BUDIDAYA IKAN KUWE DI KERAMBA JARING APUNG

(KJA)

Arvel Danny Devara / 1913511080

Dzaki Adilla Raazan / 1913511067

Jefri Marani/ 1913511093

Program Studi Ilmu Kelautan

Fakultas Kelautan dan Perikanan

Universitas Udayana

2019

i
 BUDIDAYA IKAN DI KERAMBA JARING APUNG
(KJA)

A. BIOTA KESELURUHAN
Kuwe putih (Granx sexfasciatur) merupakan ikan laut yang tergolong
ekonomis. Ikan ini memiliki ukuran yang besar dan umum tertangkap. Kuwe
putih merupakan salah satu ikan budidaya yang pertumbuhannya cepat. Kuwe
putih dibenihkan cara terkontrol. Untuk menghasilkan kuwe putih ukuran
konsumsi. dipelihara di KJA selana 69 bulan. Pemeliharaan dilakukan secara
bertahap seperti ikan pada umumnya. bibit ikan kuwe didapatkan secara
alami di sekitar hutan mangrove. Setiap hari, para nelayan di
sekitar Pangandaran bisa menangkap 100-300 ekor bibit ikan
kuwe. Dalam sebulan, biasanya bisa terkumpul sekitar 8.000 bibit
ikan kuwe sehingga dapat ditangkap dalam jumlah besar. Dalam keramba
yang sama juga akan di budidayakan ikan rucah dimana ikan rucah ini adalah
pakan dari ikan kuwe dan akan ditanamkan rumput laut coklat, dimana rumput
laut ini akan menangkap CO2 yang dihasilkan oleh ikan kuwe dan rumput laut
coklat akan menggunakannya untuk berfotosintesis, rumput ini juga dapat
menghasilkan senyawa alginat, senyawa ini menjadi bahan imunostimulan atau
peningkat daya tahan tubuh ikan. Di beberapa jaring keramba akan di jepit
dengan kerang yang bertujuan untuk menyaring air kotor di sekitar area
budidaya dan bisa di gunakan sebagai bioindikator dari kualitas air.

B. SISTEM BUDIDAYA
Sistem budidaya yang akan digunakan adalah sistem Keramba Jaring
Apung (KJA), KJA ini akan berbentuk bintang. Keramba jaring apung terdiri
dari rangka dan pijakan untuk inspeksi, jaring apung menggunakan pelampung
agar tetap mengapung, serta tertambat pada rangka dan jangkar sehingga tidak

2
berpindah dari posisinya bahan dari KJA yang digunakan adalah dari merk
Aquatec. Mengapa menggunakan KJA? Karena beberapa manfaatnya adalah
keberadaan ikan di dalamnya akan lebih aman sehingga memudahkan
pemeliharaan, dengan ukuran keramba yang terbatas ikan dapat di panen lebih
mudah, dan nilai ekonomisnya dapat dihitung petani ikan lebih mudah.
C. PAKAN BIOTA
Pemberian makan ikan kuwe putih harus disesuaikan dengan lebar
bukaan mulut ikan, saat ukurannya 3-5 cm/ekor, pakan yang dapat digunakan
adalah rebon segar (udang kecil berukuran 1 cm) dan daging ikan runcah yang
segar dan digiling. Jumlah pakan yang diberikan 10-15% per hari dari berat
biomassa ikan dengan frekuensi pemberian pakan adalah 3-5 kali/hari.
Setelah 1-1,5 bulan di pendederan, benih kuwe putih telah mencapai
bobot 60-80 gr/ekor. Karena itu, benih dapat dipindahkan ke dalam keramba
penggelondongan yang telah disiapkan. Pada tahap penggelondongan, kuwe
putih diberi pakan berupa ikan rucah segar yang dipotong atau dicacah kecil-
kecil sesuai dengan lebar bukaan mulut ikan. Frekuensi pemberian pakan 3 kali
sehari, yaitu pada pagi, siang, dan sore hari.
setelah dipelihara 2-3 bulan di KJA penggelondongan, Kuwe Putih telah
mencapai ukuran 50-120 gr ekor. maka kuwe putih dipindahkan ke keramba
pembesaran.  kuwe putih diberikan pakan berupa ikan-ikan rucah segar.
Jumlah pakan yang diberikan 6 dari total bobot ikan per hari, yang diberikan 2
kali sehari, yaitu pada pagi dan sore hari.
D. DAERAH BUDIDAYA
PANTAI RENING, ini adalah nama daerah yang rencananya akan kita
gunakan sebagai tempat Keramba Jaring Apung (KJA). Untuk kondisi dari
perairan di sana adalah sebagai berikut

• Memilik arus yang kuat, ini karena ikan kuwe suka untuk tinggal di
daerah yang memiliki arus yang cukup kuat

3
• Perairan yang bersih dari limbah, tentunya hal ini akan sangat di
perhatikan saat ingin membudidayakan ikan.
• Pantai ini aman dari jalur pelayaran, hal ini agar membuat ikan tidak
terganggu dengan kapal atau perahu yang berlalu lalang
• Dasar Perairan terumbu karang, karena ikan kuwe akan lebih suka jika
tinggal di habitat terumbu karang
• Kedalaman mencapai 20-30 meter, kedalaman ini cukup untuk
dilakukannya budidaya