Soal Prakarya

PG
1.yang tidak termasuk tahapan produksi secara umum adalah……(BAB I Hal 24) jawaban D
a.penambahan
b.perakitan
c.finishing
d.produk
e.pembentukan
2.yang tidak termasuk jenis unggas petelur untuk wirausaha adalah…(BAB III Hal 99) jawaban E
a.ayam
b.itik
c.itik
d.burung puyuh
e.burung biasa
3.salah satu alas an mengapa wirausaha produk pangan lebih mudah adalah…(BAB IV Hal 122)
jawaban E
a.sulit bersaing di pasar
b.bahan baku yang terbatas
c.sulit membuatnya
d.membutuhkan dana yang besar
e.produk yang sangat bervariasi

4.yang tidak termasuk produk pangan khas daerah hewani adalah…(BAB IV Hal 125) jawaban A
a.asinan
c.ikan asin
d. dadih
e.rendang
5.yang tidak termasuk tahap kewirausahaan adalah….(BAB II Hal 54) jawaban B
a.tahap melaksanakan
b.tahap menjual
c.tahap mengembangkan
d.tahap memulai
e.tahap mempertahankan

6. berikut ini terdapat 5 pernyataan

1. Pengolahan hasil pertanian
2. Pengolahan hasil perkebunan
3. Pengolahan hasil perikanan
4. Pengolahan kapas menjadi tekstil
5. Pengolahan limbahm/ daur ulang
Pernyataan tersebut yang termasuk dalam bidang usaha kerajinan adalah ...
A. 1, 2, dan 3
B. 1, 2, dan 4
C. 1, 3, dan 4
D. 2, 3, dan 5
E. 3, 4, dan 5

7.Bidang usaha yang mengolah sumber daya alam menjadi barang jadi yang siap pakai disebut
dengan bidang usaha ...
A. jasa
B. industri
C. pertanian
D. pertambangan
E. kerajinan

8.Pasar sasaran dapat dibedakan dari, kecuali …

A. Usia
B. Gender
C.Tingkat Ekonomi
D. Pekerjaan
E. Agama
9.Yang tidak termasuk dalam sebutan 6M adalah …
A. Man
B. Maintenance
C. Material
D. Machine
E. Market
10.SDM (Sumber Daya Manusia) saat ini biasa disebutkan dengan istilah Man Power atau
…Power
A. Mind Power
B. Will power
C. Horse power
D. Attack Power
E. Human Power
11. Manakah kuliner Indonesia yang menggunakan bahan utama nabati? (hal.119) (c)
a. Nasi kuning
b. sate
c. Gado-Gado
d. Rendang
e. Nasi wuduk
12. Manakah minuman atau makanan berikut yang bukan termasuk ikon kuliner Indonesia?
(hal. 121) (e)
a. Peyeum
b. Pisang Ijo
c. winko babat
d. Sarikaya
e. Hamburger

13. Ada berapa kah Ikon Kuliner yang mewakili Indonesia dalam ajang Internasional?
(hal.120) (d)
a. 51
b. 22
c. 12
d. 30
e. 47

14. Berasal dari provinsi manakah makanan “Kuku Macan”? (hal. 123) (a)
a. Kalimantan Timur
b. Sulawesi Barat
c. Jawa Barat
d. Tarakan
e. Aceh

15. Berasal dari manakah makanan “Bika Ambon”? (hal.123) (a)

a. Medan
b. Cianjur
c. Tasik
d. Ambon
e. Bandung

16. Berikut adalah produk pangan hewani khas indonesia, kecuali? (hal.125) (d)
a. Telur asin
b. Sate
c. Rendang
d. Manisan
e. Ikan Asin

17. Bahan makanan yang berasal dari nabati adalah? (a)

a. Sayuran dan buah – buahan
b. Ikan
c. Rumput Laut
d. Telur
e. Ayam

18. Kerak Telor adalah makanan khas? (b)

a. Sunda
b. Betawi
c. Aceh
d. Jawa
e. Minang

19. Dodol merupakan makanan khas dari daerah?

a.Sunda
b.Tasik
c. kebumen
d.Garut
e.Cianjur
20. Makanan khas daerah sumber protein hewani , kecuali? (d)
a. Pepes Ayam
b. Ayam Betutu
c. Rendang
d. MCD
e. Sate Marangi

