lingkungan rekomendasi bagi pemerintah untuk
banyak daerah industri di Indonesia telah melebihi program
telah dilakukan di beberapakepemilikan
Hasil kuisioner daerah industrisarana tetapi peningkatan
ambang batas kualitas dan perlu air ditanggulangi
baku POKMAIR untuk
menggambarkan
untuk mendegradasi kekurangan lain pada logam
dan menghilangkan jarak di
menghentikan pencemaran limbah tembagaatas
masa mendatang. Hasil-hasil di ke
yang tidak semudah
berat tidak ideal antara kandang ternak
mendegradasi limbah denganorganik menggambarkan
lingkungan. Khamir bahwa permasalahan
resisten tembaga merupakanterletak
tampungan
karenalimbahair logamrumah serta kurangnya
beratbersifat nonbiodegradable. tempat pada ketidakmampuan
mikroorganisme yang sangatmasyarakat
berpotensi secara
dalam
sampah
Degradasi memadai.
dan reduksi logamKeduanya berat dari memudahkan
lingkungan mandiri mengelola
mengakumulasi tembagakualitas airnya. dalam
dari limbah Pemerintah
proses
vektor
untuk skala penyakit
kecil dapatseperti lalat dengan
dilakukan hinggap dan
cara fisik dapat membantu menurunkan pembatas
bioremediasi tetapi penelitian mengenai isolasi dan antara
kemudian
dan kimia melalui memindahkannya
pertukaran ion (ionpada exchange), air persepsi
karakterisasi dankhamirperilaku
resistendengan memberikan
tembaga belum banyak
tampungan. Bahkan, jarak yang dekat dengan dan adsorpsi. dilakukan di
bantuan bagiIndonesia (Qayyum, Khan,
pembangunan saranaMaqbool,
sanitasi
Metode-metode
sumber kontaminasi tersebut
besar cukup efisien dalam
akan memungkinkan Zhao, yang
baru & Peng, lebih2016) (Jianlong,
layak. Hasil 2002).
penilaianEksplorasi
risiko
cemaran langsung dari sumber kontaminan berat tetapi akan khamir resistenpada
pemanfaatan tembaga
setiap daridesa daerah industri
menunjukkan
sangat merugikan bila digunakan untuk mengolah
tersebut. Rungkut-Surabaya
lokasi-lokasi yang sangat penting untuk
semestinya dilakukan
memperoleh
limbah industri yang
Justifikasi dari sangat
rentannya banyak sehinggaternak
cemaran akan sebagai langkah
prioritas dalam awal dalamkualitas
perbaikan rangka mendapatkan
air bakunya,
menimbulkan
muncul pada masalah baru, yaitu
hasil pantauan biayaabiotik
aspek pengolahan
yang solusi
khususnya yang bersumber dari mata yang
dalam meremediasi lingkungan air. telah
limbah
memunculkan nilai klorida sebagai salahenergi
yang relatif mahal, membutuhkan satu tercermar logam berat. Penelitian ini bertujuan
dan bahan kimia cukup banyak (Jianlong,
parameter yang signifikan pada seluruh sampel 2002). untuk
Simpulan mengisolasi dan menguji resistensi khamir
Pendekatan Cemaran
air POKMAIR. secara bioteknologi
klorida merupakan dengan resisten tembaga dari limbah industri Rungkut
menggunakan
dapat bersumber khamir darimerupakan
bahan organik alternatif padayang Surabaya.
Mata air menjadi sumber air baku utama
aktivitas industri dan peternakan (Venkateshraju, Kecamatan Watumalang (60,66% penduduk),
2010). Keterbatasan industri pada wilayah khususnya POKMAIR. Hasil kajian
84Uji
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
menunjukkan bahwa
Salomon Christian, sebanyak
Wahyu Irawati. 37,5%
(2019). dari total bersih.
Uji Resistensi Kajianyang
Isolat Khamir berdasarkan variabel
Diisolasi dari Limbah penelitian
Industri di
Rungkut, Surabaya, Indonesia. Jurnal Bioeksperimen. Vol. 5 (1) Pp. 1-10. Doi:
desa di Kecamatan Watumalang menunjukkan menunjukkan bahwa hubungan paling erat 10.23917/bioeksperimen.v5i1.2795
pemanfaatan air yang tergolong berisiko tinggi terhadap cemaran koliform adalah kepemilikan
yaituUJI RESISTENSI
berdasarkan ISOLAT
aspek cemaran KHAMIR
koliform, sarana YANG
sanitasi DIISOLASI
(r -0,381). Adapun DARIpada
kepemilikan sarana sanitasi, persepsi lingkungan, Kecamatan Watumalang terjadi kecenderungan
risiko pencemaran sarana dan rasio pemanfaatan bahwa persepsi lingkungan yang baik tidak
setiap desa. Evaluasi terhadap cemaran Salomokoliform
Christian1); serta
Wahyu merta
Irawatimempengaruhi
2)* perilaku masyarakat
menghasilkan data hanya 1 29% air baku terutama dalam
Fakultas Ilmu Pendidikan, Program Studi Pendidikan Biologi,pembangunan sanitasi yang
POKMAIR yang memenuhi 2
persyaratan
Fakultas air layak
sains dan Matematika, dan berkualitas
Program Studi Biologi,(r 0,173).
Daftar Referensi
Avigliano,
Abstrak E. and Schehone, N.F. 2015. Human Health Risk Assesment and Environmental
Distribution
Pencemaran tembaga diof TraceRungkut-Surabaya
daerah Elements, Glyphosate, Fecal
telah melebihi Coliform
ambang and Total
batas sehingga dapatColiform
mengancam inkehidupan
Atlantic
Rainforest
organisme Mountain
di laut. Tembaga Rivers.
tidak dapat Microchemical Journal pada
didegradasi dan beracun 122 konsentrasi
(2015) : 149-158. elsevier.com/
tinggi sehingga diperlukan
pengolahan limbah yang(akses
locate/microc dapat3menurunkan konsentrasi tembaga di lingkungan. Khamir resisten tembaga dapat
Oktober 2016)
Badan Pusat
Penelitian Statistik untuk
ini bertujuan Kabupaten Wonosobo.
melakukan isolasi dan2016. Kecamatan
uji resistensi Watumalang
khamir dalam
resisten tembaga dariAngka
limbah2016.
industri.
SampelIdiambil
Butt, dari lumpur
and Ghaffar, A.aktif
2012.pusatGroundwater
pengolahan limbah PT. SIER
Quality Surabaya. Isolasi
Assesment Near dilakukan
Mehmood dengan
Botipengenceran
Landfill,
Lahore,dengan
yang diperkaya Pakistan.
CuSOAsian
. Uji Journal
resistensi of Social Sciences
dilakukan and Humanitiesisolat
dengan menginokulasikan 1 (2)murni
pp :dengan
13-24metode gores
4
ke dalam medium
Campbell, J.W.,Agar yang mengandung
Watson, A., Watson, berbagai
C., konsentrasi
Ball, H., CuSO
and R.4
untuk menentukan
Pirkle. nilai Minimum
2011. Eschericia Inhibitory
coli, Other
Concentration (MIC). Hasil isolasi diperoleh delapan isolat khamir dengan kode ES6.1,
Coliform and Environmental Che oheterothropic Bacteria in Isolated Water Pools from ES8.1, ES9.2, ES9.3, ES9.4,
Six
Caves in Northern Alabama and Northwester Georgia. Journal of Caves and Karst Studies 73
(2) pp
yang paling : 75-82.
resisten DOI
terhadap : 10.4311/jcks2009mb1031
polutan di Wilayah Rungkut, Surabaya, Indonesia.
Colclasure, V.J., Soderquist, T.J., Lynch, T., Schubert, N., McCormick, D.S., Urrutia, E.,
Kata kunci: Isolasi, karakterisasi,
Knickerbocker, khamir, resistensi,
C., McCord, D., andtembaga, isolate ES9.3
J.H. Kavouras. 2015. Coliform Bacteria, Fabrics and
The Environment. American Journal of Infection Control 43 (2015) pp : 154-158. DOI :
Abstract
Copper 10.1016/j.ajic.2014.11.001
pollution in Rungkut-Surabaya area has exceeded the threshold so that it can be threaten the life of organisms in the
Dinas Kesehatan
sea. Copper Kabupaten
cannot be degraded and its Wonosobo. 2013.
very toxic at high LaporanSo Tahunan
concentrations. that, we needDinas
to treat Kesehatn Kabupaten
the water waste to reduce
copper concentrations. Copper yeast can be isolated from polluted areas and
Wonosobo tahun 2013, Bidang PMK Dinas Kesehatan Kabupaten Wonosobo can be used as a bioremediation agent to overcome
Divya, A.H and
from the activated Solomon,
sludge P.A.
of PT. SIER 2016. Isolation
Surabaya. Effectswasof carried
Some outWater Quality
by dilution of theParameters Especially
waste sample and Total
then inoculated
with theColiform andinto
scatter method Fecal Coliform
Yeast in Surface
Extract medium PeptoneWater of Agar
Dextrose Chalakudy River.
enriched with Procedia
CuSO 4
. The Technology
resistance test 24
was
carried (2016)
out by inoculating the pure isolate with the scratch method
pp : 631-638. DOI : 10.1016/j.protcy.2016.05.151 into Agar medium containing various concentrations of
Megha, P.U.,
with the code ES6.1,Kavya, P., Murugan,
ES8.1, ES9.2, ES9.3, ES9.4, S.,ES9.5,
and ES10.2,
P.S. Harikumar.
and ES10.4. The2015. Sanitation
MIC value Mapping
of yeast isolates on
ranged from
Groundwater
16-20 Mm Contamination
CuSO4. The most resistant isolatesin a Rural
were Village
isolates with code of India.
ES9.3 with Journal
MIC = 20ofmM
Environmetal
CuSO4, so thatProtection
this isolate
was chosen
2015as the
(6)most
ppresistant
: 34-44. isolate to pollutants in the Rungkut Region, Surabaya, Indonesia.
dx.doi.org/10.4236/jep.2015.61005
Mohsin,
Keywords: M., Safdar,
Isolation, S., Ashgar,yeast,
characterization, F. And F. Jamal.
resistance, copper,2013.
isolate Assesment
ES9.3 of Drinking Water Quality and
its Impact on Residents Health in Bahawalpur City. International Journal of Humanities and
Social Science Vol 3 (15) : 114-128 August 2013. ijhssnet.com (akses 4 Oktober 2016)
Pal, P. 2014. Detection of coliform in drinking water and itsindustri
terutama effect on human health
elektronik – A Review.
dan bersifat toksik
International Letters of Natural Sciences 17 (2014) : 122-131
Logam berat merupakan polutan yang tidak bagi organisme (Davis, Volesky, & Vieira, 2000).
dapat didegradasi
Peraturan MenteridanKesehatan
cenderungNomorterakumulasi Tembaga merupakan tentang
416/Menkes/Per/IX/1990 salah satu logam berat esensial
Syarat-Syarat dan
di dalam tubuh organisme.
Pengawasan Kualitas Air Logam berat dapat dan diperlukan oleh manusia dalam konsentrasi yang
Pujiyati, Setyono, P. dan Wiryanto. 2016. The Provision of Clean Water Contamination Risk
and Environment Perception of Water User Groups (POKMAIR) in Watumalang District,
Pujiyati, Prabang
Salomo Setyono,
Wiryanto-
Wahyu -1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
tembaga Wonosobo
tersebut Regency,
melebihi Central
tingkatJava. Proceedings.
kebutuhan Thedilakukan
dapat 3rd International
untuk masa Conference on Health
yang akan datang
harian.Science
Akumulasi tembaga di dalam
2016. Yogyakarta. Poltekkes Kemenkes tubuh dan merupakan langkah yang cukup berpotensi
Sanitasi Total Berbasis Masyarakatberbagai macam2016.
(STBM). dalam meremediasi
Monitoring limbah
Data. cair yang
Laporan mengandung
Kemajuan Akses
Sanitasi Kabupaten Wonosobo. stbm-indonesia.org/monev/ (diakses 10 Oktober 2015). dapat mengurangi
Shariq, M.,Chakankar,
(Hocheng, Singh, S.,&Farooq, U., Dhariyal, K.K.,
Jadhav, 2018). Singh,
proses K., andproduksi
adsorpsi, Kaur, N.senyawa
2016. Presumptive
ekstraseluler,
Coliform Count in Water Sample Collected From Different Sites of A University,
Pencemaran tembaga di pantai timur Surabaya maupun sintesis enzimatis. Berbagai mikroorganisme Moradabad,
Uttar salah
merupakan Pradesh,
satuIndia.
kasusInternational
pencemaran Journal
logam ofmemiliki
Scientifictoleransi
Study 3terhadap
(12) : 91-96
logam pada konsentrasi
berat yang terjadi
Soeprobowati, di Indonesia
T.R., Tandjung,yang S.D.,belum dapatHadisusanto,
Sutikno, yang lebih S.,tinggi
Gell, setelah ditumbuhkan
P., Hadiyanto, pada
and S.W.A.
Suedy. 2016. The Water Quality Parameters Controlling Diatoms Assemblage in Rawapening logam berat (Irawati,
adanyaLake,
pembuangan
Indonesia. limbah cair ke 17
Biodiversitas sungai
(2) : oleh Riak,
657-664. Sopiah,
DOI & Sulistia, 2017).
: 10.13057/biodiv/d170239
Tong, Y., Yao, R., He, W., Zhou, F., Chen, C., Liu, X., Lu, Y., Zhang, W., Lin, Y., and M. Zhou.
2016. Impacts of Sanitation Upgrading to The Decrease of Fecal Coliform Entering Into The
Environmental in China. Environmetal Research 149 (2016) pp : 57-65. DOI : 10.1016/j.
envres.2016.05.009
Venkateshraju,
logam berat bila K., Ravikumar,
terkonsumsi oleh P., Somashekar,
manusia dalam P., anddan
86%, Prakash, K.L. 2010.
82% (Stephen, 1992;Physico-Chemical
Rahman, 2007).
jangkaand Bacteriological
panjang Investigation
dapat menimbulkan kerusakanon pada
The River Cauverydetoksifikasi
Mekanisme of Kollegal tembaga
Stretch inpada
Karnataka.
khamir
beberapaKathmandu
organ tubuh University
(Irawati,Journal
Parhusip, ofChristian,
Science Engineering and Technology
pada umumnya 6 (1) :cara
adalah dengan 50-59
pengikatan ion
& Yuwono, 2017). tembaga pada
Windusari, Y dan Sari, N.P. 2015. Kualitas Perairan Sungai Musi di Kota Palembangmembran, penyerapan ke dalam sel,
Sumatera
Data pencemaran
Selatan. logam 1berat
Bioeksperimen (1) menunjukkan
: 1-5 dan dilanjutkan dengan pengikatan ion tembaga
86Uji
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
Slamet
SalomonMardiyanto
Christian,Rahayu.
Wahyu (2019).
Irawati.Avifauna
(2019). di
UjiDesa Makmur
Resistensi Jaya,Khamir
Isolat Kecamatan
yangTikke Raya,dari
Diisolasi Kabupaten
LimbahPasangkayu,
Industri di
Provinsi
Rungkut,Sulawesi Barat.
Surabaya, JournalJurnal
Indonesia. Bioeksperimen. Vol. 5Vol.
Bioeksperimen. (2) Pp. 87-98.
5 (1) Doi: Doi:
Pp. 1-10. 10.23917/bioeksperimen.v5i2.2795
AVIFAUNA DI DESA
UJI RESISTENSI MAKMUR
ISOLAT KHAMIR JAYA,YANG KECAMATAN
DIISOLASITIKKE
DARI
RAYA, KABUPATEN
LIMBAH INDUSTRI DI PASANGKAYU,
RUNGKUT, SURABAYA, PROVINSI INDONESIA
SULAWESI
BARAT
Salomo Christian ; Wahyu Irawati 1) 2)*

1
2
Fakultas sainsSlamet MardiyantoProgram
dan Matematika, RahayuStudi Biologi,
Universitas Islam Al-Azhar, Jl. Unizar No. 20, Turida, Sandubaya, Mataram
E-mail: slamet.mardiyantorahayu84@gmail.com
Paper diterima : 24*Email
November 2018, Paper publish : September 2019
Abstrak
Abstract
Biodiversity is a component that is sensitive to changes in land use. Birds are an avifauna found in almost every place and
have an important position as one of Indonesia’s animal wealth. The high level of biodiversity is not supported by data and
information
Penelitian iniabout its distribution,
bertujuan the taxonomy
untuk melakukan is still
isolasi danlimited and not khamir
uji resistensi well documented. Based ondari
resisten tembaga this,limbah
it is necessary to
industri.
explore the distribution of birds in various regions, so that they can be collected in a database to
Sampel diambil dari lumpur aktif pusat pengolahan limbah PT. SIER Surabaya. Isolasi dilakukan dengan pengenceran support the bioconservation
program. Therefore,
sampel limbah this research
kemudian needs to be
diinokulasikan done to
dengan determine
metode sebarthe
ketype of avifauna
dalam medium Yeastin Makmur
ExtractJaya Village,
Peptone Tikke Raya
Dextrose Agar
District, Pasangkayu
yang diperkaya Regency,
dengan CuSO West
4
. Sulawesi
Uji Province.
resistensi The
dilakukan research
dengan was in the form
menginokulasikan of exploration
isolat by
murni observing
dengan and
metoderecording
gores
ke dalam
the speciesmedium Agar yang
of birds found. mengandung
Based berbagai
on the research foundkonsentrasi
23 types of CuSO
avifauna
4
untuk menentukan
in Makmur nilai Minimum
Jaya Village, Tikke Raya Inhibitory
District,
Concentration (MIC). Hasil isolasi diperoleh delapan isolat khamir dengan kode ES6.1, ES8.1,
Pasangkayu Regency, West Sulawesi Province, namely: Alcedo atthis, Aythya australis, Rhyticeros cassidix, Chalcophaps ES9.2, ES9.3, ES9.4,
ES9.5, ES10.2, dan ES10.4. Nilai MIC isolat khamir tersebut berkisar antara 16-20
stephani, Streptopelia chinensis, Macropygia amboinensis albicapilla, Corvus enca, Turacoena manadensis, Mm CuSO 4
Phaenicophaeus
resisten adalah isolat dengan kode ES9.3 dengan nilai MIC= 20 mM CuSO
calyorhynchus, Dicrurus hottentottus, Todiramphus chloris, Hirundo tahitica, Aethopyga 4
, sehingga isolate ini dipilih sebagai isolate
siparaja, Nectarinia jugularis, Passer
montanus, Gallus gallus, Loriculus stigmatus, Pycnonotus aurigaster, Gallirallus torquatus, Ninox punctulata, Phylloscopus
sarasinorum, and Bubulbus ibis.
Keywords: Avifauna, Makmur Jaya, Pasangkayu, Tikke Raya
Abstract
Pendahuluan manusiaSoadalah
sea. Copper cannot be degraded and its very toxic at high concentrations. that, wekerusakan
need to treat habitat, fragmentasi
the water waste to reduce
copper concentrations. Copper yeast can be isolated from pollutedhabitat, degradasi
areas and can be used as ahabitat (termasuk
bioremediation agent to polusi),
overcome
copperTekanan
pollution. This study aims to
terhadap conduct copperberbagai
kehidupan isolation andperubahan
yeast resistanceiklim
testing from industrial
global, waste. Samples
pemanfaatan taken
spesies
from the activated sludge of PT. SIER Surabaya. Isolation was carried out by dilution
spesies dan kerusakan habitat alami akan terus yang berlebihan untuk kepentingan manusia, of the waste sample and then inoculated
berlanjut. Langkah studi ilmiah yang harus invansi spesies-spesies asing dan meningkatnya
dilakukan adalah
CuSO4 to determine the mengupayakan pengawetan,
value of Minimum Inhibitory penyebaran
Concentration (MIC). Thepenyakit sertaobtained
isolation results sinergieight dari
yeastfaktor-
isolates
pemanfaatan,
with the code ES6.1,dan pelestarian
ES8.1, keanekaragaman
ES9.2, ES9.3, ES9.4, ES9.5, ES10.2, faktor tersebut.
and ES10.4. Spesies
The MIC valuedan
of yeastkomunitas
isolates rangedyangfrom
16-20 Mm CuSO4. The most resistant isolates were isolates with code ES9.3
hayati dengan cara mengidentifikasi daerah– terancam punah menghadapi 4sedikitnya dua with MIC = 20 mM CuSO , so that this isolate
was chosen kaya
daerah as the most
akanresistant isolate to pollutants inhayati
keanekaragaman the Rungkut
atauRegion,
lebih Surabaya,
dari Indonesia.
masalah tersebut sehingga
(Atmoko, 2001). mendorong kepunahan dan menyulitkan usaha
Penggunaan lahan dapat berupa perlindungan (Indrawan dkk., 2007).
pemukiman dan pembangunan dalam skala Aktivitas perubahan fungsi lahan tersebut
kecil maupun besar (Missana et al., 2003). Alih secarayang
Pendahuluan berat banyak digunakan
signifikan mengubah di dalam industri
biodiversitas,
terutama industri
fungsi lahan telah mengubah, mendegradasi, kondisi tanah, aliran air dan sedimen (Missana elektronik dan bersifat toksik
et
Logam berat merupakan polutan yang tidak bagi organisme
dan merusak bentang alam dalam skala al., 2003). Biodiversitas merupakan komponen (Davis, Volesky, & Vieira, 2000).
dapat Kerusakan
luas. didegradasi habitat
dan cenderung
mendorong terakumulasi
spesies yang Tembaga merupakan
sensitif terhadapsalahperubahan
satu logamfungsi
berat esensial
lahan
di dalam
dan tubuh seluruh
bahkan organisme.komunitas
Logam beratmenuju dan diperlukan
dapat (Zebisch et al., oleh manusia
2003). dalam ini
Pernyataan konsentrasi yang
ditunjukkan
ambang kepunahan. Ancaman utama pada dengan adanya kepunahan spesies yang luar yaitu tidak lebih dari 0,05 mg/kg berat
yang dihasilkan dari hayati
industri (Kobya, badan yaitu untuk membentuk hemoglobin dan
keanekaragaman akibat Demirbas,
kegiatan biasa akibat aktivitas manusia (Chemini et al.,
Slamet
Salomo Mardiyanto
Christian, Wahyu Irawati87
Rahayu- -1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
2003).
tembagaPenurunan spesies burung
tersebut melebihi tingkattidak hanya
kebutuhan bahkan ornitologiwan
dapat dilakukan untuk masa dari yang segala
akanpenjuru
datang
harian.
berpengaruh pada populasinya tetapi jugatubuh
Akumulasi tembaga di dalam akan dan merupakan langkah yang
dunia memberikan prioritas utama untuk pulau cukup berpotensi
mempengaruhi semua komposisi berbagai
komponen macam di dalamTallei
ini. meremediasi limbah cair
et al. (2018) yang mengandung
menyebutkan bahwa
dunia (Ramirez, 2010). Perubahan penggunaan kerusakan liver, logam berat. Mikroorganisme dapat
masalah penurunan populasi burung di Sulawesi mengurangi
kerusakan
lahan yangotak, gangguan
terjadi saat inisaraf,merupakan
bahkan kematian faktor konsentrasi logam
dikarenakan berat dihabitat
kerusakan lingkungannya melalui
dan perburuan.
penting yang mempengaruhi biodiversitas pada 2018). proses adsorpsi, produksi senyawa
Saat ini, keberadaan burung di suatu pulau ekstraseluler,
masaPencemaran
yang akan tembaga
datang didi daerah
pantai timur
tropisSurabaya
(James maupun
semakinsintesis enzimatis.
terpojok olehBerbagai
tingginya mikroorganisme
eksploitasi
merupakan
et al., 2017). Jutaan hektar hutan tropislogam
salah satu kasus pencemaran telah memiliki toleransi terhadap logam
terhadap pulau tersebut yang dilakukan pada konsentrasi
oleh
berat yang terjadi di Indonesia
terfragmentasi setiap tahun dan menyebabkan yang belum dapat yang lebih tinggi setelah ditumbuhkan
manusia dan adanya spesies invasif (Tobias et pada
ditanggulangi.
berkurangnya Pencemaran
keanekaragaman ini dapat terjadi (Sodhi
burung karena medium
al., 2013). yang mengandung logam berat (Irawati,
adanya pembuangan limbah cair ke sungai oleh
et al., 2011). Riak,Tingginya
Sopiah, & Sulistia,
tingkat2017).
biodiversitas ini tidak
industri
Burungberada
yang adalah di sekitar
avifaunapantaiyang
timur dijumpai
Surabaya. Hasil penelitian
ditunjang dengan data–data menunjukkan bahwa
dan informasi
Akibat
hampiryang ditimbulkan
di setiap tempatdari danpencemaran
mempunyai tembaga
posisi beberapa
mengenai jenis khamir seperti
penyebarannya, Saccharomyces
taksonominya masih
penting sebagai salah satu kekayaan satwa hewan yang hidup pombe strain 972, Saccharomyces
terbatas dan tidak terdokumentasi dengan baik. cerevisiae, dan
di sungai danStudi
Indonesia. laut diekologis
sekitarnya seperti ikan, kerang,
menyebutkan bahwa Candida tropicalis dapat
Respon masyarakat biologimengabrsopsi tembaga
terhadap perubahan
burung mempunyai hubungan yang baik dengan mengakumulasi di dalam medium masing-masing
global melaui konservasi tidak dapat dielakkan sebesar 70%,
lingkungan, sehingga dapat dijadikan indikator (Ladin et al., 2016). Konservasi burung
kesehatan lingkungan dan keanekaragaman merupakan sebuah misi global di daerah tropis
hayati (Rusmendro dkk., 2009). Peran (Şekercioğlu, 2012). Berdasarkan hal tersebut,
fungsional burung dalam ekosistem adalah maka perlu diadakan eksplorasi persebaran
penyebaran biji, penyerbukan, pengendalian burung di berbagai daerah, sehingga dapat
hama
sekitardan dekomposisi
muara yang berasal(Sekercioglu et al., 2004).
dari Rungkut, yaitu terkumpul
& Himanshu, dalam
2013). database
Eksplorasi gunakhamir
mendukung
resisten
Faktor yang mempengaruhi keberadaan
pantai di kelurahan Sukolilo mengandung 2.290,20 burung program
biokonservasi. Oleh karena itu, perlu
di
ppblingkungan
dan 5.920,20 antara
ppb.lain ukuran dan
Pencemaran struktur
di Rungkut dilakukan
dilakukan untukpenelitian ini untuk
mendukung mengetahui
program jenis
bioremediasi
vegetasi, kompetisi dengan spesies,
telah melebihi ambang batas yang ditentukan oleh predator, avifauna di Desa Makmur
limbah tembaga di Indonesia demi terciptanyaJaya, Kecamatan
serta
Worldresidu
Health pestisida (Chace(WHO)
Organization and Walsh, yaitu2004).
1.200 Tikke Raya,yang
lingkungan Kabupaten
terbebas dariPasangkayu,
kontaminasi Provinsi
logam
Vegetasi
ppb merupakan
sehingga elemen struktur
dapat membahayakan dasar
kesehatan Sulawesi
berat. Barat.
dalam habitat terestrial (Lughadha
penduduk yang tinggal di desa tersebut. et al., 2005). Tingkat kontaminasi limbah tembaga di
Peranan
Masalahvegetasi dalam ekosistem
kontaminasi tembaga didiantaranya
lingkungan Metode Penelitian
sebagai penyedia makanan, mengontrol
telah dilakukan di beberapa daerah industri tetapi erosi ambang batas dan perlu ditanggulangi untuk
dan
untukdigunakan
mendegradasi untuk dantempat tinggal spesies
menghilangkan logam 1. Waktu dan
menghentikan Tempat limbah tembaga ke
pencemaran
(Balvanera et al., 2006).
berat tidak semudah Indonesia
mendegradasi limbah termasuk
organik Penelitian
lingkungan. dilakukan
Khamir resistenpada bulanmerupakan
tembaga Juli 2017
lima
karenanegara
limbahlogamdengan beratbiodiversitas tinggi yaitu
bersifatnonbiodegradable. di Desa Makmur Jaya, Kecamatan
mikroorganisme yang sangat berpotensi dalam Tikke Raya,
menempati
Degradasi danurutan reduksikelima
logam dengan
berat dariperolehan
lingkungan± Kabupaten
mengakumulasi Pasangkayu,
tembaga dariProvinsi
limbah Sulawesi Barat
dalam proses
1539
untuk jenis
skala burung
kecil dapat(Atmoko,
dilakukan 2001).
dengan cara fisik (1°21’17”LS dan 119°25’27” BT).
Desa melalui
dan kimia Makmur Jaya berada
pertukaran di Pulau
ion (ion exchange), karakterisasi khamir resisten tembaga belum banyak
Sulawesi, yang secara administratif termasuk dan adsorpsi. dilakukan
2. Alat di danIndonesia
Bahan (Qayyum, Khan, Maqbool,
Metode-metode
dalam Kecamatan tersebut
Tikkecukup Raya,efisien dalam
Kabupaten Zhao,Alat
& Peng,dan 2016)
bahan(Jianlong, 2002). Eksplorasi
yang digunakan dalam
mengurangi
Pasangkayu, Provinsi Sulawesi Barat. Arini akan
kontaminasi logam berat tetapi dkk. khamir resisten
penelitian ini tembaga dari daerahbinokuler,
adalah teropong industri
sangat merugikan
(2011) menyebutkan bila digunakan
bahwa sebagai untuk salah
mengolah satu Rungkut-Surabaya
kamera, buku catatan sangatpengamatan,
penting untukdan dilakukan
buku
limbah industri yang sangat banyak
wilayah di Kawasan Timur Indonesia maka Pulau sehingga akan sebagai langkah
identifikasi awal dan
burung, dalamalatrangka
tulis. mendapatkan
menimbulkan
Sulawesi menyimpan masalah baru, yaitumisteri
berjuta biaya pengolahan
berkaitan solusi dalam meremediasi lingkungan yang telah
limbah
dengan potensi sumber daya alamnya. energi
yang relatif mahal, membutuhkan Alam tercermar
3. Cara logam
Kerja berat. Penelitian ini bertujuan
dan bahan kimia cukup banyak (Jianlong,
Sulawesi menjadi perhatian konservasionis dunia 2002). untukPenelitian
mengisolasi berupadan eksplorasi
menguji resistensi khamir
dengan metode
karenaPendekatan
menjadi tempat secara hidup bioteknologi
berbagaidengan satwa resisten ditembaga
jelajah Desa Makmur dari limbah industri Rungkut
Jaya, Kecamatan Tikke
menggunakan khamir merupakan
endemik yang bernilai global. Dalam bidang alternatif yang Surabaya.
Raya, Kabupaten Pasangkayu, Provinsi Sulawesi
ornitologi, Sulawesi merupakan surga bagi Barat, yaitu melakukan pengamatan avifauna
kehidupan burung yang tiada bandingannya, menggunakan teropong binokuler. Avifauna
88Uji
2- -Evifauna di Desa...
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
yang dijumpai
Salomon Christian,kemudian diidentifikasi
Wahyu Irawati. dengan
(2019). Uji ResistensiUtara dan Gorontalo
Isolat Khamir yangdari
yang Diisolasi disusun
Limbaholeh Arini
Industri di
Rungkut, Surabaya, Indonesia. Jurnal Bioeksperimen. Vol.
mengacu pada Buku Keanekaragaman Avifauna dkk. (2011). 5 (1) Pp. 1-10. Doi: 10.23917/bioeksperimen.v5i1.2795
Beberapa Kawasan Konservasi Propinsi Sulawesi
1
2
Abstrak
diisolasi
Gambardari daerah Penelitian
1. Lokasi tercemar dan dapat dijadikan
Avifauna sebagai agen
di Desa Makmur Jaya,bioremediasi
Kecamatan untuk
Tikke mengatasi pencemaran
Raya, Kabupaten tembaga.
Pasangkayu,
Penelitian ini bertujuan untuk melakukan isolasi dan uji resistensi
Provinsi Sulawesi Barat khamir resisten tembaga dari limbah industri.
Hasil Dan Pembahasan Sering mengunjungi sungai-sungai dan
ke dalam medium Agar yang mengandung berbagai konsentrasi CuSO anak-anak sungai, danau,
untuk menentukan kolam dan
nilai Minimum rawa-
Inhibitory
4
Berdasarkan
Concentration (MIC).penelitian
Hasil isolasidiperoleh 23 jenis
diperoleh delapan isolat khamirrawa di kode
dengan antara kawasan
ES6.1, yang ES9.3,
ES8.1, ES9.2, dihutankan
ES9.4,
avifauna
ES9.5, ES10.2,di Desa Makmur
dan ES10.4. Jaya,isolat
Nilai MIC Kecamatan dan antara
khamir tersebut berkisar daerah 16-20yang
Mm CuSOlebih4. Isolat
terbuka juga
yang paling
resisten adalah isolat dengan kode ES9.3
Tikke Raya, Kabupaten Pasangkayu, Provinsi dengan nilai MIC= 20 mM CuSO
mangrove,4
, sehingga isolate ini dipilih sebagai
muara sungai dan tepi pesisir isolate
Sulawesi Barat. yang tersembunyi. Jenis ini menyukai
terbang rendah dan sangat cepat. Sarang
1. Alcedo atthis berada di dalam lubang di tepi-tepi sungai,
Nama
Abstract Lokal: Raja Udang Erasia jumlah telur berkisar antara 2-10 butir.
CopperNama Internasional:
pollution Common
in Rungkut-Surabaya Kingfisher
area has exceeded the threshold so that it can be threaten the life of organisms in the
Kriteria Kepunahan: Beresiko Rendah
sea. Copper cannot be degraded and its very toxic 2. Aythya
at high concentrations. australis
So that, we need to treat the water waste to reduce
copper concentrations. Copper yeast can be isolated from polluted areas Nama
and can Lokal:
be used asItik
a bioremediation
Mata Putihagent to overcome
Nama Internasional: Australian Pochard
with the scatter method into Yeast Extract medium Peptone DextroseKriteria Kepunahan:
Agar enriched with CuSO Beresiko Rendah
. The resistance
4
test was

Gambar 2. Alcedo atthis
dapatDeskripsi:
didegradasi dan cenderung terakumulasi Tembaga merupakan salah satu logam berat esensial
di dalam tubuh 14.5-18.5
Berukuran cm. Garis
organisme. Logam berattengah Gambar 3. Aythya australis
dapat dan diperlukan oleh manusia dalam konsentrasi yang
biru terang cemerlang. Pada punggung dan
yang tunggir, tanda
dihasilkan daripada leher(Kobya,
industri keputih-putihan.
Demirbas, badanDeskripsi:
yaitu untuk membentuk hemoglobin dan
Senturk, & Ince, 2005). Tembaga adalah manis.
Bagian bawah merah karat kayu Berukuran
logam kolagen, 45-60
tetapi akan cm. Coklat
menjadi tua,
racun jika penutup
konsentrasi
Slamet
Salomo Mardiyanto
Rahayu- -1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
sayaptersebut
tembaga bawah melebihi
putih, perut tingkatpucat. Ketika
kebutuhan dapatMemanfaatkan
dilakukan untuk pohon-pohon
masa yang akan besar datang
untuk
sedang terbang, pita putih melebar di dalam tubuh dan merupakan langkah yang
dijadikan sarang. Sarang yang dibuat cukup berpotensi
menutup sepanjang sayap berbagai
atas. macam
Sayap dalamsangat
meremediasi
unik, limbah cair yangbesar
dari lubang mengandung
ditutup
bawah putih, tepinya gelap sempit. Jenis liver, logamdengan
berat. Mikroorganisme dapat
menggunakan lumpur menjadi mengurangi
kerusakan
bebekotak,yanggangguan
pandaisaraf, bahkan kematian
menyelam, dengan konsentrasi
lubanglogam kecil.berat di lingkungannya
Burung melalui
betina bertugas
cara menundukkan kepala ke dalam air 2018). prosesmengerami
adsorpsi, produksi senyawa
telurnya dan memberikan ekstraseluler,
Pencemaran tembaga
kemudian bebek di inipantai
akantimur Surabaya
menyelam maupun sintesis enzimatis.
makan pada anak-anaknya Berbagai mikroorganisme
di dalam
merupakan
dengan dorongan kaki berselaput logam
salah satu kasus pencemaran kuat. memiliki toleransi terhadap
sarang. Sementara jantan logammencari
pada konsentrasi
makan
berat Jenis
yang ini
terjadi di Indonesia yang
mampu menyelam dan bertahan belum dapat yang danlebih tinggi setelah ditumbuhkan
memberikan kepada betinanya. Buah pada
ditanggulangi.
di bawahPencemaran
air hingga satu ini dapat
menit. terjadi karena
Menyukai medium yang mengandung logam
beringin adalah makanan kesukaannya. berat (Irawati,
adanya pembuangan
habitat limbah cair
rawa, danau, dan kesungai
sungaibesar
oleh Riak,Martin
Sopiah, dan& Sulistia,
Blackburn 2017). (2010) melaporkan
industri yang berada di sekitar pantai timur
dan menghindari perairan pantai. Itik ini Surabaya. Hasil penelitian menunjukkan
bahwa kemelimpahan R.cassidix berkurang bahwa
jarang dari pencemaran
terlihat di daratan dan tidaktembaga
pernah beberapa
dengan jenispesat
khamir
karenasepertitingginyaSaccharomyces
gangguan
adalahdiakumulasi tembaga oleh hewan
atas pohon. Perbedaan antara jantan yang hidup
dan pombe pada Hutan Lambusango di Sulawesi. dan
strain 972, Saccharomyces cerevisiae,
di sungai
betinadanterletak
laut di sekitarnya seperti ikan,
pada matanya. Itik kerang,
jantan Candida tropicalis dapat mengabrsopsi tembaga
dan udang.
memiliki Hewan-hewan
mata berwarna yangputih
mengakumulasi
sedangkan di dalam
4. medium stephani
Chalcophaps masing-masing sebesar 70%,
betina berawarna coklat. Nama Lokal: Delimukan Timur
Nama Internasional: Stephans Dove
3. Rhyticeros cassidix Kriteria Kepunahan: Beresiko Rendah
Nama Lokal: Julang Sulawesi, Burung Taon
Nama Internasional: Konnobed Hornbill
sekitarKriteria
muaraKepunahan:
yang berasalBeresiko Rendah yaitu
dari Rungkut, & Himanshu, 2013). Eksplorasi khamir resisten
untuk mendegradasi dan menghilangkan logam menghentikan Gambar 5. Chalcophaps
pencemaran stephani
limbah tembaga ke
karenalimbahlogamberatbersifatnonbiodegradable. Deskripsi: yang sangat berpotensi dalam
mikroorganisme
Degradasi dan reduksi logam berat dari lingkungan Berukurantembaga
mengakumulasi 25 cm. dari Kedua sayapproses
limbah dalam dan
untuk skala kecil dapat dilakukan dengan cara fisik punggung hijau berkilap. Bahu
bioremediasi tetapi penelitian mengenai isolasi dan bertanda
dan kimia melalui
Gambar pertukaran
4. Rhyticerosion (ion exchange),
cassidix putih. khamir
karakterisasi Dua palang
resisten abu-abu
tembaga belum terangbanyak
pada
presipitasi, koagulasi, inverse osmosis, dan adsorpsi. dilakukan di Indonesia
punggung bawah.(Qayyum,
Jenis iniKhan,
seringMaqbool,
terlihat
Metode-metode
Deskripsi: tersebut cukup efisien dalam Zhao,mencari
& Peng,makan 2016) di (Jianlong,
tanah dan 2002). Eksplorasi
sewaktu lepas
mengurangi
Memiliki kontaminasi
ukuran lebih logam berat
besar tetapi akan
dibandingkan khamirlandasresisten
dengantembaga
terbangdari daerah
cepat industri
menghindari
sangatkangkareng,
merugikan bilasekitar digunakan104untuk cm.mengolah
Tubuh Rungkut-Surabaya
pangamat dan sangat
sayap penting
yang untuk
hijau dilakukan
dan dua
dan sayapnya hitam dan ekor putih. sehingga akan sebagai langkah
garis pucatawaldi dalam
punggung rangkabawah
mendapatkan
terlihat
menimbulkan
Memilikimasalah
sebuah baru, yaitu biaya
tanduk pengolahan
(casque) yang solusisangat
dalamjelas.
meremediasi lingkungan
Kedua garis tersebut berwarna yang telah
limbahsangat besar di atas paruh, merah energi
yang relatif mahal, membutuhkan pada tercermar logam berat. Penelitian ini bertujuan
bungalan.
dan bahan
jantankimia
dan cukup
kuningbanyakpada (Jianlong, 2002).
betina. Paruhnya untuk mengisolasi dan menguji resistensi khamir
sendiri kuning pada kedua jenis kelamin. dengan resisten
5. tembaga dari
Streptopelia limbah industri Rungkut
chinensis
menggunakan
Memiliki khamirsebuahmerupakan
kantungalternatif
biru padayang Surabaya.
Nama Lokal: Tekukur Biasa
tenggorokan. Jenis ini sangat mudah Nama Internasional: Spotted Dove
dilihat karena ukuran tubuhnya yang besar. Kriteria Kepunahan: Beresiko Rendah
90Uji
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
Salomon Christian, Wahyu Irawati. (2019). Uji Resistensi Isolatdijumpai padaDiisolasi

Khamir yang rawa-rawa, lahan Industri
dari Limbah budidaya di
Rungkut,
Surabaya, Indonesia. Jurnal Bioeksperimen. Vol. 5 (1) Pp. 1-10. Doi: 10.23917/bioeksperimen.v5i1.2795
yang pohonnya jarang dan kadang semak
dengan pepohonan yang jarang.
7. Corvus enca
Nama Lokal: Gagak Hutan
Salomo Christian1); Wahyu Nama Internasional:
Irawati2)* Slender Billed Crow
Fakultas Ilmu Pendidikan, Program Studi Pendidikan Biologi, Beresiko Rendah
1 Kriteria Kepunahan:
Fakultas
Gambar 6. Streptopelia
2
sains dan Matematika, Program Studi Biologi,
chinensis

