M A K A L A H F A RM A S I F I S

IKA I

“ V I S K O ME T E
R”

Disusun ole

h :Kelompo

kV

1. F r e n a V i n d i A s t
i ka
2. N u r s a r i p a A . R a h a ya n
3. I z a k D . we m
ay
4. S yn t i a C . Ri r i m
ase
5. T h i a r a K . P a t t i r a j a wa n e
6. W a D e l v i
a
7. W a Y a t m i W
ali
8. W a h i d r i a N a d ya A . M a d u r a
9. Y o s e f i n a M a l i s n g o r a r
10. Y u yu n M u s t a
mar

P RO G RA M S T U D I S - 1 F A
RM A S I

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN

(S T I K e s ) M A L U K U HU S A D A

K A I RA T
U

2019
 KATA PENGANT
AR

Puji syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan kita
hidayah dan rahmat-Nya agar senantiasa dekat dengan diri-Nya dalam
keadaan sehat wal’afiat. Serta salam dan shalawat kita kirimkan kepada Muhammad
SAW, dimana nabi yang membawa ummat-Nya dari zaman kegelapan menuju
zaman yang terang benderang dan telah menjadi suri tauladan bagi ummat-Nya.

Dalam makalah ini penulis akan membahas masalah

mengenai ”Viskometer“ untuk memenuhi mata kuliah farmasi fisika I

Penulis sangat mengharapkan agar pembaca dapat menambah wawasan dan

ilmu pengetahuan setelah membaca makalah ini. Saran dan kritik yang membangun
tetap kami nantikan demi kesempurnaan makalah ini. Akhir kata tiada gading yang
tak retak, begitu juga dengan manusia sendiri.

Kairatu, 18 November 2019

Kelompok 5
 DAFTAR I
SI

Kata pengantar

Daftar isi

BA B I P E N D A HU L U A N

a. L a t a r b e l a ka n g
b. R u m u s a n m a s a
l a h c. T u j u a n

BA B I I P E M B A HA S A N

1. P e n g e r t i a n V i s ko m e t e r
2. J e n i s - j e n i s v i s co m e t e r

BA B I I I P E N U T U P

a. K e s i m p u l
a n b. S aran

DAFTAR PUSTAKA
 BA B I
P E N D A HU L U
AN
a. L a t a r b e l a ka
ng
Adalah alat yang dipergunakan untuk mengukur viskositas atau
kekentalan suatu larutan. Kebanyakan viscometer mengukur kecepatan dari
suatu cairan mengalir melalui pipa gelas (gelas kapiler), bila cairan itu
mengalir cepat maka viskositas cairan itu rendah (misalnya cair) dan bila
cairan itu mengalir lambat maka dikatakan viskositasnya tinggi (misalnya
madu). Viskositas dapat diukur dengan mengukur laju aliran cairan yang
melalui tabung berbentuk silinder. Ini merupakan salah satu cara yang paling
mudah dan dapat digunakan baik untuk cairan maupun gas.
S e t i a p f l u i d a , g a s a t a u ca i r a n , m e m i l i ki s u a t u
s i f a t ya n g
d i ke n a l s e b a g a i viskositas, yang dapat didefinisikan sebagai tahanan
yang dilakukan suatu lapisan fluida terhadap suatu lapisan lainnya. Salah
satu cara untuk menentukan viskositas ca i r a n a d a l a h m e t o d e
ka p i l e r d a r i P o i s e u l l e , m e t o d e O s wa l d m e r u p a k a n s
u a t u variasi dari metode Poiseulle. Pada percobaan kali ini kita
menghitung viskositas l a r u t a n ya n g be r g u n a u n t u k m e ne n t u
ka n t a h a n a n f l u i d a b e r d a s a r ka n s u hu ya n g berbeda-beda
.
Viskositas dari suatu cairan murni adalah indeks hambatan aliran
cairan. Pada percobaan ini kita akan mempelajari tentang pengaruh suhu
terhadap viskositas cairan. Cairan yang digunakan dapat bermacam-macam,
namun pada percobaan ini cairan yang digunakan adalah kloroform dan
toluena sedangkan air bertindak sebagai cairan pembanding. Dengan
melakukan percobaan ini kita akan mengetahui cairan mana yang memiliki
viskositas yang tertinggi.
 Oleh karena itu percobaan ini dilakukan agar praktikan dapat
mengukur viskositas berbagai jenis zat cair. Karena semakin besar nilai
viskositas dari larutan maka tingkat kekentalan larutan tersebut semakin
besar pula.
b. Rumusan masalah
1. Apa yang di maksud dengan viscometer ?
2. Jenis-jenis viscometer ?

c. Tujuan
1. Untuk mengetahui definisi dari viscometer
2. Untuk mengetahui jenis-jenis viscometer
 BAB II
PEMBAHASAN
1. Pengertian Viskometer

Viskometer adalah alat yang dipergunakan untuk mengukur viskositas

atau kekentalan suatu larutan. Kebanyakan viscometer mengukur kecepatan
dari suatu cairan mengalir melalui pipa gelas (gelas kapiler), bila cairan itu
mengalir cepat maka viskositas cairan itu rendah (misalnya cair) dan bila
cairan itu mengalir lambat maka dikatakan viskositasnya tinggi (misalnya
madu). Viskositas dapat diukur dengan mengukur laju aliran cairan yang
melalui tabung berbentuk silinder. Ini merupakan salah satu cara yang paling
mudah dan dapat digunakan baik untuk cairan maupun gas.
2. Jenis-jenis viskometer
Ada beberapa viscometer yang sering digunakan untuk menentukan
viskositas suatu larutan, yaitu :
a. Viskometer ostwald
b. Viskometer Hoppler
c. Viskometer Cup and Bo
d. Viskometer Cone and Plate (Brookefield)

a. Viskometer ostwald
 Viskometer Ostwald yaitu dengan cara mengukur waktu yang
dibutuhkan bagi cairan dalam melewati 2 tanda ketika mengalir
karena gravitasi melalui viskometer Ostwald. Untuk mengkalibrasi
viskometer Ostwald adalah dengan air yang sudah diketahui tingkat
viskositasnya.