21. Pada UU nomer berapakah yang menyatakan bahwa pangan merupakan bahan dasar
untuk mewujudkan sumber daya manusia yang berkualitas? (C:97)
a. UU RI No 18 Tahun 2013
b. UU RI No 18 Tahun 2011
c. UU RI No 18 Tahun 2012
d. UU RI No 19 Tahun 2010
e. UU RI No 19 Tahun 2012

22. Yang merupakan ciri ciri dari unggas, kecuali…(D:96)

a. Memiliki Cakar
b. Bersayap
c. Berbulu
d. Bertelur
e. Menyusui

23. Bertubuh Ramping, ringan dan pertumbuhannya cepat merupakan ciri dari ayam? (E:101)
a. Ayam Pedaging
b. Ayam Ite
c. Ayam Ornamental
d. Ayam Dwiguna
e. Ayam Petelur
24. Unggas yang hidup di air, memiliki badan yang kecil dan ramping merupakann ciri dari?
(B:101)
a. Bebek
b. Itik
c. Puyuh
d. Angsa
e. Merpati

25. Telur Kaya Akan Sumber? (B.102)

a. Serat
b. Protein
c. Vitamin
d. Lemak
e. Karbohidrat

26. Tempat pakan ayam, grit,dan tempat minum ayam merupakan contoh dari…(C:105)
a. Obat Obatan
b. Bibit ayam
c. Peralatan kandang
d. Pakan
e. Kandang
27. Yang berfungsi untuk mempercepat pertubuhan unggas adalah…(D:107)
a. Pupuk
b. Hormon Pertumbuhan
c. Vitamin
d. Pakan
e. Obat obatan
28. Pada umur berapakah ayam petelur memasuki fase finisher? (E.108)
a. 5-6 minggu
b. 4-6 minggu
c. 4-5 minggu
d. 3-4 minggu
e. 1-2 minggu

29. Berapa jumlah pakan ayam petelur pada minggu ke 3?(D:108)

a. 43 gram/ekor
b. 100 gram/ekor
c. 91 gram/ekor
d. 66 gram/ekor
e. 17 gram/ekor

30. Berapa jumlah pakan ayam petelur pada minggu ke 6? (B:109)

a. 123 gram/ekor
b. 129 gram/ekor
c. 163 gram/ekor
d. 146 gram/ekor
e. 122 gram/ekor

31. Titik temu antara pemintaan dan pengadaan suatu produk adalah....
A. Penghapusan Harga Produk
B. Peningkatan Harga Produk
C. Penetapan Harga Produk
D. Penurunan Harga Produk
E. Harga Produk
Jawaban C. (Hlm 5)
32. Pada saat membuat kerajinan tangan proses pengerjaan produk kerajinan membutuhkan
waktu yang ..... dibandingkan dengan industri.
A. Cepat Sekali
B. Lama
C. Cepat
D. Sulit
E. Mudah
Jawaban B. (Hlm 5)
33. Jika produk yang unik dengan jumlah yang terbatas dapat memiliki harga jual yang...
A. Tinggi
B. Murah
C. Buruk
D. Turun
E. Biasa saja
Jawaban A. (Hlm 5)
34. Apa kata lain dari SDM (Sumber Daya Alam) pada saat ini adalah .....
A. Power Girl
B. Superman
C. Batman
D. Man Power/Mind Power
E. Saitama
Jawaban D. (Hlm 5)
35. Apa arti istilah limited edition/limited product dalam wirausaha....
A. Produk terbatas
B. Produk bebas
C. Produk Bagus
D. Produk berkualitas
E. Produk Tiruan
Jawaban A. (Hlm 5)
36. Tahapan yang benar dan beurutan yang harus dilakukan sebelum membuat suatu produk
untuk mendapatkan infomasi dari kebutuhan dan harapan pelanggan adalah...
A. Segmentasi pelanggan>Mendengarkan suara pelangga persegmen>Membuat produk atau
jasa sesuai harapan.
B. Education>games>music
C. Membuat produk atau jasa sesuai harapa>bereskperiman saat pemasaran> Mengmbil
keluhan pelanggan
D. Segmentasi pelanggan>Membuat produk>Menjual Produk
E. Eksplorasi desain>data limbah>eksploarsasi data limbah
Jawaban A. (Hlm 51)
37. Salahsatu bidang dalam industri kreatif adalah...
A. Produk Hiasan
B. Produk Pangan
C. Limbah
D. Games
E. Sampah
Jawaban D. (Hlm 51)
38. Salahsatu tahapan saat bekerja secara profesional adalah...
A. Malas
B. Mudah Menyerah
C. Pesimis
D. Evaluate
E. Tak Bertanggung jawab.
Jawaban D. (Hlm 53)
39. Tugas dilaksanakan dengan mempehatikan kriteria yang ditentukan adalah...
A. Infom
B. Carry out
C. Decide
D. Plan
E. Evaluate
Jawaban B. (Hlm 54)
40. Salahsatu penemu pertama transitor yang mempengaruhi perkembangan penggunaan
elektronika adalah...
A, Leto
B. Margot Robbie
C. Robert Dawney Jr.
D. Beck Wheater
E. John Bardeen
Jawaban E. (Hlm 57)