Deskripsi:
Tubuh berukuran sedang (30 cm). Warna
Abstrakcoklat kemerahjambuan. Ekor tampak
panjang.
Pencemaran Bulu
tembaga ekor Rungkut-Surabaya
di daerah terluar dengantelah tepimelebihi ambang batas sehingga dapat mengancam kehidupan
putihdi laut.
organisme tebal.Tembaga
Bulu tidaksayap
dapatlebih gelapdan beracun pada konsentrasi tinggi sehingga diperlukan
didegradasi
pengolahan limbahtubuh.
dibanding yang dapat
Ada menurunkan
bercak-bercak konsentrasi
putih tembaga di lingkungan. Khamir resisten tembaga dapat
khas pada leher. Iris jingga, paruh hitam
Sampel dan khakidari
diambil merah.
lumpurSarang sangat
aktif pusat sederhana,
pengolahan limbah PT. SIER Surabaya. Isolasi dilakukan dengan pengenceran
sampeldatar,
limbahberupa
kemudian ranting tersusundengan
diinokulasikan pada semak-
metode sebar ke dalam medium Yeast Extract Peptone Dextrose Agar
semak rendah.
yang diperkaya Telur4.berwarna
dengan CuSO putih
Uji resistensi polosdengan menginokulasikan
dilakukan Gambar isolat murni dengan
8. Corvus enca metode gores
ke dalam medium Agar yang mengandung
yang biasanya berjumlah dua buah. berbagai konsentrasi CuSO 4
untuk menentukan nilai Minimum Inhibitory
Deskripsi:
6. Macropygia amboinensis albicapilla
resisten adalah isolat dengan kode ES9.3 dengan nilai MIC= 20 mM Sebagian besar isolate
CuSO4, sehingga di pesisir
ini dipilihdan dataran
sebagai isolate
Namaresisten
yang paling Lokal:terhadap
Uncal polutan
Ambondi Wilayah Rungkut, Surabaya, rendah, sekitar pemukiman penduduk dan
Indonesia.
Nama Internasional: Slender-billed lahan budidaya yang pohonnya sedikit,
Cuckoo-dove
Kata kunci: termasuk
Isolasi, karakterisasi, khamir, resistensi, tembaga, isolate ES9.3 kebun kelapa. Berukuran 34-45
Kriteria Kepunahan: Beresiko Rendah cm. Iris gelap. Hidup berpasangan dalam
Abstract kelompok kecil, umumnya pemalu dan
suka bertengger di ranting pohon yang
copper concentrations. Copper yeast can be isolated from polluted areas besar
and candan tinggi.
be used Sarang berukuran
as a bioremediation besar
agent to overcome
copper pollution. This study aims to conduct copper isolation and yeast dan tidak
resistance rapifrom
testing pada pucuk-pucuk
industrial waste. Samplespohon
taken
from the activated sludge of PT. SIER Surabaya. Isolation was carried outtinggi. Telur berwarna biru, berbintik
by dilution of the waste sample and then inoculated
with the scatter method into Yeast Extract medium Peptone Dextrosehitam Agar enriched
jumlahwith 3-4 CuSO
butir.4. The resistance test was
with the code ES6.1, ES8.1, ES9.2, ES9.3, ES9.4, ES9.5, ES10.2, 9. and
Turacoena
ES10.4. Themanadensis
MIC value of yeast isolates ranged from
Namawith
16-20 Mm CuSO4. The most resistant isolates were isolates with code ES9.3 Lokal:
MIC Merpati Hitam
= 20 mM CuSO 4
, soSulawesi
that this isolate
Nama Internasional: Sulawesi Black Pigeon
Kriteria Kepunahan: beresiko Rendah
Pendahuluan
Gambar 7. Macropygia amboinensis albicapilla berat yang banyak digunakan di dalam industri
Deskripsi:
dapatMemiliki
didegradasi dan 35.5-37
ukuran Berwarna Tembaga merupakan salah satu logam berat esensial
cenderungcm.terakumulasi
di dalam
coklattubuh organisme.Bagian
kemerahan. Logam berat lebih dan diperlukan oleh manusia dalam konsentrasi yang
atas dapat
gelap, bagian bawah lebih pucat dan sisa sangat kecil, yaitu tidak lebih dari 0,05 mg/kg berat
yang dada
dihasilkan dari industri
berpalang hitam.(Kobya, umum badan yaitu
CukupDemirbas, Gambaruntuk membentuk
9. Turacoena hemoglobin dan
manadensis
Slamet
Salomo Mardiyanto
Rahayu- -1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
tembagaDeskripsi:
tersebut melebihi tingkat kebutuhan
dapat dilakukan untuk masa yang akan datang
harian.Cukup umum, tembaga
Akumulasi menghunidilahan dalam tubuh
budidaya dan merupakan langkah yang cukup berpotensi
manusiayangdapat mengakibatkan
pohonnya jarang berbagai
dan macamsemak. dalam meremediasi limbah cair yang mengandung
Berukuran 40 cm. Ekor lebar, agak kerusakan liver, logam berat. Mikroorganisme dapat mengurangi
kerusakan
panjang, otak,muka
gangguan
putih,saraf,
bagianbahkan
lainnyakematian
sabak konsentrasi logam berat di lingkungannya melalui
tua dengan warna hijau atau lembayung 2018). proses adsorpsi, produksi senyawa ekstraseluler,
Pencemaran
berkilap. tembaga
Kulit di pantai
sekeliling matatimur
merah.Surabaya
Pada maupun sintesis enzimatis. Berbagai mikroorganisme
anak lebih kusam, muka tertutup warna logam memiliki toleransi terhadap logam pada konsentrasi
berat abu-abu.
yang terjadi di Indonesia yang belum dapat yang lebih tinggi setelah ditumbuhkan pada
adanya
10. pembuangan limbah
Phaenicophaeus cair ke sungai oleh
calyorhynchus Riak, Sopiah, & Sulistia,
Gambar 2017).hottentottus
11. Dicrurus
Nama Lokal: Kadalan Sulawesi pantai timur Surabaya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
Akibat yang Internasional:
Nama ditimbulkan dari pencemaran
yellow tembaga
billed Malkoha beberapa jenis khamir seperti Saccharomyces
Deskripsi:
adalahKriteria
akumulasi Kepunahan: Beresiko Rendahhidup
tembaga oleh hewan yang pombe strain
Berukuran 972, Saccharomyces
29-32 cerevisiae,
cm. Iris berwarna dan
putih.
di sungai dan laut di sekitarnya seperti ikan, kerang, Candida tropicalis
Biasanya dapat mengabrsopsi
umum, menghuni kawasantembaga
dan udang. Hewan-hewan yang mengakumulasi di dalam medium masing-masing sebesar
yang pohonnya jarang dan semak. Tubuh 70%,
warna hitam mengkilap. Bulu berbintik
mengkilap terang. Ekor panjang terbelah
tumpul, ujung bulu terluar tertekuk
membentuk huruf U. Makanan berupa
kumbang, rayap, lebah dan serangga besar.
sekitar muara yang berasal dari Rungkut, yaitu Sarang berbentuk
& Himanshu, cawan yang
2013). Eksplorasi dijalin
khamir pada
resisten
pantai di kelurahan Sukolilo mengandung 2.290,20 dahan manggarpu dekat tanah.
tembaga yang dapat mengakumulasi tembaga perlu Telur
ppb dan 5.920,20 ppb. Pencemaran di Rungkut berwarna
dilakukan kemerahjambuan
untuk mendukung berbintik
program bioremediasi
telah melebihi ambang batas yang ditentukan oleh merah yang berjumlah 3-4 butir.
limbah tembaga di Indonesia demi terciptanya
ppb sehingga dapat membahayakan kesehatan 12.
berat.Todiramphus chloris
penduduk yang tinggal di desa tersebut. Nama
TingkatLokal: Cekakak limbah
kontaminasi Sungai tembaga di
Gambar 10.
Masalah Phaenicophaeus
kontaminasi tembagacalyorhynchus
di lingkungan banyakNama
daerahInternasional: Collaredtelah
industri di Indonesia Kingfisher
melebihi
telah dilakukan di beberapa daerah industri tetapi Kriteria Kepunahan: Beresiko
ambang batas dan perlu ditanggulangi untukRendah
untukDeskripsi:
mendegradasi dan menghilangkan logam menghentikan pencemaran limbah tembaga ke
berat Cukup
tidak semudahumum, menghunilimbah
mendegradasi semak dan
karenalahan
limbahbudidaya
logamberatyang bersifatpohonnya jarang.
nonbiodegradable. mikroorganisme yang sangat berpotensi dalam
Berukuran
Degradasi 51-53logam
dan reduksi cm. Paruh tebal.
berat dari Sebagian
lingkungan mengakumulasi tembaga dari limbah dalam proses
untukkuning terang,
skala kecil dapatbagian
dilakukandepan kadru.
dengan caraEkor
fisik bioremediasi tetapi penelitian mengenai isolasi dan
hitammelalui
dan kimia panjang. Burung
pertukaran ion ini
(ion melompat
exchange), karakterisasi khamir resisten tembaga belum banyak
presipitasi,
dengan agak berat di lapisan tajukadsorpsi.
koagulasi, inverse osmosis, dan pohon dilakukan di Indonesia (Qayyum, Khan, Maqbool,
Metode-metode
dan perdu. tersebut cukup efisien dalam Zhao, & Peng, 2016) (Jianlong, 2002). Eksplorasi
limbah
11. industri hottentottus
Dicrurus yang sangat banyak sehingga akan sebagai langkah awal dalam rangka mendapatkan
menimbulkan
Nama Lokal: masalah baru, yaitu
Srigunting biaya pengolahan
Jambul Rambut solusi dalam meremediasi
Gambar lingkungan
12. Todiramphus chlorisyang telah
Nama Internasional: Hair Crested Drongo energi tercermar logam berat. Penelitian ini bertujuan
dan bahan
Kriteria kimia cukup banyak
Kepunahan: (Jianlong,
Beresiko Rendah 2002). untuk mengisolasi dan menguji resistensi khamir
92Uji
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
Salomon Christian, Wahyu Irawati. (2019). Uji Resistensi Isolatatap-atap

Deskripsi: rumah.
Khamir yang Bagian
Diisolasi atas biru
dari Limbah gelap,
Industri di
Rungkut, Surabaya, Indonesia. Jurnal
Berukuran 24-56 cm. Mahkota dan Bioeksperimen. Vol. 5 (1) Pp. 1-10. Doi: 10.23917/bioeksperimen.v5i1.2795
muka dan tenggorokan merah karat, dada
bagian atas biru hingga hijau biru. Kerah tidak terlalu jelas. Bagian bawah putih
UJI
leher RESISTENSI
belakang dan bagian ISOLAT KHAMIRkeabu-abuan,
bawah putih, YANG DIISOLASItanpa bulu ekor DARI
tengah.
paruhnya kokoh. Tengkuk sering kelihatan
pucat keputih-putihan. Dijumpai secara 14. Aethopyga siparaja
umum, menghuni lahan budidaya yang 1); Wahyu
Salomo Christian Nama Lokal:
Irawati2)* Burung Madu Sepah Raja
pohonnya sedikit, 1
Fakultas Ilmu Pendidikan, Program Studi Pendidikan Biologi, Crimson Sunbird
pekarangan, dan Nama Internasional:
perkebunan kelapa. 2Fakultas Memilikisains kebiasaan Kriteria
dan Matematika, Program Kepunahan:
Studi Biologi, Beresiko Rendah
bertengger di bebatuan, pohon-pohon, Universitas Pelita Harapan
dan kabelJalan M.H. Thamrin Boulevard 1100, Lippo Karawaci, Tangerang 15811, Indonesia
listrik. Makanan berupa kadal,
serangga besar, katak, ulat dan cacing.
Memiliki suara sangat ribut. Sarang berupa
Abstrak
galian,tembaga
Pencemaran di bawah pohon
di daerah atau tepi sungai.
Rungkut-Surabaya telah melebihi ambang batas sehingga dapat mengancam kehidupan
Telurdiberjumlah
organisme 2 sampai
laut. Tembaga tidak 3 butirdidegradasi
dapat berwarnadan beracun pada konsentrasi tinggi sehingga diperlukan
pengolahan
putih.limbah yang dapat menurunkan konsentrasi tembaga di lingkungan. Khamir resisten tembaga dapat
13.
Sampel Hirundo tahitica
diambil dari lumpur aktif pusat pengolahan limbah PT. SIER Surabaya. Isolasi dilakukan dengan pengenceran
sampelNama
limbahLokal:
kemudian Layang-Layang Batu metode sebar ke dalam medium Yeast Extract Peptone Dextrose Agar
diinokulasikan dengan
Nama Internasional:
yang diperkaya dengan CuSO4.Pacific Swallow
Uji resistensi dilakukan dengan menginokulasikan isolat murni dengan metode gores
ke dalam
Kriteria Kepunahan: Beresiko Rendah konsentrasi CuSO4 untuk
medium Agar yang mengandung berbagai Gambarmenentukan nilai Minimum
14. Aethopyga siparaja Inhibitory
resisten adalah isolat dengan kode ES9.3 dengan nilai MIC= 20 mM Deskripsi:
CuSO4, sehingga isolate ini dipilih sebagai isolate
yang paling resisten terhadap polutan di Wilayah Rungkut, Surabaya,Burung madu merupakan suku yang terdiri
Indonesia.
dari burung-burung kecil pemakan nektar
Kata kunci: Isolasi, karakterisasi, khamir, resistensi, tembaga, isolate yangES9.3sangat berbeda dengan burung cabai.
Paruh tipis dan melengkung serta warna-
Abstract warna metalik pada jantan. Burung madu
sepah raja memiliki ukuran tubuh sedang
copper concentrations. Copper yeast can be isolated from polluted areas yaitu and cansekitar 13a bioremediation
be used as cm. Pada jantan memiliki
agent to overcome
copper pollution. This study aims to conduct copper isolation and yeast warna resistancemerah
testing terang, dahi dan
from industrial waste. ekor pendek,
Samples taken
from the activated sludge of PT. SIER Surabaya. Isolation was carried out perut lebih abu-abu gelap. Betina memiliki
by dilution of the waste sample and then inoculated
with the scatter method13.
Gambar into Yeast Extract
Hirundo medium Peptone Dextrosewarna
tahitica Agar enriched with CuSO
yang berbeda yaitu
4
. Thehijau
resistance
tua test was
zaitun
tanpa sapuan merah pada sayap atau ekor.
Deskripsi:
with the code ES6.1, ES8.1, ES9.2, ES9.3, ES9.4, ES9.5, ES10.2, and Makanan
ES10.4. Theberupa
MIC value nektar.
of yeastTelur berwarna
isolates ranged from
16-20Jenis pemakan
Mm CuSO4. The serangga yang
most resistant makan
isolates sambilwith code ES9.3
were isolates merahwithjambuMIC = 20dan mM CuSOberbintik
4
, so that biasanya
this isolate
terbang
was chosen as thedan
most bertengger
resistant isolatedalam kelompok-
to pollutants berjumlah
in the Rungkut Region, Surabaya,duaIndonesia.
butir.
kelompok pada kawat telepon atau tiang Burung ini merupakan burung herbivora.
Keywords: Isolation, characterization, yeast,
listrik. Terbang menyambar dengan sayap- resistance, copper, isolate ES9.3
Tersedianya pakan merupakan hal penting
sayap yang agak melengkung dan ekor bagi burung, terutama burung herbivora.
yang sedikit bercabang. Layang-layang berat Burung
Pendahuluan yang banyak
herbivora digunakan
adalah jenisdi dalam burung industri
yang
batu merupakan jenis penetap yang umum terutama industri elektronik dan
pakannya terutama berasal dari tumbuhan, bersifat toksik
Logam
di berat merupakan
desa-desa, mencari makan polutandiyang tidak bagi organisme
pedesaan seperti (Davis, Volesky, kacang-kacangan
biji-bijian, & Vieira, 2000).
dapatyangdidegradasi dan cenderung
terbuka, misalnya sawah, padang terakumulasi Tembaga merupakan
(granivora), salah
daun-daunan, beratrumput-
satu logam esensial
di dalam
rumput,tubuhlahanorganisme.
budidaya,Logam berat dapat dan diperlukan
sungai-sungai, rumputan, oleh manusia
tunas dalam konsentrasi
(folivora), buah buahan yang
dan rawa-rawa. Sering ditemukan di sekitar senyawa sisa sangat kecil, yaitu tidak lebih dari 0,05
(frugivora) (Plein et al., 2013), nektar dan mg/kg berat
yang pemukiman
dihasilkan dari industri (Kobya,
penduduk khususnya dekat Demirbas, badan yaitu (nektivora),
pollen untuk membentuk dan cairan hemoglobintumbuhan dan
Senturk, & Ince, 2005). Tembaga
air.Membangun sarang lumpur di bagian adalah logam kolagen, tetapi akan
(Zobrist, 2014). menjadi racun jika konsentrasi
Slamet
Salomo Mardiyanto
Rahayu- -1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
tembaga
15. tersebutjugularis
Nectarinia melebihi tingkat kebutuhan dapat dilakukan untuk masa yang akan datang
harian. Akumulasi
Nama Lokal: Burung tembaga Madudi Sriganti
manusia
Nama dapat mengakibatkan
Internasional: Olive berbagai macam
Backed Sunbird dalam meremediasi limbah cair yang mengandung
penyakit
Kriteria Kepunahan: Beresiko Rendah liver,
seperti gagal ginjal, kanker, kerusakan logam berat. Mikroorganisme dapat mengurangi
adanya pembuangan limbah cair ke sungai oleh Riak, Sopiah, & Sulistia,
Gambar 2017).
15. Passer montanus
Deskripsi:
adalah akumulasi tembaga oleh hewan yang hidup pombe strain 972, Saccharomyces
Burung gereja adalah sejenis cerevisiae, dan
burung pipit
kecil.tropicalis
Diantaradapat
semuamengabrsopsi
jenis burungtembaga
liar,
dan udang. Hewan-hewan yang mengakumulasi di dalam medium masing-masing sebesar
burung gereja adalah yang paling jinak. 70%,
Biji-bijian dan serangga kecil adalah
makanannya. Dapat dijumpai secara luas
Gambar 15. Nectarinia jugularis dan melimpah di pedesaan. Berukuran
14-15 cm, berekor pendek, tudung kadru
Deskripsi: terdapat bintik hitam pada pipi, pada
sekitarBurung
muara madu
yang sriganti dijumpai
berasal dari Rungkut, di semak
yaitu remaja bintik
& Himanshu, 2013).ini Eksplorasi
tidak ada khamir
serta memiliki
resisten
dan pekarangan. Berukuran 11
pantai di kelurahan Sukolilo mengandung 2.290,20cm. Jantan paruh yang kuat.
memiliki
ppb dan 5.920,20penampilan bagian atas
ppb. Pencemaran zaitun,
di Rungkut dilakukan untuk mendukung program bioremediasi
telah melebihi ambang batas yang ditentukandada
bercak tenggorokan dan bercak oleh 17.
limbahGallus gallusdi Indonesia demi terciptanya
tembaga
biru lembayung metalik tua.
World Health Organization (WHO) yaitu 1.200 Pada betina Nama yang
lingkungan Lokal:terbebas
Ayam Hutan Merah logam
dari kontaminasi
ppb bagian
sehinggaatasdapat
zaitun, bagian bawahkesehatan
membahayakan kuning, berat.Nama Internasional: Red Junglefowl
alis kuning dan sebagian
penduduk yang tinggal di desa tersebut. besar bulu ekor Kriteria
Tingkat Kepunahan:
kontaminasi Beresiko
limbah Rendah
tembaga di
luar
Masalahputih. Sering ribut
kontaminasi dalam
tembaga kelompok
di lingkungan banyak daerah industri di Indonesia telah melebihi
telah dilakukan di beberapa daerah industripohon
kecil, berpindah-pindah dari satu tetapi ambang batas dan perlu ditanggulangi untuk
untukatau semak ke yang
mendegradasi dan lain. Makanan berupa
menghilangkan logam menghentikan pencemaran limbah tembaga ke
berat benalu, serangga
tidak semudah kecil, nektar.
mendegradasi Sarang
limbah organik lingkungan. Khamir resisten tembaga merupakan
karenaberbentuk
limbahlogam seperti kantung
beratbersifat terbuat dari
nonbiodegradable. mikroorganisme yang sangat berpotensi dalam
rumput
Degradasi danyang terjalin
reduksi logamdengan
berat darikapas alang-
untukalang
skalapada
kecil dahan yang rendah.
dapat dilakukan dengan cara fisik bioremediasi tetapi penelitian mengenai isolasi dan
presipitasi,
16. Passerkoagulasi,
montanus inverse osmosis, dan adsorpsi. dilakukan di Indonesia (Qayyum, Khan, Maqbool,
Metode-metode
Nama Lokal:tersebut
Burung cukup efisien dalam
Gereja Erasia Zhao, & Peng, 2016) (Jianlong, 2002). Eksplorasi
Nama Internasional: Euraasian berat tetapi akan
Tree khamir resisten tembaga dari daerah industri
sangatSparrow
merugikan bila digunakan untuk mengolah Rungkut-Surabaya sangat penting untuk dilakukan
limbah industri
Kriteria yang sangatBeresiko
Kepunahan: banyak sehingga
Rendah akan sebagai langkah awal dalam rangka mendapatkan
menimbulkan masalah baru, yaitu biaya pengolahan solusi dalam Gambar
meremediasi lingkungan
16. Gallus gallus yang telah
94Uji
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
Deskripsi:
Salomon Christian, Wahyu Irawati. (2019). Uji Resistensi19. IsolatPycnonotus
Khamir yangaurigaster
Diisolasi dari Limbah Industri di
Menghuni semak dan pekarangan. Bioeksperimen. Vol. 5 (1) Pp. 1-10. Doi: 10.23917/bioeksperimen.v5i1.2795
Nama Lokal: Cucak Kutilang
Jantan memiliki ukuran yang lebih Nama Internasional: Sooty Heade Bulbul
UJI
besar RESISTENSI
dibandingkan betina ISOLATyaitu 70KHAMIR
cm, YANG
Kriteria DIISOLASI
Kepunahan: Beresiko DARI
Rendah
sedangkan betina hanya 43 cm. Jantan
memiliki bulu-bulu leher, tengkuk dan
mantel panjang meruncing Salomo berwarna
Christian1); Wahyu Irawati2)*
kuning coklat keemasan
1 dengan
Fakultas Ilmu Pendidikan, kulit
Program Studi Pendidikan Biologi,
muka merah, di kepalanya 2
terdapat
Fakultas sains danjengger
Matematika, Program Studi Biologi,
bergerigi dan gelambir berwarna Universitas
merah.Pelita Harapan
Kaki berwarna kelabu dengan sebuah
taji. Ayam betina menetaskan antara lima
sampai enam butir telur berwarna coklat
Abstrak
mudatembaga
Pencemaran atau coklat kemerahan.
di daerah Rungkut-Surabaya telah melebihi ambang batas sehingga dapat mengancam kehidupan
pengolahan
18. limbahstigmatus
Loriculus yang dapat menurunkan konsentrasi tembaga di lingkungan. Khamir resisten tembaga dapat
Nama Lokal: Serindit Sulawesi Gambar 19. Pycnonotus aurigaster
Nama Internasional: Sulawesi Hanging
sampelParrot Deskripsi:
limbah kemudian diinokulasikan dengan metode sebar ke dalam medium Yeast Extract Peptone Dextrose Agar
Kriteria dengan
yang diperkaya Kepunahan:
CuSO4.Beresiko Rendah
Uji resistensi Memiliki ukuran
dilakukan dengan menginokulasikan 20 dengan
isolat murni cm. Muka dan
metode gores
ke dalam medium Agar yang mengandung berbagai konsentrasi CuSO untuk
makhota
4
menentukan nilai Minimum
hitam, bercak tunggir keputih- Inhibitory
putihan, ekor gelap dan ujungnya keputih-
resisten adalah isolat dengan kode ES9.3 dengan nilai MIC= 20 mM putihan, tungging
CuSO4, sehingga kuning
isolate jingga.
ini dipilih Terdapat
sebagai isolate
di Indonesia.
yang paling resisten terhadap polutan di Wilayah Rungkut, Surabaya, lahan-lahan budidaya yang pohonnya
sedikit, semak dan rawa-rawa. Memiliki
Kata kunci: Isolasi, karakterisasi, khamir, resistensi, tembaga, isolatekebiasaan
ES9.3 berjemur dan mandi embun
setiap pagi. Sarang berbentuk cawan
Abstract dari anyaman daun rumput atau ranting
yang halus. Jumlah telur dua sampai tiga,
copper concentrations. Copper yeast can be isolated from polluted areas berwarna kemerah
and can be used jambuan dengan
as a bioremediation bintik
agent to overcome
copper pollution. This study aims to conduct copper isolation and yeast ungu dan
resistance abu-abu
testing pucat. waste. Samples taken
from industrial
with the scatter method into Yeast Extract medium Peptone Dextrose Agar enrichedtorquatus
20. Gallirallus with CuSO4. The resistance test was
Gambar 18. Loriculus stigmatus Nama Lokal: Burung Weris/Burung
with the code ES6.1, ES8.1, ES9.2, ES9.3, ES9.4, ES9.5, ES10.2, and Mandar
ES10.4. Padi
The MICZebra/
value Burung Kruwo
16-20Deskripsi: Namawith
Mm CuSO4. The most resistant isolates were isolates with code ES9.3 Internasional:
MIC = 20 mMBuff CuSO Handed
4
, so that Railisolate
this
Memiliki ukuran 15-15,5 cm. Umumnya
was chosen as the most resistant isolate to pollutants in the Rungkut Kriteria Kepunahan: Beresiko Rendah
Region, Surabaya, Indonesia.
hijau, bercak di tenggorokan merah, tunggir
Keywords:
merah Isolation, characterization,
tua. Tanda merah yeast,
padaresistance,
tepi sayapcopper, isolate ES9.3
depan. Paruh berwarna hitam. Pada jantan:
Pendahuluan
dahi dan mahkota merah, iris kuning berat yang banyak digunakan di dalam industri
pucat. Betina: dahi dan mahkota hijau, iris terutama industri elektronik dan bersifat toksik
Logam berat
coklat. merupakan
Dijumpai umum,polutan yang lahan
menghuni tidak bagi organisme (Davis, Volesky, & Vieira, 2000).
dapatbudidaya
didegradasi dan cenderung terakumulasi
yang pohonnya jarang, semak, Tembaga merupakan salah satu logam berat esensial
di dalam tubuh organisme.
dan perkebunan kelapa.Logam berat dapat
Jenis serindit ini dan diperlukan oleh manusia dalam konsentrasi yang
umum pada pohon-pohon yang sedangsenyawa sisa sangat kecil, yaitu tidak lebih dari 0,05 mg/kg berat
yang berbunga.
dihasilkan dari industri (Kobya, Demirbas, badan yaitu untuk membentuk hemoglobin dan
Senturk, & Ince, 2005). Tembaga adalah logam kolagen, tetapi
Gambar akan
20.menjadi racun
Gallirallus jika konsentrasi
torquatus
Slamet
Salomo Mardiyanto
Rahayu- -1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
Deskripsi:
harian. Akumulasi
Biasanya umum. tembaga di dalam padang
Menghuni tubuh dan merupakan langkah yang cukup berpotensi
manusia
rumput,dapat semak,
mengakibatkan
dan lahanberbagai macam
budidaya. dalam meremediasi limbah cair yang mengandung
Berukuran 28-34 cm. Muka, tenggorokan kerusakan liver, logam berat. Mikroorganisme dapat mengurangi
dan bagian bawah hitamsaraf, bahkan
dengankematian
sebuah konsentrasi logam berat di lingkungannya melalui
setrip putih panjang pada pipi, dada dan proses adsorpsi, produksi senyawa ekstraseluler,
Pencemaran
bagian bawahtembaga di pantai timur
berpalang putih.Surabaya
Sayap maupun sintesis enzimatis. Berbagai mikroorganisme
merupakan
membundar pendek dan ekor pendek,logam
salah satu kasus pencemaran serta memiliki toleransi terhadap logam pada konsentrasi
berat cenderung
yang terjadiuntuk di Indonesia yang belum
terbang lemah dengan dapat yang lebih tinggi setelah ditumbuhkan pada
ditanggulangi.
kakinya yang Pencemaran
menjuntai.ini dapat terjadi karena medium yang mengandung logam berat (Irawati,
industri
21. yangpunctulata
Ninox berada di sekitar pantai timur Surabaya. Hasil Gambar
penelitian
22. Otusmenunjukkan
manadensis bahwa
Akibat yang Lokal:
Nama ditimbulkan dari pencemaran
Manguni/ tembaga
Punggok Tutul beberapa jenis khamir seperti Saccharomyces
adalahNama
akumulasi tembaga oleh hewan
Internasional: Spekled Hawk Owl yang hidup pombe strain 972, Saccharomyces cerevisiae, dan
Deskripsi:
di sungai dan laut
Kriteria di sekitarnya
Kepunahan: sepertiRendah
Beresiko ikan, kerang, Candida
Umum, tropicalis dapat mengabrsopsi
menghuni lahan budidaya tembaga
yang
dan udang. Hewan-hewan yang mengakumulasi di dalam medium masing-masing
pohonnya sedikit dan perdu. Memiliki sebesar 70%,
ukuran 21 cm. Merupakan satu-satunya
celepuk yang bertelinga dengan dada
bercoret-coret hitam (Arini dkk., 2011).
23. Phylloscopus sarasinorum
sekitar muara yang berasal dari Rungkut, yaitu Nama Lokal:
& Himanshu, Cikrak
2013). Sulawesi
Eksplorasi khamir resisten
pantai di kelurahan Sukolilo mengandung 2.290,20 Nama Internasional: Sulawesi
tembaga yang dapat mengakumulasi tembaga Leaf Warbler
perlu
ppb dan 5.920,20 ppb. Pencemaran di Rungkut Kriteria
dilakukan untukKepunahan:
mendukungBeresiko
programRendah
bioremediasi
penduduk yang Gambar 21. Ninox
tinggal di desapunctulata
tersebut. Tingkat kontaminasi limbah tembaga di
telah Deskripsi:
dilakukan di beberapa daerah industri tetapi ambang batas dan perlu ditanggulangi untuk
untukTidak memiliki piringan
mendegradasi muka datar seperti
berat yang dimiliki mendegradasi
tidak semudah oleh kebanyakanlimbah burung
karenahantu, sehingga
limbahlogam berattampak seperti burung
bersifatnonbiodegradable. mikroorganisme yang sangat berpotensi dalam
elangdan
Degradasi yang agak
reduksi logamgemuk danlingkungan
berat dari pendek. mengakumulasi tembaga dari limbah dalam proses
untukBerukuran 27 cm.
skala kecil dapat Topeng dengan
dilakukan kehitaman, alis
cara fisik bioremediasi
Gambar tetapi penelitian mengenai
23. Phylloscopus sarasinorumisolasi dan
dan setrip-dahi
dan kimia dan keputih-putihan,
melalui pertukaran mata
ion (ion exchange), karakterisasi khamir resisten tembaga belum banyak
coklat, tenggorokan keputih-putihan, dan adsorpsi. dilakukan di Indonesia (Qayyum, Khan, Maqbool,
Deskripsi:
Metode-metode
bagian bawah tersebut cukup efisien
coklat kemerahan, dalam
berpalang Zhao,Salah
& Peng,
satu2016)
jenis (Jianlong,
burung bawah2002).tajuk
Eksplorasi
yang
dan berbintik putih. logam berat tetapi akan khamirumum resisten tembaga
dijumpai darihutan.
di tepi daerah industri
Berukuran
sangat merugikan bila digunakan untuk mengolah Rungkut-Surabaya
11 cm. Coretsangat penting dan
alis panjang untukpucat
dilakukan
yang
limbah
22. Otusindustri yang sangat banyak sehingga akan
manadensis sebagai langkah awal
merupakan ciri dalam
khas, rangka
lainnyamendapatkan
tidak dapat
menimbulkan
Nama Lokal: masalah baru, yaitu
Celepuk biaya pengolahan
Sulawesi solusidibedakan,
dalam meremediasi lingkungan
bagian atas berwarna yangzaitun
telah
Nama Internasional: Sulawesi Scops Owl energi tercermar logam berat.
dan bagian bawahPenelitian ini bertujuan
pucat, sisi-sisi lebih
dan bahan
Kriteria kimia cukup banyak
Kepunahan: (Jianlong,
Beresiko Rendah2002). untukgelap,
mengisolasi dan menguji
tungkai abu-abu sabak. resistensi khamir
96Uji
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
24. Bubulbus
Salomon Wahyu Irawati. (2019). Uji Resistensi IsolatAda
ibis
Christian, sepanjang
Khamir tahun, dari
yang Diisolasi sering mengunjungi
Limbah Industri di
Rungkut, Surabaya, Indonesia.
Nama Lokal: Kuntul Kerbau Jurnal Bioeksperimen. Vol. 5 (1) Pp. 1-10. Doi: 10.23917/bioeksperimen.v5i1.2795
kawasan terbuka khususnya padang
Nama Internasional: Cattle Egret rumput, sawah-sawah yang tergenang
UJI RESISTENSI
Kriteria Kepunahan: Beresiko ISOLAT rendah KHAMIR YANGrawa-rawa
sebagian, DIISOLASI DARI
dan kadang gosong
lumpur. Makanan berupa ikan, katak, dan
LIMBAH INDUSTRI DI RUNGKUT,hewan SURABAYA,
invertebrata.
INDONESIA
Fakultas Ilmu Pendidikan, Program
1 Simpulan
Studi Pendidikan Biologi,
2
Ditemukan 23 jenis avifauna di Desa
Makmur Jaya, Kecamatan Tikke Raya,
Kabupaten Pasangkayu, Provinsi Sulawesi
Abstrak Barat, yaitu: Alcedo atthis, Aythya australis,
Pencemaran tembaga di daerah Rungkut-Surabaya telah melebihi Rhyticeros cassidix,
ambang batas Chalcophaps
sehingga dapat stephani,
mengancam kehidupan
organisme di laut. Tembaga tidak dapat didegradasi danStreptopeliaberacun padachinensis,
konsentrasiMacropygia
tinggi sehingga amboinensis
diperlukan
albicapilla, Corvus enca, Khamir resisten tembaga
Turacoena dapat
manadensis,
Gambar 24. Bubulbus ibis Phaenicophaeus calyorhynchus, Dicrurus
hottentottus, Todiramphus chloris,
Sampel diambil dari lumpur aktif pusat pengolahan limbah PT. SIER Surabaya. Isolasi dilakukan dengan pengenceran Hirundo
sampelDeskripsi:
limbah kemudian diinokulasikan dengan metode sebar tahitica,
ke dalamAethopyga
medium Yeast siparaja,
ExtractNectarinia jugularis,
Berukuran
yang diperkaya 48-53
dengan cm.
CuSO 4
. Paruh
Uji pendek,
resistensi leher
dilakukan Passer
dengan montanus,
menginokulasikan Gallus gallus,
isolat murni Loriculus
dengan stigmatus,
metode gores
ke dalam medium
gemuk, Agar yang mengandung
tenggorokan kokoh, paruh berbagai konsentrasi
kuning, CuSO4 untuk
Pycnonotus menentukan Gallirallus
aurigaster, nilai Minimumtorquatus,
Inhibitory
tungkai dan kaki kuning kehijauan. Jika Ninox punctulata, Phylloscopus sarasinorum, dan
terbang
resisten biasanya
adalah isolat akan
dengan kodeterlihat sepertinilai
ES9.3 dengan huruf
MIC= Bubulbus
20 mM CuSO ibis., sehingga isolate ini dipilih sebagai isolate
4
“s” dan
yang paling jenis
resisten terkecil
terhadap daridimarga
polutan Wilayahkuntul.
Daftar
Kata kunci: Isolasi, karakterisasi, khamir, resistensi, Pustaka
Abstract
Agyei-Ohemeng, J., Danquah, E., & Adu Yeboah, B. (2017). Diversity and Abundance of Bird
Species in Mole National Park, Damongo, Ghana. Journal of Natural Sciences Research, 7(12),
20-33–33. Copper yeast can be isolated from polluted areas and can be used as a bioremediation agent to overcome
copper concentrations.
copper pollution.
Arini, D. I. D., ThisShabri,
study aims
S.,toKafiar,
conductY.,
copper isolation
Tabba, S., and yeast resistance
& Kamma, H. testing
(2011).fromKeanekaragaman
industrial waste. Samples taken
Avifauna
Beberapa Kawasan Konservasi Propinsi Sulawesi Utara dan Gorontalo. Manado: Balai Penelitian
carried Kehutanan Manado,
out by inoculating Badan
the pure isolate withpenelitian dan into
the scratch method Pengembangan Kehutanan,
Agar medium containing Kementerian
CuSO4 toKehutanan.
determine the value of Minimum Inhibitory Concentration (MIC). The isolation results obtained eight yeast isolates
Atmoko. (2011). Burung Sebagai Indikator Keanekaragaman Hayati. Buletin Walet 2 (2), 3 – 5.
Balvanera,
was chosen as P.,
thePfisterer, A. isolate
most resistant B., Buchmann,
to pollutants N.,
in theHe, J.-S.,Region,
Rungkut Nakashizuka,
Surabaya, T., Raffaelli, D., & Schmid, B.
Indonesia.
(2006). Quantifying the evidence for biodiversity effects on ecosystem functioning and services.
Ecology characterization,
Letters, yeast, resistance,
9(10), 1146–1156. copper, isolate ES9.3
https://doi.org/10.1111/j.1461-0248.2006.00963.x
Chace, J. F., & Walsh, J. J. (2006). Urban effects on native avifauna: a review. Landscape and Urban
Planning, 74(1), 46–69. https://doi.org/10.1016/J.LANDURBPLAN.2004.08.007
Chemini, C., & Rizzoli, A. (2014). Land use change and biodiversity conservation in the Alps.
dapat Journal of Mountain
didegradasi Ecology, terakumulasi
dan cenderung 7(0). RetrievedTembaga
from http://www.mountainecology.org/index.
merupakan salah satu logam berat esensial
php/me/article/view/133
di dalam tubuh organisme. Logam berat dapat dan diperlukan oleh manusia dalam konsentrasi yang
Indrawan, M., Primack,
menjadi polutan R. B., & Supiatna,
karena merupakan J. (2007).
senyawa sisa sangat Biologi Konservasi.
kecil, yaitu Jakarta:
tidak lebih Yayasan
dari 0,05 mg/kgObor
berat
Indonesia.dari industri (Kobya, Demirbas, badan yaitu untuk membentuk hemoglobin dan
yang dihasilkan
Slamet
Salomo Mardiyanto
Rahayu- -1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
Ladin,
tembagaZ. tersebut
S., Higgins, C. D., tingkat
melebihi Schmit, J. P., Sanders,dapat
kebutuhan G., Johnson,
dilakukan M.untuk
J., Weed,masaA.yang
S., …akan Shriver,
datangW.
harian.G.Akumulasi tembaga di dalam tubuh dan merupakan langkah
(2016). Using regional bird community dynamics to evaluate ecological integrity within yang cukup berpotensi
manusia dapat parks.
national mengakibatkan
Ecosphere, berbagai
7(9), e01464.macam dalam meremediasi limbah cair yang mengandung
https://doi.org/10.1002/ecs2.1464
Martin, T. E., & Blackburn, G. A. (2010). Impactslogam liver, berat. Forest
of Tropical Mikroorganisme
Disturbance dapat
Upon mengurangi
Avifauna
kerusakan
on aotak,Smallgangguan
Island withsaraf,High
bahkan kematian Implications
Endemism: konsentrasi logam berat di lingkungannya
for Conservation. Conservation melalui
and
Society, 8(2), 127. https://doi.org/10.4103/0972-4923.68914
Misana,
merupakan S. B., Majule,
salah satu A., & Lyaruu,
kasus pencemaran H. (2003).
logam Linkages
memilikibetween
toleransichanges
terhadapinlogam
land use,
padabiodiversity
konsentrasi
berat yang terjadi di Indonesia yang belum dapat yang lebih tinggi setelah ditumbuhkanPapers,
and land degradation on the slopes of Mount Kilimanjaro, Tanzania. LUCID Working pada
38, 1–30.
adanya
N.S. Sodhi,pembuangan limbah cairJ. ke
C.H. Şekercioğlu, sungai&oleh
Barlow, Riak, Sopiah,
S.K. Robinson. & Sulistia,
(2011). 2017). of tropical birds.
Conservation
industriRetrieved
yang beradafrom di sekitarhttps://books.google.co.id/books?hl=en&lr=&id=hs2nR8Q-Qv4C&oi=
pantai timur Surabaya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
Akibatfnd&pg=PA1993&dq=Conservation+of+Tropical+Birds&ots=P581QHfDIL&sig=kGS
yang ditimbulkan dari pencemaran tembaga beberapa jenis khamir seperti Saccharomyces
adalahlWqXfFeVEf3EKMzY_6LTJoNI&redir_esc=y#v=onepage&q=Conservation
akumulasi tembaga oleh hewan yang hidup pombe strain 972, Saccharomyces cerevisiae, of Tropical dan
Birds&f=false
Nic
logamLughadha,
berat bila E., Baillie, J.,oleh
terkonsumsi Barthlott,
manusiaW., Brummitt,
dalam 86%,N. dan., 82%
Cheek, M. ., Farjon,
(Stephen, 1992; A., … Crane,
Rahman, 2007). P.
. (2005). Measuring the fate of plant diversity: towards a
jangka panjang dapat menimbulkan kerusakan pada Mekanisme detoksifikasi tembaga pada khamirfoundation for future monitoring
beberapaandorgan
opportunities for urgent
tubuh (Irawati, Parhusip,action. Philosophical
Christian, pada Transactions
umumnya adalah of thedengan
Royal Society B: Biological
cara pengikatan ion
Sciences,
& Yuwono, 2017). 360(1454), 359–372. https://doi.org/10.1098/rstb.2004.1596
tembaga pada membran, penyerapan ke dalam sel,
Plein,Data
M., pencemaran
Längsfeld, L., logam berat menunjukkan
Neuschulz, E. L., Schultheiß,dan C.,
dilanjutkan
Ingmann, dengan pengikatan
L., Töpfer, T., … ion tembaga
Schleuning,
bahwaM. kadar Cu pada ikan dan kerang dari
(2013). Constant properties of plant–frugivore pantai oleh protein
networksmetallothionein (MT) (Ashish,
despite fluctuations Neeti,
in fruit and
sekitar bird
muara yang berasal
communities dari and
in space Rungkut, yaitu &
time. Ecology, Himanshu,
94(6), 1296–1306. 2013). Eksplorasi khamir resisten
https://doi.org/10.1890/12-
pantai 1213.1
di kelurahan Sukolilo mengandung 2.290,20 tembaga yang dapat mengakumulasi tembaga perlu
Ramirez, J. (2010). The Effect of Land Use Intensity on Biodiversity of Bird and Plant in the Central
Mexican Mattoral of Hidalgo Mexico (Thesis). Mexico: Eastern New Mexico University.
Rusmendro,
ppb sehinggaH.,dapat Ruskomalasari,
membahayakan Khadafi, A., Prayoga,
kesehatan berat.H. B., & L. Apriyanti. (2009). Keberadaan
Jenis Burung pada Lima
penduduk yang tinggal di desa tersebut. Stasiun Pengamatan diTingkat
Sepanjang Daerah Aliran
kontaminasi limbahSungaitembaga(DAS) di
Ciliwung
Masalah Depok Jakarta.
kontaminasi tembaga VisdiVitalis 2, 50–64.
lingkungan banyak daerah industri di Indonesia telah melebihi
telah dilakukan di beberapa daerah industri
Şekercioğlu, Ç. H. (2012). Promoting community-based tetapi ambang batasbird danmonitoring
perlu ditanggulangi untuk
in the tropics:
untuk Conservation,
mendegradasi dan menghilangkan logam
research, environmental education, menghentikan pencemaran limbah
capacity-building, and local tembaga
incomes. ke
berat tidak semudah mendegradasi limbah organik lingkungan. Khamir
Biological Conservation, 151(1), 69–73. https://doi.org/10.1016/J.BIOCON.2011.10.024 resisten tembaga merupakan
Sekercioglu,
Degradasi danC. H., Ehrlich,
reduksi P. R.,dari
logam berat Daily, G. C., Aygen, D., Goehring, D., & Sandi, R. F. (2004).
untuk Ecosystem
skala kecil dapatconsequences
dilakukanofdenganbird declines.
cara fisikProceedings
bioremediasiof thetetapi
National Academy
penelitian of Sciences
mengenai isolasiofdan
the
United
dan kimia Statespertukaran
melalui of America, ion101(52), 18042–18047.
(ion exchange), https://doi.org/https://doi.org/10.1073/
karakterisasi khamir resisten tembaga belum banyak
pnas.0408049101
Tallei, T. E., Saroyo,
Metode-metode tersebut& Tallei,
cukupV. efisien
R. (2018). dalam WildZhao,
birds&diversity
Peng, 2016)in Mount Tumpa
(Jianlong, 2002). Forest Park,
Eksplorasi
mengurangi kontaminasi logam berat tetapi
North Sulawesi, Indonesia. Bioscience Research, akan khamir
15(1),resisten
443–452. tembaga dari daerah industri
sangat merugikan bila digunakan untuk mengolah Rungkut-Surabaya
Tobias, J., Vargas, F. H., & Şekercioğlu, C. H. (2013). Bird Conservation sangat penting untukEcosystems:
in Tropical dilakukan
limbahChallenges
industri yang sangat banyak sehingga
and Opportunities. John Wiley & sebagaiakan Sons, Ltd.langkah awal dalam rangka mendapatkan
Zebisch,
limbah yang M., Wechsung,
relatif mahal, F., & Kenneweg, H.energi
membutuhkan (2004).tercermar
Landscapelogam response functions
berat. for biodiversity—
Penelitian ini bertujuan
assessing
dan bahan kimiathecukupimpact
banyakof land-use
(Jianlong,changes
2002). at the county
untuk level. Landscape
mengisolasi dan mengujiand Urban Planning,
resistensi khamir
67(1–4), 157–172.
Pendekatan secara https://doi.org/10.1016/S0169-2046(03)00036-7
bioteknologi dengan resisten tembaga dari limbah industri Rungkut
menggunakan
Zobrist, K. W.khamir(2014). merupakan
Recognizing alternatif yangdamage
sapsucker Surabaya.
to your trees. Washington State University
extension fact sheet. Seattle, USA: Washington State University.
98Uji
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
Mastuti
SalomonWidianingsih, Dian Catur
Christian, Wahyu Setyorini.
Irawati. (2019).(2019). Identifikasi
Uji Resistensi Staphulococcus
Isolat Khamir yangAureus pada Abon
Diisolasi sapi di Pasar
dari Limbah Pahing
Industri di
Kota Kediri.
Rungkut, Journal Indonesia.
Surabaya, Bioeksperimen. Vol.
Jurnal 5 (2) Pp. 99-105.
Bioeksperimen. Vol. 5Doi: 10.23917/bioeksperimen.v5i2.2795
(1) Pp. 1-10. Doi: 10.23917/bioeksperimen.v5i1.2795
IDENTIFIKASI
UJI RESISTENSISTAPHYLOCOCCUS AUREUS
ISOLAT KHAMIR YANG PADA ABON
DIISOLASI DARI
SAPI DI PASAR
LIMBAH INDUSTRI PAHING KOTA
DI RUNGKUT, KEDIRI
SURABAYA, INDONESIA
Salomo
Mastuti Christian1)*,; Dian
Widianingsih Wahyu Irawati
Catur 2)*
Setyorini
1
Fakultas Ilmu Pendidikan,
Institut ProgramBhakti
Ilmu Kesehatan Studi Pendidikan
Wiyata Biologi,
2
Fakultas
* sains dan Matematika, Program
E-mail: widianingsihmastuti910224@gmail.com Studi Biologi,
Abstract-Contamination of processed beef foods *Emailsuch: w.irawati3@gmail.com
as abon can be caused by various types of microbes, one of which
is Staphylococcus aureus. Staphylococcus aureus can cause various infections, both on the skin, gastrointestinal tract, or
endocarditis.
Abstrak The objective of this research was to determine the presence of Staphylococcus aureus in beef abon sold in Pahing
Market, Kediri.
Pencemaran tembaga Abon used is non-branded
di daerah beef abontelah
Rungkut-Surabaya whichmelebihi
is as many as 10 batas
ambang samples obtained
sehingga by total
dapat samplingkehidupan
mengancam technique.
Samples
organisme wereditested
laut. byTembaga
observation of colony
tidak dapat morphology
didegradasithrough Gram staining,
dan beracun mannitol fermentation
pada konsentrasi test, catalase
tinggi sehingga diperlukanand
coagulase
pengolahan test,limbah
and acetoin
yang test. Themenurunkan
dapat samples were inoculated
konsentrasiontembaga
Broth NaCl (ink. 24 hour-37°C),
di lingkungan. Khamir then inoculated
resisten tembaga on dapat
MSA
diisolasi
(ink. dari daerah tercemar
24 hour-37°C), dan dapat
and VP (ink. dijadikan sebagai
2x24 hours-37°C). agenand
Catalase bioremediasi untuk
coagulase tests weremengatasi
carried outpencemaran tembaga.
by taking colonies on
Penelitian ini bertujuan untuk melakukan isolasi dan uji resistensi khamir resisten tembaga
MSA media. The results showed that there were 9 abon samples contaminated with Staphylococcus aureus as indicated by dari limbah industri.
Sampelpositive
Gram diambil dari lumpur
staining results, aktif pusat
positive pengolahan
(perfect) mannitol limbah PT. SIERand
fermentation, Surabaya. Isolasi dilakukan
positive acetoin, dengan
catalase, and pengenceran
coagulase test. The
sampel limbah kemudian diinokulasikan dengan metode sebar ke dalam medium Yeast Extract Peptone
causes of contamination are contaminated abon ingredients, the manufacturing process using less sterile tools, poor handling Dextrose Agar
and processing, processing food with dirty hands, food stored without cover, sick food processors, and dirty markets.
Keywords:
ES9.5, ES10.2,Abon,dan contamination,
ES10.4. Nilai catalase, coagulase,
MIC isolat khamir Staphylococcus aureus antara 16-20 Mm CuSO . Isolat yang paling
tersebut berkisar 4
Pendahuluan
yang paling resisten terhadap polutan di Wilayah Rungkut, Surabaya, (pewarnaan Gram), fermentasi manitol (Manitol
Indonesia.
Salt Agar), koagulase, katalase, dan uji produksi
Dewasa
Kata kunci: Isolasi,ini, banyakkhamir,
karakterisasi, penyakit tembaga,asetoin
resistensi,yang (Voges-Proskauer) (Windria et al., 2016).
isolate ES9.3
disebabkan oleh bakteri dengan melibatkan Abon menjadi salah satu produk olahan
Abstract
berbagai agen perantara, seperti udara, daging sapi yang mudah terkontaminasi. Sejauh
air, tanah, makanan, minuman, ataupun ini, belum ada penelitian yang mengungkapkan
barang-barang
copper concentrations. lainnya. Genus
Copper yeast isolated from pollutedadanya
can be Staphylococcus, areas and Staphylococcus aureus pada
can be used as a bioremediation abon
agent sapi,
to overcome
khususnya
copper pollution.Staphylococcus aureus copper
This study aims to conduct isolation andkhususnya
ditemukan yeast resistanceyang
testingdijual di Pasar
from industrial Pahing,
waste. Samples Kota
taken
from the activated sludge of PT. SIER Surabaya. Isolation was carried out
dapat menyebabkan kontaminasi pada daging Kediri. Kondisi penyimpanan dan pasar yang by dilution of the waste sample and then inoculated
with sapi,
se’i the scatter
sosismethod
babi into Yeast Extract
(Rahayu medium Peptone
dkk, 2014), ayam Dextrose
kurangAgarbaik enriched
dapatwith CuSO . The resistance
mendukung
4
test was
terjadinya
broiler (Lowder et al., 2009) serta olahan ikan kontaminasi. Selain itu, kandungan nutrisi
asap
with the code ES6.1,dkk,
(Karimela 2017)
ES8.1, ES9.2,yang
ES9.3, tidak
ES9.4,bermerk.
ES9.5, ES10.2,tinggi yang The
and ES10.4. dimiliki
MIC value abon,
of yeastdapat dijadikan
Proses
16-20 Mmpengolahan
CuSO4. The most makanan
resistant isolates isolates withsebagai
tidakwerebermerk code ES9.3 sumber
with MICnutrisi danCuSO
= 20 mM agen4, sopertumbuhan
that this isolate
was chosen as dilakukan
umumnya the most resistant isolate
secara to pollutants
tradisional in the Rungkut
sehingga bagiRegion, Surabaya,
mikroba. Indonesia. ini bertujuan untuk
Penelitian
dapat meningkatkan risiko kontaminasi mengetahui adanya Staphylococcus aureus pada
Staphylococcus aureuscharacterization,
(Salasia dkk, yeast, resistance, copper, abon
2009). isolate ES9.3
sapi tidak bermerk yang dijual di Pasar
Kontaminasi Staphylococcus aureus Pahing, Kota Kediri.
Pendahuluan berbagai macam infeksi klinis, berat yang banyak digunakan di dalam industri
mengakibatkan
seperti bakterimia, infeksi kulit, infeksi saluran Metode terutama Penelitian
industri elektronik dan bersifat toksik
Logam (Thomer
pencernaan berat merupakan polutan
et al., 2016), yang tidak bagi organisme (Davis, Volesky, & Vieira, 2000).
endokarditis,
osteoartikular, dan pleuropulmonari (Tong et Tembaga
dapat didegradasi dan cenderung terakumulasi merupakanpenelitian
Keseluruhan salah satu logam berat esensial
dilakukan pada
di dalam
al., 2015).tubuh organisme.adanya
Pemeriksaan Logam kontaminasi
berat dapat bulan dan diperlukan oleh manusia2017.
Februari-Maret dalam konsentrasi
Pengambilan yang
dapat dilakukan dengan identifikasi secara sampel penelitian dilakukan di Pasar Pahing yaitu tidak lebih dari 0,05 mg/kg berat
yang dihasilkanyaitu
bakteriologi, dari industri
melalui(Kobya, Demirbas, Kota
uji morfologi badan yaituKediri, untuk membentuk
sedangkan hemoglobin
pengujian dan
sampel
Mastuti Widianingsih, Dian Catur
Salomo Christian, Irawati99
Setyorini-
Wahyu -1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
dilakukan
tembaga tersebut di Laboratorium
melebihi tingkatBakteriologi
kebutuhan dimasukkan
dapat dilakukan untuk dalam tabung
masa yang akan(@datang
2ml)
Institut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata Kediri.dalam tubuh dan merupakan langkah
dan sterilkan. yang cukup berpotensi
manusia yang
Sampel dapatdigunakan
mengakibatkanberupaberbagai
10 abon macam
sapi dalamb. meremediasi limbah cair yang mengandung
Voges-Proskauer
tidak bermerk dan penentuan jumlah sampel kerusakan liver, logam berat. Mikroorganisme
Pembuatan VP membutuhkandapat mengurangi 40
kerusakan otak,
dilakukan dengan gangguan saraf,sampling.
teknik total bahkan kematian
Desain konsentrasimllogam berat didan
aquadest lingkungannya
0,68 gram melalui
VP
penelitian berupa deskriptif analitik dengan proses adsorpsi, produksi senyawa
yang dilarutkan ekstraseluler,
dalam erlenmeyer,
Pencemaran
melibatkan tembaga
2 variabel di pantai
yaitu timur
variable Surabaya
bebas dan maupun sintesis enzimatis.
kemudian Berbagai
dituang mikroorganisme
masing-masing 4
variable terikat. Variabel bebas yang digunakan logam memiliki toleransi terhadap logam
ml ke tabung Khan (Hemraj pada konsentrasi
et al.,
berat
yaitu yang terjadi di Indonesia
Staphylococcus aureus, yang belum dapat
sedangkan abon yang lebih2013).
tinggi setelah ditumbuhkan pada
sapi sebagai variabel terikat. ini dapat terjadi karena medium yang
c. Manitol mengandung
Salt Agarlogam berat (Irawati,
adanyaAlatpembuangan
yang digunakanlimbah cair ke sungai
meliputi oleh
neraca Riak, Sopiah, & Sulistia, 2017).
Sebanyak 16,2 gram MSA
analitik Merck, spatel, beaker glass Pyrex,timur Surabaya. Hasildimasukkan
penelitian dalam
menunjukkan bahwa
Erlenmeyer yang
erlenmeyer Pyrex, gelasdari ukurpencemaran
Iwaki, osetembaga
bulat, beberapa berisi
jenis aquadest
khamir seperti
150 ml,Saccharomyces
selanjutnya
autoclave Memmert (sterilisasi), incubator yang hidup pombe strain 972, Saccharomyces cerevisiae,
dipanaskan hingga larutan homogen. dan
di sungai dan mikroskop
Memmert, laut di sekitarnya seperti ikan,
binokuler kerang,
Olympus, Candida tropicalis dapat mengabrsopsi
Larutan tersebut kemudian tembaga
dituang
centrifuge Hettich, centrifuge tube Iwaki, mengakumulasi di dalam dalam
medium masing-masing sebesar 70%,
plate (@ 15ml), lalu disterilkan
tabung reaksi, tabung Durham, dan tabung (Yulvizar, 2013).
Khan Pyrex, serta plate Pyrex. Bahan yang d. Plasma Sitrat
dibutuhkan yaitu aluminium foil, object glass, Pembuatan plasma sitrat 3,8%
beef extract, pepton, NaCl, aquadest, Manitol dilakukan dengan perbandingan
Salt Agar (MSA) Merck, KOH 40%, Voges- antara darah (manusia) dan natrium
Proskauer
sekitar muara (VP),yangα-napthol
berasal dari 5%, H2O2 yaitu
Rungkut, 3%, & Himanshu,citrate2013).
sebanyak 1:9.khamir
Eksplorasi Campuran
resisten
sampel darah, natrium citrate, NaCl
pantai di kelurahan Sukolilo mengandung 2.290,20 fisiologis, tersebut disentrifugasi selama
tembaga yang dapat mengakumulasi tembaga perlu 15
carboldangential
ppb 5.920,20violet,
ppb.lugol, alkohol di95%,
Pencemaran dan
Rungkut menitmendukung
dilakukan untuk dengan kecepatan 1500 rpm
fuschine.
telah melebihi ambang batas yang ditentukan oleh (Jiwintarum dkk, 2015).
limbah tembaga di Indonesia demi terciptanya
Pengujian
ppb sehingga Sampel
dapatPenelitian
membahayakan kesehatan 4. Inokulasi
berat.
penduduk yang tinggal di desa tersebut. Sampel ditambahkanlimbah
Tingkat kontaminasi dalam tabung
tembaga di
1. Masalah
Preparasi sampel tembaga di lingkungan
kontaminasi reaksi yang berisi NaCl Broth, dihomogenkan
Sampel abon yang didapat,
telah dilakukan di beberapa diberi tetapi
daerah industri label dengan
ambang centrifuge,
batas dandan diinkubasi
perlu selama untuk
ditanggulangi 1x24
untuk mendegradasi
untuk menghindari dan tertukarnya data. logam
menghilangkan Label jam suhu 37°C.
menghentikan Setelah itu,
pencemaran hasiltembaga
limbah inokulasike
yang tidak
berat digunakan
semudah berupa huruf yaitu
mendegradasi limbahabon sapi
organik dilanjutkan ke media
lingkungan. Khamir MSA tembaga
resisten serta VPmerupakan
(inkubasi
A sampai
karena limbahJ. logamberatbersifatnonbiodegradable. 2x24 jam; 37°C)yang
mikroorganisme (Adejuwon
sangat etberpotensi
al., 2011).dalam
2. Sterilisasi
untuk skala kecil alat
dapatdan bahan dengan cara fisik
dilakukan 5. Pewarnaan
bioremediasi tetapiGram
penelitian mengenai isolasi dan
Seluruh
dan kimia alat dan
melalui bahan ion
pertukaran disterilkan dalam
(ion exchange), Satu masa
karakterisasi khamirose bakteri
resisten tembaga dihomogenkan
belum banyak
autoclave pada suhu 121°C dengan tekanan 1,5 dan adsorpsi. dilakukan
dengan di Indonesia
NaCl fisiologi(Qayyum,
kemudianKhan,dibuat Maqbool,
apusan
Metode-metode
atm selama 15 menit tersebut cukup 2013).
(Yulvizar, efisien dalam Zhao, &
pada Peng, glass,
object 2016) (Jianlong,
selanjutnya 2002). Eksplorasi
dikeringkan
mengurangi kontaminasi logam berat tetapi akan khamir resisten
dengan fiksasi.tembaga dari daerahdilakukan
Pewarnaan industri
sangat merugikan bila
3. Pembuatan Mediadigunakan untuk mengolah Rungkut-Surabaya
berjenjang, yaitusangat penting
dengan untuk dilakukan
menambahkan 1
limbah industri
a. NaCl Brothyang sangat banyak sehingga akan sebagaigentian
tetes langkah awal(2dalam
violet menit), rangka mendapatkan
kemudian buang
menimbulkan
Media masalah
NaCl baru, yaituterdiri
Broth biaya pengolahan
dari beef solusi dalam meremediasi lingkungan
dan dilanjutkan dengan 1 tetes lugol selama yang telah
1
limbah yang extract (0,06 gram), pepton energi
relatif mahal, membutuhkan (0,51 tercermar
menit. logam berat.
Penambahan Penelitian
alkohol ini bertujuan
(1 tetes; 1 menit)
dan bahangram),
kimia cukup banyak (Jianlong,
dan NaCl (0,1 gram) yang 2002). untuk mengisolasi
pada tahap ketiga dan berfungsi
melunturkan
Pendekatan
ditambahkansecara dengan
bioteknologi dengan
20 ml aquadest. resisten tembaga
gentian dari limbah
violet. Tahap terakhirindustri
yaitu Rungkut
dengan
menggunakan Media khamir merupakan alternatif
dihomogenkan, yang
kemudian Surabaya.
pemberian fuschine (2 menit), lalu bilas dengan
100
2-Uji-Identifikasi Staphulococcus Aureus...
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
aquadest. PreparatWahyu
Salomon Christian, diamati dengan
Irawati. (2019). mikroskop
Uji ResistensiHasilIsolat Dan
Khamir Pembahasan
yang Diisolasi dari Limbah Industri di
binokuler guna mengetahui morfologi bakteri Bioeksperimen. Vol. 5 (1) Pp. 1-10. Doi: 10.23917/bioeksperimen.v5i1.2795
(Abera et al., 2010). Hasil identifikasi menunjukkan ada
UJI RESISTENSI ISOLAT KHAMIR sebanyak YANG 9 sampel DIISOLASI
abon sapi tidak DARI bermerk
6. Uji Katalase Koagulase dan Uji VP yang terkontaminasi Staphylococcus aureus
LIMBAH
a. Uji katalase
INDUSTRI DI RUNGKUT, SURABAYA, INDONESIA
(Tabel 1). Hasil tersebut diperoleh berdasarkan
Koloni bakteri yang ada padaChristian
Salomo media 1); pengamatan
Wahyu Irawati2)*morfologi dengan pewarnaan
MSA diambil1Fakultas dengan Ilmu Pendidikan, Program Studi(Gambar
menggunakan Gram Pendidikan1), hasil fermentasi manitol
Biologi,
ose bulat steril, kemudian 2
Fakultas sainsdiletakkan
dan Matematika, (Gambar 2), uji
Program Studi Biologi,katalase (Gambar 3) dan
pada object glass dan diberi Universitas
1 tetesPelita Harapan (Gambar 4), serta uji VP (Gambar
koagulase
H2OJalan2
M.H. Thamrin Boulevard 1100, Lippo Karawaci, Tangerang 15811, Indonesia
3%. Hasil positif ditandai 5).
dengan terbentuknya gelembung Adapun faktor yang mempengaruhi
Abstrak udara (Hemraj et al., 2013; Yurdakul adanya kontaminasi abon dapat disebabkan
Pencemaranettembaga
al., 2013).
di daerah Rungkut-Surabaya telah melebihi olehambang beberapa
batas sehingga kemungkinan,
dapat mengancam kehidupan yaitu
b. di
organisme Ujilaut.
Koagulase
Tembaga (Slide tidak dapatTest)didegradasi danpengambilan bahan dasar
beracun pada konsentrasi tinggiabon yangdiperlukan
sehingga kurang
pengolahan
Kolonilimbah yang yang dapatsama menurunkanpada konsentrasi
media tembaga
baik serta di lingkungan.
proses Khamir pembuatanresisten tembaga
abon yang dapat
MSA diletakkan pada object glass menggunakan alat-alat rumah tangga yang
laludariditambahkan
Sampel diambil lumpur aktif pusat larutan
pengolahan plasma
limbah PT.tidakSIERbersih,
Surabaya.penanganan,
Isolasi dilakukan dan denganpengolahan
pengenceran
sampel limbahsitrat. Apabila
kemudian terjadi presipitasi
diinokulasikan dengan metode saatsebaryang kurang
ke dalam medium baik.
Yeast Selain itu, kontaminasi
Extract Peptone Dextrose Agar
dihomogenkan
yang diperkaya dengan CuSO4. Uji dengan
resistensiose bulatdengan
dilakukan jugamenginokulasikan
dapat terjadi karena pengolahan
isolat murni makanan
dengan metode gores
ke dalam medium Agar yang mengandung berbagai
steril, maka disimpulkan koagulase dengan tangan konsentrasi CuSO 4
untuk menentukan nilai Minimum
kotor, makanan yang disimpan Inhibitory
positif (Abera et al., 2010). tanpa tutup dan lembab, pengolah makanan
resisten adalah isolat dengan kode ES9.3 dengan nilai MIC= dalam
c. Uji VP 20 mM CuSO kondisi
4
sakit, isolate
, sehingga serta ini
kondisi lingkungan