 Cara penggunaannya adalah :

1. pergunakan viskometer yang sudah bersih.

2. Pipetkan cairan ke dalam viskometer dengan menggunakan pipet.
3. Lalu hisap cairan dengan menggunakan pushball sampai melewati 2 batas.
4. Siapkan stopwatch , kendurkan cairan sampai batas pertama lalu mulai
penghitungan.
5. Catat hasil, Dan lakukan penghitungan dengan rumus.
6. Usahakan saat melakukan penghitungan kita menggenggam di lengan yang
tidak berisi cairan.

2. Viskometer Hoppler
 Viskositas dapat juga ditentukan dengan cara hoppler, berdasarkan hukum
stokes (berdasarkan jatuhnya benda melalui medium zat cair).

 Prosedur Kerja Dengan Viskosimeter Hoppler

1. Ukur diameter bola
2. Timbang massa bola
3. Ukur panjang tabung viscometer dari batas atas - batas bawah
4. Tentukan massa jenis masing- masing cairan
5. Ukur temperature alat viskositas Hoppler
6. Isi tabung dengan aquades dan dimasukkan bola
7. Pada saat bola diatas, stopwatch dihidupkan
8. Pada saat bola dibawah, stopwatch dimatikan
9. Catat waktu bola jatuh dari batas atas sampai batas bawah
10. Tabung dibalik
11. Ulangi prosedur 3 – 6 sebanyak 3 kali berturut- turut, pada
temperature lain dan cairan yang lain

3. Viskometer Cup and Bob

 Dalam viskometer ini sampel dimasukkan dalam ruang antara dinding luar
bob/rotor dan dinding dalam mangkuk (cup) yang pas dengan rotor tersebut.
Berbagai alat yang tersedia berbeda dalam hal bagian yang berputar, ada alat
dimana yang berputar adalah rotornya, ada juga bagian mangkuknya yang
berputar. Alat viscotester adalah contoh viskometer dimana yang berputar
adalah bagian rotor. Terdapat dua tipe yaitu viscotester VT-03 F dan VT- 04 F :

1. VT -04 F digunakan untuk mengukur zat cair dengan viskositas tinggi,

2. VT-03F untuk mengukur zat cair yang viskositasnya rendah.

 Prinsip pengukuran viskositas dengan alat ini adalah cairan uji dimasukkan
kedalam mangkuk, rotor dipasang .kemudian alat dihidupkan. Viskositas zat
cair dapat langsung dibaca pada skala .

4. Viskometer Cone and Plate (Brookefield)

 Cara pemakaiannya adalah sampel ditempatkan ditengah-tengah papan,
kemudian dinaikkan hingga posisi dibawah kerucut. Kerucut digerakkan oleh motor
dengan bermacam kecapatan dan sampelnya digeser didalam ruang semit antara
papan yang diam dan kemudian kerucut yang berputar.
 Viscometer Cone/ Plate adalah alat ukur kekentalan yang memberikan peneliti
suatu instrumen yang canggih untuk menentukan secara rutin viskositas absolut
cairan dalam volume sampel kecil. Cone dan plate memberikan presisi yang
diperlukan untuk pengembangan data rheologi lengkap.

 Ada beberapa hal yang mempengaruhi akurasi dari alat ini, misalnya:

1. Dipakai pada cone dan plate

2. ukuran sample
3. waktu yang dibutuhkan untuk memungkinkan sampel untuk menstabilkan
pada pelat sebelum terbaca
4. kebersihan kerucut dan plat
5. jenis bahan, tinggi atau rendah viskositas, ukuran partikel
6. tipe cone, cone rentang yang lebih rendah memberikan akurasi yang lebih
tinggi
7. shear rate ditempatkan untuk sampel

 Prosedur Kalibrasi untuk Cone/Plate Viscometer

1. Atur jarak antara cone spindle dengan plate sesuai dengan Instruction
Manual
2. Pilih viscosity standard yang akan memberikan nilai pembacaan antara 10%
hingga 100% dari Full Scale Range (FSR). Sebaiknya pilih standard dengan
nilai mendekati 100% FSR.
3. Masukkan sample ke dalam cup dan biarkan selama 15 menit untuk
mencapai suhu seting
4. Lakukan pengukuran dan catat hasilnya baik % Torque dan cP.
 BAB III
PENUTUP
a. Kesimpulan

Viskometer adalah alat yang dipergunakan untuk mengukur

viskositas atau kekentalan suatu larutan. Kebanyakan viscometer
mengukur kecepatan dari suatu cairan mengalir melalui pipa gelas (gelas
kapiler), bila cairan itu mengalir cepat maka viskositas cairan itu rendah
(misalnya cair) dan bila cairan itu mengalir lambat maka dikatakan
viskositasnya tinggi (misalnya madu).

b. Saran
Semoga dengan dibuatnya makalah ini dapat bermanfaat bagai
para pembaca mengenai definisi viscometer, jenis-jenisnya sampai
dengan cara pembuatannya.
 DAFTAR PUSTAKA
Kanginan, marthen . 1999 . Fisika SMU edisi Kedua Jilid 1 C . Jakarta : Erlangga.

Nurizati . 2011 . Rangkuman Fisika SMA . Jakarta : Gagas Media.

Pohan, hasian . 2002 . Fisika SMU .Bandung : Angkasa Bandung.