ESSAY
1.Sebutkan tiga cara pendekatan untuk memperoleh ide desain produk?(BAB I Hal 28)
Jawaban:Pendekatan pertama adalah mengenali pasar sasaran dan selera pasar.pendekatan
kedua adalah dengan melakukan eksplorasi material limbahuntuk menghasilkan nilai estetik
produk yang berbeda dan unik.Ketiga adalah dengan memikirkan di mana produk hiasan
tersebut akan diletakan.
2.Jelaskan pengertian pangan menurut UU NO 18 Thn 2012?
(BAB III Hal 96)
Jawaban:Pangan adalah sesuatu yang berasal dari sumber hayati produk
pertanian,perkebunan,kehutanan,perikanan,peternakan,perairan,dan air baik yang diolah
maupun yang tidak diolah yang diperuntukan sebagai makanan atau minuman bagi konsumsi
manusia
3.Mengapa melakukan wirausaha produk pangan lebih mudah?(BAB IV Hal 122)
Jawaban:-produknya bervariasi
-bahan baku mudah didapat
-teknologi pengolahan cukup sederhana
-investasi alat dan mesin dapat disesuaikan dengan dana yang tersedia
-pilihan kemasan sangat beragam dan mudah didapat
-pasar sangat terbuka lebar

4.Apa tujuan memodifikasi pangan khas daerah?(BAB IV Hal 133)

Jawaban:untuk memberikan variasi rasa dan bentuk,memperpanjang usia produk agar lebih
awat,dan meningkatkan tingkat higine produk.
5.Pada saat akan memasarkan suatu produk kita tentu akan menilai harga jual produk
tersebut,saat menetapkan harga tersebut hal apa saja yang harus dipertimbangkan?(BAB IV Hal
145)
Jawaban:-Mempertimbangkan harga pokok produksi
-Menyesuaikan harga produk dengan pasar yang kita bidik
-Melakukan perbandingan harga produk sejenis yang sudah ada di pasar

6. Jelaskan apa yang dimaksud dengan kerajinan!

• Produk kerajinan adalah hal yang berkaitan dengan buatan tangan atau kegiatan yang
berkaitan dengan barang yang dihasilkan melalui keterampilan tangan (kerajinan tangan).

7. Jelaskan apa yang dimaksud kerajinan dari bahan limbah!

• Produk kerajinan berbahan limbah adalah benda kerajinan yang dibuat oleh tangan-
tangan manusia, bukan karya mesin, melainkan keterampilan tangan serta keahlian atau
kemahiran tangan dalam mengolah bahan dalam penyusunan teknik dalam proses pembuatan
benda kerajinan yang bahan utamanya berasal dari limbah.
8. Apa yang dimaksud dengan istilah 6M?
• Man (Manusia), Money (Uang), Material (Bahan), Machine (Peralatan), Method (Cara
kerja), dan Market (Pasar)