yang paling Uji VPterhadap
resisten digunakan polutanuntuk mendeteksi
di Wilayah tempat pemasaran
Rungkut, Surabaya, Indonesia. yang tercemar (kotor).
asetoin yang dihasilkan bakteri Staphylococcus aureus adalah suatu bakteri
Kata kunci:setelah 2x24 jam khamir,
Isolasi, karakterisasi, inkubasi. Adanya
resistensi, tembaga,yangisolate memproduksi
ES9.3 enterotoksin penyebab
kekeruhan menandakan adanya keracunan (Lowder et al., 2009). Keracuan
Abstract pertumbuhan bakteri, sedangkan ditandai dengan gejala mual, muntah, kejang
produk asetoin ditunjukkan dengan perut, bahkan sampai diare. Bakteri tersebut
adanya Copper
copper concentrations. perubahanyeast can bewarna
isolatedmenjadi
from pollutedsering
areas andditemukan
can be used as apada makanan-makanan,
bioremediation agent to overcome
merah
copper pollution. Thissetelah
study aims dilakukan
to conduct penambahan
copper isolation andmerupakan
yeast resistance bakteri
testing fromcoccus Gram
industrial waste.positif, dan
Samples taken
reagent KOH 40% dan α-napthol 5% termasuk dalam family Micrococcaceae.
with the scatter methodetinto
(Hemraj al.,Yeast Extract medium Peptone Dextrose
2013). Tumbuh Agar secara
enriched anaerobik
with CuSO4. fakultatif
The resistancedengan
test was
d. Interpretasi Hasil membentuk kumpulan sel-sel seperti buah
Hasil positif pada uji
with the code ES6.1, ES8.1, ES9.2, ES9.3, ES9.4, ES9.5, ES10.2,katalase anggur dan Theumum
and ES10.4. MIC value dijadikan indikator
dan koagulase
16-20 Mm CuSO4. The most resistantmenjadi
isolates salah satuwithhigienitas
were isolates code ES9.3 with pengolahan
MIC = 20 makanan.
mM CuSO4, Staphylococcus
so that this isolate
was chosen asparameter identifikasi
the most resistant Staphylococcus
isolate to pollutants aureus
in the Rungkut Region,tahan
Surabaya,tehadap
Indonesia. kadar garam dan
aureus. Selain itu, fermentasi memproduksi koagulase (Ahmetagic et al.,
manitolcharacterization,
positif (padayeast, mediaresistance,
MSA),copper, 2013;
isolate ES9.3
Frey et al., 2013). Uji koagulase dapat
serta produksi asetoin positif juga dijadikan sarana identifikasi dan penentuan
Pendahuluan menunjukkan adanya Staphylococcus spesies berat yang banyak digunakan
Staphylococcus aureus di(Keteete
dalam industri
et al.,
aureus. terutama
2010). industri elektronik dan bersifat toksik
dapat didegradasi dan cenderung terakumulasi Tembaga merupakan salah satu logam berat esensial
Salomo Christian, Setyorini-
Wahyu 101
Irawati-1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
tembaga tersebut melebihi tingkat

Tabel 1. Hasil kebutuhan
Identifikasi dapat dilakukan
Staphylococcus aureus padauntuk masa yang akan datang
Abon Sapi
harian. Akumulasi tembaga Abon
di
Morfologi dalam
Koloni tubuh dan merupakan
Macam Uji langkah yang cukup berpotensi
Keteran-
No
manusia dapat mengakibatkan Warna/ berbagai macam Kata- Koagu-
Sapi Bentuk MSA dalam VP meremediasi limbah cair gan yang mengandung
penyakit seperti gagal ginjal, kanker,Sifat kerusakan liver, logam berat. lase Mikroorganisme
lase dapat mengurangi
1 A U/GP Coccus FM+ + + + S. aureus
2 B U/GP Coccus FM+ + + + S. aureus
3 C U/GP Coccus FM+ + + + S. aureus
Pencemaran4tembaga D
di pantai
U/GP
timur Surabaya
Coccus FM+
maupun
+
sintesis
+
enzimatis.
+
Berbagai
S. aureus
mikroorganisme
merupakan salah5 satu Ekasus U/GP pencemaran Coccus logam FM+ memiliki
+ toleransi
+ terhadap
+ logam
S. aureus pada konsentrasi
berat yang terjadi6 di Indonesia
F yang belum
U/GP Coccus dapat FM+ yang + lebih + tinggi+ setelah ditumbuhkan pada
S. aureus
7 G ini dapat
- terjadi
- karena - medium
- yang
- mengandung
- logam
- berat (Irawati,
adanya pembuangan 8 limbah
H cair ke Coccus
U/GP sungai oleh FM+ Riak, + Sopiah,
+ & Sulistia,
+ 2017).
S. aureus
industri yang berada 9 di sekitar
I pantai
U/GPtimur Surabaya.
Coccus FM+ + Hasil+ penelitian+ S.menunjukkan
aureus bahwa
10 J dari pencemaran
U/GP Coccustembaga FM+ beberapa
+ + jenis khamir
+ S.seperti
aureus Saccharomyces
adalah akumulasi tembaga
Keterangan: FM+: oleh hewan manitol
Fermentasi yang hidup pombe
positif; GP: Gramstrain 972,
positif; MSA: Saccharomyces cerevisiae, dan
Manitol Salt Agar;
di sungai dan laut di sekitarnya seperti
U: berwarna ikan,
ungu, kerang,
-: tidak Candida tropicalis
ada pertumbuhan pada NaCldapat
Broth mengabrsopsi tembaga
pantai di kelurahan Sukolilo mengandung
Gambar 2.290,20 Gram
1. Hasil Pewarnaan tembaga yang dapataureus
Staphylococcus mengakumulasi tembaga perlu
ppb
dan 5.920,20 ppb. Pencemaran di Rungkut dilakukan untuk mendukung program bioremediasi
telah melebihi ambang
1. Morfologi Koloni batas yang ditentukan oleh limbah tembaga
2011) akibat di Indonesia
adanya penurunan demipHterciptanya
menjadi
WorldPewarnaan
Health Organization
Gram menjadi (WHO) salah yaitu 1.200 satu lingkungan
asam (Karimela yang terbebas dari kontaminasi
dkk, 2017). logam
Hasil penelitian
ppb sehingga dapat membahayakan
cara mengetahui morfologi koloni bakteri. berat. kesehatan menunjukkan Staphylococcus aureus yang didapat
penduduk yang tinggal di desa tersebut.
Staphylococcus aureus diketahui sebagai bakteri memiliki Tingkatkemampuan
kontaminasi fermentasi
limbah tembaga di
manitol
Masalah kontaminasi tembaga di
Gram positif yang berbentuk coccus berwarna banyak lingkungan sempurna daerah industri
(media di Indonesia
menjadi kuning telah melebihi
keseluruhan)
telah dilakukan di beberapa daerah industri tetapi ambang
ungu (Gambar 1) (Sindhu et al., 2010; dengan koloni berwarna putih (Gambar 2). batas dan perlu ditanggulangi untuk
untuk mendegradasi dan menghilangkan logam
Adejuwon et al., 2011). Selain itu, bakteri Gram menghentikan pencemaran limbah tembaga ke
berat
positiftidak semudah
memiliki cirimendegradasi
umum berupa limbah
dindingorganiksel lingkungan. Khamir resisten tembaga merupakan
karena limbah logam berat bersifat nonbiodegradable.
(peptidoglikan) yang lebih tebal (20-80 nm) mikroorganisme yang sangat berpotensi dalam
Degradasi
dibandingkandan reduksi
bakteri logam
Gram berat dariHal
negatif. lingkungan
tersebut mengakumulasi tembaga dari limbah dalam proses
untuk skala kecil dapat dilakukan
yang mengakibatkan Staphylococcus aureus dengan cara fisik bioremediasi tetapi penelitian mengenai isolasi dan
dan kimiatingkat
memiliki melalui pertumbuhan,
pertukaran ion tingkat
(ion exchange),
infeksi, karakterisasi khamir resisten tembaga belum banyak
dan pola resistensi yang tinggi dibandingkan
dengan bakteri Gram negatif seperti Escherichia
coli (Lykov et al., 2017).
2. Fermentasi Manitol
limbahManitol Salt mahal,
yang relatif Agar membutuhkan
menjadi mediaenergi uji
tercermar logam berat. Penelitian ini bertujuan
fermentasi
dan manitol.
bahan kimia cukupAdanya
banyakfermentasi manitol untuk mengisolasi dan menguji resistensi khamir
(Jianlong, 2002).
ditandai dengan perubahan
Pendekatan warna mediadengan
secara bioteknologi yang resisten tembaga dari limbah industri Rungkut
semula merah menjadi
menggunakan kuning (Adejuwon
khamir merupakan alternatif etyangal., Surabaya.
Gambar 2. Uji fermentasi manitol positif pada MSA
102
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
Rungkut,
3. Uji Surabaya,
KatalaseIndonesia. Jurnal Bioeksperimen. Vol. 5 (1) Pp. 1-10. Doi: 10.23917/bioeksperimen.v5i1.2795
Uji katalase digunakan untuk membedakan
genusUJI RESISTENSI
Staphylococcus ISOLAT(Todar,
dan Streptococcus KHAMIR YANG DIISOLASI DARI
2005; Karimela dkk, 2017). Gelembung udara
yang terbentuk pada uji katalase (Gambar
3) menunjukkan hasil katalase Salomo positifChristian
untuk 1); Wahyu IrawatiGambar
2)* 4. Uji Koagulase
Staphylococcus (Sindhu 1et al., 2010)
Fakultas merupakan
Ilmu Pendidikan, Program Studi Pendidikan Biologi,
hasil hidrolisis H2O2 menjadi 2
molekul
Fakultas sains air 6. Program
dan Matematika, Uji VP Studi Biologi,
dan oksigen (Hemraj et al., 2013). Hidrolisis Deteksi asetoin melalui uji VP dilakukan
Jalan M.H. Thamrin Boulevard 1100, Lippodengan Karawaci,penambahan
Tangerang 15811, Indonesia
reagent KOH 40% dan
H2O2 distimulasi oleh enzim katalase yang
terletak pada permukaan membran sel bakteri α-napthol 5%. Hasil penelitian menunjukkan
Staphylococcus
Abstrak (Hemraj et al., 2013; Yurdakul et 9 sampel positif dengan terbentuknya cincin
al., 2013).tembaga
Pencemaran Reaksiditersebut berlangsung sebagai
daerah Rungkut-Surabaya berwarna
telah melebihi merah
ambang batas pada
sehingga dapatbagian
mengancam ataskehidupan
media
mekanisme pertahanan
organisme di laut. Tembaga diri
tidak bakteri terhadapdan(Gambar
dapat didegradasi beracun pada Uji tersebut
5).konsentrasi ditentukan
tinggi sehingga oleh
diperlukan
pengolahan limbah yang dapat menurunkan
H2O2 yang bersifat toksik (Locke et al., 2012). konsentrasi kemampuan bakteri membentuk asetoin
tembaga di lingkungan. Khamir resisten tembaga dapat
diisolasi dari daerah tercemar dan dapat dijadikan sebagai agen bioremediasi untukmelalui
(asetiletilkarbinol) mengatasi pencemaranglukosa.
pemecahan tembaga.
Asetoin selanjutnya bereaksi dengan α-napthol
sampel limbah kemudian diinokulasikan dengan metode sebar 5% dan medium
ke dalam KOH Yeast4% Extract
sehingga
Peptonemenghasilkan
Dextrose Agar
yang diperkaya dengan CuSO4. Uji resistensi dilakukan dengan warna merah pada media
menginokulasikan (Hemraj
isolat murni denganet metode
al., 2013).
gores
Gambar
yang paling resisten 3. Uji
terhadap Katalase
polutan di Wilayah Rungkut, Surabaya, Indonesia.
4. Uji Koagulase
Staphylococcus aureus umumnya memiliki
Abstract
hasil uji koagulase positif, namun ada pula yang
menunjukkan hasil negatif. Berdasarkan hasil
penelitian Yurdakul
copper concentrations. Copper et yeast
al. (2013) menyatakan
can be isolated from polluted areas and can be used as a bioremediation agent to overcome
bahwa hasil This
copper pollution. negatif
study aimsmenunjukkan bahwaand yeast resistance testing from industrial waste. Samples taken
to conduct copper isolation
Staphylococcus oportunistik. Pada penelitian ini,
dihasilkan koagulase positif yang ditunjukkan Dextrose Agar enriched with CuSO4. The resistance test was
with the scatter method into Yeast Extract medium Peptone
dengan adanya presipitasi (gumpalan) (Gambar Gambar 5. Uji VP positif ditunjukkan dengan adanya
4). Ujicode
with the koagulase
ES6.1, ES8.1,slide (Slide
ES9.2, ES9.3, Coagulase
ES9.4, ES9.5, Test/ES10.2, and ES10.4.
cincinThe
merah
MICdivalue
bagian atasisolates
of yeast mediaranged from
SCT)
16-20 Mm dilakukan
CuSO4. Thedengan mendeteksi
most resistant isolates were adanya
isolates with code ES9.3 with MIC = 20 mM CuSO4, so that this isolate
faktor penggumpalan yang bereaksi secara
was chosen as the most resistant isolate to pollutants in Simpulan
the Rungkut Region, Surabaya, Indonesia.
langsung dengan fibrinogen yang terikat
Keywords:
pada plasmaIsolation, characterization,
(McAdow et al., yeast,
2011)resistance,
sehinggacopper, isolateAbon
ES9.3 sapi yang dijual di Pasar Pahing Kota
didapatkan hasil yang lebih cepat dibandingkan Kediri positif terkontaminasi Staphylococcus
koagulase tabung (Tube Coagulase Test/ TCT) aureus
Pendahuluan
uji dengan
berat yang persentase
banyak 90%.di dalam industri
digunakan
(Kateete et al., 2010). terutama industri elektronik dan bersifat toksik
Wahyu 103
Irawati-1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
Daftar Pustaka
manusiaM.,
Abera, dapat
Demie,mengakibatkan
B., Aragaw, K., berbagai
Regassa, macam dalam meremediasi
F., & Regassa, limbah cair
A. (2010). Isolation andyang mengandung
identification of
Staphylococcus aureus from bovine mastitic milk and their drug resistance patterns in Adama dapat mengurangi
kerusakan
town,otak, gangguan
Ethiopia. saraf,ofbahkan
Journal Veterinarykematian
Medicinekonsentrasi
and Animal logam berat2(3),
Health, di lingkungannya
29–34. melalui
Adejuwon, A. O., Ogunkanmbi, D., Adejumoke, M., & Johnson, B. (2011). Staphylococcus aureus
isolated from septic caesaerean wound at Ile Ife Nigeria: Antibiotics susceptibility patterns.
International Journal of Medicine and Medical Sciences, 3(5), 149–154.
Ahmetagic,
ditanggulangi. A.,Pencemaran
Fatima, N.,iniSead,
dapatA., Rakovac-Tupkovic,
terjadi karena mediumL.,yang & Porobic-Jahic,
mengandung logam H. (2013).
berat Etiology
(Irawati,
of peritonitis. Journal Medical Archives, 64(4), 278–281.
industri
Frey, Y.,yang berada di sekitar
Rodriguez, J. P.,pantai timur Surabaya.
Thomann, A., Schwendener, HasilS., penelitian
& Perreten,menunjukkan
V. (2013). Genetic bahwa
Akibatcharacterization
yang ditimbulkan of dari antimicrobial
pencemaran tembaga beberapa
resistance jenis khamir seperti
in coagulase-negative Saccharomyces
staphylococci from
adalahbovine
akumulasi tembaga oleh hewan yang hidup pombe strain 972, Saccharomyces
mastitis milk. Journal of Dairy Science, 96(4), 2247–2257. https://doi.org/10.3168/ cerevisiae, dan
JDS.2012-6091
Hemraj,
logam berat V., bila
Diksha, S., & Avneet,
terkonsumsi G. (2013).
oleh manusia dalam A review
86%, dan on 82%commonly used1992;
(Stephen, biochemical
Rahman,test for
2007).
bacteria. Innovare Journal of Life Science, 1(1), 1–7. Retrieved
jangka panjang dapat menimbulkan kerusakan pada Mekanisme detoksifikasi tembaga pada khamirfrom http://innovareacademics.
beberapain/journals/index.php/ijls/article/viewFile/30/36
organ tubuh (Irawati, Parhusip, Christian, pada umumnya adalah dengan cara pengikatan ion
Jiwintarum,
& Yuwono, 2017).Y., Srigede, L., & Rahmawati, A. (2018). Perbedaan
tembaga pada Hasil Uji Koagulase
membran, penyerapan Menggunakan
ke dalam sel,
Data pencemaran
Plasma logam berat
Sitrat Manusia 3,8%,menunjukkan
Plasma Sitrat dan Dombadilanjutkan
3,8%, dan dengan pengikatan
Plasma ion tembaga
Sitrat Kelinci 3,8%
bahwapadakadarBakteri
Cu pada ikan dan kerang dari pantai
Staphylococcus aureus. Jurnal Kesehatan oleh proteinPrima, metallothionein (MT) (Ashish,
9(2), 1559–1569. Neeti,
https://doi.
sekitar org/10.32807/JKP.V9I2.77
muara yang berasal dari Rungkut, yaitu & Himanshu, 2013). Eksplorasi khamir resisten
pantai di kelurahan
Karimela, Sukolilo
E. J., Ijong, F. mengandung
G., & Dien,2.290,20 tembaga
H. A. (2017). yang dapat mengakumulasi
Karakterisasi Staphylococcustembagaaureus perlu
yang
Diisolasi dari Ikan Asap Pinekuhe Hasil Olahan Tradisional Kabupaten Sangihe. Jphpi, 20(1),
188–198. https://doi.org/10.17844/jphpi.2017.20.1.356
Kateete, D. P., dapat
ppb sehingga Kimani,membahayakan
C. N., Katabazi, F. A., Okeng,
kesehatan berat.A., Okee, M. S., Nanteza, A., … Najjuka,
F. C. (2010). Identification
penduduk yang tinggal di desa tersebut. of Staphylococcus aureus:
TingkatDNase and Mannitol
kontaminasi salt agar
limbah improve
tembaga di
the efficiency
Masalah of thetembaga
kontaminasi tube coagulase test. Annals
di lingkungan of Clinical Microbiology and Antimicrobials,
9(1), 23. di
telah dilakukan https://doi.org/10.1186/1476-0711-9-23
beberapa daerah industri tetapi ambang batas dan perlu ditanggulangi untuk
untuk mendegradasi
Locke, dan menghilangkan
T., Keat, S., Walker, A., & Mackinnon, logam R.menghentikan
(2012). Microbiologypencemaran limbah tembaga
and Infectious Diseases on ke
berat tidak semudah mendegradasi limbah
The Move (First Edit). London: CRC Press. organik lingkungan. Khamir resisten tembaga merupakan
Lowder,
DegradasiB.dan V, Guinane,
reduksi logam C. M., Ben
berat dariZakour,
lingkunganN. L., Weinert, L. A., Conway-Morris, A., Cartwright,
mengakumulasi tembaga dari limbah dalam proses
untuk R. A.,kecil
skala … dapat
Fitzgerald, J. R.dengan
dilakukan (2009).caraRecent human-to-poultry
fisik bioremediasi host jump,
tetapi penelitian adaptation,
mengenai isolasi and
dan
pandemic
dan kimia melaluispread of Staphylococcus
pertukaran aureus. Proceedings
ion (ion exchange), karakterisasi of khamir
the National Academy
resisten tembaga ofbelum
Sciences of the
banyak
United
presipitasi, States ofinverse
koagulasi, America, 106(46),
osmosis, 19545–19550.
dan adsorpsi. https://doi.org/10.1073/pnas.0909285106
dilakukan di Indonesia (Qayyum, Khan, Maqbool,
Lykov, A., Gaidul,
Metode-metode K., Goldina,
tersebut cukupI.,efisien
Konenkov, dalamV., Kozlov,
Zhao, &V.,Peng, Lyakhov,
2016)N., & Dushkin,
(Jianlong, 2002).A. (2017).
Eksplorasi
mengurangi kontaminasi logam berat tetapi
Silica Nanoparticles as a Basis for Efficacy akan khamir resisten tembaga
of Antimicrobial Drugs.dariNanostructures
daerah industri for
sangat Antimicrobial
merugikan bilaTherapy,
digunakan untuk mengolah
551–575. Rungkut-Surabaya sangat penting untuk dilakukan
https://doi.org/10.1016/B978-0-323-46152-8.00025-1
limbah industri
McAdow, yangH.
M., Kim, sangat banyak sehingga
K., DeDent, akan sebagai
A. C., Hendrickx, A. P.langkah awal dalam
A., Schneewind, O.,rangka mendapatkan
& Missiakas, D. M.
menimbulkan masalah baru, yaitu biaya pengolahan solusi dalam meremediasi
(2011). Preventing Staphylococcus aureus Sepsis through the Inhibition of Its Agglutination lingkungan yang telah
in Blood. PLoS Pathogens, 7(10), e1002307. https://doi.org/10.1371/journal.ppat.1002307
Rahayu, N. P. N., Kawuri,
Pendekatan secara R., & Suriani, N.
bioteknologi L. (2014).
dengan Uji Keberadaan
resisten tembaga dariStaphylococcus
limbah industri aureus pada
Rungkut
Sosis Tradisional (Urutan) yang Beredar
menggunakan khamir merupakan alternatif yang Surabaya. Di Pasar Tradisional Di Denpasar, Bali. SIMBIOSIS,
2(1). Retrieved from https://ojs.unud.ac.id/index.php/simbiosis/article/view/9497
S., S., Khusnan, & Sugiyono. (2009). Distribusi gen enterotoksin Staphylococcus aureus dari susu
104
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
segar
Salomon dan pangan
Christian, Wahyu asal hewan.
Irawati. Jurnal
(2019). Veteriner,Isolat
Uji Resistensi 10, 111–117.
Khamir yang Diisolasi dari Limbah Industri di
Sindhu, N., Sharma, A., & Jain, V. K. (2010). Coagulase gene based molecular detection of
Staphylococcus aureus directly from mastitic milk samples of murrah buffalo. Buffalo Bulletin,
UJI RESISTENSI
29(1), 62–69. ISOLAT KHAMIR YANG DIISOLASI DARI
LIMBAH
Thomer, INDUSTRI
L., Schneewind, O., &DI RUNGKUT,
Missiakas, D. (2016).SURABAYA,
Pathogenesis of INDONESIA
Staphylococcus aureus
Bloodstream Infections. Annual Review of Pathology: Mechanisms of Disease, 11(1), 343–364.
https://doi.org/10.1146/annurev-pathol-012615-044351
1
Todar, K. (2005). Todarʹs 2Online Textbook
Fakultas sains of Bacteriology.
dan Matematika, ProgramRetrieved June 19, 2019, from http://
Studi Biologi,
textbookofbacteriology.net/ Universitas Pelita Harapan
Tong, S. Y. C., Davis, J. S., Eichenberger,
*EmailE., Holland, T. L., & Fowler, V. G. (2015). Staphylococcus
aureus infections: epidemiology, pathophysiology, clinical manifestations, and management.
AbstrakClinical Microbiology Reviews, 28(3), 603–661. https://doi.org/10.1128/CMR.00134-14
Windria, S., Widianingr, D. C., & Salasia, S. I. O. (2016). Identification of Staphylococcus aureus
and Coagulase
pengolahan limbah yangNegative Staphylococci
dapat menurunkan Isolates
konsentrasi fromdiMastitis
tembaga MilkKhamir
lingkungan. of Etawa Crossbred
resisten tembagaGoat.
dapat
diisolasiResearch Journal
dari daerah of Microbiology,
tercemar 11(1),
dan dapat dijadikan 11–19.
sebagai agen https://doi.org/10.3923/jm.2016.11.19
bioremediasi untuk mengatasi pencemaran tembaga.
Penelitian ini
Yulvizar, C. bertujuan untuk melakukan
(2013). Isolation isolasi dan ujiofresistensi
and Identification Probiotickhamir resisten
Bacteria In tembaga dari limbah
Rastrelliger industri.
sp. Biospecies,
6(2), 1–7.
Yurdakul, N.dengan
yang diperkaya E., Erginkaya, Z., & dilakukan
CuSO4. Uji resistensi Unal, E. (2013).
dengan Antibiotik isolat
menginokulasikan Resistance of Enterococci,
murni dengan metode gores
ke dalam medium Agar yang mengandung berbagai konsentrasi CuSO
Staphylococcus aureus Isolated from Chicken Meat Czech. 4
Journal Food Sci, 31(1), 14–19.
Abstract

Wahyu 105
Irawati-1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
tembaga tersebut melebihi

Caroline Dwiseptianti, Febri Adi tingkat
Susanto, kebutuhan dapat dilakukan
Yekti Asih Purwestri, untuk masa
Tri Rini Nuringtyas. yang
(2019). akan Metode
Optimasi datang
1H-NMRAkumulasi
harian. Profiling padatembaga
RImpang Kunyit (Curcuma
di dalam Longadan
tubuh L.). Journal Bioeksperimen.
merupakan langkahVol. 5 (2)cukup
yang Pp. 106-113. Doi:
berpotensi
OPTIMASI
kerusakan otak, gangguan METODE saraf, bahkan 1H-NMR PROFILING
kematian konsentrasi logam berat PADA RIMPANG
di lingkungannya melalui
KUNYIT (CURCUMA LONGA L.)
merupakan salah satu kasus pencemaran logam * memiliki toleransi terhadap logam pada* konsentrasi
Caroline Dwiseptianti, Febri Adi Susanto , Yekti Asih Purwestri, Tri Rini Nuringtyas
Laboratorium Biokimia, Fakultas Biologi, Universitas Gadjah Mada
*Email: tririni@ugm.ac.id; febri.adi.s@mail.ugm.ac.id
adanya pembuangan limbah cair ke: 23sungai
Paper diterima Januarioleh Riak,publish
2018, Paper Sopiah,: September
& Sulistia,2019 2017).
Akibat yanguse
Abstract-The ditimbulkan
of medicinaldari plants pencemaran
is increasing duetembaga
to the lackbeberapa
of side effectsjenis khamir
caused and seperti
the number Saccharomyces
of bioactive compounds
that cannot be represented by synthetic chemical synthesis compounds. However, the management and use of natural cerevisiae, dan
medicines
di
for sungai
the maindan laut di ofsekitarnya
handling diseases are seperti ikan, kerang,
often hampered Candida
by the quality tropicalis
of the ingredientsdapat
whichmengabrsopsi
are low and unstable.tembaga The
standardized quality control system of OAI (Indonesian Natural Medicine) is the main key to improve clinical assurance sebesar 70%,
logam
and safetyberat
of thebila terkonsumsi
use of herbal medicines olehinmanusia
Indonesia.dalam
One of the86%, dan plants
medicinal 82% known(Stephen,
to the 1992;
public isRahman,
Curcuma longa2007). L.
jangka panjang dapat menimbulkan kerusakan pada Mekanisme detoksifikasi
(turmeric). The main active components contained in turmeric are curcumin, demetoksikurkumin, bis-demetoksikurkumin, tembaga pada khamir
beberapa organ tubuh
and ar-turmeron. (Irawati,
Information aboutParhusip,
the qualityChristian,
of turmeric ispada
neededumumnya
in its use adalah
as a rawdengan
materialcara
for pengikatan
drugs so we need ion
&
an Yuwono, 2017). that is able to identify the diversity oftembaga
analytical technique metabolite pada membran,
profiles of active penyerapan
compounds. Inkethis dalam sel,
research,
an optimization method is used to improve efficiency in the extraction
Data pencemaran logam berat menunjukkan dan dilanjutkan dengan pengikatan ion tembagaof turmeric rhizome metabolites so that the best
solvent concentration
bahwa kadar Cu pada is known
ikanfordan the analysis
kerangofdari fingerprinting
pantai secondary
oleh proteinmetabolites with 1H-NMR
metallothionein 500 MHz
(MT) spectroscopy
(Ashish, Neeti,
in turmeric rhizomes. The results were analyzed with MNOVA software
sekitar muara yang berasal dari Rungkut, yaitu & Himanshu, 2013). Eksplorasi khamir resisten and chemical shift obtained compared with the
reference.diFrom
pantai the results
kelurahan obtained
Sukolilo a concentration
mengandung of methanol-d4
2.290,20 (CD3OD)
tembaga yang 100%dapat able to extract curcumin
mengakumulasi tembagabetterperlu
than
other solvents. The solvent is able to extract saccharide (sugar) compounds in the form of sucrose, amino acids and fatty acids
in the form of methionine, glutamine, acetate, and glycero phospho choline.
Key words: Curcuma longa, 1H-NMR, Metabolomics, curcumin
Pendahuluan meski dengan bantuan teknik kombinatorial
kimia (Henkel, Brunne, H., & Reichel, 1999).
Masyarakat Indonesia secara luas telah Namun pengelolaan dan pemakaian obat bahan
mengkonsumsi
berat tidak semudah Obat Alam Indonesia
mendegradasi limbah organik(OAI) alam untukKhamir
lingkungan. penangangan utama merupakan
resisten tembaga penyakit
sejak beratus tahun lamanya. Data WHO seringkali
karenalimbahlogamberatbersifatnonbiodegradable. mikroorganisme yang sangat berpotensi dalam terhambat oleh kualitas bahan yang
menunjukan
Degradasi dan pada reduksitahunlogam2008 berat sebanyak
dari lingkungan 68% rendah dan tidak
mengakumulasi stabil (Xie
tembaga & Leung,
dari limbah 2009).
dalam proses
penduduk dunia masih menggantungkan Salah
untuk skala kecil dapat dilakukan dengan cara fisik bioremediasi tetapi penelitian mengenai isolasi satu tanaman obat yang dikenal
dan
sistem
dan kimia pengobatan tradisional
melalui pertukaran ionyang mayoritas secara
(ion exchange), luas khamir
karakterisasi oleh masyarakat
resisten tembaga Indonesia
belum banyak ialah
menggunakan
presipitasi, koagulasi,tumbuhaninverseuntukosmosis, dan adsorpsi. Curcuma
penyembuhan dilakukan di longa L. (kunyit).
Indonesia (Qayyum, Kunyit
Khan,atau kunir
Maqbool,
penyakit dan lebih dari 80% penduduk dunia (C. longa)
Metode-metode tersebut cukup efisien dalam Zhao, & Peng, 2016) (Jianlong, 2002). Eksplorasi termasuk salah satu tanaman rempah
menggunakan
mengurangi kontaminasiobat herbal untukberat
logam tetapi akan dan
meningkatkan khamir obatresisten
yang biasa digunakan
tembaga dari didaerah
negaraindustri
Timur
vitalitas tubuh serta mendukung kesehatan. Tengah dan
sangat merugikan bila digunakan untuk mengolah Rungkut-Surabaya sangat penting untuk dilakukan kawasan lain di Asia (Pribadi, 2009).
Kecenderungan
limbah industri yang sangat masyarakat
banyak sehingga akan Komponen
terhadap sebagai langkah aktif
awal utama
dalamyang rangka terdapat dalam
mendapatkan
penggunaan
menimbulkan masalah tanaman obat biaya
baru, yaitu semakin kunyit
ini pengolahan solusi dalam yaitu meremediasi
kurkumin, lingkungan
demetoksikurkumin,
yang telah
meningkat
limbah yang beberaparelatif mahal, tahun belakangan,energi
membutuhkan hal bis-demetoksikurku-min, dan
tercermar logam berat. Penelitian ini bertujuan ar-turmeron
ini bukankimia
dan bahan hanya cukupdisebabkan minimnya
banyak (Jianlong, 2002).efek (Prakash, Satyan, &
untuk mengisolasi danS.Majeed, 2003). Kualitas
samping yang ditimbulkan
Pendekatan dibandingkandengan
secara bioteknologi bahan suatu senyawa dapat ditunjukkan
resisten tembaga dari limbah industri Rungkut dengan sifat
kimia namun khamir
menggunakan juga banyaknya
merupakan senyawa
alternatif yang bioaktivitasnya
bioaktif Surabaya. dan sifat tersebut dipengaruhi
yang tidak dapat diwakili oleh senyawa sintesis oleh komposisi kimia yang terkandung di
106
2- ResistensiMetode
Uji-Optimasi Isolat... 1H-NMR...
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
dalamnya.
Salomon Christian, Oleh Wahyusebab Irawati.
itu, diperlukan
(2019). Uji suatuResistensi2. Analisis
Isolat Khamir 1yang H-NMR Diisolasi dari Limbah Industri di
teknik analisis yang mampu mengidentifikasiJurnal Bioeksperimen. Vol. 5 (1) Pp. 1-10. Doi: 10.23917/bioeksperimen.v5i1.2795
Sampel kering dalam tabung Eppendorf
keragaman profil metabolit dalam suatu ditimbang (50 mg) dan ditambahkan solvent
UJI RESISTENSI ISOLAT KHAMIR
senyawa. ekstraksi YANGdengan DIISOLASI
variasi tiga konsentrasi DARIyang
Dari berbagai teknik analisis yang ada, berbeda yaitu methanol-d4 100%, 70% dan
fingerprinting berbasis NMR merupakan 30%(750 μl CD3OD + 750 μl KH2PO4 buffer
pilihan yang sangat tepat karena NMR 1); dalam
Salomo Christian D2O (pH
Wahyu Irawati 2)* 6.0). Sampel dihomogenisasi
memiliki kisaran deteksi 1
Fakultas Ilmu Pendidikan, Program Studi Pendidikan Biologi, selama 1 menit di
yang luas mencakup dengan vortex dahulu
senyawa dari golongan non-polar 2
sampai
Fakultas sains polar, suhu
dan Matematika, ruang
Program Studi(20-25
Biologi, o
C) kemudian diekstraksi
dan preparasi sampel yang sederhana. Universitas
NMRPelita Harapan
menggunakan ultrasonikator selama 15 menit
memiliki reprodusibilitas yang paling tinggi di suhu ruang. Supernatan sebanyak 1ml
dibanding analisis kimia yang lain sehingga data dimasukkan ke tabung Eppendorf 1,5 ml.
yang
Abstrak telah diukur baik itu ekstrak obat herbal, Kemudian sampel disentrifugasi pada kecepatan
senyawa
Pencemaranstandartembagaatau referensi
di daerah dapat dijadikan
Rungkut-Surabaya 10.000g
telah melebihi ambang dibatas
suhusehingga
ruangdapat selama 10 menit
mengancam untuk
kehidupan
sebagai
organisme acuandi laut. danTembaga menjadi database
tidak dapat untukdanmendapatkan
didegradasi supernatantinggi
beracun pada konsentrasi yangsehingga
jelas. Supernatan
diperlukan
pengolahan
analisis limbah yangUntuk
selanjutnya. dapat keberhasilan
menurunkan konsentrasi
analisis tembaga
sebanyak di 800
lingkungan. Khamir resisten
μl dimasukkan tembaga
kedalam dapat
tabung
fingerprinting NMR ini maka perlu dilakukan NMR 5mm, dan ditempatkan di suhu ruang
optimasi
Sampel diambil dalam protokol
dari lumpur penyiapan
aktif pusat pengolahan sampel
limbah PT.selama
SIERsetengah
Surabaya. jam Isolasisebelum
dilakukanpengukuran
dengan pengenceranNMR
dan
sampelmetode baku pengukuran
limbah kemudian NMR.metode
diinokulasikan dengan Olehsebar untuk menghindari
ke dalam medium Yeast shimming akibatDextrose
Extract Peptone perbedaan Agar
karena itu, tujuan
yang diperkaya dengan CuSO dari 4.penelitian
Uji resistensiini adalahdengan
dilakukan temperatur pada sampel
menginokulasikan dan dengan
isolat murni setelahnya
metodedapat
gores
ke dalam medium
mengetahui Agar yang
pelarut yangmengandung berbagai konsentrasi
paling optimum dan dianalisisCuSO4 untukdalammenentukan
spektroskopi nilai H Minimum
NMR.Inhibitory
optimasi metode untuk mengekstraksi senyawa
aktif
resistenpada
adalahrimpang
isolat dengan kunyit dan senyawa
kode ES9.3 dengan nilai yang
MIC= 3. 20 mM Analisis
CuSO4, datasehingga
1
H-NMR
isolate ini dipilih sebagai isolate
terekstrak pada pelarut
yang paling resisten terhadapyang terpilih.
polutan di Wilayah Rungkut, Surabaya, Hasil spektra NMR dikonversikan ke
Indonesia.
bentuk yang sesuai untuk dilakukan analisis
Metodologi
Kata kunci: Isolasi, karakterisasi, khamir, resistensi, tembaga,multivariat.
Penelitian isolate ES9.3 Penelitian ini menggunakan
software (Mestrelab) MNOVA v.11.0.4 untuk
Abstract
1. Preparasi sampel pengolahan data 1D NMR. Identifikasi
Rimpang kunyit yang digunakan dikoleksi metabolit dilakukan dengan perbandingan
dari
copper Karanganyar
concentrations. Copper kemudianyeast candibersihkan
be isolated from danpollutedsinyal
areas andNMR can be useddengan referensi senyawa
as a bioremediation atau
agent to overcome
dicuci dengan
copper pollution. Thisair
studymengalir
aims to conduct dancopper
mencegah
isolation anddengan spektra
yeast resistance satuindustrial
testing from dimensi. waste.Pengukuran
Samples taken
kontaminasi yang dapat mempengaruhi kandungan metabolit secara semikuantitatif
with the scatter method into Yeast Extract medium Peptone
mutu rimpang. Rimpang segera ditiriskan dilakukan dengan membandingkan Dextrose Agar enriched with CuSO 4
. The resistance
jarak test was
sinyal
dengan rak pengering dan dibolak-balik secara metabolit yang dianalisis dengan sinyal standar
periodik
with the code selama
ES6.1, ±ES8.1,
1 minggu untukES9.4,
ES9.2, ES9.3, memastikan
ES9.5, ES10.2, solvent atau pergeseran
and ES10.4. The MIC value kimia (chemical
of yeast shift).
keseragaman
16-20 Mm CuSO4.pengeringanThe most resistant dan mencegah
isolates were isolates with code ES9.3 with MIC = 20 mM CuSO4, so that this isolate
fermentasi.
was chosen as the most Untuk resistantmempercepat
isolate to pollutants in proses Hasil
the Rungkut danSurabaya,
Region, Pembahasan Indonesia.
pengeringan rimpang kunyit dirajang secara Profiling metabolit berbasis NMR
Keywords: Isolation, characterization, yeast,
split (membujur untuk mengurangi terputusnya merupakan resistance, copper, isolate ES9.3 langkah awal analisis metabolit
serat-serat yang didalamnya terdapat minyak secara kualitatif dan kuantitatif.NMR memiliki
Pendahuluan
atsiri) dengan ketebalan 4-5 mm (Prasetya & kisaran berat yang banyak
deteksi yang digunakan
luas mencakupdi dalam senyawaindustri
Yuliani, 2014). Setelah dirajang rimpang kunyit dari golongan non-polar sampai polar,toksik
terutama industri elektronik dan bersifat dan
Logamdikeringkan
kemudian berat merupakan dengan polutanovenyang bagi organisme
tidak preparasi
bersuhu sampel(Davis, Volesky, &serta
yang sederhana Vieira, 2000).
memiliki
dapat selama
50°C didegradasi8-10 jam,dan kemudian
cenderung diserbukterakumulasi Tembaga merupakan
dan reprodusibilitas yang salah satu logam
paling tinggiberat esensial
dibanding
dalam tubuh
di lakukan freezeorganisme.
drying untuk Logam berat dapat analisis
menghilangkan dan diperlukankimiaoleh yangmanusia lain dalam
sehingga konsentrasi
data yang
menjadi
kadar air. polutan karena merupakan senyawa sisa sangat kecil, yaitu tidak lebih
telah diukur baik itu ekstrak obat herbal, dari 0,05 mg/kg berat
Caroline Dwiseptianti, Febri Adi Susanto, Yekti Asih Purwestri, Tri Rini Wahyu
Salomo Christian, Nuringtyas-107
Irawati-1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
senyawa
tembaga standar
tersebut atau referensi
melebihi dapat kebutuhan
tingkat dijadikan semipolar
dapat sehingga
dilakukan sesuai
untuk masauntuk
yangmengekstraksi
akan datang
sebagai acuan dan menjadi database untuk dalam tubuh dan merupakan langkah yang
senyawa bioaktif terutama kurkumin cukup berpotensi
pada
manusiaselanjutnya.
analisis dapat mengakibatkan berbagai analisis
Untuk keberhasilan macam dalam
rimpangmeremediasi
kunyit, bufferlimbah cair
fosfat yangmenstabilkan
untuk mengandung
fingerprinting NMR ini maka perlu dilakukan kerusakan liver, logam
kondisiberat.
pH Mikroorganisme
larutan agar dapat dapat mengurangi
mencegah
kerusakandalam
optimasi otak, gangguan saraf, bahkan
protokol penyiapan kematian
sampel dan konsentrasi
perubahan logam berat diatau
konformasi lingkungannya melalui
struktur beberapa
(Hocheng, Chakankar,
metode baku pengukuran NMR. & Jadhav, 2018). proses adsorpsi, produksi senyawa ekstraseluler,
senyawa bioaktif yang sensitif, 3-(trimethylsilyl)-
Pencemaran
Pada persiapan tembaga
sampel di rimpang
pantai timur Surabaya
kunyit yang maupun sintesis enzimatis. Berbagaiacid
2,2,3,3-tetradeuteropropionic mikroorganisme
(TMSP-d4)
berasal dari wilayah Karanganyar diidentifikasi logam 0,01% ditambahkan sebagai standarkonsentrasi
memiliki toleransi terhadap logam pada internal,
berat
untukyangkemudian
terjadi di Indonesia
dilakukanyangpreparasi
belum dapat di yang lebih tinggi setelah ditumbuhkan
dan dilarutkan dalam D2O untuk kuantifikasi pada
laboratorium. Pada penelitian dilakukan terjadi karena medium yang mengandung logam berat
metabolit dengan pelarut methanol-d4 berbagai (Irawati,
adanya
sonikasipembuangan
terhadap seluruhlimbah sampel
cair ke sungai
selamaoleh 15 Riak, Sopiah, &
konsentrasi Sulistia,
(Kim, et 2017).
al., 2011). Selain itu
menit dengan Ultrasonicator LC 130.pantai timur Surabaya. Hasil penelitian
kurkumin dapat mengalami menunjukkan
perubahan bahwa
warna
Sonikator dari pencemaran
memberikan adanyatembagalokal beberapaperubahan
akibat jenis khamir seperti Saccharomyces
pH lingkungan. Kurkumin
kavitasi pada senyawa atsiri, volatil atau yang hidup pombe strain
berwarna 972, Saccharomyces
kuning atau kuning cerevisiae,
jingga padadan
di sungai dandilautdalam
semivolatil di sekitarnya
dindingseperti
sel ikan, kerang,
tumbuhan, Candida asam,sedangkan
suasana tropicalis dapat mengabrsopsi
dalam suasana tembaga
basa
sehingga diharapkan meningkatkan jumlah mengakumulasi di dalam medium masing-masing
berwarna merah. Kurkumin dalam suasana sebesar 70%,
senyawa bioaktif yang terekstraksi tanpa adanya basaatau pada lingkungan pH 8,5-10,0 dalam
pemanasan yang dapat merusak konformasi waktu yang relatif lama dapat mengalami
senyawa. proses disosiasi, kurkumin mengalami degradasi
Dalam pengukuran sampel dilarutkan membentuk asamferulat dan feruloilmetan.
dalam pelarut yang tidak mengandung proton Sehingga penting untuk menjaga kestabilan pH
(salah
sekitar satunya
muara yang berasal4) dari
Metanol-d yangRungkut,
memiliki yaitusifat pada ekstrak kasar
& Himanshu, tersebut.
2013). Eksplorasi khamir resisten
dan bahan kimia cukup
Gambarbanyak
1. Stack(Jianlong,
1
H NMR 5002002). untuk kunyit
MHz rimpang mengisolasi dan menguji
pada pelarut CD3OD resistensi khamir
menggunakan khamirini
Pada penelitian merupakan
digunakannya alternatif yang Dari
protokol Surabaya.
hasil yang diperoleh berupa spektra 1H
1
H NMR dengan pre-sat untuk menekan sinyal NMR rimpang kunyit pada pelarut methanol
air dan meningkatkan resolusi spektra 1H NMR. berbagai konsentrasi mengandung ratusan
108
2- ResistensiMetode
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
sinyal
Salomonyang ditunjukan
Christian, Wahyu pada
Irawati.Gambar
(2019). 1. Resistensikisaran
Uji Sinyal 0,5-2,75
Isolat Khamir yangppm. Untuk
Diisolasi darikurkumin sebagai
Limbah Industri di
tersebut memperlihatkan keseluruhan jumlah komponen bioaktif utama pada rimpang kunyit10.23917/bioeksperimen.v5i1.2795
metabolit yang terekstraksi oleh masing-masing merupakan senyawa golongan aromatik sehingga
UJIsesuai
pelarut RESISTENSI
polaritas atau ISOLAT
karakteristikKHAMIR
tiap terekstraksi YANG DIISOLASI
pada wilayah DARI
6,5-7,75 ppm.
metabolit. Konsentrasi absolut metabolit dapat Senyawa yang berjumlah sedikit sulit
dihitung dengan membandingkan intensitas dideteksi karena lemahnya sinyal serta adanya
puncak (peak)-nya dengan standard Christian1); kemungkinan
Salomointernal. Wahyu Irawati2)* tumpukan puncak (peak) dalam
Puncak diukur tidak berdasar 1 posisi resonansi satu
Fakultas Ilmu Pendidikan, Program Studi area. Sehingga
Pendidikan untuk mendeteksi seluruh
Biologi,
melainkan jarak geseran dari 2
TMSP
Fakultas atau
sains danstandar
Matematika,sinyal secara
Program lengkap menghabiskan waktu
Studi Biologi,
internal yang digunakan (chemical shift). Universitas Pelita Harapan
banyak meski dengan deteksi NMR dua dimensi.
Jalan1 M.H. Thamrin Boulevard 1100, Lippo Karawaci, Tangerang 15811, Indonesia
Dari stack H NMR dapat dibagi tiga Seluruh daftar metabolit yang diduga terekstraksi
wilayah untuk profiling metabolit yaitu dalam tiap pelarut (Tabel 1) diidentifikasi cepat
diperkirakan
Abstrak senyawa golongan aromatik menggunakan software MNOVA v.11.0.4 dan
terekstraksi pada di
Pencemaran tembaga chemical shift 5,75- 8,0telah
daerah Rungkut-Surabaya pm;melebihi
dibandingkan
ambang batas dengan referensi
sehingga dapat chemical
mengancam shift
kehidupan
senyawa
organisme di golongan sakarida
laut. Tembaga tidak terekstraksi padadanNMR
dapat didegradasi beracunyang
pada telah diketahui
konsentrasi tinggi terekstraksi pada
sehingga diperlukan
pengolahan
kisaran limbah yang
2,75-5,75 ppmdapat
; danmenurunkan konsentrasi tembaga
senyawa golongan kondisidiyang
lingkungan. KhamirChoi,
sama (Kim, resisten&tembaga dapat
Verpoorte,
asam amino dan asam lemak terekstraksi pada 2010).
Abstract
Gambar
with the code ES6.1, 2. Spektra
ES8.1, spektroskopi
ES9.2, ES9.3,
1
H NMR
ES9.4, ES9.5, 500 and
ES10.2, MHz kurkumin
ES10.4. padavalue
The MIC pelarut CDCl
of yeast isolates
3 ranged from
Untuk
was chosen langkah
as the selanjutnya
most resistant isolate toperlu dilakukan
pollutants didapatkan
in the Rungkut informasi
Region, Surabaya, berupa plot chemical shift
Indonesia.
identifikasi sinyal senyawa yang belum diketahui versus coupling constants.
Isolation, characterization,
Keywords:pengukuran
dengan yeast, resistance,
dua dimensi. Sehinggacopper, isolate ES9.3

Irawati-1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
Gambar 3. Spektra spektroskopi 1H NMR rimpang kunyit dengan pelarut 100% CD3OD
Gambar logam
4. Spektrum berat tetapi
spektroskopi 1 akan rimpang
H NMR khamirkunyit
resisten tembaga
dengan dari CD
pelarut 70% daerah
3
OD industri
limbah industrihasil
Spektra yang1Hsangat
NMRbanyak sehingga
rimpang akan 6,81;
kunyit sebagai dan
langkah6,62awalδ dalam
(ppm),rangka
namunmendapatkan
senyawa
menimbulkan masalah baru, yaitu biaya pengolahan solusi dalam meremediasi
dengan pelarut 100% CD3OD (Gambar 3.) golongan sakarida tidak terekstraksi lebih lingkungan yang telah
baik
limbah yang relatif mahal, membutuhkan energi tercermar logam berat.
menunjukan senyawa kurkumin terekstrak dibanding konsentrasi pelarut lainnya yakni Penelitian ini bertujuan
dan bahan
lebih baik kimia cukup
melalui banyak (Jianlong,
perbandingan 2002).
geseran untuk sukrosa
kimia hanya mengisolasi
padadan
5,39menguji resistensi
ppm. Senyawa khamir
golongan
Pendekatan secara bioteknologi dengan
(chemical shift) dan tinggi garis integral dengan asam resistenamino
tembaga dandariasam
limbah industri
lemak yang Rungkut
diduga
referensi yang ada (Gambar 3). Signal kurkumin muncul diantaranya glycerophospocholine,
muncul pada geseran kimia 7,52; 7,21; 6,83; asparagin, O-Acetyl carnosine, metionin,
110
2- ResistensiMetode
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
glutamin dan asetat.

Salomon Christian, Namun
Wahyu Irawati.dari
(2019). Resistensi IsolatSpektra
grafikUjiterlihat Khamir hasil H NMR
yang Diisolasi
1
rimpang
dari Limbah kunyit
Industri di
Rungkut, Surabaya, Indonesia. Jurnal Bioeksperimen. Vol. 5 (1) Pp.
banyaknya sinyal yang tumpang tindih pada dengan pelarut 50% CD3OD (Gambar 1-10. Doi: 10.23917/bioeksperimen.v5i1.2795
satu area (crowded in one area), sehingga masih 5.) menunjukan tidak terdeteksinya sinyal
adanyaUJIsenyawa
RESISTENSI ISOLAT KHAMIR
yang tidak teridentifikasi. kurkumin, YANG DIISOLASI
sementara senyawaDARI golongan
Spektra hasil 1H NMR rimpang kunyit sakarida terlihat lebih banyak terekstraksi yakni
dengan pelarut 70% CD3OD (Gambar 4.) fruktosa pada 4,02 ppm serta sinyal lainnya yang
menunjukan adanya beberapa sinyal Salomosenyawa
Christian1); tumpang
Wahyu Irawati tindih
2)* pada satu area sehingga belum
kurkumin yang terekstrak 1 melalui perbandingan dapat teridentifikasi.
Fakultas Ilmu Pendidikan, Program Studi Pendidikan Biologi, Senyawa golongan asam
geseran kimia (chemicalFakultas 2
shift) sains
yang telah amino
dan Matematika, danStudi
Program asam lemak yang diduga muncul
Biologi,
diketahui, namun ditinjau dari tinggi Universitas
garisPelita Harapan
hanya asetat.
integral tidak lebih baik dibanding hasil ekstraksi Hasil ekstraksi pelarut Metanol-d4100%
pelarut 100%. Signal kurkumin muncul pada mampu mengekstrak kurkumin, senyawa
Abstrak kimia 7,68; 7,21; 7,13; 7,09 dan 6,88 golongan aromatik yang cenderung memiliki
geseran
δPencemaran
(ppm), sementara senyawa
tembaga di daerah golongan sakarida
Rungkut-Surabaya polaritas
telah melebihi ambangrendah lebihdapat
batas sehingga baik. Hal inikehidupan
mengancam terkait
terlihat
organisme terekstraksi lebihtidak
di laut. Tembaga banyak dibandingdansifat
dapat didegradasi Metanol-
beracun d4sebagai tinggi
pada konsentrasi pelarut universal
sehingga yang
diperlukan
konsentrasi pelarut lainnya yakni fruktosa pada mampu mengekstrak senyawa polaritas rendah Khamir resisten tembaga dapat
4,16 ppm serta sinyal lainnya yang tumpang hingga tinggi serta kesesuaian polaritas-nya
tindih pada dari
Sampel diambil satulumpur
area aktif
sehingga belum dapat
pusat pengolahan limbah PT.(asas likeSurabaya.
SIER dissolve Isolasi
like) terhadap metabolit
dilakukan dengan primer
pengenceran
teridentifikasi. Senyawa
sampel limbah kemudian golongandengan
diinokulasikan asam metode
aminosebar golongan sakaridaYeast
ke dalam medium dan asam
Extract amino
Peptone maupun
Dextrose Agar
dan asam lemak
yang diperkaya denganyang
CuSO diduga
4
. Uji muncul
resistensi berupa
dilakukan metabolit
dengan sekunder
menginokulasikan seperti
isolat murni golongan
dengan fenolik
metode gores
ke dalam medium Agar yang
glycerophospocholine danmengandung
asetat. berbagai konsentrasi atauCuSO untuk menentukan
kurkuminoid
4 (Tabel 1).nilai Minimum Inhibitory
Abstract
Pendahuluan berat kunyit

Gambar 5. Spektra spektroskopi 1H NMR rimpang yang banyak digunakan
dengan pelarut di dalam
50% CD OD industri
3
Logam CD
Ketika beratODmerupakan polutan dilarutkan
atau methanol bagi organisme
yang tidak Senyawa (Davis, Volesky,
yang diprediksi & Vieira,
terekstrak 2000).
oleh pelarut
3
dalam D2O menyebabkan meningkatnya Metanol- d4 pada rimpang kunyit dengan salah satu logam berat esensial
di dalam solvent
polaritas tubuh organisme. Logam
sehingga tidak berat
cukup dan diperlukan1H
dapat spektroskopi
optimal oleh manusia
NMR 500dalam
MHz. konsentrasi yang
untuk mengekstraksi senyawa non-polar.senyawa sisa sangat kecil, yaitu tidak lebih dari 0,05 mg/kg berat
Irawati-1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
tembagaTabeltersebut
1. Prediksimelebihi
metabolittingkat
terdeteksikebutuhan
1
dapat kunyit
H NMR rimpang dilakukan untuk masa
pada berbagai yang akan
konsentrasi pelarutdatang
harian. Akumulasi tembaga di Chemical dalam shift
tubuh Jenisdan merupakan
100 % langkah
70 % yang
50 % cukup berpotensi
No Nama
(δ, ppm) spektra* solvent
manusia dapat mengakibatkan berbagai macam dalam meremediasi limbah cair yang mengandung solvent solvent
1 Curcumin 7.68 liver, logam d berat.- Mikroorganisme
Ada dapat mengurangi
7.57 d Ada -
7.21 s Ada Ada
(Hocheng, Chakankar, & Jadhav, 2018). 7.09 – 7.11
proses
s
adsorpsi,
-
produksi
Ada
senyawa ekstraseluler,
7.13 d sintesis
- enzimatis.Ada Berbagai mikroorganisme
merupakan salah satu kasus pencemaran logam
6.81 – 6.83 memiliki
d toleransi
Ada terhadap
- logam pada konsentrasi
6.88 – 6.9 d Ada
berat yang terjadi di Indonesia yang belum dapat yang lebih tinggi setelah ditumbuhkan pada Ada
ditanggulangi. Pencemaran ini dapat terjadi 6.62 karena medium d Ada mengandung
yang - logam berat (Irawati,
2 Acetate 1.86 – 1.9 d
adanya pembuangan limbah cair ke sungai oleh Riak, Sopiah, & Sulistia, 2017). Ada Ada Ada
industri yang berada3 diGlutamine
sekitar pantai timur2.45Surabaya. m HasilAdapenelitian - -
menunjukkan bahwa
4 Methioninedari pencemaran 2.7tembaga beberapa
m jenis khamir
Ada - seperti
- Saccharomyces
adalah akumulasi5 tembaga oleh
Asparagine hewan yang
2.85 hidup pombe
m strain
Ada 972, Saccharomyces
- - cerevisiae, dan
di sungai dan laut6 di sekitarnya
0-acethyl seperti ikan, 3.2 kerang, Candida
s tropicalis
Ada dapat
- mengabrsopsi
- tembaga
dan udang. Hewan-hewan carnosineyang mengakumulasi di dalam medium masing-masing sebesar 70%,
logam berat bila 7terkonsumsi
Glycero oleh manusia3.32-3.35dalam 86%, s danAda82% (Stephen,Ada 1992; - Rahman, 2007).
jangka panjang dapat Phospho
menimbulkan kerusakan pada Mekanisme detoksifikasi tembaga pada khamir
beberapa organ tubuhColine (Irawati, Parhusip, Christian, pada umumnya adalah dengan cara pengikatan ion
& Yuwono, 2017). 8 Fructose 4.02-4.03 d
tembaga - membran,
pada Ada penyerapan
Ada ke dalam sel,
4.16
bahwa kadar Cu padaSucrose ikan dan kerang 5.39 dari pantai oleh d protein Adametallothionein
- -
(MT) (Ashish, Neeti,
sekitar muara yang 9 Tyrosine
berasal dari Rungkut, 6.9 yaitu & d Himanshu, - 2013).- EksplorasiAda khamir resisten
pantai di kelurahan Sukolilo mengandung *s= singlet, d= doublet,
2.290,20 m=multiplet
telah melebihi ambang batas yang ditentukan oleh asetat,
Simpulan limbah O-Acetyl
tembaga carnosine,
di Indonesia dandemi
glycero phospo
terciptanya
choline
ppb Konsentrasi
sehingga dapatMethanol–d4
membahayakan (CD OD) berat.
kesehatan
3
100% mengekstraksi kurkumin
penduduk yang tinggal di desa tersebut. lebih baik Ucapan Terimakasih
dibandingkan pelarut lainnya.
Masalah kontaminasi tembagaPelarut CD3OD banyak daerah industri di Indonesia telah melebihi
di lingkungan
mampu mengekstrak
telah dilakukan di beberapa senyawa
daerah industrigolongan
tetapi ambang Penelitian
batas dan ini perlu
dibiayai oleh Penelitian
ditanggulangi untuk
sakarida berupa sukrosa,
untuk mendegradasi dan asam amino sertalogam
menghilangkan asam Unggul Perguruan Tinggi
menghentikan pencemaran limbah tembaga ke Kemenristekdikti
lemak berupa
berat tidak metionin,
semudah glutamin,
mendegradasi limbah asparagin.
organik tahun anggaran
lingkungan. 2107
Khamir kepada
resisten Y.A.P. merupakan
tembaga
Daftar Pustaka
dan kimiaT.,melalui
Henkel, Brunne, pertukaran ion &
R., H., M., (ionReichel,
exchange), karakterisasi
F. (1999). khamir
Statistical resisten tembaga
Investigation into thebelum banyak
Structural
presipitasi, koagulasi, inverse osmosis, dan adsorpsi.
Complementarity of Natural Products and dilakukan Synthetic di Indonesia (Qayyum,
Compounds. Angew. Khan,
Chem.,Maqbool,
Int. Ed,
Vol 38(5): p 643-647. cukup efisien dalam Zhao, & Peng, 2016) (Jianlong, 2002). Eksplorasi
Kim, E., Kwon, J., Park, S., Park, C., Seo, Y., Shin, H., . . . Hwang, D. R. (2011). Metabolite pro-
limbahfiling of Angelica
industri yang sangat gigas fromsehingga
banyak differentakangeographical origin using 1H NMR and UPLC-MS
sebagai langkah awal dalam rangka mendapatkan
analyses.masalah
menimbulkan J Agricbaru,
Foodyaitu
Chem.,
biayaVol 59: p 8806-8815.
pengolahan solusi dalam meremediasi lingkungan yang telah
Kim,
limbahH., Choi,
yang Y., &
relatif Verpoorte,
mahal, R. (2010).
membutuhkan Protocol
energi NMR-based
tercermar logam metabolomic
berat. Penelitian analysis
ini of plants.
bertujuan
Nature
dan bahan Publishing
kimia Group,(Jianlong,
cukup banyak Vol 5(3):2002).
p 536-548. untuk mengisolasi dan menguji resistensi khamir
Pendekatan secara bioteknologi dengan
Prakash, L., Satyan, K., & S.Majeed. (2003). Multifunctional resisten tembaga dari limbah
Ingredients. The Novelindustri
Face Rungkut
of Natu-
menggunakan khamir merupakan alternatif
ral, Cosmetics and Toiletries, Vol 118(11):p 41-46.yang Surabaya.
Prasetya, D., & Yuliani, S. (2014). Aktivitas Ekstrak Rimpang Remulawak (Curcuma xanthorrhiza
112
2- ResistensiMetode
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
roxb.)
Salomon pada Wahyu
Christian, Radial Irawati.
Arm Maze danUji
(2019). Pasive Avoidance
Resistensi Test Tikus
Isolat Khamir yangModel Demensia.
Diisolasi Pharmaҫia-
na, 4(2):157-164, Vol 4(2):p 157-164. Vol. 5 (1) Pp. 1-10. Doi: 10.23917/bioeksperimen.v5i1.2795
Pribadi, E. (2009). Pasokan dan permintaan tanaman obat Indonesia serta arah penelitian dan
UJI RESISTENSI
pengembangannya. ISOLAT
Perspektif. KHAMIR
8: 52-64. YANG
Perspektif, Vol DIISOLASI DARI
8: p 52-64.
LIMBAH
Xie, P., & Leung,INDUSTRI DI RUNGKUT,
A. (2009). Understanding SURABAYA,
the traditional INDONESIA
aspect of Chinese medicine in or-
der to achieve meaningful quality control of Chinese materia medica. J Chromatogr A, Vol
1216(11): p 1933-1940. Salomo Christian1); Wahyu Irawati2)*
1
2
Abstrak
Abstract