9. Sebutkan 5 Sub-sektor industri kreatif!

• Periklanan, Arsitektur, Pasar Barang Seni, Seni Pertunjukan, dan Desain

10. Apa yang dimaksud dengan budidaya?

• Budidaya adalah suatu tindakan dimana menjaga, memelihara, dan mengembangkan
sesuatu yang dinyatakan hampir punah. contohnya budidaya hewan, budidaya ikan, dan
budidaya tumbuhan
11. Sebutkan macam – macam Bahan Tambahan Pangan (BTP)!
- Pemanis
- Pembentuk gel
- Pengembang
- Penguat rasa
- Pewarna
12. Apasaja tahap pengolahan asinan?
- Persiapan Bengkuang
- Persiapan Kedondong
- Persiapan Nanas
- Persiapan Pepaya
- Pembuatan Kuah Asinan
- Pengisian dan penutupan
- Pasterisasi dan Pendinginan
- Pengemasan dan pelabelan
13.Bagaimana cara kita dalam melestarikan kekayaan kuliner bangsa?
Dengan cara memodifikasi dan mengembangkan makanan khas tradisional agar dapet lebih
diterima di masyarakat dan mengikuti perkembangan jaman

14. Sebutkan 3 produk pangan khas daerah yang terbuat dari bahan hewani!
- Telur asin
- Ikan asin
- Rendang
15. Sebutkan 3 prduk pangan khas daerah yang terbuat dari bahan nabati!
- Asinan
- Keripik buah
- Mochi

16. Sebutkan 3 Pilar Utama dalam ketahanan pangan!

Jawaban : Ketersediaan yang cukup, Distribusi yang lancar dan merata, dan Konsumsi pangan
yang aman dan berkecukupan gizi bagi seluruh individu masyarakat. Pada halaman 96

17. Definisi dari budidaya adalah..

Jawaban : Tindakan mengelola sumber daya nabati untuk diambil hasilnya. Pada halaman 97

18. Definisi dari unggas adalah…

Jawaban : Unggas adalah jenis hewan yang temasuk kedalam kelompok burung burungan. Pada
halaman 99
19. Sebutkan ciri ciri dari unggas!

Jawaban : Bersayap, berbulu, berkaki, dan memiliki paruh. Pada halaman 99

20. Unggas Petelur adalah…

Jawaban : Unggas petelur adalah unggas yang dipelihara untuk menghasilkan telur. Jenis
unggas petelur Antara lain ayam, bebek, itik, angsa, dan puyuh. Pada halaman 99

21. Apa saja faktor yang dapat mewujudkan rancangan produk dalam kegiatan usaha ?
Jawaban: Ketersediaan sumber daya manusia, material, peralatan,cara kerja,pasar, dan
pendanaan (Hlm 5)
22. Apa yang dimaksud istilah Man Power/Mind Power dalam kewirausahaan ?
Jawaban: Personel atau orang-orang yang terlibat dalam wirausaha tersebut/ Sumber daya
manusia (SDM) (Hlm 5)
23. Berikanlah salah satu syarat agar suatu wirausaha berhasil menurut pada buku silabus
kita !
Jawaban: apabila berhasil mengelola sumber daya manusia yang terlibat dalam setiap proses
yang terjadi dalam usaha. (Hlm 5)
24. Apa yang dimaksud dengan Market ?
Jawaban: Pasar sasaran dari produk yang dihasilkan oleh suatu usaha. (hlm 6)
25. Sebutkan salahsatu fungsi dari produk hiasan !
Jawaban: berfungsi sebagai hiasan, untuk menghias dan membuat suasana tertentu di dalam
ruangan. (hlm 8)
26. Sebutkan tahapan produksi secara umum !
Jawaban: Pembahana/pengolahan bahan, pembentukan, perakitan, dan finishing (hlm 24)
27. Sebutkan yang termasuk kelompok material padat secara umum !
Jawaban: Material solid dan Material tidak solid ( lembaran dan serat ) (Hlm 25)
28. Sebutkan Tahapan untuk pencarian ide desain produk hiasan hingga turun ke pasar !
Jawaban: Riset potensi > cari tahu tentang data tentang limbah> Eksplorasi ide desain> Cari Ide
produk> pengembangan dan produksi produk hiasan> produk hiasan> Pasar
(Hlm 27)
29. Apa yang dimaksud dengan Brainstroming dalam proses pengembangan desain yang
dilakukan dalam berkelompok?
Jawaban: Mencurahkan pendapat saat diskusi
30. Sebutkan tahapan saat eksplorasi material secara umum !
Jawaban: mebuat bebeapa percobaan teknik pengolahan pada suatu material.