Irawati-1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
Suharsono, tersebut
tembaga melebihi
Egi Nuryadin. tingkat Suhu
(2019). Pengaruh kebutuhan dapat hidup
Terhadap Siklus dilakukan untuk
Lalat Buah masa Mel
(Drosphila yang akan datang
Anogaster). Journal
Bioeksperimen.
harian. Vol. 5 (2) tembaga
Akumulasi Pp. 114-120.diDoi: 10.23917/bioeksperimen.v5i2.2795
PENGARUH
penyakit seperti gagal ginjal,SUHU kanker, TERHADAP
kerusakan liver, logam SIKLUS HIDUP LALAT
berat. Mikroorganisme BUAH
dapat mengurangi
(Hocheng, Chakankar, (DROSOPHILA & Jadhav, 2018). MEL proses ANOGASTER)
adsorpsi, produksi senyawa ekstraseluler,
Suharsono*, Egi Nuryadin
Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Siliwangi
*E-mail: Suharsono225@yahoo.com, egi.nuryadin@unsil.ac.id
Paper diterima : 27 September 2018, Paper publish : September 2019
Abstract-Fruit flies (Drosophila melanogaster) generally have four phases in their life cycle, namely eggs, larvae, pupae
Akibat
and imago.yangInditimbulkan
general, Drosophila dari pencemaran
melanogaster tembaga
experiences abeberapa
life cycle of jenis
8-11 dayskhamir seperti
at optimal Saccharomyces
temperatures. At lower
adalah akumulasi tembaga oleh hewan yang hidup
temperatures the time required to complete its life cycle is relatively longer and slower which is around 18-20cerevisiae,
pombe strain 972, Saccharomyces days. Whereas danat
di sungai dan laut di sekitarnya seperti ikan, kerang, Candida tropicalis dapat mengabrsopsi
higher temperatures adult flies that grow will be sterile. The development period of Drosophila melanogaster in its life cycle is tembaga
dan udang.
influenced Hewan-hewan
by several factors, namely yang mengakumulasi
ambient temperature, food di dalam medium
availability, masing-masing
level of maintenance density and sebesar 70%,
light intensity.
logam berat
This study aimsbila terkonsumsi
to determine the effectoleh manusia dalam
of temperature on the life86%,
cycle ofdan
fruit82% (Stephen,melanogaster).
flies (Drosophila 1992; Rahman, 2007).
The study will
jangka panjang dapat menimbulkan kerusakan pada Mekanisme detoksifikasi tembaga
be analyzed using quantitative analysis using randomized block design (RBD) with six temperature difference treatments for pada khamir
beberapa organ
each treatment andtubuh
repeated (Irawati,
4 times Parhusip,
so that thereChristian, pada umumnya
are 24 experiments. adalahthedengan
The results showed developmentcara pengikatan
in the Drosophilaion
& Yuwono,cycle
melanogaster 2017). starting from Egg - Larva (Instar I) - Larvatembaga (Instar II)pada membran,
- Larva (Instar III)penyerapan
- Pre Pupa -ke Pupadalam sel,
- Imago.
The lifeData
cycle pencemaran
of Drosophila melanogaster has an average of 42.08 hours or 1.75 days
logam berat menunjukkan dan dilanjutkan dengan pengikatan ion tembaga up to 79.96 hours or 3.33 days in each
treatment.
bahwa And obtained
kadar Cu padaa ikan fast time
danduring
kerang the dari
life cycle
pantaiof Drosophila melanogaster
oleh protein at a temperature
metallothionein (MT) of 30°C is 10.47
(Ashish, days
Neeti,
and the longest at a temperature of 18°C is 18.35 days.
Keywords:
ppb Drosophillappb.
dan 5.920,20 melanogaster,
Pencemaran Effect ofdiTemperature,
Rungkut Lifedilakukan
Cycle untuk mendukung program bioremediasi
World Health Organization (WHO) yaitu 1.200 dan
Pendahuluan murah,
lingkungan yang mudah
terbebas dariperawatannya,
kontaminasi logam tidak
ppb sehingga dapat membahayakan kesehatan berbahaya, berat. siklus hidup yang pendek, jantan
Lalat buah (Drosophila
penduduk yang tinggal di desa tersebut. melanogaster) dan betina mudah
Tingkat kontaminasi dibedakan, limbah imago memiliki
tembaga di
merupakan
Masalah organisme
kontaminasi yang tembaga paling pertama kromosom
di lingkungan raksasa (polytene) di
banyak daerah industri di Indonesia telah melebihi kelenjar saliva,
dimanfaatkan
telah dilakukanoleh manusiadaerah
di beberapa untukindustri
mempelajaritetapi betinanya
ambang batas mampu dan perlumenghasilkan
ditanggulangi 500 untuktelur,
analisis genetika dandan
untuk mendegradasi kini termasuk eukariot
menghilangkan logam memiliki
menghentikan 3 pasang
pencemaran autosom limbahdantembaga sepasang ke
yang palingsemudah
berat tidak dikenalmendegradasi
dan digunakan limbahsecara luas gonosom,
organik lingkungan.dan Khamirvariasi mutan
resisten banyak.
tembaga Sekuens
merupakan
(Pierce,
karenalimbah 2008).logamAnalisis
beratbersifat tersebut digunakan genom
nonbiodegradable. lalat buah yang
mikroorganisme telah selesai
sangatdan dipublikasikan
berpotensi dalam
untuk
Degradasi memahami
dan reduksi transkripsi
logam berat dari dan lingkungan
replikasi. pada tahun 2000
mengakumulasi (Adams,
tembaga dari2000).
limbah dalam proses
Ada
untukseorang
skala kecil ahlidapatyangdilakukan
mempelajari dengan lalat
carabuah Dalam tetapi
fisik bioremediasi menggunakan organismeisolasi
penelitian mengenai sebagai
dan
bersama
dan kimiadengan melaluimurid-muridnya
pertukaran ion (ion yaituexchange),
Thomas. percobaan,
karakterisasi siklus
khamirhidupresistenmerupakan
tembaga belum hal yangbanyaktak
presipitasi, koagulasi, inverse
Thomas Hunt Morgan melakukan percobaan boleh osmosis, dan adsorpsi. dilakukan di Indonesia
diabaikan. Siklus(Qayyum,
hidup lalat Khan,
buatMaqbool,
penting
Metode-metode
terhadap lalat buah tersebut
di Fly RoomcukupLab, efisien dalam untuk
Universitas Zhao, & Peng, 2016)
dipelajari untuk(Jianlong,
memudahkan 2002).percobaan
Eksplorasi
mengurangi pada
Kolumbia kontaminasitahun logam1910 berat dan tetapi
mendapati akan genetika,
khamir resisten tembaga perkembangan
pengamatan dari daerah industri tiap
sangat merugikan
banyak bila digunakan
prinsip hereditas seperti untukpautanmengolah Rungkut-Surabaya
seks, waktu, lalat virgin, sangat penting untuk
reproduksi, dilakukan
breeding, dan
epistasis, multialel dan pemetaan gen (Pierce, karena sehingga akan sebagai merupakan
langkah awalhewan dalammodelrangka(Nasa,
mendapatkan
2006).
menimbulkan
2008). masalah baru, yaitu biaya pengolahan solusi dalam meremediasi
Menurut Johnstone (1998), pembelajaran lingkungan yang telah
Drosophila melanogaster banyak digunakan siklus energi tercermar hidup logam berat. Penelitian
organisme bertujuaniniagar bertujuan
dapat
dan bahan kimia cukup banyak (Jianlong, 2002). untuk
sebagai hewan pada percobaan genetika karena didapatkan informasi prediksi pathogenik, mengisolasi dan menguji resistensi khamir
Pendekatan
beberapa alasan. Menurut secara bioteknologi
James (2001),dengan resisten tembaga
lalat parasit, dan kontrol dari limbahprogram. industriPadaRungkutlalat
buah hanya memerlukan peralatan sederhana buah siklus hidupnya perlu dipelajari untuk
114
2- ResistensiSuhu
Uji-Pengaruh Terhadap...
Isolat...
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
memahami
Salomon Christian, life Wahyu
extension,Irawati.yaitu(2019).bagaimana
Uji ResistensiialahIsolatcampuran
Khamir yang pisang ambon
Diisolasi dan tape
dari Limbah ketela
Industri di
Rungkut, Surabaya, Indonesia. Jurnal Bioeksperimen. Vol. 5 (1)
memperpanjang usia hidup bila terjadi mutasi pohon dengan perbandingan 6:1, medium Pp. 1-10. Doi: 10.23917/bioeksperimen.v5i1.2795
(Carnes, 2015). tersebut dipakai selama lebih dari 15 tahun. Pada
UJI
SalahRESISTENSI
satu bahan praktikum ISOLAT pada KHAMIR
mata tahun 1984 YANG mulaiDIISOLASI
digunakan beberapa DARI medium
kuliah genetika adalah lalat buah (Drosophila yang dicobakan untuk memelihara jenis-jenis
melanogaster), lalat ini banyak kita temukan Drosophilla lainnya dan baru pada lima tahun
di alam terutama ditempat buah-buahan yang 1); terakhir
Salomo Christian Wahyu Irawati digunakan
2)* resep yang baru. Hal ini
membusuk. Morfologi1Fakultas lalat buah yang hidup
Ilmu Pendidikan, Program Studi Pendidikan Biologi, pisang dan tape yang
disebabkan oleh kualitas
liar pada umumnya berukuran 2
Fakultasantara 3 sampai
sains dan Matematika, tidak pernah
Program Studi seragam,
Biologi, sehingga dianggap perlu
dengan 4 mm dan berwaran kuning kecoklatan. Universitas Pelita Harapan
untuk memperoleh medium yang lebih padat
Dalam praktikum selain menggunakan lalat dan dapat diandalkan. Resep baru yang dipakai
buah yang liar juga menggunakan mutan merupakan modifikasi dari resep yang telah
lalat
Abstrak buah seperti lalat buah mata putih sayap ada dan disesuaikan untuk kondisi Indonesia
panjang,
Pencemaranmata tembagahitam sayap
di daerah pendek dan eboni.
Rungkut-Surabaya (Marnala,
telah melebihi ambang2010).batas sehingga dapat mengancam kehidupan
Jenis
organisme mutan
di laut.iniTembagasangattidak membantu dalamdan beracun
dapat didegradasi Tujuan penelitiantinggi
pada konsentrasi ini sehingga
adalahdiperlukan
untuk
pengolahan limbah yang dapat menurunkan konsentrasi tembaga
pemahaman pola pola pewariasan sifat. Siklus mengetahui waktu perkembangan yang di lingkungan. Khamir resisten tembaga dapat
hidup lalat buah baik yang liar maupun yang paling cepat bagi siklus hidup lalat Drosophila
mutan mempunyai
Sampel diambil dari lumpur durasi
aktif waktu yang relatip
pusat pengolahan limbah PT.melanogaster.
SIER Surabaya. Isolasi dilakukan dengan pengenceran
sama, yaitu berkisar
sampel limbah kemudianantara 8 sampai
diinokulasikan dengan
dengan metode 20sebar ke dalam medium Yeast Extract Peptone Dextrose Agar
hari.
yang diperkaya dengan CuSO4. Uji resistensi dilakukan dengan Metode
menginokulasikan isolat murni dengan metode gores
ke dalam medium Agar yang mengandung
Mutan Drosophila melanogaster terjadi berbagai konsentrasi CuSO 4
karena adanya kesengajaan yang dilakukan Metode penelitian yang digunakan dalam
dalam penelitian dengan mengubah unsur
resisten adalah isolat dengan kode ES9.3 dengan nilai MIC= 20 mM CuSO penelitian ini, sehingga
adalah isolate
metode ini eksperimen
dipilih sebagai nyata
isolate
4
genetiknya. mutan
yang paling resisten ini dapat
terhadap polutandisilangkan
di Wilayahdengan (True-experimental)
Rungkut, Surabaya, Indonesia. dengan menggunakan
sesama mutan maupun dengan lalat buah liar. rancangan acak kelompok (RAK). Perlakuan
Pemeliharaan
Kata kunci: Isolasi, mutan lalat khamir,
karakterisasi, buah resistensi,
ini menjadi tembaga,masing-masing
isolate ES9.3 sampel yaitu dengan berbagai
penting karena kesalahan pemeliharaan dapat macam suhu.
Abstract
menyababkan kematian atau mungkin mutan Perlakuan tersebut terdiri dari enam
menjadi steril. Perkembangan siklus hidup lalat perlakuan yaitu:
buah ini dibagi menjadi
copper concentrations. Copper yeast duacan periode, periode
be isolated from polluted1.
areas Perlakuan
and can be used A asdengan menggunakan
a bioremediation suhu
agent to overcome
pertama adalah
copper pollution. This periode
study aims embrionik
to conduct copper dalamand yeast ruangan
di isolation (kontrol)
resistance testing from industrial waste. Samples taken
telur pada saat fertilisasi hingga penetasan telur 2. Perlakuan B the
from the activated sludge of PT. SIER Surabaya. Isolation was carried out by dilution of dengan menggunakan
waste sample suhu
and then inoculated
with the scatter method into Yeast
menjadi larva muda, sedangkan periode ke Extract medium Peptone Dextrose Agar
18º C enriched with CuSO 4
dua setelah larva muda menjadi imago dibagi 3. Perlakuan C dengan menggunakan suhu
menjadi
with the codetiga tahap
ES6.1, yaitu
ES8.1, larva,
ES9.2, pupa
ES9.3, dan ES9.5,
ES9.4, imago.ES10.2, and 21º C The MIC value of yeast isolates ranged from
ES10.4.
16-20Cepat
Mm CuSO4. dan The lambatnya
most resistant siklus
isolateshidup lalatwith4.
were isolates Perlakuan
code ES9.3 with MIC D =dengan
20 mM CuSOmenggunakan
4
suhu
buah dipengaruhi beberapa faktor diantaranya
was chosen as the most resistant isolate to pollutants in the Rungkut 24º C
faktor suhu dan makanan. Suhu yang masih 5. Perlakuan E dengan menggunakan suhu
Keywords:
bisa Isolation,untuk
ditoleransi characterization,
siklus hidup yeast, resistance,
ini berada copper, isolate27º
ES9.3 C dan;
dikisaran 18 – 30 derajad Celcius. Pada suhu 6. Perlakuan F dengan menggunakan suhu
Pendahuluan
tertentu dari siklus hidup lalat buah bisa menjadi berat 30º yangC banyak digunakan di dalam industri
lambat dan pada suhu yang lain siklus hidup terutama industri elektronik dan bersifat toksik
Logam berat
bisa dipercepat merupakan
bahkan pada suhu polutan yang yang tidak bagi organisme
tertentu Keenam (Davis, perlakuan Volesky, & Vieira,
tersebut 2000).
dilakukan
dapat didegradasi dan cenderung
lalat buah yang dihasilkan bisa menjadi steril. terakumulasi Tembaga merupakan salah
pengulangan empat kali sehingga terdiri satu logam berat esensial
di dalam
Medium tubuhpemeliharaan
organisme. Logam stock berat dapat dari
Drosophilla dan diperlukan
24 sampel. oleh manusia dalam konsentrasi
Masing-masing yang
perlakuan
menjadi polutan karena merupakan senyawa sisa sangat
melanogester yang mula-mula dipergunakan diamati secara periodik per jam dan diamati kecil, yaitu tidak lebih dari 0,05 mg/kg berat
Suharsono,
Salomo EgiWahyu
Christian, Nuryadin-115
Irawati-1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
perubahan
tembaga tersebutmorfologimelebihiDrosophila
tingkatmelanogaster
kebutuhan dari telur
dapat dan iniuntuk
dilakukan terjadi dalam
masa yangwaktu
akan kurang
datang
harian.
yaitu mengamati perubahan yang terjaditubuh
Akumulasi tembaga di dalam pada dan merupakan langkah yang cukup
lebih 24 jam. Dan pada saat seperti ini, larva berpotensi
manusia dapat
medium, mengakibatkan
dan mencatat berbagai macam
saat terjadinya telur, dalam
tidak meremediasi
berhenti-berhenti limbahuntuk
cair yang mengandung
makan (Silvia,
penyakit seperti
larva, pupa, dangagal ginjal, kanker, kerusakan liver,
imago. logam
2003) berat. Mikroorganisme dapat mengurangi
Pengumpulan data yang saraf,dilakukan
bahkan kematiandalam konsentrasi logam data
Berdasarkan beratpenelitian
yang diperoleh
penelitian ini dilakukan dengan cara melakukan proses adsorpsi, produksi senyawa
bahwa siklus hidup Drosophila melanogaster atau ekstraseluler,
Pencemaran
pengamatan padatembaga
setiap diperlakuan
mulai dari maupun sintesis enzimatis.Drosophila
masa perkembangan Berbagai mikroorganisme
melanogaster
merupakan salah satu
telur, larva, pupa dan imago. kasus pencemaran logam memiliki toleransi terhadap
sangat singkat yaitu 10,47 logamhari padamulai
konsentrasi
dari
berat yang didapat
Data yang terjadi didariIndonesia yang belum
hasil penelitian dapat
dianalisis yang lebih tinggi setelah
perkembangan telur hingga imago diperolehditumbuhkan pada
menggunakan analisis kuantitatif menggunakan terjadi karena medium
waktu yang yangsingkat
mengandung
pada suhu logam30°C.beratPenelitian
(Irawati,
adanya
Rancangan pembuangan limbah cair(RAK)
Acak Kelompok ke sungai oleh
dengan Riak, Sopiah, dari
ini dimulai & Sulistia,
tanggal 2017).
25 Juli 2018 sampai
enam perlakuan yaitu perbedaan suhu pada timur Surabaya. Hasil penelitian menunjukkan
dengan tanggal 12 Agustus 2018. Kegiatan bahwa
setiap perlakuan dari pencemaran
yang diulang sebanyaktembaga4 kali beberapa jenis khamir
dalam penelitian seperti yang
ini langkah Saccharomyces
pertama
adalah akumulasi tembaga
sehingga terdapat 24 percobaan. oleh hewan yang hidup pombe strain 972, Saccharomyces
dilakukan adalah mempersiapkan media dari cerevisiae, dan
buah-buahan tropicalis
yang dapat
sudahmengabrsopsi
matang yangtembaga di mix
dan
Hasiludang. Hewan-hewan yang mengakumulasi
dan Pembahasan di
dengan bahan yang lainnya seperti agar70%,
dalam medium masing-masing sebesar dan
pemanis yang dimasukan kedalam botol untuk
1. Hasil yang dicapai memancing Drosophila melanogaster, Setelah
Proses reproduksi pada Drosophila Drosophila melanogaster tertangkap dalam botol
melanogaster adalah sebagai berikut; Pertama media yang dibuat selanjutnya memisahkan
Drosophila jantan menyesuaikan diri dengan antara jantan dan betina pada botol yang sudah
menggetarkan
sekitar muara yang sayapnya,
berasal darikemudian
Rungkut, dengan
yaitu disediakan.
& Himanshu, 2013). Eksplorasi khamir resisten
segera posisi kaki jantan berada
pantai di kelurahan Sukolilo mengandung 2.290,20 di bagian Setelah
tembaga itu menyiapkan
yang dapat mengakumulasi kembali
tembaga botol
perlu
perut
ppb dan Drosophila
5.920,20 betina dengan posisi
ppb. Pencemaran rendah
di Rungkut berisi media
dilakukan untukyang sudah program
mendukung diberi tissue untuk
bioremediasi
untuk menekan dan menjilati
telah melebihi ambang batas yang ditentukan kelamin betina.
oleh tempat tembaga
limbah bertelur diDrosophila
Indonesia melanogaster
demi terciptanya dan
Kemudian Drosophila jantan berkopulasi.
World Health Organization (WHO) yaitu 1.200 Lama dimasukkanyangbeberapa
lingkungan terbebas dari jantan dan betina
kontaminasi logam
waktusehingga
ppb Drosophiladapatmelakukan
membahayakanfertilisasi sekitar
kesehatan supaya
berat. dapat melaksanakan perkawinan dan
30 menit, selama jantan mentransfer
penduduk yang tinggal di desa tersebut. ratusan menghasilkan telur. Kurang
Tingkat kontaminasi limbah tembaga di lebih satu hari
sel-selMasalah
spermakontaminasi
yang sangattembagapanjangdi(1,7 mm) ke
lingkungan banyak daerahmelanogaster
Drosophila jantan telah
industri di Indonesia dan melebihi
betina
alat kelamin Drosophila betina.
telah dilakukan di beberapa daerah industri tetapi dipelihara sampai menghasilkan
ambang batas dan perlu ditanggulangi untuk telur, dan
untukMetamorfosis
mendegradasipada danDrosophila
menghilangkan melanogaster
logam Drosophilapencemaran
menghentikan melanogaster limbahini tembaga
dilepaskan ke
termasuk
berat tidak metamorfosis
semudah mendegradasi sempurna, limbah yaitu dari
organik kembali ke Khamir
lingkungan. habitat resisten
aslinya.tembaga
Selanjutnya telur
merupakan
Telur limbah
karena – Larva (Instar
logam beratI)bersifat
– Larva (Instar II) –
nonbiodegradable. disimpan pada botol
mikroorganisme yangmediasangatyangberpotensi
sudah disiapkan
dalam
Larva (Instar
Degradasi dan III) – Pre
reduksi Pupa
logam – Pupa
berat – Imago.
dari lingkungan dan dimasukkan
mengakumulasi kedalam
tembaga darialat penelitian
limbah yang
dalam proses
Perkembangan
untuk skala kecil dimulai segera dengan
dapat dilakukan setelahcara terjadi
fisik bioremediasi tetapi penelitian mengenai isolasi lalu
sudah dibuat seperti (Gambar 1) berikut, dan
fertilisasi,
dan kimia yang terdiri
melalui dari duaion
pertukaran periode. Pertama,
(ion exchange), diamati perubahan-perubahan
karakterisasi khamir resisten tembaga yang terjadi
belum banyak
presipitasi, koagulasi, inverse
periode embrionik di dalam telur padaosmosis, dan adsorpsi.
saat dilakukan
selama siklus di Indonesia
berlangsung.(Qayyum, Khan, Maqbool,
Metode-metode
fertilisasi sampai tersebut
pada saatcukup efisienmenetas
larva muda dalam Zhao, & Peng, 2016) (Jianlong, 2002). Eksplorasi
116
2- ResistensiSuhu
Isolat...
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365

1
2
Gambar 1. Perlakuan yang dilakukan untuk melihat perkembangan (siklus hidup) lalat Drosophila melanogaster
Abstrak
Telurdi Drosophila
organisme laut. Tembaga melanogaster ini sepertidan beracun
tidak dapat didegradasi Hasilpadayang diperoleh
konsentrasi tinggi pada
sehinggasuhu 30°C
diperlukan
titik berwarna putih, pada hari pertama perkembangan yang paling cepat larva (instar Khamir resisten tembaga dapat
semua botol sampel terdapat telur Drosophila I) menjadi larva (instar II) yaitu 65,50 jam
melanogaster
Sampel diambilyang menempel
dari lumpur aktif pusat pengolahan limbah PT. atau 2,70
SIER hari dan
Surabaya. yang
Isolasi palingdengan
dilakukan lama pengenceran
pada suhu
sampelTelur
limbahDrosophila melanogaster
kemudian diinokulasikan ini metode
dengan sepertisebar
18°C yaitumedium
ke dalam 98 jam Yeastatau 4,08
Extract hari.Dextrose
Peptone Kemudian Agar
titik berwarna
yang diperkaya dengan putih,
CuSO4.pada hari dilakukan
Uji resistensi pertamadengandarimenginokulasikan
larva (instar 1)isolat ini murni
berubah manjadi
dengan metode larva
gores
ke dalambotol
semua mediumsampel
Agar yang mengandung
terdapat telurberbagai konsentrasi
Drosophila CuSO2)
(instar untuk menentukan nilai Minimum Inhibitory
4 dimana ukuran larva ini lebih besar
melanogaster yang menempel pada tissue di dibanding larva (instar I), terlihat adanya
media. Telurisolat
resisten adalah ini menetas menjadi
dengan kode larva instar
ES9.3 dengan I warna
nilai MIC= kehitaman
20 mM CuSO pada
, sehingga bagian
isolate anterior
ini dipilih larva
sebagai isolate
4
selama kurang
yang paling resistenlebih 1-2polutan
terhadap hari. Perubahan yang Surabaya,
di Wilayah Rungkut, (mulut Indonesia.
larva), dan mampu menggali dengan
paling cepat telur menetas menjadi larva (instar mulut tersebut. Perubahan dari larva (instar 2)
I)
Katayaitu
kunci:perlakuan dengan suhu
Isolasi, karakterisasi, khamir,30°C dengan
resistensi, tembaga,menjadi larva (instar 3) dimana mulut hitam
isolate ES9.3
waktu 20 jam atau 0,83 hari. Tidak semua botol terlihat jelas berbentuk sungut, bergerak lebih
Abstractmenjadi larva dalam waktu yang sama, aktif, ukuran menjadi lebih besar, lamanya fase
sudah
yang paling lama pada suhu 18°C dengan waktu ini sekitar 1-3 hari. Hasil penelitian yang paling
38,75 jam atau 1,61
copper concentrations. hari.
Copper yeast can be isolated from pollutedcepatareas anddiperoleh
can be usedpada suhu 30°C agent
as a bioremediation yaituto 43 jam
overcome
copperTelur Drosophila
pollution. melanogaster
This study aims dilapisi
to conduct copper olehandatau
isolation yeast 1,79 haritesting
resistance danfromyang palingwaste.
industrial lamaSamples
pada suhutaken
dua the
from lapisan,
activated yaitu
sludge ofsatu selaput
PT. SIER vitellin
Surabaya. Isolationtipis 18°Coutdengan
was carried waktu
by dilution of the89,25 atau 3,71
waste sample and then hari.
inoculated
with
yangthemengelilingi
scatter methodsitoplasma
into Yeast Extract mediumselaput
dan suatu Peptone DextroseKemudian
Agar enriched dariwith
larvaCuSO . The resistance
Drosophila
4
test was
melanogaster
tipis tapi kuat (Khorion) di bagian luar dan di ini memasuki fase awal pembentukan pupa
anteriornya
with terdapat
the code ES6.1, ES8.1,dua tangkai
ES9.2, tipis. ES9.5,
ES9.3, ES9.4, KorionES10.2, (prepupa),
and ES10.4. diperoleh
The MIC value pada suhu
of yeast isolates30°C
rangedyang
from
mempunyai
16-20 Mm CuSO4. kulitThebagian luar isolates
most resistant yang were
keras dariwithpaling
isolates code ES9.3 cepatwith40,25
MIC =jam 20 mMatauCuSO 1,67
4
, so hari.
that Dalam
this isolate
telurchosen
was tersebut (Borror,
as the most 1992).
resistant isolate Larva Drosophila
to pollutants faseRegion,
in the Rungkut ini tidak adaIndonesia.
Surabaya, pergerakan, muncul selaput
berwarna putih, bersegmen, berbentuk seperti yang mengelilingi larva, tubuhnya memendek.
Keywords:
cacing, dan Isolation, characterization,
menggali dengan mulutyeast, resistance,
berwarna copper, Perkembangan
isolate ES9.3 pre pupa menjadi pupa
hitam di dekat kepala. diperoleh suhu 30°C dengan waktu 40,00 jam
Pendahuluan
Untuk pernafasan pada trakea, terdapat atau berat 1,66yang hari.
banyak digunakan
setelah 1-3 hari di dalam
sudah industri
terlihat
sepasang spirakel yang keduanya berada pada adanya terutamapupa industri elektronik
dimana kutikuladan menjadi
bersifat toksik
keras
ujungLogam beratdan
anterior merupakan
posterior polutan yang2003).
(Silvia, tidak dan bagi organisme
berpigmen,(Davis, tidakVolesky,
bergerak & Vieira,
(diam).2000).Dan
Larva instar I ini berwarna putih, bersegmen, setelah 1-3 hari maka keluarlah imago dimana salah satu logam berat esensial
di dalam tubuh
berbentuk sepertiorganisme.
cacing, danLogam motil,beratusia dapat dan diperlukan
larva terlihat Drosophilaoleh manusia
melanogasterdalamyangkonsentrasi
sudahyang bisa
instar I ini sampai berubah ke larva instar 2 bergerak, warna masih agak pucat dan sayap yaitu tidak lebih dari 0,05 mg/kg berat
yang
yaitu dihasilkan
sekitar 1-4dari hari.industri (Kobya, Demirbas, belum badan yaitu untuk membentuk hemoglobin dan
mengembang/terbentang.
Suharsono,
Salomo EgiWahyu
Irawati-1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
Saat tersebut
tembaga kutikula tidak melebihi lunak lagi, larva
tingkat muda dapatPada
kebutuhan tahap untuk
dilakukan terakhir,masalarvayang instar ketiga
akan datang
harian. Akumulasi tembaga di dalam tubuh dan merupakan
secara periodik berganti kulit untuk mencapai merayap ke atas permukaan medium makanan ke langkah yang cukup berpotensi
manusia dewasa.
ukuran dapat mengakibatkan
Kutikula lamaberbagai dibuang macam dalam meremediasi
dan tempat yang keringlimbah cair yangbergerak.
dan berhenti mengandungDan
integumen baru diperluas dengan kecepatan jika dapat diringkas, pada Drosophila, destruksi dapat mengurangi
kerusakan
makan yangotak, gangguan
tinggi. Selama saraf, bahkanpergantian
periode kematian sel-sel
konsentrasi
larvalogam
terjadiberat
padadiprose
lingkungannya
pergantian melalui
kulit
(Hocheng, Chakankar, & Jadhav, 2018). proses adsorpsi, produksi
kulit, larva disebut instar. Instar pertama adalah (molting) yang berlangsung empat kali dengan senyawa ekstraseluler,
larva Pencemaran
sesudah menetas tembagasampaidi pantai timur Surabaya
pergantian maupun
kulit tiga sintesis
stadium enzimatis.
instar : dariBerbagai mikroorganisme
larva instar 1 ke instar
merupakan salah satu kasus pencemaran logam
pertama. Dan indikasi instar adalah ukuran larva II, dari larva instar II ke instar III, darikonsentrasi
memiliki toleransi terhadap logam pada instar III
berat yang terjadi di Indonesia yang belum dapat yang lebih
dan jumlah gigi pada mulut hitamnya. Sesudah ke pupa, dan dari pupa ke imago (Ashburner,tinggi setelah ditumbuhkan pada
ditanggulangi. Pencemaran ini dapat terjadi
pergantian kulit yang kedua, larva (instar ketiga) 1985). karena medium yang mengandung logam berat (Irawati,
adanya hingga
makan pembuangan siap untuklimbah cair ke sungai
membentuk pupa.oleh Riak, Sopiah, & Sulistia, 2017).
& Yuwono,
Gambar 2017). Waktu dan Ulangan Pada Setiap Fasetembaga
2. Rata-rata pada membran,
Siklus Hidup Lalat Buah penyerapan ke dalam sel,
(Drosophila melanogaster)
bahwaSelama
kadar Cu makan,pada ikanlarvadanmembuat
kerang dari pantai oleh protein
saluran- Secara metallothionein
keseluruhan, dapat (MT)terlihat
(Ashish,bahwa
Neeti,
sekitar muara yang berasal dari Rungkut, yaitu & Himanshu,
saluran di dalam medium, dan jika terdapat siklus hidup Drosophila melanogaster ini dimulai2013). Eksplorasi khamir resisten
pantai di kelurahan
banyak saluran maka Sukolilopertumbuhan
mengandung 2.290,20 biakan daritembaga
Telur yang dapat mengakumulasi
– Larva (Instar I) – Larva tembaga
(Instarperlu
II)
ppb dan 5.920,20 ppb. Pencemaran di Rungkut dilakukan untuk
dapat dikatakan berlangsung baik. Larva yang – Larva (Instar III) – Pre Pupa – Pupa – Imago.mendukung program bioremediasi
telah melebihi
dewasa biasanya ambang batas yang
merayap naik ditentukan
pada dinding oleh limbah tembaga
Siklus hidupdi Indonesia
Drosophila demimelanogaster
terciptanya
World Health Organization (WHO) yaitu 1.200
botol atau pada kertas tissue dalam botol. Dan tersebut berkisar rata-rata paling cepat logam
lingkungan yang terbebas dari kontaminasi pada
disini larva akan melekatkan diri pada tempat perlakuan 1 dengan suhu 30°C selama 42,08
penduduk
kering yangcairan
dengan tinggalseperti
di desalem
tersebut.
yang dihasilkan jam atau Tingkat1,75kontaminasi
hari, perlakuan limbah tembagasuhu
2 dengan di
Masalah kontaminasi tembaga
oleh kelenjar ludah dan kemudian membentuk 27°C di lingkungan banyakselama
daerah44,79
industri di atau
jam Indonesia
1,86 telah
hari,melebihi
kontrol
telah
pupa. dilakukan di beberapa daerah industri tetapi dengan suhu 25°C selama 46,63 jam atauuntuk
ambang batas dan perlu ditanggulangi 1,94
Saat larva Drosophila membentuk cangkang hari, perlakuan 3 dengan suhu 24°C selama
pupa, tubuhnya memendek, kutikula menjadi 51,88 jam atau 2,16 hari, perlakuan 2 dengan
keras dan berpigmen, tanpa kepala dan sayap suhu 21°C selama 69,71 atau 2,90 hari dan
disebut larva instar 4. Formasi pupa ditandai yang paling lama perlakuan 1 dengan suhu
dengan pembentukan kepala, bantalan sayap, 18°C selama 79,96 jam atau 3,33 hari seperti
dan kaki.koagulasi,
presipitasi, Puparium (bentuk
inverse osmosis, terluar pupa) pada Gambar 2. Waktu yang paling cepat selama
dan adsorpsi. dilakukan di Indonesia (Qayyum, Khan, Maqbool,
menggunakan
Metode-metodekutikula tersebutpada instarefisien
cukup Pada siklus
ketiga.dalam Zhao, hidup
& Peng,Drosophila melanogaster
2016) (Jianlong, 2002).yaitu pada
Eksplorasi
stadium pupa ini, larva dalam keadaan tidak aktif, suhu 30°C yaitu
mengurangi kontaminasi logam berat tetapi akan khamir resisten tembaga dari daerah industri 10,47 hari dan yang paling
dan
sangatdalam keadaan
merugikan bilaini, larva berganti
digunakan menjadi lama
untuk mengolah pada suhu 18°C
Rungkut-Surabaya sangatyaitu 18,35
penting hari.dilakukan
untuk
lalat dewasa (Ashburner, 1985)Struktur dewasa Metamorfosis
limbah industri yang sangat banyak sehingga akan sebagai langkah awal dalam rangka mendapatkan lalat buah tergantung pada
tampak
menimbulkanjelas masalah
selama periode
baru, yaitu pupa
biayapada bagian faktor
pengolahan lingkungan
solusi dalam seperti suhu,
meremediasi kelembaban
lingkungan dan
yang telah
kecil
limbahjaringan dorman
yang relatif mahal,yang sama sepertienergi
membutuhkan pada faktor
tercermar makanan sangat Penelitian
logam berat. berpengaruh terhadap
ini bertujuan
tahap embrio. Pembatasan jaringan
dan bahan kimia cukup banyak (Jianlong, 2002). preadult populasi serangga. Berdasarkan hasil
untuk mengisolasi dan menguji resistensi khamir penelitian
(sebelum dewasa) disebut
Pendekatan secara anlagen. Fungsidengan
bioteknologi utama waktu
resisten yang
tembagadiperlukan
dari limbah dalamindustri
metamorphosis
Rungkut
dari pupa adalah untuk perkembangan
menggunakan khamir merupakan alternatif yang Surabaya. luar dari lalat buah dari periode ke periode tidak sama
anlagen ke bentuk dewasa (Silvia, 2003) antara Telur – Larva (Instar I) – Larva (Instar II)
– Larva (Instar III) – Pre Pupa – Pupa – Imago.
118
2- ResistensiSuhu
Isolat...
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
Penelitian
Salomon Christian,yang diperoleh
Wahyu diperoleh
Irawati. (2019). yaitu intensitas
Uji Resistensi makan
Isolat Khamir akan meningkat
yang Diisolasi dari Limbah dan akan
Industri di
waktu yang cepat selama siklus hidup Drosophila berpengaruh pada perkembangan serangga.
melanogaster pada suhu 30°C yaitu 10,47 hari Wonderly (2002) Suhu berpengaruh terhadap
dan UJIyang RESISTENSI
paling lama pada ISOLAT suhu 18°C KHAMIR yaitu siklus hidup YANG DIISOLASI
Drosophila melanogaster.DARI
18,35 hari sesuai dengan yang dikemukakan
oleh malini dan rasmi (1993) bahwa lalat Simpulan
yang dipelihara pada suhu rendah mempunyai
kemampuan reproduksi 1 lebih rendah apabila
Fakultas Ilmu Pendidikan, Selama
Program Studi siklus hidup
Pendidikan Biologi,Drosophila melanogaster
dibandingkan dengan lalatFakultas 2
yang dipelihara pada didapatkan
sains dan Matematika, Program Studiwaktu yang paling cepat 10,47
Biologi,
suhu tinggi. Menurut siwi (2005) Drosophila Universitas Pelita
hariHarapan
pada suhu 30°C. Siklus hidup Drosophila
melanogaster betina yang banyak mendapatkan melanogaster ini dimulai dari fase perkembangan
sinar akan lebih cepat menghasilkan telur. Telur – Larva (Instar I) – Larva (Instar II) – Larva
Shorrocks
Abstrak (1972) suhu optimal untuk (Instar III) – Pre Pupa – Pupa – Imago. Dan
pertumbuhan
Pencemaran tembaga Drosophila melanogaster sekitar
di daerah Rungkut-Surabaya diperoleh
telah melebihi ambangwaktu yang paling
batas sehingga lama yaitu
dapat mengancam 18,35
kehidupan
25 – 28°C.
organisme di Pribadi dan Anggraeni
laut. Tembaga tidak dapat(2010) Suhudanhari
didegradasi padapada
beracun suhukonsentrasi
18°C. Rata-rata perlakuan
tinggi sehingga suhu
diperlukan
lingkungan berpengaruh terhadap metabolisme pada perkembangan setiap fase siklus hidup Khamir resisten tembaga dapat
tubuh serangga dengan mengaktifkan enzim- Drosophila melanogaster ini yaitu 42,08 jam atau
enzim pencernaan.
Sampel diambil dari lumpur aktif pusat pengolahan limbah PT. 1,75 hari
SIER sampaiIsolasi
Surabaya. dengan 79,96
dilakukan jam pengenceran
dengan atau 3,33
sampelAktifitas enzim-enzim
limbah kemudian pada serangga
diinokulasikan akansebar
dengan metode hari pada masing-masing
ke dalam medium Yeast Extract perlakuan.
meningkat
yang diperkayaseiiring
dengan CuSOkenaikan
4
. Uji suhu
resistensi sehingga
dilakukan dengan menginokulasikan isolat murni dengan metode gores
Concentration (MIC). Hasil isolasi diperoleh delapan
DaftarisolatPustaka
khamir dengan kode ES6.1, ES8.1, ES9.2, ES9.3, ES9.4,
Adams, M.D. 2000. The genome sequence of Drosophila melanogaster. Science. doi:10.1126/
science.287.5461.2185. PMID 10731132.
Kata kunci: Isolasi,
Ashburner, karakterisasi,
Michael. khamir,
1989. resistensi, tembaga,
Drosophila, isolate ES9.3 Handbook. Coldspring Harbor
A Laboratory
Laboratory Press. USA.
Abstract
Borror, D. J., inCharles,
Copper pollution A. T., &area
Rungkut-Surabaya Norman, F. J.,
has exceeded the1992. Pengenalan
threshold so that it canPelajaran
be threaten Serangga. Yogyakarta:
Gajah
sea. Copper Mada
cannot University
be degraded and itsPress
very toxic at high concentrations. So that, we need to treat the water waste to reduce
Carnes, M.U. 2015. The genomic basis of postponed senescence in Drosophila melanogaster. PLOS
ONE. 10sludge
from the activated (9):ofe0138569. doi:10.1371/journal.pone.0138569.
PT. SIER Surabaya. Isolation was carried out by dilution of the waste sample and then inoculated
with the scatterEdi.
Hernawan, method into Yeast
(2008). Extract medium
Penghantar Peptone
Statistika. Dextrose Agar
Universitas enrichedTasikmalaya,
Siliwangi, with CuSO4. Tidak
The resistance test was
diterbitkan.
James,
CuSO4 toH.S. 2001.
determine the Drosophila melanogaster:
value of Minimum The Fruit (MIC).
Inhibitory Concentration Fly. USA: Fitzroyresults
The isolation Dearborn
obtainedPublishers.
eight yeast isolates
with the code ES6.1,
Johnstone, ES8.1, ES9.2,
C. 1998. ES9.3, ES9.4,
Importance of lifeES9.5,
cyclesES10.2, and ES10.4. The
- epidemiology. MIC value of yeast isolates ranged from
http://cal.vet.upenn.edu/projects/
merial/introduction/intro_5.htm. Diakses 22 September 2016.
Malini, D., dan Rasmi, D. 1993. Perbandingan Kemampuan Reproduksi lalat Buah (Drosophila
annasse) yangcharacterization,
Dipelihara yeast,
padaresistance, copper, isolateyang
Suhu Lingkungan ES9.3Berbeda. Bali: Universitas Udayana.
Marnala. 2010. Siklus hidup lalat buah. Tersedia: [http://www.marnala.co.cc/2010/07/Teknik

Pendahuluan
Dasar Genetika.html.] diakses tanggal 22 Januari berat 2018
yang pukul
banyak22.30
digunakan
WIB. di dalam industri
Mustamin, K. 2009. Buku Dasar Genetika. Fakultas Sains dan Teknologi UIN Alaudin Makassar:
Makassar.
Nasa. 2006.
di dalam Flies organisme.
tubuh in space - Drosophila: Life dapat
Logam berat cycle. http://quest.nasa.gov/projects/flies/lifeCycle.html.
dan diperlukan oleh manusia dalam konsentrasi yang
Diakses
menjadi 22karena
polutan September 2016. senyawa sisa sangat kecil, yaitu tidak lebih dari 0,05 mg/kg berat
merupakan
yang dihasilkan
Pierce, dari
B.A. 2008. industriA conceptual
Genetics: (Kobya, Demirbas, badan
approach. 2nd edn.yaitu
Newuntuk membentuk
York: Freeman, hemoglobin
W. H. dan
& Company.
Suharsono,
Salomo EgiWahyu
Irawati-1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
Purwoto
tembaga dan Wiryosoewarto.
tersebut 1994. Genetika
melebihi tingkat kebutuhan dan dapat
Evolusidilakukan
Cetakan untuk
I. Depdikbud:
masa yangJakarta.
akan datang
harian. Akumulasi tembaga di dalam tubuh dan
Shorrock. 1972. Drosophila. London: Gin and Company Limited. merupakan langkah yang cukup berpotensi
Silvia,
penyakitT.seperti
2003.gagal
Pengaruh Pemberian
ginjal, kanker, Berbagai
kerusakan liver,Konsentrasi Formaldehida
logam berat. Terhadap
Mikroorganisme Perkembangan
dapat mengurangi
Larva Drosophila. Bandung: Jurusan Biologi Universitas Padjadjaran.
(Hocheng,
Suryo. 1997. Chakankar,
Genetika&Strata
Jadhav,
1.2018).
Yogyakarta: Gadjah proses
Madaadsorpsi,
Universityproduksi
Press senyawa ekstraseluler,
Suryo.Pencemaran tembaga
2010. Genetika di pantai
Untuk timur
Strata 1. Surabaya
Yogyakarta:maupun
Gadjahsintesis
Madaenzimatis.
University Berbagai
Press mikroorganisme
Wonderly,
berat B.A. 2002.
yang terjadi Drosophila
di Indonesia yangGenetics
belum Lab
dapat1 (serial
yangonlebih
line).tinggi
www.accesexcellence.org/atg/data/
setelah ditumbuhkan pada
released/0083_BettyAnnWonderly?Lab1.html
120
2- ResistensiSuhu
Isolat...
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
Vita Meylani,
Salomon RinaldiWahyu
Christian, Rizal Putra. (2019).
Irawati. Analisis
(2019). Uji E.Coli Air Minum
Resistensi dalam Kemasan
Isolat Khamir yang Beredar
yang Diisolasi dari di Kota Tasikmalaya.
Limbah Industri di
Journal
Rungkut,Bioeksperimen. Vol. 5 (2)Jurnal
Surabaya, Indonesia. Pp. 121-125. Doi: 10.23917/bioeksperimen.v5i2.2795
Bioeksperimen. Vol. 5 (1) Pp. 1-10. Doi: 10.23917/bioeksperimen.v5i1.2795
ANALISIS
UJI E. COLI
RESISTENSI PADA KHAMIR
ISOLAT AIR MINUM
YANGDALAM KEMASAN
DIISOLASI DARI
LIMBAH YANG BEREDAR
INDUSTRI DI KOTA SURABAYA,
DI RUNGKUT, TASIKMALAYA
INDONESIA
Salomo Christian
Vita Meylani*, 1)
; Wahyu
Rinaldi Irawati
Rizal Putra2)*
1
Fakultas
Prodi.Ilmu Pendidikan,
Pendidikan Program
Biologi FKIP Studi Pendidikan
Universitas Biologi,
Siliwangi
2
Fakultas sains dan Matematika, Program
*E-mail korespondensi: vibriovita@unsil.ac.id Studi Biologi,
Universitas
Paper diterima : 28 Februari Pelita
2018, Harapan
Paper publish : September 2019
Abstract-Drinking water is the main need of humans as living things. Over time, humans are more practical so that for
drinking
Abstrak needs they prefer to use bottled drinking water or refill drinking water. The high demand for bottled water raises the
number
Pencemaranof drinking
tembagawater companies
di daerah that issue bottled
Rungkut-Surabaya drinking
telah melebihi water products.
ambang batasHowever,
sehinggathe quality
dapat of bottledkehidupan
mengancam water still
needs to be assessed
organisme di laut.because
Tembaga it is not through
tidak dapatpasteurization
didegradasi danor other processing.
beracun padaSokonsentrasi
the microbiological content remains
tinggi sehingga to be
diperlukan
investigated.
pengolahan This limbahstudy aimed
yang dapatto determine
menurunkan the bacteriological
konsentrasi tembagacontent indi bottled drinking
lingkungan. water. resisten
Khamir This study uses thedapat
tembaga Most
diisolasi dari
Probable Numberdaerah tercemar
(MPN) method dantodapat
test itsdijadikan sebagaiand
bacterial content agengamma
bioremediasi untuktomengatasi
ray radiation pencemaranThe
test its radiosensitivity. tembaga.
sample
Penelitian ini bertujuan untuk melakukan isolasi dan uji resistensi khamir resisten tembaga dari
in this study was bottled drinking water of various brands circulating in the City of Tasikmalaya. Based on the research results limbah industri.
Sampel diambil
obtained from 13dari lumpur
samples thereaktif pusat pengolahan
is 1 sample containing E. limbah PT. SIER
coli which is codeSurabaya.
B1 with aIsolasi dilakukan
total bacterial dengan
content of 7pengenceran
cells per 100
sampel limbah kemudian diinokulasikan dengan metode sebar ke dalam medium
ml. So it can be concluded L samples are known to contain E. coli as much as 1.9 x 105 cells per ml. Yeast Extract Peptone Dextrose Agar
Keywords:
Concentration E. coli, MPN,
(MIC). drinking
Hasil isolasiwater, Tasikmalaya
diperoleh delapan isolat khamir dengan kode ES6.1, ES8.1, ES9.2, ES9.3, ES9.4,
Pendahuluan
resisten adalah isolat dengan kode ES9.3 dengan nilai MIC= 20 mM AirCuSOminum
4
, sehingga dalam kemasan
isolate ini (AMDK)
yang paling resisten terhadap polutan di Wilayah Rungkut, Surabaya, adalah air baku yang telah melalui sebuah proses
Indonesia.
Air merupakan kebutuhan utama makhluk sterilisasi, dikemas, dan aman untuk diminum
Kata kunci:
hidup untukIsolasi, karakterisasi,
memenuhi khamir,
segala resistensi, tembaga,mencakup
kebutuhannya isolate ES9.3 air mineral dan air demineral.
sehari-hari. Air yang digunakan untuk Beberapa tahun terakhir ini penjualan air
Abstract
keperluan sehari-hari
Copper pollution seperti minum,
in Rungkut-Surabaya area hasmemasak, minumso dalam
exceeded the threshold kemasan
that it can be threaten (AMDK) di Indonesia
mencuci dan be lain-lain
sea. Copper cannot degraded and harus memenuhi
its very toxic berkembang
at high concentrations. So that, sangat
we need topesat,
treat thesehingga
water waste banyak
to reduce
persyaratan kesehatan.
copper concentrations. Copper yeastDi can beIndonesia, air terjadi
isolated from polluted areas and persaingan
can be used as a bagaimana
bioremediation memproduksi
agent to overcome
copper pollution. This study aims to conduct copper isolation and yeast resistance
untuk keperluan sehari-hari tersebut diatur air minum yang layak dikonsumsi masyarakat. testing from industrial waste. Samples taken
from the activated sludge of PT. SIER Surabaya. Isolation was carried
dengan Peraturan Menteri Kesehatan No. 416 Ada yang menyebut air minum mineral, out by dilution of the waste sample and then inoculated
ada
tahun 199
carried out (Permenkes
by inoculating untuk
the pure isolateairwithbersih,
the scratch pulaintoairAgar
airmethod minum
mediummurni,
containing dengan
various kualitas yang
concentrations of
kolam
CuSO4 torenang,
determinedan air pemandian
the value of Minimum Inhibitory dan bermacam-macam
umum)Concentration (MIC). The isolation pula.
resultsHal tersebut
obtained ternyata
eight yeast isolates
Keputusan Menteri
with the code ES6.1, ES8.1,Kesehatan
ES9.2, ES9.3, NoES9.4,
907ES9.5,
tahunES10.2,memunculkan
and ES10.4. The perbedaan
MIC value of pendapat airranged
yeast isolates mineral
from
16-20 Mm CuSO4. The most resistant isolates were isolates with
2012 (Kepmenkes untuk air minum). Selain dan air murni dikalangan para ahli code ES9.3 with MIC = 20 mM CuSO , so that this
4 dan produsen
isolate
was chosen
itu, as the mostMenteri
Peraturan resistant isolate to pollutants
Kesehatan in the Rungkut
Republik Region, Surabaya, Indonesia.
air minum.
Indonesia Nomor 492/Menkes/Per/IV/2010 Saat ini air minum dalam kemasan
tentang Persyaratan Kualitas Air Minum (AMDK) masih mendominasi pangsa pasar
menytakan air minum dinyatakan aman bagi minuman ringan di Indonesia dengan
Pendahuluan
kesehatan apabila memenuhi persyaratn fisika, persentase berat yang banyak
sebesar digunakan
(84,1%) kemudiandi dalam industri diikuti
terutama
mikrobiologis, kimiawi dan radioaktif yang oleh minuman teh cepat saji (8,9%), industri elektronik dan bersifat
minumantoksik
dimuat Logamdalam berat merupakan
parameter wajibpolutan
dan yang bagi organisme (3,5%)
tidak berkarbonasi
parameter (Davis, Volesky,
dan minuman & Vieira, ringan2000).
tambahan. Oleh karena itu, apabila air minum lainnya (3,5%). Data tersebut tidak terlepas salah satu logam berat esensial
di dalam
yang tubuh masyarakat
dikonsumsi organisme. Logam tidak sesuai beratdengan
dapat dari dan diperlukan
gaya hidup oleh manusia
yang serbadalam
praktiskonsentrasi
belakangyang ini
kriteria tersebut makan air tersebut tidak layak sehingga mendorong munculnya perusahaan air
konsumsi. minum baru untuk memenuhi kebutuhan pasar
VitaSalomo
Meylani, Rinaldi Wahyu
Christian, Rizal Putra-121
Irawati-1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
dengan
tembaga menawarkan
tersebut melebihi harga yangtingkat relatif murah
kebutuhan dapat- dilakukan
Uji pendugauntuk (presumptive
masa yang akan test)datang
harian.
tanpa memerhatikan kualitas air minum. tubuh
Akumulasi tembaga di dalam dan merupakan
langkah yang cukup
Pada tahap ini spesimen cair ditanam berpotensi
manusia dapatstandar
Kualitas mengakibatkan
air minum berbagai macam
di Indonesia dalam meremediasi
pada 5 tabunglimbah cair yang mengandung
Lactose Broth Triple
telah diatur menurut Standar Nasional kanker, kerusakan liver, logam berat. Mikroorganisme
Strenght (5 ml) masing-masingdapat mengurangi 10
kerusakan otak,
Indonesia No. SNIgangguan saraf, bahkan
01-3553-2006 kematian
Departemen konsentrasiml,logam
satuberat di lingkungannya
tabung Lactose Brothmelalui Triple
(Hocheng,
Perindustrian Chakankar,dan & Jadhav, 2018).
Perdagangan yang proses adsorpsi,
Strenghtproduksi
(10 ml)senyawa ekstraseluler,
masing-masing 1
Pencemaran tembaga di pantai
menyatakan bahwa batas maksimum total angka timur Surabaya maupun sintesis enzimatis. Berbagai mikroorganisme
ml, satu tabung Lactose Broth Triple
merupakan
bakteri koliform salah satu
adalah kasus pencemaran
kurang dari 2 dalamlogam memiliki toleransi
Strenghtterhadap
(10 logam
ml) pada konsentrasi
masing-masing
berat
100 ml yangairterjadi
minum di Indonesia
(Anonim,yang belumBakteri
2006). dapat yang lebih0,1tinggi setelah ditumbuhkan
ml. Tabung-tabung tersebutpada di
ditanggulangi. Pencemaran ini
koliform adalah bakteri yang umum digunakandapat terjadi karena medium yang inkubasi pada suhu 37◦C (Irawati,
mengandung logam berat selama
adanya
sebagai pembuangan
indikator penentuanlimbah cairkualitas
ke sungai oleh
sanitasi Riak, Sopiah,
48 & Sulistia,
jam. 2017).Tabung-tabung yang
makanan dan air. Koliform sebenarnya bukan timur Surabaya. Hasilmenghasilkan
penelitian gas menunjukkan
dilanjutkan dengan bahwa
Akibat
penyebab yangdari
ditimbulkan dari pencemaran
penyakit-penyakit bawaantembagaair, beberapa uji jenis khamir seperti Saccharomyces
penegasan.
namun bakteri jenis ini mudah untuk dikultur hewan yang hidup pombe strain 972,
- Uji penegasan Saccharomyces
(confirmed cerevisiae,
test) dan
di
dansungai dan laut di sekitarnya
keberadaannya seperti ikan, sebagai
dapat digunakan kerang, Candida
tropicalis
Pada tahap dapat mengabrsopsi tembaga
ini tabung-tabung Lactose
indikator keberadaan bakteri pathogen (Servais mengakumulasi di dalam Broth
medium Triple pada uji penduga 70%,
masing-masing sebesar yang
et al., 2007) termasuk E. coli. Oleh karena itu, mengahsilkan gas diambil sedikit
keberadaan bakteri tersebut dapat menjadi dengan mencelupkan ose ke dalam
indicator kualitas suatu air minum. dalamnya kemudian dicelupkan
Berdasarkan uraian tersebut, maka kembali ke dalam tabung Brilliant
perlu diadakan penelitian mengenai Analisis Green Lactose Bile Broth, kemudian
Kandungan
sekitar muaradan yangRadiosensitivitas
berasal dari Rungkut, Escherichia
yaitu & Himanshu, diinkubasi
2013). padaEksplorasi 37◦C resisten
suhu khamir selama
coli pada Air Minum Dalam
pantai di kelurahan Sukolilo mengandung 2.290,20Kemasan yang tembaga yang48 dapat jam. Tabung-tabung
mengakumulasi tembaga perluyang
Beredar di Kota ppb.
ppb dan 5.920,20 Tasikmalaya
Pencemaran 2017 dengan
di Rungkut menghasilkan
dilakukan untuk mendukunggas program dicatat
bioremediasidan
tujuan
telah melebihi ambang batas yang ditentukanyang
melindungi konsumen dari hal-hal oleh dicocokkan dengan tabel
limbah tembaga di Indonesia demi terciptanya MPN untuk
tidak diinginkan dari isolat bakteri
World Health Organization (WHO) yaitu 1.200 E. coli yang lingkunganmenentukan
yang terbebasjumlah bakteri Coliform
dari kontaminasi logam
diperoleh
ppb dari air
sehingga minum
dapat dalam kemasan.
membahayakan kesehatan berat. yang terkandung di dalam sampel.
penduduk yang tinggal di desa tersebut. - Uji pelengkap
Tingkat kontaminasi(completed
limbah tembaga test) di
Metode Penelitian
Masalah kontaminasi tembaga di lingkungan Pada tahap ini tabung Brilliant
banyak daerah industri di Indonesia telah melebihi Green
telah dilakukan di beberapa daerah industri tetapi ambang batasLactosedan Bileperlu
Brothditanggulangi
yang menghasilkan untuk
untukSubjek penelitiandan
mendegradasi inimenghilangkan
adalah air minuman logam gas dicelupkan dengan
menghentikan pencemaran limbah tembaga ke ose setipis
dalam kemasan
berat tidak semudah berbagai merk yang
mendegradasi limbah beredar
organik di lingkungan. mungkin,
Khamir kemudian ditanam
resisten tembaga pada agar
merupakan
sekitar Kota logam
karenalimbah Tasikmalaya.
beratbersifat Metode penelitian
nonbiodegradable. EMB dan diinkubasi
mikroorganisme yang sangat berpotensi dalamdalam inkubator
ini adalahdan
Degradasi metode
reduksi kuantutatif
logam berat dari menggunakan
lingkungan 37◦C tembaga
mengakumulasi selama 24 darijam.
limbah Keberadaan
dalam proses E.
teknik MPN
untuk skala dan
kecil radiasi
dapat sinar gamma.
dilakukan dengan cara Sampel
fisik coli ditandain dengan terbentuknya
air
danminum dalam pertukaran
kimia melalui kemasan diambil ion (ionsecara acak
exchange), koloni
karakterisasi khamir bakteri yang
resisten rata dan
tembaga belummengkilat
banyak
di sekitar Kota Tasikmalaya. Berikut ini adalah dan adsorpsi. dilakukan (merah
di Indonesia (Qayyum,
kehijauan Khan, Maqbool,
metalik). Koloni
Metode-metode
tahapan penelitian tersebut
yang akan cukup efisien dalam
dilakukan: Zhao, & Peng,
suspect2016) (Jianlong,
E. coli dilakukan 2002). Eksplorasi
uji biokimia.
mengurangi kontaminasi logam berat tetapi akan khamir resisten tembaga pada
Ose digoreskan dari koloni
daerahsuspectindustri
E.
sangatPengambilan
1. merugikan bila digunakan untuk mengolah
Sampel Rungkut-Surabaya sangat penting
coli kemudian ditanamuntuk padadilakukan
tabung-
Sampel penelitian diambil banyak sehingga
secara acak akan
dari sebagai langkah
tabungawal dalam
untuk ujirangka
biokimia mendapatkan
(glukosa,
menimbulkan masalah baru, yaitu
berbagai pasar dan toko yang menjual air minumbiaya pengolahan solusi dalam meremediasi lingkungan
laktosa, manitol, maltose, sukrosa, yang telah
limbah kemasan
dalam yang relatif mahal,Kota
di sekitar membutuhkan
Tasikmalaya. energi tercermar SIM,
logam agarberat. citrat).
PenelitianTabung-tabung
ini bertujuan
dan bahan kimia cukup banyak (Jianlong, 2002). untuk mengisolasi dan menguji
tersebut kemudian diinkubasi resistensi khamirdi
Pendekatan secara
2. Penghitungan bioteknologi
Total Bakteri E. colidengan resisten tembaga
dalam dari limbah 37
inkubator industri
◦
C selama Rungkut24
menggunakan
Sampel khamir air minum merupakan dalamalternatif yang
kemasan Surabaya. jam. Positif E. coli apabila pada uji
kemudain dihitung total bakteri E. coli biokomia didapatkan hasil uji glukosa
menggunakan metode MPN yang terdiri dari : (+), laktosa (+), manitol (+), maltose
122
2-Uji-Analisis E. Isolat...
Resistensi Coli Pada...
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
(+), sukrosa
Salomon Christian, Wahyu(±), H2S(2019).
Irawati. (-), indol (+), Isolat Khamir yang Diisolasi dari Limbah Industri di
Uji Resistensi
motilitas (±), dan sitrat (+). Vol. 5 (1) Pp. 1-10. Doi: 10.23917/bioeksperimen.v5i1.2795
3. UJI RESISTENSI
Analisis Data ISOLAT KHAMIR YANG DIISOLASI DARI
Teknik analisis data digunakan secara
kuantitatif dilakukan dengan cara menghitung
rerata jumlah koloni bakteri Salomo E. coliChristian
yang 1); Wahyu Irawati2)*
terkandung dalam air 1minum dalam kemasan
masing-masing sampel. 2Fakultas sains dan Matematika, Program Studi Biologi,
Data yag diperoleh baik hasil perhitungan
MPN koloni bakteri E. coli maupun hasil radiasi Gambar 1. Hasil Positif Pada Media Lactose Broth
sinar gamma dianalisis untuk memperoleh
simpulan
Abstrak penelitian. Tabung yang menunjukkan hasil
Pencemaran tembaga di daerah Rungkut-Surabaya telah melebihi ambang
positif diujibatas sehingga
lebih dapatdengan
lanjut mengancamuji kehidupan
penegas
4. Teknik
organisme Pengumpulan
di laut. Tembaga tidak Data
dapatpenelitian
didegradasi dan beracun pada konsentrasi tinggi sehingga diperlukan
menggunakan media Brilliant Green Lactose Bile
pengolahan
Teknik limbah yang dapat menurunkan
pengumpulan data yang konsentrasi
akan tembaga di lingkungan. Khamir resisten tembaga dapat
Broth
diisolasi dari daerah tercemar dan dapat dijadikan sebagai agen (BGLB).untuk
bioremediasi Tabung dinyatakan
mengatasi positif
pencemaran bila
tembaga.
dilakukan pada penelitian ini adalah melalui di dalam tabung durham terbentuk gas, industri.
seperti
Penelitian ini bertujuan untuk melakukan isolasi dan uji resistensi khamir resisten tembaga dari limbah
pengamatan secara
Sampel diambil dari kuantitatif
lumpur dengan limbah
aktif pusat pengolahan cara PT.
pada Gambar
SIER Surabaya.2 berikut ini. dengan pengenceran
Isolasi dilakukan
menghitung jumlah koloni
sampel limbah kemudian bakteridengan
diinokulasikan E. coli yangsebar ke dalam
metode medium Yeast
Uji pelengkap iniExtract Peptone
dilakukan Dextrose
untuk Agar
melihat
terkandung
yang diperkayadalam
dengan air
CuSOminum
4
. Uji dalam
resistensi kemasan
dilakukan dengan menginokulasikan isolat murni
koloni bakteri koliform pada tabung yangdengan metode gores
ke dalam mediummetode
menggunakan Agar yangMPN.
mengandung berbagai konsentrasi CuSO4 untuk menentukan nilai Minimum Inhibitory
positif dengan cara menginokulasikan sampel
ES9.5, ES10.2, dan ES10.4. Nilai MIC isolat khamir tersebut air berkisar
minumantara
isi ulang tersebut
16-20 Mm CuSOpada . Isolatmedia agar
yang paling
Hasil
resistenDan
adalahPembahasan
isolat dengan kode ES9.3 dengan nilai MIC= yaitu
20 mMEosin
CuSOMethylen
, sehingga Blue
isolate
4
kemudian
ini dipilih diinkubasi
sebagai isolate
4
yang paling resisten terhadap polutan di Wilayah Rungkut, Surabaya,
selama 24 Indonesia.
jam dengan suhu 37oC. Berikut ini
1. Analisis Kandung E. coli dalam Air merupakan media EMB yang terdapat bakteri
Mineral
Kata kunci: dalam
Isolasi, Kemasan
karakterisasi, yangresistensi,
khamir, Beredar di koliform.
Kota Tasikmalaya Warna merah muda dan tidak memiliki
Abstract
Sampel dalam penelitian adalah 13 merk air kilap logam pada media Eosin Methylen
mineral yang beredar di Kota Tasikmalaya yaitu Blue (Gambar
sea. Copper cannot be degraded and its very toxic at high concentrations. 3) todiduga
So that, we need adanya
treat the water bakteri
waste to reduce
:copper
i) Aqua, ii) Ades,Copper
concentrations. iii) Ron 88,beiv)
yeast can Le mineral,
isolated from pollutedPseudomonas
areas and can beAeruginosa yang merupakan
used as a bioremediation salah
agent to overcome
v) Club,
copper vi) Viro,
pollution. vii)aims
This study Nestle, viii)copper
to conduct Prim-a, ix)andsatu
isolation yeast kelompok
resistance testing from industrial waste.
bakteri koliform yang mampu Samples taken
Indomaret, x) Air cup, xi) Tirta, xii) Yasmin, memfermentasikan laktosa sedangkan untuk
with the
dan scatter
xiii) Sodftmethod into yang
rider Yeast Extract medium diberi
selanjutnya Peptone Dextrose Agar enriched with CuSO4. The resistance test was
carried out by inoculating the pure isolate with the scratch method bakteri yangmedium
into Agar tidakcontaining
memfermentasikan laktosa
kode A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, dan
CuSO4 to determine the value of Minimum Inhibitory Concentration
M. koloninya
(MIC). tidak berwarna.
The isolation results obtained eight yeast isolates
Tiga belas
with the code sampel air mineral
ES6.1, ES8.1, tersebut
ES9.2, ES9.3, diperoleh
ES9.4, ES9.5, ES10.2, and ES10.4. The MIC value of yeast isolates ranged from
dari
16-20berbagai
Mm CuSO4. warung danresistant
The most pasar isolates
yang ada weredi Kotawith code ES9.3 with MIC = 20 mM CuSO4, so that this isolate
isolates
Tasikmalaya. Sampel tesebut kemudian diuji
kandungan E. coli nya menggunakan teknik
MPN.
Tahap pertama yang dilakukan pada
Pendahuluan
penelitian ini yaitu uji praduga dengan berat yang banyak digunakan di dalam industri
menggunakan media lactose broth yang terutama industri elektronik dan bersifat toksik
Logam berat
merupakan mediamerupakan polutan yang
untuk mendeteksi tidak bagi organisme (Davis, Volesky, & Vieira, 2000).
adanya
bakteri koliform. Hasil positif pada uji praduga Tembaga merupakan salah satu logam berat esensial
di dalam
ini ditandai tubuh organisme.
dengan Logam berat
terbentuknya gas dalamdapat dan diperlukan oleh manusia dalam konsentrasi yang
tabung durham yang dapat dilihat pada Gambar senyawa sisa sangat kecil, yaitu tidak lebih dari 0,05 mg/kg berat
1yang ini. dari industri (Kobya, Demirbas, badan
dihasilkan
berikut yaitu untuk membentuk hemoglobin dan
Gambar 2. Tabung Positif pada Media Brilliant Green
Lactose Bile
VitaSalomo
Irawati-1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
tembaga tersebut melebihi tingkat kebutuhan merupakan

dapat dilakukan salahuntuk satu masa
penentuyang akankualitas air
datang
harian. Akumulasi tembaga di dalam tubuh dan merupakan langkah yang
minum yang akan dihasilkan oleh usaha depot cukup berpotensi
manusia dapat mengakibatkan berbagai macam dalam
air meremediasi
minum, sebab jikalimbah cair yang alat
penggunaan mengandung
sterilisasi
penyakit seperti gagal ginjal, kanker, kerusakan liver, logam berat. Mikroorganisme dapat
yang tidak dalam masa pakai, maka alat sterilisasi mengurangi
kerusakan otak, gangguan saraf, bahkan kematian konsentrasi
tersebut logam
tidak dapatberatmembebaskan
air minum
(Hocheng, Chakankar, & Jadhav, 2018). proses adsorpsi, produksi senyawa
dari mikroorganisme yang terdapat dalam air, ekstraseluler,
selain sintesis
itu, enzimatis.
sanitasi Berbagai mikroorganisme
dan higienitas dari depot air
merupakan salah satu kasus pencemaran logam minum isi ulang itu sendirilogam
memiliki toleransi terhadap dapat pada konsentrasi
mempengaruhi
berat yang terjadi di Indonesia yang belum dapat yang uji
hasil lebih
MPN tinggi setelah seperti:
diantaranya ditumbuhkan pada
a. Lamanya waktu penyimpanan logam berat (Irawati, air
adanya
Gambarpembuangan
3. Media Eosinlimbah Methylencair keyang
Blue sungai oleh
Terdapat Riak,dalam
Sopiah, & Sulistia, 2017).
tempat penampungan sehingga
Bakteri Koliform timur Surabaya. Hasil penelitian
mempengaruhi kualitas menunjukkan
sumber airbahwa baku
yang digunakan;
adalahHasil
akumulasi
positiftembaga darioleh
ujihewan
MPNyang hidup
tersebut pombe
b. strain kontaminasi
Adanya 972, Saccharomyces selama cerevisiae,
memasukkan dan
di sungai dan
kemudian laut di sekitarnya
dicocokan denganseperti ikan, kerang,
tabel MPN seri 3 Candida
air ketropicalis
dalam tangki dapat pengangkutan;
mengabrsopsi tembaga
dan udang.
tabung (Tabel 1)Hewan-hewan yang mengakumulasi c. Tempat penampungan kurangsebesar
di dalam medium masing-masing bersih;70%,
d. Proses pengolahan yang kurang optimal;
Tabel 1. Hasil Analisis E. coli pada Sampel e. Kebersihan lingkungan; dan
Menggunakan Metode MPN f. Adanya kontaminasi dari galon yang tidak
MPN Seri 3 tabung MPN disterilisasi.
Sampel (per 100
bahwa kadar 3x10Cu mlpada 3x1ikan
ml dan kerang
3x0,1 ml dariml) pantai oleh protein metallothionein (MT) (Ashish, Neeti,
sekitar muara0 yang berasal dari0 Rungkut, 0 yaitu Jadi, sanitasi
& Himanshu, 2013).yang buruk serta
Eksplorasi khamir higientitas
resisten
A 0 yang rendah dapat menyebabkan terjadinya
B 1 1 0 7 kontaminasi. Permasalahan
ppb dan 5.920,20 ppb. Pencemaran di Rungkut dilakukan untuk mendukung programini perlu
bioremediasi
C 0 0 0 0 ditanggulangi dengan cara meminimalisasi
World Health Organization (WHO) yaitu 1.200 kemungkinan
lingkungan yang kontaminasi bakteri. Proses
terbebas dari kontaminasi logam
ppb Berdasarkan
sehingga dapat 3 sampel air minum kesehatan
membahayakan isi ulang pengolahan
berat. air minum dilakukan dengan
yang diuji yang
penduduk 1 sampel
tinggaltidak memenuhi
di desa tersebut.persyaratan memperhatikan
Tingkat kontaminasiair baku, kebersihan
limbah tembaga operator, di
mikrobilogis bakteri koliform
Masalah kontaminasi tembaga yangdi ditetapkan
lingkungan penanganan terhadap wadah
banyak daerah industri di Indonesia telah melebihi pembeli dan
dalam Peraturan Menteri Kesehatan
telah dilakukan di beberapa daerah industri Republik
tetapi kondisi
ambang depot. batas dan Pengetahuan operator untuk
perlu ditanggulangi depot
Indonesia No. 492/MENKES/Per/IV/2010
untuk mendegradasi dan menghilangkan logam air minum tentang
menghentikan kebersihan
pencemaran limbahtentutembaga
juga akan ke
yaitu kadarsemudah
berat tidak maksimum bakteri koliform
mendegradasi 0 per
limbah organik mempengaruhi
lingkungan. Khamir kualitas
resistenairtembaga
yang dihasilkan.
merupakan
100
karenamllimbah
air (Tabel
logam1). beratPada pemeriksaan
bersifat sampel
nonbiodegradable. hanya sebagian kecil
mikroorganisme yangpenjual
sangat sekaligus
berpotensioperator
dalam
air minum isi ulang ini didapatkan
Degradasi dan reduksi logam berat dari lingkungan satu sampel pada depot airtembaga
mengakumulasi minumdari yanglimbahmengerti betul
dalam proses
yang
untukmengandung
skala kecil dapat bakteri koliform
dilakukan yaitucara
dengan sampel
fisik arti kebersihan baik pada tempat
bioremediasi tetapi penelitian mengenai isolasi dan proses air,
B
dandengan
kimia 7melalui
per 100 ml air sedangkan
pertukaran ion (ion sampel
exchange), air lingkungan sekitar,resisten
karakterisasi khamir pakaiantembagayangbelumdikenakan,
banyak
A dan C itu
presipitasi, tidak terdapat
koagulasi, bakteri koliform.
inverse osmosis, dan adsorpsi. dilakukan
dan di Indonesia
kebersihan diri (Qayyum,
sendiri. MencuciKhan, Maqbool,
tangan
Adanya bakteri
Metode-metode tersebut koliform
cukup diefisiendalam dalamair Zhao, &salah
adalah Peng,satu
2016) (Jianlong,
bentuk 2002).kebersihan
menjaga Eksplorasi
minum
mengurangi isi kontaminasi
ulang menunjukan logam berat kemungkinan
tetapi akan khamir
diri resisten
sendiri untuk tembaga dari daerah
mengurangi industri
kontaminasi,
sangat merugikan
adanya kontaminasi bila digunakan untuk mengolah
serta adanya mikroba Rungkut-Surabaya
namun tidak satupun sangatdari
penting enam untuk dilakukan
operator air
yang bersifat enteropatogenik yang dapat sehingga akan sebagai langkah
minum pada depotawal dalam rangka mendapatkan
air minum isi ulang di
menimbulkan kesehatan.
mengganggu masalah baru, yaitu biaya pengolahan sekitar Universitas Siliwangi yang yang
solusi dalam meremediasi lingkungan telah
mencuci
limbahFaktor yang mahal,
yang relatif membutuhkan
mungkin menyebabkan energi tercermarsebelum
tangan logam berat. Penelitian
menangani wadahini bertujuan
pembeli.
dan bahan
hasil positifkimia
daricukup banyak (Jianlong,
uji praduga MPN ini2002). adalah Karena penanganan terhadap wadahkhamir
untuk mengisolasi dan menguji resistensi yang
terjadinya kontaminasi air minum isi ulang pada dengan resisten tembaga
dibawa pembeli dari juga limbah industri Rungkut
mempengaruhi kualitas
menggunakan
proses khamir merupakan
pengolahannya alternatif yang
antara lain penampungan Surabaya.
air di dalamnya. “Walaupun air yang dihasilkan
air baku, desinfeksi maupun penyaringan pada berkualitas, tapi jika tidak ada perhatian lebih
depot yang kurang maksimal Peralatan sterilisasi terhadap wadah galon sebagai tempat untuk
124
2-Uji-Analisis E. Isolat...
Resistensi Coli Pada...
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
mengisikan makaWahyu
Salomon Christian, akan Irawati.
memungkinkan Resistensihamper
(2019). Ujiterjadi semuayang
Isolat Khamir sampel mengandung
Diisolasi mikrobia
kontaminasi terhadap air yang dihasilkan” tetapi yang mengandung gas hanya satu sampel
(Depkes, 2003). yaitu L, kemudian sampel L dilanjutkan ke
UJI RESISTENSI ISOLAT KHAMIR tahapanYANG DIISOLASI
uji penegasan DARI
hasilnya maenghasilkan
Simpulan gas kemudian dilanjutkan ke tahapan uji
pelengkap sampel L diketahui mengandung E.
Dari 13 sampel penelitian yangChristian
Salomo diuji 1); coli
Wahyusebanyak 1.9 x 105 sel per ml.
Irawati2)*
dengan teknik MPN pada 1 tahap
Fakultas Ilmuuji persumtif
Pendidikan, Program Studi Pendidikan Biologi,
2
DaftarPelita
Universitas Pustaka
Harapan
Apriliana, Ety., Ramadhian, M. Ricky., & Gapila, Meta. 2014. Bacteriological Quality of Refill
Drinking Water at Refill Drinkung Water Depots in Bandar Lampung. JUKE 4 (7): 142-
Abstrak
146.tembaga di daerah Rungkut-Surabaya telah melebihi ambang batas sehingga dapat mengancam kehidupan
Pencemaran
organisme diAndrian
Bambang, laut. Tembaga tidak dapat
G.,dkk.2014. didegradasi
Analisis dan beracun
Cemaran Bakteripada konsentrasi
Coliform Dantinggi sehingga Eschericia
Identifikasi diperlukan
Coli Pada Air Isi Ulang Dari Depot Di Kota Manado. Jurnal Ilmiah Farmasi – UNSRAT.
Vol.ini3 bertujuan
Penelitian No.3.https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/pharmacon/article/viewFile/54
untuk melakukan isolasi dan uji resistensi khamir resisten tembaga dari limbah50/4957
industri.
Sampel(diakses tanggal
diambil dari lumpur20aktif
januari 2018)
pusat pengolahan limbah PT. SIER Surabaya. Isolasi dilakukan dengan pengenceran
sampel limbah Menteri
Keputusan kemudian diinokulasikan
Kesehatan No. dengan907/MENKES/SK/VII/2002
metode sebar ke dalam medium Yeast Extract Peptone
Tentang Dextrose Agar
SyaratSyarat dan
Pengawasan
ke dalam medium AgarKualitas Air Minum
yang mengandung berbagai PP RI Nomor
konsentrasi CuSO4 82 Tahun
untuk 2001nilai
menentukan tentang
MinimumPengelolaan
Inhibitory
Kualitas
Concentration Air dan
(MIC). HasilPengendalian
isolasi diperoleh Pencemaran Air, pasal
delapan isolat khamir 8 kode
dengan ayat ES6.1,
1 ditetapkan pengkelasan
ES8.1, ES9.2, air
ES9.3, ES9.4,
ES9.5, sesuai
ES10.2,dengan peruntukannya
dan ES10.4. Nilai MIC isolat khamir tersebut berkisar antara 16-20 Mm CuSO4. Isolat yang paling
resisten adalah isolat dengan kode ES9.3 dengan nilai MIC= 20 mM CuSO , sehingga isolate ini dipilih sebagai isolate
Kusuma, S. A. F. 2010. Escherichia coli.http://pustaka.unpad.ac.id.
4
Mahdiasanti, I. W. 2010. Uji
Bakteriologi Air Minum Isi Ulang di Kota Batu Ditinjau dari Nilai MPN Coliform.Tahun
2010.Jurnal
Kata kunci: Healthy Science
Isolasi, karakterisasi, Vol. 1 No.
khamir, resistensi, 1: 50-62.
Nuria, Maulita Cut., Rosyid, Abdur., & Sumantri. 2009. Uji Kandungan Bakteri Escherichia coli
Abstractpada Air Minum Isi Ulang dari Depot Air Minum Isi Ulang si Kabupaten Rembang. Jurnal
Ilmu-ilmu Pertanian. 5 (1):27-35.
Pradhika, E. I. 2011.
copper concentrations. CopperMikrobiologi Dasar-Metode
yeast can be isolated MPN/
from polluted areas andAPM-Angka Paling Mungkin
can be used as a bioremediation Bagian
agent to I.
overcome
copper pollution. This study aims to conduct copper isolation and yeast
http://ekmon-saurusblogspot.com. (diakses tanggal 21 Januari 2017)resistance testing from industrial waste. Samples taken
Pratama Sekedang,
with the scatter method M.
intoIqbal., Manaf,
Yeast Extract Zakiah
medium Heryawati.,
Peptone Darmawi.,
Dextrose Agar Jamin,
enriched with CuSOFaisal.,
4
. The Abrar,
resistanceMahdi.,
test was
carried &
out Razali. 2016.
by inoculating the Kontaminasi
pure isolate with Bakteri
the scratchKoliform
method intopada Air Minum
Agar medium Isi various
containing Ulangconcentrations
di Desa Ilie of
CuSO4 to determine the value of Minimum Inhibitory Concentration (MIC). The isolation
Kecamatan Ulee Kareng Kota Banda Aceh. Jurnal Medika Veterinaria. 10(1):70-73. results obtained eight yeast isolates
Prayitno, Agus. 2009.
16-20 Mm CuSO4. The mostUji Bakteriologi
resistant isolates wereAir Baku
isolates withdan Air Siap
code ES9.3 with Konsumsi
MIC = 20 mM dari PDAM
CuSO 4
, so thatSurakarta
this isolate
Ditinjau
was chosen dariresistant
as the most Jumlah Bakteri
isolate Coliform.
to pollutants Surakarta:
in the Rungkut Fakultas
Region, Keguruan
Surabaya, Indonesia. dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Purbowarsito, H. 2011. Uji Bakteriologis Air Sumur di Kecamatan Semampir Surabaya.Skripsi.
Tidak dierbitkan.Departemen Biologi Fakultas Sains dan teknologi Universitas Airlangga.
Rahmatullah, A. M. 2013. Studi Karakterisasi Bakteri Escherichia coli di Laboratorium Kesehatan
Lumajang.Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Institut Teknologi Sepuluh
dapat Nopember.
didegradasi Soemirat, J. 2004.terakumulasi
dan cenderung Kesehatan Lingkungan. Yogyakarta:
Tembaga merupakan Gadjah
salah Madaberat
satu logam University
esensial
Press.
Widiyanti dan Ristiati,
menjadi polutan karena 2004.Analisis Kualitatif
merupakan senyawa sisaBakteri
sangatColiform pada
kecil, yaitu Depo
tidak lebihAir
dariMinum Isi Ulang
0,05 mg/kg berat
di Kota Singaraja
yang dihasilkan Bali.Jurnal
dari industri Ekologi
(Kobya, badan
Kesehatan
Demirbas, yaitu
Vol. 3 No. untuk membentuk hemoglobin dan
1: 64-73.
VitaSalomo
Irawati-1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
tembaga tersebut Edwi

Irwansah, Sugiyarto, melebihi tingkat
Mahajoeno. kebutuhan
(2019). dapat Ekosistem
Struktur Komunitas dilakukanMangrove
untuk dimasa yang Pulau
eluk Serewe akan Lombok
datang
Nusa Tenggara
harian. Barat. Journal
Akumulasi Bioeksperimen.
tembaga Vol. 5 (2)
di dalam Pp. 126-130.
tubuh Doi: 10.23917/bioeksperimen.v5i2.2795
dan merupakan langkah yang cukup berpotensi
penyakit STRUKTUR
seperti gagal ginjal,KOMUNITAS
kanker, kerusakan liver,EKOSISTEM MANGROVE
logam berat. Mikroorganisme DI
dapat mengurangi
TELUK
(Hocheng, SEREWE
Chakankar, PULAU
& Jadhav, 2018). LOMBOK proses NUSA
adsorpsi, TENGGARA
produksi senyawa BARAT ekstraseluler,
Irwansah*, Sugiyarto, Edwi Mahajoeno
Magister Biosain, Pascasarjana, Universitas Sebelas Maret
*E-mail: irwansah8007@gmail.com
Paper diterima : 22 Juni 2018, Paper publish : September 2019
Abstract-The purpose of this study is to obtain the value of density, frequency, mangrove cover and the mangrove importance
Akibat(INP
index yangMangrove)
ditimbulkan dari pencemaran
The method used for belttembaga
transects. Thebeberapa
quadratic jenis
transect khamir seperti 10Saccharomyces
method measures m x 10 m (tree
category), 5 m x 5 m (sapling category) and 2 m x 2 m (seedling category). The results found that the mangrove cerevisiae,
communitydan
di sungai
in danLombok
Serewe Bay, laut di sekitarnya
Island, Westseperti ikan, kerang,
Nusa Tenggara. Candida
Tree strata tropicalis
are dominated dapat mengabrsopsi
by Sonneratia alba species, pole tembaga
strata are
dominated by Sonneratia alba species and the seedling strata are dominated by Pemphis acidula. This shows that sebesar 70%,
the existence
logam
of berattypes
these three bilacan
terkonsumsi
be found inoleh
almostmanusia
every plotdalam 86%,
/ plot. The dan 82%
Importance Value(Stephen,
Index (INP) 1992; Rahman,
of mangroves 2007).is
obtained
jangka panjang dapat menimbulkan kerusakan pada Mekanisme detoksifikasi tembaga
classified as moderate, this shows that mangroves in Serewe Bay, Lombok Island, West Nusa Tenggara have an important role pada khamir
beberapa
for organ
the coastal tubuh (Irawati, Parhusip, Christian, pada umumnya adalah dengan cara pengikatan ion
environment.
DataCommunity
Keywords: pencemaran logamMangroves,
Structure, berat menunjukkan
Serewe Bay, Lombokdan Island
dilanjutkan dengan pengikatan ion tembaga
sekitar muara yang berasal dari Rungkut, yaitu dan
Pendahuluan udang. Dedaunan,
& Himanshu, ranting, bunga,
2013). Eksplorasi khamirdan buah
resisten
pantai di kelurahan Sukolilo mengandung 2.290,20 dari tanaman mangrove yang mati
tembaga yang dapat mengakumulasi tembaga perlu dimanfaatkan
ppb dan Hutan 5.920,20 ppb. Pencemaran
mangrove umumnyadi Rungkut terdapat oleh dilakukan untuk mendukung
makrofauna, misalnyaprogram
kepiting bioremediasi
sesarmid,
telah melebihi ambang batas yang
di seluruh pantai Indonesia dan hidup serta dan ditentukan oleh limbahkemudian
tembaga didekomposisi
di Indonesia demi olehterciptanya
berbagai
World Health
tumbuh Organization
berkembang pada(WHO) yaitu 1.200
lokasi-lokasi yang jenislingkungan
mikroba yangyangterbebas dari di
melekat kontaminasi
dasar mangrove logam
mempunyai hubungan pengaruh pasang surut dan kesehatan berat.secara bersama-sama membentuk rantai
penduduk
yang merembesyang tinggal di desasungai
pada aliran tersebut.
yang terdapat makanan Tingkat kontaminasi
(Gunarto, 2004). limbah tembaga di
Masalah kontaminasi tembaga di lingkungan
di sepanjang pesisir pantai (Tarigan, 2008). banyak Komunitas daerah industrimangrove
di Indonesiadinilai
telah melebihi
sangat
telah dilakukan di beberapa daerah industri tetapi
Mangrove hanya dapat ditemui di daerah tropik penting keberadaannya karena fungsinyauntuk
ambang batas dan perlu ditanggulangi yang
untuksubtropik.
dan mendegradasi dan menghilangkan
Mangrove yang merupakan logam sangatmenghentikan
beragam, pencemaran
diantaranya limbahadalahtembaga ke
sebagai
berat tidak semudah mendegradasi limbah organik lingkungan.
khas daerah tropis, hidupnya hanya mampu pelindung pantai dari hempasan ombak dan Khamir resisten tembaga merupakan
karenalimbahlogam
berkembang baik berat bersifatnonbiodegradable.
di temperatur 19°C sampai angin mikroorganisme
kencang, yang penahansangatabrasi,
berpotensi
penampung dalam
Degradasi dan reduksi logam berat dari lingkungan
40°C dengan toleransi fluktuasi tidak lebih dari air hujan sehingga dapat mencegah banjir,proses
mengakumulasi tembaga dari limbah dalam dan
10°C. Berbagai jenis mangrove tumbuh di bibir penyerap limbah yang mencemari perairan. tetapi penelitian mengenai isolasi dan
dan kimia melalui pertukaran ion (ion exchange), karakterisasi khamir
pantai dan menjorok ke zona berair laut. Pola Oleh karena itu secara tidak langsung kehidupan resisten tembaga belum banyak
presipitasi,
hidup koagulasi,
mangrove ini inverse
merupakan osmosis,
suatu danfenomena
adsorpsi. manusia
dilakukantergantung
di Indonesiapada (Qayyum, Khan,ekosistem
keberadaan Maqbool,
Metode-metode tersebut cukup efisien dalam Zhao,
yang khas, dikarenakan tidak ada tanaman selain mangrove (Pirzan dkk, 2001). & Peng, 2016) (Jianlong, 2002). Eksplorasi
mangrove yang mampu bertahan hidup di zona Mangrove yang ada di Teluk Serewe Pulau
peralihan darat dan laut layaknya pola hidup Lombok Nusa Tenggara Barat luasnya mencapai
mangrove (Irwanto, 2006). 8 ha Salah satu teluk yang ada di desa serewe
Selain itu, ekosistem mangrove juga kecamatan jerowaru kabupaten Lombok Timur.
memiliki produktivitas tinggi sehingga mampu Mangrove yang ada di Teluk Serewe masih
menyediakan
Pendekatan makanansecaraberlimpah bagi berbagai
bioteknologi dengan terjaga kealamiannya. Hal ini dapat dibuktikan
resisten tembaga dari limbah industri Rungkut
jenis hewan khamir
menggunakan laut dan menyediakan
merupakan alternatif yang dari
tempat observasi yang dilakukan, bahwa tumbuhan
Surabaya.
berkembang biak, memijah, dan membesarkan mangrove banyak dijumpai di sekitar teluk.
anak bagi beberapa jenis ikan, kerang, kepiting Masih dibutuhkan penelitian-penelitian lebih
126
2- ResistensiKomunitas
Uji-Struktur Isolat... Ekosistem...
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
lanjut
Salomondalam rangka
Christian, Wahyupengelolaan
Irawati. (2019).kawasan ini, adalah
Uji Resistensi mangrove.
Isolat Khamir Data tumbuhan
yang Diisolasi dari Limbah mangrove
Industri di
apalagi kawasan in merupakan daerah wisata diperoleh dengan membuat 40 plot di setiap 10.23917/bioeksperimen.v5i1.2795
alam . Untuk itu, dipandang perlu untuk lokasi penelitian. Pada masing-masing plot
UJI RESISTENSI
mengadakan penelitian tentang ISOLAT KHAMIR
struktur dibuat YANG3 petak ukur,DIISOLASI
yaitu 10 x 10 DARIm (untuk
komunitas ekosistem mangrove di Teluk Serewe pohon), 5 x 5 m (pancang), dan 2 x 2 m (untuk
Pulau Lombok Nusa Tenggara Barat. semai).
SURABAYA, INDONESIA
Tujuan penelitian ini adalah untuk 1); Wahyu
Salomo Christian Struktur
Irawati2)*Komunitas Mangrove dilakukan
mengetahui struktur 1dan Fakultas Ilmu Pendidikan, Program Studimenganalisis
komposisi vegetasi dengan parameter dengan mengacu
Pendidikan Biologi,
yang berada di hutan mangrove 2
disains
Fakultas TelukdanSerewe pada
Matematika, SNI 7717
Program tahun 2011 tentang survey dan
Studi Biologi,
Pulau Lombok. Universitas Pelita Harapan mangrove.. Perhitungan besarnya nilai
pemetaan
kuantitif parameter vegetasi, khususnya dalam
Metode Penelitian penentuan indeks nilai penting, dilakukan
Abstrak dengan formula (Onrizal, 2008) berikut ini:
1. Waktu
Pencemaran dan Tempat
tembaga di daerah Rungkut-Surabaya telah melebihi ambang a. Kerapatan jenis
batas sehingga (K)mengancam kehidupan
dapat
Penelitian
organisme dilakukan
di laut. Tembaga pada
tidak bulan
dapat Nopember-
didegradasi dan beracun pada konsentrasi tinggi sehingga diperlukan
pengolahan limbah
Desember 2016 yangyang ditentukan
dapat menurunkan konsentrasi tembaga di lingkungan. Khamir resisten tembaga dapat
menggunakan
metode Transek Sabuk (Belt Transect),
yaitu di Teluk Serewe Pulau Lombok Nusa Keterangan:
Tenggara
sampel limbahBarat beradadiinokulasikan
kemudian pada posisidengan koordinat
metodeSsebar ke dalam Ki medium= Yeast
Kerapatan
Extract jenis
Peptone ke-i
Dextrose Agar
8°53’32.5428” dan E
yang diperkaya dengan 116°30’16.3764”
CuSO 4
. Uji resistensi .
dilakukan dengan Ni =
menginokulasikan Jumlah
isolat total
murni denganindividu dari
metode gores
ke dalam medium Agar yang mengandung berbagai konsentrasi CuSO4 untuk menentukan jenis ke-i nilai Minimum Inhibitory
A = Luas area total pengambilan
ES9.5, ES10.2, dan ES10.4. Nilai MIC isolat khamir tersebut berkisar antara 16-20 Mm CuSO . Isolat yang paling
resisten adalah isolat dengan kode ES9.3 dengan nilai MIC= 20 mM CuSO , sehingga Sampel (mini2)dipilih
isolate
4
sebagai isolate
4
b. Kerapatan relatif suatu jenis (KR)

Abstract Keterangan:
KR = Kerapatan relative jenis
copper concentrations. Copper yeast can be isolated from polluted areas and canni be used
= Jumlah total individu
as a bioremediation dari
agent to jenis
overcome
ke-i
Σn = Jumlah
from the activated sludge of PT. SIER Surabaya. Isolation was carried out by dilution of the wastetotal
sampletegakan seluruh
and then inoculated
with the scatter method into Yeast Extract medium Peptone Dextrose Agar enrichedjenis with CuSO4. The resistance test was
Gambar 2. Lokasi Penelitian di Teluk Serewe Pulau c. Frekuensi suatu jenis (F)
Lombok Nusa Tenggara Barat

2. Alat dan Bahan Keterangan:
Keywords: Isolation, characterization,
Alat dan bahan yang digunakan dalamyeast, resistance, copper, isolate ES9.3Fi = Frekuensi Relatif jenis ke-i
penelitian ini adalah patok kayu, meteran/ Pi = Jumlah petak dimana
meter, GPS, buku Pengenalan Mangrove berat yang banyakditemukan
Pendahuluan
rol digunakanjenis
di dalam
ke-i industri
Indonesia (Noor dkk., 2006), kamera digital, terutama ΣP = Jumlah total petak sampel
industri elektronik dan bersifat toksik
Logam
alat tulis berat
serta, merupakan polutan yang tidak bagi organisme (Davis,
laptop. yang Volesky,
dibuat & Vieira, 2000).
dapat didegradasi dan cenderung terakumulasi Tembaga d. Frekuensi relatifsatu
merupakan salah logam
suatu berat
jenis (FR) esensial
di dalam
3. tubuh
Analisis Data organisme. Logam berat dapat dan diperlukan oleh manusia dalam konsentrasi yang
Observasi dilakukan terhadap jenis vegetasi sisa sangat kecil, yaitu tidak lebih dari 0,05 mg/kg berat
yang dihasilkan
yang tumbuh didarikawasanindustri pantai
(Kobya,dan pesisir. badan yaitu untuk membentuk hemoglobin dan
Demirbas,
Senturk, & Ince, 2005). Tembaga
Salah satu kelompok vegetasi yang dominan adalah logam kolagen, tetapi akan menjadi racun jika konsentrasi
Salomo Edwi Wahyu
Christian, Mahajoeno-127
Irawati-1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
tembaga Keterangan:
tersebut melebihi tingkat kebutuhan dapat dilakukan menghitunguntuk masaINP yang sebagaiakanberikut,
datang
FR = Frekuensi relatif di dalam tubuh dan merupakan langkah
Saparinto (2007): yang cukup berpotensi
Fi = Frekuensi jenis kberbagai
-i macam dalam meremediasi limbah cair yang mengandung
ƩF = Jumlah
penyakit seperti gagal ginjal, kanker, untuk
frekuensi kerusakan liver, logam berat.
seluruh INPMikroorganisme
= KR + FR + DR dapat mengurangi
kerusakan otak, jenis gangguan saraf, bahkan kematian konsentrasi logam berat di lingkungannya melalui
(Hocheng,
e. Dominansi &
Chakankar, Jadhav,
suatu jenis2018).
(D). D hanya proses adsorpsi, Keteranganproduksi
: senyawa ekstraseluler,
Pencemaran
dihitung tembaga
untukditingkat
pantai pohon.
timur Surabaya maupun sintesis
INP enzimatis.
= IndeksBerbagai mikroorganisme
Nilai Penting
merupakan salah satu kasus pencemaran logam memiliki toleransi DR = Dominasi Relatif konsentrasi
terhadap logam pada
berat yang terjadi di Indonesia yang belum dapat yang lebihFR tinggi setelah Relatif
= Frekuensi ditumbuhkan pada
ditanggulangi.
Pencemaran ini dapat terjadi karena medium yang
KR = Kerapatan Relatifberat (Irawati,
mengandung logam
adanyaf. pembuangan
Dominansilimbah cair ke
relatif suatu sungai
jenis (DR)oleh Riak, Sopiah, & Sulistia, 2017).
industri
yang berada di sekitar pantai timur Surabaya. HasilHasil penelitian menunjukkan bahwa
dan Pembahasan
Berdasarkan pengamatan cerevisiae,
di wilayah dan
di sungai
g. dan laut di
Indeks sekitarnya
Nilai Pentingseperti
(INP) ikan, kerang, Teluk
Candida tropicalis
Serewe dapat8 mengabrsopsi
terdapat famili dengantembaga
8 jenis
Rumus yang digunakan untuk tumbuhan mengakumulasi di dalam medium masing-masing sebesar 70%,
jangka panjang dapat menimbulkan Tabel kerusakan pada vegetasi
1. Hasil analisa Mekanisme
tingkatdetoksifikasi
semai tembaga pada khamir
No. Nama Tumbuhan KR% FR% INP%
1 Pemphis acidula 23.86 25.00 48.86
2 Sesuvium portulacastrum 22.73 18.75
bahwa kadar Cu pada ikan dan kerang dari pantai oleh protein metallothionein (MT) 41.48
(Ashish, Neeti,
sekitar 3muaraSonneratia
yang berasalalba dari Rungkut, yaitu &13.64 Himanshu, 2013). 15.63Eksplorasi khamir29.26 resisten
pantai di4 kelurahan
Rhizophora mucronata
Sukolilo mengandung 2.290,20 tembaga 9.09 yang dapat9.38 mengakumulasi18.47 tembaga perlu
ppb dan5 5.920,20 ppb. Pencemaran
Dolichandrone spathacea di Rungkut dilakukan 9.09 untuk mendukung9.38 program18.47
bioremediasi
telah melebihi
6 ambangofficinalis
Avicennia batas yang ditentukan oleh limbah 6.82 tembaga di 9.38Indonesia demi terciptanya
16.19
World Health
7 Organization
Ricinus communis (WHO) yaitu 1.200 lingkungan 6.82 yang terbebas
6.25 dari kontaminasi
13.07 logam
ppb sehingga
8 dapat membahayakan
Casuarina equisetifolia kesehatan berat.
4.55 3.13 7.67
penduduk 9 yang tinggal di
Hibiscus tiliaceusdesa tersebut. Tingkat
3.41 kontaminasi
3.13 limbah tembaga di
6.53
Masalah
Jumlah kontaminasi tembaga di lingkungan banyak
100 daerah industri 100 di Indonesia telah200 melebihi
Mangrove pada tingkat semai ditemukan acidula, dan S.portulacastrum. dengan nilai INP
9 spesies mangrove yaitu 6 Mangrove Sejati antara 13.07– 48.86. Nilai ini mengindikasikan
dengan kerapatan relative tertinggi didominasi bahwa jenis mangrove tersebut mempengaruhi
oleh pemphis acidula (23.86), kerapatan relative kestabilan ekosistem.
terendah yaitu Hibiscus tiliaceus (3.41). Frekuensi Tingkat pancang ditemukan 7 spesies yaitu
relative tertinggi
presipitasi, koagulasi, yaitu Pemphis
inverse acidula
osmosis, (25.00) 5 mangrove sejati dengan kerapatan relative
dan adsorpsi. dilakukan di Indonesia (Qayyum, Khan, Maqbool,
dan frekuensi terendah
Metode-metode tersebut yaitucukup Hibiscus
efisientiliaceus tertinggi
dalam Zhao, Sonneratia
& Peng, alba (27.11),
2016) (Jianlong, 2002). kerapatan
Eksplorasi
mengurangi kontaminasi logam berat tetapi akan khamir resisten tembaga dari daerah (12.05).
dan Casuarina equisetifolia sama-sam (3.13) terendah yaitu Hibiscus tiliaceus industri
(Tabel 1). Parameter
sangat merugikan bilaINP (Indeksuntuk
digunakan Nilai mengolah
Penting), Rungkut-Surabaya
Frekuensi relativesangat tertinggi
pentingyaitu
untukSonneratia
dilakukan
berdasarkan
limbah industripendapat
yang sangat yang banyak dikemukakan alba (25.00),
sehingga akan sebagai langkahFrekuensi
awal dalam relative
rangkaterendah yaitu
mendapatkan
oleh Sutisno masalah
menimbulkan (1993) baru, bahwa tingkatan
yaitu vegetasi solusi
biaya pengolahan Hibiscusdalamtiliaceus (6.25).lingkungan
meremediasi Dominasiyang relative
telah
(sapihan
limbah yang dan relatif
semai)mahal,suatu jenis dapat dikatakan
membutuhkan tertinggi yaitu
energi tercermar Rhizopora mucronata
logam berat. Penelitian ini bertujuan (21.21),
berperan
dan bahan jikakimiaINP cukup > banyak
10%. Dengan
(Jianlong,demikian
2002). dan Dominasi
untuk mengisolasi relative terendahresistensi
dan menguji yaitu Hibiscus
khamir
jenis-jenis yang memiliki
Pendekatan INP yang berperan
secara bioteknologi tiliaceus (6.56).
dengan resisten Jenis yang memiliki
tembaga dari limbah industri RungkutINP tertinggi
penting
menggunakan adalah khamirjenismerupakan
R. mucronata, alternatifS.alba, merupakan jenis yang sangat mempengaruhi
yang Surabaya.
A.officinalis, D.spathacea, R.communis, Pemphis suatu komunitas tumbuhan.
128
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
Salomon Christian, Wahyu Irawati. Tabel

(2019). Uji Resistensi
2 analisis vegetasiIsolat Khamir
tingkat yang Diisolasi dari Limbah Industri di
pancang
Rungkut,
No. Surabaya, Indonesia. Jurnal
Nama Tumbuhan Bioeksperimen. Vol.
KR (%)5 (1) Pp. 1-10.
FR (%) 10.23917/bioeksperimen.v5i1.2795
Doi: DR (%) INP%
1 Rhizophora mucronata 19.64 12.50 21.12 53.26
UJI
2 RESISTENSI
Ricinus communis ISOLAT KHAMIR
19.64 YANG
3.13 DIISOLASI
18.09 DARI
40.86
LIMBAH
3 INDUSTRI
Avicennia officinalis DI RUNGKUT,
30.12 SURABAYA,
6.25 18.45INDONESIA
54.82
4 Sonneratia alba 27.11 25.00 17.17 69.28
5 Casuarina equisetifolia Salomo Christian 18.07; Wahyu Irawati
1)
6.25 9.64
2)*
33.96
DolichandroneFakultas
spathaceaIlmu Pendidikan,15.06Program Studi Pendidikan Biologi,
1
6 9.38 8.97 33.41
2
7 Hibiscus tiliaceus 12.05 6.25 6.56 24.86
Jumlah Jalan M.H. Thamrin Boulevard 1100,141.69 68.76
Lippo Karawaci, 100Indonesia 311
Tangerang 15811,
Berdasarkan hasil perhitungan ditemukan Sedangkan yang tergolong dalam nilai INP
Abstrak
jenis yang berperan dalam komunitas tumbuhan rendah terdapat pada H. tiliaceus dengan nilai
yaitu
organismeS. dialba
laut. dengan
Tembaga nilai 69.28.didegradasi
tidak dapat Dengandan24.86.
beracunHal padainikonsentrasi
menunjukkan tinggibahwa
sehinggamerupakan
diperlukan
demikian
pengolahan jenis
limbahtersebut merupakan
yang dapat menurunkanjenis yang tembaga
konsentrasi jenis yang kritis karena
di lingkungan. disusun
Khamir oleh
resisten kerapatan,
tembaga dapat
paling mempengaruhi
diisolasi dari daerah tercemarkomunitas tumbuhan,
dan dapat dijadikan frekuensi
sebagai agen dan dominasi
bioremediasi yang pencemaran
untuk mengatasi kecil yangtembaga.
berarti
Penelitian initersebut
jenis-jenis bertujuanberdampak
untuk melakukan
besarisolasi dan uji resistensi
terhadap jenis-jenis khamir resisten
tersebut tembaga
sangat dari limbah
potensial untukindustri.
hilang
Sampel diambil dari lumpur aktif pusat pengolahan limbah PT. SIER Surabaya.
kestabilan ekosistem karena memiliki kerapatan dari ekosistem hutan mangrove karena Isolasi dilakukan dengan pengenceran
tingkat
yang cukup tinggi
yang diperkaya dan penyebaran
dengan CuSO . Uji resistensiyang luas.dengan
dilakukan keberadaannya
menginokulasikan yangisolat
jugamurni
sangat rendah.
dengan metode gores
4
Tabel 3delapan
Concentration (MIC). Hasil isolasi diperoleh analisisisolat
vegetasi tingkat
khamir pohon
dengan kode ES6.1, ES8.1, ES9.2, ES9.3, ES9.4,
ES9.5,No.
ES10.2, dan ES10.4. Nilai
Nama TumbuhanMIC isolat khamir tersebut
KR (%) berkisar
FR (%) 16-20DR
antara Mm(%) CuSO4. Isolat yang paling
INP%
resisten 1adalahSonneratia
isolat dengan kode
alba ES9.3 dengan nilai MIC=
63.33 20 mM CuSO
21.824, sehingga isolate
81.23 ini dipilih
166.38 isolate
sebagai
2 Dolichandrone spathacea 11.33 9.09 3.60 24.02
3 Isolasi,
Kata kunci: Rhizophora mucronata
karakterisasi, 9.33 isolate ES9.3
khamir, resistensi, tembaga, 7.27 6.84 23.44
4 Avicennia officinalis 7.33 9.09 3.52 19.94
Abstract5 Casuarina equisetifolia 3.33 12.73 3.99 20.05
6 Hibiscus tiliaceus 2.67 5.45 0.65 8. 77
7 RicinusCopper
copper concentrations. communis 2.67 areas and 3.64
yeast can be isolated from polluted 0.74
can be used as a bioremediation 7.05
agent to overcome
Jumlah
copper pollution. This study aims to conduct copper isolation 99.99 69.09 testing from100.57
and yeast resistance industrial waste. 290 Samples taken
Berdasarkan hasil penelitian di Teluk jenis S.alba dengan nilai 166.38, D.spathacea
Serewe Pulau Lombok
CuSO4 to determine the value of Nusa
Minimum Tenggara
InhibitoryBarat dengan
Concentration nilai
(MIC). The 24.02, R.mucronata
isolation results obtained eightdengan nilai
yeast isolates
pada
with thetingkat pohon
code ES6.1, ES8.1,ditemukan
ES9.2, ES9.3, 7 spesies
ES9.4, ES9.5, 23.44
yaituES10.2, dan C.equisetifolia
and ES10.4. The MIC value ofdengan nilai
yeast isolates ranged20.05
from
5 mangrove sejati dengan Indeks nilai penting dan A.officinalis dengan nilai 19.94.
16-20 Mm CuSO4. The most resistant isolates were isolates with code ES9.3 with MIC = 20 mM CuSO 4
, so Parameter
that this isolate
was chosen
(INP) as the most resistant
merupakan isolate to
nilai yang pollutants in the Rungkut
menggambarkan Region,Nilai
Indeks Surabaya, Indonesia.
Penting, berdasarkan pendapat
peranan kerapatan relatif tertinggi yaitu S. alba yang dikemukakan oleh Sutisno (1993) bahwa
(63.33), kerapatan relatif terendah yaitu R. tingkatan vegetasi (pohon) suatu jenis dapat
Communis (2.67). frekuensi relatif tertinggi yaitu dikatakan berperan jika INP > 15%. Jenis
Pendahuluan
S. alba (21.82), frekuensi relatif terendah yaitu tersebut berat yangtergolong
banyak digunakan
memilikidi dalam
peran industri
untuk
terutama
R. communis (3.64), dominasi relatif tertinggi komunitas jenis mangrove yang industri elektronik dan bersifattumbuh
toksik
Logam
S. alba beratdominasi
(81.23), merupakan polutan
relatif yang yaitu
terendah bagi organismeNilai
tidak disekitarnya. (Davis,
ini Volesky, & Vieira, bahwa
mengindikasikan 2000).
(0.74). Jenis yang memiliki INP tertinggi jenis-jenis tersebut mempengaruhi kestabilan salah satu logam berat esensial
di dalam tubuh
merupakan jenisorganisme.
yang sangat Logam dan diperlukan
berat dapat ekosistem.
mempengaruhi oleh manusia
Keempat jenis dalam konsentrasi
tersebut merupakan yang
suatu komunitas tumbuhan. Nilai Penting jenis yang paling mempengaruhi komunitas, yaitu tidak lebih dari 0,05 mg/kg berat
yang dihasilkan
tertinggi dari industri
pada tingkat pohon(Kobya,
ditemukan Demirbas, badan yaituspesies-spesies
pada hilangnya untuk membentuk hemoglobin
ini akan berdampak dan
Salomo Edwi Wahyu
Christian, Mahajoeno-129
Irawati-1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
besar
tembagaterhadap
tersebutkestabilan
melebihi ekosistem.
tingkatPenabangan
kebutuhan kerapatan,
dapat dilakukan frekuensi
untukdan dominasi
masa yangdatang
yang akan kecil
pohon secara besar-besaran pada ketiga spesies dengan nilai INP kurang dari 15 % yang berartilangkah yang cukup berpotensi
manusia
ini dapat mengakibatkan
akan menciptakan ruang yang berbagai
luas dimacam dalam meremediasi
antara jenis-jenis tersebutlimbah
sangatcair yanguntuk
rentan mengandung
hilang
penyakit seperti gagal ginjal, kanker, kerusakan liver, logam berat.
tajuk karena memiliki kerapatan yang sangat dari ekosistem hutan mangrove karena tingkatMikroorganisme dapat mengurangi
kerusakanpenyebaran
tinggi, otak, gangguan yangsaraf, bahkan
luas, dan kematian konsentrasi logam
ukuran keberadaannya yangberat di lingkungannya
sangat rendah. melalui
pohon yang besar, sehingga memungkinkan 2018). proses adsorpsi, produksi senyawa ekstraseluler,
Pencemaran
munculnya tembaga
spesies lain diyang
pantaidominan.
timur Surabaya Hal maupun
Simpulan sintesis enzimatis. Berbagai mikroorganisme
ini sejalan dengan Bengen (2001) menyatakan logam memiliki toleransi terhadap logam pada konsentrasi
berat
bahwayang terjadi
nilai di Indonesia
penting berkisaryang belum0-300.
antara dapat yang Struktur
lebih tinggi jenissetelah
vegetasiditumbuhkan
yang berada pada
ditanggulangi. Pencemaran ini dapat terjadi karena medium
Ini memberikan gambaran bahwa semakin di hutan mangrove di Teluk Serewe Pulau yang mengandung logam berat (Irawati,
adanya pembuangan
besar nilai indeks nilailimbahpentingcair ke suatu
sungai jenis
oleh Lombok
Riak, Sopiah, & Sulistia,
parameter 2017).
Indeks Nilai Penting (INP)
memberikan gambaran besarnya sumberdaya untuk tingkat semai di dominasi oleh Pemphis penelitian menunjukkan bahwa
lingkungan dari pencemaran
yang dimanfaatkan olehtembaga beberapa (53.26).
jenis acidula jenis khamir
Indeks seperti Saccharomyces
Nilai Penting untuk
adalah akumulasi tembaga oleh hewan yang hidup pombe strain
tersebut dalam pertumbuhannya. Sedangkan tingkat pancang didominasi oleh Sonneratia 972, Saccharomyces cerevisiae, dan
di sungai
yang dan lautdalam
tergolong di sekitarnya
nilai INP seperti
rendahikan,terdapat
kerang, alba
Candida tropicalis
(69.28) dan dapat
Indeksmengabrsopsi
Nilai Pentingtembaga
untuk
pada H. tiliaceus dan R.communis. Hal ini tingkat pohon di dominasi oleh Sonneratia70%,
di dalam medium masing-masing sebesar alba
menunjukkan bahwa kedua jenis tersebut (166.38).
merupakan jenis yang kritis karena disusun oleh
Referensi
Bengen, D.G. 2001. Ekosistem dan sumberdaya alam pesisir laut. Pusat Kajian Sumberdaya Pesisir
dan Lautan IPB: 25 hal.
Gunarto, 2004. Konservasi
ppb dan 5.920,20 MangrovediSebagai
ppb. Pencemaran Rungkut Pendukung
dilakukanSumber Hayati Perikanan
untuk mendukung program Pantai. Jurnal
bioremediasi
Litbang ambang
telah melebihi Pertanian,batas23(1).
yang ditentukan oleh limbah tembaga di Indonesia demi terciptanya
World
Noor, Health
R.Y., M. Organization
Khazali, dan (WHO) I.N.N. yaituSuryadiputra.
1.200 lingkungan
2006. yang Panduanterbebas dari kontaminasi
Pengenalan Mangrove logamdi
Indonesia.PHKA/WI-IP. Bogor. kesehatan berat.
Irwanto, 2006. Keanekaragaman Fauna pada Habitat Mangrove. Yogyakarta. (http://www.
irwantoshut.com/)
telah dilakukan di beberapadiakses
daerah20 Mei 2017.
industri tetapi ambang batas dan perlu ditanggulangi untuk
Pirzan, A.M., D. Rohama,
untuk mendegradasi Utojo, Burhanuddin,
dan menghilangkan logam Suharyanto,
menghentikan Gunarto, dan H.Padda.
pencemaran limbah 2001.Telaah
tembaga ke
biodiversitas
berat tidak semudah di kawasan tambak
mendegradasi limbah danorganikmangrove. Laporan
lingkungan. Akhirresisten
Khamir Proyektembaga
Inventarisasi
merupakandan
karenaEvaluasi
limbahlogam Sumber
beratDaya
bersifatPerikanan Pesisir. Balai
nonbiodegradable. Penelitian Perikanan Pantai,
mikroorganisme yang sangat berpotensi dalamMaros. 37 hlm.
Degradasi dan reduksi logam berat dari
Tarigan M., S., 2008. Sebaran dan Luas Hutan Mangrove lingkungan mengakumulasi
di Wilayahtembaga dari limbah
Pesisir Teluk Pising dalam
Utara proses
Pulau
untuk Kabaena
skala kecilProvinsi
dapat dilakukan dengan cara fisik bioremediasi tetapi penelitian
Sulawesi Tenggara, makara, sains, vol. 12, no. 2, november 2008: 108-112, mengenai isolasi dan
dan kimia melalui pertukaran ion (ion exchange), karakterisasi khamir
Bidang Dinamika Laut, Pusat Penelitian Oseanografi, LIPI, Jakarta 14430, Indonesia. resisten tembaga belum banyak
Wibowo,
Metode-metodeK. dantersebut
Handayani, cukup T., (2006). Pelestarian
efisien dalam Hutan
Zhao, & Peng,Mangrove melalui Pendekatan
2016) (Jianlong, Mina
2002). Eksplorasi
Hutankontaminasi
mengurangi (Silvofishery). logamJurnal
beratTeknik
tetapiLingkungan,7
akan khamir (3),resisten
135-137. tembaga dari daerah industri
130
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
ISalomon
Gede Wempi DodyWahyu
Christian, Surya Permadi,Yulian
Irawati. (2019).Taviv,
Uji Lasbudi Pertama
Resistensi Isolat Ambarita. (2019).
Khamir yang Daya dari
Diisolasi TetasLimbah
Telur Aedes Aegypty
Industri di
Strain Japan
Rungkut, yang Disimpan
Surabaya, Selama
Indonesia. Seminggu
Jurnal pada Suhu
Bioeksperimen. Vol. Ekstrem.
5 (1) Pp. Journal Bioeksperimen.
1-10. Doi: Vol. 5 (2) Pp. 131-135. Doi:

DAYA TETAS TELUR AEDES AEGYPTY STRAIN JAPAN YANG
DISIMPAN SELAMA SEMINGGU PADA SUHU EKSTREM
I Gede Wempi1 Dody
Fakultas Ilmu Surya Permadi*,Yulian
Pendidikan, Taviv,Pendidikan
Program Studi Lasbudi Pertama
Biologi,Ambarita
Loka Litbang
2
Fakultas sains dan Matematika, Program Studi Biologi,Selatan,
P2B2 Departemen Kesehatan Baturaja Sumatera
*Email: wempi_veteriner@yahoo.com, wempidvm@gmail.com
Jalan M.H. PaperThamrin
diterima Boulevard 1100,2018,
: 3 September LippoPaper
Karawaci,
publishTangerang
: September15811,
2019Indonesia
Abstract-Dengue Hemorrhagic Fever (DHF) is one of the environmental health problems that several case increasing the number
of patients and the wider area of distribution. The spread of dengue is influenced by several factors such as the vector disease,
Abstrak
Pencemaran
the behavior oftembaga di daerah
people and Rungkut-Surabaya
the environment. telah melebihi
In some sub-tropical ambang
countries batasinsehingga
is like the winterdapat mengancam
season , a numberkehidupan
of Aedes
organisme di laut. Tembaga tidak dapat didegradasi ◦ dan beracun pada konsentrasi tinggi sehingga diperlukan
albopictus is found the eggs can still hatch at temperatures 0,5 C. Eggs that will be tested for each treatment amounted to 100 eggs
pengolahan
and had beenlimbah
throughyang dapatselected.
the process menurunkan konsentrasi
The research carried tembaga di lingkungan.
in Parasitology and EntomologyKhamir resisten tembaga
Labolatories, dapat
South Sumatra.
diisolasi dari daerah tercemar dan dapat dijadikan sebagai agen bioremediasi untuk mengatasi pencemaran
The research was conducted from March to December 2014. In a multivariate test showed that the interaction of temperature tembaga.
and storage time affect the hatchability of eggs of Aedes aegypti strain Japan. Humidity and temperature can influence one of the
insects
sampelare mosquitoes.
limbah At a certain
kemudian temperature
diinokulasikan and humidity
dengan metode mosquitoes can not
sebar ke dalam do the lifecycle
medium and inhibite
Yeast Extract Peptone theDextrose
morfology.Agar
The
conclusion of this research is the cold storage and extreme temperature influence to eggs hacthingof
yang diperkaya dengan CuSO4. Uji resistensi dilakukan dengan menginokulasikan isolat murni dengan metode gores Strain Japan the Aedes aegypti.
Suggestions in this research
ke dalam medium Agar yangis the public shouldberbagai
mengandung continuekonsentrasi
to implement programs
CuSO untuk 3Mmenentukan
plus, due to the Aedes
nilai eggs canInhibitory
Minimum survive in
4
cold weather. (MIC). Hasil isolasi diperoleh delapan isolat khamir dengan kode ES6.1, ES8.1, ES9.2, ES9.3, ES9.4,
Concentration
Keywords: Aedesisolat
resisten adalah aegypt Strainkode
dengan Japan, Egg, dengan
ES9.3 Hatching, Estreme
nilai MIC=Temperature,
20 mM CuSO Storage
4
Time isolate ini dipilih sebagai isolate
, sehingga
Pendahuluan rumah sering didapatkan larva dan telur nyamuk
Kata kunci: Isolasi, karakterisasi, khamir, resistensi, tembaga,Aedes
isolatespES9.3
(Lifdall & Edgerly, 2014).
Penyakit Demam Berdarah Dengue (DBD) Penyebaran Ae. aegypti juga dipengaruhi
Abstract
merupakan salah satu masalah kesehatanyang oleh perilaku masyarakat dalam mencegah
cenderung
sea. Copper cannot be degradedjumlah
meningkat and its verypenderita
toxic at high dan penularan
concentrations. DBD.Pemerintah
So that, we need telah
to treat the water waste to reduce
semakin luas daerah
copper concentrations. penyebarannya.
Copper Penyebaran
yeast can be isolated from pollutedmelaksanakan
areas and can be used program pengendalian
as a bioremediation DBD
agent to overcome
DBD telah meluas bukan hanya di daerah melalui pelaksanaan kebersihan lingkungan
perkotaan tetapi juga di pedesaan.Penyebaran berupa tahapan Menguras, Menutup dan by dilution of the waste sample and then inoculated
DBD dipengaruhi oleh beberapa faktor Mengubur (3M). Pelaksanaan 3M di dalam
seperti jumlah thevektor,
CuSO4 to determine perilakuInhibitory
value of Minimum masyarakat kesehatan
Concentration (MIC). The masyarakat
isolation resultsmempunyai
obtained eight yeastdampak
isolates
dan lingkungan.Vektor
with the DBDumumnya
code ES6.1, ES8.1, ES9.2, ES9.3, ES9.4, ES9.5,adalahES10.2,yangandbaik dalam
ES10.4. pengendalian
The MIC value of yeastjumlah jentikfrom
isolates ranged di
nyamuk Ae. aegypti dan beberapa daerah juga dalam dan luar rumah sehingga dapat
16-20 Mm CuSO4. The most resistant isolates were isolates with code ES9.3 with MIC = 20 mM CuSO 4
, so mencegah
that this isolate
was chosen as
terdapat the most
Aedes resistant isolate
albopictus sertatoAedes
pollutants in the Rungkut
scutellaris Region, Surabaya,
penularan DBD. Indonesia.Perilaku masyarakat yang
yang banyak menyebar di Indonesia.Dalam tidak melaksanakan 3M memiliki hubungan
penyebarannya Ae. aegypti mempertahankan dengan penularan DBD (Lahturohmi,
keturunannya melalui jentik-jentik yang Wahyuningsih, & Murwani, 2016). Selain
Pendahuluan
berada di wadah atau kontainer sebagaitempat penanggulangan berat yang banyakmelalui digunakanprogam di 3M dalam jugaindustri
perlu
terutama
perindukan. Di daerah perkotaan habitat Ae. adanya pemberian insektisida yang disebut industri elektronik dan bersifat toksik
aegyptiLogamdan berat
Ae. merupakan
albopictus polutan yang tidak dengan
sangat bervariasi, bagi organisme
3M plus. (Davis, Volesky,penyebaran
Pelaksanaan & Vieira, 2000). abate
namun seringnya ditemukannya habitat dapat menurunkan jumlah jentik pada Tembaga merupakan salah satu logam berat esensial
wadah
di dalam
Aedes sp tubuh
sebagian organisme.
besar adalah Logam dan diperlukan oleh
berat dapat penampungan
wadah-wadah air dimanusia dalam konsentrasi
masyarakat. Kematian 95% yang
menjadi polutan karena merupakan senyawa sisa sangat kecil, yaitu
(kontainer) buatan manusia (Lifdall & Edgerly, jentik Ae. aegypti dengan insektisida themephos tidak lebih dari 0,05 mg/kg berat
yang dihasilkan
2014). Kontainer daridiindustri
dalam (Kobya,
maupunDemirbas, di luar pada badandosis
yaitu 0,028
untuk mg/Lmembentuk(Arslan,hemoglobin
et al., 2015). dan
I Gede Wempi Dody Surya Permadi,Yulian Taviv, Lasbudi
Salomo Pertama
Christian, Ambarita-
Wahyu 131
Irawati-1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
Perkembangan
tembaga tersebut peradabanmelebihi tingkat dan kebutuhan
kesadaran dapatBahan
1. dilakukan untuk masa yang akan datang
Penelitian
harian.
masyarakat akan pentingnya side effect tubuh
Akumulasi tembaga di dalam yang dan merupakan langkah
Sampel telur Ae. aegypti yang strain
cukupjapanberpotensi
yang
manusia dapatoleh
ditimbulkan mengakibatkan
adanya insektisidaberbagaikimiawi,
macam dalamditetaskan
akan meremediasi untuklimbah cair yang
dijadikan mengandung
indukan (yang
maka ditemukannya kanker,insektisida
penelitian kerusakan yang liver, logammenghasilkan
akan berat. Mikroorganismetelur untuk dapat mengurangi
diujikan) lebih
kerusakan
ramah otak, gangguan
lingkungan. saraf, bahkan
Bioinsektisida jugakematian
efektif konsentrasi
kurang 1000logam
butirberat
telur.di lingkungannya
Telur melalui
yang akan diujikan
dalam membunuh jentik dengan keuntungan 2018). proses masing-masing
untuk adsorpsi, produksi senyawa
perlakuan ekstraseluler,
berjumlah 100
dapatPencemaran
menekan side tembaga
effectditersebut.
Pelaksanaan maupun sintesis enzimatis. Berbagai
butir telur dan telah melalui proses seleksi. mikroorganisme
pengendalian jentik Ae. aegypti juga melalui logam memiliki toleransi terhadap logam pada konsentrasi
berat yang terjadi
bioinsektisida yang didisebut
Indonesia yangThurengiensis
bakteri belum dapat yang Prosedur
2. lebih tinggiKerjasetelah ditumbuhkan pada
ditanggulangi.
(vectobac) dapat menyebabkan kematian karena
Pencemaran ini dapat terjadi jentik medium yang mengandung
a. Pemilihan Sampel Telur logam berat (Irawati,
Nyamuk
hampir mencapai 100% (Wang, et al., 2013). ke sungai oleh Riak,Periksa
Sopiah, telur
& Sulistia,
nyamuk 2017).
yang berjumlah 100
Pada penelitian yang lain, penggunaan zat yangtimur Surabaya. Hasil penelitian menunjukkan
telur menggunakan Mikroskop Disecting. bahwa
Akibat
ramah yang ditimbulkan
lingkungan jugadari pencemaran
mampu tembaga
menghambat beberapa jenis khamir
Pelaksanaan Uji seperti Saccharomyces
pertumbuhan jentik Ae. aegypti. Pemanfaatan yang hidup pombe strain 972,
a) Ambil 100 Saccharomyces cerevisiae,
telur Ae. aegypti dan
kering
di sungaikitinolitik
bakteri dan laut di dari
sekitarnya seperti kulit
rendaman ikan, kerang,
udang Candida tropicalis
yang berwarna dapat mengabrsopsi
hitam yangtembaga masih
dengan konsentrasi 4% dapat membunuh yang mengakumulasi di dalam menempel
medium masing-masing sebesar
diatas kerta, sebanyak 70%,
jentik Ae. aegypti sebesar 99% pada hari kedua 3 buah. Kertas saring dimasukkan
(Widyastuti & Marbawati, 2016). kedalam plastik ukuran 1 kg satu
Lingkungan merupakan faktor yang sangat persatu kedalam freezer.
penting dalam penyebaran DBD. Suhu dan b) Atur suhu freezer pada range sebesar
lingkungan yang baik dapat mengkondisikan -10oC sampai -15 oC , masukkan 3
telur
sekitar dapat
muara yang menetas
berasalmenjadi
dari Rungkut,larva yaitudan & Himanshu, kantung2013). plastik yang berisikan
Eksplorasi kertas
khamir resisten
menyelesaikan daur hidupnya. Suhu
pantai di kelurahan Sukolilo mengandung 2.290,20 yang baik saring dan telur Ae. aegypti.
telur
ppb danAe. 5.920,20
aegypti menetas adalah kisaran
ppb. Pencemaran di Rungkutpada c) untuk
dilakukan Pada mendukung
24 jam pertama programambil kertas
bioremediasi
◦
suhu 23-36 C. Telur dapat menetas
telah melebihi◦ ambang batas yang ditentukan olehpada rentang saring kode pertama
limbah tembaga di Indonesia demi terciptanya dari kantung
suhu
World 15-28
HealthCOrganization
(Eisen, et (WHO) al., 2014). yaituNegara
1.200 lingkunganPlastik, lalu langsung
yang terbebas masukkan
dari kontaminasi logamke
Tropis seperti Argentina
ppb sehingga ditemukan telur
dapat membahayakan ades
kesehatan berat. nampan yang berisi air hujan. Catat
pada suhu dingin mengalami
penduduk yang tinggal di desa tersebut. degenerasi struktur Tingkatdayakontaminasi
tetasnya. limbah tembaga di
pada Masalah
telur yang embrionik
kontaminasi dibanding
tembaga dengan
di lingkungan banyakd) daerah
Ambil juga kertas
industri saringtelah
di Indonesia yangmelebihi
sebagai
telur yang non embrionik. Dalam
telah dilakukan di beberapa daerah industri tetapi berbagai control , masukkan
ambang batas dan perlu ditanggulangi untuk ke dalam nampan
penelitian telah diketahui
untuk mendegradasi bahwa kematianlogam
dan menghilangkan telur menghentikan yang pencemaran
berisi air sumur limbah tembaga ke
Ae.
beratagypti terjadi pada
tidak semudah suhu -10
mendegradasi ◦
limbahC. Namun
organik e) Catat
lingkungan. Khamir suhu air, tembaga
resisten kelembabanmerupakan dan
bagaimanakah
karenalimbahlogam dayaberat
tetasbersifat
telur nonbiodegradable.
Ae. aegypti strain salinitas air hujan
mikroorganisme yang sangat berpotensi dalam yang digunakan
japan padadan
Degradasi suhu ekstrem.
reduksi logam berat dari lingkungan mengakumulasisebagai media dari
tembaga padalimbah
keduadalam
nampan. proses
untuk skala kecil dapat dilakukan dengan cara fisik f) Lakukan hal sama pada
bioremediasi tetapi penelitian mengenai isolasi dan kertas saring
dan kimia
Materi danmelalui
Metode pertukaran ion (ion exchange), karakterisasiyang sudah
khamir disimpan
resisten tembaga selama
belum5banyak
dan 7
presipitasi, koagulasi, inverse osmosis, dan adsorpsi. dilakukan hari
di Indonesia (Qayyum, Khan, Maqbool,
Metode-metode
Penelitian di tersebut cukup Laboratorium
laksanakan efisien dalam Zhao,g) & Peng,
Lakukan2016)hal (Jianlong,
sama pada 2002).suhu
Eksplorasi
pada
Parasitologi dan Entomogi Lokatetapi
mengurangi kontaminasi logam berat akan
Litbang khamir resisten
range suhu tembaga dari daerahC. industri
-16 sampai-20 o
sangat merugikan
P2B2 Baturaja, bila digunakan
Sumatera untuk Penelitian
Selatan. mengolah Rungkut-Surabaya sangat penting untuk dilakukan
dilaksanakan mulai bulan Maret sampai banyak sehingga akan Hasil dan
sebagai Pembahasan
langkah awal dalam rangka mendapatkan
menimbulkan2014.
Desember masalahDisain
baru, yaitu biaya pengolahan
penelitian adalah solusi dalam meremediasi lingkungan yang telah
eksperimental menggunakan uji multivariate energi Suhu logam
tercermar kamar berat.
secara normal
Penelitian telur
iniAe. aegypti
bertujuan
dan bahanSampel
annova. kimia cukup telurbanyak (Jianlong,
Ae.aegypti diambil2002). dari dapat
untuk menetas.
mengisolasiSedangkan
dan menguji pada kisarankhamir
resistensi suhu
koleksi telur pada Laboratorium Parasitologi dengan resisten
-10 sampaitembaga
-15°Cdari telurlimbah industri diRungkut
yang disimpan freezer
menggunakan
dan Entomologi khamir
Lokamerupakan
Litbang P2B2 alternatif yang
Baturaja, Surabaya.selama 1, 5 dan 7 hari tidak dapat
storage
Sumatera Selatan. menetas (Tabel 1).
132
2-Uji-Daya Tetas Isolat...
Resistensi Telur...
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
Nyamuk
Salomon merupakan
Christian, serangga
Wahyu Irawati. yangUji
(2019). menjadi
ResistensiKelembapan
Isolat Khamir dan
yangsuhu dapat
Diisolasi memberi
dari Limbah pengaruh
Industri di
perhatian dalam pengendalian penyakit tular terhadap serangga salah satunya nyamuk.
vektor. Nyamuk Ae. aegypti merupakan nyamuk Pada suhu dan kelembapan tertentu nyamuk
yangUJI
seringRESISTENSI ISOLAT
menjadi masalah kesehatan KHAMIR
terutama YANG
tidak dapat DIISOLASI
melakukan DARI
siklus hidup. Begitu
menularkan penyakit DBD. Masalah kesehatan sebaliknya morfologi nyamuk yang sempurna
yang utama adalah belum adanya insektisida (telur, larva, pupa, dan dewasa) pada suhu
yang efektif untuk menghambat penetasan telur 1); tertentu
Salomo Christian dapat
Wahyu Irawati 2)* melakukan perkembangan yang
menjadi larva. Pada penelitian

1 ini menyatakan optimal. Pada
Fakultas Ilmu Pendidikan, Program Studi Pendidikan faseBiologi,
telur untuk setiap nyamuk
bahwa suhu dan lama penyimpanan
2
berpengaruh
Fakultas sains dan Matematika, di Program
pengaruhi
Studioleh suhu dan daerah habitatnya
Biologi,
pada daya tetas (p=0,001). Suhu -10°C Universitas
terjadiPelita Harapan
dalam proses penetasan telur secara optimal.
kematian telur Ae. albopictus selama 2 hari Suhu berpengaruh terhadap pertumbuhan
(Garzon, Jensen, & Sweighmaan, 2013 ). Faktor fisiologis nyamuk Ae. aegypti (Makara, Ngumbi,
yang
Abstrakmempengaruhi penetasan telur terutama & Lee, 2015).
yaitu suhu tembaga
Pencemaran dan kelembaban air dan lingkungan.
di daerah Rungkut-Surabaya telah melebihi ambang batas sehingga dapat mengancam kehidupan
pengolahan limbah yang dapat Tabelmenurunkan
1. Daya Tetaskonsentrasi
Pada Suhutembaga
Ruangandidan Suhu Ekstrem
lingkungan. Khamir resisten tembaga dapat
diisolasi dari daerah
Suhutercemar dan dapat dijadikan
Lama Penyimpanan sebagai agen
Ulangan bioremediasi untuk mengatasi pencemaran tembaga.
Penelitian ini bertujuan untuk melakukan isolasi dan uji Daya
resistensi Tetasresisten
khamir (%) tembaga
Uji Annova
dari limbah industri.
(Celsius) (Hari) (N)
Kontrol
sampel limbah kemudian 1 1 81
(28) diinokulasikan dengan metode sebar ke dalam medium Yeast Extract Peptone Dextrose Agar
ke dalam medium Agar yang mengandung berbagai konsentrasi 2 CuSO untuk 58 menentukan nilai Minimum Inhibitory
4
Concentration (MIC). Hasil isolasi diperoleh delapan isolat khamir dengan70kode ES6.1, ES8.1, ES9.2, ES9.3, ES9.4,
3
ES9.5, ES10.2, dan ES10.4. Nilai MIC5 isolat khamir tersebut 1 berkisar antara 74 16-20 Mm CuSO4. Isolat yang paling
resisten adalah isolat dengan kode ES9.3 dengan nilai MIC=2 20 mM CuSO74 4
, sehingga isolate ini dipilih sebagai isolate
yang paling resisten terhadap polutan di Wilayah Rungkut,3Surabaya, Indonesia. 74
7 1 95
2 86
3 91
Abstract
-10 sampai
Copper pollution in Rungkut-Surabaya area 1 has exceeded the threshold
1 so that it
0 can be threaten the life of organisms in the
-15
copper concentrations. Copper yeast can be isolated from polluted 2 areas and can be 0 used as a bioremediation agent to overcome
copper pollution. This study aims to conduct copper isolation and 3 yeast resistance0testing from industrial waste. Samples taken
from the activated sludge of PT. SIER Surabaya.
5 Isolation was carried
1 out by dilution
0 of the waste sample and then inoculated
with the scatter method into Yeast Extract medium Peptone 2Dextrose Agar enriched with CuSOP=0,001
0 4
3 0
with the code ES6.1, ES8.1, ES9.2, ES9.3, 7 ES9.4, ES9.5, ES10.2,
1 and ES10.4.0 The MIC value of yeast isolates ranged from
2
16-20 Mm CuSO4. The most resistant isolates were isolates with code ES9.3 with 0 MIC = 20 mM CuSO , so that this isolate
4
was chosen as the most resistant isolate to pollutants in the Rungkut
3 0
-16 sampai
1 1 1
Keywords: Isolation,-20characterization, yeast, resistance, copper, isolate ES9.3
2 0
3 0
5 1 0
Logam berat merupakan polutan yang tidak 2 bagi organisme 0
(Davis, Volesky, & Vieira, 2000).
dapat didegradasi dan cenderung terakumulasi 3 Tembaga merupakan 0
salah satu logam berat esensial
7 1 0
menjadi polutan karena merupakan senyawa sisa 2 sangat kecil, yaitu 0
tidak lebih dari 0,05 mg/kg berat
3 0
Salomo Pertama
Wahyu 133
Irawati-1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
Sedangkan
tembaga tersebutpada suhu -16
melebihi tingkatsampai -20°C perlakuan
kebutuhan dapat dilakukansuhu. untuk
Pada suhumasa -10yangsampai -15°C
akan datang
telur yang disimpan di freezer storage selama 1 dari penyimpanan telur di freezer selama langkah yang cukup berpotensi
manusia
hari masih dapat
ada mengakibatkan
yang menetas, berbagai
sedangkanmacam yang 1,5 dalam meremediasi
dan 7 hari tidak limbah
adacair
satuyangpunmengandung
telur yang
penyakit seperti gagal ginjal, kanker, kerusakan liver, logam berat.
5 dan 7 hari tidak dapat menetas. Dari hasil menetas. Pada suhu -10 sampai -20°C, tidak Mikroorganisme dapat mengurangi
kerusakan
uji Annova otak,didapatkan
gangguan saraf, hasilbahkan kematian terjadi
menunjukkan konsentrasi logam telur
penetasan berat Ae.
di lingkungannya
Albopictus. melalui
bahwa interaksi suhu dan lama penyimpanan 2018). prosesPengukuran salinitassenyawa
adsorpsi, produksi ekstraseluler,
air menggunakan
Pencemaran
berpengaruh pada tembaga di pantai
daya tetas telurtimur Surabaya air
(p<0,05). maupun sintesis
aquades enzimatis.
rata-rata Berbagai
bernilai 0. mikroorganisme
Salinitas juga
merupakan salah satu kasus pencemaran logam berpengaruh memiliki toleransi pada daya tetas pada
terhadap logam telurkonsentrasi
nyamuk.
berat
Tabelyang terjadi
2. Kadar pHdidanIndonesia
Salinitas yang
Pada Airbelum
Nampandapat Larva
yang lebih tinggi setelah ditumbuhkan
Ae. aegypti dapat hidup dalam wadah pada
ditanggulangi.
Uji Pencemaran ini
pH dapat terjadi karena
Salinitas medium yang mengandung
yang mengandung air dengan mengandung logam berat (Irawati,
adanya
Kontrol pembuangan limbah6-7 cair ke sungai
0 oleh Riak, Sopiah,
kadar garam & Sulistia,konsentrasi
dengan 2017). 0-0,7 (Lucia,
industri yang berada
-10 sampai -15°C di sekitar
6-7pantai timur Surabaya.
0 Hasil penelitian menunjukkan
Erniwati, & Bintara, 2010 ). Pada kadar salinitas bahwa
Akibat yang ditimbulkan dari
-16 sampai -20°C 6-7
pencemaran0tembaga yang beberapa
tinggijenis
larva khamir
nyamukseperti Saccharomyces
tidak dapat bertahan
adalah akumulasi tembaga oleh hewan yang hidup untuk pombe melakukan
strain 972, adaptasi
Saccharomyces cerevisiae,
dengan lingkungan, dan
Pada tabel 2 menunjukkan bahwa hasil pH dan salinitas
di sungai dan laut di sekitarnya seperti ikan, kerang, dan Candidadapattropicalis
menyebakandapat mengabrsopsi
kematian padatembaga larva.
tidak berubah akibat adanya perlakuan uji.
dan udang. Hewan-hewan yang mengakumulasi Kematian di dalam medium masing-masing sebesar
LC50 terjadi pada kandungan salinitas 70%,
logamHasil
beratpenelitian
bila terkonsumsi
pada suhuoleh rata-rata
manusia dalam28°C 10 86%, dan 82% (Stephen, 1992; Rahman, 2007).
ppt, sedangkan salinitas 0-5 ppt, belum
jangka panjang dapat menimbulkan kerusakan
dan kelembaban 81% menyatakan hasil variasi terjadi pada Mekanisme detoksifikasi tembaga pada khamir
kematian pada larva Aedes (Ramasamy,
range penetasan berkisar antar 53% sampai Jude, Vellupilai, Eswaromohan, & Surendran,
95% dan penetasan tertinggi terletak pada 48 2014). pH air pada penelitian ini dengan
jam setelah telur ditetaskan. Tingkat penetasan menggunakan uji kertas lakmus berkisar antara
62% setelah 48 jam pada suhu rata-rata 29,5 6-7. pH ini sangat baik untuk kondisi penetasan
°C dengan kelembapan 92% (Chakraborty & telur Aedes. pH yang baik untuk penetasan telur
Chatterjee,
ppb dan 5.920,20 2015).ppb. Secara normal didiRungkut
Pencemaran daerah nyamuk
dilakukanyaitu
untukberkisar
mendukung antara 4-9. bioremediasi
program Kadar pH
tropis telur aedes dapat menetas pada suhu air mempengaruhi
telah melebihi ambang batas yang ditentukan oleh limbah tembaga di Indonesia demi terciptanya kadar Oksigen dan Karbon
diantara
World Health 26-31°C. Setelah(WHO)
Organization 48 jamyaitu penetasan
1.200 monoksida
lingkungan yang yaituterbebas
di air kedua senyawa tersebut
dari kontaminasi logam
berangsur-angsur terjadi penurunan
ppb sehingga dapat membahayakan kesehatan juga penetasan. berat. berpengaruh terhadap pembentukan
Terjadinya
penduduk yang penurunan
tinggal didaya tetas di setelah 48 enzimTingkat
desa tersebut. sinokrom oksidasi larva
kontaminasi limbah Ae. tembaga
aegypti dan di
jam penetasan telur di airtembaga
Masalah kontaminasi . Faktor lain yang Ae.
di lingkungan Albopictus (Ramasamy, Jude,
banyak daerah industri di Indonesia telah melebihi Vellupilai,
memperngaruhi
telah dilakukan di adalahbeberapasalahdaerah satunya
industriadalah
tetapi Eswaromohan,
ambang batas & danSurendran, 2014).
perlu ditanggulangi untuk
suhu.
untuk Penurunan
mendegradasitingkat penetasan terhadap
telur Ae. semudah
berat tidak aegypti pada suhu limbah
mendegradasi 29°C organik
sampai Simpulan
lingkungan. Khamir resisten tembaga merupakan
35°C. Pada logam
karenalimbah suhu berat
perlakuan
bersifatyaitu telur kering mikroorganisme yang sangat berpotensi dalam
nonbiodegradable.
disimpan
Degradasi dan padareduksi
suhu logam
-16 sampai -20 lingkungan
berat dari °C, masih mengakumulasiSuhu dantembaga lama dariwaktulimbahpenyimpanan
dalam proses
ada
untuksatu telur
skala yang
kecil menetas
dapat dilakukanpadadengan
penyimpanan
cara fisik berpengaruh
bioremediasi tetapi penelitian mengenaitelur
terhadap daya tetas isolasiAedes
dan
selama
dan kimia sehari.
melaluiHal ini dimungkinkan
pertukaran karena aegypti
ion (ion exchange), strainkhamir
karakterisasi Japan.resisten tembaga belum banyak
telur tersebut
presipitasi, tidak
koagulasi, terpapar
inverse osmosis,sempurna oleh dilakukan di Indonesia (Qayyum, Khan, Maqbool,
dan adsorpsi.
mengurangi kontaminasi logam berat tetapiDaftar akan Pustaka
khamir resisten tembaga dari daerah industri
Arslan, A., Muchtar,
limbah industri M., Mushtag,
yang sangat S., Zakky,
banyak sehingga akanA., sebagai
Hammad, langkahM., awal
& Bhatti,
dalam A. (2015).
rangka Arslan A,
mendapatkan
Muchtarmasalah
menimbulkan MU, Mushtag
baru, yaituS,biaya
Zakky AB, Hammad
pengolahan M dalam
solusi dan Bhatti A. Comparison
meremediasi lingkungan of Suscepbility
yang telah
limbahStatus
yang of Labolatory
relatif mahal, and Field Populations
membutuhkan energi oftercermar
Aedes aegypti Against Temephos in Rawalpindi.
logam berat. Penelitian ini bertujuan
dan bahan kimia
Journal of cukup banyakand
Entomology (Jianlong,
Zoology2002).
Studies, Vol 3(4):mengisolasi
untuk p 374-378.dan menguji resistensi khamir
Pendekatan
Chakraborty, A., & secara bioteknologi
Chatterjee, S. (2015). denganStudiesresisten
on thetembaga dari limbah and
Fitness Component industri Rungkut
Comparative
Ovipotition Preferences of Aedes albopictus in West Bengal. International Journal of Mosquitoes
Research, Vol 2(3):156–160. .
134
Resistensi Telur...
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
Eisen,
SalomonL., Monaghan,
Christian, WahyuA., Fuentes,
Irawati. (2019).S.,UjiSteinhoff,
Resistensi D.,
IsolatHayden, M.,Diisolasi
Khamir yang & Bieriner, P. (2014).
dari Limbah The
Industri di
Impact of Temperature on The Bionomic of Aedes aegypti .Journal of Medical Entomology.
2014;51(3):496-516. Journal of Medical Entomology, Vol 51(3): p 496-516.
UJIM.,
Garzon, RESISTENSI ISOLAT(2013
Jensen, O., & Sweighmaan. KHAMIR YANG
). Resistance DIISOLASI
to Freezing Temperatur inDARI
Aedes Eggs
from Two Different Climate in Several Areas Argentine. Journal of Vector Ecology, Vol 38(2):
p 339-344.
Lahturohmi, H., Wahyuningsih, Salomo
N., Christian ;R.
& Murwani, Wahyu1)
Irawati
(2016).
2)*
Lahturohmi HPH, Wahyuningsih NE
1
dan Murwani R. Hubungan
2 Perilaku Penggunaan Insektisida, Perilaku 3M dan Keberadaan
Breeding Place dengan KejadianUniversitas
DBD di Pelita
KotaHarapan
Semarang. Jurnal Kesehatan Masyarakat, Vol
4(4): p 933-942.
Lifdall, T., & Edgerly, J. (2014). *Email
Lifdall: w.irawati3@gmail.com
TP dan Edgerly JS. Egg Hatching Inhibition: Field
Evidence for Population Regulation in a Treehole Mosquito. Ecological Entomology Journal.
Abstrak
2014;12:395-399.
Pencemaran tembaga di daerahEcological Entomology
Rungkut-Surabaya Journal,ambang
telah melebihi Vol 12: p 395-399.
batas sehingga dapat mengancam kehidupan
organisme
Lucia, Y.,diErniwati,
laut. Tembaga
I., &tidak dapat A.
Bintara, didegradasi
(2010 ).dan beracun pada
Hubungan konsentrasi Lingkungan
Karakteristik tinggi sehinggaKimia
diperlukan
dan
Biologi dengan Keberadaan Larva Aedes aegypti di Wilayah Endemis DBD diKota Makasar
tahun
Penelitian 2013. Majalah
ini bertujuan Parasitologi
untuk melakukan Indonesia,
isolasi Vol 6(1):khamir
dan uji resistensi p 31-45.
resisten tembaga dari limbah industri.
Sampel diambil
Makara, dari lumpur
M., Ngumbi, P.,aktif pusatD.
& Lee, pengolahan limbah PT.
(2015). Effects SIER Surabaya.on
of Temperature Isolasi dilakukanand
the Growth dengan pengenceran
Development
Mosquitoes. Journal of Pharmacy and Biological Sciences, Vol 10(6): p 1-10.
Ramasamy, R., Agar
ke dalam medium Jude,
yangP.,mengandung
Vellupilai,berbagai
L., Eswaromohan,
konsentrasi CuSO E.,
4
& Surendran,
untuk S. (2014).
menentukan nilai MinimumBiological
Inhibitory
Concentration (MIC). Hasil isolasi diperoleh delapan isolat khamir dengan kode ES6.1,
Differences between Brackish and Fresh Water Derived Aedes aegepty. Jurnal Plosone, ES8.1, ES9.2, ES9.3, ES9.4,
Vol
ES9.5, 9(8):p
ES10.2, 1-10.
dan ES10.4.
. Nilai MIC isolat khamir tersebut berkisar antara 16-20 Mm CuSO 4
Wang, C.,resisten
yang paling Teng,terhadap
H., Lee, S., Lin,
polutan C., Wu,
di Wilayah J., &Surabaya,
Rungkut, Wu, H.Indonesia.
(2013). Efficasy of Various Larvacides
AgainstAedes aegypti Immatures in Labolatory. Japan Journal Infectious Disease, Vol 66(4): p
Isolasi,. karakterisasi, khamir, resistensi, tembaga, isolate ES9.3
341-344.
Kata kunci:
Widyastuti,
Abstract
D., & Marbawati, D. (2016). Efek Larvasida Bakteri Kitininolitik Dari Limbah Kulit
Uang Terhadap Larva Aedes
Copper pollution in Rungkut-Surabaya areaaegypti. Jurnal
has exceeded Aspirator,
the threshold Volit 8(1):
so that can be pthreaten
47-54.the life of organisms in the

Salomo Pertama
Wahyu 135
Irawati-1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
tembaga tersebut Asri

Febriani Sarwendah melebihi tingkat
Nugraheni, Jailani,kebutuhan dapat Pengaruh
Sri Purwati. (2019). dilakukan untuk
Pasta Tomatmasa yangKolesterol
Terhadap akan datang
Darah
Mencit. Journal
harian. Bioeksperimen.
Akumulasi Vol. 5 di
tembaga (2) Pp. 136-139.
dalam Doi: 10.23917/bioeksperimen.v5i2.2795
tubuh dan merupakan langkah yang cukup berpotensi
penyakitPENGARUH
seperti gagal ginjal, PASTA TOMAT
kanker, kerusakan liver, TERHADAP
logam berat. Mikroorganisme KOLESTEROL dapat mengurangi
(Hocheng, Chakankar, & Jadhav, 2018). DARAH MENCIT proses adsorpsi, produksi senyawa ekstraseluler,
merupakan salah satu Febriani Sarwendah Asri Nugraheni1*, Jailani2, Sri Purwati2
kasus pencemaran logam memiliki toleransi terhadap logam pada konsentrasi
1
Pascasarjana Universitas Negeri Malang
2
Prodi Pendidikan Biologi Universitas Mulawarman
ditanggulangi. Pencemaran ini dapat*E-mail: terjadi karena medium yang mengandung logam berat (Irawati,
fasrinugraheni@ymail.com
adanya pembuangan Paper limbah cair :ke
diterima sungai oleh
24 November 2018,Riak,
PaperSopiah,
publish :& Sulistia, 2017).
September 2019
Abstract-This dari pencemaran
study aims to determine the effect oftembaga
tomato pastebeberapa jenis khamir
on blood cholesterol in mice. Itseperti Saccharomyces
was an experimental study
adalah akumulasi tembaga oleh hewan yang hidup
using a complete randomized study design consisting of four treatments P0, P1, P2, and P3 by giving tomatocerevisiae,
pombe strain 972, Saccharomyces paste solutiondan
in
di sungai dan laut di sekitarnya seperti ikan, kerang, Candida tropicalis dapat mengabrsopsi
a concentration of 0%, 20%, 40% and 80% and 6 replications. Data were analyzed using Anova one path and continued tembaga
dan udang.
with BNT withHewan-hewan
a confidence levelyangof 95%.mengakumulasi
The results showed di thatdalam medium
the tomato masing-masing
paste solution sebesar
affected the blood 70%,
cholesterol
logam berat
of mice due bila (3.27)>
to Fhit terkonsumsi oleh manusia
F tab (3.10) dalam that
and the treatment 86%,
gave dan 82% effect
the greatest (Stephen,
was on1992;
giving Rahman, 2007).
the concentration of
jangka panjang dapat
tomato paste solution by 80%.menimbulkan kerusakan pada Mekanisme detoksifikasi tembaga pada khamir
& Yuwono,
Keywords: 2017).
Tomato Pasta, mice, blood, cholesterol tembaga pada membran, penyerapan ke dalam sel,
bahwa kadar Cu pada ikan dan kerang dari pantai obat
Pendahuluan anti kolesterol
oleh protein buatan(MT)
metallothionein padahal
(Ashish,obat ini
Neeti,
sekitar muara yang berasal dari Rungkut, yaitu memiliki & Himanshu, efek 2013).
samping Eksplorasi khamir resisten
bagi kesehatan seperti
pantaiAktivitas
di kelurahan Sukolilo mengandung 2.290,20
manusia yang semakin tinggi takikardi, tembaga yang dapat mengakumulasi
peningakatan enzim hati, tembaga perlu
miopati,
ppb dan 5.920,20
berpengaruh ppb. Pencemaran
terhadap pola hidup, di Rungkut dilakukan untuk
karena gangguan saluranmendukung
cerna, sakit program
kepalabioremediasi
(Stancu &
telah melebihi
semakin sibuk ambang batas yang
manusia dengan ditentukan
kehidupan oleh Anca,
limbah2001; tembaga di Indonesia
Williams, demi terciptanya
2005, Sullivian, 2007),
World Health
sehari-hari Organization
tuntutan untuk(WHO)hidup serbayaitu 1.200 lingkungan yangdan
cepat rhabdomylosis, terbebas dari kontaminasi
mempengaruhi sistemlogamsaraf
juga meningkat. Tuntutan untuk hidup serba pusat kesehatan berat. (Sullivan, 2007).
penduduk yang tinggal di desa
cepat ini berpengaruh terhadap gaya hidup tersebut. Tingkat kontaminasi
Berbahayanya resiko limbah tembagadan
dari kolesterol di
Masalah kontaminasi tembaga di
seseorang, misalnya berkurangnya olahraga, pengobatan lingkungan banyak daerah industri
dengan di menggunakan
Indonesia telah melebihi bahan
telah dilakukan di beberapa daerah industri tetapi
merokok dan meningkatnya konsumsi makanan sitetis tersebut maka sebaiknya dicari untuk
ambang batas dan perlu ditanggulangi solusi
untuk saji
cepat mendegradasi
karena dianggap dan menghilangkan
praktis padahallogam menghentikan
gaya untuk pencemaran
menghindarinya denganlimbah tembagapola
mengubah ke
berat tidak semudah mendegradasi limbah organik lingkungan.
hidup tersebut meningkatkan resiko terjadinya hidup menjadi lebih sehat misalnya dengan Khamir resisten tembaga merupakan
karenalimbah
penyakit logamberatseperti
degeneratif bersifatnonbiodegradable.
dibetes mellitus menghindarimikroorganismerokok, yang berolahraga
sangat berpotensidan menjagadalam
(Inzucchi et al., 2005; Betteng dkk, 2014; asupan makan yang seimbang misalnya makanan tembaga dari limbah dalam proses
untuk skala kecil dapat dilakukan dengan
Jelantik & Erna, 2014) dan kolesterol tinggi yang cara fisik bioremediasi
mengandung tetapi penelitian
serat danmengenai
antioksidan isolasi dan
seperti
(hypercholesterolemia) (LIPI, 2009; Bantas dkk, buah-buahan dan sayur. Salah satu buah khamir resisten tembaga belum banyak
2012). Dari data sistem rumah sakit pada tahun yang mengandung antioksidan tinggi yang
2010-2011 diketahui penyakit jantung, stroke banyak dikonsumsi masyarakat adalah tomat.
dan hipertensi lebih banyak diderita masyarakat Tomat memiliki kandungan lycopene yang
daripada penyakit degeneratif lain dan di rumah melimpah dan memiliki aktivitas antioksidan
sakit, pasien penyakit jantung merupakan untuk menghindari peroksidasi lipid karena
pasien
limbah prioritas
yang relatif untuk ditangani
mahal, (Kemenkes
membutuhkan RI, memiliki
energi tercermar aktivitas
logam berat.antioksidan
Penelitian yang ini lebih kuat
bertujuan
2012).
dan bahan Penyebab
kimia cukup penyakit
banyak jantung,
(Jianlong, stroke
2002). dan dariuntukβ-caroten
mengisolasidan dan α-tokoferol
menguji resistensi (Jenkins
khamir &
hipertensi antara lain kolesterol. Pengobatan Mackinney,
Pendekatan secara bioteknologi dengan resisten tembaga dari limbah industri Rungkut 1951; Mascio et al., 1989; Miller
yang biasa dilakukan
menggunakan khamir merupakan alternatif yang et
adalah menggunakan al., 1996; Kelkel et al., 2011). Kandungan
Surabaya.
136
Resistensi Telur...
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
likopen
Salomon dalam tomat
Christian, dipengaruhi
Wahyu olehUji
Irawati. (2019). ResistensixIsolat Khamir
varietas, = 4 g yang Diisolasi dari Limbah Industri di
tingkat kematangan , lama penyimpanan, dan Vol. 5 (1) Pp. 1-10. Doi: 10.23917/bioeksperimen.v5i1.2795
pemanasan (Thompson et al., 2000). Tomat Dosis yang ditentukan diberikan kepada
yangUJItelahRESISTENSI
mengalami proses ISOLAT pengolahan KHAMIRakan mencit YANG adalah 5 DIISOLASI DARI(20 g
kali lipat dosis normal
meningkat bio-availabilitynyadibandingkan per 100 ml air), 10 kali lipat dari dosis normal
dengan tomat segar (Shi & Maguer, 2000; Alda (40 g per 100 ml air), dan 20 kali lipat dari
et al., 2009; Nasir et al., 2015). Salomo Christian1); dosis Wahyunormal
Irawati2)*(80 g per 100 ml air). Larutan
Penelitian ini bertujuan
1 untuk mengetahui pasta tomat
Fakultas Ilmu Pendidikan, Program Studi Pendidikan ini diberikan
Biologi, sebanyak 1 ml perhari
pengaruh pasta tomat terhadap 2
kolesterol
Fakultas darah danProgram
sains dan Matematika, diberikan pada hari ke -9 sampai ke-15.
Studi Biologi,
mencit. Universitas Pelita Harapan total mencit diukur pada hari ke-16.
Kolesterol
Analisis data dilakukan dengan menggunakan
Metode Penelitian uji normalitas data Liliefors, uji homogenitas
Abstrak data Barlett, Anova dan dilanjutkan dengan
Penelitian
Pencemaran tembaga diini adalah
daerah Rungkut-Surabaya penelitian BNT.
telah melebihi ambang batas sehingga dapat mengancam kehidupan
eksperimental
organisme di laut.dengan menggunakan
Tembaga rancangandan beracun pada konsentrasi tinggi sehingga diperlukan
tidak dapat didegradasi
pengolahan
acak limbah yang dapat menurunkan konsentrasi tembaga
lengkap. Hasil dan di lingkungan.
Pembahasan Khamir resisten tembaga dapat
1.
Sampel Alat dandari
diambil Bahan
lumpur aktif pusat pengolahan limbah PT. SIER Berdasarkan hasil
Surabaya. Isolasi penelitian
dilakukan diperoleh
dengan pengenceran
sampelPercobaan dilakukan
limbah kemudian dengan menggunakan
diinokulasikan dengan metode sebarbahwa pemberian
ke dalam dietExtract
medium Yeast kuning telur Dextrose
Peptone dan larutan
Agar
4yang
perlakuan
diperkaya dan
dengan6 ulangan
CuSO4. Ujikepada subjek
resistensi dilakukan gulamenginokulasikan
cobadengan memberikan isolat efekmurnimenaikkan rata-rata
dengan metode gores
ke dalam medium
berupa mencitAgar yang mengandung
jantan Balb C yang berbagai konsentrasi
berusia CuSO4 untuk
kolesterol darahmenentukan
mencit dari nilai Minimum
95,2 mg/dlInhibitory
menjadi
tiga bulan. Mencit diaklimatisasi selama menjadi 151,7 mg/dl (tabel 1) sedangkan setelah
14 hari
resisten dengan
adalah diberikode
isolat dengan pakan
ES9.3standar
dengan nilai MIC= pemberian
untuk 20 mM CuSO4pasta tomat,
, sehingga rata-rata
isolate ini kolesterol
menyeragamkan kondisipolutan
yang paling resisten terhadap awal di
mencit.
WilayahSetelah darah pada
Rungkut, Surabaya, mencit mengalami perubahan
Indonesia.
aklimatisasi, mencit kemudian diinduksi menjadi 141,6 mg/dl (Tabel 2).
hypercholesterolemia dengankhamir,
Kata kunci: Isolasi, karakterisasi, diberikan diet
resistensi, tembaga, isolate ES9.3
kuning telur yang dicampur dengan larutan gula Tabel 1. Kolesterol Darah Mencit setelah Diet dengan
Abstract
90% sebanyak 1 ml perhari selama 7 hari dan Kuning Telur dan Larutan Gula
diukur kolesterol totalnya pada hari ke-8. Pasta Perlakuan
sea. Copper cannot be degraded and its very toxic at high concentrations. Rata-Rata
So that, we Kolesterol
need to treat the waterDarah
waste(mg/dl)
to reduce
tomat dibuat dengan cara memblansir tomat
copper concentrations. Copper yeast can be isolated from polluted areas and 148,8 agent to overcome
P0 can be used as a bioremediation
masak yang masih
copper pollution. keras
This study pada
aims to conduct 80oC isolation
suhu copper selamaand yeast resistance
P1 testing from industrial waste. Samples taken
146,5
15 menit kemudian dihancurkan dan disaring.
P2
by dilution of the waste sample
152,8
and then inoculated
with the scatter method into Yeast Extract
Pure tomat tersebut dikurangi kadar airnya medium Peptone Dextrose Agar enriched with CuSO 4
carried out by inoculating the pure isolate with the scratch method intoP3Agar medium containing 158,5 various concentrations of
dengan menggunakan evaporator. Penentuan
CuSO4 to determine the value of Minimum Inhibitory Concentration (MIC). Total The isolation results obtained
606,5 eight yeast isolates
dosis pemberian larutan
with the code ES6.1, ES8.1, ES9.2,pasta
ES9.3,tomat
ES9.4, dengan
ES9.5, ES10.2, Rata-rata
and ES10.4. The MIC value of 151,7yeast isolates ranged from
menggunakan
16-20 Mm CuSO4. rumus:
The most resistant isolates were isolates with code ES9.3 with MIC = 20 mM CuSO4, so that this isolate
Sumber: Hasil Penelitian (2015)
L= M x FK
TabelES9.3
2. Kolesterol Darah Mencit setelah Pemberian
= 14, 2 gIsolation,
Keywords: x 0,0026 characterization, yeast, resistance, copper, isolate
Pasta Tomat
= 0,04 g
Perlakuan Rata-Rata Kolesterol Darah (mg/dl)
terutamaP0 industri elektronik 160,6 dan bersifat toksik
Keterangan:
M =Logam berat likopen
Kebutuhan merupakan polutan
manusia yang tidak bagi organisme
perhari P1
145,8
(Davis, Volesky, & Vieira, 2000).
dapat didegradasi dan
FK = Faktor Konversi Mencit cenderung terakumulasi Tembaga P2 merupakan salah satu138,6
logam berat esensial
di dalam tubuh organisme. Logam berat dapat dan diperlukan P3 oleh manusia dalam
121,3konsentrasi yang
Selanjutnya dilakukan pengenceran untuk senyawa sisa sangat kecil,
Total yaitu tidak lebih dari 0,05 mg/kg berat
566,3
yang dihasilkan
mengetahui dari normal
dosis industri (Kobya, Demirbas, badan
yang dibutuhkan yaitu untuk membentuk
Rata-Rata hemoglobin dan
141,6
Senturk, & Ince, 2005).
dengan menggunakan rumus: Tembaga adalah logam kolagen, tetapi akan menjadi racun jika konsentrasi
Sumber: Hasil Penelitian (2015)

Salomo Pertama
Wahyu 137
Irawati-1
ISSN
ISSN 2460-1365
Volume (September
(Maret 2019)
tembaga tersebut
Tabel 3. Hasil melebihi Darah
Anova Kolesterol tingkatMencitkebutuhan
setelah dapat dilakukan
Tabel untuk masa
4. Hasil Perhitungan yang
Beda Nyataakan datang
Terkecil
harian. Akumulasi Pemberian tembaga di dalam tubuh dan merupakanRata-Rata
Pasta Tomat langkah yang cukup
Kolesterol berpotensi
Perlakuan Notasi
manusia
Sumber dapat Jumlah mengakibatkan Kuadratberbagai macam dalam meremediasi Darah
limbah (mg/dl)
cair yang mengandung
dB Fhit Ftab
Variansi sepertiKuadrat
penyakit gagal ginjal,TTTTeTengah
kanker, kerusakan liver, logamP0berat. Mikroorganisme 160,6 dapat mengurangi
a
kerusakan 1601.597
Perlakuan otak, gangguan saraf, bahkan kematian konsentrasi
3 4804.792 P1 logam berat di lingkungannyaabmelalui
145,8
(Hocheng, Chakankar, & Jadhav, 2018). prosesP2adsorpsi, produksi 138,6 senyawa ekstraseluler,
ab
488.6417 3.27 3.10
Galat 20 9772.833
Pencemaran tembaga di pantai timur Surabaya maupun P3 sintesis enzimatis. Berbagai
121,3 mikroorganisme
b
merupakan
Total 23salah satu kasus pencemaran logam memiliki toleransi
14577.63 Sumber:terhadap logam(2015)
Hasil Penelitian pada konsentrasi
berat yang Sumber:
terjadi di Indonesia
Hasil Penelitianyang
(2015)belum dapat yang Hasil lebih perhitungan
tinggi setelah juga ditumbuhkan
menunjukkan pada
ditanggulangi. Pencemaran ini dapat terjadi karena bahwa mediumhanyayang mengandung logam berat
perlakuan 3 yang memberikan (Irawati,
adanya pembuangan
Hasil limbah cair
uji normalitas dan kehomogenitas
sungai oleh perbedaan
Riak, Sopiah, & Sulistia,
dengan 2017). Hal ini mungkin
kelas kontrol.
diketahui bahwa data berdistribusi normal terjadi karena tidak diperhitungkannya penelitian menunjukkan bahwa lama
Akibathomogen.
dan yang ditimbulkan
Berdasarkandari pencemaran tembaga penyimpanan
hasil perhitungan beberapa jenistomat, khamir jenisseperti
varietasSaccharomyces
tomat yang
adalah akumulasi
diketahui tembaga oleh hewan yang hidup pombe strain
Anova bahwa terdapat pengaruh pasta digunakan dan972,
jugaSaccharomyces
tidak diadakancerevisiae,
pengukuran dan
tomat terhadap kolesterol darah mencit karena kandungan dari pasta tomat yang diberikan
Fhitung (3,27) > Ftabel (3,10) (tabel 3) dan hasil kepada mencit. Selain itu, faktor eksternal
perhitungan BNT diketahui bahwa P1 dan P2 mungkin berpengaruh pada kolesterol darah
berbeda tidak signifikan dengan P0 sedangkan mencit karena mencit hanya ditempatkan secara
P berbeda signifikan dengan P0. Hal ini kelompok dan tidak secara individu.
&3 Yuwono, 2017). tembaga pada membran, penyerapan ke dalam sel,
menunjukkan bahwa konsentrasi larutan pasta Hasil penelitian
Data pencemaran logam berat menunjukkan dan dilanjutkan denganjuga menunjukkan
pengikatan berat
ion tembaga
tomat yang terbaik untuk menurunkan kolesterol badan mencit tidak terpengaruh
bahwa kadar Cu pada ikan dan kerang dari pantai oleh protein metallothionein (MT) (Ashish, Neeti, oleh kandungan
darah mencit
sekitar muara adalah P3.
yang berasal dari Rungkut, yaitu kolesterol& Himanshu, darahnya.
2013).Pada mencit yang
Eksplorasi khamirkolesterol
resisten
Kolesterol darah pada mencit yang diberikan
pantai di kelurahan Sukolilo mengandung 2.290,20 tembaga yang dapat mengakumulasi tembagatubuh
darahnnya lebih rendah memiliki massa perlu
larutan
ppb danpasta 5.920,20tomat ppb.kemungkinan
Pencemaran di mengalami
Rungkut yang lebihuntuk
dilakukan besar, hal ini menunjukkan
mendukung bahwa
penurunan
telah melebihi karena
ambang adanya
batas likopen pada tomat
yang ditentukan oleh massa tubuh tidak
limbah tembaga berhubungan
di Indonesia dengan
demi terciptanya
yang telah diolah. Tomat yang dijadikan pasta kolesterol darah.
merupakan
ppb sehinggatomat dapatyang sudah masakkesehatan
membahayakan dengan berat.
kandungan lykopene sekitar
penduduk yang tinggal di desa tersebut. 12,34-12,58 Simpulan
mg/100gMasalah sedangkan
kontaminasi pada saat sudah
tembaga diolah banyak daerah industri di Indonesia telah melebihi
di lingkungan
menjadi pasta dikadar
telah dilakukan beberapa lycopene 15,65-15,83
daerah industri tetapi 1.
ambangTerdapat
batas pengaruh
dan perlupasta tomat terhadap
ditanggulangi untuk
(Alda
untuk etmendegradasi
al., 2009). Kandungan lycopene logam
dan menghilangkan dapat menghentikan
kolesterol pencemaran
darah mencitlimbah yaitu menurunkan
tembaga ke
menurunkan
berat tidak semudahkolesterol karena mencegah
mendegradasi limbah nitogen kolesterol
organik lingkungan. darahresisten
Khamir mencittembaga
secara signifikan.
merupakan
dioksidase
karenalimbah menginduksi oksidasi
logamberatbersifat membran lipid 2.
nonbiodegradable. Perlakuan
mikroorganisme yang P 3
merupakan
sangat berpotensi perlakuan
dalam
dengan
Degradasi cara
danberikatan
reduksi logamdenganberatmembran sel dan mengakumulasi
dari lingkungan yang memberikan
tembaga dari hasil berbeda
limbah dalam secara
proses
untuk skala kecil
berinterkasi dapatkomponen
dengan dilakukan dengan cara fisik
lipid (Rao & bioremediasi
signifikantetapi penelitian
terhadap kelasmengenai
kontrolisolasi dan
sehingga
dan kimia2000),
Agarwal, melaluimereduksi
pertukaranstression (ion exchange),
oksidatif, dan karakterisasi khamir resisten
P3 merupakan tembagaterbaik
perlakuan belum banyak
untuk
perusakan subsekueninverse osmosis,
lipoprotein dan adsorpsi.
plasma (Bohm dilakukan di Indonesia
menurunkan (Qayyum,
kolesterol Khan,
darah Maqbool,
mencit.
Metode-metode
et al., 1995; Basu tersebut
& Imran,cukup 2007). efisien dalam Zhao, & Peng, 2016) (Jianlong, 2002). Eksplorasi
Daftar Pustaka
Agarwal, S & Rao, AV. 2000. Tomato lycopene and its role in human health and chronic diseases,
CMAJ, 163(6): 739-744.
Alda,Pendekatan
L,M. Gogoasa, I. Despina-M,
secara bioteknologi B. Gergen,
denganI. Alda, S. Calemia,
resisten tembaga M. dari&limbah
Nita, L.industri
2009. Lycopene
Rungkut
content of
menggunakan tomatoes
khamir and tomato
merupakan products,
alternatif yang Journal of Agroalimentary Processes and Technologies,
Surabaya.
15(4): 540-542.
Bantas, K. Farida, MTA. Dinie, Z. 2012. Risiko Hiperkolesterolemia pada Pekerja di Kawasan
138
Resistensi Telur...
No. 2 (Maret
2019)2019) ISSN2460-1365
ISSN 2460-1365
Industri.
Salomon Jurnal
Christian, Kesehatan
Wahyu Masyarakat
Irawati. (2019). Nasional,
Uji Resistensi 6(5):
Isolat 219-224
Khamir yang Diisolasi dari Limbah Industri di
Basu, A & Imran, V. 2007. Tomatoes Versus Lycopene in Oxidative Stress and Carcinogenesis, Eur
J Clin Nutr, 61(3): 295-303.
UJIR.RESISTENSI
Betteng, ISOLAT
Damayanti, P & Nelly, KHAMIR
M. 2014. YANG
Analisis Faktor ResikoDIISOLASI DARI
Penyebab Terjadinya Diabetes
LIMBAH INDUSTRI
Melitus Tipe 2 Pada WanitaDI RUNGKUT,
Usia SURABAYA,
Produktif Di puskesmas INDONESIA
Wawonasa. Jurnal e-Biomedik
(eBM), 2(2): 404-412.
Bohm F. Trinkler JH. 1Truscott TG.Pendidikan,
Fakultas Ilmu Carotenoids protect
Program against cell
Studi Pendidikan membrane damage by the
Biologi,
nitrogen dioxide radical. Nat
2 Med. 1995: 1:98–99.
Davies. 2000. Tomatoes and Health. Journal of Social Health, 120(2): 81-85.
Di Mascio P. Kaiser S. Sies H. Lycopene As The Most Efficient Biological Carotenoid Singlet
Oxygen Quencher, Arch Biochem Biophys, 274:532 – 538.
Abstrak
Inzucchi, S. Porte, D. Sherwin, R. & Baron, A. 2005. The Diabetes Mellitus Manual : A Primary
Caredi Companion.
organisme laut. Tembaga Edisi
tidak 1. Newdidegradasi
dapat York: Mcdan
Graw-Hill Companies.
beracun pada konsentrasi tinggi sehingga diperlukan
pengolahanI.G.M.G.
Jelantik, limbah yang2014.
dapat menurunkan
Hubungan konsentrasi tembagaUmur,
Faktor Risiko di lingkungan. Khamir resisten
Jenis Kelamin, tembaga dapat
Kegemukan Dan
Hipertensi Dengan Kejadian Diabetes Mellitus Tipe Ii Di Wilayah Kerja Puskesmas Mataram.
SampelMedia
diambilBina Ilmiah,
dari lumpur 8(1):
aktif 39-44.
pusat pengolahan limbah PT. SIER Surabaya. Isolasi dilakukan dengan pengenceran
sampel limbah
Jenkins, J.A kemudian
& G. diinokulasikan
Mackinney. dengan1955. metode sebar ke of
Carotenoid dalam
themedium YeastTomato
Apricot Extract Peptone Dextrose
and Its Agar
Hybrids
with Yellow and Tangerine, Online (http://europepmc.org/backend/ptpmcrender.
fcgi?accid=PMC1209752&blobtype=pdf
Concentration ), diakses
(MIC). Hasil isolasi diperoleh delapan isolat 25 Oktober
khamir dengan 2016.
kode ES6.1, ES8.1, ES9.2, ES9.3, ES9.4,
ES9.5, ES10.2,
Kelkel, M. Marc,dan ES10.4. NilaiD.
S. Mario, MIC
& isolat
Marc,khamir tersebut
D. 2011. berkisar antara
Antioxidant and16-20 Mm CuSO4. Isolat
anti-proliferative yang paling
properties of
lycopene, Free Radical Research, 45(8): 925-940.
Kemenkes RI. 2012. Buletin Jendela Data dan Informasi Kesehatan Penyakit Tidak Menular,
Jakarta;
Kata kunci: Kemenkes
Isolasi, RI khamir, resistensi, tembaga, isolate ES9.3
karakterisasi,
LIPI. 2009. Kolesterol Tinggi. Balai Informasi Teknologi LIPI, Jakarta; LIPI
Abstract
Miller NJ. Sampson
Copper pollution J. Candeias LP.
in Rungkut-Surabaya areaBramley PM.
has exceeded the Rice-Evans CA.
threshold so that Antioxidant
it can activities
be threaten the of carotenes
life of organisms in the
sea. Copper cannot be degraded and its very toxic at high
and xanthophylls. FEBS Lett 1996; 384:240 – 242. concentrations. So that, we need to treat the water waste to reduce
Nasir, M, U. This
copper pollution. Sarfaz,
studyH.
aims&to Saqib, J. 2015.
conduct copper Tomato
isolation and yeastprocessing, lycopene
resistance testing and health
from industrial benefits:
waste. Samples A
taken
from thereview,
activated3(1):
sludge1-5
of PT. SIER Surabaya. Isolation was carried out by dilution of the waste sample and then inoculated
Shi, J. and M. LeMaguer. 2000. Lycopene in Tomatoes: Chemical and Physical Properties Affected
CuSO to bydetermine
Food Processing. Critical Inhibitory
the value of Minimum Review ofConcentration
Food Science and The
(MIC). Nutrition, 40(1)obtained
isolation results : 1-42.eight yeast isolates
4
with the code
Stancu, C.ES6.1, ES8.1,S.ES9.2,
& Anca, 2001. ES9.3, ES9.4,Mechanism
Statins: ES9.5, ES10.2, ofand ES10.4.
Action andTheEffects,
MIC value of yeast isolates
Journal ranged from
of Cellular and
Molecular Medicine, 5(4): 378-387
Sullivan, S, O. 2007. Statins: A review of benefits and risks. TSMJ, 8: 52- 56.
Thompson, K. A., characterization,
M. R. Marshall,yeast, resistance,
C. A. copper,
Sims,isolate ES9.3 S. A. Sargent, J. W. Scott. 2000.
C. I.Wei,
Cultivar,Maturity, and Heat Treatment on Lycopene Content in Tomatoes. Journal of Food
Pendahuluan
Science, 65(5): 791-795. berat yang banyak digunakan di dalam industri
Williams, H. 2005. Dislipidemia-Terapi Obat,terutama industri Online
Hosppharm, elektronik dan bersifat toksik
(https://lyrawati.files.
Logam berat merupakan polutan yang tidak bagi organisme (Davis,
wordpress.com/2008/07/dislipidemia_obat_hosppharm1.pdf Volesky,
), diakses & Vieira,
pada 2000).
25 Oktober
didegradasi dan cenderung terakumulasi Tembaga merupakan salah satu logam berat esensial
dapat 2016
Salomo Pertama
Wahyu 139
Irawati-1

877 142 PB

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

877 142 PB

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

EDITORIAL

Pengaruh Pasta Tomat Terhadap Kolesterol Darah Mencit

UJI RESISTENSI ISOLAT KHAMIR YANG DIISOLASI DARI

Salomon Christian, Wahyu Irawati. (2019). Uji1.Resistensi

Kata kunci: Isolasi, karakterisasi, khamir, resistensi, tembaga, isolate ES9.3

tembaga tersebut melebihi tingkat DAFTAR kebutuhanREFERENSI

Afifah Nur tersebut

tembaga tersebut melebihi tingkat kebutuhan

nutrisi bagi pertumbuhannya

Ucapan Wahyu Irawati. (2019). Uji ResistensiTinggi,

Watumalang adalah salah satu kecamatan

di Wonosobo dengan penciri agraris non-

Keywords: Isolation, characterization, yeast, resistance, copper, isolate ES9.3

hanya 15,09% sampah domestik terangkut

hingga tempat pembuangan akhir (TPA).

berat yangsampah banyak digunakan di dalam mandiri industri

Sebagian domestik dikelola

UJI RESISTENSI ISOLAT KHAMIR YANG DIISOLASI DARI

tembaga tersebut melebihi tingkat kebutuhan sarana yang dianggap

Penelitian ini dari limbah

Keywords: Isolation, characterization, yeast, resistance, copper, isolate ES9.3

Fakultas Ilmu Pendidikan, Program Studi Pendidikan Biologi,

Keywords: Isolation, characterization, yeast, resistance, copper, isolate ES9.3

Pendahuluan berat yang banyak digunakan di dalam industri

Salomon Christian, Wahyu Irawati. (2019). Uji Resistensi Isolatdijumpai padaDiisolasi

Salomon Christian, Wahyu Irawati. (2019). Uji Resistensi Isolatatap-atap

tembaga tersebut melebihi tingkat

Kata kunci: Isolasi, karakterisasi, khamir, resistensi, tembaga, isolate ES9.3

Keywords: Isolation, characterization, yeast, resistance, copper, isolate ES9.3

Pendahuluan berat yang banyak digunakan di dalam industri

tembaga tersebut melebihi

Kata kunci: Isolasi, karakterisasi, khamir, resistensi, tembaga, isolate ES9.3

Pendahuluan berat yang banyak digunakan di dalam industri

glutamin dan asetat.

Kata kunci: Isolasi, karakterisasi, khamir, resistensi, tembaga, isolate ES9.3

Keywords: Isolation, characterization, yeast, resistance, copper, isolate ES9.3

Pendahuluan berat kunyit

Kata kunci: Isolasi, karakterisasi, khamir, resistensi, tembaga, isolate ES9.3

Keywords: Isolation, characterization, yeast, resistance, copper, isolate ES9.3

Pendahuluan berat yang banyak digunakan di dalam industri

UJI RESISTENSI ISOLAT KHAMIR YANG DIISOLASI DARI

Marnala. 2010. Siklus hidup lalat buah. Tersedia: [http://www.marnala.co.cc/2010/07/Teknik

tembaga tersebut melebihi tingkat kebutuhan merupakan

tembaga tersebut Edwi

Salomon Christian, Wahyu Irawati. Tabel

UJI RESISTENSI ISOLAT KHAMIR YANG DIISOLASI DARI

menjadi larva. Pada penelitian

Keywords: Isolation, characterization, yeast, resistance, copper, isolate ES9.3

Pendahuluan berat yang banyak digunakan di dalam industri

tembaga tersebut Asri

I Gede Wempi Dody Surya Permadi,Yulian Taviv, Lasbudi

Anda mungkin juga menyukai